每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的優秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐廳主管崗位職責簡述篇一

2、負責帶領員工執行門店業績達成任務，以及其他各項營業指標;

3、負責在班次管理中執行門店各項成本管控任務，以達成或優于目標值;

4、負責跟進并維持員工的服務態度、顧客服務流程

5、負責維持所有門店清潔標準

6、負責班次中產品質量的維持

8、負責按照公司標準，執行門店物控管理、倉儲管理

9、及時完成副店及店經理分配的各項任務

餐廳主管崗位職責簡述篇二

2、協助上級領導，為上級提供切實可行的建議或意見

4、接聽來電，邀約客戶看車，熱情接待來店客戶

5、建立良好的客戶關系，提升客戶的購買欲望

8、簽訂合同后，努力推銷裝飾、保險，爭取更大的利潤

9、與服務人員協作實施滿意的交車過程

10、及時了解汽車市場動態、趨向以及消費者的興趣和心態

11、嚴格按照5s標準，確保工作場所的清潔

12、完成上級布置的其他臨時性工作

餐廳主管崗位職責簡述篇三

◎職位名稱：前廳主管

◎直接上級：分店經理

◎直接下屬：前廳領班

◎本職工作：監督和指導領班及服務員完成日常經營工作，確保前廳工作順利開展；屬中層管理人員。

◎工作職責：

1、協助分店經理處理前廳日常管理事務及公司總部安排的工作。

2、配合后廚主管的工作，協調好前廳與后廚之間的關系。

3、與財務人員（會計、出納、采購、倉管）保持密切聯系，隨時了解前廳物耗與吧臺成本，以便于及時控制前廳的各項成本與費用。

1、檢查各班服務、衛生、品質（吧臺）的執行情況，并及時做出處理。

、吧臺營業報表等工作的實施情況。

3、檢查各設備設施的清潔與保養情況，及時維修或更換，確保設備正常運行。

4、監督服務員時刻以熱情主動的態度，為每一位賓客服務并要求規范化，超前化，達到個性化服務。

5、定時檢查餐廳水、電（空調、音響、照明），煤氣的開關，做好安全和節能工作。

6、檢查領班交接工作，查閱領班交接本，發現問題及時提出并幫助改進。

7、監督并做好公司企業機密的保密工作。

8、做好現場控制，及時調配人力資源。

9、檢查員工考勤，作好每日員工工作評估記錄。

1、合理制定各項激勵機制（包括推銷、服務、衛生）等，并根據實際情況及時調整，確保激勵制度有利進行。

2、組織學習小組，學習企業文化，發揚團隊精神，提高全員素質，樹立員工的主人翁精神。

3、制定各項規章制度，嚴格要求工作紀律，形成紀律嚴明的團隊。

4、對員工進行季度考評；做好檔案管理。

5、收集員工反饋意見，制定每日、每周、每月的工作計劃，并監督實施。

6、合理利用減員增效，確保服務質量，并積極培養儲備人才，為新店人才輸送做出積極的貢獻。

7、負責招聘新員工，并安排做好培訓工作，對培訓效果及時追蹤。

8、適當的調配員工工作崗位，根據實際情況合理安排班次及公休。

9、靈活的作好有關部門人員來訪的接待工作（包括工商、稅務、衛生、城管等政府部門）

10、與廚房、吧臺、倉庫密切聯系，保證各種食物與飲料供應工作的正常進行。

11、合理處理餐廳發生的顧客投訴，并做好預防措施，盡量避免讓經理出面解決。

12、制定談心制，保持與員工的密切溝通，了解、關心員工，做一個員工心目中稱職的領導。

所存在的問題，并將參議會的必要內容進行傳達，制定本周的工作計劃與目標。

2、每周舉行一次領班會議，有計劃的對領班進行相關的技能培訓。

3、每月舉行一次前廳座談會，每個月給員工有計劃的義務培訓6~8小時，并且月底對培訓效果進行考核評估，以此做為每月員工的獎金及崗位工資分配的依據之一。

4、組織對上個月員工工作績效的考核會議，與管理級共同評定員工獎金及崗位工資，并協助領班對業績落后的員工追蹤與幫助，直到員工達到規定要求為止。

5、支持自制機構的工作，組織員工踴躍參加，積極配合，協助機構部門工作順利開展。

6、不定時組織前廳團隊活動，如：戶外活動、聚餐、茶敘會、服務研討會、批評與自我批評、前后廚聯宜競賽等，促進團隊建設。

1、每月自我評檢，根據工作需要制定學習計劃和目標，以便高效的完成工作。

2、努力學習，追求上進，提高自身文化修養。

3、培養自身強烈的責任心，時刻注意自己的言行舉止，做好模范帶頭作用

餐廳主管崗位職責簡述篇四

1、負責餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯系，確保餐廳的服務質量。

2、出席每周的業務會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神。

3、檢查工作。

（1）檢查工作，每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況。

（2）檢查服務用品及清潔衛生，檢查庫存物資；

（3）檢查員工儀容儀表。

4、主持每日餐前會，安排當天的服務工作。

5、從廚房了解和把控當天出品的情況。

6、簽領食物、材料。

7、妥善處理客人投訴和質詢員工作，持續改善員工食堂滿意度。

餐廳主管崗位職責簡述篇五

1.開餐前檢查餐廳擺臺，清潔衛生，餐廳用具供應及設備設施的完好情況。

2.開餐期間督導服務員的工作，發揮帶頭作用，搞好現場培訓。

4.落實每天衛生工作計劃，保持餐廳整潔和服務員的個人衛生。

5.安排好服務員定位、定崗、 督促并檢查服務員擺臺及打掃衛生情況。

6.妥善安排人員的調配工作，并做好開市及收市工作，并合理安排好人員的加班做好記錄。

餐廳主管崗位職責簡述篇六

2、確保公寓餐廳能夠正常安全的開放運營、

5、維護好與客人的關系，組織住店客人定期的節日慶祝活動

6、保持與其他物業及其他相關機構的良好溝通和協調、

7、妥善及時地處理好客人投訴、

8、及時了解員工動態，發現并解決問題、

9、選拔和培訓有潛質的員工、

餐廳主管崗位職責簡述篇七

◎職位名稱：前廳主管

◎直接上級：分店經理

◎直接下屬：前廳領班

◎本職工作：監督和指導領班及服務員完成日常經營工作，確保前廳工作順利開展；屬中層管理人員。

◎工作職責：

1、協助分店經理處理前廳日常管理事務及公司總部安排的工作。

2、配合后廚主管的工作，協調好前廳與后廚之間的關系。

3、與財務人員（會計、出納、采購、倉管）保持密切聯系，隨時了解前廳物耗與吧臺成本，以便于及時控制前廳的各項成本與費用。

1、檢查各班服務、衛生、品質（吧臺）的執行情況，并及時做出處理。

、吧臺營業報表等工作的實施情況。

3、檢查各設備設施的清潔與保養情況，及時維修或更換，確保設備正常運行。

4、監督服務員時刻以熱情主動的態度，為每一位賓客服務并要求規范化，超前化，達到個性化服務。

5、定時檢查餐廳水、電（空調、音響、照明），煤氣的開關，做好安全和節能工作。

6、檢查領班交接工作，查閱領班交接本，發現問題及時提出并幫助改進。

7、監督并做好公司企業機密的保密工作。

8、做好現場控制，及時調配人力資源。

9、檢查員工考勤，作好每日員工工作評估記錄。

1、合理制定各項激勵機制（包括推銷、服務、衛生）等，并根據實際情況及時調整，確保激勵制度有利進行。

2、組織學習小組，學習企業文化，發揚團隊精神，提高全員素質，樹立員工的主人翁精神。

3、制定各項規章制度，嚴格要求工作紀律，形成紀律嚴明的團隊。

4、對員工進行季度考評；做好檔案管理。

5、收集員工反饋意見，制定每日、每周、每月的工作計劃，并監督實施。

6、合理利用減員增效，確保服務質量，并積極培養儲備人才，為新店人才輸送做出積極的貢獻。

7、負責招聘新員工，并安排做好培訓工作，對培訓效果及時追蹤。

8、適當的調配員工工作崗位，根據實際情況合理安排班次及公休。

9、靈活的作好有關部門人員來訪的接待工作（包括工商、稅務、衛生、城管等政府部門）

10、與廚房、吧臺、倉庫密切聯系，保證各種食物與飲料供應工作的正常進行。

11、合理處理餐廳發生的顧客投訴，并做好預防措施，盡量避免讓經理出面解決。

12、制定談心制，保持與員工的密切溝通，了解、關心員工，做一個員工心目中稱職的領導。

所存在的問題，并將參議會的必要內容進行傳達，制定本周的工作計劃與目標。

2、每周舉行一次領班會議，有計劃的對領班進行相關的技能培訓。

3、每月舉行一次前廳座談會，每個月給員工有計劃的義務培訓6~8小時，并且月底對培訓效果進行考核評估，以此做為每月員工的'獎金及崗位工資分配的依據之一。

4、組織對上個月員工工作績效的考核會議，與管理級共同評定員工獎金及崗位工資，并協助領班對業績落后的員工追蹤與幫助，直到員工達到規定要求為止。

5、支持自制機構的工作，組織員工踴躍參加，積極配合，協助機構部門工作順利開展。

6、不定時組織前廳團隊活動，如：戶外活動、聚餐、茶敘會、服務研討會、批評與自我批評、前后廚聯宜競賽等，促進團隊建設。

1、每月自我評檢，根據工作需要制定學習計劃和目標，以便高效的完成工作。

2、努力學習，追求上進，提高自身文化修養。

餐廳主管崗位職責簡述篇八

2、根據客情，負責本部門員工的工作安排和配調，作好交接班的工作；

3、負責餐廳前廳的餐前檢查、餐中服務管理、客訴及安全管理；

5、協助店長完成餐廳經營指標；

6、編排員工班次和休息日，負責檢查員工的考勤工作；

7、負責對下屬部門員工做好崗位培訓、工作幫扶與督導；