人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧。

西餐廳披薩做法篇一

材料

中筋面粉2米杯水0.8-1米杯酵母粉2g鹽1/4茶匙蘋(píng)果1顆香蕉1根鳳梨片0.5小瓶水蜜桃1.5顆起司絲適量番茄醬適量

做法

1餅皮制作：

2中筋面粉+酵母粉+鹽+水0.5-1米杯，水依面粉吸水度適時(shí)增減，可成團(tuán)，揉三光即可。 (所以加0.5杯后，其他的水量就慢慢加入)

3.揉好的面團(tuán)表面噴少許的水后以保鮮膜包裹，靜置30分鐘。

4等待醒面時(shí)，準(zhǔn)備水果，清洗，切自己喜愛(ài)的形狀。

5面團(tuán)靜置完成后，再揉面團(tuán)將空氣趕出(約1-2分鐘),面團(tuán)抹少許油(防沾黏)，搓圓、壓扁，用搟面棍搟成約0.3-0.5cm薄圓片。

6用叉子在面皮上搓洞，可防餅皮膨起(膨風(fēng))且易熟。

7平底鍋放入少許油，將做好的餅皮放入，刷一層番茄醬。

8擺上水果，最后灑上起司絲;再醒面等待約15分鐘。

9瓦斯開(kāi)最小火(要極小火，否則餅皮易焦黑，而內(nèi)不熟)，蓋鍋蓋，約15分鐘，底皮煎至金黃色，成品即完成。

西餐廳披薩做法篇二

西餐披薩的做法：美味西餐披薩

【面餅材料】普通粉 200g，細(xì)砂糖8g，鹽2g，酵母粉3g克，奶粉15g，水120克

【餡料】甜玉米，紅蘿卜，臘腸，香菇，安文達(dá)切絲奶酪，番茄醬做法1、將面餅材料全部混合后均勻揉成面團(tuán);

2、面團(tuán)蓋上保鮮膜放烤箱中發(fā)酵35分鐘(面團(tuán)放入烤箱，下面放一碗水，烤箱調(diào)置發(fā)酵狀態(tài)，溫度30度左右，時(shí)間35分鐘);

3、發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來(lái)進(jìn)行排氣，然后搟成面餅放烤盤中靜置5分鐘左右;

4、臘腸、紅蘿卜、香菇洗凈后分別切丁備用，玉米洗凈后瀝干水份;

5、面餅餳發(fā)好后，入烤箱，200度，先預(yù)熱10分鐘左右，上下火中上層烤5分鐘左右;

6、從烤箱中取出面餅，用叉子在中間叉很多小洞;

7、均勻抹上一層番茄醬、撒上一層奶酪，再分別放臘腸、紅蘿卜、香菇、玉米等;

8、材料擺放完后，再撒上一層番茄醬和奶酪;

9、放入烤箱繼續(xù)烤12~15分鐘左右即可。

西餐廳披薩做法篇三

西餐披薩的做法：西餐家常版披薩做法

【面餅材料】

普通面粉、橄欖油、牛奶、安琪酵母、白糖、溫水

【做法】

1、普通面粉，加入一大勺橄欖油。

2、安琪酵母用溫水和開(kāi)，分次加入面粉中。

3、再分次倒入牛奶，將面粉攪拌成雪花狀。

4、揉到一起，放到溫暖處餳發(fā)1個(gè)小時(shí)。(如果餳發(fā)時(shí)間超過(guò)一個(gè)小時(shí)，最好放入冰箱冷藏室，以免發(fā)酵過(guò)度變酸)

5、餳發(fā)好的面團(tuán)，體積發(fā)至兩倍大。

6、披薩盤底抹油(我用的是用蝦頭、蝦尾煉制的油)。

7、將面團(tuán)搟成餅狀，鋪在披薩盤子里，整理成邊緣厚，中間薄。

8、用叉子扎很多小眼，為的是面餅烘烤的時(shí)候不會(huì)鼓起來(lái)。

9、烤箱預(yù)熱5分鐘，這個(gè)時(shí)候正好是面餅的餳發(fā)時(shí)間，然后將面餅放入烤箱，上下火220度15分鐘。