計劃是人們為了實現特定目標而制定的一系列行動步驟和時間安排。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢？計劃應該怎么制定呢？下面是小編帶來的優秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!

食品安全工作計劃和總結篇一

為進一步加大食品安全監管工作力度，強化食品安全意識，切實保障人民群眾的飲食安全，根據區食品安全有關要求，結合實際，制定本計劃。

落實屬地管理責任，對本行政區域內食品安全負總責，實行食品安全監管行政首長負責制。因人事調整，鄉政府及時調整食品安全委員會組成人員，明確了安委會的主要工作職責和組成部門職責。加強食品安全“四員”隊伍網絡建設，由分管負責人任食品安全管理員；衛生院公共衛生人員任食品安全宣傳員；村民委員會主任任食品安全協管員；村衛生室醫生任食品安全信息員。

在相關法律、政策和業務知識培訓和業務操作指導方面，不斷加強“四員”業務能力建設，強化食品生產經營單位基本信息采集統計基礎工作。鼓勵組建各類農副產品生產經營、旅游餐飲服務業等經營協會，通過協會自律章程加強企業自身安全責任意識，落實自我主動管理責任。

加大日常監督檢查的頻次和力度，提倡對本轄區食品生產經營業主進行分類指導和管理，及時解決消除群眾身邊存在的食品安全隱患問題。重點對大米、食用油、蔬菜果蔬、肉制品、乳制品等零售流通市場，對食用農產品生產和食品加工作坊；對餐飲服務單位等旅游接待服務單位重點加強日常監督檢查。開展對學校、社會養老機構、工廠食堂等單位的定期不定期檢查。各村要落實農村集體聚餐指導申報備案工作。鄉食安辦要積極參與重大活動和重要節假日期間的聯合安全檢查。

同步發揮村兩委成員、黨員、代表、農村社區網格員和鄉村食品安全監管“四員”作用，及時匯總日常監督、臨時抽檢、投訴舉報、醫療機構等各方反饋信息，主動排查問題，或及時報送主管部門科學分析研判風險，制定應急預案，落實防控措施。加強應急工作的督查和指導，建立食品生產企業風險問題報告制度，加強政府值班工作和信息報告制度，不斷提升應急管理水平。

增加調整公安、司法部門為食品安全成員單位。食安委各成員單位要按照職責分工，嚴格落實主管責任和監管責任。落實生產經營主體責任意識，督促企業建立質量安全控制主體責任體系、嚴格規范操作程序，加強生產經營全過程監管。重視信息公開工作，選取典型反面事例進行曝光。完善投訴舉報機制，發揮12331舉報平臺作用，強化輿論監督和社會監督。積極開展食品藥品安全知識宣傳，形成政府、企業、社會“三位一體”保障食品藥品安全的工作格局。

食品藥品安全問題是基本的民生問題，也是重大的社會問題，關系到社會的穩定、和諧與發展。我們要在鄉黨委、政府的堅強領導和市食藥監局、市農委等業務主管部門的有效指導下，腳踏實地、勤廉工作，不斷提高監管工作效能，為保障轄區飲食用藥安全盡最有力的本職責任和社會公民責任。

食品安全工作計劃和總結篇二

為進一步提高食品安全監管水平，結合區委、區政府《關于開展社會管理創新綜合試點的'實施意見》要求，北侖區食品藥品安全委員會辦公室出臺《關于完善食品安全監管機制的工作方案》，采取有效措施，扎實推進社會管理創新試點工作的開展。

本次試點工作以“創新社會管理”為手段，以“積極改善民生”為目標，重點做好以下幾項工作：

一是建立健全食品安全群眾監督網絡，加強社會監督。

通過整合農村公共安全協管員隊伍，規范制度建設，加強日常指導，健全群眾監督網絡。

二是開展農產品標識試點工作，建立健全農產品質量安全可追溯制度。

通過制作產地身份標識，規范標識管理，完善農產品質量安全追溯鏈條。

三是探索建立食品生產企業全程監管工作新模式。

通過完善監督抽樣方式，使監管工作覆蓋原輔料、成品和市場成品，提升地產食品質量。

四是規范“放心店”管理，扎實推進“千萬”工程。

將我區100多家加貝“放心店”納入食品電子監管，健全獎懲機制，提升“放心店”的示范效果。

五是推廣豆類制品冷鏈運輸及銷售。

在柴橋菜市場、星陽菜場、大型超市配備豆制品冷鏈銷售柜臺，在豆制品市場流通企業配備冷鏈車，提升豆制品安全水平。

六是推進衛生監督網格化管理，積極探索餐飲監管新模式。

依托信息化手段，通過衛生監督執法網格化管理，落實監管責任，提高執法效率。試點工作分為準備、實施和驗收三個階段，自11月開始，到年6月結束。

食品安全工作計劃和總結篇三

各社區、政府有關部門：

為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《食品安全實施條例》，大力推進xx市食品安全示xx縣創建工作。堅持以人為本，全面落實科學發展觀，切實抓好我鎮食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鎮良好的食品安全環境，進一步提升我鎮食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監管工作計劃。

鎮政府成立由鎮長羅健勇為組長，鎮武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經濟發展辦、社會事務辦、農業服務中心、國際化社區建設推進辦、綜治辦、安監辦、工商所、衛生院為成員的食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監辦，如發生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。

(一)安監辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。

(二)與各社區、食品生產(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關，加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;加強農村群宴管理和種養殖業監管，保證轄區內無重大食品安全事故。

(三)社事辦、衛生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。

鎮設食品安全信息聯絡員1名，食品安全監管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內容和要求主要包括本系統、本部門企業食品安全工作動態，監督檢查信息，食品安全事故和突發事件信息。

切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮“食品放心工程”，實現本系統食品安全目標監管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

鎮食安委和鎮食安辦認真履行組織協調的綜合監管職能，各監管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發生，大力推進xx市食品安全示xx縣創建工作。

20xx年，鎮黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品安全監管，將食品安全工作提升一個新臺階。

食品安全工作計劃和總結篇四

為認真貫徹執行國家有關“食品安全法”，不斷強化食品安全監管工作，我鎮制定出20__年食品安全工作計劃如下：

一、指導思想

認真踐行_________

二、工作計劃

（一）規范取締無證無照食品、藥品生產經營行為，堅持查疏結合、標本兼治的原則，鎮食藥安辦將會同鎮食藥監所、工商所、派出所、畜牧站對全鎮食品、藥品生產經營單位（戶）進行全面清理整治，規范證照不齊和超范圍經營的經營戶，取締一批無證無照生產經營戶并建立長效防范機制確保人民群眾飲食安全和身體健康。

（三）進一步整頓和規范全縣保健食品市場，加強保健食品監管力度，保障消費者身體健康和合法權益，專項整治利用“會議”“講座”等形式，非法聚集群眾，通過夸大功效、虛假宣傳、價格虛高等手段推銷保健食品，坑害群眾、損害消費者權益的行為。

（四）特殊時段即“元旦”、“春節”、“五一”等節假日的食品安全工作。

（五）積極引導廣大市民參與、監督、舉報食品安全的違法行為。

食品安全工作計劃和總結篇五

根據省局、市局____年工作計劃，××市工商局結合本地實際和工作職能，制定四項措施，組織開展整頓工作。

一、嚴格食品經營主體準入，嚴把許可登記兩道關

一是嚴把《食品流通許可證》核審關。各單位要嚴格按照分級管理、證照分離、先證后照、實質審查、屬地管轄原則和市局制定的《辦理食品流通許可證工作流程》全面落實和開展核發工作。

二是嚴把《營業執照》核發關。本著證照分離、先證后照的原則，按照《食品流通許可證管理辦法》的規定，對未取得《食品流通許可證》的食品經營申請人堅決不予辦理《營業執照》。對日常巡查發現食品流通許可證過期或登記事項發生變化的，必須責令食品經營者限期辦理變更或注銷許可，否則依法取消其食品經營主體資格。

二、加強食品質量監測，強化兩個檢測手段

一是食品快速檢測手段。進一步把食品安全快速檢測工作落到實處，堅持日常監測和快速檢測相結合，____年計劃利用快速檢測設備檢測食品__個品種___個批次。引導和督促主辦單位配備設施和人員，開展質量自檢工作。

二是食品質量抽檢手段。一要針對快速檢測篩查出的可能為不合格的食品實施送檢，二要針對消費者投訴較多和流通環節的重點食品，委托專門的質檢機構進行抽檢。____年計劃抽檢食品__個品種___個批次。對檢測不合格的食品，將食品名稱、抽檢場所、被檢測人、標稱生產廠家、規格、商標、主要不合格項目等內容在各大媒體報紙和××市工商局外網進行公布和消費警示，并加強對不合格食品退市后的跟蹤監管，嚴防再次流入市場。

三、培育食品安全示范店，以點帶面

根據市局制定的《開展流通環節食品安全示范店創建和規范化建設活動方案》要求，各單位要進一步做好食品安全示范店培育、創建和規范工作。____年底前力爭培育_戶省級示范店和__戶市級示范店。

四、落實制度，建立長效機制

積極推行并落實國家工商總局推出的食品安全監管八項制度和《××省流通環節食品安全雙九項制度（試行）》。____年年底前，食品安全監管人員要熟練掌握食品安全監管九項制度，明確日常食品安全監管內容，進一步增強執法人員的法律意識和責任意識，加大對食品經營者切實履行法定責任和義務的監督力度，切實提高食品經營者自律水平，建立和完善食品安全監管的長效機制。

食品安全工作計劃和總結篇六

根據《0—3歲兒童早期教育實驗工作方案》（教基[]48號）的要求，進取探索以幼兒園為核心，依托家庭、社區，對所在社區0—3歲嬰幼兒的教養者進行指導服務為宗旨，以提升社區0—3歲兒童家長的科學育兒水平，促進兒童早期身心健康成長為根本目的，進一步發揮幼兒園的教育資源優勢，擴大幼兒園早期教育的示范、輻射作用，運用豐富多樣的早教指導形式對轄區內0—3歲的嬰幼兒家長及看護人員開展早期教養指導活動，切實提高0～3歲嬰幼兒及其家長的受教育率，促進0—3歲早期教育工作的全面開展。

1、宣傳科學的早期教育理念、知識和實踐操作方法，有效促進社會對0—3歲兒童早期科學教育重要性的認識和基本知識的了解，全面提高全縣0—3歲兒童家長或看護人員的科學育兒水平。

2、開展多種形式的早教服務活動，使家長更樂于進取主動參與其中。幫忙家長掌握0—3早期教育的科學教養方式，提高家長的育兒經驗。

3、加強早教師資力量的培訓，培養和建設從事0—3歲兒童早期教育研究與實踐的師資隊伍，提升教師設計、組織、開展早教指導工作的本事。

1、組織廣大幼教工作者認真學習、執行《省0—3歲兒童早期教育指導綱要》，進一步明確0—3歲兒童早期教育指導原則、目標資料、組織實施與評價方式，不斷提高早教育兒理論水平與指導本事。

2、依托居委會、社區，向轄區內0—3歲的嬰幼兒家長發放早期教養宣傳資料，逐步提高0～3歲嬰幼兒家對早期教育的重視。

3、重視運用豐富多樣的早教指導形式，提高0～3歲嬰幼兒家教指導率及指導質量。一是每年出2—3期宣傳欄、分發2次以上早期教養宣傳資料；二是每學期邀請0～3歲嬰幼兒及其家長入幼兒園參與活動一次以上；三是每學期開展一次形式多樣的家長專題講座培訓活動及早教咨詢活動。

食品安全工作計劃和總結篇七

為營造學校良好教學環境，穩定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定2017年學校食品安全管理工作計劃。

一、指導思想

樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩定工作提供有利保障。

二、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確監督員職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

組

長：張

沖 副組長：潘

雷

成員：劉相鮮汪紅娟

周斌

周秀峰

朱同梅

劉馨香

張容容

各班主任

三、突出重點、很抓落實

學校將堅持把學校食堂、食品衛生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。

(一)、加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量

學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管，并有專人負責，積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發生。

(二)、加強事前預防工作，提高突發事件的處置能力

為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品衛生安全和急性傳染病在學校爆發流行的管理措施，學校制定食品衛生安全和傳染病防治預案，同時制定突發事件應急預案，同時制定突發事件的應對和處理能力。

(三)、加強校內外門前攤點治理，營造安全衛生的學習環境 學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現象，多數衛生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環境衛生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執法部門聯系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協調辦協助執法，使教學環境得到凈化。

四、加強業務培訓工作、提高監管水平

加強經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。

五、加大督查督辦力度，推動工作開展

加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象，重點抓、反復抓、抓反復，將學校自治和協同有關職能部門綜合治理有機結合起來，把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責，推動工作開展。

建民辦事處四檔小學

2017年2月

食品安全工作計劃和總結篇八

二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。

食品安全工作計劃和總結篇九

為進一步落實xx的食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大xx身體健康和生命安全，xx局出臺了14年食品藥品安全工作的`目標與計劃。

一、xx局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內容實施獎懲制度。

二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。

三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。

六、配有校醫的學校，要開展規范藥房創建活動，做到藥品管理規范化，確保年內通過“規范藥房”的達標驗收。

七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規定，學校一旦出現食品藥品安全群體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。

食品安全工作計劃和總結篇十

20xx年，各村（社區）、居委會，企事業單位，各部門要全面貫徹落實十八大會議精神，進一步樹立依法監管、科學監管的理念，全面落實國家、省、德陽食品安全工作會議精神，進一步加大治理整頓力度，嚴厲打擊食品安全違法犯罪活動，扎實開展食品安全民生工程，進一步增強企業及行業的自律意識，努力保持我鎮食品安全總體穩中向好態勢，保障群眾身體健康和飲食安全，為我鎮經濟和社會發展營造良好的食品安全環境。

（一）認真開展八項專項整治行動，即：飼料農藥獸藥專項整治，私屠濫宰和注水肉等違法違規行為專項治理，保健食品專項整治，食品標簽標識問題專項整治，白酒行業專項整治，學校食堂、農村群體聚餐安全專項整治工作，食品小作坊、小攤販專項整治，繼續深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑、地溝油、毒豆芽、調味品、病死禽畜的專項整治，抓好食品安全專項整治工作。

（二）開展飼料農藥獸藥專項整治。全面加強對農藥獸藥、飼料生產經營企業的監管，嚴格執行許可準入，嚴厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品、在農藥獸藥中添加違禁物質、制售假劣農藥獸藥、違法生產經營國家明令禁止使用的農藥等違法行為。以糧食、蔬菜基地，畜禽、水產品養殖廠（場）為重點，加強種植養殖環節質量安全監管，嚴厲查處使用禁用農藥獸藥或其他違禁物質，超范圍、超劑量使用農藥獸藥，將人用藥品用于動物、不執行休藥期規定等違法行為。

（三）開展私屠濫宰和注水肉等違法違規行為專項治理。嚴格屠宰行業準入，加強定點屠宰企業資格證牌使用管理，規范屠宰檢疫和肉品品質檢驗行為，落實兩證兩章制度，實行全流程同步檢疫，嚴禁只收費不檢疫的現象發生，嚴禁未經肉品品質檢驗或檢驗不合格肉品出廠。堅決取締私屠濫宰專業村（戶）和窩點，嚴懲收購屠宰病死畜禽、注水和注入其他物質的行為及為其提供場所、儲存設施的單位和個人。加強對批發市場、農貿市場、超市等生鮮肉經營場所和肉制品加工企業、餐飲服務單位等生鮮肉采購單位的監督檢查，督促其落實進貨查驗和索證索票制度，加大對銷售無檢疫檢驗合格證章或檢驗檢疫不合格肉品等違法行為的打擊力度。對整治中發現涉嫌犯罪的，要及時移交司法機關，追究刑事責任。

（四）開展保健食品專項整治。完善保健食品生產、經營行政許可制度，嚴把準入關，有序開展清理換證，整頓規范保健食品注冊管理工作。以減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點，嚴厲打擊違法添加化學藥物成分等違法行為。對生產環節非法添加藥物成分的，一律依法吊銷相關批準證明文件，并移交公安機關立案偵查。嚴厲查處一個批準文號用于多個產品、一個產品的批準名稱加貼其他商標等套用、冒用批準文號行為以及發布違法廣告、制假售假等違法經營行為。

（五）開展食品標簽標識問題專項整治。進一步細化完善食品標簽標識管理有關規定，著力解決食品標簽標識不規范問題，加大對違法違規行為的懲處力度，強化食品出廠檢驗環節和流通環節食品標簽標識檢查，突出治理虛假標識、夸大標識、遺漏標識等問題，嚴厲打擊篡改生產日期、偽造產地、涂改標簽以次充好、偽造冒用食品生產經營許可證、三品一標（即無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志）標識等違法行為。

（六）開展白酒行業專項整治。按照以監管保安全，以安全促發展和兩集中，兩提高，一規范，一防范（資源向大企業集中，生產向園區集中，切實提高質量、提高效益，規范生產行為，防范質量安全風險）的工作思路，堅持標本兼治和屬地管理原則，積極開展白酒行業規范、質量提升專項治理行動，嚴格落實企業生產主體責任和政府的監管責任，開展調查摸底、研究分析，掌握白酒產業基本情況；進一步建立健全白酒風險監控和質量安全保障體系，全面實施《四川省白酒企業安全生產管理規范》；狠抓審批、生產、流通等環節監管，嚴厲打擊非法添加、制假售假等行為；督導企業通過設備改進、技術攻關等措施，做好工藝改造；全面清理和規范白酒產品標識標注行為；規范行業管理，著力構建提升白酒質量的長效機制，扶優扶強我鎮白酒產業。

（七）開展學校食堂、農村群體聚餐食品安全專項整治。加強農村義務教育學校食堂標準化改造，深入開展食品安全進校園、進家庭活動，針對四季不同特點，加大對學生食品安全知識宣傳教育力度，強化中、小學學校食品安全監管，嚴防學校發生群體性食品安全事故。集中整治農村群體聚餐（壩壩宴）中的不規范行為，嚴格執行5桌以上聚餐申報制度，對廚師進行食品安全強制培訓，定期開展健康檢查，督促實行亮證經營。

（一）加大打擊懲處力度。進一步鞏固打四黑除四害成果，持續加大對地溝油、瘦肉精、注水肉、病死畜禽，以及在飼料、農藥獸藥、保健食品中添加違禁物質等犯罪活動，集中查處一批大案要案，強化刑事責任追究。

（二）加強兩法銜接工作。抓好省政府《關于加強食品安全行政執法與刑事司法銜接工作的實施意見》的落實，進一步完善我鎮食品安全管理部門與公安、檢察、法院等刑事司法機關有關案件移送聯席會議制度、案件移送情況通報制度、案件備案制度、司法提前介入等相關制度。對涉嫌犯罪的食品安全案件，及時移送公安機關依法查處，嚴懲故意、惡意違法犯罪行為，嚴禁以罰代管、以罰代刑、罰過放行。

（一）推進監管機制建設。積極支持公安機關抓緊落實專門機構和人員負責打擊食品犯罪工作，充實打擊食品犯罪專業力量。建立健全部門間、區域間協作互商、資源互補、信息互通、執法互動等聯動機制，強化對不合格食品案件的案情通報和案件協查，徹底查處不合格食品。健全我鎮食品安全監管綜合信息平臺，匯集全鎮各監管部門和各村（社區）、居委會監管信息，實現監管信息共享，促進相互間合作交流，提高工作效率。

（二）建立健全基層監管工作體系。落實監督部門和村（社區）、居委會食品安全管理責任。村（社區）、居委會主要負責人對本轄區食品安全工作負總責，政府配備一名食品安全專職干部，行政村和城鎮社區至少聘用一名食品安全協管員，建立以村（居）委會主任和村民小組長、駐村干部為主體力量的一專三員基層監管隊伍。

（一）提高檢驗檢測能力。按照提高現有能力水平、按責按需、填平補齊、避免重復建設、實現資源共享的原則，統籌強化各部門食品安全檢驗能力，特別是加快最急需、最薄弱環節的食品安全檢驗能力建設。支持農貿市場檢驗檢測站建設。嚴格檢驗機構管理，規范委托檢驗行為。繼續推動食品企業檢測水平提升。

（二）提高風險監測和預警能力建設。認真組織實施四川省、德陽市廣漢市政府下達我鎮20xx年社會保障工程食品安全監督監測和風險檢測計劃任務。按照統一計劃實施、統一經費渠道、統一數據庫、統一結果分析的要求，建立統一的食品安全風險監測體系。進一步規范食源性疾病監測、報告工作。強化食品安全風險監測隊伍，加大風險監測投入，進一步加強監測機構能力建設。加強農產品產地環境質量安全監測監督，強化投入品監管，推行規模化、標準化種植養殖。

（一）加強食品安全輿情監測和輿論引導。建立健全食品安全輿情監測機制和事件報告網絡，完善各有關部門系統內的縱向信息報告體系，健全橫向間的信息通報機制，密切掌握輿情、特別是網絡輿情，及時掌握分析研判食品安全輿情態勢。進一步完善食品安全信息員隊伍，建立一支精干高效、反應快捷的網絡信息員隊伍，加大食品安全輿論正面引導力度，引導公眾客觀理性看待食品安全問題。

（二）加強食品安全信息發布工作。建立食品安全突發事件新聞發布工作機制，對重大食品安全信息，明確信息發布主體和信息口徑審核程序，歸口統一發布。針對公眾關心的食品安全熱點問題，加強信息發布前的相互溝通和論證，及時、客觀、準確發布權威信息，科學、有效回應社會關切。

（三）加強食品安全應急處置工作。按照《三水鎮食品安全事故應急預案》，建立健全統一指揮、步調一致的應對處置機制和各級各部門共同參與的協調聯動工作平臺，進一步明確各部門應急處置的職責和責任。加大食品安全應急處置能力建設。20xx年組織開展一次食品安全事故應急演練，切實提高快速響應能力。發生食品安全事故，要及時啟動應急預案，有序開展事故調查、危害控制、醫療救治、分析評估、信息發布等工作，確保食品安全事故能在第一時間得到有效處置。

（一）加大食品安全宣傳。將食品安全納入公益性宣傳范圍，列入國民素質教育內容和黨校、大中小學的相關課程。充分利用電視、廣播、手機報等載體，深入宣傳黨和政府抓好食品安全的決心、部署和成效，宣傳食品安全法律法規及標準，普及食品安全知識，增強公眾對食品安全的信心，提高全社會的食品安全意識、認知水平和應對風險的能力。

（二）積極營造食品安全氛圍。深入開展食品安全宣傳周等活動，加強對先進人物、誠信典型的宣傳，樹立食品安全正面形象。發揮新聞媒體、行業協會、專合組織等在輿論監督、消費維權、行業自律等方面的作用。加大食品安全舉報獎勵制度的宣傳、實施力度，及時兌現獎金，調動群眾參與監督的積極性，營造人人關心、人人維護食品安全的良好社會氛圍。

（三）強化食品安全培訓。各食品安全監管部門要把食品安全監管人員的培訓納入年度工作計劃，組織食品安全法律法規、業務技能、工作作風等方面的崗位培訓，樹立科學監管理念，提高監管綜合素質能力。強化對從業人員的職業道德和專業知識培訓，提高從業人員素質。各級食品安全監管人員、各類食品生產經營企業負責人、主要從業人員全年接受不少于40個小時的食品安全集中培訓。加強對食品安全協管員隊伍的基礎知識培訓，提高群眾隊伍的素質。

（四）深化食品安全示范創建工作。繼續深入開展食品安全示范企業創建活動，加強組織領導，完善激勵機制，加大宣傳力度，深化示范效應，引導更大范圍、更廣層面的示范創建參與。積極開展食品安全示范鄉鎮（街道）、示范街、示范店等多形式、多層面的示范創建活動，充分發揮示范引領和輻射帶動作用。

（一）加強食品安全誠信體系建設。貫徹落實《關于進一步加強道德誠信建設推進食品安全工作的意見》，全面建立各類食品生產經營單位的信用檔案和統一的食品生產經營者征信系統。完善誠信信息共享機制和失信行為聯合懲戒機制，推行黑名單制度，推進食品安全信用評價結果與行業準入、融資信貸、稅收、用地審批等掛鉤，充分發揮其他領域對失信行為的制約作用。加快推進規模以上乳制品、肉類食品加工企業和酒類企業建立并運行誠信管理體系，推動更多的規模以上食品工業企業通過cms認證。

（二）督促企業強化內部管理。各監管部門要嚴格督促企業強化內部食品安全管理，保障食品安全投入，配備專、兼職食品安全管理人員，建立健全質量安全管理體系，嚴格落實進貨查驗、進貨查驗記錄、出廠檢驗、食品安全事故報告等各項管理制度。督促企業全面排查塑化劑等易遷移物質帶來的風險隱患，發現問題，及時整改。強化農民合作社、龍頭企業、批發市場等經營主體的農產品質量安全管理責任。20xx年年底前，督促所有規模以上食品生產企業和相應的經營單位建立食品安全管理機制，明確分管負責人。積極推進食品安全責任強制保險制度試點，開展食品生產企業首席質量官制度，促進企業主體責任落實。

（一）加強組織領導。落實食品安全監管部門和政府、村（社區）、居委會管理責任，明確做好食品安全保障工作是政府最重要的職責，是最大的民生工程，必須擺上重要日程，強化監管責任，明確任務職責，及時研究解決重大問題。建立穩定的食品安全資金投入保障機制，食品安全監管人員經費及行政管理、風險監測、監督抽檢、應急處置、科普宣教等經費，特別是對20xx年社會保障工程食品安全監督監測和風險檢測計劃任務的投入要有專項預算。

（二）強化協調配合。鎮食安辦將進一步強化組織協調、監督檢查、工作指導的職能，進一步改進和完善監管體制和工作機制，加強協作配合，強化部門聯動，加快形成信息共享、無縫對接的食品安全監管工作新局面。各有關部門要加強支持配合和信息交流，形成全程監管合力。各監管部門要忠于職守，履職盡責，提高執行力，確保各項監管執法措施落實到位，堅決杜絕有案不查、推諉扯皮等問題。

（三）做好績效考核。進一步完善食品安全績效考核指標體系，健全督查考核制度，將日常情況報送、信息通報、行政辦案、違法行為處理等列入對各村（社區）、居委會和各監管部門履職情況督查考核重點內容，加強對各村（社區）、居委會和各部門食品安全工作的督查、考核。將食品安全納入社會管理考核和政府績效考核內容，實行食品安全一票否決制。

（四）嚴格責任追究。建立健全食品安全責任制和責任追究制，細化責任追究對象、方式和程序。今年將在主要監管部門推動建立具體到單位、人員、崗位的責任制，建立內部激勵約束機制。監察部門要依法依紀嚴肅追究重大食品安全事故中有關監管部門及其工作人員不正確履行法定職責的責任。對發生食品安全事故隱瞞、謊報、緩報或授受他人隱瞞、謊報、緩報，阻礙他人報告，信息報送不及時的.，追究有關責任單位和責任人的責任。

食品安全工作計劃和總結篇十一

食品安全工作是直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到社會穩定和經濟持續發展，關系到當地黨委、政府形象的民心工程。為進一步加大食品安全監管工作力度，強化食品安全意識，樹立“民以食為天，食以安為先”，食品安全無小事的思想，全面提升食品安全監管工作力度，切實保障全鄉人民群眾飲食安全，根據麒麟區食品安全會議精神和省人民政府辦公廳《關于20xx年食品安全專項整治行動方案》要求，結合xx鄉實際，制定20xx年xx鄉食品安全工作計劃。

一、組織領導

加強結食品安全工作的領導，每季度定期組織召開食品安全食品安全領導小組工作會議，研究部署全鄉食品藥品安全工作，及時傳達和學習了上級開展農村食品專項整治活動相關會議和文件精神。根據各個時間段食品安全情況，在“五。一”、“十。一”兩個黃金周期間和“火把節”、“中秋”兩節組織開展有針對性的食品專項整治工作。

二、宣傳教育工作

1、加強對《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育，開展行業誠信教育和職業道德教育工作。

2、進一步做好輿論宣傳工作。要充分發揮人民群眾參與的社會監督和新聞媒體的輿論監督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容，認真抓好“食品安全宣傳周”活動，大張旗鼓宣傳食品安全工作先進典型，努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。

3、各單位建立信息通報、發布制度，搭建信息共享平臺。

4、公布舉報電話，發動社會監督。引導和鼓勵消費者，對制售假劣食品的行為和違法違規生產經營食品的行為進行舉報，發揮社會監督作用。發揮消費者協會和質量監督、食品行業協會等中介組織作用，加強食品行業自律性。

三、工作重點和工作目標

（一）工作重點

20xx年整治和監管的重點是：以集市和各自然村為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產品為重點整治對象，抓好與群眾息息相關的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、保健食品等重點品種的整治。在農產品種養植（殖）、生產、食品生產加工、食品流通和食品消費四個環節上加強日常監管。將監管的重點和中心下移，切實加強對分散在各村、集貿市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點的監管。

（二）工作目標

在鞏固20xx年食品安全工作的基礎上，進一步把實施食品放心工程引向深入，加大依法行政的力度，突出整治重點環節和薄弱環節，使食品安全狀況得到進一步改善。

1、嚴格無公害農產品、綠色和有機食品認證與規范管理。無公害農產品、綠色食品認證3個，農藥殘留平均合格率達到90%，飼料抽檢合格率達到90%，水產品藥物殘留平均合格率達到95%，重大動物疫病強制免疫率達到90%。

2、小麥粉、肉制品等15類食品90%實行食品質量安全準入上市，糖果制品等13類食品具備必備條件的生產企業95％取得生產許可證；規模化的食品加工企業建立自檢自查制度達40%，取得衛生許可證的達100%；取得營業執照達90%；食品從業從業人員持有有效健康證明達95%以上，對食品生產環節的監管覆蓋率達85%以上。

3、食品批發市場、超市進貨索證索票率達45％以上，60%建立質量責任制度和銷售食品質量承諾制度；95％以上的商場、超市、批發零售市場設立16315投訴站點；基本建立食品質量監督抽查制度及不合格食品退市制度；對食品流通、消費環節監督覆蓋率達90%以上。

4、全面實施食品衛生量化分級管理制度，餐飲業、學校食堂量化分級管理制度達到90％以上；98%的餐飲店（館）衛生許可證、營業執照齊備。

5、全鄉推行生豬定點屠宰，定點屠宰檢疫率達到100%，杜絕注水肉和病害肉上市。

6、加強對食品生產加工企業的整頓，對有制假劣跡和質量不穩定的企業進行重點監管和整治，加大對非法食品小作坊的打擊力度，堅決依法取締無營業執照、無衛生許可證、無生產許可證的小作坊，嚴厲查處無證照生產銷售的違法行為；嚴厲打擊面粉、肉類、兒童食品加工企業濫用食品添加劑行為，做到基本消除濫用食品添加劑行為。

7、加強農村食品安全監管網絡建設，鄉級設有專人負責食品安全工作，行政村設食品安全監督協管員。

8、積極探索食品安全信息體系建設步伐。

9、逐步建立鄉級食品安全信息網絡，構建部門單位信息平臺，形成暢通的信息監測和通報網絡體系，實現食品安全信息互聯和資源共享，逐步形成統一、科學、高效的食品安全信息評估和預警體系。

10、全鄉人民對食品消費的維權意識和滿意度提高。

四、工作措施落實

（一）加大對農產品生產環節的整治力度

1、抓好農產品污染源頭治理。深入開展農藥殘留、禽畜產品違禁藥物濫用，水產品藥物殘留專項整治，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑，規范種植、養殖行為。

2、健全農產品質量安全例行監測制度。繼續實施對蔬菜農藥殘留、畜產品“瘦肉精”等污染和水產品藥物污染和監測工作。

（二）加強對食品生產和加工環節的整治

1、突出抓好重點品種、重點區域、重點企業的整治。嚴厲查處糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、酒、飲料、兒童食品和保健品等的制假、售假行為和食品生產加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為，重點打擊分散在自然村、監管薄弱和長期存在的食品銷售點；取締無證生產的小作坊，對有制假劣跡的質量不穩定的企業進行重點監管和整治，從嚴審查企業生產條件，督促企業嚴格按標準組織生產。

2、完善規章制度，強化日常監督。建立食品質量安全區域監管責任制，通過巡查、回訪、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管；進一步完善執法制度和假劣食品召回制度。

3、開展食品衛生許可證專項整治。規范保健品、嬰幼兒配方食品、面粉、熟肉制品、調味品、食品添加劑和飲料生產企業辦理食品衛生許可證的驗收和監督，清理整頓無證和不符合衛生許可條件的企業。

4、開展保健品專項整治。認真開展保健品清理工作；配合執法部門嚴厲打擊未經審批生產銷售保健品和非法添加藥物成分的違法行為。

（三）加大對食品流通環節的整治

1、開展包裝食品安全專項執法檢查。重點對飲料、酒、奶制品、兒童食品、保健食品、豆制品、腌熏制品、調味品、罐頭、食用油等包裝食品加大質量監測力度，堅決查處一切影響惡劣的食品假標識、假包裝、假商標案件。

2、配合縣級開展農產品及加工品質量安全專項執法檢查，杜絕使用不合格食品原料、非食品原料和濫用食品添加劑加工的食品；銷售病死肉、注水肉、私宰肉、未經檢驗檢疫的各類肉品；使用甲醛、工業堿等有毒有害物質浸泡的水發制品；農藥殘留超標的蔬菜和水果，非法使用保鮮劑加工的水果，劣質大米或用變質糧食加工的糧食制品。

（四）抓好對消費環節的食品安全管理

進一步擴大學校食堂和餐飲業量化分級管理制度實施范圍，以控制食物中毒為重點，加強對學校和建筑工地食堂的監督管理，建立食堂中毒責任追究制度，開展聯合監督檢查，降低食物中毒風險；在大型、連鎖經營餐飲業推廣科學的食品安全衛生體系。開展對學校周邊飲食群、小餐飲店的專項整治，取締無證經營，消除衛生安全隱患。

（五）開展食品安全信用體系建設試點工作，探索建立長效監管機制。逐步推廣食品生產企業經營檔案，強化食品生產者的責任意識和信用意識。

食品安全工作計劃和總結篇十二

新興社區按照猛追灣街道辦事處的文件要求，結合本社區的實際情況，更好地開展本社區的'食品安全監查工作，特制定本工作計劃。

一、成立文化社區食品安全工作室。由社區主任任組長，社區工作人員任成員。

二、食品安全工作室組織名單、食品安全監管工作崗位職責、食品安全信息報告制度、食品安全投訴舉報電話上墻率為１００％。

三、組織社區工作人員、轄區居民進行食品安全知識的學習。

五、加大宣傳力度，促進食品產業健康發展。通過懸掛條幅、發放宣傳單，走訪轄區食品生產經營單位，開展多層次、多渠道的宣傳活動。不斷尋求宣傳上的突破。

六、我們將借助20xx年全國經濟普查的契機，更為準確地摸清社區轄區內食品生產經營企業、單位的基本情況。

七、我們將結合社區物價監督站工作，搞好“十一”節日期間的食品安全監查工作，在穩定物價的同時，保障公眾的食品安全。協助工商、衛生等職能部門，對轄區內的食品生產經營單位進行檢查。

八、做好隨機抽查調查工作，發現違法違規行為，及時指出，做好登記、上報等工作。

九、１１月份，我們社區將開展責任區的自查，及時發現問題，及時進行整改，以便更好的完成工作任務，實現保障公眾食品安全、促進食品產業健康發展的工作目標。