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食品檢驗(yàn)崗位職責(zé)篇一
1、所有儀器設(shè)備按規(guī)定手續(xù)驗(yàn)收、登記、建檔，并按要求經(jīng)計(jì)量部門檢定或自檢自校合格后才能使用，并建立儀器臺(tái)帳。
2、凡新到儀器、設(shè)備必須由有關(guān)專業(yè)人員、采購人員、儀器設(shè)備保管員共同開箱，檢查設(shè)備是否完好，若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即向供貨單位提出質(zhì)詢和索賠。有關(guān)手續(xù)由采購人員負(fù)責(zé)辦理，經(jīng)檢查完好合格、試運(yùn)行正常后辦理登記手續(xù)存檔。
3、儀器、設(shè)備的管理由儀器保管員管理，進(jìn)行保養(yǎng)管和維護(hù)。 4、使用儀器設(shè)備的操作人員必須熟悉使用儀器的使用方法，使用儀器前先檢查儀器是否完好正常，按操作規(guī)程使用后進(jìn)行使用登記，使用完后做好儀器的清潔工作，并按要求定期進(jìn)行儀器保養(yǎng)及維護(hù)。5、儀器、設(shè)備的使用操作人員必須是本室經(jīng)培訓(xùn)考核取證后的檢測(cè)人員，非本室工作人員不得隨意操作使用試驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備。試驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備不得隨意挪作它用；
6、計(jì)量儀器、設(shè)備必須按周期進(jìn)行檢定，經(jīng)計(jì)量檢定合格的設(shè)備方可投入試驗(yàn)檢測(cè)工作。所有設(shè)備應(yīng)按管理要求分別貼合格、準(zhǔn)用、停用封存等專用標(biāo)志。
7、精度較高的儀器、設(shè)備應(yīng)按其技術(shù)要求的環(huán)境條件存放。
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.8、儀器、設(shè)備發(fā)現(xiàn)故障后，經(jīng)修理后的儀器應(yīng)辦理驗(yàn)收手續(xù)，經(jīng)有關(guān)專業(yè)人員驗(yàn)收后許方可投入運(yùn)行，凡計(jì)量儀器、儀表不得擅自拆修，修理后必須經(jīng)重新檢定合格后方可使用。
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.儀器設(shè)備管理員崗位職責(zé)
一、負(fù)責(zé)儀器、設(shè)備的日常管理及必要的維護(hù)清潔工作。
二、負(fù)責(zé)按儀器、設(shè)備的管理要求對(duì)計(jì)量儀器、儀表根據(jù)檢定周期提出檢定申請(qǐng)報(bào)告。
三、
具體辦理計(jì)量檢定手續(xù)及有關(guān)工作。四、根據(jù)國家計(jì)量法有關(guān)規(guī)定監(jiān)督計(jì)量工作的執(zhí)行情況，不發(fā)放不合計(jì)量規(guī)定的儀器、設(shè)備。
五、負(fù)責(zé)執(zhí)行和辦理計(jì)量儀器設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。 六、負(fù)責(zé)儀器、設(shè)備的帳務(wù)管理，填報(bào)上級(jí)下達(dá)的有關(guān)報(bào)表。七、對(duì)《儀器、設(shè)備管理制定》負(fù)責(zé)。八、負(fù)責(zé)組織新購儀器設(shè)備的驗(yàn)收工作。九、負(fù)責(zé)儀器設(shè)備的三色標(biāo)識(shí)的管理工作。十、完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
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.現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工作管理制度
（1）現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)項(xiàng)目實(shí)施前，應(yīng)組織檢測(cè)項(xiàng)目有關(guān)人員共同研究設(shè)計(jì)文件、圖紙、制定具體實(shí)施方案，并通知被檢單位，以便于配合。（2）現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的方法、布點(diǎn)、抽樣值必須符合《公路工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》等國家、行業(yè)和地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)程。
（3）檢測(cè)所用儀器、設(shè)備必須是通過計(jì)量檢定合格的設(shè)備。計(jì)量精度與量程必須滿足項(xiàng)目允許公差要求。
（4）參加現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的人員必須在檢測(cè)過程中嚴(yán)格按各崗位的有關(guān)操作程序和規(guī)定進(jìn)行，認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍、踏踏實(shí)實(shí)工作。（5）檢測(cè)儀器的安裝、調(diào)試必須嚴(yán)格按儀器技術(shù)說明要求進(jìn)行。檢測(cè)過程中若發(fā)現(xiàn)儀器、設(shè)備、被檢工程構(gòu)造物有異常應(yīng)立即向技術(shù)負(fù)責(zé)人報(bào)告，并及時(shí)作出處理。
（6）現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工作應(yīng)有指定安全員負(fù)責(zé)安全，凡登高作業(yè)、架設(shè)臨時(shí)電源線等必須兩人以上方可進(jìn)行。持續(xù)時(shí)間長的工作現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)儀器、設(shè)備物資的保衛(wèi)工作。
（7）檢測(cè)工作應(yīng)按規(guī)定記錄表格認(rèn)真填寫完整、不得隨意更改，現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)完成審核工作，各種檢測(cè)記錄要有檢測(cè)、計(jì)算、復(fù)核、負(fù)責(zé)人簽名。
（8）檢測(cè)過程中發(fā)生停電、電壓不穩(wěn)、電磁干擾等三角形故障情況，應(yīng)立即停止試驗(yàn)、可重復(fù)性試驗(yàn)項(xiàng)目，應(yīng)重新檢測(cè)，不可重復(fù)的應(yīng)重新取樣制作試件。需要溫度穩(wěn)定的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)項(xiàng)目宜在晚上進(jìn)行。（9）試驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)數(shù)據(jù)、圖表經(jīng)試驗(yàn)室主任審核后簽發(fā)試驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告。
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.檢測(cè)人員崗位職責(zé)
1)自覺遵守操作規(guī)程和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、規(guī)程，以實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度努力做好本職工作；
2)嚴(yán)格依據(jù)管理體系文件的規(guī)定，認(rèn)真執(zhí)行檢驗(yàn)檢測(cè)任務(wù)。正確使用、維護(hù)和保管本崗位用于檢驗(yàn)檢測(cè)的設(shè)備，使其保持良好的技術(shù)性能和現(xiàn)時(shí)有效的受控狀況；
3)認(rèn)真填寫原始記錄并編制檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告，數(shù)字準(zhǔn)確、字跡清楚，保證原始記錄的信息完整和相關(guān)技術(shù)資料齊全；
4)對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、正確性和報(bào)告所給出信息的完整性負(fù)責(zé)；
5)未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，不得允許外單位人員察看原始記錄和檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告；
6)不準(zhǔn)私自為外單位和他人做試驗(yàn)； 7)試驗(yàn)場(chǎng)所保持清潔、整齊，做到工完場(chǎng)清；
8)有權(quán)拒絕不符合規(guī)定要求的外界干擾，對(duì)客戶的技術(shù)資料、商業(yè)機(jī)密負(fù)有保密責(zé)任。
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.試驗(yàn)室崗位職責(zé)
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.試驗(yàn)室主任崗位職
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.試驗(yàn)室管理制度
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.現(xiàn)場(chǎng)取樣制度
一、現(xiàn)場(chǎng)取樣人員應(yīng)熟悉各種相關(guān)產(chǎn)品的驗(yàn)收規(guī)則，并熟悉各種相關(guān)產(chǎn)品的取樣工具、部位、數(shù)量及步驟以及材料的分批規(guī)定。 二、取樣人應(yīng)根據(jù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行取樣，對(duì)樣品的大小、數(shù)量、取樣部位、是否有代表性進(jìn)行確認(rèn)。
三、現(xiàn)場(chǎng)取樣須在監(jiān)理人員旁站或經(jīng)監(jiān)理同意的條件下進(jìn)行。取樣應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真，不受行政干預(yù)，也不受經(jīng)濟(jì)利益或其他利益及各種關(guān)系的影響，確保樣品的代表性和準(zhǔn)確性。四、必須按規(guī)定頻率、規(guī)定方法取樣。
五、樣品的包裝和運(yùn)輸應(yīng)能避免散失和防止污染，并避免試樣性能產(chǎn)生變化，并附卡片標(biāo)明試樣編號(hào)、產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)或標(biāo)號(hào)、重量、要求檢驗(yàn)項(xiàng)目和取樣方法(施工日期)等。 六、應(yīng)按要求和上述內(nèi)容詳細(xì)填寫試驗(yàn)委托單。
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.中心試驗(yàn)室材料試驗(yàn)流程框圖
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.中心實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量保證體系框圖
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檢測(cè)/校準(zhǔn)過程控制業(yè)務(wù)（合同）受理編制計(jì)劃 程序滿足否合格否環(huán)境設(shè)施 確認(rèn) 突發(fā)事件影響 設(shè)備保證 設(shè)備購置 正常維護(hù)措施 定期校準(zhǔn)儀器設(shè)備 確認(rèn)否繼續(xù)檢測(cè) 分析原因 檢驗(yàn)事件機(jī)構(gòu)內(nèi)部信息反饋 機(jī)構(gòu)保證 組織機(jī)構(gòu) 崗位職責(zé)分配 配備資源 核實(shí)否 環(huán)境保證 環(huán)境設(shè)施 到位 監(jiān)控記錄判別 不符合 文件控制工作控制 管理評(píng)審 內(nèi)審 申訴處理 制定計(jì)劃 制定計(jì)劃 相關(guān)部門受理 輸入準(zhǔn)備 編制檢查表 分析原因.總經(jīng)理主持 實(shí)施審核 討論決策合格人員確認(rèn)按規(guī)程操作樣品接收處置外購消耗分包 設(shè) 備 原 因 人 為 原 因 會(huì)議紀(jì)要修改體系文件 人員保證 培訓(xùn)考核 上崗操作否 定期培訓(xùn) 編寫不符合報(bào)告有 臨時(shí)內(nèi)審 通 知 客 戶 內(nèi)審報(bào)告 持續(xù)改進(jìn)采取補(bǔ)救措施合格取出樣品、按規(guī)定檢測(cè)校準(zhǔn) 方法保證 確定標(biāo)準(zhǔn) 編寫規(guī)則 驗(yàn)證比對(duì)否糾正措施跟蹤驗(yàn)證提出改進(jìn)措施數(shù)據(jù)記錄控制 歸檔檢測(cè)報(bào)告編制服務(wù)客戶可編輯文檔
無
食品檢驗(yàn)崗位職責(zé)篇二
儀器、設(shè)備管理制度
1、所有儀器設(shè)備按規(guī)定手續(xù)驗(yàn)收、登記、建檔，并按要求經(jīng)計(jì)量部
門檢定或自檢自校合格后才能使用，并建立儀器臺(tái)帳。
2、凡新到儀器、設(shè)備必須由有關(guān)專業(yè)人員、采購人員、儀器設(shè)備保
管員共同開箱，檢查設(shè)備是否完好，若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即向供貨
單位提出質(zhì)詢和索賠。有關(guān)手續(xù)由采購人員負(fù)責(zé)辦理，經(jīng)檢查完好
合格、試運(yùn)行正常后辦理登記手續(xù)存檔。
3、儀器、設(shè)備的管理由儀器保管員管理，進(jìn)行保養(yǎng)管和維護(hù)。
4、使用儀器設(shè)備的操作人員必須熟悉使用儀器的使用方法，使用儀 器前先檢查儀器是否完好正常，按操作規(guī)程使用后進(jìn)行使用登記，使用完后做好儀器的清潔工作，并按要求定期進(jìn)行儀器保養(yǎng)及維護(hù)。
5、儀器、設(shè)備的使用操作人員必須是本室經(jīng)培訓(xùn)考核取證后的檢測(cè)
人員，非本室工作人員不得隨意操作使用試驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備。試驗(yàn)檢測(cè)
設(shè)備不得隨意挪作它用；
6、計(jì)量儀器、設(shè)備必須按周期進(jìn)行檢定，經(jīng)計(jì)量檢定合格的設(shè)備方
可投入試驗(yàn)檢測(cè)工作。所有設(shè)備應(yīng)按管理要求分別貼合格、準(zhǔn)用、停用封存等專用標(biāo)志。
7、精度較高的儀器、設(shè)備應(yīng)按其技術(shù)要求的環(huán)境條件存放。8、儀器、設(shè)備發(fā)現(xiàn)故障后，經(jīng)修理后的儀器應(yīng)辦理驗(yàn)收手續(xù)，經(jīng)有
關(guān)專業(yè)人員驗(yàn)收后許方可投入運(yùn)行，凡計(jì)量儀器、儀表不得擅自拆
修，修理后必須經(jīng)重新檢定合格后方可使用。儀器設(shè)備管理員崗位職責(zé)
一、負(fù)責(zé)儀器、設(shè)備的日常管理及必要的維護(hù)清潔工作。
二、負(fù)責(zé)按儀器、設(shè)備的管理要求對(duì)計(jì)量儀器、儀表根據(jù)檢定周期
提出檢定申請(qǐng)報(bào)告。
三、具體辦理計(jì)量檢定手續(xù)及有關(guān)工作。
四、根據(jù)國家計(jì)量法有關(guān)規(guī)定監(jiān)督計(jì)量工作的執(zhí)行情況，不發(fā)放不
合計(jì)量規(guī)定的儀器、設(shè)備。
五、負(fù)責(zé)執(zhí)行和辦理計(jì)量儀器設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。
六、負(fù)責(zé)儀器、設(shè)備的帳務(wù)管理，填報(bào)上級(jí)下達(dá)的有關(guān)報(bào)表。
七、對(duì)《儀器、設(shè)備管理制定》負(fù)責(zé)。
八、負(fù)責(zé)組織新購儀器設(shè)備的驗(yàn)收工作。
九、負(fù)責(zé)儀器設(shè)備的三色標(biāo)識(shí)的管理工作。
十、完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工作管理制度
（1）現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)項(xiàng)目實(shí)施前，應(yīng)組織檢測(cè)項(xiàng)目有關(guān)人員共同研究設(shè)計(jì) 文件、圖紙、制定具體實(shí)施方案，并通知被檢單位，以便于配合。
（2）現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的方法、布點(diǎn)、抽樣值必須符合《公路工程質(zhì)量檢驗(yàn) 評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》等國家、行業(yè)和地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)程。
（3）檢測(cè)所用儀器、設(shè)備必須是通過計(jì)量檢定合格的設(shè)備。計(jì)量精 度與量程必須滿足項(xiàng)目允許公差要求。
（4）參加現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的人員必須在檢測(cè)過程中嚴(yán)格按各崗位的有關(guān)操 作程序和規(guī)定進(jìn)行，認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍、踏踏實(shí)實(shí)工作。
（5）檢測(cè)儀器的安裝、調(diào)試必須嚴(yán)格按儀器技術(shù)說明要求進(jìn)行。檢 測(cè)過程中若發(fā)現(xiàn)儀器、設(shè)備、被檢工程構(gòu)造物有異常應(yīng)立即向技術(shù) 負(fù)責(zé)人報(bào)告，并及時(shí)作出處理。
（6）現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工作應(yīng)有指定安全員負(fù)責(zé)安全，凡登高作業(yè)、架設(shè)臨 時(shí)電源線等必須兩人以上方可進(jìn)行。持續(xù)時(shí)間長的工作現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有專 人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)儀器、設(shè)備物資的保衛(wèi)工作。
（7）檢測(cè)工作應(yīng)按規(guī)定記錄表格認(rèn)真填寫完整、不得隨意更改，現(xiàn) 場(chǎng)數(shù)據(jù)應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)完成審核工作，各種檢測(cè)記錄要有檢測(cè)、計(jì)算、復(fù) 核、負(fù)責(zé)人簽名。
（8）檢測(cè)過程中發(fā)生停電、電壓不穩(wěn)、電磁干擾等三角形故障情況，應(yīng)立即停止試驗(yàn)、可重復(fù)性試驗(yàn)項(xiàng)目，應(yīng)重新檢測(cè)，不可重復(fù)的應(yīng) 重新取樣制作試件。需要溫度穩(wěn)定的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)項(xiàng)目宜在晚上進(jìn)行。
（9）試驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)數(shù)據(jù)、圖表經(jīng)試驗(yàn)室主任審核后簽發(fā)試驗(yàn)檢測(cè)報(bào) 告。
檢測(cè)人員崗位職責(zé)
1)自覺遵守操作規(guī)程和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、規(guī)程，以實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)
度努力做好本職工作；
2)嚴(yán)格依據(jù)管理體系文件的規(guī)定，認(rèn)真執(zhí)行檢驗(yàn)檢測(cè)任務(wù)。正確使
用、維護(hù)和保管本崗位用于檢驗(yàn)檢測(cè)的設(shè)備，使其保持良好的技術(shù)
性能和現(xiàn)時(shí)有效的受控狀況；
3)認(rèn)真填寫原始記錄并編制檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告，數(shù)字準(zhǔn)確、字跡清楚，保證原始記錄的信息完整和相關(guān)技術(shù)資料齊全；
4)對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、正確性和報(bào)告所給出信息的完整性負(fù)
責(zé)；
5)未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，不得允許外單位人員察看原始記錄和檢驗(yàn)檢測(cè)
報(bào)告；
6)不準(zhǔn)私自為外單位和他人做試驗(yàn)；
7)試驗(yàn)場(chǎng)所保持清潔、整齊，做到工完場(chǎng)清；
8)有權(quán)拒絕不符合規(guī)定要求的外界干擾，對(duì)客戶的技術(shù)資料、商業(yè) 機(jī)密負(fù)有保密責(zé)任。
試驗(yàn)室崗位職責(zé)
一、現(xiàn)場(chǎng)取樣人員應(yīng)熟悉各種相關(guān)產(chǎn)品的驗(yàn)收規(guī)則，并熟悉各種相
關(guān)產(chǎn)品的取樣工具、部位、數(shù)量及步驟以及材料的分批規(guī)定。
二、取樣人應(yīng)根據(jù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行取樣，對(duì)樣品的大小、數(shù)量、取樣部位、是否有代表性進(jìn)行確認(rèn)。
三、現(xiàn)場(chǎng)取樣須在監(jiān)理人員旁站或經(jīng)監(jiān)理同意的條件下進(jìn)行。取樣
應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真，不受行政干預(yù)，也不受經(jīng)濟(jì)利益或其他利益及各種關(guān)
系的影響，確保樣品的代表性和準(zhǔn)確性。
四、必須按規(guī)定頻率、規(guī)定方法取樣。
五、樣品的包裝和運(yùn)輸應(yīng)能避免散失和防止污染，并避免試樣性能
產(chǎn)生變化，并附卡片標(biāo)明試樣編號(hào)、產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)或標(biāo)號(hào)、重
量、要求檢驗(yàn)項(xiàng)目和取樣方法(施工日期)等。
六、應(yīng)按要求和上述內(nèi)容詳細(xì)填寫試驗(yàn)委托單。中心試驗(yàn)室材料試驗(yàn)流程框圖/校準(zhǔn) 過程控制 業(yè)務(wù)（合 同）受理 編制計(jì)劃 程序 滿足 否 定期校準(zhǔn) 否 人員保證 上崗操作 定期培訓(xùn) 否 按規(guī)程操作 樣品接收處置 外購消耗 方法保證 確定標(biāo)準(zhǔn) 編寫規(guī)則 驗(yàn)證比對(duì) 否 歸檔 分包 合格取出樣品、按 規(guī)定檢測(cè)校準(zhǔn) 數(shù)據(jù)記錄控制 檢測(cè)報(bào)告編制 服務(wù)客戶 培訓(xùn)考核 合格 合格 環(huán)境設(shè)施 確認(rèn) 儀器設(shè)備 確認(rèn) 機(jī)構(gòu)內(nèi)部 信息反饋 機(jī)構(gòu)保證 否 組織機(jī)構(gòu) 核實(shí) 崗位職責(zé)分配 配備資源 判別 不符合 工作控制 文件控制 管理評(píng)審 內(nèi)審 申訴處理 中心實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量保證體系框圖
制定計(jì)劃 突發(fā)事件 影響 否 繼續(xù)檢測(cè) 分析原因 檢驗(yàn)事件 制定計(jì)劃 相關(guān)部門受理 環(huán)境保證 監(jiān)控記錄 環(huán)境設(shè)施 到位 設(shè)備購置 正常維護(hù)措施 輸入準(zhǔn)備 編制檢查表 分析原因 設(shè)備保證 總經(jīng)理主持 討論決策 人員確認(rèn) 設(shè) 備 原 因 人 為 原 因 采取補(bǔ)救措施 提出改進(jìn)措施 無 實(shí)施審核 會(huì)議紀(jì)要 修改體系文件 編寫不 符合報(bào)告 有 內(nèi)審報(bào)告 臨時(shí)內(nèi)審 通 知 客 戶 持續(xù)改進(jìn) 糾正措施 跟蹤驗(yàn)證
食品檢驗(yàn)崗位職責(zé)篇三
1、所有儀器設(shè)備按規(guī)定手續(xù)驗(yàn)收、登記、建檔，并按要求經(jīng)計(jì)量部門檢定或自檢自校合格后才能使用，并建立儀器臺(tái)帳。
2、凡新到儀器、設(shè)備必須由有關(guān)專業(yè)人員、采購人員、儀器設(shè)備保管員共同開箱，檢查設(shè)備是否完好，若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即向供貨單位提出質(zhì)詢和索賠。有關(guān)手續(xù)由采購人員負(fù)責(zé)辦理，經(jīng)檢查完好合格、試運(yùn)行正常后辦理登記手續(xù)存檔。
3、儀器、設(shè)備的管理由儀器保管員管理，進(jìn)行保養(yǎng)管和維護(hù)。 4、使用儀器設(shè)備的操作人員必須熟悉使用儀器的使用方法，使用儀器前先檢查儀器是否完好正常，按操作規(guī)程使用后進(jìn)行使用登記，使用完后做好儀器的清潔工作，并按要求定期進(jìn)行儀器保養(yǎng)及維護(hù)。5、儀器、設(shè)備的使用操作人員必須是本室經(jīng)培訓(xùn)考核取證后的檢測(cè)人員，非本室工作人員不得隨意操作使用試驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備。試驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備不得隨意挪作它用；
6、計(jì)量儀器、設(shè)備必須按周期進(jìn)行檢定，經(jīng)計(jì)量檢定合格的設(shè)備方可投入試驗(yàn)檢測(cè)工作。所有設(shè)備應(yīng)按管理要求分別貼合格、準(zhǔn)用、停用封存等專用標(biāo)志。
7、精度較高的儀器、設(shè)備應(yīng)按其技術(shù)要求的環(huán)境條件存放。 8、儀器、設(shè)備發(fā)現(xiàn)故障后，經(jīng)修理后的儀器應(yīng)辦理驗(yàn)收手續(xù)，經(jīng)有關(guān)專業(yè)人員驗(yàn)收后許方可投入運(yùn)行，凡計(jì)量儀器、儀表不得擅自拆修，修理后必須經(jīng)重新檢定合格后方可使用。
儀器設(shè)備管理員崗位職責(zé)
一、負(fù)責(zé)儀器、設(shè)備的日常管理及必要的維護(hù)清潔工作。
二、負(fù)責(zé)按儀器、設(shè)備的管理要求對(duì)計(jì)量儀器、儀表根據(jù)檢定周期提出檢定申請(qǐng)報(bào)告。
三、具體辦理計(jì)量檢定手續(xù)及有關(guān)工作。
四、根據(jù)國家計(jì)量法有關(guān)規(guī)定監(jiān)督計(jì)量工作的執(zhí)行情況，不發(fā)放不合計(jì)量規(guī)定的儀器、設(shè)備。
五、負(fù)責(zé)執(zhí)行和辦理計(jì)量儀器設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。 六、負(fù)責(zé)儀器、設(shè)備的帳務(wù)管理，填報(bào)上級(jí)下達(dá)的有關(guān)報(bào)表。七、對(duì)《儀器、設(shè)備管理制定》負(fù)責(zé)。八、負(fù)責(zé)組織新購儀器設(shè)備的驗(yàn)收工作。九、負(fù)責(zé)儀器設(shè)備的三色標(biāo)識(shí)的管理工作。十、完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工作管理制度
（1）現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)項(xiàng)目實(shí)施前，應(yīng)組織檢測(cè)項(xiàng)目有關(guān)人員共同研究設(shè)計(jì)文件、圖紙、制定具體實(shí)施方案，并通知被檢單位，以便于配合。（2）現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的方法、布點(diǎn)、抽樣值必須符合《公路工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》等國家、行業(yè)和地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)程。
（3）檢測(cè)所用儀器、設(shè)備必須是通過計(jì)量檢定合格的設(shè)備。計(jì)量精度與量程必須滿足項(xiàng)目允許公差要求。
（4）參加現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的人員必須在檢測(cè)過程中嚴(yán)格按各崗位的有關(guān)操作程序和規(guī)定進(jìn)行，認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍、踏踏實(shí)實(shí)工作。（5）檢測(cè)儀器的安裝、調(diào)試必須嚴(yán)格按儀器技術(shù)說明要求進(jìn)行。檢測(cè)過程中若發(fā)現(xiàn)儀器、設(shè)備、被檢工程構(gòu)造物有異常應(yīng)立即向技術(shù)負(fù)責(zé)人報(bào)告，并及時(shí)作出處理。
（6）現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工作應(yīng)有指定安全員負(fù)責(zé)安全，凡登高作業(yè)、架設(shè)臨時(shí)電源線等必須兩人以上方可進(jìn)行。持續(xù)時(shí)間長的工作現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)儀器、設(shè)備物資的保衛(wèi)工作。
（7）檢測(cè)工作應(yīng)按規(guī)定記錄表格認(rèn)真填寫完整、不得隨意更改，現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)完成審核工作，各種檢測(cè)記錄要有檢測(cè)、計(jì)算、復(fù)核、負(fù)責(zé)人簽名。
（8）檢測(cè)過程中發(fā)生停電、電壓不穩(wěn)、電磁干擾等三角形故障情況，應(yīng)立即停止試驗(yàn)、可重復(fù)性試驗(yàn)項(xiàng)目，應(yīng)重新檢測(cè)，不可重復(fù)的應(yīng)重新取樣制作試件。需要溫度穩(wěn)定的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)項(xiàng)目宜在晚上進(jìn)行。（9）試驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)數(shù)據(jù)、圖表經(jīng)試驗(yàn)室主任審核后簽發(fā)試驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告。
檢測(cè)人員崗位職責(zé)
1)自覺遵守操作規(guī)程和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、規(guī)程，以實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度努力做好本職工作；
2)嚴(yán)格依據(jù)管理體系文件的規(guī)定，認(rèn)真執(zhí)行檢驗(yàn)檢測(cè)任務(wù)。正確使用、維護(hù)和保管本崗位用于檢驗(yàn)檢測(cè)的設(shè)備，使其保持良好的技術(shù)性能和現(xiàn)時(shí)有效的受控狀況；
3)認(rèn)真填寫原始記錄并編制檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告，數(shù)字準(zhǔn)確、字跡清楚，保證原始記錄的信息完整和相關(guān)技術(shù)資料齊全；
4)對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、正確性和報(bào)告所給出信息的完整性負(fù)責(zé)；
5)未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，不得允許外單位人員察看原始記錄和檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告；
6)不準(zhǔn)私自為外單位和他人做試驗(yàn)； 7)試驗(yàn)場(chǎng)所保持清潔、整齊，做到工完場(chǎng)清；
8)有權(quán)拒絕不符合規(guī)定要求的外界干擾，對(duì)客戶的技術(shù)資料、商業(yè)機(jī)密負(fù)有保密責(zé)任。
試驗(yàn)室崗位職責(zé)
試驗(yàn)室主任崗位職
試驗(yàn)室管理制度
現(xiàn)場(chǎng)取樣制度
一、現(xiàn)場(chǎng)取樣人員應(yīng)熟悉各種相關(guān)產(chǎn)品的驗(yàn)收規(guī)則，并熟悉各種相關(guān)產(chǎn)品的取樣工具、部位、數(shù)量及步驟以及材料的分批規(guī)定。 二、取樣人應(yīng)根據(jù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行取樣，對(duì)樣品的大小、數(shù)量、取樣部位、是否有代表性進(jìn)行確認(rèn)。
三、現(xiàn)場(chǎng)取樣須在監(jiān)理人員旁站或經(jīng)監(jiān)理同意的條件下進(jìn)行。取樣應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真，不受行政干預(yù)，也不受經(jīng)濟(jì)利益或其他利益及各種關(guān)系的影響，確保樣品的代表性和準(zhǔn)確性。四、必須按規(guī)定頻率、規(guī)定方法取樣。
五、樣品的包裝和運(yùn)輸應(yīng)能避免散失和防止污染，并避免試樣性能產(chǎn)生變化，并附卡片標(biāo)明試樣編號(hào)、產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)或標(biāo)號(hào)、重量、要求檢驗(yàn)項(xiàng)目和取樣方法(施工日期)等。 六、應(yīng)按要求和上述內(nèi)容詳細(xì)填寫試驗(yàn)委托單。
中心試驗(yàn)室材料試驗(yàn)流程框圖
中心實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量保證體系框圖
食品檢驗(yàn)崗位職責(zé)篇四
儀器、設(shè)備管理制度
1、所有儀器設(shè)備按規(guī)定手續(xù)驗(yàn)收、登記、建檔，并按要求經(jīng)計(jì)量部門檢定或自檢自校合格后才能使用，并建立儀器臺(tái)帳。
2、凡新到儀器、設(shè)備必須由有關(guān)專業(yè)人員、采購人員、儀器設(shè)備保管員共同開箱，檢查設(shè)備是否完好，若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即向供貨單位提出質(zhì)詢和索賠。有關(guān)手續(xù)由采購人員負(fù)責(zé)辦理，經(jīng)檢查完好合格、試運(yùn)行正常后辦理登記手續(xù)存檔。
3、儀器、設(shè)備的管理由儀器保管員管理，進(jìn)行保養(yǎng)管和維護(hù)。 4、使用儀器設(shè)備的操作人員必須熟悉使用儀器的使用方法，使用儀器前先檢查儀器是否完好正常，按操作規(guī)程使用后進(jìn)行使用登記，使用完后做好儀器的清潔工作，并按要求定期進(jìn)行儀器保養(yǎng)及維護(hù)。5、儀器、設(shè)備的使用操作人員必須是本室經(jīng)培訓(xùn)考核取證后的檢測(cè)人員，非本室工作人員不得隨意操作使用試驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備。試驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備不得隨意挪作它用；
6、計(jì)量儀器、設(shè)備必須按周期進(jìn)行檢定，經(jīng)計(jì)量檢定合格的設(shè)備方可投入試驗(yàn)檢測(cè)工作。所有設(shè)備應(yīng)按管理要求分別貼合格、準(zhǔn)用、停用封存等專用標(biāo)志。
7、精度較高的儀器、設(shè)備應(yīng)按其技術(shù)要求的環(huán)境條件存放。 8、儀器、設(shè)備發(fā)現(xiàn)故障后，經(jīng)修理后的儀器應(yīng)辦理驗(yàn)收手續(xù)，經(jīng)有關(guān)專業(yè)人員驗(yàn)收后許方可投入運(yùn)行，凡計(jì)量儀器、儀表不得擅自拆修，修理后必須經(jīng)重新檢定合格后方可使用。
儀器設(shè)備管理員崗位職責(zé)
一、負(fù)責(zé)儀器、設(shè)備的日常管理及必要的維護(hù)清潔工作。
二、負(fù)責(zé)按儀器、設(shè)備的管理要求對(duì)計(jì)量儀器、儀表根據(jù)檢定周期提出檢定申請(qǐng)報(bào)告。
三、具體辦理計(jì)量檢定手續(xù)及有關(guān)工作。
四、根據(jù)國家計(jì)量法有關(guān)規(guī)定監(jiān)督計(jì)量工作的執(zhí)行情況，不發(fā)放不合計(jì)量規(guī)定的儀器、設(shè)備。
五、負(fù)責(zé)執(zhí)行和辦理計(jì)量儀器設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。 六、負(fù)責(zé)儀器、設(shè)備的帳務(wù)管理，填報(bào)上級(jí)下達(dá)的有關(guān)報(bào)表。七、對(duì)《儀器、設(shè)備管理制定》負(fù)責(zé)。八、負(fù)責(zé)組織新購儀器設(shè)備的驗(yàn)收工作。九、負(fù)責(zé)儀器設(shè)備的三色標(biāo)識(shí)的管理工作。十、完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工作管理制度
（1）現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)項(xiàng)目實(shí)施前，應(yīng)組織檢測(cè)項(xiàng)目有關(guān)人員共同研究設(shè)計(jì)文件、圖紙、制定具體實(shí)施方案，并通知被檢單位，以便于配合。（2）現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的方法、布點(diǎn)、抽樣值必須符合《公路工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》等國家、行業(yè)和地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)程。
（3）檢測(cè)所用儀器、設(shè)備必須是通過計(jì)量檢定合格的設(shè)備。計(jì)量精度與量程必須滿足項(xiàng)目允許公差要求。
（4）參加現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的人員必須在檢測(cè)過程中嚴(yán)格按各崗位的有關(guān)操作程序和規(guī)定進(jìn)行，認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍、踏踏實(shí)實(shí)工作。（5）檢測(cè)儀器的安裝、調(diào)試必須嚴(yán)格按儀器技術(shù)說明要求進(jìn)行。檢測(cè)過程中若發(fā)現(xiàn)儀器、設(shè)備、被檢工程構(gòu)造物有異常應(yīng)立即向技術(shù)負(fù)責(zé)人報(bào)告，并及時(shí)作出處理。
（6）現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工作應(yīng)有指定安全員負(fù)責(zé)安全，凡登高作業(yè)、架設(shè)臨時(shí)電源線等必須兩人以上方可進(jìn)行。持續(xù)時(shí)間長的工作現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)儀器、設(shè)備物資的保衛(wèi)工作。
（7）檢測(cè)工作應(yīng)按規(guī)定記錄表格認(rèn)真填寫完整、不得隨意更改，現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)完成審核工作，各種檢測(cè)記錄要有檢測(cè)、計(jì)算、復(fù)核、負(fù)責(zé)人簽名。
（8）檢測(cè)過程中發(fā)生停電、電壓不穩(wěn)、電磁干擾等三角形故障情況，應(yīng)立即停止試驗(yàn)、可重復(fù)性試驗(yàn)項(xiàng)目，應(yīng)重新檢測(cè)，不可重復(fù)的應(yīng)重新取樣制作試件。需要溫度穩(wěn)定的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)項(xiàng)目宜在晚上進(jìn)行。（9）試驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)數(shù)據(jù)、圖表經(jīng)試驗(yàn)室主任審核后簽發(fā)試驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告。
檢測(cè)人員崗位職責(zé)
1)自覺遵守操作規(guī)程和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、規(guī)程，以實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度努力做好本職工作；
2)嚴(yán)格依據(jù)管理體系文件的規(guī)定，認(rèn)真執(zhí)行檢驗(yàn)檢測(cè)任務(wù)。正確使用、維護(hù)和保管本崗位用于檢驗(yàn)檢測(cè)的設(shè)備，使其保持良好的技術(shù)性能和現(xiàn)時(shí)有效的受控狀況；
3)認(rèn)真填寫原始記錄并編制檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告，數(shù)字準(zhǔn)確、字跡清楚，保證原始記錄的信息完整和相關(guān)技術(shù)資料齊全；
4)對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、正確性和報(bào)告所給出信息的完整性負(fù)責(zé)；
5)未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，不得允許外單位人員察看原始記錄和檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告；
6)不準(zhǔn)私自為外單位和他人做試驗(yàn)； 7)試驗(yàn)場(chǎng)所保持清潔、整齊，做到工完場(chǎng)清；
8)有權(quán)拒絕不符合規(guī)定要求的外界干擾，對(duì)客戶的技術(shù)資料、商業(yè)機(jī)密負(fù)有保密責(zé)任。
試驗(yàn)室崗位職責(zé)
試驗(yàn)室主任崗位職
試驗(yàn)室管理制度
現(xiàn)場(chǎng)取樣制度
一、現(xiàn)場(chǎng)取樣人員應(yīng)熟悉各種相關(guān)產(chǎn)品的驗(yàn)收規(guī)則，并熟悉各種相關(guān)產(chǎn)品的取樣工具、部位、數(shù)量及步驟以及材料的分批規(guī)定。 二、取樣人應(yīng)根據(jù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行取樣，對(duì)樣品的大小、數(shù)量、取樣部位、是否有代表性進(jìn)行確認(rèn)。
三、現(xiàn)場(chǎng)取樣須在監(jiān)理人員旁站或經(jīng)監(jiān)理同意的條件下進(jìn)行。取樣應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真，不受行政干預(yù)，也不受經(jīng)濟(jì)利益或其他利益及各種關(guān)系的影響，確保樣品的代表性和準(zhǔn)確性。四、必須按規(guī)定頻率、規(guī)定方法取樣。
五、樣品的包裝和運(yùn)輸應(yīng)能避免散失和防止污染，并避免試樣性能產(chǎn)生變化，并附卡片標(biāo)明試樣編號(hào)、產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)或標(biāo)號(hào)、重量、要求檢驗(yàn)項(xiàng)目和取樣方法(施工日期)等。 六、應(yīng)按要求和上述內(nèi)容詳細(xì)填寫試驗(yàn)委托單。
中心試驗(yàn)室材料試驗(yàn)流程框圖
檢測(cè)/校準(zhǔn)過程控制業(yè)務(wù)（合同）受理編制計(jì)劃 程序滿足否合格否合格 人員保證 培訓(xùn)考核 上崗操作 定期培訓(xùn)否按規(guī)程操作樣品接收處置外購消耗 方法保證 確定標(biāo)準(zhǔn) 編寫規(guī)則 驗(yàn)證比對(duì)否分包合格取出樣品、按規(guī)定檢測(cè)校準(zhǔn)數(shù)據(jù)記錄控制 歸檔檢測(cè)報(bào)告編制服務(wù)客戶人員確認(rèn) 設(shè) 備 原 因 人 為 原 因環(huán)境設(shè)施 確認(rèn) 突發(fā)事件影響 設(shè)備保證 設(shè)備購置 正常維護(hù)措施 定期校準(zhǔn)儀器設(shè)備 確認(rèn)否繼續(xù)檢測(cè) 分析原因 檢驗(yàn)事件機(jī)構(gòu)內(nèi)部信息反饋中心實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量保證體系框圖
機(jī)構(gòu)保證 組織機(jī)構(gòu) 崗位職責(zé)分配 配備資源 核實(shí)否 環(huán)境保證 環(huán)境設(shè)施 到位 監(jiān)控記錄判別 不符合 文件控制工作控制 管理評(píng)審 內(nèi)審 申訴處理 制定計(jì)劃 制定計(jì)劃 相關(guān)部門受理 輸入準(zhǔn)備 編制檢查表 分析原因無總經(jīng)理主持 實(shí)施審核 討論決策 會(huì)議紀(jì)要修改體系文件 編寫不符合報(bào)告有 臨時(shí)內(nèi)審 通 知 客 戶 內(nèi)審報(bào)告采取補(bǔ)救措施 持續(xù)改進(jìn)糾正措施跟蹤驗(yàn)證提出改進(jìn)措施
食品檢驗(yàn)崗位職責(zé)篇五
食品檢測(cè)員崗位職責(zé)
【篇1：食品快速檢測(cè)人員職責(zé)】
食品快速檢測(cè)人員職責(zé)
一、正確行使法律、法規(guī)、規(guī)章賦予的職權(quán)；
二、公開、公正、公平實(shí)施檢測(cè)；
三、依法行使職權(quán)，不受非法干
四、檢測(cè)人員與被檢測(cè)人員有利害關(guān)系有，應(yīng)當(dāng)回避；
五、檢測(cè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)由兩名以上建新市場(chǎng)管理人員參與，隨機(jī)抽樣進(jìn)行檢測(cè)；
六、檢測(cè)過程應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和程序，做好檢測(cè)記錄，填寫《商品快速檢測(cè)登記表》，并送被檢測(cè)人簽字確認(rèn)；
七、對(duì)檢測(cè)中涉嫌不合格食品，及時(shí)依法對(duì)樣品封存送檢。
食品快速檢測(cè)制度
一、食品快速檢測(cè)實(shí)行屬地管理，由建新市場(chǎng)組織實(shí)施；
二、食品快速檢測(cè)堅(jiān)持公平、公正、公開的原則；
三、食品快速檢測(cè)由市場(chǎng)管理人員對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的商品開展快速檢檢測(cè)；
四、快速檢測(cè)的范圍:糧食、食用植物油、肉類產(chǎn)品、鹵制品、豆及其制品、奶及其制品、蔬菜；
五、快速檢測(cè)實(shí)行每月檢測(cè)兩次；
六、快速檢測(cè)結(jié)果顯示有質(zhì)量問題的，移交工商、農(nóng)業(yè)等相關(guān)職能部門處理。
受理投訴工作制度
一、受理消費(fèi)者為生活需要購買、使用商品和接受服務(wù)，其合法權(quán)益受到侵害的投訴。
二、投訴人以書面文字材料投訴的，有消費(fèi)者本人簽字或蓋章；以口頭投訴的有詳細(xì)口述筆錄，投訴人簽字或蓋章。
三、受理投訴要查看投訴人提供購買商品和接受服務(wù)的發(fā)票、購物原始憑據(jù)、證據(jù)和投訴所涉及的商品。
四、受理投訴，應(yīng)及時(shí)登記入《消費(fèi)者投訴登記表》。
五、受理投訴，調(diào)查調(diào)解消費(fèi)糾紛實(shí)行無償服務(wù)的原則，不準(zhǔn)接受投訴人、被投訴人的吃請(qǐng)、錢物。
六、調(diào)解堅(jiān)持雙方自愿、合法合理、公正的原則，以事實(shí)為準(zhǔn)繩，調(diào)解達(dá)成協(xié)議后及時(shí)履行。 七、調(diào)解不成或達(dá)成調(diào)解協(xié)議不能履行的要及時(shí)向轄區(qū)內(nèi)工商所或12315維權(quán)中心站移交。投訴登記、轉(zhuǎn)報(bào)制度
一、下列投訴應(yīng)受理，并記入《消費(fèi)者投訴和糾紛調(diào)解登記表》。 1、根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》關(guān)于“消費(fèi)者的權(quán)利”的九項(xiàng)規(guī)定，消費(fèi)者權(quán)利受到損害的投訴；
2、根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》關(guān)于“經(jīng)營者的義務(wù)”的十項(xiàng)規(guī)定，消費(fèi)者對(duì)經(jīng)營者未履行法定義務(wù)的投訴；
二、下列投訴在三日內(nèi)向工商所轉(zhuǎn)報(bào) 1、涉及人生、財(cái)產(chǎn)安全的投拆； 2、十人以上的群體投訴；
3、因假冒偽劣農(nóng)資商品的投訴；
4、經(jīng)過調(diào)解達(dá)成協(xié)議，被投訴人拒不履行或無故拖延的投訴； 5、經(jīng)營者拒不履行法定義務(wù)和約定義務(wù)的投訴； 6、內(nèi)容復(fù)雜、爭議金額在500元以上的投訴。
消費(fèi)糾紛調(diào)解制度
第一條 為保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營秩序。根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》及其他相關(guān)法律規(guī)定，制定本制度。
第二條 本制度所稱消費(fèi)糾紛，是指市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)者為消費(fèi)者提供其生產(chǎn)銷售的商品或服務(wù)時(shí)，消費(fèi)者認(rèn)為其合法權(quán)利受到損害并與經(jīng)營者產(chǎn)生的消費(fèi)糾紛。
第三條 本制度適用于本市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營者與消費(fèi)者之間的糾紛處理。
第四條 本市場(chǎng)設(shè)立12315消費(fèi)維權(quán)站(以下簡稱維權(quán)站)，負(fù)責(zé)消費(fèi)糾紛的受理和處理工作，公開市場(chǎng)消費(fèi)投訴電話。
第五條 消費(fèi)糾紛發(fā)生時(shí)，消費(fèi)者或經(jīng)營者可以通過消費(fèi)投訴電話進(jìn)行投訴，或者直接向維權(quán)站工作人員投訴。
第六條 消費(fèi)者投訴時(shí)，可以向任何1名市場(chǎng)管理人員投訴反映，接到投訴的市場(chǎng)管理人員必須及時(shí)通知維權(quán)站工作人員到現(xiàn)場(chǎng)處理。
第七條 消費(fèi)者和經(jīng)營者發(fā)生消費(fèi)權(quán)益糾紛時(shí)，雙方可在維權(quán)站的協(xié)助下自愿協(xié)商和解。和解失敗的，維權(quán)站工作人員要發(fā)揮調(diào)解的積極性，防止矛盾激化。
第八條 消費(fèi)糾紛調(diào)解時(shí)，維權(quán)站工作人員要以事實(shí)為依據(jù)，以法律為準(zhǔn)繩，對(duì)投訴事項(xiàng)進(jìn)行公平、公正的調(diào)查和調(diào)解，積極促使雙方在友好的氣氛下協(xié)商解決糾紛，并如實(shí)填寫《消費(fèi)者投訴和糾紛調(diào)解登記表》。第九條 調(diào)解不成的，應(yīng)告知并協(xié)助雙方當(dāng)事人向消委會(huì)或其他行政部門尋求幫助，并配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)解。
第十條 維權(quán)站工作人員有責(zé)任向消費(fèi)者提供消費(fèi)信息和咨詢服務(wù)，向場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營者宣傳消費(fèi)者保護(hù)法律法規(guī)，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營理念，營造良好的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。
第十一條 本市場(chǎng)定期組織維權(quán)站工作人員開展學(xué)習(xí)活動(dòng)，組織經(jīng)驗(yàn)交流，分析、研究和掌握民事糾紛調(diào)解的方法措施，不斷提高調(diào)解工作水平。
建新市場(chǎng)巡查制度
一、建 新市場(chǎng)實(shí)行24小時(shí)巡查制，由市場(chǎng)管理人員和治安執(zhí)勤人員負(fù)責(zé)巡查工作。
二、巡查內(nèi)容：
1、巡查市場(chǎng)內(nèi)的各項(xiàng)安全設(shè)施、消防設(shè)施、攤位設(shè)施是否完好無損，有無安全隱患。
2、有無偷盜行為，商品有無丟失、損失。 3、有無打架斗毆的治安事件。
4、有元人員私拉亂接電燈、電線，安裝使用電器，用電或明火取暖煮飯，在禁煙區(qū)吸煙、亂扔煙頭、燃放煙花爆竹、經(jīng)營易燃易爆物品等。
5、有無違章、占道經(jīng)營行為。 6、有無其它違章違法行為。
三、建立市場(chǎng)巡查制度，實(shí)行日巡日登，由市場(chǎng)治安執(zhí)勤人員負(fù)責(zé)登記填寫，并搞好交接。
四、市場(chǎng)巡查人員要認(rèn)真履行巡查職責(zé)，堅(jiān)守工作崗位，遵守工作守則，嚴(yán)守工作紀(jì)律，努力搞好市場(chǎng)巡查工作，確保市場(chǎng)安全穩(wěn)定，活而有序。
五、加強(qiáng)市場(chǎng)巡查工作的督促檢查，市場(chǎng)負(fù)責(zé)人要定期不定期地參與市場(chǎng)巡查，并對(duì)市場(chǎng)巡查人員在崗在位情況進(jìn)行檢查和抽——發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處置，確保巡查工作落到實(shí)處。 市場(chǎng)巡查人員職責(zé)
一、按規(guī)定組織開展日常市場(chǎng)巡查工作。
二、檢查轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營者經(jīng)營資格，檢查上市商品質(zhì)量，督促經(jīng)營者明碼標(biāo)價(jià)，督促經(jīng)營者在核定的經(jīng)營范圍內(nèi)開展經(jīng)營活動(dòng)。
三、受理消費(fèi)者投訴，調(diào)解和處理交易糾紛，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
四、向市場(chǎng)開辦者、經(jīng)營者、消費(fèi)者宣傳有關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定。 五、按照市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè)要求，指導(dǎo)并督促市場(chǎng)開辦者、經(jīng)營者改進(jìn)和完善市場(chǎng)交易、消防安全、防洪排澇、衛(wèi)生、服務(wù)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
六、指導(dǎo)市場(chǎng)開辦者創(chuàng)文明市場(chǎng)等活動(dòng)，開展文明經(jīng)商、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等活動(dòng)，督促市場(chǎng)完善內(nèi)部經(jīng)營管理制度。
七、收集市場(chǎng)信息，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供服務(wù)。
八、做好市場(chǎng)巡查工作記錄、投訴和不早不晚記錄、違法違規(guī)查處記錄，做好市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬記錄。
九、完成上級(jí)交辦的其它工作任務(wù)。
市場(chǎng)巡查管理制度
一、為維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)營管理秩序，強(qiáng)化市場(chǎng)日常檢查工作，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，制定本制度。
二、巡查是指為維護(hù)場(chǎng)內(nèi)正常經(jīng)營秩序，對(duì)場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營者經(jīng)營情況實(shí)施的日常工作檢查。
三、市場(chǎng)巡查人員在市場(chǎng)負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，按照工作要求開展巡查工作。
四、市場(chǎng)巡查人員做到每天一巡查，并按照《巡查登記臺(tái)賬》的要求對(duì)當(dāng)天巡查情況如實(shí)填寫；對(duì)巡查中發(fā)現(xiàn)存在的問題應(yīng)及時(shí)解決，不能解決的應(yīng)立即向市場(chǎng)業(yè)主匯報(bào)，并將事態(tài)控制在萌發(fā)狀態(tài)。
五、市場(chǎng)巡查人員必須每天完成以下巡查項(xiàng)目：
1、對(duì)豬肉經(jīng)營者經(jīng)營豬肉的檢驗(yàn)、檢疫證（兩證）進(jìn)行檢查； 2、對(duì)市場(chǎng)內(nèi)是否出售違禁商品進(jìn)行檢查； 3、對(duì)市場(chǎng)的擺放秩序和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查。
六、市場(chǎng)巡查人員必須每周完成以下巡查項(xiàng)目：
1、指導(dǎo)場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營者建立或配合做好進(jìn)貨臺(tái)賬，落實(shí)食品索票索證等的查驗(yàn)制度，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格，驗(yàn)明商品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)；
2、督促食品銷售者對(duì)銷售環(huán)境和條件是否符合法定要求進(jìn)行檢查，督促銷售者召回不符合規(guī)定的食品； 4、督促場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營者持照及亮照經(jīng)營；
5、配合工商等職能部門開展各項(xiàng)專項(xiàng)檢查。
七、經(jīng)營者不能按要求出示銷售商品的相關(guān)檢驗(yàn)、檢疫證明的，嚴(yán)禁進(jìn)場(chǎng)銷售；擺放秩序或環(huán)境衛(wèi)生不符合市場(chǎng)規(guī)定的，應(yīng)立即糾正；發(fā)現(xiàn)違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即制止，并向有關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告。處理消費(fèi)者投訴程序圖
【篇2：食品化驗(yàn)員崗位職責(zé)】
篇1：食品化驗(yàn)員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品理化、微生物檢驗(yàn)工作
2、負(fù)責(zé)貨品貯存期間品質(zhì)監(jiān)控及加工過程中動(dòng)態(tài)監(jiān)控工作 3、負(fù)責(zé)貨品退返檢驗(yàn)工作
4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境管理及檢驗(yàn)工具的校正工作 5、負(fù)責(zé)編制及修改相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作
篇2：食品化驗(yàn)員工作職責(zé)
1 遵守化驗(yàn)室各項(xiàng)規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī)，按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)操作規(guī)程及時(shí)準(zhǔn)確地完成檢驗(yàn)任務(wù)，服從經(jīng)理工作安排，保證安全生產(chǎn)。
2 負(fù)責(zé)物料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗(yàn)工作。
3 在檢驗(yàn)過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，妥善處理。
4 按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護(hù)、校正等工作。5 及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具的檢驗(yàn)報(bào)告單。
6 對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗(yàn)事故，不匯報(bào)甚至弄虛作假而造成的后果負(fù)責(zé)。
篇3：食品化驗(yàn)員工作職責(zé)
1 負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的管理和各生產(chǎn)車間部門的銜接，對(duì)化驗(yàn)室工作合理分工，明確責(zé)任，嚴(yán)格把關(guān)，按時(shí)完成檢驗(yàn)工作。
2 負(fù)責(zé)按照化驗(yàn)規(guī)則，組織化驗(yàn)人員對(duì)肉類制品廠原輔料、半成品、成品和生產(chǎn)操作等方面微生物、理化指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，檢驗(yàn)并及時(shí)出據(jù)《檢驗(yàn)報(bào)告單》。
3 負(fù)責(zé)化驗(yàn)室儀器、設(shè)備的管理與維護(hù)、保養(yǎng)工作。4 負(fù)責(zé)化驗(yàn)室藥品、化學(xué)試劑、危險(xiǎn)品的管理工作。
5 負(fù)責(zé)組織化驗(yàn)人員定期搞好化驗(yàn)室清潔衛(wèi)生，保持地面、墻壁、玻璃、門窗、工作臺(tái)案及儀器、設(shè)備的衛(wèi)生清潔。
篇4：食品化驗(yàn)員工作職責(zé)
1 負(fù)責(zé)肉類制品廠原輔材料、半成品、成品及生產(chǎn)操作中微生物、理化指標(biāo)的監(jiān)測(cè)、檢 驗(yàn)，做到準(zhǔn)確無誤。2 負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的使用及維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程，保證儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。3 負(fù)責(zé)認(rèn)真填寫《檢驗(yàn)原始記錄》。
4 負(fù)責(zé)認(rèn)真填寫《檢驗(yàn)報(bào)告單》，（化驗(yàn)結(jié)果核對(duì)后填寫，一式五份）。
5 負(fù)責(zé)本崗藥品的使用管理。嚴(yán)格執(zhí)行藥品、化學(xué)試劑、危險(xiǎn)品管理制度，按照程序標(biāo)準(zhǔn)使用，確保化驗(yàn)工作的安全。
6 負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的清潔衛(wèi)生，按照要求搞好本崗的日常衛(wèi)生，（包括地面、墻壁、門窗、桌案及儀器、設(shè)備）
【篇3：檢測(cè)員崗位職責(zé)(新)】
檢測(cè)員崗位職責(zé)
一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《蔬菜上有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)方法》等國家法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
二、嚴(yán)格執(zhí)行果品農(nóng)藥殘留檢測(cè)操作規(guī)程，正確、及時(shí)反映檢測(cè)數(shù)據(jù)，確保果品安全進(jìn)出市場(chǎng)。
三、將檢測(cè)結(jié)果及時(shí)正確地進(jìn)行登記匯總，并記錄在冊(cè)。
四、對(duì)檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)超標(biāo)的果品，應(yīng)及時(shí)通知該批發(fā)部，發(fā)出禁止銷售的通知，等待處理。
五、保存好各種試劑，對(duì)各種試劑的保存溫度要嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)存放，以免使試劑產(chǎn)生反應(yīng)失效。
五、對(duì)檢測(cè)儀及各類儀器工作時(shí)，須提前10分鐘開機(jī)，工作結(jié)束后及時(shí)關(guān)機(jī)。檢測(cè)器皿應(yīng)及時(shí)清洗，確保檢測(cè)室安全與清潔衛(wèi)生。
檢測(cè)分析人員崗位職責(zé)
1、認(rèn)真做好實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作，確保檢測(cè)數(shù)量質(zhì)量。
2、填報(bào)各種原始記錄，檢測(cè)分析結(jié)果，主要做到清晰完善，實(shí)事求是。
3、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室的清理工作，做到安全衛(wèi)生符合要求。 4、遵守勞動(dòng)紀(jì)律和實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)制度。
檢測(cè)室職責(zé)范圍
1、承擔(dān)本市場(chǎng)蔬菜，水果等農(nóng)產(chǎn)品的藥殘毒檢測(cè)，出具檢測(cè)報(bào)告。 2、負(fù)責(zé)制定本市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作制度，并組織實(shí)施。3、參與農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作技術(shù)的制定，修改和實(shí)施，參與檢測(cè)儀器的采購，檢收和查檔工作。
4、按要求完成交易中心交辦的其他工作。
食品檢驗(yàn)崗位職責(zé)篇六
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家的法律、法規(guī)和本公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。組織開展質(zhì)量教育，提高職工的質(zhì)量意識(shí)。確保質(zhì)量管理體系持續(xù)有效運(yùn)行。
2、負(fù)責(zé)批準(zhǔn)公司的發(fā)展規(guī)劃和年度工作計(jì)劃，組織配置所需資源。
3、負(fù)責(zé)組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置和職責(zé)的確定，任命關(guān)鍵崗位人員，為管理體系的實(shí)施、保持和改進(jìn)提供資源保證。
4、負(fù)責(zé)各類購置計(jì)劃的批準(zhǔn)。
5、負(fù)責(zé)組織對(duì)全體人員的考核獎(jiǎng)懲。
6、負(fù)責(zé)建立實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部溝通機(jī)制。抓好全體人員的思想政治工作，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，調(diào)動(dòng)一切積極因素，提高工作人員的政治及業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7、主持公司工作會(huì)議，研究解決工作中的問題，對(duì)公司工作會(huì)議的決議負(fù)責(zé)組織實(shí)施。 8、負(fù)責(zé)本公司的質(zhì)量管理工作，組織編寫、修訂《質(zhì)量手冊(cè)》。建立健全質(zhì)量管理體系。受法人代表的委托，審定并批準(zhǔn)簽發(fā)檢測(cè)報(bào)告，對(duì)檢測(cè)報(bào)告的規(guī)范性、正確性負(fù)責(zé)。
9、負(fù)責(zé)檢測(cè)程序質(zhì)量控制，及時(shí)解決檢測(cè)工作中存在的質(zhì)量問題；監(jiān)督和組織檢查儀器、設(shè)備使用狀況以及有關(guān)人員的操作、使用、維護(hù)情況。
10、對(duì)《質(zhì)量手冊(cè)》貫徹執(zhí)行情況進(jìn)行定期的督促檢查；組織開展檢測(cè)工作質(zhì)量檢查，協(xié)助法人代表做好質(zhì)量管理體系評(píng)審準(zhǔn)備工作。
11、負(fù)責(zé)檢測(cè)質(zhì)量事故和檢測(cè)質(zhì)量爭議的處理。主持召開質(zhì)量事故分析會(huì)，負(fù)責(zé)對(duì)客戶申訴和投訴的處理，及時(shí)向法人代表報(bào)告工作質(zhì)量狀況。
12、完成法人代表交辦的其它工作，技術(shù)負(fù)責(zé)人外出時(shí)代行其責(zé)。
