時間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，請一起努力，寫一份計劃吧。我們該怎么擬定計劃呢？以下是小編為大家收集的計劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

餐飲企業年度培訓計劃 企業年度培訓計劃表篇一

指導思想：

堅持“安全生產”指導原則和“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，認真貫徹落實《安全生產法》、《安全生產培訓管理辦法》等法律法規和有關要求，緊緊圍繞公司安全生產工作部署，明確安全生產教育培訓目標，實現公司安全生產教育培訓工作實現規范化、制度化、科學化管理。

通過安全生產教育培訓，公司工業人員全面接受安全生產教育培訓，是安全生產素質和管理水平明顯增強，“三違”明確下降，力爭公司所有工作人員持證上崗率達到100%。

1.國家安全生產方針、政策和有關安全生產的法律、法規、規章及標準；

2.安全生產管理、安全生產技術、職業衛生等知識；

3.傷亡事故統計、報告及職業危害的調查處理方法；

4.應急管理、應急預案編制以及應急處置的內容和要求；

5.國內外先進的安全生產管理經驗

6.典型事故和應急救援案例分析

7.其他需要培訓的內容。

1.公司法人代表和各部門經理每年不少于30學時

2、安全管理人員和技術人員每年不少于40學時

3.其他管理和技術人員每年不少于20學時

4.特殊工種每年不少于20學時

5、其他職工每年不少于15學時

6.待、轉、換崗重新上崗前，接受一次不少于20 學時的培訓

7．新工人的公司、車間、班組三級培訓教育時間分別不少于24學時、24學時、24學時

按等級、形式和工作性質分別進行，管理人員的重點是安全意識和安全管理水平，作業人員的重點是遵章守紀、自我保護和提高防范事故的能力。

（一）新工人三級安全教育

對新工人和調換工種的工人必須按規定進行安全教育和技術培訓，經考核合格方準上崗。

三級安全教育是每個剛進公司的新工人必須接受的首次安全生產方面的基本教育，三級安全教育是指公司、車間、班組這三級。對新工人和調換工種的工人，必須按規定進行安全教育和技術培訓，經考核合格，方準上崗。

公司級 新工人在進入公司前八天每天上午9:00至11:00

新工人再分配到公司之前必須進行初步的安全教育，教育內容如下：

1.勞動保護意義和任務的一般教育； 2.安全生產方針、政策、法規、標準、規范、規程和安全知識； 3.公司安全規章制度等；

車間級 新工人被分配到車間前八天每天上午9:00至11:00 車間級教育是新工人被分配車間以后進行的安全教育。教育內容如下：

1.車間工人安全生產技術操作一般規定； 2.車間安全管理規章制度 3安全生產紀律和文明生產要求 4.車間內部的工作環境和工作特點可能存在不安全因素的危險作業部位及必須遵守的事項

班組級 分配到班組前十天每天上午9:00至11:00

崗位教育實行工人被分配到班組后開始工作前的教育，教育內容如下：

1. 本人從事工作的性質，必要的安全知識，設備及安全防護設

施的性能和作用

2. 本工種的安全操作規程

3.班組安全生產的要求和勞動紀律 4.本工種事故案例剖析，易發事故部位及勞動防護用品的使用要求

（二）特定情況下的適時安全教育

1.季節性 加強冬季、夏季、雨雪天、訊臺期工作 2.節假日前后 3.節假日加班或突擊趕任務 4.工作對象改變、公種交換的培訓時間為上崗前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00

5.新工藝、新操作、新設備、新技術操作前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00

6.發現事故隱患，和發生事故后

（三）經常性安全教育

在做好上述培訓和教育工作的同時還必須把經常性的安全教育貫徹于工作當中，并根據接受教育對象的不同特點，采取多層次、多渠道和多種方法進行

1.安全生產意識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00

2.普及安全生產知識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00

3.公司定期的安全日于當天進行安全教育活動

4.班組每天三上崗（上崗交底、上崗檢查、上崗記錄）、和一講評

（安全講評活動）。上崗前半小時

1.了解熟悉公司的管理方針、目標、質量、安全和環保意識、相關法律、法規管理體系的標準、員工紀律。

2.安全教育和培訓要體現全面、全員、全過程的原則，覆蓋施工現場所有人員，確保只通過安全教育的人才能上崗。

七、安全教育記錄清單

1.安全教育記錄

2.安全教育培訓檔案

3.安全員、特種作業、操作人員名冊。

4．中小型機械操作人員名冊

5.安全教育評價記錄

以上條款由安全管理部建立臺賬不定期抽查。

餐飲企業年度培訓計劃 企業年度培訓計劃表篇二

教學計劃的重要性

授課之前作好教學計劃。

1．對授課內容具有自信

講師的自信心影響教學的成功與失敗。而制作教學計劃的過程，教學內容或實例引用的檢查，資料的收集等過程都會使自信更加強。

2．在預定的時間內達到教育的目的

考慮內容和重點的組成，減少多余和不相關的話題，明確地強調重點，使聽講者接收到強而有力的內容。

3．控制授課時間

內容和實例引用可以分開來，以實例引用來調整時間。

4．可以應用在各種對象上

做成一次教學計劃后，以后的授課也可以再使用，實例引用略做改變的話，也可以應用在別的授課上。

5．有利于講師的自我啟發

制作培訓計劃時，必須有充分的準備，對內容的融會貫通將有利于講師的自我啟發。并且借著對教材優缺點的檢查，可以發現下一次的啟發目標。

以新進員工的教育、培訓為例來介紹部門主管的講義內容，這個內容是由擔任的講師自己制作的教學計劃。

1．高級干部：致歡迎詞、公司歷史及概要、公司的方針和理想、同行中的地位、經營思想等。

2．副總經理：公司的組織、人事管理及各項規定、就職規則、資歷和薪水、勞資關系、就職合同。

3．銷售經理：公司的經營活動、經營網路、商品構成、業務員心得、銷售技術。

4．生產經理：公司的生產管理、研究開發體制、關于質量管理、生產部門的概要。

5．其他主管：職業禮儀、待客禮節、電話禮貌、人際關系、公司活動心得、各種手續等。

1．確定講義目的：

確定課程整體的評鑒和重要性，明確地制定教學中心和教學目的。

2．決定培訓題目：

題目最好能清楚明白并具有彈性。

3．檢查教材內容：

要例舉能包含教材全部的內容，并將重點項目列舉出來。內容要以聽講者能夠接受的程度為準，稍微簡單一點比較好。

4．決定教學方法：

以教材為主進行還是以邊教邊討論的方式進行。

5．時間的分配：

完成所有程序之后，最后就是計算分配時間。使整個課程能很順利地進行，最好在課程結束前5分鐘做總結，使時間不會顯得太緊或過多。

當新進人員開始從事于新工作時，成功與失敗往往決定其受雇的最初數小時或數天中。而在這開始的期間內，也最易于形成好或壞的印象。

新工作與新上司亦與新進雇員一樣地受到考驗，由于那工作需要他，不然他就不會被雇用，所以主管人員成功地給予新進雇用人員一個好的印象，亦如新進人員要給予主管人員好印象同樣的重要。

1． 陌生的臉孔環繞著他。

2． 對新工作是否有能力做好而感到不安。

3．對于新工作的意外事件感到膽怯。

4．不熟悉的噪音使他分心。

5．對新工作有力不從心的感覺。

6．不熟悉公司法令規章。

7．對新工作環境陌生。

8．他不知道所遇的上司屬那一類型。

9．害怕新工作將來的困難很大。

主管人員去接待新進雇用人員時，要有誠摯友善的態度。使他感到你很高興他加入你的

單位工作，告訴他你的確是歡迎他的，與他握手，對他的姓名表示有興趣并記在腦海中，要微笑著去歡迎他。

給新進人員以友善的歡迎是很簡單的課題，但卻常常為主管人員所疏忽。

新進人員對環境感到陌生，但如把他介紹與同事們認識時，這種陌生感很快就會消失。 當我們置身于未經介紹的人群中時，大家都將是如何的窘困，而新進人員同樣地也感到

尷尬，不過，如把他介紹給同事們認識，這個窘困就被消除了。

友善地將公司環境介紹給新同事，使他消除對環境的陌生感，可協助其更快地進入狀態。 □ 與新進人員做朋友

以誠摯及協助的方式對待新員工，可使其克服許多工作之初的不適應與困難，如此可降

低因不適應環境而造成的離職率。

□ 詳細說明公司政策和法規

新進人員常常因對公司的政策與法規不明了，而造成一些不必要的煩惱及錯誤，所以新

進人員報到之初，為使他感到愉快使其有賓至如歸的感覺，第一件必須做的事，就是讓他明白與他有關的公司各種政策及規章，然后，他將知道公司對他的期望是什么，以及他可以對公司貢獻些什么。

1．發薪方法。

2．升遷政策。

3．安全法規。

4．休假規章。

5．員工福利措施。

6．工作時間及輪值規則。

7．曠工處分辦法。

8．冤屈申訴的程序。

9．勞資協議。

10．解雇的規定。

11．在職雇員行為準則。

上述政策務必于開始時，即利用機會向新員工加以解釋。

對新進人員解釋有關公司政策及規章時，必須使他認為對他們是公平的一種態度。假如主管人員對新進人員解釋規章，使他們認為規章的存在處處在威脅著他們時，那他對他的新工作必不會有好的印象。所有公司的政策及規章都有其制定的理由，主管人員應將這些理由清楚地告訴他們。假如把公司的政策及規章制定的理由一開始就詳細地告訴了新進人員，他將非常高興而且承認他們的公正與其重要性。除非讓他知道制定政策的理由，否則他勢必會破壞規章，同時對政策也將表示不支持。新進人員有權利知道公司的每一項政策及規章制定的理由，因為當一個新進人員在參加一項新工作時，他是著手與公司建立合作的關系，因此愈是明白那些理由，則彼此間的合作是愈密切。去向新進人員坦誠及周到地說明公司政策及其制訂的理由，是主管人員的責任，這是建立勞資彼此諒解的第一個步驟。

新進人員極欲知道下列問題：

1．何時發放薪金。

2．上下班時間。

3．何時加班，加班工作能賺多少錢?

4．發放薪金時，希望知道在保險、公共安全等不同的項目上已扣除多少？

5．額外的紅利如何。

6．薪水調整情況如何。

7．薪金在何處領取。

8．如何才能增加工資所得。

9．人事部門負責處理的事務為何。

10．休假、請假的規定。

因此把公司給薪制度詳細地告訴新進人員，可提高員工士氣，增強進取心，同時亦可避免莫須有的誤會。

幾乎不可能有人會滿足最初工作或原來職務而不思上進的。所以工作上晉升的機會對新進人員而言是十分重要的，也務必于人員初進公司時即加以說明。但切記不作任何肯定的承諾，以免將來所雇用人員不適任時，而導致承諾不能兌現的困擾。以下是適當的說明內容：

1．對新進人員解釋，單位內同事們已有些什么成就，同時他們遵循些什么方法在做。

2．很坦白的`告訴他，晉升是根據工作表現而定的。

3．使他了解，若要有能力處理較難的工作，必須先有充分的準備功夫。

4．提供一些建議，若要獲得升遷的機會，必須做哪些準備。

5．很清楚地說明，晉升并不能由偏袒或徇私員而獲得。

6. 升遷之門對好員工是永遠開著的。

培訓舊員工之前，首先要對員工的能力和素質做一次總檢查。也就是說，對舊員工的能力、素質等不足之處，一項一項檢查總結。換句話說，培訓之前要先找到教育的重點(必要點)。檢查的方法可依照下列幾點來做。

1．首先分為能力和人際關系

對于舊員工的能力、素質和人際關系等大致上進行分類，再從各項分類仔細地去檢查。

2．再細分為知識、技術、態度三方面

只將能力、素質分為工作和人際關系兩項是不夠的，必須再做進一步詳細地分類。也就是將能力、素質再分為知識、技術、態度三部分。因為能力是知識、技術、態度等綜合表現出來的一種力量，因此將能力、素質分為知識、技術、態度三方面是最合理不過的了。

3．將知識不足的部分列出來

既然分為知識、技術、態度三個方面，就必須將各方面欠缺的部分列舉出來。 首先關于知識方面，這方面必須分為工作上必要的知識和在人際關系上必須的知識兩種。特別是在工作上必要的知識，一定要實事求是地總結，才能明確地知道教育的需求內容。

4．技術的熟練度

這里所指的技術就是指工作的技巧。知識是用頭腦去記的東西，但技術卻必須以知識為基礎，而由親身體驗去積累的東西。并且，這可以說是一種工作熟練的程度。 在上述的定義下，關于技巧上的一切問題也是非常重要的。

5．態度的總結

無論知識、技術多么的優良，若是工作態度不好，人際關系有許多問題的人就不能算是優秀的商業人才。人際關系若有問題就是致命傷，因此關于這點一定要好好的檢查，并且改正過來。

檢查完舊員工的能力、素質之后，就必須針對每一種教育的需要進行再教育。關于教育的內容會有許多的不同，必須先從舊員工中最常見的缺點開始訓練。接下來讓我們從各種角度來檢查。

1．對工作部門整體性的工作內容理解不足

有不少已經工作三四年的員工，無法理解自己的工作部分的整體觀。也就是說，這些人只處理上級交給他做的事，完全不了解整個工作部門的工作系統、流程等。

這種舊員工可以說沒有長遠的眼光，不足以成為新進員工的榜樣。這種員工遲早會成為壞榜樣，因此要早一點再訓練他們。

2．忘了基本方法，我行我素

忠實地依照基本方法進行工作是重要的。忘了基本做法，任意地照自己的方法去進行的話就容易引起失誤或導致失敗。

但是，工作幾年后，忘了基本做法而照自己的方法去做的事例越來越多。因此如果新進員工一開始就碰到不照基本方法來做事的舊員工的話，事態將會變得更嚴重。

所以如果發現不依照基本方法做事的舊員工的話，要立即指正，讓他使用基本方法來做事。

餐飲企業年度培訓計劃 企業年度培訓計劃表篇三

為了加強對新入職員工的管理，使其盡快熟悉公司的各項規章制度、工作流程和工作職責，熟練地掌握和使用本職工作的設備和辦公設施，達到各個崗位的工作標準，滿足公司對人才的要求。

1、到職前培訓準備

a、新員工到達公司報到（人力資源部負責，主要是住宿安排、準備生活用品、食堂位置及相關辦公場所指引等）

b、正式上班第一天（人力資源部負責：填寫報到表、提交相關證件資料） c、簡單的部門新員工歡迎儀式，介紹相關人員認識。

d、由指定人員給新員工指引工作場所、分發工作用具（人辦資源部指定人員） e、分發公司內訓材料及課程表

f、指定一個老員工做新員工的引導人。

2、正式培訓（講課式，報到第二天，時間為一天）

a、講師（人力資源部主管、相關部門經理）

b、培訓流程（人力資源部→相關部門→公司領導總結→討論→結束） c、培訓內容

a、人力資源部門（9：00-12：00）

①公司介紹：企業發展、理念、歷程、前景、目標、主要業務、榮譽、組織構架

②企業文化：標志含義、公司宗旨、內部刊物、公司網站、愛心協會

③公司制度：入離職制度、考勤制度、休假制度、管理問責制度、獎懲制度、宿舍管理辦法、食堂就餐制度、差旅制度、培訓制度、保密制度、財務報帳流程、員工禮儀、勞保制度、安全制度

④公司福利：法定節假日休假、公司提供的娛樂設施、閱覽室、提供食宿 ⑤員工生活：聚餐、球賽、電影、培訓、同行交流、參加相關活動

⑥主要領導介紹：董事長、總經理、副總經理、廠長、技術部主管、銷售部經理、辦公室主任、財務部經理、采購部經理 b、相關部門（14：00-16：00） ①部門業務介紹

②工作崗位職責介紹 ③業務知識與技能 ④操作流程制度

⑤與其它部門的業務關系

c、公司領導做總結性講話（10-20分鐘） d、新員工討論時間（約1小時）

（參觀活動結束后的下午及晚上）

1、聚餐（18：00-19：30）

2、茶話會（20：00-22：00）

3、人力資源部主導，后勤支持。

1、新員工培訓總結

2、新員工培訓反饋表

3、新員工表現評估表（一星期后） 4、資料歸檔 五、其它

1、各部門的抽調人員名單 2、培訓費用申請 3、人員出勤情況登記

部門： 姓名： 職務（工種）： 入職日期：

1、你是否已了解部門的組織架構及部門功能？

□是 □否

2、你是否已清晰了解自己的工作職責及崗位描述？

□是 □否

3、 你是否已熟悉公司的環境情況及工作場所？

□是 □否

4、你是否已認識部門里所有的同事？

□是 □否

5、你是否覺得部門崗位培訓有效果？

□是 □否

6、你今后在工作中遇到問題，是否知道如何尋求幫助？

□是 □否

7、你是否已接受了足夠的部門崗位培訓，并保證可以很好地完成任務？

□是 □否

8、你是否了解公司的相關管理制度？

□是 □否

9、 在崗位培訓中，有何改進的地方？

10、 在今后的工作中，希望接受哪些方面的培訓？

部門： 姓名： 職務（工種）： 入職日期： 1、您對新員工一周內的工作表現的總體評價：

□優 □良 □一般 □差

2、新員工對公司的適應程度：

□優 □良 □一般 □差

3、新員工的工作能力：

□優 □良 □一般 □差

4、新員工的工作態度：

□優 □良 □一般 □差

5、新員工業務知識掌握情況：

□優 □良 □一般 □差

6、您認為新員工還需要哪些方面的培訓？

7、其他評價：

部門主管簽名： 日期：