每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪兀恳韵率切【帪榇蠹沂占膬?yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

做饅頭過程字篇一

作為中國(guó)人的飲食之一，饅頭已經(jīng)歷史悠久，而其中最關(guān)鍵的也就是饅頭的發(fā)酵過程。每一次制作饅頭都需要經(jīng)歷一次發(fā)酵過程，這個(gè)過程看似簡(jiǎn)單，但其實(shí)卻有許多細(xì)節(jié)需要掌握。在我制作饅頭的過程中，我不僅學(xué)到了一些發(fā)酵過程的知識(shí)，還領(lǐng)悟到了一些關(guān)于生活的道理。下面就從這幾個(gè)方面，來談?wù)勎业男牡皿w會(huì)。

第二段：發(fā)酵過程的重要性

制作饅頭要經(jīng)過混合面粉、揉面、發(fā)酵、搓饅頭、蒸熟等幾個(gè)工序。其中，發(fā)酵過程是其中一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。通過發(fā)酵，能夠使面團(tuán)中的酵母得到充分的活動(dòng)和繁殖，從而形成有彈性、松軟、香味濃郁的面團(tuán)。如果發(fā)酵不充分，則會(huì)影響?zhàn)z頭的口感和質(zhì)量。同時(shí)，在發(fā)酵過程中，面團(tuán)中的酵母還會(huì)產(chǎn)生一些有益微生物，對(duì)于人體健康也有好處。

第三段：學(xué)習(xí)中的體會(huì)

在制作饅頭的過程中，我深刻體會(huì)到，發(fā)酵過程需要時(shí)間和耐心。面團(tuán)的發(fā)酵，需要提前安排好時(shí)間，并且在等待過程中，需要保持恰當(dāng)?shù)沫h(huán)境條件，才能讓面團(tuán)得到最好的發(fā)酵效果。這種貫徹始終的精神，也應(yīng)該應(yīng)用到生活中。因?yàn)橹挥姓嬲度霑r(shí)間，才能做出更好的成果。同時(shí)，面對(duì)生活中的難題，我們也需要保持耐心和信心，相信最終一定會(huì)有好結(jié)果。

第四段：困難與挑戰(zhàn)

在發(fā)酵的過程中，我也遇到了一些困難和挑戰(zhàn)。其中最大的一個(gè)困難就是，在制作饅頭時(shí)如何把握發(fā)酵的時(shí)間。因?yàn)闇囟取穸鹊拳h(huán)境因素都會(huì)對(duì)發(fā)酵時(shí)間產(chǎn)生影響，所以需要不斷的調(diào)整并反復(fù)嘗試，才能找到最適合的方法。這也告訴了我，面對(duì)困難，首先要勇于面對(duì)并尋求解決方法。只有不停地學(xué)習(xí)、不斷調(diào)整，才能不斷地進(jìn)步。同時(shí)，我們也要保持冷靜與耐心，不把不利因素帶入決策中。

第五段：結(jié)論

最終，經(jīng)過一系列的折騰和調(diào)整，我的饅頭終于成功發(fā)酵出來了。這個(gè)過程讓我明白，饅頭的背后，是一種追求完美的精神和對(duì)生活不懈的努力。同時(shí)，饅頭的發(fā)酵過程，也讓我學(xué)會(huì)了在生活中勇于面對(duì)困難，“切勿畏難，加油前行”。相信經(jīng)過這次制作經(jīng)驗(yàn)，我不僅會(huì)在日常生活中更加勤奮和努力，也會(huì)更加珍惜身邊的一切，將更多的場(chǎng)景活用到自己的生活當(dāng)中。

做饅頭過程字篇二

路上五顏六色的彩燈，預(yù)示著新年的到來。家家戶戶都忙著準(zhǔn)備年貨，有的人家蒸饅頭，有的人家蒸花糕，處處都洋溢著喜慶的氣息。

推開老家的門，一些熟悉的氣息撲鼻而來，是家的味道，如果用一個(gè)詞來形容，那就是：妙不可及。

一眼望去，姥姥，大姨和其他很多姨媽都在一張桌子上做饅頭。大姨心靈手巧，把面團(tuán)放在手上，一壓，一捏，一團(tuán)，一個(gè)白花花的饅頭就做好了。姥姥的手中有一個(gè)小魚模具，把面放進(jìn)“魚的肚子”里，一壓，一拍，一個(gè)活靈活現(xiàn)的小魚就出來了。

我坐在一邊呆呆的看著，卻幫不上一點(diǎn)忙，不一會(huì)，姥爺大喝一聲：“掀饅頭了！小孩子們幫個(gè)忙！”只聽，話音剛落，我便如火箭如奔馳的駿馬如滾滾的長(zhǎng)江一般奔向廚房。到那兒，姥爺便給了我一個(gè)筐子，讓我裝饅頭，說白了，就是讓我當(dāng)饅頭的搬運(yùn)工。姥爺火速的把熱騰騰的饅頭扔進(jìn)筐子里，盡管動(dòng)作很快，但我還是發(fā)現(xiàn)了一個(gè)特點(diǎn)：大部分饅頭的底都是朝上的。

我的心中便萌發(fā)出了一個(gè)問題：為什么掀饅頭時(shí)底要朝上呢？于是，我便問姥爺饅頭底朝上的原因。

我高興的對(duì)姥爺說：“我知道了，姥爺，謝謝你！”

這次做饅頭，我不但收獲了快樂。獲得了無價(jià)的知識(shí)而且還擁有了唯一的成長(zhǎng)。

做饅頭過程字篇三

饅頭是中國(guó)人餐桌上必不可缺的食品，它不僅是我們的傳統(tǒng)食品，也是現(xiàn)代家庭中最為常見的主食之一。要做出美味可口的饅頭，發(fā)酵過程是至關(guān)重要的。在我的探索過程中，我發(fā)現(xiàn)饅頭的發(fā)酵其實(shí)是一項(xiàng)很有趣的過程，今天就來分享一下我的心得體會(huì)。

第二段：發(fā)酵過程

饅頭的發(fā)酵過程可以分為四個(gè)主要階段：準(zhǔn)備階段、發(fā)酵階段、醒面階段和重新揉面階段。在準(zhǔn)備階段，我們需要準(zhǔn)備好面粉、酵母、溫水等食材，將它們混合均勻后，放置溫和的環(huán)境中等待發(fā)酵。在發(fā)酵階段，面團(tuán)的體積會(huì)逐漸增大，變得蓬松松軟，此時(shí)我們需要對(duì)面團(tuán)進(jìn)行拍打以排出氣體。在醒面階段，我們需要把面團(tuán)翻面，讓其繼續(xù)發(fā)酵。最后，在重新揉面階段，我們將面團(tuán)重新揉成一個(gè)整體，使它變得柔軟有彈性，這樣就能制作出美味的饅頭了。

第三段：心得體會(huì)

在整個(gè)發(fā)酵過程中，我學(xué)到了很多東西。首先，掌握好酵母的發(fā)酵條件是至關(guān)重要的，只有正確的溫度和濕度，才能有效地發(fā)酵出好的面團(tuán)。其次，發(fā)酵過程需要耐心，酵母需要時(shí)間去發(fā)酵，有時(shí)我們需要等待幾個(gè)小時(shí)才能看到明顯的反應(yīng)。此外，面團(tuán)的處理也很重要，拍打和揉面的手法需要熟練，以免損傷面團(tuán)的質(zhì)地。

第四段：吃饅頭的意義

說到饅頭，不得不提它在人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾匚弧?duì)于中國(guó)人來說，饅頭是非常普及的主食，它不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。饅頭是我們身體能量和養(yǎng)分的來源，是我們工作學(xué)習(xí)的動(dòng)力。每天吃上一兩個(gè)熱騰騰的饅頭，給我們帶來了很多的滿足和快樂。

第五段：結(jié)尾

總結(jié)來講，饅頭的發(fā)酵過程雖然繁瑣，但它卻是制作出好吃的饅頭的關(guān)鍵。而且，在我們的日常生活中，饅頭也是不可替代的食品之一。希望我們都能掌握好饅頭的制作方法，享受到美味饅頭帶來的健康和快樂。

做饅頭過程字篇四

早上，我坐在爺爺?shù)碾娖寇嚭笞希贿叧灾z頭，一邊想著昨天看的《喜羊羊與灰太狼》，不知不覺就到了校門口，我正想把還沒有吃完的半個(gè)饅頭扔掉，這時(shí)被爺爺看見了，讓我把它吃了。我說我實(shí)在吃不下了，爺爺就把那半個(gè)饅頭放在塑料袋里，帶回家去了。

傍晚放學(xué)回家，我打開冰箱，發(fā)現(xiàn)了那半個(gè)饅頭。這時(shí)爺爺走過來，拉著我坐在椅子上，跟我講起了他小時(shí)候的故事。

原來爺爺小時(shí)候家里很窮，兄弟姐妹有五個(gè)，太爺爺又常年臥病在床，一家人全靠太奶奶一個(gè)人干活來維持生計(jì)。常常是吃了上頓，沒了下一頓。有時(shí)只有一小碗的飯要五個(gè)人分著吃，太爺爺和太奶奶還吃不上呢。因我爸爸在兄弟姐妹中是最小的一個(gè)，還不懂事，經(jīng)常餓得直哭呢。

聽了爺爺?shù)脑挘覒M愧地低下了頭。現(xiàn)在生活條件是好了，但是艱苦樸素的傳統(tǒng)可不能忘啊，因?yàn)檫€有許多地方的人連飯都吃不飽，許多受災(zāi)的人需要我們的幫助，更何況勤儉節(jié)約是我們中華民族的傳統(tǒng)美德。

我低聲的跟爺爺說：“你把那半個(gè)饅頭給我熱一下。”爺爺聽了臉上露出了欣慰的微笑。

做饅頭過程字篇五

饅頭是中國(guó)人的日常主食之一，而發(fā)酵是饅頭制作的關(guān)鍵步驟。在制作饅頭的過程中，我有著一些關(guān)于饅頭發(fā)酵過程的心得體會(huì)，希望能夠分享給大家。

第二段：發(fā)酵的意義

發(fā)酵是通過微生物作用將原料轉(zhuǎn)化為更有營(yíng)養(yǎng)、更易消化的食品。在饅頭制作中，發(fā)酵能夠改善饅頭的口感和質(zhì)地，使其更加酥軟松散，并且增加了饅頭的營(yíng)養(yǎng)成分和口感。饅頭發(fā)酵的過程離不開酵母菌，酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳不斷的向外釋放，使得面團(tuán)膨脹發(fā)酵，從而形成可口的饅頭。

第三段：發(fā)酵條件的影響

饅頭發(fā)酵的關(guān)鍵是發(fā)酵條件的掌控，包括溫度、濕度、空氣流通和發(fā)酵時(shí)間等。溫度是影響發(fā)酵速度最為重要的條件，一般在25℃左右比較適宜。溫度太高會(huì)使酵母菌死亡，太低則會(huì)使發(fā)酵速度緩慢。此外，濕度也需要適宜，溫度高時(shí)濕度大一些能夠避免面團(tuán)表面干燥，發(fā)酵時(shí)間應(yīng)根據(jù)具體的情況靈活把握。

第四段：發(fā)酵的注意事項(xiàng)

在制作饅頭的過程中，發(fā)酵需要注意以下幾個(gè)方面。首先是面團(tuán)要發(fā)酵得夠，可以通過觀察面團(tuán)是否變得鼓脹，發(fā)現(xiàn)有沒有酸味來判斷。其次，要控制發(fā)酵好的時(shí)間，過度發(fā)酵會(huì)導(dǎo)致饅頭口感粘潤(rùn)，過少發(fā)酵則會(huì)讓饅頭過于緊實(shí)。最后，要控制好溫度和濕度，保持一定的空氣流通。

第五段：結(jié)語

制作好一團(tuán)饅頭是需要多方面的技巧和經(jīng)驗(yàn)的。而饅頭發(fā)酵過程則是其中最為重要的部分之一，掌握好饅頭發(fā)酵的技巧不僅能制作出口感好的饅頭，也有助于提高制作效率和香味的濃郁程度。我相信，只要大家有心在制作饅頭中不斷嘗試，掌握好發(fā)酵技巧，一定能制作出更加美味的饅頭。

做饅頭過程字篇六

今天，我和爸爸、媽媽興高采烈地去外婆家加工饅頭。

不一會(huì)兒，我們就到了外婆家。外婆家里的人可真多，婆婆、公公、舅舅、阿姨……一共有七個(gè)人，有的在揉面團(tuán)，有的在拌菜餡……我們立即加入包饅頭的勞動(dòng)大軍。

開始包饅頭了，我在她們的旁邊看他們?cè)鯓影Ｋ麄兌肆艘慌杼}卜絲，找來一雙筷子，把面團(tuán)切成許多小拳頭大小的面疙瘩。先把面疙瘩捏平放在手上，再用一雙筷子夾一些蘿卜絲放在面皮上，然后，把面皮捏攏，搓圓，像一個(gè)個(gè)小足球。

最后，將做好的一個(gè)個(gè)饅頭放進(jìn)蒸籠里，然后放到熱氣騰騰的鍋上。鍋下熊熊大火舔著鍋地底，鍋上濃濃蒸氣彌漫了廚房。廚房?jī)?nèi)一片白茫茫，仿佛濃霧籠罩。

蒸了四十分鐘左右，饅頭出籠了，香味四溢。我迫不及待地拿了一個(gè)吃，特別的好吃，我吃得津津有味，一連吃了四五個(gè)呢！