人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧。

我學(xué)會(huì)了青椒炒肉絲作文字篇一

青椒肉絲，是我最愛的菜，也是媽媽的拿手好菜。

青椒肉絲味兒好，看相也好。青色的辣椒里夾雜著肉絲。綠色的辣椒，紅紅的油，棕色的肉絲灑落在這“椒間”，真是讓人垂涎三尺!

青椒肉絲的做法很簡(jiǎn)單，它的原料是：豬肉，辣椒，大蒜，醬油。豬肉洗凈，瘦肉切成絲，肥肉切絲，和瘦肉分開，加點(diǎn)大蒜，放點(diǎn)醬油，再放到鍋里炒上1分鐘。這道美味就好了。

剛出爐的青椒肉絲色澤很好，我吃的時(shí)候最喜歡拌飯吃我把一碟的肉絲都倒進(jìn)碗里，一口咬下去，軟軟的，香香的，辣椒，別看它名字里有個(gè)辣，在這道菜里它可就一點(diǎn)都不辣，用筷子輕輕的夾起一個(gè)辣椒，一口咬了，辣椒里濺出許多油，吃辣椒，肉絲，大蒜，我先一個(gè)一個(gè)的吃，后來(lái)就一大把一大把的往嘴里塞。

它就是我的最愛——青椒肉絲!

我學(xué)會(huì)了青椒炒肉絲作文字篇二

“hello，小朋友們好！”你們一定知道我是誰(shuí)？那就是跟你們熟的不能再熟的老朋友——魚香肉絲。

我不但味道鮮美，而且長(zhǎng)得也很好看呢！一根根淡粉色的肉絲扭曲著腰，多像在跳肚皮舞，黑乎乎的木耳和鮮紅的胡蘿卜絲來(lái)了一次親密的擁抱。蔥、姜在湯汁中比起了游泳，調(diào)料們?cè)跍锿嫫鹆俗矫圆?。瞬間，一股濃郁的香味撲面而來(lái)。那香味有點(diǎn)兒像紅燒肉，也有點(diǎn)兒像糖醋里脊，那香味像一串串鞭炮，轟炸了你的全身，頓時(shí)讓你口水直流三千尺，疑是美味落肚間。

夾起一口魚香肉絲，甜，比蜂蜜淡一些，有點(diǎn)像紅蘋果，令人饞言欲滴！酸，是一種若有若無(wú)的味道，比青蘋果淡一些，跟葡萄差不多。鮮，那味道比剛打撈上的魚還嫩，讓你直喊美味之極！咸，只在舌尖上感覺一下就消失的無(wú)影無(wú)蹤，像在跟你玩兒捉迷藏。麻，咬上一小口花椒，你的舌頭會(huì)立馬麻木起來(lái)。

辣，那是一種非常細(xì)小的味道，但瞬間就讓你感覺到喉嚨里有一堆熊熊烈火?？纯雌綍r(shí)像公主般淑女的姐姐，今天也絲毫不顧自己的形象，大口大口的吃著，汁水沾滿了她的臉，瞬間變成了一只小花貓。

在看看以前不愛吃一點(diǎn)點(diǎn)甜食的老爸，今天胃口大開，吃了一口又一口，數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)。眨眼的功夫，再看看盤中的魚香肉絲已經(jīng)各各都消失的無(wú)影無(wú)蹤，這可真是沙瓤西瓜吃到嘴——甜到心上。

哈嘍，這就是小朋友們都喜歡的我——魚香肉絲！

我學(xué)會(huì)了青椒炒肉絲作文字篇三

魚香肉絲味道不錯(cuò)，看起來(lái)也不錯(cuò)。其中一盤有青椒、黃白竹絲和特別顯眼的黃澄澄肉絲。把滾燙的湯倒在上面真讓人垂涎三尺。

魚香肉絲是我們家最喜歡的一道菜，也是我媽媽最喜歡的一道菜。

魚香肉絲味道不錯(cuò)，看起來(lái)也不錯(cuò)。一盤含有青椒、紅蘿卜和黃澄澄肉絲。加入滾燙的湯真是令人垂涎三尺。

魚香肉絲很簡(jiǎn)單。肉，茭白。青椒切絲備用。往鍋里倒一點(diǎn)油，加入姜、蔥和辣椒，炒一會(huì)兒，然后加入肉絲、炒蘿卜和青椒，最后加入魚香肉絲調(diào)料，幾分鐘后，就做好了一盆魚香肉絲。

盡管有這種常見的魚香肉絲，他仍然有一個(gè)耐人尋味的傳說(shuō)。傳說(shuō)很久以前，四川的一個(gè)家庭非常喜歡吃魚，并且非常講究調(diào)料。烹飪魚的時(shí)候，加入一些調(diào)料來(lái)去除魚腥味，增加味道。有一次，這個(gè)家庭的女主人在煎另一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，她把上一道菜剩下的所有配料和湯都放進(jìn)了這道菜里。當(dāng)時(shí)，她覺得這道菜的味道不太好，所以她擔(dān)心丈夫回來(lái)時(shí)不會(huì)告訴她。但是當(dāng)她丈夫回來(lái)品嘗這道菜的時(shí)候。贊美這道菜的美味。問她是怎么做到的。所以她解釋說(shuō)這道菜是用魚和其他菜肴的配料做的，這使得它非常美味。后來(lái)，她把這道菜命名為“魚香肉絲”，并流傳至今。

吃魚香肉絲也很有趣。吃茭白時(shí)，我總是喜歡先吃麻辣湯。然后把它放進(jìn)嘴里，慢慢品嘗它的內(nèi)在味道。我母親又一次回來(lái)晚了，但她仍然燒了魚香肉絲，我吃得不厭其煩。當(dāng)一端走到舞臺(tái)上時(shí)，我迫不及待地拿起一根筷子，一口吞下。味道鮮美，辛辣，略帶甜味。它簡(jiǎn)直太美味了。

就這樣，不一會(huì)兒，一盆魚香肉絲就到了我的胃里，讓我的嘴里充滿了辣湯。我母親對(duì)我的狼狽大笑起來(lái)。

我學(xué)會(huì)了青椒炒肉絲作文字篇四

媽媽今天加班，晚飯由爸爸來(lái)做。爸爸今天做的菜叫“青椒肉絲”，是我平時(shí)最喜歡吃的。于是，我對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，今天的菜由我來(lái)炒，可以嗎？”爸爸猶豫了一下，答應(yīng)了。

我高興得一蹦三尺高，卷起袖子馬上行動(dòng)起來(lái)。我先切肉絲，說(shuō)來(lái)也怪，平時(shí)見媽媽切肉挺輕松的，可這刀一到我手里就調(diào)皮起來(lái)，左歪一下，右斜一下，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉絲有的粗，有的細(xì)。就這我都出了一身汗。我剛把肉絲盛進(jìn)盤子里，爸爸就往里邊加了一些醬油、鹽和料酒。我問爸爸：“爸爸，為什么要加這些東西呢？”爸爸笑了笑說(shuō)：“提前放些調(diào)料在里面腌制一下，炒出的肉絲比較鮮嫩?！蔽矣职亚嘟非谐山z兒。

到上火炒制了。我往鍋里倒了些油，不一會(huì)兒，鍋里冒出了一縷縷的青煙，油也翻出了小泡泡。我急著就要往里倒肉絲。爸爸阻止我說(shuō)：“要等油里的泡泡全消失了，才能炒?！蔽矣帜椭宰拥攘艘粫?huì)兒。終于，肉絲入鍋了，鍋里熱鬧起來(lái)，發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音。我趕緊用鏟子翻攪。肉變色了，爸爸提醒我把切好的青椒絲放了進(jìn)去，又翻炒了幾下，爸爸看了看，說(shuō)：“好了，可以出鍋了?！?/p>

于是，我趕緊關(guān)了火，嘗了嘗咸淡，又加了少許鹽，最后加了些味精提鮮，就把菜盛到了盤子里。我看了看，青椒油綠綠的，肉絲紅紅的；聞了聞，香噴噴的。

我急忙叫爸爸嘗嘗。爸爸吃了一口，細(xì)細(xì)地品了半天，才冒出一句話：“不錯(cuò)，有乃父的雄風(fēng)！”我懸著的一顆心才落了下來(lái)。

學(xué)炒土豆絲03-28

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學(xué)做蛋炒飯04-27

我學(xué)會(huì)了青椒炒肉絲作文字篇五

魚香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒，白里透黃的茭白，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

魚香肉絲是我們?nèi)易類鄢缘牟酥唬彩菋寢屪钅檬值囊坏啦恕?/p>

魚香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

魚香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，把肉，茭白。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入生姜，蔥，辣椒爆炒片刻，再放入肉絲炒熟，然后放入蘿卜，青椒翻炒，最后放入魚香肉絲的調(diào)料，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。

別看這普普通通的魚香肉絲，他還有一段耐人尋味的傳說(shuō)呢，相傳很久以前，四川有一戶人家很喜歡吃魚，對(duì)調(diào)料也非常講究，燒魚時(shí)都要放一些去腥增味的調(diào)料。有一次，這家的女主人在炒另外一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，便把上次燒剩下的配料和湯汁都放在這道菜中。當(dāng)時(shí)她以為這道菜的味兒不怎么好，怕丈夫回來(lái)不好交代?？僧?dāng)她丈夫回來(lái)品嘗了這道菜后。連連贊嘆這菜的味美。并問她是怎么做的。于是她一五一十地把這道菜是用燒魚的配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鮮美，后來(lái)就把這道才取名為魚香肉絲，并流傳至今。

吃魚香肉絲也挺有趣的，吃茭白時(shí)，我總愛先用吃上面的辣湯味。然后再吃進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。又一次，媽媽回來(lái)晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上臺(tái)，我便迫不及待地夾起一筷子來(lái)大口吃著，真香啊，辣中帶著微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。

就這樣，不一會(huì)兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，媽媽看我這副狼狽樣，都哈哈大笑起來(lái)。

我學(xué)會(huì)了青椒炒肉絲作文字篇六

魚香肉絲，想必大家都吃過(guò)吧!這已經(jīng)是一道再平常不過(guò)的菜啦。有的人都已經(jīng)吃煩了，改新口味了;而我卻非常愛吃，再吃多長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)變口味兒的!

魚香肉絲味兒好，看相也好。一個(gè)盤子中有碧綠的青椒、紅艷艷的胡蘿卜，還有黃澄澄的肉絲，再澆上火紅的辣湯，真是令人垂涎三尺啊!

魚香肉絲和米飯一起吃最可口了。把魚香肉絲的辣湯放到米飯里面攪拌，馬上那種又香有辣的香味就出來(lái)了。我最愛吃里面的肉了，因?yàn)槿饨z上面一旦加上了辣湯之后就變得可口了。它既不膩，又有一股辣絲絲的味道，所以我非常愛吃。

做魚香肉絲的方法很簡(jiǎn)單：把肉、胡蘿卜、青椒都切成絲，把魚香肉絲的調(diào)料拿出來(lái)。把肉、胡蘿卜、青椒放進(jìn)鍋中翻炒，并放上調(diào)料，再炒上5分鐘，一盤香噴噴的魚香肉絲就做成了。

有一次，我和爸爸媽媽到飯店吃飯，我馬上就點(diǎn)了魚香肉絲這道菜，過(guò)了一會(huì)，服務(wù)員馬上便把這道菜上了，我趕緊就狼吞虎咽的吃了一會(huì)兒，媽媽和爸爸看見我的“狼狽相”，不禁笑了。吃著吃著，有一個(gè)肉絲、青椒和胡蘿卜好像疊在了一起，仿佛一只小猴子，它目不轉(zhuǎn)睛的看著我，好像在說(shuō)“快來(lái)吃我啊!”我立馬把它夾了起來(lái)放進(jìn)了嘴里。

魚香肉絲看著好吃。在涼爽的冬天，吃上一盤香辣可口的美味真是太好了，讓人全身變的暖和和的，不再有一絲涼爽。

聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)垂涎裕滴了，那就趕緊在家自己做做吧!祝你好運(yùn)!

我學(xué)會(huì)了青椒炒肉絲作文字篇七

下午，我決定燒魚香肉絲，就跟著媽媽去市場(chǎng)買食材，一會(huì)兒，搞定！

回到家后，我就挽起袖管、系好圍裙，擺出個(gè)要立即做菜的樣子。

我先把肉放進(jìn)水里洗凈，然后再?zèng)_洗一遍，洗完澡后的肉顏色亮了許多。我拿出“大刀”，舉起一塊肉在空中甩了幾下，再重重地拍在切菜板上，就像一位深藏不露的大師，信心滿滿地站在廚房里。

可是，只過(guò)了一會(huì)失望就把信心壓下去了，就像一桶冷水把熊熊烈火給澆滅了。因?yàn)榍腥馇胁缓?，明明把肉要切戍絲的，我卻把它切成了肉坨，我擺出了一副氣妥的樣子，一旁的媽媽只好伸出援助之手，她很快就亮出了她的刀功，先用一個(gè)手擋著刀，另一只手拿著刀使勁在肉上切，然后那只手也向后移動(dòng)，不一會(huì)就把肉切成了肉絲。

我兩眼直放白光不時(shí)傳出了一句：這刀功也太厲害了吧！等肉全部切好了，我才從呆若木雞狀態(tài)恢復(fù)正常的狀態(tài)。

接下來(lái)，我就開始調(diào)肉，我先拿出兩種不同的醬油，倒一點(diǎn)在這里面，然后拿出筷子在這里面拌了又拌，然后放在一邊。等我把青椒、蘿卜、香菇切彽后就可以開炒了。

我倒入了一點(diǎn)油，然后把姜放進(jìn)去，再把肉一下子倒入油鍋，等它泛白時(shí)，我就把黑木耳等菜放進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)，我又放了一些白醋和一些調(diào)料，再翻炒幾下就可以出鍋了。

當(dāng)我把它盛出來(lái)時(shí)，我聞了一下，好香?。】墒俏业氖忠埠盟?，想起平時(shí)媽媽燒那么多菜，她的手一定也酸過(guò)吧！

等全家人吃了這道菜，都在夸獎(jiǎng)我，我心里比吃了蜜還甜，把手的酸疼完全拋在了腦后。