總結可以幫助我們更好地認識自己和提高自己。寫總結首先要明確總結的對象和范圍。閱讀是拓寬視野和擴展知識的有效途徑。

觀察家人炒菜的過程篇一

爸爸要做一道“黑白菜”（白菜炒黑木耳）。首先，爸爸把一顆白菜掰成一片一片的，然后又把每片切成小片放在盤中準備。接著他架起炒勺倒入豆油加熱，先放蔥花和姜絲爆鍋，然后倒入白菜片和泡好的`黑木耳翻炒，期間加入鹽、十三香和少量醬油，不一會兒香噴噴的“黑白菜”就出鍋啦！

觀察家人炒菜的過程篇二

一天中午，我從門外就聞到一股股香味，進門一看，原來是媽媽在煮米飯，那雪白的米粒在鍋里一動一動的，就像活潑的小人在跳舞，但是感覺還是有些單調，于是我決定給這潔白的米粒配上一道菜。

心動不如行動，我立即圍上圍裙，打開水龍管，在這時，水龍管的水嘩嘩流，就像小孩子歡樂地唱起了歌曲似的。接下來我先給番茄洗個澡，又拿出刀板和菜刀，用刀子把番茄切成一小塊一小塊的，接著我在櫥柜里拿出一個小碗，將買來的雞蛋磕碎倒入碗中，再用筷子攪幾下，接著準備開炒，先倒入鍋中一點油，把火力調到中火，就可以把雞蛋倒入鍋中，拿起鍋鏟不斷翻炒，發出“當當當”的攪拌聲，好像在跟我們打招呼一樣。

接著我把番茄倒入鍋中蓋上蓋子，把中火調成小火，要等番茄出了汁，再等上三分鐘。打開鍋蓋，放入味精和鹽，再翻炒幾下，撒入蔥花，一頓香噴噴的中午飯就做好了。

我開心極了，一蹦三尺高，脫下圍裙，把番茄炒雞蛋端到餐桌上，媽媽笑瞇瞇的說：“哇！太好吃了。”我也嘗了一口，酸酸甜甜的真好吃，味道美味極了。

通過這次菜讓我懂了：做一道美味的飯菜并不難，只要努力去學習，你一定會成功的。

觀察家人炒菜的過程篇三

今天，我們家里來客人了。我對媽媽說：“我想做一個菜。”媽媽說：“你想做什么菜？”我說：“小白菜，我最愛吃的。”

我把鍋子燒熱，然后把油倒進鍋里，放一點鹽，再把小白菜放進鍋里。鍋里立刻發出了“哧哧”的聲音，我用鏟子不停的'拌動。不一會，菜就熟了。媽媽幫我用碗盛起來。

開飯的時候，我吃了自己炒的菜，特別香，好吃極了。

小學生作文（中國大學網）。

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觀察家人炒菜的過程篇四

今天放學回到家，姥姥正在做飯，我一看正是我喜歡吃的豆腐。

姥姥先是把小蔥切成碎丁，蔥把姥姥的眼睛嗆的直流眼淚的，非常不好受。然后開始切豆腐了，切成一塊塊的，差一點切住了指甲背，然后把豆腐放進了盤里，放了些調味品，就開拌了，拌呀拌，姥姥看我在旁看的直流口水說！你嘗一口吧。”我嘗了一口，啊！真好吃。

觀察家人炒菜的過程篇五

首先，我從超市買來鮮嫩的雞翅，再買來一瓶“肥宅快樂水”。接下來的教程開始了！把雞翅清理干凈后裝起來備用，然后起鍋燒油，把可樂都倒進鍋里，再上鍋蓋兒，要把可樂熬到粘稠。這一段時間，我們把雞翅再倒出來，用小刀輕輕的在雞翅的“背上”和“腹部”割上幾道“痕跡”，之后，把雞翅倒進鍋里，翻炒均勻，合上蓋兒，悶上四五分鐘，悶完后盛在盤子里，撒上幾粒白芝麻，那口感，別提了！

最后，全家人都嘗了嘗，我做的可樂雞翅，都說我做的香氣十足，美味極了！

觀察家人炒菜的過程篇六

我準備燒西紅柿炒雞蛋。首先，我要去買西紅柿和雞蛋。買完這些東西之后，還要把西紅柿洗干凈，然后切開，把雞蛋打在碗里。

所有準備工作都完成后，我就開始燒菜了，要先把雞蛋放進去，用鏟子炒幾下，等雞蛋像荷包蛋那樣的時候，就可以放西紅柿了，西紅柿放進去之后，邊炒邊等，多一會就可以放鹽了，鹽要放的正好才行，但是我的手不知道怎么回事，抖了一下，結果一大堆的鹽都倒了進去，我趕忙停了下來，看著鍋里的一堆小白點，心想：完了，這道菜肯定不好吃，不過，還是算了吧，我在鍋里炒了幾下，就把菜盛進盤子里。

開始吃的時候，我第一個吃了我燒的西紅柿炒雞蛋，果然有些難吃，不過能吃就行了。

今天，我很自豪，我還讓媽媽把每個細節都拍了下來，做為紀念。【作者:葛月靈】。

觀察家人炒菜的過程篇七

今天一大早，媽媽就讓我和她一起去集市上買菜，我懶懶散散的像蝸牛一般的速度穿上衣服，可媽媽說：“我帶你去買你最愛的土豆，中午給你做酸辣土豆絲。”我又像火箭一般的速度穿上了褲子。

我們來到了熱鬧的集市上，各種各樣的蔬菜應有盡有，很快我們就找到了新鮮的土豆。

我們回到了家，媽媽忙碌起來，先把土豆的臟衣服給它脫了，再把土豆切成薄厚均勻的片，然后重疊起來，斜放在菜板上，左手按住土豆，右手拿起刀“嚓嚓嚓”土豆切好了，我們為了讓土豆變得更脆，可以放人水中泡一會，去除里面的淀粉，接著鍋中倒入油，帶油略微冒煙，放入蔥。辣椒炒香，緊接著加入土豆絲，放入米醋，翻炒四五分鐘，一盤金燦燦，香噴噴的土豆絲就做好了。

哇！真是色香味俱全。

觀察家人炒菜的過程篇八

今天媽媽教我第一次炒菜，炒的是香椿炒雞蛋。首先，我們把凍在冰箱里的香椿和兩三個雞蛋放入一個干凈碗中，把它們攪拌均勻，這時候把炒鍋放在電磁爐上，倒入食用油，等到油熱的時候，把剛才打好的雞蛋液倒入鍋中，只見雞蛋迅速膨脹起來，并冒出黃色的小泡泡，我急忙用鏟子左右翻炒起來，過一會兒，雞蛋和香醇就變成了金黃色，這就證明就已經熟了，立即把火關掉，把它們盛出來，一盤香噴噴的香椿炒雞蛋就做好了。

今天我好高興，因為我學會了炒菜。

觀察家人炒菜的過程篇九

中午，媽媽說要叫我炒菜，我高興極了。媽媽說：“菜要先洗后切。”我把菜洗干凈，切成塊，并把鍋放在爐灶上。鍋干后，我倒了一些食用油。然后把調味和事先切好的菜依次放進鍋里，翻炒幾下，等到快熟的時候，再加上適量的鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒的太過，以免破壞營養成分。

第一次炒菜，炒的滿成功的，快來嘗一嘗。我拿了筷子吃了一口，哎呀！咸死了，媽媽笑了，說：“第一次炒菜這樣已經很不錯了，失敗乃成功之母，做的多了就會找到竅門的。”

觀察家人炒菜的過程篇十

放學了，我肚子餓了，我一回到家就問媽媽：“媽媽晚飯吃什么？”媽媽說：“吃米飯，是你最喜歡的菜，也是我最拿手的菜”。我聽了就知道是西紅柿炒雞蛋，媽媽說完了這句話就去做菜了。媽媽將水燒開把三個西紅柿上方的皮劃了兩行，把西紅柿放進水里燙了2分鐘后又把西紅柿夾出來撕下皮，然后把西紅柿切成塊兒放一邊備用，又打了三個雞蛋將它們攪散放到一邊，鍋里倒入油，將攪散的雞蛋倒入鍋里用鏟子輕輕翻炒了幾下就盛進盤子里，又給鍋里重新倒入適量的油，等油燒熱，把切好的西紅柿倒進鍋里翻炒幾下，將剛剛炒好的雞蛋倒進鍋里和西紅柿一起翻炒，同時加入調味料加了一些水煮了一會兒，菜炒好了，媽媽將菜盛進碗里把菜端上桌說：“開飯來！”我飛快地跑了過來坐在餐桌旁用西紅柿湯澆滿了米飯吃了起來。

觀察家人炒菜的過程篇十一

一天中午,我懇求奶奶讓我炒一次菜。

首先,把豆角弄成一小節一小節的',然后再洗兩遍,接著把兩根紅辣椒放在菜板上切成碎末.接著把鍋洗干凈,燒紅鍋加少許油,等油熱了以后,把辣椒放到鍋里炒的滋滋響,再把豆角放在鍋里,加一點水再放鹽和味精,炒幾下再出鍋!

廚房的溫度很高,炒一個菜我熱得汗流浹背,這時我知道什么東西都是來之不易的.

小學生作文（中國大學網）。

觀察家人炒菜的過程篇十二

晚上，回到家里，看見媽媽正準備做炒青椒。我很好奇的湊了過去，想一探究竟。

我看見媽媽先是把菜放進了小盆里，然后在水龍頭下沖洗，沖洗數遍后，放在菜板上將青椒撕成了不規則的小碎塊，然后媽媽開始了最后一步——炒菜，我看見媽媽把菜放進了熱油的鍋里，然后快速的翻炒了幾下，把火調小了一點兒，然后繼續炒，炒著炒著那些菜的顏色就由淺色變成了深色，慢慢地蔫了，媽媽說菜炒熟了。最后，我看著這盤炒好的菜，我想要馬上把它們消滅掉。

觀察家人炒菜的過程篇十三

放學回到家，我開始完成老師布置的特殊作業——觀察家長做蛋撻。

媽媽先從冰箱里拿出蛋撻坯子，然后把它們整齊地擺到干凈的烤盤中。然后媽媽又拿出一個精致的小天平，上面有一個小盤，分別倒入淡奶油120克，牛奶120克，面粉4克，最后又放入糖40克，用筷子把它們攪拌均勻。接著準備了4個雞蛋，分別把雞蛋磕一個口，因為只要蛋黃不要蛋清，把蛋清倒入了一個不銹鋼做的小碗中，把蛋黃倒入牛奶中，蛋撻液就做好了。然后把液體倒入蛋撻的坯子中，再放入一些葡萄干，之后放到烤箱里，20分鐘后，香噴噴的蛋撻就做好了，一股蛋奶的香氣撲鼻而來，蛋撻終于做好了。

我迫不及待的拿起一個吹了幾下就咬了一口，甜滋滋、香噴噴的味道在我口里回蕩，真好吃！

觀察家人炒菜的過程篇十四

今天，我和媽媽要做一盤可樂雞翅。我們一大早就來到了超市，媽媽拿了10個雞翅，而我去飲料區拿了一瓶可樂。

回家后，我們開始做雞翅了。我和媽媽先把雞翅清洗干凈，然后媽媽把雞翅放入鍋中，倒入開水。我問媽媽：“媽媽，你為什么把雞翅放到開水里面呢？”媽媽說：“開水能除掉雞翅里的血水。”

開始做雞翅了，媽媽先打炎打開，再倒入油，然后再倒入雞翅翻炒1到2分鐘。最后媽媽加入醬油和可樂，我聞到了味道，突然覺得好餓啊！我想吃。我在一旁念叨著，媽媽說還要再等20分鐘。我只好乖乖地在一旁等待。

20分鐘終于過去了，我一下子跑到餐桌前，媽媽把一盤香噴噴的雞翅端到桌子上，我已經口水直流三千尺了，捏起雞翅就往嘴里塞。

我真希望每天都能吃到像今天這樣自己動手做的雞翅。同學們，你們會做什么菜呀？快來和我一起分享吧！

觀察家人炒菜的過程篇十五

我放學一回到家，就感覺肚子好餓。我問媽媽：“今天晚上吃什么？”媽媽說：“今天晚上吃炒雞蛋。”

媽媽先把雞蛋在碗沿上磕碎，雙手一掰就把整個雞蛋磕入碗里。接著她又快速切了一點小蔥放進碗里，用筷子把雞蛋攪散，打成糊狀。做完這些后，媽媽把平底鍋放到灶臺上，在鍋里倒入少量油，打火！火苗噼里啪啦響起來，藍色的火焰呼地一聲冒出來，正好包滿了鍋底。很快，鍋里的油開始“滋滋”地響起來，媽媽把準備好的雞蛋糊倒入鍋中，“刺啦”一聲，雞蛋液攤平在鍋中，炒香氣瞬間激發出來，蛋液的邊上冒著一點油花翻卷起來。媽媽迅速用木鏟子扒拉了一下，蛋液略微凝固，然后她就關了火。

“媽媽，雞蛋還沒熟呀！你怎么就關火了？”我問。

媽媽笑著說：“火雖然關了，但是鍋還是熱的呀！用剩下的這點余溫炒雞蛋就足夠了，又不浪費天然氣，又不會把雞蛋炒得太老。喏，你嘗嘗吧。”

媽媽把炒雞蛋盛在盤子里遞給我，我拿起勺子咬一口炒雞蛋，真是又軟又香，簡直太好吃啦！

觀察家人炒菜的過程篇十六

我學會炒菜啦!我會黃瓜炒肉，你會嗎?我今天就把炒菜功傳給你們，我們需要的東西有兩根黃瓜，和一塊二兩重的肉。調料需要味精、蔥、鹽，十三香。

需要的東西都準備好了，我來把菜功傳給你們，首先把黃瓜切成片狀，也把蔥切成片，肉也一樣。把肉切好只后用醬油腌制一下，我們在把剛才的肉倒入鍋中炒一下，切記：油熱了已后再炒。等一會放入蔥花，我們再把切好的黃瓜放到和肉一起炒。

等一兩分鐘放入一小勺鹽，再一兩分鐘放入一點十三香，再過一會兒放兩小勺味精就可以了。

我的菜功是不是很厲害呢?你們是不是很想吃呢?

觀察家人炒菜的過程篇十七

一天，我做完作業，一腳剛剛踏出書房，媽媽便把我叫入廚房，讓我炒一盤玉米。要知道，我可是很少走進廚房，更別說炒菜了，我本想拒絕，可媽媽臉上分明寫著“順我者昌，逆我者亡”，我只好硬著頭皮走進廚房了。

我倒了一些油，放下一盤玉米粒，小心地炒起來。“不如玩一次鍋吧！”我自言自語道。我把鍋往上一提，玉米粒大部分回到鍋里，可是有幾粒調皮的掉到了我的臉上，我連忙抓起一條濕毛巾，捂在臉上，才保住了我美麗的小臉。

炒好后，我把玉米粒端上桌，對媽媽說：“快嘗嘗我炒的色、香、味俱全的‘王氏玉米’”！“什么？這也叫色香味俱全？”媽媽驚訝的叫到。“看來色和香是沒了，但您嘗嘗味道如何？”我說。可媽媽拒絕償味，還說這盤玉米香炸彈一般，沒辦法，我嘗了一口，連喝了三杯水，太苦了！

炒菜不容易啊！

觀察家人炒菜的過程篇十八

媽媽做的豬皮凍非常營養好吃。

媽媽把新鮮的生豬皮用清水洗凈，然后放鍋里煮十分鐘，取出后刮掉豬皮上的白油及豬毛，刮干凈的豬皮這時變得黃晶晶的透明狀，把刮干凈的豬皮切成碎丁，再把碎丁放入鍋內再加入五倍量的水小火煮30分鐘，之后倒入盆內自然冷卻12小時凝固（注：這其間不可以晃動盆子）。取出凝固好的豬皮凍，切成薄片，一半清一半渾晶瑩剔透非常好看，再倒入醬油就可以吃到爽滑筋道美味的豬皮凍了。