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賓館酒店行業(yè)疫情防控指南篇一

1.持續(xù)做好預(yù)防工作。當(dāng)前疫情只是得到有效控制，距離完全撲滅尚有很大差距，據(jù)專家估計(jì)，疫情完全撲滅要到6月底。這期間，酒店恢復(fù)營業(yè)，但仍要做好預(yù)防工作，開業(yè)前員工需全部到崗進(jìn)行衛(wèi)生清潔和消毒，做好準(zhǔn)備;營業(yè)中采購索證索票、大型會(huì)議餐飲留樣、定時(shí)消殺工作要繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行，防止出現(xiàn)問題，因小失大。

2.主動(dòng)工作恢復(fù)客流。受疫情影響，酒店原本接受的2月會(huì)議、宴席訂單全部取消或延期，重新營業(yè)后，營銷部門應(yīng)主動(dòng)出擊，適時(shí)推出促銷手段并做好宣傳，跟蹤本酒店取消、延期的會(huì)議或宴席，積極與主管會(huì)議、操辦宴席的負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，適當(dāng)給予優(yōu)惠，促成短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)客流量。對(duì)非本酒店承辦的會(huì)議，也可以拓展渠道，積極爭取轉(zhuǎn)到本酒店進(jìn)行。

3.調(diào)整線上訂單服務(wù)。關(guān)注商務(wù)、政務(wù)類客人在疫情結(jié)束后的住店需求，升級(jí)更新線上訂單服務(wù)項(xiàng)目，在客房配備洗手液、一次性口罩等物品滿足客人需求，加強(qiáng)與線上管理員的溝通，更新線上房間介紹，增強(qiáng)線上訂單客戶的接受度。

1.保持骨干隊(duì)伍。人員流動(dòng)性高是酒店行業(yè)的一大特征，關(guān)鍵在于如何流動(dòng)。保住酒店發(fā)展，核心在于保持骨干隊(duì)伍的健全。一般的員工流動(dòng)是常態(tài)，重要的是能不能保持骨干隊(duì)伍，骨干隊(duì)伍保住了，就保住了后勁，保住了酒店將來發(fā)展的余地。對(duì)骨干員工，要根據(jù)能力適時(shí)調(diào)整崗位，明確職責(zé)，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，使員工的能力轉(zhuǎn)化為酒店發(fā)展的動(dòng)力。

2.強(qiáng)化員工管理。安排員工分階段返崗，對(duì)沒有及時(shí)安排返崗的員工，與員工形成一致意見。根據(jù)國家相關(guān)政策，妥善解決員工待崗期的待遇問題。根據(jù)返崗后的經(jīng)營情況，有計(jì)劃安排員工休假和輪休，以控制人工成本，提高工作管理的效率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，進(jìn)行崗位優(yōu)化。適度開展員工心理干預(yù)，積極引導(dǎo)員工正確看待本次疫情，提高員工積極向上的心態(tài)，增強(qiáng)自身免疫力。做好與員工的溝通，培養(yǎng)員工的忠誠度，讓員工養(yǎng)成與企業(yè)同患難、共命運(yùn)的職業(yè)道德。

疫情之下，要有更強(qiáng)的危機(jī)意識(shí)，在保障客人利益的前提下，在全酒店形成挑戰(zhàn)極限式降低成本的氛圍。努力縮減費(fèi)用、剝離不良業(yè)務(wù)、杜絕虧損及沒有質(zhì)量的增長。節(jié)約經(jīng)營，勤儉持家。可以考慮積極響應(yīng)國家政策創(chuàng)建綠色酒店，降低洗滌成本、能源成本，同時(shí)也能打造綠色品牌，更易被客人接受。嘗試推出國家的取消六小件計(jì)劃，以降低經(jīng)營成本。但要特別注意，挖掘成本不能以犧牲質(zhì)量為代價(jià)，在努力降低成本的同時(shí)，要考慮到確保服務(wù)品質(zhì)和出品品質(zhì)，同時(shí)要保持競爭力。危機(jī)過后，要逐步提升服務(wù)品質(zhì)，打造品牌。

1.返崗員工要安排必要的防疫培訓(xùn)、衛(wèi)生安全培訓(xùn)和食品安全培訓(xùn)。

2.新招聘員工要進(jìn)一步強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)能力，盡快進(jìn)入工作狀態(tài)。

3.創(chuàng)新培訓(xùn)方式，盡量借助微信等平臺(tái)開展網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，減少人員聚集，避免出現(xiàn)問題。

賓館酒店行業(yè)疫情防控指南篇二

優(yōu)先打開窗戶，采用自然通風(fēng)。有條件的可以開啟排風(fēng)扇等抽氣裝置以加強(qiáng)室內(nèi)空氣流動(dòng)。使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)保證集中空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，關(guān)閉回風(fēng)，使用全新風(fēng)運(yùn)行，確保室內(nèi)有足夠的新風(fēng)量。

在賓館酒店入口處設(shè)立體溫監(jiān)測崗，對(duì)賓客進(jìn)行體溫測量，必要時(shí)進(jìn)行復(fù)測。對(duì)有發(fā)熱、干咳等癥狀的賓客，應(yīng)建議其到就近發(fā)熱門診就醫(yī)。

賓客辦理入住手續(xù)時(shí)應(yīng)詢問其14天內(nèi)曾到訪的地區(qū)，對(duì)來自或經(jīng)停湖北的賓客要予以重點(diǎn)關(guān)注，為其安排單獨(dú)區(qū)域，盡可能減少與其他地區(qū)賓客接觸的機(jī)會(huì)。同時(shí)要為其提供醫(yī)用體溫計(jì)，每日詢問并記錄體溫。

對(duì)入住期間出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等癥狀的賓客要協(xié)助其及時(shí)就近就醫(yī)。

工作人員實(shí)行每日健康監(jiān)測制度，建立工作人員體溫監(jiān)測登記本，若出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀時(shí)，不得帶病上班，應(yīng)佩戴一次性使用醫(yī)用口罩及時(shí)就醫(yī)。

工作人員在為賓客提供服務(wù)時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，并佩戴一次性使用醫(yī)用口罩。工作服保持清潔衛(wèi)生。

1、在醒目位置張貼健康提示，并利用各種顯示屏宣傳疫情和冬春季傳染病防控知識(shí)。

2、保持環(huán)境衛(wèi)生清潔，及時(shí)清理垃圾。

3、洗手間應(yīng)保持清潔和干爽，提供洗手液，并保證水龍頭等設(shè)施正常使用。

4、增設(shè)有害標(biāo)識(shí)垃圾桶，用于投放使用過的口罩。

5、公用物品及公共接觸物品或部位要加強(qiáng)清洗和消毒。

6、應(yīng)為入住賓客提供一次性使用醫(yī)用口罩等防護(hù)用品。

7、在前臺(tái)和餐廳采取分流措施，減少人員聚集，取消非必需的室內(nèi)外群眾性活動(dòng)。

8、建議暫停賓館酒店內(nèi)其他娛樂、健身、美容(體)美發(fā)等配套設(shè)施的開放。

1、告知賓客服從、配合賓館酒店在疫情期間采取的各項(xiàng)措施。

2、要告知賓客如出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳等癥狀時(shí)，應(yīng)盡快聯(lián)絡(luò)酒店工作人員尋求幫助。

3、在人員較多、較為密集的室內(nèi)公共區(qū)域活動(dòng)時(shí)，要提醒賓客佩戴一次性使用醫(yī)用口罩。

4、提醒賓客注意保持手衛(wèi)生，不要觸碰口、眼、鼻。接觸口鼻分泌物和可能被污染的物品后，必須洗手，或用免洗手消毒劑消毒。

5、盡量避免乘坐廂式電梯，乘坐時(shí)要提醒賓客佩戴一次性使用醫(yī)用口罩。

以通風(fēng)換氣為主，同時(shí)對(duì)地面、墻壁、公共用品用具等進(jìn)行預(yù)防性消毒。公共用品用具嚴(yán)格執(zhí)行一客一換一消毒。

1、地面、墻壁

配制濃度為1000mg/l含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%-6%，配制時(shí)取1份消毒液，加入49份水)。消毒作用時(shí)間應(yīng)不少于15分鐘。

2、桌面、門把手、水龍頭等物體表面

配制濃度為500mg/l含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時(shí)取1份消毒液，加入99份水)。作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。

3、餐(飲)具

煮沸或流通蒸汽消毒15-30分鐘;也可用有效氯為500mg/l含氯消毒液(例如某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時(shí)取1份消毒液，加入99份水)浸泡，作用30分鐘后，再用清水洗凈。

4、毛巾、浴巾、床單、被罩等織物

配制濃度為250mg/l的含氯消毒劑溶液(配制方法舉例某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時(shí)取1份消毒液，加入199份水)。浸泡15-30分鐘，然后清洗。也可用流通蒸汽或煮沸消毒15分鐘。

5、衛(wèi)生間

客房內(nèi)衛(wèi)生間每日消毒1次;客人退房后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔和消毒;公共衛(wèi)生間應(yīng)增加巡查頻次，視情況增加消毒次數(shù)。

衛(wèi)生間便池及周邊可用2000mg/l的含氯消毒劑擦拭消毒，作用30分鐘。衛(wèi)生間內(nèi)的表面以消毒手經(jīng)常接觸的表面為主，如門把手、水龍頭等，可用有效氯為500mg/l～1000mg/l的含氯消毒劑或其他可用于表面消毒的消毒劑，擦拭消毒，作用30分鐘后清水擦拭干凈。

6、拖布和抹布等清潔工具

清潔工具應(yīng)專區(qū)專用、專物專用，避免交叉污染。使用后以有效氯含量為1000mg/l的含氯消毒劑進(jìn)行浸泡消毒，作用30分鐘后用清水沖洗干凈，晾干存放。

7、注意事項(xiàng)

以清潔為主，預(yù)防性消毒為輔，應(yīng)避免過度消毒。針對(duì)不同消毒對(duì)象，應(yīng)按照上述使用濃度、作用時(shí)間和消毒方法進(jìn)行消毒，以確保消毒效果。消毒劑具有一定的毒性刺激性，配制和使用時(shí)應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)，應(yīng)戴防護(hù)眼鏡、口罩和手套等，同時(shí)消毒劑具有一定的腐蝕性，注意消毒后用清水擦拭，防止對(duì)消毒物品造成損壞。所使用消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)。

賓館酒店行業(yè)疫情防控指南篇三

組長：

副組長：

成員：

領(lǐng)導(dǎo)組辦公室設(shè)在鐵清獸醫(yī)站，由任辦公室主任，工作人員有：協(xié)辦單位有：水清工商所、鐵清防保所、鐵清派出所

一旦發(fā)生疫情、由動(dòng)檢站人員立即在第一時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場，經(jīng)觀察分析疫情情況，立即上報(bào)當(dāng)?shù)卣涂h獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督管理部門，并由縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督管理部門劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)。

由鎮(zhèn)政府立即組織人員在疫區(qū)內(nèi)進(jìn)行全面捕殺已染疫情的畜禽，不留任何死角，不放過任何一只畜禽，宰殺過后進(jìn)行全面消毒，銷毀深埋，作無害化處理。

凡是在疫點(diǎn)，疫區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)的畜禽，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)運(yùn)，銷售點(diǎn)由工商行政部門在集貿(mào)進(jìn)行巡查，一經(jīng)查出，給予嚴(yán)防處罰。

在集貿(mào)市場進(jìn)行檢查的畜禽，及其產(chǎn)品必須嚴(yán)格實(shí)行檢疫檢驗(yàn)制，經(jīng)檢驗(yàn)合格，出具檢疫合格證明方可銷售，對(duì)進(jìn)行檢驗(yàn)的動(dòng)物及其產(chǎn)品必須實(shí)行報(bào)檢制度和消毒制度，對(duì)運(yùn)載的動(dòng)物用產(chǎn)品經(jīng)檢疫不合格的，實(shí)行強(qiáng)制銷毀。

在發(fā)生疫情的疫點(diǎn)，疫區(qū)內(nèi)以及過往的人和車輛實(shí)行強(qiáng)制消毒，對(duì)周邊未染疫的畜疫實(shí)行緊急接種，若凝似人畜共患的傳染病由防保所人員進(jìn)行緊急接種。