報告是指向上級機關(guān)匯報本單位、本部門、本地區(qū)工作情況、做法、經(jīng)驗以及問題的報告，寫報告的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編給大家?guī)淼膱蟾娴姆段哪０澹Ｍ軌驇偷侥銌?

品管工作總結(jié)報告品管工作總結(jié)篇一

我在公司從事品質(zhì)工作已有幾個月，從時間上來說，也出見習期了。所以要談一點對目前品質(zhì)工作的一點見解。

目前品質(zhì)的工作很被動，雖然所有的品質(zhì)人員都很忙，但效果一點也不好。而且繼續(xù)目前的方法和程序，我也無法對未來的品質(zhì)工作有樂觀的預測。下面從幾個方面闡述現(xiàn)存的主要問題，并提出解決方案。

一，首檢和巡檢記錄，填寫格式混亂，同時，有些填一些沒用的東西，有些有用的又沒填。對各工序先挑選再進一步整理為有用圖表，難度大，耗時長，建議取消目前的通用格式，每種工序都采用一種格式，將需要填寫的欄目固定好，避免這個填那個不填的隨意性。既方便填寫也方便整理。

二，由品管員作數(shù)據(jù)分析、畫圖表、寫報告等品質(zhì)工程師的工作，有些勉為其難，一方面這些事他們做不好，同時坐下來寫這些東西十分消耗時間，干擾了正常的首檢和巡檢的工作，另一方面，我十分懷疑這些結(jié)果的可靠性和參考價值。建議設品質(zhì)部文員完成此類工作，現(xiàn)場品管員的職責必須明確化，他們只要做好首檢、巡檢，該“退”時就“退”，該“停”時就“停”，該“開”時就“開”，該“返”時就“返”，就足夠了。品管員不是統(tǒng)計員，控制生產(chǎn)流程，保障產(chǎn)品質(zhì)量，才應是品管員的主要工作。其實如果他們能將這些做到位，公司品質(zhì)狀況必會有大幅提高。進行分析、做出報表，唯一的作用就是劃分系統(tǒng)原因造成的缺陷和特殊原因造成的缺陷，再找出系統(tǒng)原因的造成的缺陷嚴重的地方，設法通過pdsa的方法加以改進。這類分析只能指導下一步的品質(zhì)計劃，并不能提高產(chǎn)品品質(zhì)。前一陣，將時間大量消耗在此類文書工作上是一個誤導。本來培訓員工，要他們學會分析和圖表是好事，作為企業(yè)的長期發(fā)展規(guī)劃，也是必要的，人才總是不怕多一些。但現(xiàn)在就做此類精益求精的事過早了些。而且對職工期望過高，安排一些他們怎么也做不好的工作，只會使他們感到氣餒，受到挫折，打擊自信，喪失工作的榮譽感。在現(xiàn)在士氣普遍低下的時候，合理安排他們的工作，顯得尤為重要。

三，品質(zhì)經(jīng)理到底要做些什么?上個月我的工作，主要就是完成的博士的“詳細”安排，而且我的大部分時間都消耗在文案上，而不是車間里。公司需要對我的工作內(nèi)容進行定位，到底是作為博士的助手，繼續(xù)按從前沒有取得良好效果的品質(zhì)管理思路做事，還是進行品質(zhì)計劃，安排人員完成計劃，并去車間監(jiān)察計劃完成情況。令出多門，不只會在軍事上導致失敗，在經(jīng)營管理上也會導致困境。兩個優(yōu)秀的將領(lǐng)分別按自己的思路給同一支部隊下令，還不如一個平庸的將領(lǐng)，一致的指令來的好。如公司認為仍要按原先的思路進行品質(zhì)管理，就請公司不要再讓我提工作計劃，我會將博士的計劃安排下去，并監(jiān)察督促執(zhí)行。如公司認為前一陣的品質(zhì)管理思路有改進的必要，并且對我充滿信心，就請公司將品質(zhì)工作徹底交托給我。而博士只需要在大范圍上提出要求，并關(guān)注結(jié)果，盡量避免像從前在細節(jié)上下指令，如果感覺細節(jié)上有問題，則改指令為建議和想法比較適當。

四，品質(zhì)經(jīng)理的時間應該消耗在哪里?繼續(xù)上面的話題，不論是按上面兩種辦法的哪一種，品質(zhì)經(jīng)理的時間都不應消耗在文案上，安排品質(zhì)部文員已勢在必行。就現(xiàn)在的博士安排的工作量，我根本不可能完成，這還是在我很少去車間的情況下。而不去車間，就能把品質(zhì)工作做好嗎?到底哪些文案工作是必須的，哪些完全可以刪減呢?我認為只有花×××的資源能取得×××成績的工作才是有必要的，那些花×××資源只占×××成果的工作必須取消。企業(yè)經(jīng)營不是科學實驗，必須要考慮成本，浪費過多資源，取得微弱效果是得不償失的。

品管工作總結(jié)報告品管工作總結(jié)篇二

一、領(lǐng)導重視，抓好組織協(xié)調(diào)，全力保障清真食品監(jiān)管工作的開展

一是召集

進一步營造民族團結(jié)、宗教和順的社會環(huán)境工作領(lǐng)導小組成員單位會議，協(xié)調(diào)統(tǒng)戰(zhàn)、工商、衛(wèi)生、工業(yè)與商務、食品安全等部門，召開聯(lián)席會議，對全縣清真食品整頓工作進行統(tǒng)一部署，明確由民宗部門牽頭，各部門各負其責;二是聘請清真食品特邀監(jiān)督員12名，要求他們熟悉掌握清真食品的有關(guān)知識，在履行監(jiān)督職責時嚴格按程序辦事，提高清真食品監(jiān)管的能力和水平。三是加大宣傳力度，在牛羊肉屠宰加工市場、清真牛羊肉生產(chǎn)加工企業(yè)等主要食品市場張貼《寧夏回族自治區(qū)清真食品管理條例》，進一步提高群眾和食品經(jīng)營者對清真食品管理的認識。

二、措施得力，全面加強管理，清真食品安全管理工作成效顯著

三、落實責任，分類指導，確保清真食品安全管理不出問題

一是對清真餐飲業(yè)中，有食用清真食品飲食習慣的少數(shù)民族所占比例偏低的，進一步限期增加食用清真食品的少數(shù)民族員工數(shù)量;二是要求把好清真食品原材料的進入關(guān)口和食品生產(chǎn)安質(zhì)量關(guān);三是對容易引起清真食品“不清真”疑問的場所進行了現(xiàn)場查看，及時消除群眾顧慮。特別是重大節(jié)日期間，定期不定期進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題，當場發(fā)放整改通知書，要求限期進行整改，并進行跟蹤復查，對存在問題沒有及時整改的，進行說服教育，并與清真食品特邀監(jiān)督員保持聯(lián)系，互通情況，確保清真食品管理工作順利開展。

一年內(nèi)，按照縣食安會的要求，我們做了一些工作，為我縣的食品安全工作做出了一定貢獻。但是也還存在一些不容忽視的問題，主要表現(xiàn)在：一是個別少數(shù)民族清真餐飲業(yè)業(yè)主對清真食品管理工作認識不夠，認為我們本身就是穆斯林群眾，辦不辦理清真標志牌沒關(guān)系;二是自我學習意識觀念淡薄，生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體經(jīng)營者對清真食品管理方面的學習不夠主動。今后的工作中我們將進一步加大對經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體經(jīng)營者的培訓力度，每年開展1—2次集中培訓，給經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體經(jīng)營者創(chuàng)造一個相互交流經(jīng)驗的思想平臺，為我縣營造良好的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境做出更大貢獻。

品管工作總結(jié)報告品管工作總結(jié)篇三

a.普遍人員對iso的相關(guān)條款及標準不了解，以致對體系的建立不能得到有效的運行。

b.很多人員面對生產(chǎn)緊張會無視程序規(guī)定，品管人員之間不相互信任，互相指責。

c.責任不清，部分人員“鉆空子”，踢皮球，推卸責任。

d.監(jiān)督機制不健全，導致“違法”行為屢禁不止。

e. 品管干部與品管人員交流缺乏，導致很多不必要的誤會產(chǎn)生。

2、對于以上幾點，加強對產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督檢查，保證質(zhì)量體系的有效性、適宜性和充分性。

a.總結(jié)20__年質(zhì)量目標達成情況，有計劃的對工作人員進行iso相關(guān)條款的教育， 是產(chǎn)品質(zhì)量更高，為公司爭創(chuàng)佳績。

b.進一步完善品管組織架構(gòu),確定和區(qū)分每個職能部門的職責和權(quán)限,爭取做到組織架 構(gòu)的科學適用,確保體系順暢有效的運行.完善品管干部和品管人員的交流渠道，促進 上下級的了解和溝通，減少工作中產(chǎn)生的摩擦。

c.各品管工作人員應對自己工作進行重新反思，真真正正做到說，做，寫一致。品管 人員要增加溝通和交流，在工作上要同力合作，為公司的集體利益和集體利益而努力。

3、為了將我的工作做到更好，我將做到：

2、定期向品管干部回報工作，并及時寫好每月的工作總結(jié),年度總結(jié)等，從工作中學習和成長，并把自己的經(jīng)驗和其他品管人員交流，促進公司的產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)得起考驗，為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的力量。

3、良好的監(jiān)督體質(zhì)是產(chǎn)品質(zhì)量的保證，我將為公司獻言獻策，促進公司監(jiān)督體質(zhì)的發(fā)展，另外，我也會深入到工廠一線，仔細查看制作流程，在根據(jù)自己的查找出來的問題，認真研究，有針對的對產(chǎn)品質(zhì)量易出問題的薄弱環(huán)節(jié)進行分析和研究。最終寫出一套切實可行的辦法。

公司是我們的大家庭，生活在這個大家庭里有喜有氣，但是，只要我們一心一意為公司利益著想，盡職盡責。我相信，公司發(fā)展一定會越來越順暢，公司也將越辦越大。

品管工作總結(jié)報告品管工作總結(jié)篇四

一、qs申報

1，今年三月份公司對魚糜車間產(chǎn)品進行qs申報，五月份對蛋白固體飲料進行qs申報，品管部制定了企業(yè)標準、原輔料質(zhì)量標準及檢驗規(guī)程、半成品質(zhì)量標準及檢驗規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量標準及檢驗規(guī)程、微生物檢驗規(guī)程、加工用水質(zhì)量標準及檢驗規(guī)程、包裝材料質(zhì)量標準及檢驗規(guī)程，ssop文件，質(zhì)量手冊，程序文件，完善檢驗標準。

2，五月份對膠原蛋白進行出口備案，品管部參與haccp計劃及原料基地備案的送檢工作，參加內(nèi)部審核會議。完善檢驗工作指引，水質(zhì)監(jiān)測，天平使用記錄，有毒有害化學物品使用記錄，包裝材料檢驗報告單，產(chǎn)品檢驗報告單等一系列的文件并出臺。并且定期送產(chǎn)品進行官方檢測。

二、質(zhì)量管理

1、原輔料監(jiān)控。

品管部有專人負責嚴格按照標準對原輔料進行監(jiān)控，如實記錄原輔料名稱，規(guī)格，數(shù)量，供貨者名稱及聯(lián)系方式，進貨日期等內(nèi)容。要求供應商提供許可證和產(chǎn)品合格證明文件，并對供應商進行全面評價。對于不能提供合格證明文件的供貨者，要求采購部停止對其物品的采購。

2、包裝材料。

質(zhì)檢員嚴格按照標準對包裝材料進行質(zhì)量監(jiān)控。

3、工藝用水。

出臺加工用水質(zhì)量標準及檢驗規(guī)程，按照標準對鍋爐水、軟化水、生活飲用水、純凈水進行監(jiān)控。

4、半成品，成品。

對生物車間每批產(chǎn)品實行過程控制，專題對每批產(chǎn)品的膜濃縮液，酶解液，膜濾液進行理化，微生物檢驗。每批淡水魚低聚肽粉進行理化，微生物檢驗。按規(guī)范及時填寫檢驗記錄，確保檢驗數(shù)據(jù)的原始性、真實性，準確性，出具檢驗報告。統(tǒng)計共出具45份報告。對魚糜及魚糜制品進行理化及微生物檢驗。

5、環(huán)境監(jiān)控。

對生物車間潔凈區(qū)進行沉降菌的監(jiān)測。

6、實驗室。

嚴格執(zhí)行實驗室管理制度，每天對實驗室進行衛(wèi)生清潔，對設備儀器定期進行校準，確保實驗的準確性。及時購進設備藥品完善監(jiān)測項目，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

7、記錄。

對于檢驗記錄，報告，官方檢測報告都進行整理歸檔。

三、工作中存在的不足

從今年三月份品管部人員變動較大，現(xiàn)總共四人，由于人員不足對原輔料理化，微生物監(jiān)控，每日水質(zhì)監(jiān)測等方面力度不夠。

四、下步工作計劃

鑒于工作中存在的不足，在今后的工作中要以實現(xiàn)工作程序化，規(guī)范化，標準化管理為目標，建立部門文件化，制度化，系統(tǒng)化的管理模式。

具體包括：

加強內(nèi)部整訓，做好人員分工，加強監(jiān)測力度。嚴格規(guī)范成員，做到不漏檢，精益求精。

品管工作總結(jié)報告品管工作總結(jié)篇五

一、強化領(lǐng)導，抓好食品藥品安全網(wǎng)絡建設

上半年，我鎮(zhèn)召開3次食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標，成立了由鎮(zhèn)主要領(lǐng)導全面抓、分管領(lǐng)導具體抓、部門專干責任抓，相關(guān)站所協(xié)調(diào)配合的工作制度。同時按照“誰主管，誰負責”的原則，加強責任，努力增強群眾對食品藥品的安全感。

二、加強宣傳，提高食品藥品安全意識

上半年，我鎮(zhèn)組織3次食品安全宣傳活動，有針對性地對學校食堂、餐館、商店、集貿(mào)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，分發(fā)宣傳手冊，對人口密集的場所設立食品安全知識文化墻報，引導食品安全觀念深入民心。

三、突出重點，抓好薄弱環(huán)

(一)加強學校食品安全監(jiān)管工作。

牢固樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步提高學校領(lǐng)導對食品安全意識，落實和完善學校食品安全責任制度，落實各項監(jiān)管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品安全教育，同時加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織執(zhí)法人員對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。

在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，對轄區(qū)內(nèi)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的.食品加工點、商店、餐館、學校食堂、藥店等進行全面的食品安全、醫(yī)療安全大排查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患，切實落實安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。

四、我鎮(zhèn)食品安全的形勢

總體來說，我鎮(zhèn)的食品安全形勢是好的，但是，農(nóng)村食品市場有自身的特點，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境較差，設施設備簡陋，消費群眾食品安全觀念滯后等因素，導致了食品安全風險的增加。因此，我們要探索適合農(nóng)村市場的監(jiān)管模式。首先，通過宣傳和引導，逐步提高監(jiān)管對象食品安全意識，轉(zhuǎn)變消費群體食品安全觀念，為我鎮(zhèn)食品安全營造良好的社會氛圍。其二，監(jiān)管工作一定要落到實處，對屢教不改、情節(jié)嚴重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。其三，就是要加強食品安全網(wǎng)絡建設和部門協(xié)作，逐步建成食品安全社會共治的新局面。