人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？以下是小編為大家收集的優秀范文，歡迎大家分享閱讀。

做飯的日記篇一

做飯是很多人生活中必須的重要技能，它不僅是一種生活方式，更是傳遞愛心的方式。在日復一日的做飯過程中，我深刻體會到它帶來的快樂，也發掘了不同的做飯技巧和心得，今天我想分享一下我的做飯體會。

【第二段】

在做飯過程中，材料的準備很關鍵。洗凈的蔬菜、切好的肉類是做出美味佳肴的必要開端。同時，我也發現了對于不同種類食材的處理方法，如何選購優質的原材料也是做出美食的邁出重要的一步。

【第三段】

烹飪技巧的掌握也是做菜上佳的重要一步。例如，掌握不同溫度下不同烹飪時間和方法，能有效地防止食材過度烹煮和失去營養及水分。同時，了解烹飪工具的使用方法和清洗保養也是做飯技巧的體現。

【第四段】

除了做出美食之外，做飯也是一種能夠向親人、朋友傳達情感的方式。當我們為他們準備美食時，將自己的愛心化為每一道菜肴中，共同感受到廚房熱氣騰騰、飯香四溢的快樂。在這個過程中，我也意識到做菜不僅僅是為了滿足自己的胃，同時也是如果分享幸福和溫馨。

【第五段】

總之，做飯是一種技藝，也是一種表達情感的方式。隨著時間，不斷地磨練技藝和掌握心得，我們一定會越來越喜歡上做飯，讓不同的香料和食材在我們手中融合搭配，成就一道道美味佳肴。希望大家也能在廚房中找到屬于自己的快樂和樂趣，共享美好生活細節。

做飯的日記篇二

我第一次做飯的前一天，爸爸曾經教過我怎么做蛋炒飯。當時我一看，挺簡單的啊！為什么我不自己做呢？當晚，我就對爸爸媽媽說：“明天我自己來做蛋炒飯，你們別幫我。”我努力控制我的語調，好讓爸爸媽媽以為我胸有成竹，能獨立自主地做飯。

第二天下午，我早早地做完了作業，看了會電視，已經快六點鐘了，而家人們都還沒有回來。我想：“我先把飯給做好，好給他們一個驚喜。”想到這，我不禁竊喜起來。

我開始攪拌雞蛋，我用了爸爸昨天教的攪拌方法，可就是做不好，我不服氣，又試了好幾次，終于掌握了點手法。我一直攪拌著，功夫不負有心人，我終于將雞蛋攪勻了。

隨后，我打開煤氣點火，火突然一下躥了起來，嚇得我跳了起來，魂都快飛了。我定定神，嘆了一口氣，想著自己怎么這樣沒用，竟然被火花給嚇倒！接下來，我往鍋里倒油，油炸起來，可真夠響的！我把雞蛋放了下去，只見油響得更厲害了，我起來一點怯意，不由自主第往后退了退。我鄙視了下自己，鼓起勇氣，走向前，繼續翻炒起來。雞蛋炒好了，我把冷飯放進去，這時候的我已是滿頭大汗，因為太過緊張了。溫度仿佛越來越高，我的手抓得很緊。突然，一陣痛覺伴隨著熱度而來，我急忙吧手拿開，發現我的手已經被濺起的油燙傷了。我當時不僅是手痛，也已經快受不了廚房里冒上來的熱氣了。但是一想到家人那驚訝而又歡喜的表情，我就不假思索第繼續炒了下去。不一會，一盤看起來香噴噴的蛋炒飯就完成了。我當時真是迫不及待地想看到他們驚喜的表情。

通過這難忘的第一次，我鍛煉了自己的做飯能力，也懂得了要學會堅持，迎難而上。生活也是這樣，自己想干什么事情，就要努力去做。累，就要堅持；難，就要迎刃而上。萬事皆有可能，只要努力地堅持下去，就會獲得成功！

做飯的日記篇三

烹飪是一門藝術，也是生活中不可或缺的一部分。在家做飯不僅可以保證食物的安全和健康，還可以嘗試不同的口味和風味，滿足自己和家人的味蕾。作為一個喜歡做飯的人，我有著許多做飯的心得體會。

第二段：食材選擇與準備

做一道美食首先要選擇合適的食材。在市場或超市購買食材時要仔細挑選，看看是否新鮮、質量是否優良。在準備食材時，要根據不同的菜品選擇不同的切法，切好的菜肴制作起來會更加美味。

第三段：烹飪技巧與心得

烹飪技巧與心得也是做出美食的重要因素。不同的菜品需要采用不同的烹飪方法，如煎、炒、烤等。在烹飪過程中，注意火候的掌握，讓食材完美熟透。此外，適量加鹽、味精等調味是必須的，但不能過度，以保證菜品的健康和口感。

第四段：菜品搭配與創新

做菜不僅要重視每道菜肴的烹飪技巧和口感，還需要注意菜品之間的搭配。我們可以根據不同的菜品選擇不同口味的菜品來搭配，如咸甜搭配、酸辣搭配等。同時，創新也是一個重要的環節。通過嘗試不同的食材搭配和調味方法，我們可以發掘出更多的美味佳肴。

第五段：總結與感悟

做飯是一件復雜而美妙的事情。通過自己的努力和實踐，我們可以掌握種種烹飪技巧和口味，推出屬于自己的拿手料理。能夠親手做出美味佳肴，不僅能夠豐富我們的生活，還能夠讓我們享受到做出美食時的成就感和樂趣。我相信，在不斷地嘗試和探索中，我們一定能做出更多更好的菜品，完成一道道美味人生。

做飯的日記篇四

人生有許許多多的第一次，有喜有悲，每個第一次都是值得你珍惜。我也有許許多多的第一次，就拿做飯來說把，我把我家的廚房弄得是一團糟啊!

“哎呀!今天誰來掌廚啊……”沒人回答我。我找遍全家也不見半個人影。這是什么?一張紙條，上面很隨意的寫著“中午我們不回家了，你自己做吃的吧”。我沉默了一會兒。然后，腦袋里出現了一句話“我不會做飯啊”!

“咕嚕、咕嚕……”!我的肚子開始叫苦了，沒辦法，自己動手做吧!我進到了那個讓我不安的廚房。首先打開冰箱，“有什么呢”?雞蛋、白菜、土豆。那今天就做個雞蛋、白菜炒飯吧!

呀!先把蛋打出來，攪啊攪，應該可以了。白菜，先洗洗。接著慢慢的一刀一刀的切著。“怎么會這樣”?大小不一，厚的厚，斷的斷，白菜掉?s滿地;雞蛋也弄得到處都是。不管了，填飽肚子才是最重要的。

先到油，少到一點。可以放雞蛋了，炒阿炒;再放白菜，繼續炒，再放飯又炒?s一下。放了半勺的鹽巴!翻啊翻，起鍋了!鼓掌!

色還可以;氣味有點怪;味——不敢吃!鼓起勇氣嘗一點，有點咸了，還有點生菜沒熟的味道，太油!總結完畢。我只有等著媽媽回來幫我收拾殘局。還有，幫我做點可以吃的吃的!

這就是我的第一次，你的第一次是什么呢?

做飯的日記篇五

做飯是一個人生活中必不可少的一部分，而做好一頓美食也是一種享受。作為一個愛好家庭烹飪的人，我一直在不斷探索做飯的技巧和心得。今天，我想分享一下我的做飯心得體會，希望對初學者有所幫助。

第二段：打造適合自己的廚房工具

在做飯的過程中，廚房工具的選擇十分重要。首先，一定要有適合自己的刀具，越鋒利越好，這樣既有利于做菜的時候提高效率，還有利于菜品的口感。其次， 烹飪鍋的選擇也很重要，根據不同的烹飪方法選擇不同種類的鍋，比如平底鍋、炒鍋、煮鍋等。再者，各種小工具的使用也很重要，如勺子、筷子等，可以讓你更舒適地使用廚房與食材相關的器具，提高做飯的效果。

第三段：學會食材的切配技巧

烹調的食材是非常重要的，尤其是蔬菜和肉類等成份，切配技巧的掌握對于做出美味的菜肴有非常大的影響。比如，切蔬菜要考慮到蔬菜的均勻度和鮮嫩度。切肉要注意肉的紋理和厚度，擺放切好的肉最好也要美觀，以增強食欲。這些細節的把握可以讓你做出來的菜品更加上檔次。

第四段：研究不同的菜系和調味技巧

做菜除了技巧外，更重要的是妙手烹飪。不同的菜系有著不同的調味技巧，如粵菜喜歡清淡口味，川菜偏好辣味，東北菜香醇厚重等等。在廚房里做菜，也要做到吃貨般的口感把握，比如腌醬腌制時間的掌握、油酥酥皮的制作等，都會對菜的口味產生影響，自己的經驗積累越多，越能夠完美地把控味道。

第五段：總結心得并展望未來

做飯，也是一種做人的方式。在做飯中不斷地嘗試和改進，自己的廚藝水平會越來越高，所做出來的菜肴也會越來越美味。在這個過程中收獲了滿滿的樂趣，也收獲了鮮美的佳肴。未來，我會繼續在烹飪這條路上不斷的探索，尋找更多的美食，同時也會把自己的做飯心得分享給更多的人，讓大家一起品嘗這美好的人生。

做飯的日記篇六

我和媽媽一起走進廚房，開始忙碌起來。

首先，我洗菜。我迅速地在水池里放了清水。我拿出大白菜，把菜葉一片一片掰開放進水里，認認真真地清洗。接著我又洗西紅柿，洗好后我小心翼翼地拿著水果刀把西紅柿切成小塊備用，又把雞蛋攪拌好，拿給媽媽做我最喜歡的西紅柿雞蛋湯。

然后，我拿著米籃子裝了兩杯米，準備淘米，可是米總是會跟著水一起掉出去。媽媽停下來說：“別著急，慢一點。”在媽媽的幫助下，我學會了淘米煮飯。

做飯的日記篇七

經常聽爸媽說上了初中的第一個學年要軍訓，不僅是爸媽，姐姐也在和我說。軍訓期間要學會獨立，還要自己做飯、洗衣服。洗衣服這項技能我已經get到了，那么就還需要學會做飯才行。今天媽媽下班比較晚，所以這正是個好機會，而且我的肚子早已空空如也。

首先舀兩勺米，接著放水來沖洗，再把底座擦干放進去，最后按開始就行了。米飯已經搞定了，然會就是做菜了，就我和媽媽吃，所以就做一菜一湯就行了。 先做湯吧，就做我最拿手的黃瓜湯。先把削好皮的黃瓜切成片，再切點肉，接著等水燒開后再下黃瓜，又過一會兒再下肉，煮到差不多的時候放鹽，味精，最后等湯中間冒小泡泡后就可以盛起來了。當然，為了美觀，我還特地撒了一點蔥。

菜嘛，就做土豆絲。先把土豆洗凈后削皮，再把土豆切成絲；然后就是往鍋里倒油了，油既不可以倒的太多，也不可以倒得太少，等油把泡泡濺沒了就可以下土豆絲了。在等待油濺好的過程中，我汗都出來了，我想：做菜可真辛苦啊！

五分鐘后……

兩碗熱騰騰的米飯，一個黃瓜湯和一份土豆絲就擺好在餐桌上了。正好，媽媽也回來了，我趕緊對媽媽說了這件事，媽媽又再次讓我注意安全，也贊同的說讓我多鍛煉鍛煉也好。于是我和媽媽一起吃著我做的香噴噴的晚餐。

做飯的日記篇八

今天是周末，家里來了很多人，所以我主動的幫媽媽做飯。

媽媽今天買了鴨肉肌肉還有魚與很多蔬菜。我從最簡單的擇菜開始。剝蒜看起來比較容易，我拿了十幾顆大的蒜瓣開始剝。不一會兒白白的蒜瓣就被我剝好放碗里了。接下來就是紅蘿卜土豆去皮。還好有削皮器，我先拿個土豆削起來。土豆上面有泥而且土豆又比較小，我只能小心翼翼的慢慢削。等削好了一看，土豆上面有些小坑還沒有削到，這個只能用小刀再處理了，就留給媽媽吧。好不容易把去皮的蔬菜都搞定了，最后還有一個包菜，要用手掰成一片一片的。我用刀把包菜頭切去一部分這樣就很容易掰下來。一大片我掰成均勻的幾片，等下更容易同時炒熟。

準備好所有的菜我向媽媽請求讓我切一回土豆，媽媽在反復叮囑我小心后我動手了。媽說：“先把土豆切成兩半，這樣就不會滑。然后把土豆切成薄薄的片，只有切成薄片后切出來的土豆絲才夠細。”按照媽媽的要求我慢慢的切出來的`土豆絲真的很不錯，又細又均勻。第一次的切菜讓我很有成就感，以后還有多練練。

終于所有的菜都準備妥當了，我就幫著媽媽打雜，做出了一桌豐盛的菜肴。

看著一桌的美味佳肴，我與媽媽都笑了。

做飯的日記篇九

為了感謝母親的養育之恩，我決定為媽媽做了一件我力所能及的事。

下午，媽媽上班了，家里只剩下我一個人，我應該做點什么呢，有了，就幫媽媽做一次飯吧！

我決定先做一道菜。我拿出一本《作文選》，里面有一篇寫做飯的文章，介紹如何，看完以后我開始行動了。我先拿兩個土豆洗干凈，削去皮，再把它們切成絲，然后點上火倒上油，等油熱了，放上蔥、姜，最后把放進鍋里，一陣爆炒，我估計快熟了，又放些鹽與味精，接著就出鍋了。過了好一會兒，我做的土豆絲就好了。

接下來開始做飯。我先把米掏一掏，舀點水放進鍋里，生火開始煮，煮到估計半熟的時候，我拿出點面，兌點水，攪一攪，與勻后放進鍋里，再加熱一會兒，稀飯就做成了。雖然我做的飯很簡單，但我已經盡力了。

最后開始打掃衛生。我先把東西拾好，分類擺放得整整齊齊，再將屋子打掃的干干凈凈。看看自己的勞動成果，我心里美滋滋的。

經過這一個有意義的母親節，我對“母親”的理解更深了，對媽媽的愛意也更濃了。

做飯的日記篇十

今天媽媽教我學做飯。

我們先把菜切好，再把佐料切好，然后開鍋榨油，再把菜和佐料倒進去，然后再炒一炒，之后把火關小一點兒。過十幾分鐘，一盤豐盛的`菜就做好了。

我們又開始做湯，湯一會兒也做好了，聞起來香極了。

媽媽又讓我抓了一些米，然后放在電飯鍋里做米飯。我和媽媽又開始做其他的菜，我們一邊說笑，一邊做飯。一會兒，飯就做好了。雖然做飯有點累，但是我學會了做飯，我還是很開心的!

今天我學會了做飯，我非常開心，媽媽也非常開心!她是為我學會了燒飯而開心的。