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寫土豆絲的說明文篇一
休閑的周末，是否喜歡吃點薯條薯片解解饞？或者像我一樣特別偏愛肯德基的土豆泥？當你品嘗著這些人間的美味時，有沒有默默地感謝土豆？因為這些零食都是由它變身而來的。土豆，是我們再熟悉不過的的食物了。圓突突的身體，“土土”的顏色。表皮很薄。不過這層表皮中，卻含有許多營養物質。所以在烹飪的時候，不需要刮去太多。
土豆是學名，它有許多別稱。常聽到的有馬鈴薯、洋芋、山藥蛋等。廣東和香港的人們對土豆的稱呼特別有趣，叫“薯仔”。不過，倘若你踏上祖國的寶島臺灣，就會發現土豆不是叫土豆，土豆成了花生。原來，再臺灣漢語中，土豆指花生，是當地人們的方言。
前蘇聯地區、波蘭、美國等地，你都能看到土豆的身影。土豆的產地還包括中國，尤其是中國的西南、西北區，那兒的人們完全把土豆當成主食。
如果要安排一個“食品榜”的話，土豆絕對有資格名列前茅。土豆是十足的“綠色健康食品”。很多人誤以為土豆淀粉含量過高，是容易導致發胖的食物，因此對土豆望而卻步，其實，從主食的角度來評判，土豆的淀粉非但不高，而且還含有維生素c，這可是大米精面粉所沒有的好東西呢！所以吃土豆不但不會引起發胖，反而有助于人們減肥！
土豆還是方便的食物，你不需要面對一堆土豆發愁怎樣做成菜。它的烹飪方法很多。可以紅燒，也可以用炒的，還可以把它丟進油鍋里炸。當然你樂意的話，放在火上烤也行。與土豆一起燒的菜應該感到榮幸。青椒、胡蘿卜、肉等與土豆一起燒，不會失去原有的味道，還會附上一層“土”味，而這“土”味，可以使整盤菜更加入味。
不過，這么優秀的土豆，卻有一點點小小的壞脾氣。一旦它高興發了芽，或者一難過腐爛了，那你能做的只有搖搖頭，嘆口氣，把它丟進垃圾桶了。千萬不要再食用！此時的土豆，含過量的龍葵素（一種有毒的生物堿），人一旦誤食，則會腹痛，出現中毒現象。
寫土豆絲的說明文篇二
在零食中，我最愛吃薯片了，因為它的原料是土豆！土豆是許多零食的主材料。
土豆其貌不揚，它是土黃色的，表面上凹凸不平，十分粗糙，而且它的形狀千變萬化，有橢圓形、圓形……，看起來很不討人喜愛。
別看這個小土豆長得不好，可它也算是“名門之輩”，法國人稱它為“地下蘋果”，德國人稱它“地梨”，俄羅斯人還稱它為“第二面包”呢！而我們江浙一帶叫它“洋芋”，看，它的稱呼多吧！
土豆雖然常見，但它的產地可是在那遙遠的南美洲，土豆現在又在各個地方種植起來了。目前意大利、西班牙、美國、加拿大……等地都是以土豆為主食，那兒就像是土豆的天下。
土豆不僅美味，還有許多營養成份，別看它小，可它的營養價值高，一顆土豆就含有了人體所需要的21種氨基酸和維生素以及胡蘿卜素、鈣、鐵、鉀等等好多種。土豆更是一種富含鉀、鋅的食物，好像一個放大的維生素片，還被科學家譽為“十全十美的食物”。
我覺得土豆最大的優點就是它是做菜的好材料。因此，人們才那么喜歡它，它能做的菜，我隨便就能報出五六個。其中我最愛的是色、香、味俱全的烤土豆，還有薯條，只要沾一點蕃茄醬，別提有多美味了，看著讓人流口水呀！還有零食中的薯片，人們把它做成一片一片的，還有各種口味呢，它是個“萬能食材”。
土豆有唯一的缺點，就是土豆一發芽的話，它會從美味可口的食物變成笑里藏刀的“毒品”，這就是人們所恐懼的問題。發芽的土豆可是個殺手，你別瞧不起它，如果你誤食了它，你會嘔吐，更嚴重的是可能死亡呢，不過你不用擔心，大家都開始注意了。
寫土豆絲的說明文篇三
最近去了一趟外婆家，中午，我被“任命”去買一個馬鈴薯。臨走前老媽千叮嚀萬囑咐，一定要買個沒有芽的馬鈴薯。我答應著，心里卻想著：哼，別從門縫里瞧人把人看扁了。我可沒有白白讀了那些書。
進了超市，一陣涼風撲面而來，我立馬鉆進了蔬菜區，準備盡快找到，還不是想早點回去嘛？可是進了菜區，我仔仔細細地繞了一周，竟然連“馬”字的影子也沒有看到。不對呀，超市應該有的，我喃喃自語，再一瞧，眼前閃過兩個字——“土豆”。土豆？好熟悉。再走過去一看，棕色的皮，坑坑洼洼的面，是馬鈴薯？不像，馬鈴薯有其他的名稱？好像也不對。我不死心，又了幾圈，還是沒有，只好無功而返。
到了外婆家門下，我按了幾下門鈴，傳出老媽的聲音，問我買到了沒有。我只好說找不到，讓她過來買。可是她讓我去問服務生，我只好又踏進了超市。
又進了蔬菜區，我不放心似的又繞了幾圈，才去問了一個阿姨。她聽后，回答道：“馬鈴薯呀，在那邊。”我順著她所指的方向看去，嗯？那不是放土豆的地方嗎？我有些疑惑，又不好去問，只好走過去，那里像馬鈴薯的也只有這土豆了。被迫無奈，我走到柜前開始挑選。“要沒芽的。”我念叨著，把一個土豆放在掌心里撫摸著，確實，這土豆的上方有一點綠，像是要發芽的土豆。剛才怎么沒發現？挑了一陣，我找到一個在我看來符合要求的土豆，把它放在了袋子中，帶著一絲僥幸的心理到了過稈處，或許印上去的是馬鈴薯。沒想到印上的還是“大土豆”。我徹底失望了，出了超市，我感到有些冷。
上了外婆家，打開門，老媽像是把我當作將軍一樣迎回來。取過我手中的東西，我有些忐忑不安。只見老媽皺著眉頭看了一陣，先是平靜地對外婆說了些什么，外婆一聽，竟哈哈大笑起來。她們都在笑，就剩下我不知所措的站在那兒。最后才聽到一句：“他們把馬鈴薯寫成土豆了！”我這才恍然大悟。
唉，看來我還真是白讀了那些書呀！
寫土豆絲的說明文篇四
土豆是馬鈴薯的別稱，全球第四大重要的糧食作物，也是我國甘肅、內蒙、陜西、山西等地的重要農作物。因其吃法花樣種多，吃起來美味可口，加之物美價廉，很多農村家庭完全可以自給自足，因此深得大家的喜愛。在我國很多地方，土豆甚至是家家戶戶餐桌上必不可少的一道主食。
但也有人說，土豆吃多了會讓人智力下降、變傻。因此，好多人就會想，自己雖然愛吃土豆，但以智力下降、變傻為代價的話，就有些得不償失了。
事實上，這種說法是沒有任何科學依據的。
一個人智力的高低和遺傳因素、環境因素、營養成分、后天教育、生病吃藥等都脫不開干系。可唯獨和吃土豆的多少扯不上關系，土豆中并沒有含有任何影響人智力發育的物質。
若要究其根源，大概也只可能是在那個物質匱乏、食不果腹的年代，人們家里糧食短缺，大人為了防止孩子們偷吃土豆，就編出土豆吃多了會變傻的說法。但這種說法并沒有因為人們生活水平的提高而消失，而是一代又一代地流傳了下來。
所以，土豆的忠實愛好者們再也不用擔心多吃土豆會變傻這個問題了。相反，土豆中含有大量的淀粉、脂肪、蛋白質、纖維素、花青素、多種微量元素等，其豐富的營養成分對人體健康大有裨益。
首先，土豆中豐富的淀粉能使人增加飽腹感，為人體提供能量。因此，土豆一直以來養活了好多人，尤其是貧窮年代，土豆更是成為養家救命的大功臣。其次，土豆中含有豐富的蛋白質，吃土豆可以補充人體所需營養，提高人體免疫力，使人少生病。再次，土豆中含有豐富的膳食纖維，有潤腸通便、緩解便秘、預防腸道疾病的功效。此外，土豆還有延緩衰老、預防心血管疾病、消腫等功效。
當然，值得一提的是，每個人體質都不一樣，有的人消化系統比較脆弱，一次性吃土豆過多，可能會導致腸胃消化不良，同時非常強的飽腹感，也可能會引起腹痛、腹脹等癥狀。
最值得注意的一點是，發了芽的土豆是不可以吃的。
這是因為土豆發芽之后，土豆中原本含有一種非常少量的被叫作龍葵素的物質就會增加很多，而這種物質是對人體健康有害的。當人體攝入大量龍葵素之后就會造成食物中毒。
因此，土豆吃多了雖然不會讓人智力下降，更不會使人變笨。但發了芽的土豆，尤其是那種存放時間過長、發芽厲害的土豆，是萬萬不能再吃的。
對于家里省吃儉用、舍不得丟棄發芽土豆的老人，年輕人也應該及時給講清楚利害關系，切不可拿自己和家人的生命安全開玩笑。
土豆是我們生活中的好朋友，不過不管是愛它還是恨它，都不要過于極端，我們生活當中既不能吃一種食物吃的太多，也不能偏食挑食，拒絕一種食物。
