在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面是小編為大家收集的優秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

日記寫做飯篇一

做飯是一個人生活中必不可少的一部分，而做好一頓美食也是一種享受。作為一個愛好家庭烹飪的人，我一直在不斷探索做飯的技巧和心得。今天，我想分享一下我的做飯心得體會，希望對初學者有所幫助。

第二段：打造適合自己的廚房工具。

在做飯的過程中，廚房工具的選擇十分重要。首先，一定要有適合自己的刀具，越鋒利越好，這樣既有利于做菜的時候提高效率，還有利于菜品的口感。其次，烹飪鍋的選擇也很重要，根據不同的烹飪方法選擇不同種類的鍋，比如平底鍋、炒鍋、煮鍋等。再者，各種小工具的使用也很重要，如勺子、筷子等，可以讓你更舒適地使用廚房與食材相關的器具，提高做飯的效果。

第三段：學會食材的切配技巧。

烹調的食材是非常重要的，尤其是蔬菜和肉類等成份，切配技巧的掌握對于做出美味的菜肴有非常大的影響。比如，切蔬菜要考慮到蔬菜的均勻度和鮮嫩度。切肉要注意肉的紋理和厚度，擺放切好的肉最好也要美觀，以增強食欲。這些細節的把握可以讓你做出來的菜品更加上檔次。

第四段：研究不同的菜系和調味技巧。

做菜除了技巧外，更重要的是妙手烹飪。不同的菜系有著不同的調味技巧，如粵菜喜歡清淡口味，川菜偏好辣味，東北菜香醇厚重等等。在廚房里做菜，也要做到吃貨般的口感把握，比如腌醬腌制時間的掌握、油酥酥皮的制作等，都會對菜的口味產生影響，自己的經驗積累越多，越能夠完美地把控味道。

第五段：總結心得并展望未來。

做飯，也是一種做人的方式。在做飯中不斷地嘗試和改進，自己的廚藝水平會越來越高，所做出來的菜肴也會越來越美味。在這個過程中收獲了滿滿的樂趣，也收獲了鮮美的佳肴。未來，我會繼續在烹飪這條路上不斷的探索，尋找更多的美食，同時也會把自己的做飯心得分享給更多的人，讓大家一起品嘗這美好的人生。

日記寫做飯篇二

今天，媽媽做了一道我最愛吃的菜：椒鹽蘑菇。

媽媽從冰箱里拿出蘑菇，把蘑菇一朵一朵的掰下來，再撕成一片一片的，然后放到盆里清洗干凈。我看見媽媽把清洗干凈的蘑菇從盆里撈出來的時候還要捏一捏蘑菇里的水分。最后給蘑菇上面均勻地撒上了面粉，還用筷子拌了拌。

準備工作完之后，媽媽先給鍋里倒上了油，接著打開火，等油熱了之后把蘑菇倒進去，媽媽拿了一雙長長的筷子，在鍋里翻來翻去，過了一會，蘑菇變成金黃金黃的了，媽媽就把蘑菇盛到了盤子里，然后撒上了椒鹽，最后用筷子攪拌了一下，把椒鹽拌勻。這樣，一盤香噴噴的椒鹽蘑菇就做好了！

日記寫做飯篇三

人的心情有很多種：開心，快樂，傷心，難過，痛苦等等。而導致心情的因素也有許多：一個動作，一種表情，一件小事情等等。

前幾天，還沒有開學的時候。媽媽偶然出門早去買菜，而我的早飯就這沒有樣沒了。

還記得那天早上我被鬧蟲無情地叫醒了我昏昏沉沉地洗漱完成后。我看了看手表發現現在8點到了該吃午飯的時候了。我翻遍整個儐相可是也沒找到可以開袋即食的吃的我又再櫥柜里找方便面，可是沒有找到。我坐在沙發上思考我上午應該吃什么？我把我會煮的東西和可以吃的東西對比發現我只會做蛋炒飯！

我從冰箱里拿出來了兩個雞蛋和米飯。我用我自己的方法做。我先打開天然氣的閥門，把那兩個雞蛋打破后放進碗里。我又開了火。拿去了油壺，小心翼翼的倒了幾滴。把鍋搖了搖。油“刺啦”地炸開了。這還沒完，我拿起那枚雞蛋，一敲，再一掰，那透明的蛋清和金黃色的蛋黃隨即滑進了鍋。只聽見“咝咝咝咝”的聲音，只聽見“咝咝咝咝”的聲音，油沸騰起來，蛋黃好像在鍋中跳舞，蛋黃周圍的蛋白起了一個個白白的小泡泡，有的像奶嘴，有的像手電筒里的小電珠。過了一會兒，蛋的邊有點黃了，我拿起鍋鏟，小心的鏟下去翻了一個身。我趕快倒入煮好的白米飯和火腿腸一起炒。太神奇了，原來粘在一起的米飯，在我的翻炒下竟然乖乖的散開了，火腿腸油沸騰起來，蛋黃好像在鍋中跳舞，蛋黃周圍的蛋白起了一個個白白的小泡泡，有的像奶嘴，有的像手電筒里的小電珠。過了一會兒，蛋的邊有點黃了，我拿起鍋鏟，小心的鏟下去翻了一個身。我趕快倒入煮好的白米飯和火腿腸一起炒。太神奇了，原來粘在一起的米飯，在我的翻炒下竟然乖乖的散開了，火腿腸均勻的合在了一起，而且越炒越松軟，越炒越蓬松。一陣陣香味撲鼻而來。把蛋炒飯倒入了雪白的盤子內，端上了桌。脫下圍裙，我連忙拿出叉子和勺子，像準備吃西餐似的，準備對自己親手做的蛋炒飯發起最后的總攻。

原來做飯也快樂！

日記寫做飯篇四

今天早晨，我和媽媽起來的非常早，因為，我和媽媽約定好了，讓我幫媽媽做飯。

我要幫媽媽做辣椒炒雞蛋，媽媽讓我把手洗的干干凈凈的，才肯讓我動手做飯。

媽媽在我身旁，先教我了做炒雞蛋步驟，又教我了加多少鹽，多少幾個雞蛋等許多步驟。

我知道媽媽她已經迫不及待想吃一口了，所以我就先讓媽媽嘗了幾口，媽媽嘗完后跟我說：’’太好吃了，做的真好。‘’媽媽還跟我說她想自己把這一盤全部都吃光了呢。我高興地笑了起來，沒想到我能把菜炒好，剛開始我自己都沒有信心，謝謝媽媽對我的幫助和教導，我以后要天天做炒雞蛋給媽媽吃，并且還要學會做其他的飯，讓媽媽多多休息，為我加油吧......

日記寫做飯篇五

在人生的道路上，很多人在長大的時候都有過啟示，比如說學畫畫、學書法、學舞蹈、學鋼琴、學古箏、學打籃球等等。可我跟他們不一樣，我得到啟示是從學做菜得出來的。

在一個陽光明媚，風和日麗的下午，我正在家里玩著，但是玩著玩著我感覺到了無聊，突然我腦海中迸發了一個想法，我想起老師給我們留了一個課后作業，就是讓我們做一道菜叫涼拌黃瓜。

然后我就請來了我的媽媽來教我做這道菜，媽媽見我這么想要做這道菜，便將做這道菜的步驟娓娓道來，第一步先拍黃瓜，說完她先給我做了個示范，很輕松便將黃瓜拍好了，然而輪到我的時候，我卻反復做了好幾次也沒有將黃瓜拍扁，最后才勉強及格。

第二步就是將拍好的黃瓜一塊一塊的放入盤子中，我心里卻想真簡單啊然后一股腦的全放進盤子里，說著最后一步便來了就是添加佐料，媽媽說是要加醋和鹽，千萬不要將鹽和糖放混了，于是在媽媽的`指導下我便依次加了醋和鹽。

終于一道涼拌黃瓜誕生了，在我的不懈努力些終于完工了，然后我迫不及待的嘗了一口，感覺還不錯，在這件事里我得到的啟示就是做任何事情都要一步一步來按部就班，這樣才能將事情做好！

日記寫做飯篇六

今天下午，我和爸爸一起做一頓豐盛的晚餐。

下午5：00鐘，爸爸大聲地說：“可以燒飯了。”我就急忙跑進廚房，拿起電飯鍋的內膽量米。量完米我又開始淘米。淘了3遍米才干凈，之后放入合適的水，放進電飯鍋里，插上電源，開始煮飯。

接下了來要攪拌肉末做牛肉丸子。我使勁攪拌，攪拌均勻之后就要搓丸子了。開始搓丸子了，我用最快的速度搓完丸子，爸爸也用最快的速度炸好了丸子。第一道菜牛肉丸子做好了。

丸子做好后就要洗青菜了。我非常快的洗完青菜。爸爸怕我洗不干凈，就讓我再沖一遍。同時，爸爸把藕也炒得差不多了。洗完青菜，我把蒜葉和青菜一起切了。接下來的工作都是爸爸來完成的。

通過這次燒飯我體會到爸爸媽媽燒飯也不容易，更何況爸爸媽媽要燒得好吃。

日記寫做飯篇七

最近，我家又換了一個新的電飯煲，已經不是像以前那樣用按鈕的了，而是轉的，比如你要吃魚就把紅檔對準“魚”這個字，這樣就可以讓它變熟、變熱了。

我第一次用這個電飯煲時，就鬧出了笑話。那天放學回到家，我做飯的興趣就上來了，像以往一樣淘了二小碗半的米，把它洗了兩遍之后，就把米倒進專門的大盆里，把蓋子放上去，可我不知道該怎樣放，過了一會，我就“研究”清楚了，原來它是擰的，之后，我就插上插頭，用紅檔對準“米飯”，事情處理完畢之后，我就去做作業了。心想：就等米飯煮熟了。

過了一會兒，我不放心起來，于是進了廚房，一進廚房，我就聽到了滋滋的聲音，于是我就知道這聲音是從電飯煲中發出來的，我還以為電飯煲壞了呢！所以我就趕忙撥掉插頭，可滋滋的聲音還是連續不斷，我心就“怦怦怦”地狂跳，于是我飛快地把蓋頭擰開，只見里面全是像汽水一樣的泡泡，但它慢慢地下去了，下面就是一些沒有煮熟的飯，幸虧媽媽回家了，媽媽教會了我做飯，可是飯已經變得粘乎乎的，但我還是覺得很好吃，因為這是我做的。

之后我就經常做飯，減輕媽媽的負擔，而且做得都很成功。

日記寫做飯篇八

我第一次做飯的前一天，爸爸曾經教過我怎么做蛋炒飯。當時我一看，挺簡單的啊！為什么我不自己做呢？當晚，我就對爸爸媽媽說：“明天我自己來做蛋炒飯，你們別幫我。”我努力控制我的語調，好讓爸爸媽媽以為我胸有成竹，能獨立自主地做飯。

第二天下午，我早早地做完了作業，看了會電視，已經快六點鐘了，而家人們都還沒有回來。我想：“我先把飯給做好，好給他們一個驚喜。”想到這，我不禁竊喜起來。

我開始攪拌雞蛋，我用了爸爸昨天教的攪拌方法，可就是做不好，我不服氣，又試了好幾次，終于掌握了點手法。我一直攪拌著，功夫不負有心人，我終于將雞蛋攪勻了。

隨后，我打開煤氣點火，火突然一下躥了起來，嚇得我跳了起來，魂都快飛了。我定定神，嘆了一口氣，想著自己怎么這樣沒用，竟然被火花給嚇倒！接下來，我往鍋里倒油，油炸起來，可真夠響的！我把雞蛋放了下去，只見油響得更厲害了，我起來一點怯意，不由自主第往后退了退。我鄙視了下自己，鼓起勇氣，走向前，繼續翻炒起來。雞蛋炒好了，我把冷飯放進去，這時候的我已是滿頭大汗，因為太過緊張了。溫度仿佛越來越高，我的手抓得很緊。突然，一陣痛覺伴隨著熱度而來，我急忙吧手拿開，發現我的手已經被濺起的油燙傷了。我當時不僅是手痛，也已經快受不了廚房里冒上來的熱氣了。但是一想到家人那驚訝而又歡喜的表情，我就不假思索第繼續炒了下去。不一會，一盤看起來香噴噴的蛋炒飯就完成了。我當時真是迫不及待地想看到他們驚喜的表情。

通過這難忘的第一次，我鍛煉了自己的做飯能力，也懂得了要學會堅持，迎難而上。生活也是這樣，自己想干什么事情，就要努力去做。累，就要堅持；難，就要迎刃而上。萬事皆有可能，只要努力地堅持下去，就會獲得成功！

日記寫做飯篇九

今天，媽媽騎著自行車上班去了。我自言自語地說道：“媽，我可是第一次做飯啊，您就不能多給我點提示嗎？”唉！

沒辦法，只有靠自己了。我回憶著媽媽做飯的步驟，都是先把鍋刷干凈，然后再添水加米放饅頭。于是，我就學著媽媽的樣子：刷鍋，添水加米放饅頭，一切準備就緒，把鍋坐到電磁爐上，打開電源，只等鍋開米熟了。心想：做飯這么容易，還用學嗎？“呼啦啦……呼啦啦……”我邊唱歌，邊向我的“好友”電視走去。今天電視里的節目真是太精彩了，此時，我真恨不得家里多幾臺電視，我多長幾雙眼睛，能同時看這些節目呢。至于正在做飯的事，早忘到九霄云外去了。直到聞到了刺鼻的糊鍋味，才猛然醒悟。趕忙去看，湯已溢得滿地都是。手忙腳亂的關掉電源，端鍋，擦地，心里突突的跳個不停：媽媽回來可怎么交差啊！

說來也巧，我剛打掃好戰場，媽媽就回來了，看看鍋，撇撇嘴，又看看我說：“我們開飯吧。”唉，真是自己釀的苦果自己嘗，自己做得糊飯自己吃啊！這頓“香噴噴”的米飯讓我終身難忘！

日記寫做飯篇十

早上起床背完經典后，媽媽說要教我做早飯，我想吃快餐面，就要求媽媽教我做快餐面。

媽媽在旁邊指揮我動手做，首先在鍋里放些水（要超過一包快餐面的高度），把鍋放在電磁爐上，打開開關，調到燒水檔，就暫時不用管它了。這時，可以利用空隙時間把蔥、青菜洗干凈切好備用，水燒開后，放入快餐面，再打入兩個雞蛋，我想吃荷包蛋，所以沒有很快攪拌。水再次燒開后，放入青菜，待青菜煮熟后，放入鹽好的蔥花，滴幾滴香油和醋，這樣就可以關火了，香噴噴的快餐面就做好了。如果炒一些西紅柿和火腿腸，那味道會更好。

端著自己做的顏色豐富、香味四溢的快餐面，我狼吞虎咽地吃了起來，味道還真好，連媽媽吃了也對我直豎大拇指，我越吃越覺得好吃，不知不覺已吃了一大碗。

這是我第一次做飯，雖然只是簡單的快餐面，但是我很高興，因為我學會了，這樣下次爸爸媽媽不在家是我就不會餓肚子了。

日記寫做飯篇十一

今天下午，天灰蒙蒙的，太陽公公也不知道去哪偷懶了。我望著天空，怎么也找不到太陽公公和云姑娘。算了，還是回家找媽媽吧！

到了家門口，我看見熟悉的身影在忙碌著，那是我的姥姥，看見姥姥辛苦的做飯，我也想為她分擔。“姥姥，今天做的是什么菜呀？媽媽呢？”“你媽媽不太舒服，在房間休息。”我沒有忍心打擾她。我準備給媽媽做一個愛心盒飯，讓媽媽開心，說干就干。第一步：拿一個精美的盤子，上面放上香噴噴的白米飯，打平；第二步：拿兩個小西紅柿，點綴眼睛，再拿一些小混沌，做嘴巴；最后一步：用番茄醬在米飯上寫，“媽媽，我愛您”。哈！大功告成了。

我悄悄地走進媽媽的房間，輕輕的用手捂住媽媽的眼睛，等我把手松開，媽媽非常驚訝！媽媽拿起勺子，大口大口的吃了起來，媽媽的眼睛里流出了感動的淚水，我唱了首歌給媽媽聽，叫《天之大》：“媽媽，月光之下，輕輕地，我想你了，靜靜躺在血里的牽掛。媽媽，你的懷抱，我一生愛的襁褓，有你曬過的衣服味道……”

媽媽和姥姥都是最偉大的，我祝全世界的媽媽們幸福、安康！

日記寫做飯篇十二

今天是星期天，爸爸媽媽都在家，我覺得爸爸媽媽平時工作太辛苦，現在終于有空休息，可他們又要為我做飯洗衣，還要打掃房間，特別累。所以，今天我決定為爸爸媽媽做頓飯，讓他們好好輕松休息一下。

中午到了，我從柜子了拿了幾個西紅柿，洗干凈，就切了起來。剛開始我還能耐心的切著，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚薄。算了，不管了。

子濺了出來，一下濺到了我的手上，哎喲，疼得我直叫，唉，誰叫我那么粗心呢？我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個碗接著，蛋黃流入碗里，我拿了雙筷子攪拌了一下，倒進鍋里，然后再把西紅柿也倒進鍋了。

我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪，關了火。我把西紅柿炒雞蛋倒入盤子。把盤子端到飯桌上。開始品嘗，我覺得做的不怎么好，可父母吃了，卻贊不絕口。我想他們是在鼓勵我吧，看來做什么事都不是那么容易的，我以后還要多我練習哦！

通過這次做飯我知道了父母的辛苦，以后會多幫爸爸媽媽干家務！

日記寫做飯篇十三

為了感謝母親的養育之恩，我決定為媽媽做了一件我力所能及的事。

下午，媽媽上班了，家里只剩下我一個人，我應該做點什么呢，有了，就幫媽媽做一次飯吧！

我決定先做一道菜。我拿出一本《作文選》，里面有一篇寫做飯的文章，介紹如何，看完以后我開始行動了。我先拿兩個土豆洗干凈，削去皮，再把它們切成絲，然后點上火倒上油，等油熱了，放上蔥、姜，最后把放進鍋里，一陣爆炒，我估計快熟了，又放些鹽與味精，接著就出鍋了。過了好一會兒，我做的土豆絲就好了。

接下來開始做飯。我先把米掏一掏，舀點水放進鍋里，生火開始煮，煮到估計半熟的時候，我拿出點面，兌點水，攪一攪，與勻后放進鍋里，再加熱一會兒，稀飯就做成了。雖然我做的飯很簡單，但我已經盡力了。

最后開始打掃衛生。我先把東西拾好，分類擺放得整整齊齊，再將屋子打掃的干干凈凈。看看自己的勞動成果，我心里美滋滋的。

突然，我聽見了門口有聲音，估計是媽媽回來了。我把做的飯菜藏在廚房里，媽媽開了門，我叫媽媽過來，猛地一轉身親了媽媽一口，大聲說：“媽媽我送你一件禮物。”媽媽說：“是嗎？我看看孩子給媽媽送的是什么東西？”媽媽看了看我的禮物，顯然很滿意。輕輕地對我說：“孩子長大了，謝謝你！”我說：“應該是我謝謝您，您把我養了10年多了，為我操碎了心，而我不就是給您做了一頓飯嗎，以后我要為您做更多的力所能及的事情。”媽媽哽咽著說：“我的孩子真乖，媽媽沒有白疼你。”

經過這一個有意義的母親節，我對“母親”的理解更深了，對媽媽的愛意也更濃了。

日記寫做飯篇十四

那天掃墓，在三妹家吃飯，我看到她會做菜了，我心癢癢的，于是，我叫我爸爸回去教我做飯。

爸爸先教我做粥，我勺了三勺半米，然后爸爸讓我先洗米，我嫌不夠干凈，洗了兩次才放心放水，然后放在鍋底上（不知道是什么，所以才這么寫），開好煤氣后，便打火起來。到艱難的時刻了，我之所以不學煮菜就是因為那個蒸發的火，我慢慢的扭動，看到爸爸還在“現場直播”和“解說幫助”，我就松了一口氣，大膽的開火。

終于結束艱難的時刻了，不久一會兒，爸爸讓我用湯勺撈米上來，看看有沒有開，看了兩次，心“砰砰”地跳，米終于熟了！

接著，我和爸爸把油螺敲碎，吃生三文魚……。

哈哈，那天真好！

日記寫做飯篇十五

今天媽媽教我學做飯。

我們先把菜切好，再把佐料切好，然后開鍋榨油，再把菜和佐料倒進去，然后再炒一炒，之后把火關小一點兒。過十幾分鐘，一盤豐盛的`菜就做好了。

我們又開始做湯，湯一會兒也做好了，聞起來香極了。

媽媽又讓我抓了一些米，然后放在電飯鍋里做米飯。我和媽媽又開始做其他的菜，我們一邊說笑，一邊做飯。一會兒，飯就做好了。雖然做飯有點累，但是我學會了做飯，我還是很開心的!

今天我學會了做飯，我非常開心，媽媽也非常開心!她是為我學會了燒飯而開心的。

日記寫做飯篇十六

今天，我看見媽媽在做飯，我趕緊跑過去，問媽媽：“可以教我嗎？”“當然可以。”媽媽說。

因為我看了媽媽做了一遍，所以我基本上會了。

先舀出一鍋米放到盆子里，把盆子裝上水，用手挫一搓，感覺癢癢的，把水倒掉，再重復的做兩遍。這時候，水乳白乳白的，聽媽媽說，洗米后的水可以用來澆花。最后，再把鍋底擦一擦，洗米的任務就完成了。

我小心翼翼地端起盆子，倒到電飯煲里，煮四十分鐘之后，再打開電飯煲，放到碗里，香噴噴的米飯就做好了。

我今天很高興，學會了做飯。