可以幫助我們更好地認識自己，找到不足之處并加以改進。總結應當圍繞主題展開，避免偏離主題或寫一些無關緊要的內容。請大家注意，以下是一些經驗豐富的作者總結的范文，可以作為參考，但請勿抄襲。

服務員的工作職責和要求篇一

3、負責對客戶退房后的查房工作;。

4、負責查收收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作;。

5、負責樓層公共區域衛生的清潔工作和部分房間清潔工作，杯具的清潔與消毒工作，臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。

服務員的工作職責和要求篇二

1、根據實際入住率聽取領班的意見，配合領班制定定期的客房部工作計劃。

2、遵守標準操作程序，清理指定客房。

3、每天清洗和保養亞麻布車以及清潔工具和設備。

4、負責登記、保管、交付客人物品，未經批準不予扣留。

5、做好設備的日常維護工作，正確掌握房間內各種電器的.使用情況，為客戶提供所需的各種電器。

6、檢查區域內設備和設施的運行情況，及時報告維修項目，發現異常情況及時報告和處理。

7、熟悉商務場所的位置、客房的分布和使用，記住服務項目、價格和促銷活動。

8、愛護公司財產，厲行節約，完成上級交辦的質量和數量方面的工作。

9、記住通道、消防設施的布局，正確使用的知識和能力，加強防火防盜意識，認真做好換班記錄。

10、做好設施的使用和維護工作。抓好各種電器的正確使用，并根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節工作。

11、對轄區內的設備、電源開關、照明裝置、地毯使用、墻體清潔等進行日常操作，并申報異常檢修。

12、負責客人遺留物品的登記、保管和交接工作。

13、嚴禁員工夜間留宿、使用客房，違者按注冊費處罰，并調離崗位。

14、把換班的事做好。安全鑰匙，安全狀況，輪班記錄。

15、認真聽取客人的意見，及時反饋客人的信息和建議給經理。

16、愛護酒店財產，節約和完成質量和數量所分配的所有任務。努力學習商業知識，提高服務技能和服務水平。

服務員的工作職責和要求篇三

1.按照安排認真做好桌椅、餐廳衛生，準備好各種用品，確保正常營業使用;。

2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到;。

3.確保及時記錄和處理所有顧客的點單;。

4.善于向顧客介紹本餐廳特色菜點，在顧客用餐過程中保持優質的服務;。

5.工作要熱情，主動，有團隊精神，服從領導的安排，團結一致做好本職工作;。

6.積極參加培訓，不斷提高服務技能。

崗位要求：

2.身體狀況符合國家餐飲行業標準要求;。

3.無不良嗜好和記錄，無明顯紋身;。

4.刻苦耐勞，品行端正，具備良好服務意識;。

5.如有相關經驗者，可優先錄取。

服務員的工作職責和要求篇四

3、按規定要求清潔房間衛生和對客服務;。

4、及時向客房主管報告需要維修的設備和項目;。

5、及時上交客人的遺留物品;。

6、按規定程序進行房間清潔，達到既定標準;。

7、注意觀察所負責區域的情況，發現可疑問題，及時上報客房主管;。

服務員的工作職責和要求篇五

7、負責日常工作中支持銷售和市場各類活動，協助實施各類顧客服務活動。

9、遵守和執行集團、公司及部門制定的規章制度、管理要求和工作流程。

10、負責完成上司交辦的各項工作任務。

職能要求。

1、高中學歷或以上、酒店服務中專或以上學歷。

2、形象氣質佳，了解基本的商務接待禮儀。

3、具有主動服務意識，良好的溝通協調能力，工作耐心、細心，積極認真，責任心強。

4、具備相關顧客接待經驗、汽車行業工作經驗者視為有利條件。

服務員的工作職責和要求篇六

2.熟練操作簡餐制作;。

3.牛排等西餐西點的制作;。

4.負責日常店面的管理及庫存清點;。

5.協助總經理日常事務工作。

崗位要求：

1.中專及中專以上文憑，西餐烹飪專業優先;。

2.有1年以上的咖啡廳或餐廳工作和管理經驗;。

3.形象氣質佳，25歲以下，性格脾氣好，具有服務意識，個人素質高，有健康證;。

4.吃苦耐勞，積極樂觀，具有正能量;。

服務員的工作職責和要求篇七

1、準時參加各種培訓課程，文娛活動及思想教育學習。

2、按酒店規定的崗位衛生職責制做好衛生工作。

3、嚴格執行并遵守酒店內部的一切規章制度。

4、按要求做好收市后的各項工作。

5、負責崗位的財產管理工作，客人離店時提示客人帶齊隨身物品并迅速檢查崗位物品。

6、禮貌待客，微笑服務，幫忙，督促，帶領新員工。

7、負責崗位的消防節能等工作。

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8、理解客人各種類型的投訴及提問，不卑不亢，不在解答本事范圍的，及時請示上級解決，關于內部機密問題，禮貌婉言拒絕回答。

9、服務過程微笑待客，積極配合部長工作。

10、定期向上級報告工作情景，反映問題，提出好的服務意見。

11、堅持備餐間衛生及備品充足。

12、熟悉菜品的各種服務程序，菜牌，酒水牌價格，使工作能夠順利完成。

13、按照管理級的指示，做好所在區域內的衛生清潔工作，負責餐具，座位擺設，更換。

服務員的工作職責和要求篇八

如何打掃退房衛生：

1：進房前輕敲三下房門，緩緩推開房門，方可打掃衛生。

2：開：將房間的紗窗，窗簾打開，使房間的空氣流通，陽光充足便于打掃；

4：鋪：按酒店的.鋪床程序，鋪設床上用品：

5：洗：衛生間是清潔要求很高的地方，在鋪完床后要集中：按從上到下的順序把房間的家具物品抹一片，要注意，邊腳的地方都要抹到,及時補充房間的一次性用品；自我檢查，是否打掃干凈，物品是否擺放整齊；關上窗簾，關燈，關門；如有客人遺留物，立即交回總臺進行處理。

服務員進房注意事項：

6：先敲門，報姓名，如果房間有客人，要征求客人同意，能不能為你打掃房間，進房打掃房間時，要盡快打掃干凈。 盡量不和客人閑聊，以免影響工作；打掃完時應該說對不起打攪你了，出門時要面對客人，輕關門。

7: 如客人不在房間的不能幫客人接聽電話；不能移動客人物品，要及時放回原位；不翻客人的書和相片，行李包；不能邊做清潔邊看電視；不偷吃客人的水果和噴灑客人的香水；不能把客人應用過的飲料當垃圾扔掉。

9：發現客人遺留物品，應及時向有關部門匯報，并做好記錄；

說話輕 走路輕 操作輕

服務員的工作職責和要求篇九

保持工作車的整潔和有充分的客用品。

及時向客房主管匯報任何關于布草家具固定物品或裝置的丟失或損害。

為客人提供高質量的服務確保滿足客人的需要和合理的要求。

熟知遺留物品處理規范保障客人私人物品完好無損。

熟悉酒店安全制度緊急情況處理規定和程序熟知滅火器防毒面具的規范使用。

完成上級交代的其它任務。

服務員的工作職責和要求篇十

3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。

5、工作時要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時了解客人的要求。

7、要有純熟的業務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規律。

8、堅持清新，整潔，優雅狀態，為賓客供給熱情，禮貌，周到，高質量的餐飲服務。

9、做好酒吧及樓面物品領用，保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品，飲品的盤存。

服務員的工作職責和要求篇十一

負責為客人提供接待、問詢、租房、結賬等服務;。

接受前廳經理及酒店當值管理人員指派的任務。

崗位要求：

2，致力于酒店行業發展，有強烈服務意識;。

4，善于人際溝通和表達;。

5，有團隊合作能力，勇于面對挑戰。

服務員的工作職責和要求篇十二

1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。

2、負責開餐前的各項準備工作和餐后收尾工作。

3、依照餐廳制定的工作標準和服務程序，向客人提供最優質的服務。

4、與客人保持良好的關系，及時向上級反饋客人意見。

5、負責餐廳服務用具和用品的補充工作。

6、處理服務中的突發事件，保持餐廳良好的用餐秩序。

7、愛護餐廳財產負責各種服務設備的保養工作。

8、做好本餐廳的安全和衛生清潔工作。

9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識，并積極向客人推銷。

10、參加酒店及部門組織的各項培訓活動。

11、自覺遵守酒店及部門的各項規章制度。

12．完成上級布置的其它工作。

服務員的工作職責和要求篇十三

2、主動接待顧客應做到熱情，禮貌，耐心，周到，讓顧客有賓至如歸之感。

3、運用禮貌語言，為客人供給最佳的服務。

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜品。

5、配合領班工作，服從上級領導的指揮安排，

6、積極參加培訓，不斷提高工作技能。

服務員的工作職責和要求篇十四

1、熟記操作程序及各種基本技能，負責為客人按標準提供服務。

2、與主管和前臺及時溝通，對自己所在營業區域的常用數字做到心中有數。

3、負責服務區域內的衛生保持，負責服務區域的設施、設備的管理、保養和申請維修。

4、負責相應單據的填寫和分派，負責客人用品和易耗品的領用。

5、負責對出品的質量監督。

6、負責客人意見的反饋，并把公司營銷的內容向客人口頭宣傳，關注客人的人身安全。

7、了解常客的姓名及飲食愛好。

8、負責結賬工作。

服務員的工作職責和要求篇十五

為賓客提供熱情、迅速、準確、禮貌的接待入住、預定和離店服務，在服務過程中樹立酒店的良好形象。

準備號當班所需的各種服務器具、表單，了解和掌握每日房態與周轉情況，了解預定情況及重要客人和團隊的抵離時間，并能根據要求，保證排房的準確合理。積極推銷客房及酒店其他產品，以提高酒店經濟效益。

熟練掌握vip客人，團體客人和散客的接待程序，為客人辦理好入住接待，及時地將客人資料和其他信息輸入電腦，并將相關情況通知樓層。

每日查詢住店客人生日情況，并將情況匯報大堂副理。

配合收銀員向準備當日離店客人征詢是否還要續住，無法電話聯系的，開具住客“續住通知單”。

接受客人詢問，做好留言服務。做好住店客人的保密工作。

認真執行總臺門鎖安全管理規定，協助收銀員做好客人的貴重物品寄存、領取工作。

掌握國家對出入境管理和戶證管理規定，按照公安局外事科要求正確填寫入住登記表，做好境外人員的名表抄寫及電腦輸送工作。

保持接待處柜臺、用具、電話和電腦等完好有效、干凈整潔，并進行必要的維護保養。

參加部門的業務培訓及會議，不斷提高自身素質及服務質量水平。

熟悉總機工作程序，能進行熟練的操作，了解注意事項。

嚴格執行完全保密制度，保守通訊秘密。

接聽電話時，應在鈴響三聲之內應答電話，轉接準確無誤。能正確使用禮貌用語，聲音清晰，親切自然，音調適中。在與住店客人通話時，盡可能利用資料了解對方姓氏，并以姓氏稱呼，以示對對方的重視。

熟悉外國及國內各省市區號，熟記本市急診、急救、火警等常用電話號碼，熟悉有關知識和信息，做到應答迅速準確。

掌握酒店組織機構情況，熟悉集團、酒店主要負責人和各部門經理的姓名、聲音，接電話時給予適當的尊稱。

準確、迅速地為賓客提供叫醒、留言服務。

遇到緊急、意外、突發事件，立即通知有關部門，向上級匯報，不要擅自處理，并注意保密，不允許打電話向外張揚。

協助商務中心大夜班工作人員接受傳真并請房務中心轉送客人。

積極參加培訓，不斷提高自身素質和服務質量。

完成前廳交給的其他任務。

崗位要求：

1、有良好的職業形象和氣質，懂得基本的前臺接待禮儀;。

2、普通話標準流利，語言表達能力強，善于溝通，有親和力，較強的保密意識;。

3、熟悉行政、辦公室管理相關工作流程，良好的溝通、協調和組織能力;。

4、熟練使用辦公自動化設備及辦公軟件;。

5、良好的團隊合作能力，具有高度的責任心，工作積極主動。

服務員的工作職責和要求篇十六

3、負責本部門服務規范和工作流程的貫徹實施;。

4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;。

5、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施;。

6、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關系;。

7、檢查餐廳營業區域，督導員工做好餐前準備;。

8、做好餐廳安全和防火工作;。

9、協助餐廳經理對屬下的培訓工作。

服務員的工作職責和要求篇十七

1、按標準要求負責清掃整理客房和樓層公共區域。

2、按要求補充續房客房里的易耗品以及更換布草。

3、積極配合領班做定期的客房計劃衛生。

4、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。

5、負責檢查所在區域設備設施的運轉情況，及時報告維修項目，發現異常時，上報處理。