在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類(lèi)范文都很熟悉吧。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě)？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來(lái)看看吧

火鍋店主管的工作流程十篇一

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)及各位家人：大家中午好！

1、業(yè)務(wù)技能的掌握（菜單規(guī)范的填寫(xiě)、買(mǎi)單程序、應(yīng)知應(yīng)會(huì)和細(xì)節(jié)的塑造等）。

2、企業(yè)文化的了解及運(yùn)用（服務(wù)文化、應(yīng)知應(yīng)會(huì)、公司的發(fā)展史及歷程、包括現(xiàn)階段公司的發(fā)展方向等）。

3、利用業(yè)余時(shí)間組織員工活動(dòng)并讓員工懂得團(tuán)隊(duì)的的凝聚力、向心力 從而使團(tuán)隊(duì)更有配合度和默契度。

目的：讓員工了解公司的發(fā)展，參與到公司的成熟體系當(dāng)中，在此基礎(chǔ)掌握熟練的業(yè)務(wù)技能并把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費(fèi)者，讓其懂得“養(yǎng)生從喝湯開(kāi)始”。

1、針對(duì)員工的上班狀態(tài)以談心的方法（鼓勵(lì)、情感）做一了解并達(dá)到調(diào)整心情微笑服務(wù)。

2、從店面出發(fā)，以員工為基礎(chǔ)，讓員工提出店面不足之處，并參考其意見(jiàn)作出改善，（目的是讓員工能夠參與到管理當(dāng)中來(lái), 以店為家、以店理家）。

3、了解員工和客人之間的溝通情況，并及時(shí)的把客人的一些問(wèn)題整理出來(lái)作為術(shù)語(yǔ)加以培訓(xùn)以運(yùn)用到服務(wù)當(dāng)中來(lái)。

4、對(duì)有潛力、有管理方面意愿的員工重點(diǎn)培養(yǎng)，作為店面的標(biāo)兵，為公司內(nèi)招鋪墊基礎(chǔ)。

目的：讓員工知道公司、店面是一家，讓員工能夠更有歸屬感和依賴感，充分挖掘其潛力，為公司所用。

1、外部營(yíng)銷(xiāo)（主要以券的形式對(duì)寫(xiě)字樓、行人、車(chē)輛、商鋪、學(xué)校、小區(qū)等對(duì)外發(fā)放并定期做以總結(jié)）

2、內(nèi)部推銷(xiāo)（在上課期間多向客人宣傳鵝文化，多向客人介紹產(chǎn)品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等）

目的：向外宣傳鵝文化，讓更多的食客們了解企業(yè)、了解公司、了解我們的養(yǎng)生火鍋，通過(guò)內(nèi)外營(yíng)銷(xiāo)達(dá)到鍛煉員工的交際能力，引進(jìn)新客戶的目的并同時(shí)增加客源基數(shù)達(dá)到增加營(yíng)業(yè)額的目的。

1、節(jié)能降耗;樹(shù)立節(jié)能降耗的意識(shí)，更加注重對(duì)物品的管控，合理的利用好資源，以我為本，從點(diǎn)滴做起，為店面毛利潤(rùn)的提高努力！

2、向店長(zhǎng)學(xué)習(xí)，了解并學(xué)習(xí)報(bào)表的分析，給自己的店面試著去作出評(píng)估，用數(shù)字說(shuō)話，給店面提出合理化建議。

3、培養(yǎng)員工的創(chuàng)新能力，做到你無(wú)我有、你有我優(yōu)，向“服務(wù)”和“質(zhì)量”進(jìn)發(fā)，讓員工更多的參與到管理當(dāng)中來(lái)，從管理的角度去服務(wù)客人，從家人的角度去關(guān)懷客人。

4:衛(wèi)生：從個(gè)人做起，讓員工從儀容儀表做起，員工定期做好衛(wèi)生管控，管理者及時(shí)監(jiān)督，并把獎(jiǎng)罰制度貫徹下去。

5：多組織員工安全隱患的培訓(xùn)，在自身安全的同時(shí)，關(guān)懷到客人的身體安全、食用安全以及店面安全。

在新的一年里我想在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更加努力，像公司看起，走向更高的平臺(tái)！祝愿公司14年更加輝煌，能夠手連手、心連心把老鵝湯變黃金！

1.

火鍋店年終工作總結(jié)

2.

火鍋店年終工作總結(jié)范本

3.

主管年終工作總結(jié)

4.

火鍋店廣告詞

5.

火鍋店廣告語(yǔ)

6.

火鍋店打工實(shí)習(xí)報(bào)告

7.

設(shè)備主管工作總結(jié)

8.

樓層主管的工作總結(jié)

火鍋店主管的工作流程十篇二

1.客房主管的職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作。（3）根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對(duì)vlp接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。（4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。（5）匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。

（6）對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握號(hào)各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。（7）主動(dòng)接觸客人及陪同人員，了解客人特點(diǎn)和要求。

（8）對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。（9）對(duì)所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。（10）經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

（1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

（2）掌握所屬員工的思想和工作情況。

（3）負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時(shí)間和假日輪休。（4）做好各項(xiàng)清潔工作的計(jì)劃。

（5）檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正、處理。

（6）檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證能達(dá)到酒店的淘氣。（7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。（8）負(fù)責(zé)對(duì)與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

（1）根據(jù)酒店客房（床位）數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補(bǔ)率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。（2）檢查實(shí)物擺放、庫(kù)容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。（3）不斷完善庫(kù)房管理制度及崗位責(zé)任。

（1）根據(jù)上級(jí)計(jì)劃分配的任務(wù)，組織洗衣房努力完成各項(xiàng)洗滌任務(wù)。（2）要保證按時(shí)保質(zhì)完成各部門(mén)需要洗滌的布草及客衣，工衣。（3）做好各部門(mén)布草及客衣、工衣收發(fā)工作。（4）負(fù)責(zé)洗滌計(jì)劃的制定，洗滌方法的編制。（5）對(duì)各部門(mén)，各類(lèi)布草服裝的洗滌時(shí)間，作出統(tǒng)一安排。（6）組織員工技術(shù)培訓(xùn)。

（7）負(fù)責(zé)洗衣房的各種機(jī)器、設(shè)備的管理，并對(duì)這些機(jī)器。設(shè)備進(jìn)行定期維修保養(yǎng)。（8）建立完善的洗滌、收發(fā)、計(jì)價(jià)、登記制度。（9）必要時(shí)能代替工人洗滌事務(wù)。

1按時(shí)向有關(guān)部門(mén)提供客房預(yù)訂情況及有關(guān)預(yù)測(cè)資料，直接對(duì)前臺(tái)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。2檢查各項(xiàng)預(yù)訂工作，完善訂房核對(duì)制度，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)改正，確保預(yù)訂的正確性。3審核所有對(duì)預(yù)訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。4在職權(quán)范圍內(nèi)批準(zhǔn)對(duì)預(yù)訂賓客的承諾，并由訂房員及時(shí)通知賓客。

5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé)，對(duì)有關(guān)賓客的信息數(shù)據(jù)，是否按規(guī)定程序處理。6負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。7負(fù)責(zé)訂房處的日常管理事務(wù)。

火鍋店主管的工作流程十篇三

1、熟悉并執(zhí)行酒店的規(guī)章制度和程序；

2、保持部門(mén)內(nèi)部的溝通；

3、協(xié)助培訓(xùn)、指導(dǎo)、維護(hù)樓層服務(wù)員的工作程序標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；

4、公平分配下屬的工作任務(wù)，保證其工作效率；

6、定其檢查并報(bào)告所負(fù)責(zé)樓層的各類(lèi)物品的存儲(chǔ)及消耗量；

7、對(duì)火警及工作安全提高警惕及時(shí)消除隱患；

8、負(fù)責(zé)對(duì)樓層上所有物品及客用品的盤(pán)點(diǎn)工作；

9、在不違反店規(guī)的前提下，盡可能熱情禮貌地幫助客人；

10、服從上司的一切工作指示和安排。

一、經(jīng)理負(fù)責(zé)

二、服務(wù)員的儀容、儀表、行為規(guī)范及出勤情況

三、合理安排工作、分配每人負(fù)責(zé)整理的房間數(shù)

四、分發(fā)表格、鑰匙、及vip客人的特殊要求

五、監(jiān)督服務(wù)員按規(guī)定程序操作

六、保管好樓層的鑰匙

七、按清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查客房衛(wèi)生

八、檢查公共場(chǎng)所衛(wèi)生及計(jì)劃衛(wèi)生

九、負(fù)責(zé)安全措施

十、負(fù)責(zé)本區(qū)域的客用品、易耗品的發(fā)放及布草件的發(fā)放工作及月盤(pán)點(diǎn)

十一、負(fù)責(zé)本區(qū)域的客人投訴

十二、負(fù)責(zé)本區(qū)域新到員工的培訓(xùn)及在崗員工的培訓(xùn)工作

十三、貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)章制度

領(lǐng)班的主要職責(zé)監(jiān)督服務(wù)員的工作、確保客人的房間都是干凈、衛(wèi)生的合格產(chǎn)品。基本任務(wù)是查房。

對(duì)待下級(jí)：敢于管理、做好表帥、和藹做人、為下級(jí)服務(wù)

1、提前十分鐘到崗、簽到、看交接班本。

2、了解當(dāng)日的住客情況和預(yù)定情況。

3、召開(kāi)班前會(huì)、檢查員工儀表、布置當(dāng)班的工作任務(wù)。

4、巡視所轄的公共區(qū)域衛(wèi)生、設(shè)備及服務(wù)間的整理情況。

5、檢查多崗位操作前的準(zhǔn)備工作及大夜班的服務(wù)員的工作完成情況。

6、督導(dǎo)員工檢查所有空房、維修房、并上報(bào)特殊情況。

7、督導(dǎo)員工按做房程序操作，并按要求如實(shí)填寫(xiě)報(bào)表。

8、按規(guī)定時(shí)間檢查當(dāng)日的客衣收洗情況。

9、檢查已做好的房間及當(dāng)日計(jì)劃衛(wèi)生完成情況。

10、負(fù)責(zé)當(dāng)班員工的紀(jì)律情況。

11、及時(shí)檢查返工的房間衛(wèi)生質(zhì)量，并將ok房報(bào)房務(wù)中心以便及時(shí)更新房態(tài)。

12、詢問(wèn)dnd房情況，如有異常通知大堂副理及主管。并督促房務(wù)中心做好記錄。

13、協(xié)助處理日常事務(wù)中的一般性投訴并向上級(jí)匯報(bào)。

14、核實(shí)所報(bào)維修項(xiàng)目的修復(fù)情況。

15、檢查下午下班前的的公共區(qū)域、服務(wù)間、工作車(chē)、吸塵器的整潔并檢查布草的交接情況。

16、督導(dǎo)員工按程序處理遺留物品及廢品的回收情況。

17、閱看服務(wù)員的交接班本及報(bào)表情況填寫(xiě)并簽名。

18、整理當(dāng)日檢查情況、召開(kāi)班后會(huì)。

19、做好與晚班的交接工作、將領(lǐng)班查房表及當(dāng)日工作記錄整理上交主管簽退。

1、提前十分鐘到崗、簽到、看交接班本。

2、了解當(dāng)日的住客情況和預(yù)定情況。

3、召開(kāi)班前會(huì)、檢查員工儀表、布置當(dāng)班的工作任務(wù)。

4、巡視所轄的公共區(qū)域衛(wèi)生、設(shè)備及服務(wù)間的整理情況。

5、督導(dǎo)員工檢查所有空房、維修房、并上報(bào)特殊情況。

6、跟催上一班未完成的工作、如維修、檢查當(dāng)日的中班計(jì)劃衛(wèi)生。

7、18：00之前檢查夜床準(zhǔn)備情況及當(dāng)日的客衣送回情況。

8、督促員工按程序開(kāi)夜床，如實(shí)填寫(xiě)報(bào)表，檢查夜床質(zhì)量并做好記錄。

9、負(fù)責(zé)夜間退房的及空房的檢查。

10、督促員工，房務(wù)中心人員的服務(wù)質(zhì)量、安全規(guī)范。

11、處理夜間的一般投訴特殊事項(xiàng)必須及時(shí)上報(bào)。12、21：00負(fù)責(zé)工作車(chē)上的易耗品的填充及檢查藥水的配備情況。

13、檢查員工當(dāng)班期間的工作紀(jì)律。14、23：00檢查中班服務(wù)員下班前的工作完成情況。

15、核實(shí)所報(bào)項(xiàng)目的修復(fù)情況

16、閱看服務(wù)員交接班本及清理報(bào)表的填寫(xiě)情況并簽名。17、23：00整理當(dāng)日檢查情況。召開(kāi)中班班后會(huì)及大夜班服務(wù)員班前會(huì)，并布置大夜班人員工作任務(wù)。做好交接工作、將領(lǐng)班查房表，當(dāng)日工作記錄整理、上交主管簽退。

火鍋店主管的工作流程十篇四

1、接受餐廳店長(zhǎng)的`指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

2、以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理。

3、協(xié)助餐廳經(jīng)理擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào)。

7、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。

10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷(xiāo)菜肴與酒水。

11、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。

12、負(fù)責(zé)寫(xiě)好工作日記，做好交接手續(xù)。

火鍋店主管的工作流程十篇五

1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)安裝及調(diào)試工作，確保項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)的安全級(jí)質(zhì)量;

2、協(xié)調(diào)與客戶，供應(yīng)商及公司內(nèi)部的關(guān)系;

3、在現(xiàn)場(chǎng)安裝期間發(fā)送相關(guān)報(bào)告給項(xiàng)目經(jīng)理及直屬領(lǐng)導(dǎo);

4、積極妥善處理項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題點(diǎn);

5、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理推動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)度;

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作

現(xiàn)場(chǎng)主管工作職責(zé)21、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，檢驗(yàn)等質(zhì)量監(jiān)控管理工作;

2、參與審核工藝規(guī)程，批生產(chǎn)及檢驗(yàn)記錄;

3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品放行前完成批記錄的審核;

4、負(fù)責(zé)起草質(zhì)量管理相關(guān)的文件，審核sop;

5、負(fù)責(zé)管理潔凈區(qū)環(huán)境監(jiān)測(cè)工作;

7、了解生產(chǎn)產(chǎn)品情況，熟悉生產(chǎn)工藝及主要生產(chǎn)設(shè)備;

9、負(fù)責(zé)定期回顧總結(jié)生產(chǎn)品質(zhì)的質(zhì)量狀況，向生產(chǎn)和qa部門(mén)有關(guān)人員提出質(zhì)量管理方面的建議和方法，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高。

現(xiàn)場(chǎng)主管工作職責(zé)31、跟蹤生產(chǎn)計(jì)劃，產(chǎn)品加工過(guò)程的工藝指導(dǎo)及培訓(xùn);

2、每日早會(huì)，生產(chǎn)工作的安排、檢查、監(jiān)督、考核;

3、工廠內(nèi)部安全工作的檢查、監(jiān)督、落實(shí);

4、生產(chǎn)過(guò)程中降本增效、持續(xù)改進(jìn);

5、生產(chǎn)設(shè)備、工具、刀具、量具的維護(hù)保養(yǎng)、修理;

6、生產(chǎn)物料、工具、刀具、量具、耗材等的申購(gòu);

7、制造過(guò)程產(chǎn)品質(zhì)量的確保;

8、工廠內(nèi)部5s工作的落實(shí);

3、日常7s現(xiàn)場(chǎng)管理落實(shí)并跟進(jìn)質(zhì)量，確保操作現(xiàn)場(chǎng)安全無(wú)事故;

5、培訓(xùn)新員工掌握倉(cāng)庫(kù)操作流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn);

6、執(zhí)行與協(xié)助倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理完善倉(cāng)庫(kù)的規(guī)章制度、規(guī)范作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及流程;

現(xiàn)場(chǎng)主管工作職責(zé)51、負(fù)責(zé)分撥中心現(xiàn)在人員協(xié)調(diào)及排班;

2、現(xiàn)在數(shù)據(jù)的收集、分析，針對(duì)異常數(shù)據(jù)進(jìn)行處理及后續(xù)跟進(jìn)工作;

3、統(tǒng)籌分撥中心各批次貨物分流相關(guān)工作。

現(xiàn)場(chǎng)主管工作職責(zé)6

訂單、庫(kù)存、到貨、發(fā)貨、盤(pán)點(diǎn)等各項(xiàng)工作安排;

倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作管理中遇到問(wèn)題的溝通、協(xié)調(diào);

倉(cāng)庫(kù)設(shè)備管理，定期安排人員維護(hù)保養(yǎng)

合理使用、安防物料，降低物料成本

嚴(yán)格貫徹指導(dǎo)倉(cāng)庫(kù)員工遵守安全操作規(guī)程，防患未然

優(yōu)化工作流程,合理調(diào)配安排人員，提升生產(chǎn)效率,降低人力成本;

打造倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部良好的工作關(guān)系，提升人員向心力,?降低員工離職率;

建立、保持、維護(hù)良好的工作環(huán)境,做好現(xiàn)場(chǎng)檢查、監(jiān)督等6s管理。

2、指導(dǎo)展廳員工的服務(wù)行為、提高銷(xiāo)售能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

3、對(duì)展廳員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，監(jiān)督日常培訓(xùn)達(dá)成;

4、對(duì)展廳員工工作表現(xiàn)、業(yè)績(jī)達(dá)成等進(jìn)行考評(píng)。