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北京烤鴨作文300字篇一

北京烤鴨制作簡單。首先把表皮無破損，色澤潔白的鴨子用開水均勻澆制。然后將烤鴨放進烤爐。四、五十分鐘后。原先潔白無瑕的鴨子轉(zhuǎn)眼變成了金光閃閃的烤鴨。

烤鴨剛端到桌上時，一股濃厚的香味撲面而來。烤鴨吃起來外酥里嫩，味道鮮美。令人垂涎三尺。一般大家都習(xí)慣直接把烤鴨肉撕下來吃。其實，吃烤鴨還有一種吃法——荷葉餅。首先要準(zhǔn)備白面薄餅﹑蔥段﹑烤鴨片和甜面醬。接著，拿出一塊面餅，將烤鴨片和蔥段夾在里面。最后將面餅蘸點甜面醬。這樣吃起來就更美味了。

正是因為北京烤鴨的美味和出名，才吸引了中外人民來品嘗。

有一次我去北京游玩時，正巧來到一條美食街上，這里到處都是大大小小的烤鴨店。每個店的生意都忙的不可開交。我來到一家烤鴨店，買了半只烤鴨，順便要了一份面餅﹑蔥段和甜面醬。用荷葉餅吃法，輕輕咬了一口，金色的油汁四射。再咬一口，感覺美味到要升天了。

聽了我的介紹，你有沒有一種特別想吃北京烤鴨的欲望？想吃的話要來吃，不想吃的話就更要來吃。因為它美味到爆了。

對于北京烤鴨，我還編了一首詩：

《 北京烤鴨 》

古都北京歷史久，北京烤鴨味道美。

一餅兩蔥三鴨肉，蘸點醬來更美味。

北京烤鴨作文300字篇二

我以往吃過外軟里嫩的天津狗不理包子，也吃過香味撲鼻的濮陽驢肉火鍋，還吃過那青島鮮嫩無比的海鮮大全……如果你要問我最喜歡上頭美食中的那一個，我會鄭重其事地告訴你，我還是念念不忘那北京的烤鴨。

記得那一次，我和爸爸媽媽到北京游玩。爸爸對我和媽媽說：“今日中午我們?nèi)ネ醺哉诳绝啠蠹艺f怎樣樣”我和媽媽高興得直歡呼。

心動不如行動!過了好大一會兒，我和爸爸發(fā)艱難最之后到了北京王府井烤鴨店，雙腳剛踏進烤鴨的大門，哇噻!那里簡直就是人山人海，我用兩只眼瞄上圈，大廳里沒有一個空閑位置，來那里吃烤鴨的人男女老少都有，我看到每個桌上都點了烤鴨。其實，看別人吃也是一種享受，你瞧，我那不爭氣的口水又流了出來。

等了好長時間，服務(wù)生最終給我們按排了座位，爸爸立刻點了一只大烤鴨。過了一會兒，烤鴨來了，真是香味撲鼻，那全身金燦燦的烤鴨，身上像是披上一件漂亮的衣服。只見端菜的師傅先把鴨腹部用小刀切下來，緊之后又三下五去二的再把烤鴨身上的肉切成一薄片一薄片的放在盤子的一邊……我早已滿嘴是口水，真想一口氣把這盤烤鴨全干掉!

當(dāng)爸爸說“開始”之后，我就迫不急待地用筷子夾了一塊最鮮嫩的肉放入口中，啊，這感覺不絕不亞于孫悟空偷吃的人參果，真是細品味賽如神仙呀!這入口即化的烤鴨，味道真是好極了!輕輕再咬一口，啊，滿嘴是油，香嫩的氣息又在嘴里飄來飄去，別提多有滋味!

學(xué)著爸爸的樣貌，我也裹了一張鴨肉餅，再蘸點甜面醬，咬一口，仿佛身在幻想的世界里，這味道真比漢堡強多了!最終剩下的鴨架熬成的湯，味道也不般!喝一口真要把我陶醉暈似的!怪不得是百年老店呢。

回到家里，我上網(wǎng)查閱了資料，原先做烤鴨是很有講究的。首先是選上等的肉多皮薄的鴨子，切掉沒有的東西，就放入烤箱進行烤制，烤箱內(nèi)是用果木做燃料，并且火候更有考究，該用大火時就用大火，該用小火時就用小火，這樣烤出的肉才能外酥里嫩，味道好，老少皆宜!

“人間美味實在多，北京烤鴨味當(dāng)先。香味迷人好滋味，醉倒北京老皇帝!”此刻，每當(dāng)我回味起那鮮美無比的北京烤鴨，我就會想自編的小詩來。

北京烤鴨作文300字篇三

還記得我小的時候，特別喜歡吃，遇到好吃的，我一定會纏著爸爸和媽媽給幫我買。其中，我最愛吃的就是北京烤鴨了！

第一次吃北京烤鴨，好像是在一年級的時候吧！我本不喜歡吃肉，直到有一天……

媽媽帶我去逛街時，偶然發(fā)現(xiàn)有一家店排滿了人，都恨不得排到馬路上去了，我被那家店吸引住了。

頗有些識字的我認(rèn)出了這四個字“北京烤鴨”。我還不知道北京烤鴨是什么，于是我問了問媽媽，媽媽帶我去了那家店。

哇！味道真好聞！剛進北京烤鴨這家店，濃郁的烤鴨味就撲面而來，我不禁感嘆道：“太香了吧！”看著水泄不通的店，我的口水都快流出來了。原先與媽媽逛街的疲勞仿佛全都被抽走了。剛才還在抱怨太累的我，現(xiàn)在充滿了力氣。

正在排隊的我似乎可以想象到烤鴨入口的那種美味。啊，終于輪到我了！我踮起腳，把手撐在柜臺上。雖然柜臺上充滿了油污，但也阻擋不了我強烈的欲望。

烤鴨在烤爐中轉(zhuǎn)動著，在一只只的烤鴨下，燃燒的火焰烤著烤鴨，被烤得嗞嗞冒油的烤鴨看著更有食欲了。只見一個阿姨從烤爐中緩緩拿出一只只的烤鴨，掛在了柜臺上。

看著柜臺上掛的一只只全身油亮、散發(fā)著迷人香氣的烤鴨，在燈光下看起來更加美味了！我恨不得沖上前去咬一口！

烤鴨被拿了下來，放在了切烤鴨的大盤子上。只見那位叔叔拿著一把大菜刀，把烤鴨朵成一塊一塊的，再從柜臺上的小蒸鍋里拿出一包熱氣騰騰的皮，和一包拿著都燙手的醬料，裝進一個袋子里，再把烤鴨放進去，遞給了我。我的烤鴨好了，我顧不上什么，用手抓起一塊就往嘴里塞，那味道使我沉浸在了回味中。

如果跑步比賽的終點上掛著幾只這樣香噴噴的烤鴨，我絕對是第一！