無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

糖醋排骨的滋味作文字篇一

首先，我給大家介紹介紹糖醋排骨。其實它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披著金黃色的外衣，讓你看了兩眼冒金光；它散發(fā)出沁人心脾的味道，讓你聞了以后一定會垂涎三尺；他散發(fā)出淡淡的肉香味，吃了以后讓你體會到神清氣爽的感覺，并且你還會吃到一種幸福的滋味，那一定是媽媽的味道。經(jīng)過這番介紹，相信你肯定在吞咽口水了。那么，這道菜這么好吃，大家是不是很想知道這道菜是怎么做出來的吧！

糖醋排骨看起來挺簡單，但真正做起來并不簡單。俗話說得好：“心急吃不了熱豆腐！”也就是說在做的過程中是需要點耐心的，還需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬；火候不夠，炸的就不會香脆可口了。媽媽說控制好火候才能恰到好處！

首先準備好半碗水，少許醬油，兩湯匙醋，少許糖，少許味精，一些番茄醬，當然還要準備好淀粉備用。

先在鍋里放入一些水，加入少許醬油潤色，少許醋調(diào)味，再放入適量白砂糖，味精，鹽等，接著倒入炸好的排骨，說到這炸排骨可很有講究。既不能使它太嫩失去嚼勁，也不能太老失去鮮度。炸好的排骨可不能等，要直接下鍋，煮出的排骨才會脆。然后，加入水淀粉勾芡，讓它增加粘稠度更入味才會好吃。接著用鍋鏟調(diào)均勻，最后出盤。只有這樣，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的風味美食。

吃糖醋排骨也挺有意思！我習慣先舔舔它的汁，然后一口吃掉它，接著細細地咀嚼，最后吞了它。

有一天，由于我太急，不僅被燙了，還因這顆排骨里有骨頭，弄疼了我的牙齒。雖然，吃糖醋排骨遇到這么多倒霉事，但它還是排在我心中美食的最高位，榮居榜首。是我心中最喜歡的一道佳肴。

糖醋排骨的滋味作文字篇二

星期六，我跟媽媽學會了一道新菜——糖醋排骨，在爸爸面前嘚瑟，這把爸爸氣得直咬牙。于是他星期天便向我“宣戰(zhàn)”，比賽做糖醋排骨，并且讓媽媽這個“王牌大廚”來做裁判。

“王牌大廚”說：“選手陳耽寧已完成菜品的烹制，本裁判已品嘗并打分。下面有請選手陳龍山開始比賽。”

只見爸爸把做糖醋排骨所需要的材料都拎進廚房，然后關(guān)上門，開始了他秘不示人的制作過程。

一個小時過去了，爸爸端著糖醋排骨出來了，還一下子就送到我這“小白鼠”面前。我一看，這賣相實在不敢恭維，黑不溜秋的。再一聞，唔，味道似乎還不錯，挺香的。我試探著夾起一塊，用牙齒尖輕輕咬了一下，沒什么感覺，就往嘴巴里一塞。哇，不到一秒，那肉就被我給吐了出來。我的嘴巴里瞬間集齊了酸、甜、苦、辣、咸、麻各種味道，舌頭似乎都打了結(jié)。我哆嗦著口舌問爸爸：“您老人家到底放了些什么東西進去？”爸爸一臉無辜地說：“也沒什么，就一個小檸檬，一點麻油、八角，還有就是那一堆瓶瓶罐罐里的東西。其實，我也不知道都放了些什么。”面對一問三不知的爸爸，我簡直要吐血。

“真的有那么難吃？且讓本裁判來品嘗品嘗。”媽媽說。很快，媽媽也吐了出來，直呼“好難吃”。

我弱弱地問爸爸：“這種難吃的排骨，莫非就是傳說中的‘爸爸牌糖醋排骨？”

哈哈哈，我們?nèi)业男β曪h得好遠好遠……

糖醋排骨的滋味作文字篇三

相信一提到糖醋排骨，一定會有小伙伴流下口水。它味道很鮮美，甜而不膩，可真是讓人垂涎三尺。

糖醋排骨色澤呈金黃色，是大眾喜愛家常菜的代表之一。記得我以前經(jīng)常和媽媽一起做。

不過正宗的糖醋排骨做起來可能有些耗時，家常版做的糖醋排骨既好吃又簡單，保證你能學會。

材料需要準備2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30個，再要少許鹽，白胡椒粉和香醋。

首先將排骨洗干凈，再用冷水下鍋。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗凈控干水分后后，再下鍋煎至八面金黃，放在盤子里。

然后開始熬制醬。起鍋燒油，放入20個冰糖，炒成金黃色，倒入排骨。

接著加入開水漫過排骨，小許鹽、白胡椒粉和3勺香醋。鍋蓋住小火煮30分鐘。

最后，再加10個冰糖，一勺香醋。可以再撒上幾粒白芝麻，完美出鍋！

但我要提醒一點：冰糖不要自己在多添加，否則就像我和媽媽第一次做的那樣，出鍋后顏色非常黑，而且非常苦，簡直吃都吃不下去。最后還是我吃了。

糖醋排骨的做法已經(jīng)介紹完了，如果你感興趣的話，可以同父母一起動手做一做。

糖醋排骨的滋味作文字篇四

今天晚上，舅舅買了許多小排回來，我問他做什么菜，舅舅回答說：“你最愛吃的糖醋排骨。”聽完后，我興奮極了，讓舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。

首先，我們先切排骨，骨頭很硬，切起來十分費勁，舅舅看我這樣子，忙說：“還是讓我來吧！”也不顧我的意見就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的時候肌肉緊繃，刀尖抵在菜板上，后面懸空，然后把刀切下去，肉就一分為二了，看上去十分輕松。我看的目瞪口呆。

把所有材料準備好后，我們開工了，先把排骨倒入水里，煮三十分鐘，再用一湯勺料酒，一湯勺生抽，半湯勺老抽，以及二湯勺香醋，注意了，不是白醋，上次我們放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分鐘。

腌好后，撈出，洗凈，控水備用。我又放油到鍋里，本想多放一點，可舅舅不讓，他說：“油少放，但是你炒的要勤。”在我的反復運動下，終于把它們炸至金黃。開始燒了，鍋內(nèi)放入排骨，腌排骨的水，三勺白糖，大火燒開，再調(diào)入半勺鹽提味，鍋蓋蓋上，很快，糖醋排骨的香味飄散出來，快做好了！這時還要再放一些香油，收鍋前，再放少許味精，出鍋！

糖醋排骨做好了！我嘗了一下，這味道，肥而不膩，也不油，酸甜適中，口感豐富、細膩，任意一種味道都不會顯得突出，不濃不淡，汁水用來拌飯吃也是一種很好的選擇，美味極了。

糖醋排骨，我人生中做的第一個有難度的菜。

糖醋排骨的滋味作文字篇五

“哇，臭小子，居然考了100分，老爸給你做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”老爸喜笑顏開，一邊說一邊拿起圍裙進了廚房。

“哦耶！”我高興得一蹦三尺高，終于可以吃我最愛吃的糖醋排骨了，這次我可要好好品嘗。

要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的`事。因為老爸每天都很忙，有時出差有時去辦事情，所以根本就沒有時間做給我吃，說著說著，我流了幾滴口水。

我偷偷的跑進廚房，看看老爸是怎么做的，卻被發(fā)現(xiàn)了，老爸說：“雖然這絕技是不可外傳的，但看在你是我兒子的份上，我就告訴你吧！”

首先，把剁好的排骨放鍋里，用開水焯一下，撈出裝在盤子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌漬二十分鐘，然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃，再撈出控油，最后把糖醋排骨放進鍋，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉湯，用大火燒開，然后改小火燜汁，最后淋上香醋。

“上菜嘍！來顧客，你的糖醋排骨。”香噴噴的糖醋排骨在燈光的照耀下油光發(fā)亮，那香味傳遍了整個房間，我拿起筷子就開始吃起來，我不禁贊嘆道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一個，右手一個，嘴里還咬著一個，我狼吞虎咽的吃著，老爸說：“慢點，不要噎著了。”結(jié)果剛說完，我就噎著了。

果然，老爸的糖醋排骨才是我最愛吃的。

糖醋排骨的滋味作文字篇六

生在江蘇，是我等“吃貨”的幸福。味冠全國的淮揚菜，那可是人民大會堂的國宴口味。我呢，最愛吃的就是美味的糖醋排骨了。吃過很多地方的糖醋排骨，但終究還是覺得我奶奶做的最為好吃。

奶奶年過7旬，身體不好。盡管如此，她還是每天堅持為我做飯燒菜，用她的話說我是她用“小推車推大的”。是的，因為腰上的_病，她總是彎著腰趴在我的小時候的嬰兒車上，緩慢地從家走到菜場去買菜，然后彎著腰緩慢地回到家，把買來的菜變成可口的佳肴。奶奶頭發(fā)漸漸白了，我也一天天長高長大了。

奶奶知道我喜愛吃糖醋排骨，但因為含糖較多，又不讓我多吃。因此，我就隔三岔五地纏著奶奶，要她做糖醋排骨。出于對我的關(guān)愛和對我的渴望的回應(yīng)，奶奶偶爾才“大方”地為我做一頓。

奶奶做糖醋排骨，非常講究。一大早就出門去買新鮮的仔排，回到家，用清水洗了又洗，入鍋焯去浮沫。因為奶奶的腰不行，這個過程很漫長，但奶奶總是細心地把肉和排骨清洗干凈。等到開始煮了，先要放蔥、姜和料酒，這才用猛火來煮，煮出香味來了之后，再放在熱油中炒一炒，加上生抽老抽、熬好的冰糖和醋猛火燒煮，等到收湯的時候再加入淀粉勾芡一系列動作，看得我眼花繚亂。站在煤氣灶前面的奶奶，仿佛煥發(fā)了精神。

一會兒之后，一陣香味就飄了過來，把我的口水給勾引了出來。搬上飯桌上的排骨，紅彤彤的，上面還裹了一層淀粉，透出迷人的光澤。我迫不及待地夾起一塊往嘴里送去啊，味道好極了那甜甜的淀粉入口即化，里面酸甜可口，果真是“肉中極品”啊。我的嘴巴也很滿足，幾乎每次都能把糖醋排骨風卷殘云般吃了個精光。這時候的奶奶，總喜歡笑瞇瞇地在旁邊看著我吃，時而不時地提醒我：“給你爸爸來一塊啊”。

奶奶漸漸老了，看她費力地為我做如此復雜的糖醋排骨，真叫我感動啊。忘不了這美味的糖醋排骨，因為它不僅有著香甜的味道，更飽含著奶奶對我的愛，讓我覺得非常幸福。是的，世界上的飯店，哪一家能用“愛”做出美味來呢?

我愛糖醋排骨，我更愛我的奶奶。

糖醋排骨的滋味作文字篇七

每當媽媽將美味的糖醋排骨端上餐桌，我心里就有一個疑問：這糖醋排骨是如何做成的？在我的苦苦哀求下，媽媽總算于心不忍，教我做這道糖醋排骨了。

當我們將原料買回來后，媽媽先讓我燒開水，這使我百般不得其解：做菜不是要先洗菜的嗎？為什么要燒開水？看清楚媽媽接下來的動作后，我明白了：開水可以將食物洗得更干凈。排骨馬上被我們處理了。

我望著那經(jīng)過開水洗禮而半生不熟的排骨，叫媽媽快告訴我下一個步驟：切姜。我知道姜可以調(diào)味，但下個步驟應(yīng)該是倒油，我只好叫媽媽來幫忙。在媽媽的幫助下，油總算倒得一點不多、一點不少。

等油燒熱后，那些排骨通通進了熱“游泳池”。我將它們翻炒，讓它們均勻地“洗澡”。接著要加水，等水倒進去后，鍋里馬上噼里啪啦地開展了“舞會”。突然，一滴熱油從鍋里飛到了我的手臂上，我被燙的皮膚立馬紅了起來。

之后就是最主要的步驟：加調(diào)味料。先加250毫升醋和四小勺糖，不然為什么叫“糖醋排骨”呢。還要放兩勺鹽，因為媽媽告訴過我什么菜都要放兩勺鹽，還要放味精，要提味。

接著要翻炒一會兒，就可以出鍋了。

聞著那令人垂涎欲滴的香氣，糖醋排骨做好了。

糖醋排骨的滋味作文字篇八

今天，我按照媽媽手機上的菜譜，做了一盤酸甜可口的糖醋排骨。

我從冰箱里取出一盒媽媽從菜場買來的排骨，撕開包在外面的保鮮膜，把排骨放在水龍頭下面仔仔細細地沖洗干凈，接著往鍋里倒了些自來水，擰開煤氣灶，把水燒開。我看到鍋里的水開始開心地吐泡泡時，趕緊把洗好的排骨倒了進去，又用鍋鏟翻了幾下，只見排骨的顏色漸漸地發(fā)白了，我便用鍋鏟把排骨撈了起來，放到了盤子里。

然后，我把鍋放在水龍頭下沖洗干凈，擰開煤氣灶。鍋燒熱后，我往里面倒了些金燦燦的食用油，當油開始冒熱氣時，我把排骨也重新倒了進去，但令我始料未及的是，當排骨“撲通”一聲掉進鍋里時，鍋里的食用油四處飛濺，嚇得我跳了起來，沒想到燒個菜這么危險啊，但我還是用鍋鏟翻了幾下排骨。開始放調(diào)料了。我剛往里面放了一勺料酒，鍋就像條火龍似的“吐”出了一束火紅的火焰，嚇得我飛快地逃進了衛(wèi)生間，還鎖上了門。過了一會兒，我悄悄地打開門，探頭往廚房方向張望了一下，火已經(jīng)熄滅了，只是鍋里還在不斷往外面冒熱氣。我小心翼翼地走到鍋跟前，往鍋里一瞧，呀，排骨都快要燒糊了！我趕緊拿起鍋鏟翻了幾下，又往里面放了兩勺醬油，三勺糖和四勺醋。

放完調(diào)料后，我倒了些水進去，并把鍋蓋蓋上，煤氣灶調(diào)到大火。過了一會兒，水煮沸了，鍋里那葡萄似的泡泡一串接著一串，有的大，有的小，有的三五成群地在鍋的邊緣轉(zhuǎn)圈圈，有的則不停地膨脹，然后“啪”的一聲炸開又燒了大約二十分鐘，我發(fā)現(xiàn)水快干了，便用鍋鏟翻了翻排骨，好讓排骨沾滿湯汁。終于可以出鍋了。

只見一塊塊排骨挨挨擠擠地躺在那白玉盤似的盤子里，上面均勻地裹著那粘稠的紅褐色湯汁。我輕輕地夾起一塊排骨，吹了吹，慢慢地送進嘴里，津津有味地嚼了起來，我的舌尖觸到的依次是：那酸甜可口的湯汁，那鮮嫩無比的排骨肉以及那筋道有嚼勁的軟骨。

雖然經(jīng)歷了很多波折，但這盤誘人的糖醋排骨最終還是大功告成了。

糖醋排骨的滋味作文字篇九

糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道傳統(tǒng)菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。

糖醋排骨色澤紅亮油潤，像披著一件閃閃發(fā)光的金色外衣，肉質(zhì)鮮嫩，濃郁的湯汁散發(fā)著一股鮮香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！

糖醋排骨的做法極其簡單：豬小排用清水洗凈后，晾干水分。鍋內(nèi)倒入一勺油，燒熱之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨變色后，表面金黃微焦。此時可以放調(diào)料了：先放一湯勺料酒，接著放兩勺醬油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入開水，調(diào)中火燜20分鐘。20分鐘后撒入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，即可出鍋擺盤。一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

每次媽媽做好后，還沒等端過來，那金黃的湯汁散落的濃濃的香味便撲鼻而來。我咽了咽口水，趕緊拿起筷子夾入嘴中，吮吸著排骨里的湯汁，甜入心扉，卻又帶有一絲酸意。再嘗嘗排骨，那排骨上的肉嘗起來非常細膩，而且香醇可口，嚼起來回味無窮，真是美味中的極品啊！

糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不膩，拿湯汁拌米飯也是一種美味，先嘗一口米飯，再小品一口湯，那濃郁的香味在口中繚繞。真是“此味只因天上有，人間能得幾回嘗”啊！

糖醋排骨，我心中美食的最高位，它榮居首榜，任何佳肴都取代不了。這是一道美味的菜，這是一道讓人幸福的菜！

糖醋排骨的滋味作文字篇十

落日的余暉染紅窗欞，一輪明月不知何時已悄然爬上天空，隱沒在太陽的光輝之后，時鐘滴滴答答，帶去了明媚，帶來了暮暮黃昏與那香氣……

我循著香氣，慢慢朝廚房走去，離廚房愈近，那香氣便愈濃郁，弄得我心中的饞蟲似乎要鉆出來了，一進廚房，母親看到我這個饞樣，忍不住笑罵一聲：“口水不算多，且流且珍惜。”

說著，她已把排骨從湯鍋中撈起，撒入了炒鍋當中，嘶啦一聲，又是一股香氣涌出來。那一塊塊晶瑩剔透的排骨，一入鍋就像入了水的魚兒，在水中自由自在暢游，追逐，隨著鍋鏟的翻動，時間的醞釀，一塊塊排骨，都泛出了淡淡的金黃色光澤。這時母親忽然變得無比專注，先前隨意的翻炒，此時變得很緩慢，十分細致，就像雕刻家在改進自己的作品一般，鍋鏟就是刻刀，排骨便是藝術(shù)品，在精雕細琢之下，才能綻放出最美的味道。

眼看那金黃變得愈來愈深了，母親便灑下糖，用小勺子一點點，一點點的環(huán)繞撒下使它們與金黃的排骨，融為一體。母親又拿起醋，靠的很近，那滾燙的油煙，熏出了她的汗珠，她卻好像絲毫沒有受到影響，依舊靠的那么近，動作依舊那么小心翼翼，那么緩慢，使每一塊排骨上都染上了醋的暗紅。霎時，一股香氣從鍋中升騰而起，像一只沖向云霄的鳳凰，飛入我的心田。

眼看要差不多了，但母親手上的動作更加緩慢了，就像雕塑家要為自己最杰出的作品刻上最重要的一刀，讓作品真正散發(fā)出屬于它的光華。而這冬天的寒氣，似乎沒什么冷意了，比夏天的驕陽還要更燥熱幾分——母親的額頭上已布滿了汗珠，就連鼻尖上也沁出了汗珠，在燈光的照耀之下，熠熠發(fā)光。

鍋中的排骨滋滋作響，不斷把鮮艷，亮麗的汁水吸走，來滋養(yǎng)自己，使自己愈發(fā)精致，而那汁水卻無私的把自己都奉獻給排骨，失去了光鮮亮麗的色澤，留下一片干涸與黯淡，自己默默承受。

看到這，我的心便不由得顫了一下，似乎那排骨便是正在成長，發(fā)光的我，而那汁水，卻是一天一天老去的母親，她把一切給了我，自己變得一無所有，卻也心甘情愿。

排骨依舊那么好吃，可我這次卻品出了不一樣的味道，也許這就是排骨留在我記憶中的原因吧。就如舒婷所說：“母愛不是激流，不是瀑布，是花木掩映中唱不出歌聲的枯井。”無言亦無悔。

糖醋排骨的滋味作文字篇十一

俗話說得好“民以食為天”，我們中國的美味佳肴十分多，可最令我回味無窮的還是糖醋排骨。

星期天，我早早地起床了，吵著媽媽給我做糖醋排骨。媽媽說：“昨天你剛吃過，今天怎么又想吃啦？”“媽媽，您做的糖醋排骨太好吃啦，！”我向媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上樂開了花，“走，我們?nèi)ゲ少彴桑　闭f著媽媽拉著我直奔菜場。

我們來到一家肉店，媽媽指著一個排骨說：“看，這就是仔排，它是最適合做糖醋排骨了。”我點了點頭，指著旁邊一塊排骨問：“媽媽，看，這一塊精肉最多，可以嗎？”媽媽摸了摸我的頭，笑著說：“全精肉也不行啊。要挑肥瘦均勻那才行，這樣做出來的糖醋排骨才美味呢！”

我們買好排骨回到家，我自告奮勇地說“媽媽，今天能讓我學一學糖醋排骨的做法嗎？您來指導我，好嗎？”媽媽遲疑了幾秒后點了點頭。

媽媽幫我打下手，排骨洗干凈控干水份，裹上一層干淀粉，等鍋燒熱，倒入能沒過排骨的油后，我用手放在離油不遠處感覺燙了，便小心翼翼地把排骨一個個放入油鍋中，只聽見啪哩叭啦像放鞭炮一樣聲響，嚇得我趕緊往媽媽身邊躲起來，我看見每個排骨就像被炸開了花，我心想：唉喲，想不到要吃到如此美味，還得有隨時被炸傷的可能啊。大約過了六七分鐘媽媽撈出了炸好的排骨，我聞了聞?wù)嫦惆。瘘S色的真好看。接下來就簡單了，在鍋里放入蔥姜蒜炒香，倒入排骨，再放水蓋上鍋蓋，就讓它們好好洗個桑拿吧。

過了一小時一盤飄香四溢的糖醋排骨就出爐啦。這是在媽媽的指導下我第一次做糖醋排骨，而且很成功哦，我迫不及待地吃起來了！你們也想品嘗一下舌尖上的糖醋排骨的美味嗎？那你們就按照我媽媽的做法試一試吧，相信你們一定也會成功！

糖醋排骨的滋味作文字篇十二

既香氣撲鼻，又色澤鮮明；既美味可口，又好吃不膩；既酸酸甜甜，又十分有嚼勁……這些詞用來形容糖醋排骨實在是太合適了。

糖醋排骨是一道十分常見的菜，不論是在中餐廳、西餐廳，還是小餐館、大排檔等地都有這道菜的身影。

雖然糖醋排骨很常見但它還是十分考驗做菜人功底的。如果你沒有掌握好比例，多放了糖或醋，那排骨就會變成單純的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例，就來和我學一個口訣吧！口訣是：一勺酒，二勺油，三勺糖，四勺醋，五勺水！簡單來說就是一二三四五。照此秘方來做，定萬無一失矣！

糖醋排骨色香味俱全，這是為什么呢？這得歸功于糖、醋、和料酒三兄弟，他們發(fā)生的化學反應(yīng)成就了糖醋排骨的色、香、味。

糖醋排骨的香味，就是由醋里面的酸和料酒里的酒精聯(lián)手發(fā)出的，而糖和酒在油鍋里的高溫下融合在一起，發(fā)生化學反應(yīng)，會召喚出一種叫“酯”的東西。酯有獨特香味。糖在特別熱的時候會發(fā)生脫水、分解反應(yīng)，召喚出幾種深顏色的“召喚獸”，其中就有“焦糖”，能給糖醋排骨帶來漂亮的紅棕色。糖和肉里的蛋白質(zhì)經(jīng)過一種更復雜的化學反應(yīng)，也能召喚出一種棕色或者黑色的東西，叫做“美拉德反應(yīng)”，“美拉德反應(yīng)”會產(chǎn)生一種十分好吃的味道。

接下來，我為大家講解一下糖醋排骨的做法吧！

材料有小排500克，料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、鹽。

首先將洗干凈的排骨煮30分鐘。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋將排骨腌制20分鐘。然后將排骨撈出，瀝干凈水。鍋里放油燒熱，將排骨炸成金黃色。把之前的混合物倒在鍋里，加入白糖和一點鹽。用小火燜10分鐘，再用大火收之后即可出鍋裝盤。

嘗一口，美味無比。酸、甜、肉、糖的滋味一起進入口中，令人回味無窮。

這就是我喜歡的美食。雖然看起來小眾，但卻美味十足，香甜得不得了。

糖醋排骨的滋味作文字篇十三

“媽媽，今天晚上吃什么呢？”“龍龍啊，今天你表現(xiàn)不錯耶！”那么就燒糖醋排骨吧！”“太好啦，我可愛吃了！”這是我回想記憶的照片中想到的。哇！現(xiàn)在腮幫子還水潤水潤的呢！哦，閑話少說，進入正題吧！

糖醋排骨是這樣做的：用料：豬肋條600克，糖、醋、鹽、料酒、油、雞精、姜蔥各10克，水淀粉。做法：

1、排骨洗干凈切段，放入鍋中煮出多余的血末，控感水分備用。

2、把控干的水分的排骨放入鍋中炸至金黃撈出。

3、鍋中放油，倒入蔥姜和炸好的排骨，放醬油、料酒、鹽、醋（醋和糖多放點），快速翻炒。再倒上點開水蓋上鍋蓋燜至排骨酥爛。

4、以水淀粉勾欠，讓湯汁包裹在排骨上時就可以出鍋了。好香啊！真令我垂涎三尺。

糖醋排骨一上桌，肚子的饞蟲就勾引了我。我跑到飯桌上一看，香氣四溢、飄香滿屋，遠遠地就能聞到那迷人的肉香。一眼望去，黑黝黝的身子外面裹著一層晶瑩剔透的外衣，在燈光下閃閃發(fā)光，讓人有種“口水直流三千尺”的感覺。夾起一塊，那粘稠的湯汁細如絲，讓人有種全盤皆吞的沖動。咬一口，酸甜適中，甜而不膩。爽快極了！糖醋排骨太好吃了，那鮮美的味道令我陶醉，吃完了，味道能在唇齒之間來回游蕩。

俗話說的好，“民以食為天。每個地方多有自己的美味。你看：北京的烤鴨，南京的鴨油酥燒餅，天津的狗不理包子，安徽的臭鮭魚……雖然這些美味在宴會上也好，街頭的小館子也罷。媽媽燒的糖醋排骨是令我一直記在頭腦里的。如果看到我作文的同學，是不！

糖醋排骨的滋味作文字篇十四

時光，就在低眉淺笑中漸行漸遠。可那件吃糖醋排骨的事令我記憶猶新。

那天早上，陽光透過明亮的窗戶，灑進我的房間。突然，一個畫面閃過我的腦海，那是糖醋排骨。于是，我對媽媽說：“媽媽，我們好像很久沒吃糖醋排骨了，還挺想吃的。”媽媽并沒有說什么，只是像往常那樣送我去上學。

11點，我放學了。花枝搖曳，樹影婆娑，灑落在放學路上。走在回家的路上，我覺得腳步輕盈。

推開門，一陣香氣撲面而來，咦？這不是糖醋排骨的味道嗎？我的心頭涌上一陣溫暖：早上我不經(jīng)意間的一句話，媽媽居然真的做了。我趕緊往餐廳跑去。

哇！餐桌上，盤子里正躺著一截一截紅通通的排骨，它們一個挨著一個，在燈光的映照下顯得紅潤而有光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。排骨像夏雨沖洗后的橘黃瑪瑙，四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬紅叢中一點綠”，這道菜顯得更為鮮亮，更具美感。

望著這盤糖醋排骨，我不禁垂涎三尺，拿起筷子向它伸去。夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，嚼上一嚼，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴里，此時的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一塊，還想再吃一塊，真是回味無窮。吃完肉，那根骨頭也是精華。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來，糖的甜、醋的酸、肉的香在我口中繚繞，我不禁瞇上眼，品嘗著，回味著。這真是“此味只應(yīng)天上有，人間能有幾回嘗”啊！

吃到這里，我又想起了媽媽對我那無私的愛：生病時那無微不至的照顧，不顧風雨給我送傘。媽媽，謝謝您！

排骨依舊那么好吃，可我這次卻品出了不一樣的味道，也許這就是糖醋排骨留在我記憶中的原因吧！就如舒婷所說：母愛不是激流，不是瀑布，是花木掩映中唱不出歌聲的枯井。”

糖醋排骨的滋味作文字篇十五

鄰居李老太是個熱心腸，也是奶奶的好朋友，更是我最喜歡的老太太了。

李老太的家就在我家樓上，她有三個女兒，都各自成家了，一個月回家看望李老太一次。我最喜歡的，還是李老太做的糖醋排骨。

李老太經(jīng)常來我們家和奶奶拉呱，而且每次都給我?guī)н^來很多好東西，都是她的孩子們捎來的。我非常喜歡李老太，不僅因為她經(jīng)常給我東西，更重要的是李老太可是我們家最好的朋友呢！

李老太喜歡做飯，每次爸爸打算學一招新的，李老太都主動請纓下廚。我們家也不把李老太當外人，奶奶還開玩笑說，你就是李老太的孫女啊！

啊，就在那個夜晚，雨嘩嘩的下著，電閃雷鳴，天空就像是要吃了人似的，也像是一個溜黑溜黑的大袖子。李老太突然得了重病，臥床不起，她的女兒們也不在家，我們家也急的團團亂，終于，救護車來了，李老太面色蒼白，手一直在顫抖，奶奶嚇得不行，想起來五年前爺爺生的那場重病，使得爺爺去世。奶奶在急救室外一直來回渡步，從這頭走到那頭，面頰上也留下了幾滴汗珠。過了一個多小時，這一個多小時是對我們來說最長的時間了，一位醫(yī)生穿著白大褂出來了，說：“患者正在搶救，但已經(jīng)脫離了生命危險。”這對我們來說真是天大的好消息！

今天，我們只看到了李老太在特級護理室內(nèi)那模模糊糊的身影，奶奶一晚上都沒有睡覺。第二天早上八點，我們一家如愿以償看見了李老太。她的女兒們也都放下了工作趕到了醫(yī)院，陪在母親的床前。

李老太醒來的第一眼看到的就是奶奶，奶奶緊緊地握著李老太的`手，李老太虛弱的一笑，說：“我沒事！”我們?nèi)液退娜齻€女兒淚流滿面。

每天，奶奶都七點就來到醫(yī)院，給李老太帶去滋補身體的肉粥和易消化的菜，李老太的身體一天天好了起來，奶奶的心也慢慢放下了。

李老太的病終于痊愈了，奶奶還是沒有放下心，打算讓李老太來我們家住。可是不知道怎么了，李老太在做飯的時候暈倒了，醫(yī)院說是腦溢血。

經(jīng)過醫(yī)生們四個小時的搶救，李老太還是靜靜的躺在病床上，但是全身已經(jīng)冰冷。奶奶看著李老太，眼睛濕潤了，留下來的眼淚滴在李老太的手上，變成了心。

我想起來了，李老太去世之前對我說的最后一句話就是：“今天晚上給你做你最喜歡的糖醋排骨。”

糖醋排骨的滋味作文字篇十六

今天，媽媽從菜場里買回了一塊新鮮的排骨，和一包淀粉，我問媽媽：“今天做什么菜？”媽媽回答說：“糖醋排骨，你的最愛。”

記得四年級的那個夏天，我從楓橋轉(zhuǎn)學到了諸暨，辦完入學手續(xù)，我來到了指定班級，老師讓我介紹自己，我支支吾吾地吐出幾個字：“我叫屠晨毅，是轉(zhuǎn)來的。”介紹完以后，老師給我安排了一個位置，我呆呆地坐在位子上，看著班里的同學交談，教室里十分熱鬧，但在這個熱鬧的教室里，我感到十分陌生，不敢去交談。就在這時，一個高個子同學向我走來，并介紹了自己：“我叫汪昶宇，是你的同桌，我們互相認識一下。”我們互翻了對方的本子，記住對方的名字，就這樣，我結(jié)識了一個新朋友。

媽媽將肉分成同等大小的肉塊，放入淀粉之中，起鍋燒油，將肉放了進去，加了點白糖，甜味在空氣中彌漫開來。

隨著時間的推移，我漸漸融入了這個新環(huán)境，也熟悉了我的同桌，我們在上課一起討論問題，在對方受欺負時挺身而出，對方被誤會時，也出面辯解，就這樣，我們成了知心朋友，有困難一起面對，下課時一起玩耍。和他相處比賽更甜！

將排骨燒熟后，媽媽拿起放在一旁的醋瓶，往排骨上倒了一點，發(fā)出“呲啦”一聲，整個廚房飄出一股酸醋味。

可是，好景不長，我和他鬧矛盾了，我沒帶橡皮，問他借，在用的時候，不小心斷了，變成了兩塊，它他見了，大聲說：“再也不借給你了，把我心愛的橡皮弄破了。”我的心里很不是滋味，有些委屈，我也不是故意的呀！就這樣，我和他打了一天冷戰(zhàn)，誰也不理誰。

我受不了了，我去和他和好：“對不起，我把你橡皮弄破了。”他回答說：“不好意思，我態(tài)度也不好。”就這樣，我倆相視一笑，關(guān)系比從前更好了！

糖醋排骨撈出，兩面金黃，外酥里嫩，香氣四溢，讓人回味無窮。正如我和他的友誼，歷經(jīng)波折更顯深厚。

糖醋排骨的滋味作文字篇十七

糖醋排骨是我最愛吃的食物。說起它，我就會垂涎欲滴。另外，燒糖醋排骨也是媽媽的拿手絕活。

糖醋排骨的樣子很誘人，一塊塊通紅的排骨浸透在晶瑩透亮的湯汁中，黏黏的，讓人一看就想嘗一嘗。

雖然糖醋排骨很好吃，但工序卻很復雜：先把排骨切成一小塊一塊，然后放進沸騰的水里燙洗，把豬肉的腥味去掉，這個時候，你就會看到水面上漂了一層油，這就是豬肉內(nèi)的脂肪，最后，將排骨撈出來晾干。把這幾步做好，接下來就可以做糖醋排骨了。

先在鍋里放入適量的油，等油爆開了以后，，就把排骨倒進去，油就像調(diào)皮地精靈，蹦蹦跳跳的，可能會濺到你的身上。這個時候千萬不能停留，要趕快用鏟子翻炒，不然，鍋底下的排骨就會被燒焦。等排骨煎至金燦燦，看起來酥脆爽口的時候，放點鹽、黃酒、醬油、糖和醋，這樣再悶上幾分鐘，糖醋排骨就做好了。當你揭開熱氣騰騰的鍋蓋時，糖醋排骨就香飄萬里。

我迫不及待地拿起碗，準備先品嘗一下。糖醋排骨剛進入我的口中，一股又酸又甜的香味立刻撲鼻而來，讓我不由得連聲稱贊。才吃了一塊，我就覺得糖醋排骨非常的美味，于是，我便狼吞虎咽起來。一塊又一塊的糖醋排骨到了我的肚子里，真是令人回味無窮。

糖醋排骨的味道實在是好，真是誘人的美味佳肴。

糖醋排骨的滋味作文字篇十八

又是一頓平淡無奇的晚餐，銀色的不銹鋼盤上反射著客廳耀眼的燈光，菜式很多，唯獨少了一份久違的排骨。

“媽，我想吃排骨!”我已不知是第幾次抱怨了。“孩子，等周末媽媽帶你到外面吃。”“你每次都說這句話!”我發(fā)泄著不滿。

我突然意識到傷了媽媽的心，但抱怨的話已經(jīng)說出口，再也收不回，就不再言語。“寶貝，周末一定帶你去吃!”媽媽順便把我最愛吃的菜夾入我盤中。沒有外婆做的糖醋排骨，總覺得有點遺憾。

還記得第一次吃糖醋排骨的情景。那一次，外婆給全家做了一道新菜：一截一截的，外面裹著一層濃汁，金黃金黃的，閃爍著油亮的光澤，像夏雨沖洗后的橘黃瑪瑙，上面還撒滿了芝麻粒兒，聞起來有一股甜香的味道。

“這是啥?”我問。

“糖醋排骨，來，嘗一塊。”外婆趕緊夾了一塊給我。

吃慣了媽媽做的燉排骨，自然對外婆做口味有些排斥。我用筷子撥弄了一下，卻沒有吃。外婆似乎看出了什么，說：“嘗一嘗，一定好吃!”她的眼睛慈愛地望著我，充滿期待。

我不忍心讓外婆失望，就輕輕咬了一口。果然好吃：脆而嫩，肉和骨頭很快就脫開了，酸酸甜甜的，連味道都像是金燦燦的。“嗯，好吃，外婆的廚藝真棒!”我情不自禁地說。“哈哈，油嘴滑舌，都說了很好吃的，快吃吧!”外婆的笑容終于舒展開來。

這一次，一大盤排骨都被我吃光了。從此，我便迷戀上這美味的糖醋排骨。

后來我才知道，為了做好這道排骨，外婆費了很多心思。骨頭一定要新鮮，烹制前要用刀背把骨頭剁軟，再用開水焯去腥味，煮、醬、悶、炒，勾芡糖醋。等一盤美味的成品出鍋，至少得花小半天時間。

自從和外婆分開住以后，吃外婆做的排骨變得十分奢侈。媽媽只好周末帶我到餐廳去一飽口福，可總覺得沒有外婆做的那個味兒。

一天放學回家，一股熟悉的香味撲鼻而來，我不由地一陣驚喜。餐桌前，一盤金黃的排骨呈現(xiàn)在我眼前，我趕緊夾一塊入口，果然是熟悉的味道。“媽媽，這是外婆做嗎?”我一邊細細咀嚼，一邊忙不迭地跟媽媽嚷道。“你這饞貓呀，鼻子咋這么靈呢?是你外婆送來的，等不及你回來，剛剛才走呢!”媽媽說。聽著媽媽的話，嘗著久違的糖醋排骨，我的心里一陣溫暖……

糖醋排骨的滋味作文字篇十九

[首先，我們要加入適量的植物油，待到油燒沸的時候，加入甜甜的白糖，開小火慢慢地熬，要把握火候，否則甜味也會變苦味]

帶了一個剛剛結(jié)識的小伙伴回家，我滿心歡喜地和她玩起來，她小我一歲，是在火車上認識的，因為都是小孩子，所以很容易相處。

我把她帶到臥室，給她看了許多我收藏的寶貝，把我最珍貴的古錢幣一一介紹給她聽，這是我最引以為豪的東西。她瞪大眼睛看著這些稀奇古怪的玩意兒，愛不釋手地摸了又摸。

我們開心地分享著我的小收藏。

[油溫高了，糖也已經(jīng)熬成了稠狀，很是漂亮，接著，倒入切好的排骨，你還記得菜下鍋的聲音嗎？劈啦作響，煞是嚇人]

打開我的寶貝匣子，我嚇了一跳，我的古錢幣全體失蹤，“難道是媽媽拿的？”我心里想著，不會，一定不會，那是我的媽媽呀，怎么會稀罕拿我的東西，我對媽媽的尊敬與堅定的信念立即打消了這個念頭。

“對，是她，一定是她！”我毫不猶豫地肯定了答案，她那么喜歡，就連拿起它們都那么小心翼翼，我怎么不記得了呢？還差點冤枉了無辜的媽媽。

我二話沒說，沖到她家去，她看到我很開心的樣子，當然開心啦，拿了人家的寶貝嘛，“把東西拿出來！”我氣急敗壞地說。“什么啊？”“你還裝蒜，偷了我的東西，你還不給我。”我越來越大聲，引得她家的小狗也拼命地叫。她堅定地搖著頭，噙著淚花。“你要是不給我，咱們朋友都沒得做，再見。”我氣沖沖走出門，還不忘回頭補充一句：“是再也不見啊！”

[排骨呈金黃色，加入少許鹽，反復翻炒]

此后的我們，再也沒有了聯(lián)系，我的心里依舊記恨著她。

[蓋上鍋蓋，悶幾分鐘，味道則更佳了]

很多年以后的一天，媽媽拿出了我曾經(jīng)不翼而飛的錢幣，我懊惱極了，望著窗外的天空，“此時的她身在何處啊？”

[糖酣排骨有點酸，按個人口味加入醋]

幾個月后的一天，我在火車上遇見了她，在我們相識的地方，她更漂亮了，帶著恒久不變的微笑，她看著我，一陣心酸讓我流下了淚。

[經(jīng)過翻炒，糖醋排骨完成了，色香味俱全，酸酸甜甜好美味，你嘗過了嗎？]

我緊緊抓著她的手，讓幸福再也不要溜走。

糖醋排骨的滋味作文字篇二十

說起天下的美味，那可真是數(shù)也數(shù)不清。但讓我“情有獨鐘的”還是——糖醋排骨。這不，今天我又求媽媽為我做這道“美味佳肴”了。

一放學，我飛快地跑回家。還未進家門，一股濃郁的甜中帶酸的香味，直沁我的心脾。我再用力一聞，這香中夾雜著醇正的肉香，令我“口水直流三千尺。”我顧不得多想，直沖廚房。

餐桌上，一個白玉般的盤子里正躺著一塊塊紅通通的排骨，它們一個挨著一個，在燈光的映照下顯得紅潤而有光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。排骨四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬紅叢中一點綠”，使這道菜顯得更為鮮亮，更具美感。香蔥那獨具大自然氣息的清香，也讓“糖醋排骨”更具誘惑力。

望著這盤誘人的“糖醋排骨”，我不禁垂涎三尺，拿起一雙筷子便向它伸去。我夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴里，此時的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一塊，還想吃一塊，．真是回味無窮。吃完肉，那一根根骨頭也是精華。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來，甜中帶酸，酸中帶甜，濃郁的骨香在口中繚繞，使我不禁瞇上眼，品嘗著如甘泉般的汁水。這真是“此味只因天上有，人間能有幾回嘗”啊！

其實；糖醋排骨的做法十分簡單：首先把洗凈的排骨放在高壓鍋里，約過半個小時，撈出排骨，放如油鍋中翻炒，接著放糖和醋，過了一會兒，再放入香蔥。不到五分鐘，一道美味可口的糖醋排骨就做好了。

怎么樣，你心動了嗎？那就來我家做客吧！