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酒吧總經(jīng)理助理職責(zé)篇一

1.在吧臺(tái)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展各項(xiàng)工作。

2.全面負(fù)責(zé)吧臺(tái)的各項(xiàng)監(jiān)督檢查。

3.掌握各項(xiàng)設(shè)備的使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。

4.在日常工作中積極地推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。

5.負(fù)責(zé)所有物品的清點(diǎn)、登記、統(tǒng)籌。

7.做好每日銷售報(bào)表。

8.積極活躍地帶動(dòng)飲酒氛圍，并適時(shí)的進(jìn)行雞尾酒促銷。

9.每日根據(jù)吧臺(tái)經(jīng)理的規(guī)定和要求進(jìn)行花式調(diào)酒表演。

10.勤練花式動(dòng)作，減少失誤,并不斷地增加花式動(dòng)作及觀賞性。

酒吧總經(jīng)理助理職責(zé)篇二

1.熟悉凱特通訊公司的整體概況，熟悉本店經(jīng)營(yíng)模式及各崗位人員工作的操作流程。

2.接受本店經(jīng)理的授權(quán)，并在經(jīng)理的授權(quán)范圍內(nèi)展開工作。

3.協(xié)助、配合本店經(jīng)理處理該店涉外關(guān)系、市場(chǎng)調(diào)查、店面形象、員工行為規(guī)范的執(zhí)行、人員招聘以及日常培訓(xùn)工作。

4.統(tǒng)計(jì)該店各項(xiàng)綜合數(shù)據(jù)，參與數(shù)據(jù)綜合分析，為本店經(jīng)理出謀劃策，規(guī)范本店的經(jīng)營(yíng)管理。

5.適時(shí)了解并掌握本店各方面的情況，以便于區(qū)域經(jīng)理對(duì)該店情況的掌握，并予以及時(shí)的溝通與支持。

6.關(guān)注辦公室對(duì)總公司通知收發(fā)的及時(shí)性、準(zhǔn)確性，安排學(xué)習(xí)，并與總公司建立良好的溝通。

酒吧總經(jīng)理助理職責(zé)篇三

?根據(jù)批準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃，按時(shí)按量購(gòu)進(jìn)貨品，要求貨比三家、降低成本、秉公辦事、不謀私利。

?負(fù)責(zé)公司信紙、信封、名片、業(yè)務(wù)禮品和企業(yè)形象所需印刷的定制工作，確保質(zhì)量和時(shí)間要求。

?對(duì)購(gòu)進(jìn)物品保存質(zhì)保書、保修單，對(duì)使用中的問題負(fù)責(zé)，并及進(jìn)與廠商聯(lián)系解決。

?對(duì)購(gòu)進(jìn)物品做好移交驗(yàn)收工作，提供合法齊全的原始發(fā)票及附有的技術(shù)說明書。

?主辦或協(xié)辦向有關(guān)政府部門的項(xiàng)目申報(bào)、年檢、申領(lǐng)各類證照，完成批文手續(xù)及出境手續(xù)等事宜。

?具體辦理來賓食宿安排、購(gòu)票和迎送事宜，以及公司重大活動(dòng)和聯(lián)誼活動(dòng)的后勤總務(wù)保障。

?必要時(shí)充任臨時(shí)駕駛員完成緊急用車任務(wù)。

?完成臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

酒吧總經(jīng)理助理職責(zé)篇四

1.認(rèn)真執(zhí)行董事會(huì)下達(dá)的指令和會(huì)議決議,主持部門會(huì)議，布置工作，解決難題。

2.主持本部日常工作，負(fù)責(zé)向上級(jí)匯報(bào)工作，合理調(diào)配酒吧員工，實(shí)行對(duì)下級(jí)的獎(jiǎng)懲權(quán)。

3.制訂工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃，并督促下級(jí)執(zhí)行。

4.認(rèn)真抓好大堂內(nèi)各項(xiàng)工作，制訂未來計(jì)劃，并向上級(jí)匯報(bào)月度計(jì)劃。

5.注重下級(jí)素質(zhì)的培養(yǎng)與提高，不斷提高下級(jí)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)程度、操作技能、應(yīng)變能力，強(qiáng)化時(shí)尚酒吧意識(shí)。

6.負(fù)責(zé)受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對(duì)客人提出的問題進(jìn)行協(xié)助解決或作出合理的解釋，與客人之間保持良好的關(guān)系。

7.負(fù)責(zé)酒吧音樂類型的控制和把握。

8.把握酒吧的經(jīng)營(yíng)定位并適時(shí)的根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行調(diào)整，推陳出新。

酒吧總經(jīng)理助理職責(zé)篇五

2.絕對(duì)服從上級(jí)工作安排、協(xié)助參與各項(xiàng)接待或出訪活動(dòng)安排。

3.積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和完善設(shè)施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對(duì)公司的意見，及時(shí)匯報(bào)。

4.隨時(shí)收集、整理相關(guān)信息，為本部門制訂工作計(jì)劃。

5.了解客人的嗜好、忌諱、習(xí)慣，并協(xié)助各部門管理人員搞好接待工作。

6.不斷擴(kuò)充自己和下屬的知識(shí)面，提高業(yè)務(wù)技能，參加公司的各項(xiàng)活動(dòng)，增強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平技巧。

酒吧總經(jīng)理助理職責(zé)篇六

1.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。

2.開班前檢查前日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。

3.熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式、飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。

4.隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點(diǎn)。

5.出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。

6.應(yīng)與顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名、喜好等個(gè)人信息，以便更周到地為客人服務(wù)。

7.嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的差錯(cuò)。

8.確保花式調(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營(yíng)氛圍的效果。

9.下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄(盤點(diǎn)存貨)，根據(jù)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)提出第二天的酒水申購(gòu)數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。

酒吧總經(jīng)理助理職責(zé)篇七

三、 協(xié)助部門經(jīng)理制定完善職務(wù)說明書;

四、 協(xié)助部門經(jīng)理做好其它各項(xiàng)管理工作;

七、 協(xié)助部門經(jīng)理對(duì)人力資源部員工的工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查;

八、 負(fù)責(zé)績(jī)效考核工作;

九、 負(fù)責(zé)指導(dǎo)社會(huì)保險(xiǎn)工作;

十、 當(dāng)人力資源部經(jīng)理不在時(shí)，代理人力資源部經(jīng)理行使各項(xiàng)管理職能;