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小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇一
20xx年我街道食品安全工作思路是:提高綜合監(jiān)管力度,提高食品安全水平,提高突發(fā)事件應對能力,降低食品安全風險。重點做好以下幾項工作。
進一步鞏固食品安全專項整治工作成果,深入開展專項整治,加強對重點區(qū)域、重點市場、重點環(huán)節(jié)、重點食品的綜合整治工作,繼續(xù)開展打擊無證無照生產、經營食品的工作。在開展專項整治的`同時,要創(chuàng)新監(jiān)管方式,著力治本,保證繼續(xù)整治的違法行為不反復,在探索治本的長效機制方面要有新的突破。由街道牽頭,每月組織對我街道食品安全監(jiān)管情況進行督察,以促進全街道食品安全監(jiān)管工作的落實。
嚴格市場準入,全街道食品生產加工企業(yè)均要獲食品生產許可證,并加強證后監(jiān)管。對無證無照食品生產加工企業(yè),及時予以查處取締。
大力推進工商部門監(jiān)督管理、食品經營單位責任管理、社區(qū)協助管理的“三位一體”食品安全監(jiān)管模式,完善和健全社區(qū)義務監(jiān)督站的制度建設,加強社區(qū)食品安全義務監(jiān)督員、食品經營單位食品安全主任和食品安全員的聯絡、培訓工作,強化食品經營單位的責任意識,構建食品安全的社會監(jiān)督網絡。
進一步完善信息收集制度,強調信息資源共享,實現食品安全信息在政府、企業(yè)、消費者之間的有效傳遞。對發(fā)現的食品生產、經營企業(yè)的失信行為,抽查不合格信息,要堅決予以通報。
進一步健全磁器口街道食品安全突發(fā)事件快速處理機制,提高應急反應能力,健全街道、社區(qū)應急救援網絡和有關制度。開展食品安全事故應急培訓,提高食品安全事故的應急處置能力。
一是大力開展食品安全法律法規(guī)宣傳和食品安全知識普及教育。推進宣傳工作進社區(qū),進工廠,進學校。二是要加強廣大群眾在食品安全監(jiān)管工作的參與程度。開展食品安全消費者滿意度的調查工作,收集群眾對我街道食品安全工作的建議與意見,提高全民食品安全意識。
小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇二
為落實好地方政府的食品藥品安全監(jiān)管責任,更好保障全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,特制定20xx年食品藥品安全工作安排如下:
以科學發(fā)展觀為指導,深入貫徹落實黨的十八大、十八屆三中全會精神,牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想,全面夯實食品藥品監(jiān)管工作,努力構建食品藥品安全體系為目標,提高全鎮(zhèn)群眾食品藥品安全意識,規(guī)范食品藥品生產經營行為和市場流通秩序,提高食品藥品安全水平,建立推進食品藥品安全信用體系為核心,進一步增強工作責任感和使命感,積極采取有力的監(jiān)管措施,切實履行好地方政府職責,提高依法行政能力,鞏固提高我鎮(zhèn)食品藥品放心工程創(chuàng)建工作成果,維護好廣大人民群眾的根本利益。
堅持政府負責、各方聯動的工作方針,本著求真務實和抓實、抓細和抓專的原則,扎實開展食品藥品專項整治和推進食品藥品安全信用體系建設,通過以源頭治理為突破口、更新觀念、創(chuàng)新管理方式、完善落實改革監(jiān)管體制,加強單位協作、整合監(jiān)管資源,建立健全監(jiān)管模式,形成監(jiān)管合力。著重在種養(yǎng)殖、原料購進、生產加工、流通和消費五個環(huán)節(jié)的管理,強化食品質量安全意識,促進我鎮(zhèn)食品生產、經營和流通安全有序發(fā)展。
(一)抓好綜合組織協調工作。
鎮(zhèn)食品藥品安監(jiān)督管理所主要負責全鎮(zhèn)食品安全各項工作實施中的組織協調和綜合監(jiān)督管理,向鎮(zhèn)政府匯報階段性食品安全工作的進展情況,及時調整工作思路和采取應對措施,實時協調組織開展全鎮(zhèn)食品安全專項檢查整治活動。
(二)加強農產品源頭監(jiān)管。
鎮(zhèn)農產品質量安全檢測站主要抓好以下工作:一是全面實施“無公害農產品行動計劃”,推進安全優(yōu)質初級農產品標準化綠色產業(yè)種植生產基地建設;二是嚴厲打擊經營、銷售高毒高殘留農藥行為,控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業(yè)生產中的使用;三是負責農產品及蔬菜水果農藥殘留監(jiān)測。
(三)加強畜產品源頭監(jiān)管。
鎮(zhèn)獸醫(yī)站主要抓好以下工作:一是推進安全優(yōu)質養(yǎng)殖產業(yè)基地建設;二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為,加強對飼料、飼料添加劑、獸藥等經營的管理,密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物,防止其流入我鎮(zhèn)市場,嚴防違禁藥品從人用藥品領域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié);三是治理水產品藥物殘留超標行為;四是負責和加強對上市豬肉的檢驗檢疫監(jiān)管,杜絕病害肉流向農村市場。
(四)加強對食品生產源頭的監(jiān)管。
鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所組織協調相關食品安全工作成員單位做好以下工作:一是嚴格食品生產企業(yè)準入制度,嚴厲打擊違法生產行為;二是加強對食品生產企業(yè)的法人、管理人員的培訓,強化企業(yè)食品安全第一責任人的主體意識,督促其完善各生產環(huán)節(jié)管理具體措施;三是對食品生產使用食品添加劑進行嚴格控制,特別要加強對糧(面粉制品等)、肉制品、乳制品、蔬菜制品、豆制品、水產品、酒、飲料、兒童食品、保健食品等超標使用違法添加行為的監(jiān)管;四是加強食品生產原料的的監(jiān)管,防止食品生產中使用非食品、劣質、有毒原料生產食品;五是加大生產環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,確保流入市場的食品安全;六是重點監(jiān)控面粉食品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品生產過程中使用礦物油、吊白塊、工業(yè)用雙氧水等有毒非食用物質和回收過期變質食品、地溝油、陳化糧進行食品生產;七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度,對設施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締。
(五)抓好食品流通環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。
鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所負責做好以下工作:一是嚴格落實食品經營主體資格審查,嚴把市場準入關,切實打擊各類違法經營行為;二是建立經營假劣食品懲戒機制,規(guī)范企業(yè)的經營行為;三是督促指導經營企業(yè)建立健全食品進貨驗收、索證索票、質量追朔、封存報告和銷售臺賬制度;四是在經營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設,從強化企業(yè)是食品安全第一責任人的責任意識為切入點,本著積極、穩(wěn)妥、務實的精神,推進經營企業(yè)食品安全信用體系的建立;五是加大對市場食品的監(jiān)督抽檢,重點要放在批發(fā)市場、超市、集貿市場和農村,發(fā)現假冒偽劣食品要追根朔源,查清其進貨渠道和銷售去向,督促經營企業(yè)主動找回已經銷售有安全隱患的食品;六是對故意經營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊;七是對經營不符合標準和有毒有害食品的行為,做到早發(fā)現、早控制、追根朔源,依法嚴厲打擊,對涉及犯罪的及時移送公安機關依法處理,保護合法經營,打擊違法行為。
(六)抓好食品餐飲服務環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。
鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所做好以下工作:一是嚴格食品生產、加工、流通和餐飲服務衛(wèi)生許可準入制度;二是嚴格做好食品生產、加工、流通和餐飲服務從業(yè)人員的健康登記;三是嚴格實施學校、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級制度,對設施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締;四是監(jiān)督、指導餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等環(huán)節(jié)管理制度落到實處;五是加強日常監(jiān)督檢查,努力提高監(jiān)管覆蓋面,面對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督管理和抽查檢查力度,發(fā)現問題及時控制;六是組織餐飲管理人員進行食品安全相關知識的業(yè)務培訓,提高其法律意識、安全意識和責任意識,建立誠信機制,樹立誠信理念,從源頭上遏制食品安全隱患,防止食品安全事故的發(fā)生;七是按照《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強對散裝食品的監(jiān)管。
(七)抓好藥品安全工作。
重點抓好藥品流通環(huán)節(jié)、藥品使用環(huán)節(jié)的`監(jiān)管。確保廣大人民群眾用藥用械安全有效。食品藥品監(jiān)督管理部門要抓好藥品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,打擊銷售假劣藥品的行為和取締無證經營藥品、醫(yī)療器械的行為。衛(wèi)生院要抓好使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管,督促醫(yī)療機構建立健全藥品、醫(yī)療器械管理的相關制度,做好各種記錄,嚴格規(guī)范管理,并將藥品、醫(yī)療器械不良反應事件列入目標考核,促使藥品、醫(yī)療器械不良反應事件做到及時上報。
(八)各村工作。
一是做到村級食品安全工作年初有計劃、有安排、有方案,各項工作的開展有真實的資料記錄;二是把食品安全工作列入村委會的日常常規(guī)工作,結合實際開展農村群眾自辦宴席安全知識的的宣傳教育;三是積極推進農村自辦家宴報告?zhèn)浒傅怯浿贫鹊墓ぷ髀鋵?,做好報告檢查登記的填報工作;四是認真做好全村范圍內的食品經營流通戶的管理登記工作,對過期食品和問題食品現場給予銷毀或下架處理;五是積極配合相關部門做好食品安全的執(zhí)法監(jiān)督檢查工作。
小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇三
為切實做好我鄉(xiāng)食品安全工作,確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全,根據我鄉(xiāng)實際,特制定20xx年食品安全工作計劃。
以十八屆四中全會精神為指導,牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想,把食品安全工作放在突出位置來抓。構建食品安全體系,培養(yǎng)食品安全意識,規(guī)范食品生產經營行為和食品市場秩序,全面提升食品安全水平。
堅持政府負責、各方聯合行動的工作方針,本著求真務實和抓專、抓細、抓實的原則,繼續(xù)推進食品專項整治和食品安全信用體系建設,著重在種植養(yǎng)殖、原料購進、生產加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)的管理,強化食品質量安全意識,促進我鄉(xiāng)食品市場健康有序的`發(fā)展。
1、無公害農產品、綠色食品、有機食品生產基地監(jiān)測率達35%,畜產品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%。
2、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率100%,食品生產經營企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達100%。
4、食品加工點(戶)亂用、濫用食品添加劑的行為得到控制。
5、有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經營行為。
6、農村群體宴席報告率達90%。
1、重點環(huán)節(jié):原料購進、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)。
2、重點區(qū)域:農貿市場、鄉(xiāng)村內的各類食品批發(fā)零售點、食品加工小作坊、小餐館。
3、重點品種:糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒類、飲料、兒童食品等。
(一)各村及駐鄉(xiāng)企事業(yè)單位要結合自身的職責、職能,把食品安全知識的宣傳普及納入實施食品放心工程的重點,努力提高人民群眾的食品意識和自我保護的能力,營造良好的輿論環(huán)境和社會氛圍,自覺抵制有害食品。
(二)各村及駐鄉(xiāng)企事業(yè)單位對自身監(jiān)管的環(huán)節(jié)要做到經?;⒅贫然鸵?guī)范化管理,明確年內本單位監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治和打假重點,日常監(jiān)管要分片清楚、責任到人,做到人員、措施、工作到位。
(三)鄉(xiāng)、村兩委班子及時調整和完善食品安全協調領導小組,明確領導和工作人員,村食品協管員、信息員發(fā)生變動的,應及時進行調整,以確保鄉(xiāng)食品安全工作的正常運行。
(一)抓好綜合組織協調工作
鄉(xiāng)食品安全協管站主要負責全鄉(xiāng)食品安全各項工作實施中的組織協調和綜合監(jiān)管,向鄉(xiāng)政府匯報階段性食品安全工作的進展情況,及時調整工作思路和采取應對措施,適時協調組織開展全鄉(xiāng)食品安全專項檢查活動。
(二)加強農產品源頭監(jiān)管
鄉(xiāng)協管站主要抓好以下工作:一是全面實施“無公害農產品行動計劃”,推進安全優(yōu)質初級農產品標準化綠色產業(yè)種植生產基地建設;二是嚴厲打擊經營、銷售高毒高殘留農藥行為,控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業(yè)生產中的使用;三是負責農產品及蔬菜水果農藥殘留監(jiān)測。
(三)抓好消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管
鄉(xiāng)協管站負責并做好以下相關工作:一是未經健康體檢,不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明,同時要保證食品生產、經營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達100%;二是努力提高學校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍,對設施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締;三是監(jiān)督、指導餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實處;四是加強日常監(jiān)管力度,努力提高監(jiān)管覆蓋面,對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度,發(fā)現問題及時控制;五是組織餐飲管理人員進行食品安全相關知識及業(yè)務培訓,提高其法律意識、安全意識和責任意識,建立誠信機制,樹立誠信消費,從源頭上遏制食品安全隱患,防止食品安全事故的發(fā)生。
(四)綜合整治工作
在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)等重大節(jié)日前,開展一次食品安全聯合整治活動,解決日常監(jiān)管中的難點問題和查處大案要案。
小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇四
堅持學習食品安全教育法規(guī)知識,提高管理水平,培養(yǎng)學生的自護能力,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責任制,落實“制度保證,重在預防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦滿意教育。
1、繼續(xù)通過食品衛(wèi)生分級量化考核,做到每年食品衛(wèi)生達標。
2、全面落實學生食品配送工作和校園超市放心店建設工作。
3、完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。
4、加大經費投入,改善學校食品安全環(huán)境。
5、健全機制,力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,并及時反饋情況。
2、健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、加大食品安全設施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風險系數。
5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,對發(fā)現的安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
1、加強領導,明確職責
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,細化責任,層層抓落實,形成部門協作、上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制,組織、協調、指導應急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。
2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,要加強教育,使學生養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實
要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強對從業(yè)人員健康體檢的嚴格把關。
(3)加強事前預防工作,嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
(4)要進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預防校園侵害。切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴把房門關。
4、加強業(yè)務培訓,提高監(jiān)管水平
要加強食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。對環(huán)境衛(wèi)生、廚房廢棄物的處理、監(jiān)管、對消毒液的使用監(jiān)管、對食品添加劑的使用監(jiān)管。
小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇五
為營造學校良好教學環(huán)境,穩(wěn)定學校教學工作,保障師生員工生命安全和身體健康,擬定~年xx市學校食品衛(wèi)生安全工作計劃。
堅持以人為本,遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針,緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題,深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。各教育部門和學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,責任細化,層層抓落實,有關部門參與,聚為合力,形成上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,組織、協調指導應急處置工作,把危害后果控制在最小范圍,并降到最低程度。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》和《全市學校內外飲食商品攤點專項工作方案》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,使學生學會識別并自覺抵制不和格食品,增強學生的預防意識,提高自我保護的`能力。
今年,我局將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,很抓落實,力爭取得明顯效果。
加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管,并有專人負責,積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,禁止向學生出售變質的食品和三無產品,依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇六
為了提高員工專業(yè)操作技能和安全防范知識,增強員工綜合素質,在原有知識面的基礎上不斷向員工灌輸新知識、新理念,以拓寬員工的知識面,從而更好地工作?,F依據工作目標、工作職責、員工需求等制定20xx年度培訓計劃。
1、國家法律法規(guī)培訓學習;
2、標準、衛(wèi)生等文件知識培訓。
3、安全、溝通、蟲控、等方面的培訓。
序號培訓目的`培訓內容培訓人培訓地點受培訓人
1、掌握食品安全、公共場所衛(wèi)生知識食品安全學、健康飲食、公共場所量化分級管理xxx待定新入職員工
2、認真學習食品驗收規(guī)范和食品安全操作規(guī)范,提高員工的對食品安全知識的掌握度,確保不發(fā)生食物中毒食品安全法、采購索證索票規(guī)定、餐飲服務企業(yè)食品安全操作規(guī)范等xxx待定廚房新入職員工、部分老員工
1、組織人員集中書面培訓;
2、現場實際教學等方式。
1、現場提問評估;
2、實際操作評估;
3、考試。
小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇七
食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分,事關于廣大師生員工的生命安全,是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部,衛(wèi)生部關于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),以預防和遏止重特大食品安全事故,切實加強食品安全工作,努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標,堅持消除食品安全隱患,全面落實食品安全責任制,圍繞"幼兒園為學生著想,教育為人民服務"的宗旨,牢固樹立"師生生命健康第一,責任重于泰山"的意識,普遍建立和健全食品安全長效管理機制,從根本上增強教育系統防范食品安全事故的能力,確保師生生命安全和身體健康,為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計劃。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。幼兒園要切實加強領導,提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識,從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度,充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案,明確專門機構、專人負責,切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學食品衛(wèi)生安全工作領導小組,全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,組織協調各部門的工作,在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網絡。
(一)幼兒園分管副園長應當履行的職責如下: 1.加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現事故隱患及時督促整改,并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。 2.幼兒園食品安全的`管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓,并做好必要的考核記錄。 3.加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設,使其達到衛(wèi)生要求,并與幼兒園招生規(guī)模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的,要責令其限期整改。 4.督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。 5.開展健康教育,普及學生食品衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
(二)幼兒園應當履行的職責如下: 1.幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,發(fā)現安全隱患,及時整改,達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”:一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現安全隱患要有整改記錄備案;三是出現食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。 2.幼兒園食堂應堅持“服務師生,保本微利”的原則,實行目標責任管理,建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。 3.幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理,必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管,盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。 4.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓,并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,應立即脫離工作崗位,待疾病治愈后,方可重新上崗。 5.幼兒園食堂物資實行準入制度,定點采購,并建立采購索證及驗收制度。 6.開展健康教育,普及飲食衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)
生習慣。 7.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間,嚴防投毒事故的發(fā)生。 8.幼兒園發(fā)生食物中毒事故后,應當迅速向當地衛(wèi)生行政部門、教育行政部門報告,并采取積極措施開展救助工作。
建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,要立即報告當地衛(wèi)生、教育行政部門,同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、臨床表現、已采取的措施、可疑食物、聯系人姓名、聯系方式等有關內容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,幼兒園應采取下列措施:(1)立即停止生產經營活動,并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告;(2)協助衛(wèi)生機構救治病人;(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場;(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品;
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。 2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,對每年度的食品安全工作進行總結,對要整改的單位督促完成。 3.繼續(xù)開展專項整治工作,確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達100%。 4.定期開展培訓。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領導和幼兒園食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。
1,加強宣傳,開展健康教育活動,培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣.
2,與衛(wèi)生部門聯合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查
3,暑假對全園后勤人員進行一次培訓,提高后勤工作人員的專業(yè)素質
4,幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作總結,評比
二月份:安排布置幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作
三月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生檢查
四月份:幼兒園健康教育工作檢查
五~六月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生第二次檢查
七~八月份:后勤工作人員培訓
九~十月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生第三次檢查
十一~十二月份:年終檢查,總結,評比
小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇八
食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部分,事關于廣大師生員工的生命安全,是維護學校和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省級政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《教育部,衛(wèi)生部關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),以預防和遏止重特大食品安全事故,切實加強食品安全工作,努力營造學校食品放心消費的環(huán)境為目標,堅持消除食品安全隱患,全面落實食品安全責任制,圍繞學校為學生著想,教育為人民服務的宗旨,牢固樹立師生生命健康第一,責任重于泰山的意識,普遍建立和健全食品安全長效管理機制,從根本上增強教育系統防范食品安全事故的能力,確保師生生命安全和身體健康,為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計劃。
學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。學校要切實加強領導,提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識,從保障師生身體健康和生命安全、保證學校正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度,充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案,明確專門機構、專人負責,切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的.管理;成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組,全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作,組織協調各部門的工作,在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網絡。
(一)學校分管副校長應當履行的職責如下:
1、加強對學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理。學校分管副校長與學校食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現事故隱患及時督促整改,并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查。
2、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓,并做好必要的考核記錄。
3、加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設,使其達到衛(wèi)生要求,并與學校招生規(guī)模相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的,要責令其限期整改。
4、督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
5、開展健康教育,普及學生食品衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
(二)學校應當履行的職責如下:
1、學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,每月檢查學校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,發(fā)現安全隱患,及時整改,達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”:一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現安全隱患要有整改記錄備案;三是出現食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。
2、學校食堂應堅持“服務師生,保本微利”的原則,實行目標責任管理,建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
3、學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理,必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管,盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
4、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓,并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,應立即脫離工作崗位,待疾病治愈后,方可重新上崗。
5、學校食堂物資實行準入制度,定點采購,并建立采購索證及驗收制度。
6、開展健康教育,普及飲食衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
7、加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間,嚴防投毒事故的發(fā)生。
8、學校發(fā)生食物中毒事故后,應當迅速向當地衛(wèi)生行政部門、教育行政部門報告,并采取積極措施開展救助工作。
1、建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。
一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,要立即報告當地衛(wèi)生、教育行政部門,同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、臨床表現、已采取的措施、可疑食物、聯系人姓名、聯系方式等有關內容。
二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,學校應采取下列措施:
(1)立即停止生產經營活動,并立即向所在地政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告;
(2)協助衛(wèi)生機構救治病人;
(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場;
(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品;
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。
三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人追究責任。
2、檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,對每年度的食品安全工作進行總結,對要整改的單位督促完成。
3、繼續(xù)開展專項整治工作,確保所有學校食堂、從業(yè)人員健康證持證率達100%。
4、定期開展培訓。定期開展對學校衛(wèi)生主管領導和學校食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。
1,加強宣傳,開展健康教育活動,培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣。
2,與衛(wèi)生部門聯合每季度對全市各級各類學校食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查。
3,暑假對全市各級各類學校后勤人員進行一次培訓,提高后勤工作人員的專業(yè)素質。
4,學校食堂食品衛(wèi)生工作總結,評比。
二月份:安排布置學校食堂食品衛(wèi)生工作
三月份:學校食堂食品衛(wèi)生檢查
四月份:學校健康教育工作檢查
五~六月份:學校食堂食品衛(wèi)生第二次檢查
七~八月份:后勤工作人員培訓
九~十月份:學校食堂食品衛(wèi)生第三次檢查
十一~十二月份:年終檢查,總結,評比
小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇九
為認真做好第四季度食品安全生產工作,積極預防和遏制重特大食品安全事故的發(fā)生,確保全縣旅游市場食品安全有序,根據市縣安全生產會議精神,結合旅游系統實際,特制訂全縣旅游系統*年第四季度食品安全生產檢查計劃,現將有關工作安排如下:
為切實保障全縣旅游系統食品安全生產工作有效開展,切實抓好相關工作,經研究,決定成立全縣旅游系統安全生產工作領導小組。
全縣旅游系統安全生產檢查工作領導小組下設辦公室,辦公室設在縣旅游局行業(yè)管理處,由何友才同志兼任辦公室主任,負責日常工作。
(一)旅游景區(qū)
檢查內容主要包括:旅游景區(qū)各項安全管理制度建立健全情況、員工安全應急知識掌握情況、景區(qū)內道路安全情況、交通工具及游樂設施安全情況、消防設施設備維修保養(yǎng)情況、緊急疏散通道暢通情況、突發(fā)事件應急預案及演練情況等。
(二)旅游飯店
檢查內容主要包括:制定并落實食品安全生產制度情況、員工安全知識培訓情況、飯店消防器材、鍋爐電梯等重要設施設備安全及維護情況、用水用電安全和飯店安全保衛(wèi)情況、突發(fā)公共事件應急預案及演練情況等。
(三)旅行社
檢查內容主要包括:旅行社產品宣傳情況、旅游合同簽訂情況、經營行為規(guī)范情況、業(yè)務檔案建立及保存情況、安全事項及應急措施的執(zhí)行情況、導游人員安全責任制執(zhí)行情況等。
(一)企業(yè)自查階段(10月)
各旅游企業(yè)要嚴格對照檢查內容,梳理本單位存在的安全隱患,認真填寫自查登記表。
(二)檢查整改階段(11月)
11月份,縣旅游局將會同公安、消防、衛(wèi)生等相關單位對全縣各旅游企業(yè)的安全生產自查情況進行全面檢查,對存在安全隱患的旅游企業(yè)整改情況進行重點督查,確保應改盡改,不留隱患。
(三)抽查提高階段(12月)
在企業(yè)整改的基礎上,全縣旅游系統安全生產工作領導小組將對此項工作開展情況進行抽查。對于存在安全隱患未整改到位的企業(yè),將堅決予以停業(yè)整改,待檢查核實并確保無安全隱患后,方可繼續(xù)經營。
(一)提高認識,加強領導
各旅游企業(yè)要高度重視旅游安全生產工作,成立本單位安全生產工作領導機構,制定切實可行的檢查方案,明確目標、責任到人,認真組織開展本單位安全生產檢查工作。
(二)抓住重點,深入檢查
各單位要根據實際情況,確定檢查方案,做到全覆蓋、無縫隙。對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)要認真檢查,不留死角和盲點,徹底消除安全隱患。要嚴格執(zhí)行“誰主管誰檢查、誰檢查誰負責”的原則,切實提高安全檢查工作質量,確保任何單位不發(fā)生安全生產事故。
(三)嚴格整改,消除隱患
縣旅游局在檢查中發(fā)現的重大問題要及時上報縣政府及食安委并做好整改跟蹤工作,對能整改的`要立即予以整改;暫時不能整改的,要責成相關單位制定并落實防范措施,限期整改;對重大安全隱患不能限期整改到位的,要責令其停產停業(yè),同時,縣旅游局將取消其在系統內的年終評優(yōu)、評先資格,并在行業(yè)內對其進行通報。
小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇十
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府,縣食品安全委員會各成員單位:
元旦、春節(jié)臨近,為了保障節(jié)日期間的食品安全工作,防止重大食品安全事故和突發(fā)事件的發(fā)生,現就做好“兩節(jié)”期間食品安全保障工作的有關事項通知如下:
春節(jié)、元旦是我國各族人民的重大節(jié)日,也是旅游消費的黃金季節(jié)。因此,做好“兩節(jié)”期間食品安
全工作,事關社會和諧穩(wěn)定,任務艱巨,責任重大。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關部門要切實加強“兩節(jié)”期間食品安全工作的領導,強化“地方政府負總責,監(jiān)管部門各負其責,企業(yè)是第一責任人”的責任體系,認真落實監(jiān)管責任制和責任追究制,確保公眾飲食安全。各有關部門要切實履行職責,加強協調,密切配合,形成食品安全監(jiān)管合力,落實各項食品安全工作措施。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關部門要結合“兩節(jié)”期間食品消費量大的特點,組織開展本轄區(qū)的食品安全聯合執(zhí)法專項檢查,重點檢查果蔬、肉及肉制品、奶及奶制品、水產品、食用油、豆制品、大米、飲料、酒類、散裝食品、米線、面條、卷粉和兒童食品等品種,以及農貿市場、超市、食品批發(fā)市場、中小食品生產加工單位、學校食堂、建筑工地食堂、承辦“年夜飯”宴席的大中型餐飲單位等行業(yè)。特別要加大對農村、城鄉(xiāng)結合部、學校及周邊地區(qū)、旅游景區(qū)小作坊、小食品攤點、小餐館、小商店等食品生產經營單位的檢查,嚴防三無食品、過期食品和不合格食品流向市場,及時消除食品安全隱患。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關部門按照食品生產、加工、經營和消費環(huán)節(jié),采取按環(huán)節(jié)分段監(jiān)督,聯合行動與各職能部門專項監(jiān)管相結合的方式進行,大力強化監(jiān)督檢查和整治,依法查處和嚴厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害食品及其他不符合標準的違法犯罪行為。
1、縣農業(yè)局:
負責農產品源頭的治理,加強對農藥、肥料市場的監(jiān)督管理,深入開展農資打假,推進放心農資下鄉(xiāng);對主要生產基地蔬菜農藥殘留進行重點監(jiān)測,并及時發(fā)布有關信息。
2、縣商務局:
負責對生豬定點屠宰的監(jiān)督管理,嚴厲打擊私屠濫宰的違法行為。加大對城鄉(xiāng)結合部和農村私屠濫宰高發(fā)區(qū)域的巡查打擊力度,進一步規(guī)范和整頓屠宰市場秩序。
3、縣質量技術監(jiān)督局:負責整治食品生產加工領域制售假冒偽劣食品行為。堅決取締無生產許可證、無衛(wèi)生許可證,無營業(yè)執(zhí)照的生產加工企業(yè)。嚴格實施食品質量安全市場準入、對28類食品的市場準入和區(qū)域性、行業(yè)性食品質量安全問題進行整治。
4、縣工商局:
負責在食品流通環(huán)節(jié)進一步整頓和規(guī)范經營秩序,圍繞重點品種等與廣大人民群眾密切相關、消費者投訴多的食品開展執(zhí)法檢查,強化食品包裝管理,集中力量整治假包裝、假標識、假商標印制品,把農村市場整治作為重中之重,督促企業(yè)普遍建立和落實進貨檢查驗收、收購臺帳和質量承諾制度。
5、縣衛(wèi)生局:
負責在食品消費領域的監(jiān)督檢查,加大對學校、建筑工地、廠礦及風景區(qū)食堂、餐館的衛(wèi)生監(jiān)督檢查力度,防止食物中毒事件發(fā)生,并做好突了食物中毒事故的應急救援準備。
6、縣食品藥品監(jiān)督管理局負責綜合監(jiān)督、組織協調和依法查處重大食品安全事故。
7、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府做好轄區(qū)內的食品安全保障工作,重點是加強對農村自辦宴席的.管理,杜絕群體性食品安全事故的發(fā)生。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關部門在加強監(jiān)督檢查的同時,要利用好“兩節(jié)”期間這個宣傳食品安全教育的良好時機,積極行動,組織開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動,讓食品安全知識進學校、進社區(qū)、進農村、進企業(yè),廣泛宣傳食品安全常識,普及科學飲食知識,引導公眾正確選購食品,養(yǎng)成科學飲食習慣,進一步增強廣大群眾的食品安全自我防范和依法維權意識,強化食品生產經營企業(yè)的責任意識和誠信意識。充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳和監(jiān)督作用,營造人人關注食品安全、廣泛參與食品安全良好社會氛圍。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各部門要進一步強化食品安全保障責任意識,加強協作,做好食品安全事故的預防、預警和應對突發(fā)事件的準備工作,防控重大食品安全事幫的發(fā)生,做到防患于未然。要嚴格執(zhí)行節(jié)日期間24小時值班制度及領導帶班制度,保證通訊暢通,確保群眾舉報和發(fā)生食品安全問題得到及時處理。一旦發(fā)生重大食品安全事故,要按照《xx縣重大食品安全事故應急預案》和應急預案操作手冊規(guī)定及時報告和處置。
請各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣食品安全委員會各成員單位按通知要求,切實發(fā)揮職能作用,做好各項工作,并于20xx年2月5日前將“兩節(jié)”期間食品安全保障工作總結報縣食品安全委員會辦公室。
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小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇十一
堅持“學習《食品安全法》和其他食品安全法律、法規(guī)知識,提高學校自我管理水平,培養(yǎng)學生的自我保護能力,避免群體性食物中毒事故的食品安全”工作方針。深化學校食品安全工作責任制,落實“制度保證,創(chuàng)新工作方法,重在預防”的工作措施。創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦人民滿意教育。
1、認真貫徹落實教育系統食品安全會議精神,按要求落實下發(fā)的食品安全管理文件。
2、建立以校長為第一責任人的食品安全責任制,層層簽訂食品安全責任書。
3、成立健全的'食品安全管理機構,提高學校食品安全自我管理水平,加強日常的檢查和監(jiān)督工作,發(fā)現問題及時處理。
4、加大經費投入,改善學校食品安全環(huán)境。
5、加強食品安全宣傳和教育工作,力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
1、認真貫徹天津市有關學校食品衛(wèi)生安全工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與食品安全宣傳教育,在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生安全的良好氛圍。
3、加大食堂食品衛(wèi)生安全設施投入,改善食堂飲食環(huán)境,降低食品安全風險。
4、開展學校食品衛(wèi)生安全專項檢查,按上級食安辦的統一要求,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,對發(fā)現的安全隱患及時整改,防止學校飲食、飲水中毒事件發(fā)生。
1、加強領導,明確職責切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組,明確職責,細化責任,層層抓落實。建立預防應急機制,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。
2、加大宣傳,營造氛圍大力宣傳《中華人民共和國食品安全法》、將食品安全知識納入健康教育課的教育內容,充分利用升國旗、班會、講座、宣傳欄等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,使學生學會識別并自覺抵制不合格食品,增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。
3、突出重點、很抓落實要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。
一是重點抓好學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量。學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,嚴把進貨渠道關,落實索證、索票臺賬制度。
二是加強食品衛(wèi)生安全日常管理,加強各校的內部檢查,嚴查過期、質差食品及原料,一旦發(fā)現,速交衛(wèi)生監(jiān)督部門處罰。
三是學校內部要有自我管理的各項制度,并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生安全管理,讓學生吃上放心的飯菜,嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
四是要是要加強對健康體檢的把關,有效防止病菌侵入。學校要組織食堂人負定期進行健康體檢,要制止無健康證的臨時工在食堂做工。
4、加強業(yè)務培訓,提高監(jiān)管水平要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對食堂從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。
小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇十二
為進一步強化對食品藥品安全工作全過程的監(jiān)管,保證我社區(qū)食品藥品安全,根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、三茅街道相關食安辦有關會議要求,確實做好轄區(qū)食品藥品安全工作,確保人民群眾飲食用藥安全,現結合我社區(qū)實際,特制訂20xx年食品藥品安全工作計劃如下:
深化治理整頓,強化科學監(jiān)管,加強宣傳教育,提高應急能力,動員社會廣泛參與,構建長效機制,提升食品藥品安全保障水平,保障群眾健康和消費權益。
(一)食品藥品安全組織網絡健全;食品安全知識宣傳到位;食品生產、經營單位普查全面;各項管理制度規(guī)范;組織協調督查,最大限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規(guī)問題,不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度。
(二)進一步建立健全、完善社區(qū)藥品食品安全工作領導、組織網絡、食品安全信息員隊伍建設,制定好食品安全領導小組工作職責和食品安全信息員工作職責。明確各食品生產經營單位規(guī)范化制度要求,簽訂好轄區(qū)內食品生產經營單位食品藥品安全責任書。確保食品安全任務到人,責任到人,嚴格執(zhí)行食品安全責任追究制。
(三)建立全社區(qū)食品生產經營單位普查臺帳。對經營戶進行逐戶登記,分類匯總,列入電子文檔,同時將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。
(四)加強餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管,扎實開展各類專項整治,嚴厲打擊違法犯罪行為。
(五)落實農村家宴申報備案制度,做好農村家宴食品衛(wèi)生指導服務,農村家宴申報備案率達90%。
(六)做好小賣鋪,小商鋪,小餐館的食品安全檢查,做到安全檢查全覆蓋。
(一)加強日常監(jiān)管、開展專項整治。一是按照市、街道統一部署,配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦、工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動,尤其做好學校及周邊食品藥品安全檢查。
(二)開展“違禁超限”專項整治。嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。
(三)開展“假冒偽劣”專項整治。嚴密排查中小學校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點等領域,嚴厲打擊過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者合法權益的.行為,組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰(zhàn)。
(四)加強農村家宴管理。集中整治農村家宴中的不規(guī)范行為,落實家宴申報制度,對廚師進行食品安全強制培訓,對農村流動廚師實行備案管理,定期開展健康檢查,督促實行亮證經營。
(五)是在重要節(jié)日、重大活動、重點項目實施期間,配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的聯合執(zhí)法,加強食品藥品安全檢查,加強各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查,發(fā)現問題及時通報,限期整改。
(六)加強藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產經營行為,強化藥械質量監(jiān)管;加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度,加強藥品廣告監(jiān)管。
(七)強化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓”、“大影響”、“大氛圍”的要求,組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓活動,盡快形成“人人參與、人人關心、人人維護食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳,充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強宣傳教育,組織集中培訓,加強輿情研判,積極回應社會關切。
(八)完善應急機制。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品安全事故應急預案》,建立健全統一指揮、步調一致的應對處置機制,適時開展應急演練,提高食品藥品安全突發(fā)事件的應對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應急處置,加大正面引導力度。
(九)健全制度,完善體系。高度重視食品藥品安全工作,要落實食品藥品安全監(jiān)管專兼職人員,進一步完善食品藥品安全各項規(guī)章制度,切實將相關制度落實到實處,力求使各種規(guī)章制度行之有效,發(fā)揮應有的作用,確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展。
小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇十三
20xx年,蒼霞街道依據區(qū)政府工作部署和責任分工、責任制落實等各項要求,結合今年“創(chuàng)建精神文明城市”檢查和“五一”、“十一”黃金周食品安全工作進行全面布署分工,進一步落實責任制,有效的促進“專項整治行動”工作全面深入開展.并結合轄區(qū)實際特點,認真組織實施市場經濟各項管理工作。在區(qū)食安辦、街道黨工委、辦事處領導下,在街道城市管理執(zhí)法隊伍和區(qū)有關部門的共同努力下,我街的市場經濟秩序逐漸走向規(guī)范化。現將20xx年度整規(guī)工作匯報如下:
街道黨工委、辦事處高度重視市場經濟秩序整規(guī)工作,做到主要領導親自抓,分管領導重點抓的責任制。把規(guī)范市場經營秩序放在首位,
1、全方位開展監(jiān)管工作。組織人員和社區(qū)一起了解和摸清食品安全工作必須了解的基本情況,對重點路段、易發(fā)地點、出租屋做到不但情況明而且監(jiān)管到位,做到專人定期排查,發(fā)現問題及時上報。街道城管科、綜治委負責對出現的疑點情況逐一進行實地檢查處理,確保了工作的落實。
2、認真按照區(qū)食安辦下達的每月專項整治重點工作任務進行安排,作到針對性強、打擊力度大,得到廣大群眾的支持。街道抽調力量,組織社區(qū)基干、志愿者、工商、公安共同行動,做好專項整治工作,各部門聯合行動,更有力打擊違法行為。我們堅持每日檢查早市市場,專人檢查小餐館、食品加工點,對城鄉(xiāng)結合部開展地溝油地毯式檢查,開展肉制品衛(wèi)生及安全進行整治,對私宰肉易發(fā)點重點監(jiān)控。
3、做好居民私養(yǎng)飛禽集中注射免疫工作,作到通知到位,專人負責督促到位,確保防疫工作落實。
4、做好黑作坊、黑豆芽摸底工作,邊摸底、邊宣傳、邊督促,邊整改。
5、對轄內早市攤點食品不定期實行檢查,對不合格食品從嚴查處。
充分發(fā)揮社區(qū)居委會作用,定期利用宣傳欄對食品衛(wèi)生做廣泛宣傳,讓群眾增強認識食品衛(wèi)生安全工作的重要性,使大家共同維護市場經營秩序,及時監(jiān)督、舉報轄區(qū)范內中小餐館、地下食品加工廠存在的違規(guī)加工、違規(guī)經營行為。
一年來,我街市場經濟秩序已得到較大改善,然而市場經濟秩序整治工作是一項長期、艱巨的繁瑣的工程,2014年,我街將繼續(xù)堅持“行政監(jiān)管、行業(yè)自律,社會監(jiān)督”有機結合的原則,突出“標本兼治,著力治本”的.工作方針,進一步深入整頓規(guī)范市場經濟秩序,圍繞關系人民群眾健康,生合安全和切身利益的重點問題,把治理“餐桌污染”和建設“食品放心工程”作為整規(guī)工作的重中之重,重點對我街兩個農貿市場周邊將按照城市長效管理的各項要求,積極打擊市場周邊的流動攤點,同時阻止市場內的攤販外流;另一方面,我街積極配合區(qū)工商、衛(wèi)生防疫部門以及市場物業(yè)開展市場經營秩序、衛(wèi)生保潔等方面整治。全街上下將繼續(xù)按區(qū)整規(guī)辦的部署要求,統一思想,提高認識,共同努力,不斷規(guī)范我街的市場經濟秩序。
今年,在街道黨工委、辦事處領導下,街道民政科根據街道工作會議和區(qū)有關部門會議精神,深入貫徹落實科學發(fā)展觀,圍繞深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動和創(chuàng)建和諧社區(qū)的工作要求,以切實提高民生保障水平、全面落實各項民政政策,加強和創(chuàng)新社區(qū)管理為重點,強化措施,狠抓落實,各項重點工作圓滿完成,民政事業(yè)發(fā)展水平進一步得到了提升,維護了基層社會安定穩(wěn)定。
1、今年,積極發(fā)動社區(qū)工作人員24人參加全國社工學習和考試,并組織20名社區(qū)工作者參加崗位培訓。同時,為了加強社區(qū)的效能建設,街道制定并下發(fā)了《關于進一步加強瀛洲街道社區(qū)工作者作風效能建設的實施細則》,建立社區(qū)工作人員考勤、值班、病、事假、公休假、獎懲、誡勉教育及效能告誡等制度,從而規(guī)范社區(qū)的作息秩序。補充下發(fā)了《關于對社區(qū)居委會經費開支的補充規(guī)定》,進一步規(guī)范社區(qū)居委會的經費開支,提高經費使用效益,保證了社區(qū)各項服務工作正常、健康發(fā)展,對社區(qū)“三資”管理,街道出臺一系列管理規(guī)定,強化資產資源的公開,有序管理和利用,防止集體資產的流失為社區(qū)建設奠定經濟基礎。
與此同時,街道還將改善社區(qū)辦公條件列入加強社區(qū)建設的一項重要工作來抓,我街于6月份派裝修單位進場動工裝修紅星社區(qū)工作服務站,現裝修工程已接近尾聲,根據區(qū)里文件要求,各社區(qū)辦公用房面積需達到200㎡以上,街道擬通過擴建、置換等形式建設瀛東、濱江一站式社區(qū)工作服務站,力爭年底將完成。
今年是我區(qū)經濟合作社換屆選舉年,根據文件精神,街道認真指導紅星經濟合作社做好經合社管理委員會及其成員任期和離任的經濟責任審計及民主評議工作,認真探討經合社的股份制改革路子,積極推進開展經合社辦事公開標準化建設,現選舉工作已進入具體實施階段。
堅持創(chuàng)建標準,繼續(xù)深入開展星級社區(qū)創(chuàng)建活動。通過開展創(chuàng)建活動,社區(qū)整體素質得到提升,自我管理,自我服務,自我教育的群眾自治體系基本形成,居民群眾對社區(qū)服務和管理工作的滿意度得到提高。
。
1、狠抓民政救濟工作。全街道低保143戶266人應保盡保得到落實。1月—9月全街道共發(fā)放低保金69.58萬,為重度殘疾人發(fā)放補助金43200元,為80人低保邊緣戶發(fā)放物價補貼及困難補助金17706元,為18戶臨時困難戶發(fā)放補助金6100元。
2、殘聯工作落到實處。全街道6戶重度殘疾人特困戶分別享受每人補助金為2000元的居家托養(yǎng)待遇,合計12000;為3名困難殘疾人家庭進行家居無障礙改造,3名考入大中專院校殘疾人及困難殘疾人子女得到助學金8500元,并為18名有需要幫助的貧困重度殘疾人申請了殘疾人輔助器具。根據 “關于做好殘疾人就業(yè)和職業(yè)培訓實名制統計管理工作的通知”精神和《臺江區(qū)殘聯關于進一步落實殘疾人就業(yè)和職業(yè)培訓實名制統計管理工作的通知》要求,組織各社區(qū)對就業(yè)年齡段的殘疾人就業(yè)情況開展了登記統計,并根據培訓與就業(yè)狀況的變化適時更新信息,進行動態(tài)管理。
3、開展保障房申請受理工作。積極組織社區(qū)開展保障房申請受理工作,并嚴格按政策規(guī)定對保障房申請材料認真審核,實地核實,在規(guī)定時間內進行初審公示。目前已接受申請76戶。
4、繼續(xù)推進居家養(yǎng)老服務工作。根據區(qū)委、區(qū)政府為民辦實事工作的要求,認真做好居家養(yǎng)老服務站日常服務,使轄區(qū)更多老年人享受到了居家養(yǎng)老服務。
根據《福州市臺江區(qū)人民政府辦公室關于下崗越戰(zhàn)退役老兵再就業(yè)有關事項的通知》文件精神,街道指導社區(qū)居委會設立社區(qū)事務助理員崗位,就近安置了6名下崗越戰(zhàn)退役老兵。全街道19名參戰(zhàn)退役人員月享受425元的生活補貼費按時足額發(fā)放到位,且向重點優(yōu)撫對象發(fā)放了街道社區(qū)衛(wèi)生院醫(yī)療補助證。向16名2011、2012年獲得優(yōu)秀士兵獎的義務兵發(fā)放獎勵金17279元,同時向轄區(qū)27名義務兵發(fā)放了優(yōu)待金376380元。此外,每逢元旦、春節(jié)等重大節(jié)日,組織街、居干部對軍屬、重點優(yōu)撫對象進行慰問,并送上慰問品。
充分利用7個社區(qū)??M行殯改政策的宣傳,結合清明節(jié)組織形式多樣的殯改新風宣傳活動,并大力倡導綠色葬禮,推廣海葬、樹葬。截至9月底,轄區(qū)內死亡人數 165 人,全部實行火化,火化率達100%。
小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇十四
堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識,提高管理水平,培養(yǎng)學生的自護本事,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化學校安全工作職責制,落實“制度保證,重在預防”的工作措施,創(chuàng)立“平安和諧學?!?,辦人民滿意教育。
1、參與并力爭經過食品分級量化考核,爭取食品達標。
2、全面落實學生食品配送工程和學校放心店建設工作。
3、推行“五常法”食品管理模式,完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)立任務。
4、加大經費投入,改善學校食品安全環(huán)境。
5、健全機制,力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,并及時反饋情景。
2、建立和健全食品安全工作職責制、職責追究制度和各項規(guī)章制度,配備相應的食品安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在學校內構成全員重視、人人講的良好氛圍。
3、配合監(jiān)督部門開展學校食品量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風險系數。
6、開展學校食品專項檢查,積極配合、工商等部門做好專項整治工作,對發(fā)現的安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
1、加強領導,明確職責
切實加強對學校食品安全工作的領導。學校成立食品領導小組,明確職責,細化職責,層層抓落實,構成部門協作、上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品安全事故的危害。要建立預防應急機制,組織、協調、指導應急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。
2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性
貫徹落實《學校工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品法》、《學生團體用餐監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品安全教育,要加強教育,使學生養(yǎng)成良好的習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,提高自我保護的本事。
3、突出重點、狠抓落實
要始終把學校食品安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品日常管理,并有專人負責;積極配合監(jiān)督部門落實食品管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強對健康體檢的把關,有效防止病菌侵入。
(3)加強事前預防工作,嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主,常抓不懈的`工作方針,提高警惕,預防學校侵害。切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴把房門關。
4、加強業(yè)務培訓,提高監(jiān)管水平
要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,提高他們的業(yè)務本事和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強職責感、使命感,確保食品安全。
小學食品安全工作計劃 食品安全工作計劃和總結篇十五
1、幼兒園食堂與幼兒團體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針,實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導,教育行政部門監(jiān)督,幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應堅持內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理,應有相對獨立的食品原料存放間,食品加工間,用餐場所。
4、餐具使用前必須使用貼合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈,消毒貼合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關,食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品,以保證其質量。
6、食品存放應當分類、定期檢查,及時處理變質或超過堅持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必須標志明顯,做到分開使用。定位存放,用后洗凈,堅持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時不得超過24小時,在確認沒有變質的情景下,必須高溫徹底加熱后,方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
做好本學期新入園幼兒的體檢關,對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件,并且體檢合格后才準入園。做好在園幼兒的年度體檢,對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作,嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度。天氣氣溫在遂步回升,做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,晨檢注重入園幼兒的體溫摸查。每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,并按時發(fā)藥、喂藥,做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作,按時幫幼兒脫、添衣服。做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作。做好夏季的消殺、滅蚊工作,消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑,杜絕傳染病在園內的`發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質。開展幼兒安全教育,提高幼兒的安全意識。安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定,并嚴格監(jiān)督執(zhí)行。幼兒膳食實行花樣化、多樣化,稀稠答配,根據季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調整,對伙食中存在的問題及時解決。開展幼兒心理教育,促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每一天衛(wèi)生檢查每一天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,杜絕一切衛(wèi)生死角,做好教室內每一天的通風工作,使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境。定期組織安全大檢查,發(fā)現問題及時上報解決,以保證幼兒在園內活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習,實行以老帶新的工作作風,不斷提高保育員的業(yè)務知識,提高服務質量,使全園同心協力把工作做得更好。
7、做好期末各項統計,寫期末保健工作總結,認真做好年報表。