時間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作與生活又進入新的階段，為了今后更好的發(fā)展，寫一份計劃，為接下來的學習做準備吧！計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是我給大家整理的計劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。

餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇一

1、一級培訓：企業(yè)大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識、團隊建設等前瞻性教育和培訓。培訓對象為企業(yè)中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。

2、二級培訓：各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要內(nèi)容是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識的操作規(guī)程；負責人為部門主管、車間主任。

3、三級培訓：各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要內(nèi)容是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。利用每天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規(guī)程。

4、各部門專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓，主要內(nèi)容是四個方面：一是工藝技術(shù)知識的培訓，二是機械設備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產(chǎn)管理知識的培訓，消防知識和操作演練的培訓。

5、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘10人以上者由企業(yè)人力資源部組織培訓，主要內(nèi)容是企業(yè)簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、企業(yè)文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后（或班組）進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內(nèi)在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。

6、各部門（如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿(mào)易等）專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織統(tǒng)計，根據(jù)實際內(nèi)容要求結(jié)合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與企業(yè)綜合部聯(lián)系作出培訓計劃或內(nèi)訓或外聘老師對本部門相關(guān)專業(yè)的知識進行系統(tǒng)培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。

培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核；要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為企業(yè)的基礎(chǔ)工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業(yè)，以適應企業(yè)的高速發(fā)展，同時體現(xiàn)企業(yè)和個人的各階層價值。

企業(yè)各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度工作計劃于一月二十日前報綜合部；培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人，培訓時間，培訓主題及內(nèi)容，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結(jié)果要進行評估和跟蹤；培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行；人力資源部每月至少進行一次檢查指導。

培訓將采用內(nèi)部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。企業(yè)內(nèi)部培訓以本企業(yè)相關(guān)管理人員及專業(yè)技術(shù)人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓內(nèi)容要求由企業(yè)綜合部與外部培訓機構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、**教育集團等。

餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇二

指導思想：

堅持“安全生產(chǎn)”指導原則和“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，認真貫徹落實《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)要求，緊緊圍繞公司安全生產(chǎn)工作部署，明確安全生產(chǎn)教育培訓目標，實現(xiàn)公司安全生產(chǎn)教育培訓工作實現(xiàn)規(guī)范化、制度化、科學化管理。

通過安全生產(chǎn)教育培訓，公司工業(yè)人員全面接受安全生產(chǎn)教育培訓，是安全生產(chǎn)素質(zhì)和管理水平明顯增強，“三違”明確下降，力爭公司所有工作人員持證上崗率達到100%。

1.國家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標準；

2.安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識；

3.傷亡事故統(tǒng)計、報告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；

4.應急管理、應急預案編制以及應急處置的內(nèi)容和要求；

5.國內(nèi)外先進的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗

6.典型事故和應急救援案例分析

7.其他需要培訓的內(nèi)容。

1.公司法人代表和各部門經(jīng)理每年不少于30學時

2.安全管理人員和技術(shù)人員每年不少于40學時

3.其他管理和技術(shù)人員每年不少于20學時

4.特殊工種每年不少于20學時

5.其他職工每年不少于15學時

6.待、轉(zhuǎn)、換崗重新上崗前，接受一次不少于20 學時的培訓

7．新工人的公司、車間、班組三級培訓教育時間分別不少于24學時、24學時、24學時

按等級、形式和工作性質(zhì)分別進行，管理人員的重點是安全意識和安全管理水平，作業(yè)人員的重點是遵章守紀、自我保護和提高防范事故的能力。

（一）新工人三級安全教育

對新工人和調(diào)換工種的工人必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓，經(jīng)考核合格方準上崗。

三級安全教育是每個剛進公司的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，三級安全教育是指公司、車間、班組這三級。對新工人和調(diào)換工種的工人，必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓，經(jīng)考核合格，方準上崗。

公司級 新工人在進入公司前八天每天上午9:00至11:00

新工人再分配到公司之前必須進行初步的安全教育，教育內(nèi)容如下：

1.勞動保護意義和任務的一般教育；

2.安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、標準、規(guī)范、規(guī)程和安全知識；

3.公司安全規(guī)章制度等；

車間級 新工人被分配到車間前八天每天上午9:00至11:00 車間級教育是新工人被分配車間以后進行的安全教育。教育內(nèi)容如下：

車間工人安全生產(chǎn)技術(shù)操作一般規(guī)定； 2.車間安全管理規(guī)章制度 3安全生產(chǎn)紀律和文明生產(chǎn)要求

4.車間內(nèi)部的工作環(huán)境和工作特點可能存在不安全因素的危險作業(yè)部位及必須遵守的事項

班組級 分配到班組前十天每天上午9:00至11:00

崗位教育實行工人被分配到班組后開始工作前的教育，教育內(nèi)容如下：

1. 本人從事工作的性質(zhì)，必要的安全知識，設備及安全防護設施的性能和作用

2. 本工種的安全操作規(guī)程

3.班組安全生產(chǎn)的要求和勞動紀律 4.本工種事故案例剖析，易發(fā)事故部位及勞動防護用品的使用要求

（二）特定情況下的適時安全教育

1.季節(jié)性 加強冬季、夏季、雨雪天、訊臺期工作

2.節(jié)假日前后

3.節(jié)假日加班或突擊趕任務

4.工作對象改變、公種交換的培訓時間為上崗前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00

5.新工藝、新操作、新設備、新技術(shù)操作前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00

6.發(fā)現(xiàn)事故隱患，和發(fā)生事故后

（三）經(jīng)常性安全教育

在做好上述培訓和教育工作的同時還必須把經(jīng)常性的安全教育貫徹于工作當中，并根據(jù)接受教育對象的不同特點，采取多層次、多渠道和多種方法進行

1.安全生產(chǎn)意識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00

2.普及安全生產(chǎn)知識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00

3.公司定期的.安全日于當天進行安全教育活動

4.班組每天三上崗（上崗交底、上崗檢查、上崗記錄）、和一講評

（安全講評活動）。上崗前半小時

1.了解熟悉公司的管理方針、目標、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律、法規(guī)管理體系的標準、員工紀律。

2.安全教育和培訓要體現(xiàn)全面、全員、全過程的原則，覆蓋施工現(xiàn)場所有人員，確保只通過安全教育的人才能上崗。

1.安全教育記錄

2.安全教育培訓檔案

3.安全員、特種作業(yè)、操作人員名冊。

4．中小型機械操作人員名冊

5.安全教育評價記錄

以上條款由安全管理部建立臺賬不定期抽查。

餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇三

由于在20xx年度已對全體員工進行過企業(yè)文化大綱的系統(tǒng)培訓，因此，在20xx年度，只對在一段時間內(nèi)入職的新員工進行集中的文化大綱系統(tǒng)培訓。

二、企業(yè)文化核心理念的深化

2、形成企業(yè)核心價值觀的行動指南

針對各部門具體業(yè)務需要，從文化大綱中選取相關(guān)主題版塊，然后結(jié)合實際工作，安排部門內(nèi)部相關(guān)人員開展文化大綱專題培訓。各部門在制定專題培訓課件過程中，由人力資源部進行輔導幫助。

1、某幾個部門若在業(yè)務方面具有銜接和相似的部分，可以安排骨干人員進行相互交流的培訓學習。

2、若一個部門在某方面具有先行實踐的經(jīng)驗和心得，可以安排該部門的相關(guān)骨干人員向其他部門進行交流培訓的推廣。如：車間的“創(chuàng)建學習型組織”經(jīng)驗、 “建立職業(yè)發(fā)展通道”經(jīng)驗 “實施生產(chǎn)標準化”經(jīng)驗。

根據(jù)工作需要，提供相關(guān)的文化基礎(chǔ)技能的培訓，如：《如何提高寫作能力？》、《如何制作ppt？》、《如何提高演講能力？》、《卡內(nèi)基溝通技巧及領(lǐng)導力提升》。