為了保障事情或工作順利、圓滿進行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應該怎么制定呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關方案了，希望能夠幫助到大家。

餐飲元旦活動方案策劃篇一

a. 門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發一粒水果糖。

b. 大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。

c. 玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發市場有現成的出售)

d. 餐廳：服務小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務臺領取不同的圣誕節小禮物

e. 過道：用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列。

二、賣場氛圍營造

門前廣場可設置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹，并有著一個美麗的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準備圣誕晚會，精心布置圣誕樹，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。注：音樂必不可缺少的，給整個場景增加動感，可以播放一些經典的曲子。

服務員和收銀員 全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。

劃出圣誕商品區域，陳列各種圣誕禮品，圣誕樹排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會的天堂

三、促銷活動

(a)狂歡帽子節!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。

(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物 操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。

注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。

四、聯系外國留學生。

a.組織節目。我們到黑大、工大等高校聯系歐美國家留學生10多人，邀請他們參加我們的活動，到酒店大廳與大家一起表演節目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外。

我們對他們的要求僅是會表演節目或會跳的士高就行，節目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個不會跳的，這就夠了。

b、贈酒和鮮花祝福，消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務酒店的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表民防商務酒店祝你們圣誕快樂，情深似海!”這種意外的禮物和暖融融的話語使每一位消費者都倍感親切和激動，和民防商務酒店的距離一下就拉近了。消費的激情也就被充分地調動起來了。因為給自己帶民防商務酒店來的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，這是無法以用金錢來衡量的。

c、與留學生同歌共舞，燃燒品牌激情。除了店內的節目之外，我們穿插著讓留學生表演節目。他們全部一身牛仔服，流著前衛的發型，個個酷呆了，具有濃厚歐美風格，充滿動感和激情的表演引起陣陣掌聲和喝彩，許多消費者忘情地與留學生們一起狂歌勁舞，把活動一次次地推向高潮，更讓人們樂開懷。留學生們在表演中不停地有中文或英文喊“民防商務酒店，我愛你!”加上你們的精彩表演把整個活動推向了最高潮，民防的品牌與消費者的激情產生了高度的共鳴。

d、贈送精美照片，留住精彩瞬間。為了讓消費者永遠留住這一精彩瞬間，永遠記住民防商務酒店，可以免費獲得我們為其拍攝的精美照片一張。

餐廳元旦活動策劃書(二)

餐飲元旦活動方案策劃篇二

(一)、圣誕、元旦活動安排

1、砸金蛋

日期：2016年1月1日--2016年1月10日

時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

活動地點：餐廳南大堂

形式：

(1)娛樂活動帶動客房餐飲促銷

(二)元旦宣傳安排

電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發、市內led宣傳

1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發等

2、宣傳方式：活動介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等

3、宣傳時間：2016年12月26日-2016年1月10日

4、宣傳頻率：

(1)報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次?！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮危侣剤蟮篮同F場圖片刊登共計五次。(后續)《聯合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。

(2)張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。

(3)出國留學網、張家口國際大酒店網站、微信平臺，播出相關新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。

餐廳元旦活動策劃書(三)

餐飲元旦活動方案策劃篇三

(一) 西餐：

1、 凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。

2、 元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

3、 元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券(憑此優惠券可獲門市價6折優惠)一張。

(二) 中餐：

1、 凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張()。

2、 元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

3、 元旦當日一次性消費滿xx元 ，即贈送貴賓卡一張。

4、 元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。

5、 元旦當日在中餐一次性消費滿1xx元，可獲贈2014年奧運會門票一張(票價詳見奧運門票價格一覽表，附后并待定中)。

一、 活動廣告宣傳方式：

1、 廣告宣傳：

(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。 內容為：相約2014，相聚xxx!

(2) 設計制作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。

(3) 設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

(4) 設計制作贈房券。

(5) 設計制作現金券。

2、 口碑宣傳： 銷售部及營業部，以銷售部為主，各營業部為輔 。

3、 短信宣傳： 銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客戶發送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。

餐飲元旦活動方案策劃篇四

在我們傳統的春節期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個好“口彩”，求一份富貴，祈家人平 安。所以，我們時刻要注意：客人來我們會所進行娛樂消費也是要圖個氣氛、找到感覺、玩到開心。所以，各服務部門要加強春節期間服務培訓，通過一個好的“口 彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛，就能大大加強客人的消費欲望和消費沖動。

1、今年場景布置以紅色、粉紅色為主色調，突出喜慶、祥和的色彩;

2、ktv每間房均編排一個喜慶的別名(例如：步步高升房、花好月圓房等)圖個吉利，如客人定房，可直接按喜慶房號報給客人聽;

3、活動期間，特推新年優惠套餐，以滿足商務客戶需求，

①、富貴吉祥套餐：約50人 價格6666元

②、金玉滿堂套餐：約20人 價格3333元

③、良朋相聚套餐：約10人 價格1288元

(套餐配送內容，由ktv自行制訂，要求有明確的優惠)

4、大廳節目編排：

①、開場一拍(30分鐘)喜慶歌舞、表演

②、互動游戲(15分鐘)獎品為奧運福娃公仔

③、零點報時(15分鐘)歌手串燒《恭喜發財》《財神到》等;

④、dancer領舞要求服裝為紅色、粉紅色。

5、情人節推出“你是我的玫瑰你是我的花”專題活動

①、 凡情人節來****國際會所消費女生，均可免費獲得新鮮玫瑰花一支;

②、 ktv房按房間類型贈送心形巧克力

大房三盒

中房二盒

小房一盒

③、 ****演繹大廳情人節真情告白：把你的愛大聲說出來!

情人節當晚，客人可上舞臺對咪筒把對心上人的心里話說出來。公司免費贈送心形巧克力一盒。

餐飲元旦活動方案策劃篇五

1、外場：

①、停車場彩虹管更新新年內容，增加“新春快樂”“happy new year”;

②、停車場周邊懸掛紅色燈籠300個(含康樂部)，吊滿利士封，紅色彩燈;

③、大門口(保安廳兩側)，250cm年桔兩盆;廣告牌上空橫幅一條：恭祝全鎮人民新春快樂!

④、 大堂門口對面花壇處，工程制做奧運五環一座(鋼結構圍霓虹管)，寬8米，高5米。五環下，制作福娃立面燈箱5個;(附設計圖)

⑤、 大堂門口燈籠架吊掛燈籠10個，更新面板內容：****2012粉紅新春嘉年華

3、大堂門外：

①、 圍檐吊掛大型燈籠6個;

②、 大門口做出桃花門造型;

③、 大門玻璃兩側做kt板雕刻金色大型雙龍戲珠，寶珠下方泡沫雕刻“新年快樂”;

④、 第二層玻璃kt板雕刻紅色仿古窗造型，窗內一側為“大吉大利”，一側為“招財進寶”;

⑤、 西餐廳玻璃全部用kt板雕刻紅色仿古窗造型;

⑥、 250cm年桔兩盆，吊滿利士封，紅色彩燈。

4、大堂內：

①、 原來掛筒燈處更換燈籠6串;

②、 沿天花內第一層圓弧吊掛燈籠6串;

③、 二樓護欄用kt板做古窗造型;

④、 高五米逃花樹一棵，吊滿利士封，粉紅色彩燈，樹下圍菊花、小碎花，留通道供客人繞行。

⑤、 泡沫雕刻米老龍三個，要求：生動、可愛。

5、大廳：

① 拆除以前所有吊掛物品，從新吊掛燈籠6串、自制鞭炮6串(長10米)、大雪花10串;

② 空中懸掛大型對聯(kt板鏤空)：金龍辭舊歲，五福鬧新春;

③ 舞臺上制作仿古大屏風一面，繞桃花枝200條，營造粉紅色情調;

④ 圍大廳一周吊單體燈籠10個。

⑤ 大廳玻璃門上空紅綠色紗布以粉紅色彈力布更新。

6、三樓電梯口：

自制桃花樹一棵，桃花島石刻一座。

7、各樓層通道：

①、 自制泡沫雕刻字“龍馬精神”“歡天喜地”“財色兼收”“橫財就手”等等(購買的成品尺寸太小)，附加桃花枝條點綴。

②、 通道空閑位置用粉紅色彈力布拉奇異造型。

8、情人節當晚，部分位置調整。例如大門上空做“情人節快樂!”字樣，

9、康樂部：

① 大堂內高3米逃花樹一棵，吊滿利士封，粉紅色彩燈，樹下圍菊花、小碎花，留通道供客人繞行。

② 大門上空吊掛中國傳統燈籠6串，每串3個;

③ 玻璃門上空泡沫雕刻新年快樂字樣，大門做桃花門。門兩側吊掛250cm鞭炮兩串。