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我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯作文字 我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯作文字篇一

外婆拿手的好菜很多，但不知為什么，我只鐘情于那盛在瓷盆中的西紅柿蛋湯。外婆燒的西紅柿蛋湯，色香味俱全，而且綠色無污染。先放兩個(gè)削好的西紅柿，加水、加鹽、加醬油，最后再打兩個(gè)蛋，拌勻，悶個(gè)半分鐘，一碗美味的西紅柿蛋湯便做好了。

外婆的西紅柿雞蛋湯，湯很濃，有點(diǎn)粉也有點(diǎn)黃，幾大團(tuán)幾大團(tuán)的油漬，便在湯上浮著，折射出迷人的彩色的光斑。西紅柿是鮮紅的，剛好放入口中。雞蛋被打成了蛋絲，卻仍有連著，有了幾分“蛋斷絲連”的感覺。

雖然西紅柿蛋湯是如此美味，但我周周吃，日日吃，時(shí)時(shí)吃，日久，便倦了這味道，移情至別處去了。時(shí)間一長，再加上上了小學(xué)的我又搬回了家中，倒也就忘了這味道。

可是后來，外婆隨舅舅去了杭州，在電話里與外婆談及小時(shí)候的時(shí)光，才猛然想起那久違的味道，日思夜想，念念不忘。讓老媽燒？老媽的湯稀薄如水，西紅柿超大塊地?cái)D在一起，蛋也全沒打開。

我更想念外婆的西紅柿蛋湯了。

我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯作文字 我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯作文字篇二

寒假期間，李老師布置了我們一項(xiàng)特殊的任務(wù)——學(xué)做一道菜。我對(duì)這個(gè)任務(wù)非常的感興趣，我選擇了一個(gè)做簡(jiǎn)單的菜式——西紅柿蛋湯。

在一個(gè)風(fēng)和日麗的周末的中午，我開始了我的做菜之旅。爸爸是我們家的大廚，能做得一手的好菜，他就是我今天的指導(dǎo)老師了。在爸爸的指導(dǎo)下，我先把做菜的食材準(zhǔn)備好，一個(gè)西紅柿，三個(gè)雞蛋。

我先把西紅柿洗干凈，切成小塊，放在一個(gè)小碗里；接著是打雞蛋，這個(gè)可是個(gè)技術(shù)活。爸爸先給我做個(gè)示范：拿過一只碗，把雞蛋在碗邊敲一下，敲出一條縫，再沿著這條縫把雞蛋左右掰開，這樣蛋黃和蛋液就掉進(jìn)碗里了。我把另外兩個(gè)雞蛋都打了，接著把打好的雞蛋攪拌均勻放在一邊備用。

下面就是做菜了，把鍋?zhàn)酉锤蓛簦_小火。因?yàn)槭亲龅皽灰枰恍∩椎挠途托校蜏亓勺笥揖桶盐骷t柿放進(jìn)鍋里炒一下，然后加入合適的清水，再大火煮沸，接著把準(zhǔn)備好的蛋液慢慢的小心的到進(jìn)鍋里，開中火再煮沸，加入食鹽，雞精，一鍋香氣四溢的美味西紅柿蛋湯就可以出鍋了。最后別忘了再在上面撒上一些蔥花，那樣會(huì)更香的。

第一次學(xué)做菜，心里是很緊張的，每次看爸爸在廚房做菜好像是信手拈來一樣，自己卻手忙腳亂的，打蛋的時(shí)候?yàn)⒊隽说耙簛恚骷t柿下鍋的時(shí)候舉得老高，生怕熱油濺到自己的手上，實(shí)際上舉得越高，油越容易濺出來。幸好有爸爸在一旁的指點(diǎn)，雖然有不少的失誤，但還是順利的做出了我的西紅柿蛋湯。

第一次做菜讓我明白了什么叫看事容易，做事難！也體會(huì)了爸媽的辛苦和不易，每天照顧我們的飲食起居。等我周末的時(shí)候再學(xué)幾個(gè)菜式，然后做給爸媽吃。

不管怎樣，第一次做菜是成功的，而第一次品嘗自己親手做的西紅柿蛋湯，心情自然也是是美美噠！我可是把它喝得一點(diǎn)不剩了哦！

我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯作文字 我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯作文字篇三

我們吃飯的時(shí)候桌上都有一道湯，那就是西紅柿雞蛋湯。我最喜歡喝的湯就是它，一次可以喝三碗。

這一天，媽媽說：“我今天教你做西紅柿雞蛋湯，以后你想喝，就可以自己做了。”我一聽大聲說：“好！”我們拿出準(zhǔn)備好的材料：一個(gè)西紅柿、三個(gè)雞蛋、一根蔥。

我先把西紅柿、蔥清洗干凈，再小心翼翼地把西紅柿切成小塊。這時(shí)，媽媽叫我把雞蛋打好，并把它攪拌均勻。接著我把蔥切成了蔥花放在一旁待用，此時(shí)的我即緊張又期待，小心臟撲通撲通跳，生怕自己搞砸。

媽媽說：“做菜的時(shí)候不要著急，要有耐心，只有用心做出來的菜，才有它獨(dú)特的味道。”說著媽媽打開了火，她耐心地說：“我們第一步要把鍋熱一下，等鍋里的水蒸發(fā)了再放油。”不一會(huì)，我看著鍋里的水像煙一樣消失不見了。緊接著，我沿著鍋下了一圈油，然后飛快地把西紅柿放進(jìn)了鍋里。油碰到水似乎有了生命，在歡快地跳動(dòng)著。大約炒了兩分鐘，西紅柿變軟了，我把提前準(zhǔn)備好的開水倒了進(jìn)去，西紅柿和水融合在一起，變得紅紅的，看起來已經(jīng)有了湯的樣子了。

大概煮了兩分鐘后，媽媽說：“我們來調(diào)味吧！”于是，我加了鹽、料酒，雞粉放進(jìn)湯里，然后把攪拌好的雞蛋液圍著鍋的四周倒了兩圈，雞蛋倒進(jìn)鍋里像下雪一樣，一黃一橙，好看極了！接著我把蔥花撒了進(jìn)去，滴了兩滴香油，一碗色香味俱全的西紅柿雞蛋湯就完成了。

我端了一碗給媽媽嘗了嘗，媽媽豎起大拇指直夸我做得不錯(cuò)。聽了媽媽的贊許，我對(duì)做菜更有信心了。

下次有機(jī)會(huì)，一定要來嘗嘗我的手藝哦！

我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯作文字 我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯作文字篇四

一個(gè)晴朗的早晨，媽媽還是像往常一樣很早就去樓下買菜了，準(zhǔn)備中午給我做好吃的，中午會(huì)吃什么呢？我心中滿是期待。

過了一會(huì)兒，媽媽手里提著一大袋的菜回來了，我飛快地跑過去幫忙。我問媽媽：“今天午飯我們吃什么呢？”

“有小炒肉、紅燒魚塊、炒青菜......” 媽媽微笑著說。

“我的西紅柿雞蛋湯！”望著袋子里鮮紅的西紅柿，興奮得幾乎要跳起來，“我來做！”

雖然有那么多菜，但我最喜歡吃的還是雞蛋湯了，而且我今天要自己親自動(dòng)手做。

記得我第一次做西紅柿雞蛋湯的時(shí)候，居然把糖看成鹽，把老抽看成了生抽，做出來的味道不知是甜還是咸，黑乎乎的，然后倒了。之后，媽媽知道我做西紅柿雞蛋湯，就特意把做雞蛋湯的方法寫在一個(gè)小本子上，這次我就不會(huì)錯(cuò)了。

首先，我把西紅柿洗凈切成小塊兒，放在盤子里，然后在碗中加入兩枚雞蛋，放少量鹽攪拌均勻，起鍋燒油，往鍋里放西紅柿，翻炒片刻，炒軟后加水，水煮沸后，倒入蛋液，加點(diǎn)鹽，醬油調(diào)味，切少許蔥花放入鍋里即可出鍋，

我的西紅柿雞蛋湯出鍋了，我嘗了一口，美味到極限。我的西紅柿雞蛋湯就是我最美味的一道菜。

我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯作文字 我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯作文字篇五

要問我最愛吃啥？我肯定會(huì)不假思索地回答：“當(dāng)然是媽媽最拿手的西紅柿湯啦！”

西紅柿湯味兒香，看向也不錯(cuò)。似“金云”般的蛋花兒漂在湯里，紅紅的西紅柿片兒猶如瑪瑙一般，晶瑩剔透。清亮亮的湯上，還有幾撮翡翠般的蔥花，真是好看極了。

西紅柿蛋湯做法簡(jiǎn)單，一學(xué)即會(huì)：先將鍋燒熱了，倒少許油，再將切好的蔥姜放入鍋中，翻炒幾下，加適量的水，蓋上鍋蓋，待到鍋開之時(shí)，將西紅柿片兒放進(jìn)去，放入打好的雞蛋，用勺子攪勻，放些鹽、醋就大功告成了！

我喝西紅柿蛋湯的方法也挺有趣兒的。我先找到蛋花兒，放在嘴中，有它慢慢“滑”進(jìn)喉嚨里，香味四溢，吃完蛋花兒，就得嘗嘗那“紅瑪瑙”——西紅柿片兒了。咬一口，酸爽美味！哦，開始喝湯樓！媽媽做的西紅柿蛋湯的特別之處，就是在湯中放少許醋。舀一勺湯，放在口中，酸爽無比，好喝極了！我端起大碗，咕嘟嘟地全都喝完了！這個(gè)時(shí)候，你就別說我的動(dòng)作不雅觀了哈！

我與西紅柿蛋湯還鬧過一次笑話呢！

那天早上，媽媽對(duì)我說，她做了西紅柿蛋湯給我喝，我睡得朦朦朧朧的，但很想喝，所以就閉著眼睛跟著感覺尋找西紅柿蛋湯，竟然走到了衛(wèi)生間！但是我毫不知情，依然在衛(wèi)生間找了好久，沒找到，睜開眼睛一看，原來是走錯(cuò)了地方！

你說，我是不是真的傻？

我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯作文字 我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯作文字篇六

我爸爸做的西紅柿蛋湯可好吃了，香香的，所以我想試一試。

做西紅柿蛋湯要準(zhǔn)備一到兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、兩小瓣蒜、一把蔥花、油和鹽。

做西紅柿第一步是切西紅柿。我一手拿著刀，一手把西紅柿摁在切菜板上，小心地把它切成小塊。要當(dāng)心，不要切到手哦。第二步是打雞蛋。我把雞蛋往碗沿上一敲，金燦燦的雞蛋黃和透明的雞蛋液往下流呀流，眼看就要碰到切菜板了，我趕緊放到碗里面。我拿起筷子開始攪拌碗里的雞蛋，等攪勻了，我就開始做下一步：切蔥和蒜。不要小看這一步哦，因?yàn)槭[和蒜都要切成小塊，所以得小心了，千萬不要切到手哦。

這些都準(zhǔn)備好了后，我就開始熱鍋了。等鍋里的水干了后，就可以往鍋里加油了。記住一定要往沒有水的鍋里加油，要不油會(huì)嘭出來的。等油熱了后，就可以炒雞蛋了。把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，邊炒邊翻，等把雞蛋炒碎后，就可以把雞蛋盛出來了。

接下來，就是炒西紅柿。重新往鍋里加油，等油燒熱后倒入蒜片攪拌，然后把西紅柿倒進(jìn)鍋里，炒到半熟再把炒好的碎雞蛋倒進(jìn)鍋里一起炒。把西紅柿和雞蛋炒熟后再加水，蓋上鍋蓋開始煮湯。5-10分鐘后，撒上蔥花，就可以把西紅柿蛋湯舀出來了，記得要舀到又大又高的碗里哦。西紅柿蛋湯就完成啦。

西紅柿蛋湯看上去有許多顏色，有紅色、綠色、黃色和白色。它聞上去香氣撲鼻，吃起來有好幾種味道，什么味道要看吃什么了。如果吃西紅柿，味道是又酸又甜的；如果吃雞蛋，味道是香香的，如果喝湯，是咸咸的。

我非常喜歡喝西紅柿蛋湯。姜老師，您呢？

我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯作文字 我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯作文字篇七

今天，姥姥買回來幾個(gè)西紅柿。于是，我讓姥姥中午做西紅柿雞蛋湯。

我從外面玩好回來，還沒進(jìn)廚房，就聞到一股鮮香的味道。“啊，西紅柿雞蛋湯！”

西紅柿雞蛋湯味道很好，看起來也很好看。晶瑩的湯中，西紅柿就像一顆顆紅寶石，更像一片片鮮紅的花瓣。雞蛋散落其間，猶如黃燦燦的花蕊。真讓我垂涎三尺！

我趕快盛了一碗。吃西紅柿雞蛋湯的時(shí)候，我喜歡先吃雞蛋，再吃里面的西紅柿，最后喝湯。

我看過姥姥做西紅柿雞蛋湯，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單：先把洗好的西紅柿切成片，然后在鍋里放一些水，把切好的西紅柿放入里面。再打幾個(gè)雞蛋，放在碗里用筷子攪勻，水燒開后，把雞蛋倒進(jìn)鍋里就可以了。

有一天，我切西紅柿?xí)r，西紅柿滾到地上了，我給它取了個(gè)名字“紅球球”。