總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來，讓我們一起認真地寫一份總結吧。總結書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇總結呢？以下是小編為大家收集的總結范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

學校后勤副校長年終總結 分管后勤副校長學期總結篇一

大家好!

本學年度，我主要分管學校安全和后勤等工作?；厥讋倓傔^去的一年，在平凡的崗位上卻有不平凡的收獲，現將我的工作向各位領導和各位老師作如下述職：

一、以身作則，嚴于律己

加強修養，提升素質，“有素質才有水平，有水平才有實力”。一年來，認真參與全校性的政治理論學習，提高自己的思想與道德水平。長期以“做最好的自己，辦更好的教育”為價值取向，把實踐“三個代表”和貫徹“科學發展觀”作為自己修養的源泉。在學校工作中，顧全大局，團結協作，以“和諧”內涵作為自己行動的準則，我主要分管學校安全后勤等工作，這在別人看來是不足掛齒的，可我卻站在學校發展的前列，站在時代的高度接受了這份光榮而又艱巨的任務。主動為校長排憂解難，為師生營造安全氛圍，為學校快速發展保駕護航。由于工作的特殊性，我認真學習，鉆研業務，要求教職工做到的，自己先做到;要求師生學習的，自己先學習。時刻身體力行，率先垂范。安全工作十分繁忙，有時是利用晚上、周末加班完成，可我從未找人幫過忙，從未請人加過班，而是憑著對事業的忠心，對工作的忠誠，對師生的負責，埋頭苦干，抱著“再苦不得苦別人，再累自己先累”的信念盡職盡責，盡心盡力，苦苦撐起學校安全工作這塊比泰山還重的巨石，確保了校園一方平安。

二、制度保證 措施到位

1、建立安全保衛工作領導責任制和責任追究制。學校制訂了《哈多河學校安全工作管理規定》各類安全工作預案和安全管理制度。在管理中嚴格實行“校長負總責，分管領導具體抓”的管理機制。學校將安全管理目標層層分解落實，明確責任，自上而下構筑起“分級管理、分層負責”的責任體系。

2、不留安全管理真空地帶。學校與每位教師和學生家長層層簽訂安全責任書。按照“橫向到邊，縱向到底”的要求，學校消除了安全管理的“真空地帶”。上課時任課教師核實班級出勤人數，并負責課堂安全;課間、午休，值周教師負責課間巡查，負責學生課間活動的安全管理，嚴格實行“上下樓梯靠右行”制度，杜絕事故發生;住宿生的管理，每天晚上由舍務教師到位清點學生人數并作好記錄，每天晚上我都和高校長對住宿生不定時進行檢查，對違紀學生進行教育管理，提高了宿舍的管理水平。

3、校內嚴管與校外監管相結合。班主任必須登記每個學生的家庭電話號碼，對不明原因缺席的學生，學校要求班主任迅速采取各種措施與家長(或監護人)取得聯系，杜絕學生脫離監管。

三、堅持滿勤、敬業工作

作為分管后勤與安全工作的副校長，雖說不上日理萬機，卻也是雜務纏身，千頭萬緒。一年來，為了做好各項后勤保障與安全工作，總有做不完的工作，忙不完的事情。但我始終保持嚴謹的工作作風，

任勞任怨，從未在高校長面前討價還價，從未在職工面前怨天尤人，而是主動為高校長排憂解難，為師生營造良好的“學習、生活、工作”環境，為學校發展奠定堅實的基礎。為搞好學校安全工作，腦中安全之弦時刻都繃得緊緊的，時刻都系著一千多名師生。安排專人王福山、楊樹林、呂海東加強食堂、小賣部的監督管理，嚴禁銷售過期、變質及“三無”食品，確保師生飲食安全衛生。協助高校長，親自修訂學校各種安全制度和預案，并加大學生安全教育力度。堅持樓道守護、校園巡邏、路隊護送制，警醒師生牢固樹立“安全重于泰山，站在生命的高度看安全”的意識。組織全校師生進行避震逃生、擁擠踩踏、校車安全等演練，增強學生的防范能力和自我保護能力。定期或不定期地組織安全工作領導小組成員，對校園及周邊進行安全檢查，及時發現和消除安全隱患。20xx-20xx學年度中，學校安全工作抓得扎實，有效地確保了全校師生的平安，學校沒有發生一起重特大安全責任事故。

雖然雜務繁忙，但仍沒忘記教書育人天職。一年來，主動深入教學第一線，擔任九年級的物理教學工作。積極參與教研教改，堅持聽課、評課、指導教學工作，并起好表率作用。在其過程中，與相關老師配合默契，積極參與班級管理，使其形成優良的教風、學風與班風。在與教師們一起探討高效課堂改革等問題中，學到了很多知識,自己的執教能力有很大提高。在20xx年中考物理教學成績獲得全市第一的好成績。

四、加強檢查，及時排險

每學期開學前，對全校所有設施及場所進行全面的安全檢查。同時牢固樹立“把錢用在改造上，決不用在事故的賠償上”的意識，牢固樹立“寧聽罵聲，不聽哭聲，寧管活人，不抬死人”的觀念。牢固樹立怎么抓安全都不過分、怎么投入都不為過的思想。一年來學校排除了以下安全隱患：

1、學校擠出有限的資金對教師宿舍的老化線路進行了改造。

2、我校的電路總開關原來有安全隱患，學生經常自由的開關，現在已經把它安在了比較安全的地方，確保了師生的安全。

3、對學校廚房進行了維修，添置了許多設備。

4、對住宿生寢室的鐵床和學生的課桌進行了加固焊接。

5、對學生進行了安全用電、疾病預防、防雷、地震知識的專題講座和知識競賽，同時進行了多次緊急情況集體疏散演練，加強了師生自身防范和自救的能力。

6、為了杜絕學生人為傷害事故的發生，我們組織人員多次進行了管制刀具的集中收繳，收到了良好的效果。

通過這些措施，有效地消除了安全隱患，杜絕了不安全事故的發生。確保了全校師生的平安。

五、真誠為校，廉潔自律

后勤工作是學校工作的保障線、生命線，后勤服務水平和質量關系到學校的改革、穩定、發展的大局。因此，在平時非常重視廉政理論的學習，常念“緊箍咒”，早打“預防針”，勤注“防腐劑”， 牢固樹立服務意識，明白自己所肩負的責任，規范學校的后勤管理，想辦法尋

求解決問題的有效途徑。一年來，協助高校長與大家一道加強校安工程建設：布局學校藍圖、新建教學樓和廁所，以及平整操場等。

在日常工作中，經常提醒自己要堂堂正正做人，坦坦蕩蕩做事，扎扎實實工作，兢兢業業從教，為實現學校的長遠目標而默默地盡力做好自己的本職工作。在工作和生活中，務真求實，嚴于律已、潔身自好，有效制止鋪張奢侈行為，教育和影響師生員工不浪費一滴水，不浪費一度電，不浪費一張紙等。

六、存在的問題及以后努力方向

1、工作中缺乏開拓意識，不夠大膽工作，畏首畏腳，工作放不開。在掌握“做事不攬權，到位不越位，參謀不決策”這一原則時，拿捏尺度有欠缺。

2、看問題始終站的角度不高，視野不開闊。

“認識自身不足，才能不斷進步”。我以后努力做到：

1. 從優關心全體師生的切身利益，并做到和氣待人。

2.學校安全工作，繼續走“精細化”管理之路，并力爭有特色、上臺階。

3.加強學校環境綜合整治，在“潔凈、秩序、優美”之上，創建“仿古、文明、和諧”校園。

回顧過去，展望未來，我將把這一切作為新的起點，不斷地完善自己，充實自己，與時俱進，開拓創新，勇往直前，為哈多河學校教育盡自己一份微薄之力。

篇三：20xx年分管安全后勤副校長年度總結

本學年度，我主要分管學校安全和后勤等工作?；厥讋倓傔^去的一年，在平凡的崗位上卻有不平凡的收獲，現將我的工作向各位領導和各位老師作如下述職：

一、以身作則，嚴于律己。

我主要分管學校安全后勤等工作，這在別人看來是不足掛齒的，可我卻站在學校發展的前列，站在時代的高度接受了這份光榮而又艱巨的任務。從未在校長面前討價還價，從未在教職工面前怨天尤人，而是主動為校長排憂解難，為師生營造安全氛圍，為學校快速發展保駕護航。由于工作的特殊性，我認真學習，鉆研業務，要求教職工做到的，自己先做到;要求師生學習的，自己先學習。時刻身體力行，率先垂范。安全工作十分繁忙，有時是利用晚上、周末，甚至寒暑假的時間加班完成，可我從未埋怨，而是憑著對事業的忠心，對工作的忠誠，對師生的負責，埋頭苦干，抱著“再苦不得苦別人，再累自己先累”的信念盡職盡責，盡心盡力，苦苦撐起學校安全工作這面比泰山還重的巨石，確保了校園一方平安。

二、制度保證 措施到位

1、建立健全安全工作領導責任(轉自： 千 池锝 范文網:后勤和安全的副校長工作總結)制和一崗雙責制度。學校制訂了《福州市魁岐小學安全工作崗位責任制》和各類安全工作應急預案。在管理中嚴格實行“校長負總責，分管領導具體抓，各

個崗位一崗雙責”的管理機制。學校將安全管理目標層層分解落實，明確責任，自上而下構筑起“分級管理、分層負責”的責任體系。

2、不留安全管理真空地帶。學校與每位教師和學生家長層層簽訂安全責任書。按照“橫向到邊，縱向到底”的要求，學校消除了安全管理的“真空地帶”。上課時任課教師核實班級出勤人數，并負責課堂安全;課間、午休，導輔教師負責課間巡查，負責學生課間活動的安全管理，嚴格實行“上下樓梯靠右行”制度，杜絕事故發生;加強學校宿舍的管理，確保住校老師的人身和財產安全。

3、建立了學校安全隱患臺帳，認真排除發現的各種安全隱患，有效地杜絕了事故的發生。

4、校內嚴管與校外監管相結合。我校注重特殊兒童的安全管理，建立了特殊兒童檔案。班主任必須登記每個學生的家庭電話號碼，對不明原因缺席的學生，學校要求班主任迅速采取各種措施與家長(或監護人)取得聯系，杜絕學生脫離監管。

三、加強教育，促進自護

要確保安全，根本在于提高安全意識和自我護護的能力，抓好安全教育，是學校安全工作的基礎。我們以安全教育為重點，經常性地對學生開展安全教育，特別是抓好交通、食品、溺水、疾病預防、大型活動等的安全教育。

1、有針對性地開展教育工作。學校安全教育以創平安校園

為主題，學校組織教師認真學習上級安全教育工作的有關文件，對校內易發事故類型、重點部位保護、師生安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對性地扎實地開展教育和防范工作。

2、以活動促教育，搞高學生安全意識。利用班會、活動課、學科滲透等途徑，通過講解、演示和訓練，對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統的防溺水、防交通事故、防觸電、防雷擊、防食物中毒、防疾病、防體育運動傷害、防火、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能的教育。還利用黑板報、展板等宣傳工具開展豐富多彩的安全教育。本學年成功把緊急情況下逃生疏散演練活動常態化，效果較好，聯合快安派出所和福州市鐵路派出所舉辦了多次安全知識專題講座，開展了消防安全知識競賽活動，通過這些活動全面提高廣大師生的安全意識和自我保護的能力。

四、加強檢查，及時排險

每個學期初，都對所有校舍進行全面的安全檢查。同時牢固樹立“把錢用在改造上，決不用在事故的賠償上”的意識，牢固樹立寧聽罵聲，不聽哭聲，寧管活人，不抬死人的觀念。牢固樹立怎么抓安全都不過分、怎么投入都不為過的思想。在江林校長的支持下，我校安裝了學生清校軟件，加強了清校工作的科學管理，在校門口設立的安全防護欄，有效地消除了安全隱患，杜絕了不安全事故的發生，確保了全校師生的平安。

五、存在的問題

1、工作中缺乏開拓意識，不夠大膽工作，畏首畏腳，工作放不開。在掌握“做事不攬權，到位不越位，參謀不決策”這一原則時，拿捏尺度有欠缺。

2、看問題始終站的角度不高，視野不開闊。回顧過去，展望未來，我將把這一切作為新的起點，不斷地完善自己，充實自己，與時俱進，開拓創新，勇往直前，為馬尾的教育事業盡自己一份微薄之力。

學校后勤副校長年終總結 分管后勤副校長學期總結篇二

在學校各部門的共同協作下，在教職工的共同努力下，順利地完成了本年度的工作，主要成績表現在以下幾個方面：

開學初我們遵循學校總體工作思路，圍繞教育教學這個中心制訂了后勤工作計劃，避免后勤保障缺位而影響教學工作。

1、改善教學環境和學習環境。在開學伊始，作好了開學所用的學生桌椅床的準備工作，為節約開支，大多采取該修就修，不能修的也儲存好，基本上滿足了學生人人有桌椅，住宿生順利地住進新建的宿舍樓。暑期對十力中學、上巴河小學、宋家涼亭小學和標云崗小學進行了大型維修，為開學做好了準備工作。

2、安排專門的水電管理員，維修及時、服務到位。凡是影響到教學工作的事都及時處理，今年維修、更換燈管100余次，更換閥門水嘴共十多只。零星維修服務100多次。

3、配合政教處、教務處開展工作， 基本做到一線問題需要后勤協作的，我們都是隨叫隨到，力爭做到解決問題快、不留尾巴。

4、加強文印工作的管理，解決了文印工作中的薄弱環節，中心學校添置大型打印復印機，為各個學校服務及時到位。安排人員負責文印用品的保管及購置，安排專人負責文件資料的打印及復印工作，使各處室的文印資料快速、齊全，保證工作的正常有序。

后勤工作是學校的基礎工作，后勤工作的管理直接影響到學校的全面管理。今年，后勤管理繼續執行了《上巴河鎮中心學校物品采購申請審批制度》、《電教儀器圖書管理制度》、《水電維修制度》、《中心學校核算點制度》、《食堂安全衛生制度》，有效地規范了學校的后勤管理工作。

為了加強校園管理，我們還制訂了《校園安全管理制度》、《校園安全緊急預案》、《校園安全防火制度》，從而保障校園安全，杜絕了安全隱患。

今年對學校所有帳務進行了規范。首先對本期之前的一切帳務進行了進一步地清查，所有帳務全部登記、核實、建帳、上報。其次對本學期的帳務做到日清月結，任何一筆開支均有記載，并且每月上報校長，校長隨時問起均心中有數。管理日趨完善。

在食堂管理上，逐步形成一套嚴密的管理制度。學校食堂每天的物品及食品的采購均有一位行政領導、一位教師代表對學校主管購菜進行安全衛生和價格方面的監督，購回后再到專職驗收員處進行驗收。作為監督員的行政領導及教師代表同時還對飯菜的制作質量和銷售進行必要的監督，既保證了學生吃得有份量，還要有質量。同時，為學校贏得了一定的效益。

資金是學校的命脈。按照總體要求，學校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務性、科學性、全局性。作為主管后勤的副校長與學?？倓仗巼栏衤男幸幷轮贫?，積極開源節流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續。

1、做到“物品采購要批”的審批制度，學校各部門所需的教學物品均由部門提出申請、主管領導審批、一把手校長簽字、后勤統一采購，否則所購物品學校一概不予報銷。這樣就避免了過去誰需就買、誰需要誰都可簽單的無序狀況。

2、實行“物品發放按需”的管理制度。改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現象，有效地節約了辦公用的開支，改變了過去按班配備勞動用品的合理現象，有需要的班才買，不需要的班就不給買，這樣有效地節約了學校的經費。

3、加強紙張和辦公耗材的管理，實行由主管統一購置打印和油印的用品，并有專人負責紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。

4、頒布執行《上巴河鎮中心學校財產管理制度》及《公物損壞賠償制度》，使人為損壞公物現象得到有效扼制。

1、積極配合上級完成商店的“安大”連鎖超市協議。

2、積極配合后勤的學生奶計劃，使用效果良好。并及時做好反饋和后續工作。

3、積極做好學生平安保險、學生醫保工作，使整個鎮的參保率達到90%以上。

4、積極推行市教育局推廣的校服工作，包括宋家涼亭小學在內的小學都配了校服。

5、積極配合上級搞好無壓鍋爐的更換工作，大大降低了燃煤成本。同時提高了鍋爐使用的安全性。

6、規范操作，搞好發行工作。

學校后勤副校長年終總結 分管后勤副校長學期總結篇三

本學期，學校內勤工作以“爭先創優”為思想指導，以深入實施素質教育為目標，以為進一步提高學校辦學水平和教育質量服務為宗旨，不斷優化學校內勤管理?，F將一學期以來的工作總結如下：

1、期初通過召開住宿生家長會，解決了住宿生配餐制問題。

2、與雇用人員簽定協議書，進一步規范了學生食堂、單身教工食堂的管理。

3、與“日輝包子店”簽定了協議書，解決了學生早餐問題。

4、擬定了生管職責，與生管人員對住宿生伙食開支情況進行階段性小結。合理安排學生配餐。

2、安排人員對校園垃圾進行了不定時的清除與焚燒。

1、為“三支一扶”教師添置了生活必需品。

2、添置了學生食堂窗簾和辦公室窗簾。

3、為辦公室添置辦公桌7張，辦公電腦5臺，打印機3臺。

1、完成一樓辦公室改造、學生食堂鍋灶、煙囪改造。

2、完成了教師辦公室、資料室的搬遷。

3、成功合理轉移旗桿。

4、對一樓辦公室、體育室窗戶安全進行鋼筋加固。

5、建設垃圾池2個，改造單身澡房1間。新建門衛廚房1間。

6、制作德育宣傳欄1個。

1、下校了解農遠工程使用情況并對部分設備進行了維修。

2、協調水、電、廣電、電信等有關部門關系，聯系督促技術人員對學生食堂電冰箱、保鮮柜、辦公室辦公電腦及網絡、教學樓電路、窗戶玻璃、門衛電路、監控攝像頭、投影機等硬件設施的維修。

3、組織師生對操場活動的石頭進行了初步的整平，努力排除安全隱患。

4、組織了教師對各樓層的樓梯進行油膝劃線。

5、組織人員對全校自來水因冰裂損壞進行不定時的修護，確保校園廣大師生日常用水得到供應。

6、重新布置小會議室，學校榮譽牌匾上墻。定釘各處室牌、班牌。

7、組織人員對辦公室一樓走道邊及教室玻璃進行更換和修補。

8、聯系人員對學校門前路段路肩和學校水泥場地邊進行泥土填補，為春季綠化做準備。

9、組織人員對上期因突發水災放假造成的未歸還圖書、免費循環使用教科書的回收。

10、組織人員對多媒體教室部少損壞的座椅進行修理和調整。

11、組織人員對對單元試卷、學習資料等材料的發放。

12、組織安排后勤人員做好其它保障服務工作，確保了學生家長會、教代會、學生運動會、教研開放周、慶元旦、期末會考等系列活動的順利舉行。

13、對學校各處室財產進行了登記造冊和外流財產的回收，進一步規范了學校財產的管理與合理使用。

1、組織“人普”編碼員及部分教師完成了上級下達的對全鎮7305戶、30252人口的“人普編碼任務。

2、組織教師完成了對全鎮最后一批“文盲”的測試材料及成績登記造冊材料的收集、歸檔。

3、組織學生參加縣運動會。

1、學校水、電浪費現象較為嚴重。

2、免費循環使用教材回收率不夠。

作為后勤管理人員，我們只能以“勤快、勤儉、務實”的工作作風，通過有效的后勤管理，以最小的投入、最低的物質消耗，取得最大的效益，實現后勤管理中“人盡其才，財盡其力，物盡其用”，最終促成學校后勤管理的規范化，形成和諧的后勤管理模式。

學校后勤副校長年終總結 分管后勤副校長學期總結篇四

本學期，在擔任后勤副校長職務后，面對全新的工作崗位，面對陌生的工作環境，面對生疏的后勤業務，感受到了前所未有的壓力和挑戰。為了盡快熟悉業務，提高本部門工作效率和質量，通過加強業務學習，虛心向校長及本部門領導求教，認真聽取學校行政和教師的意見，堅持事事身體力行，以身作則的原則，使自己迅速地成長起來。在后勤管理工作中，始終堅持制度管理、廉潔自律、勤儉辦學、層層把關、責任到人的原則，牢固確立“后勤工作為教育教學服務，為師生生活服務”的宗旨，落實“勤快、務實、優質、高效”的工作作風，工作中團結協作，分工不分家。在后勤工作中主要抓好了下面幾方面的管理：

1、抓好后勤管理制度的建設和落實，實施制度化管理 本學期，針對我校后勤工作的存在的問題，在廣泛聽取學校領導和教師意見的基礎上，組織總務處領導重新修訂了后勤管理制度，給每位教師重新下發了《石角鎮中心小學后勤管理條例》。在條例中，對學校班級管理，安全衛生工作，公物管理，值周值日工作，住宿生管理等方面提出了明確、具體的要求，使后勤管理工作做到有制度可依，有規章可尋，初步實現了規范化的管理。同時，為了落實規章制度，避免制度形同虛設，流于形式，學校還加強了檢查督促工作。在清潔管理方面，實行班衛生監督員、學校值日生、專職衛生員每天兩

檢查以及總務處每周一抽查相結合，并將檢查情況進行評比和及時公布，提高了班主任的責任意識，使學校清潔面貌煥然一新。在安全及公物管理方面，堅持實施自檢、門衛每天下午放學后檢查及總務處每月組織的定期檢查相結合，確保了學校師生生命及財產的安全。在生活教師、門衛、清潔工的管理方面，通過嚴格的招聘、定期檢查、定期學習和定期召開會議，有效地提高了后勤服務人員的責任心和業務水平，為師生提供更優質的服務。

2、加強了財務管理，提高了資金和設備的使用效率

在收費方面，嚴格執行物價局、財政局、教育局制定的收費項目和標準，對所有的收費項目進行公示，嚴禁擅自設立收費項目及標準，堅決杜絕教師個人收費行為，嚴格執行收費責任制，落實獎懲制度。收費資金嚴格按照收支兩條線的規定，及時繳存財政專戶和專儲。合理編制學校預算，達到收支預算平衡。學校的支出嚴格執行國家現行財務開支標準和支出范圍。學校支出優先保證教學活動的資金需要，節約開支，量入而出，管好使用好有限資金。進一步完善購物、保管、使用等財產管理制度，做到制度健全，職責明確，完善購物申請、進出庫手續。對各班級、各部門、各專用教室公物實行登記承包管理，兌現損壞賠償制度。做好學生學習用品、生活用品及教師辦公用品的購買分發工作，加強辦公用品及學生用品采購的管理。本著對學校負責的態度，在各方面管好用好每一點錢，每一筆錢，實行定點和政府采購。同時抓好庫存物資的管理，采用教學用品領用登記制度，減少

浪費。建立好校產固定資產總帳和明細帳。充分用好現有教學設備，校產專人管理，防止被盜，并建立借還制度。逐步添制教學儀器等設備，供教育教學使用。抓好學校節水節電的管理工作，做好學校電路維修工作、重點抓好學校節水節電的管理工作。強化印務室的管理工作，采用文印工作分管領導簽發制度，以進一步核定文印工作量，提高服務質量，降低耗材的數量。

學校后勤副校長年終總結 分管后勤副校長學期總結篇五

一個學期又過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理人員更應多為職工的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現對這段時間的食堂工作作以下總結：

一、持證上崗、消除安全隱患

我校是一個近五仟人的大學校，作為一個大集體的大食堂，嚴格落實食品衛生安全是關系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提升工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。

二、強化軟件管理

學期開學，食堂管理人員和員工一起學習《中華人民共和國食品衛生法》，提升每位工作人員的思想上認識。本學期，先后制定了十項規章制度(索證制度等)并上墻，特別完善了食物中毒上報流程圖(上墻)和食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規、工作規范的培訓，做到以法律法規為準繩，辦好學校的集體食堂。在此基礎上又專設食品衛生監督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

學校非常重視食堂內部管理，在科學化、規范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規范，事事有規范。食品衛生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)，采購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規范關，飲食衛生安全關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質量，把一切不安全因素都堵在校園外。

加強培訓、加強檢查、培養炊事人員的良好衛生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的提升。認真做好各項臺帳和相關材料，做到材料不缺門斷項、內容翔實可靠;對照《食品衛生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。

三、規范操作，落實到位

本學期學校制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務人員行為規范等，分別對食堂的食品衛生、環境衛生、炊事員的個人衛生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環環相扣，層層把關，流程合理，操作規范。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不符合要求的原料堅決拒收。對衛生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確。在對員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我工作的轉變.

四、加大硬件投入

我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設施、設備狀況已經與發展要求不相適應，為此，學校今年暑假共投入近60萬元對餐廳進行了裝修改造，改造裝修了新的教師餐廳，改善了師生的就餐環境。

五、實施定點采購制，杜絕安全隱患

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環節。學校進一步提升了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規范程序，油和調料、大米定點采購，豬肉堅持在質量第一，價格第二的原則下，由我縣規模、資質齊全的湖南省辰河養豬專業合信社提供。并堅持索證制度，索取食品衛生檢驗合格證、化驗單、營業執照以及相關證照，由專人驗收，切實把握好進貨驗收關。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，分管校長、后勤主任不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。

食堂工作人員及有關管理人員，每學年進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛生，穿戴統一的工作服、工作帽。由于學校各級領導對食堂工作的高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體人員的安全衛生意識和責任感，形成良好規范的衛生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發展和一定的成績，確保了學校的穩定和發展。食堂從未出現過任何安全事故，食堂工作受到上級領導和衛生部門的好評。為了提升學生伙食質量，做到讓學生滿意，家長放心，學校嚴格控制食堂零利潤，不篡學生一分錢。

六、存在問題隨著人民的生活水平提升，給我們的極少部學生養成了嬌生慣養的壞習慣，主要表現在

1、挑食、偏食，導致倒飯、倒菜現象;

2、個別學生獨立生活能力較差，不愿排隊就餐、常吃方便面、面包等現象。

另一方面，個別食堂工作人員由于缺乏學生心理學的研究，往往不能想學生所想，不能正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導的關心和監督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越興旺發達。