總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料，它可以使我們更有效率，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

茶藝的工作總結(jié)篇一

茶藝是我們中國傳統(tǒng)文化，茶藝課上我們感受到了茶藝的精神和魅力。 實踐前，老師講解了茶藝文化的定義和內(nèi)容，介紹了泡茶的工序和技巧。 茶藝是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何享受一杯茶的藝術(shù)，泡一壺好茶也需要也涉及了廣泛的內(nèi)容，如識茶、選茶、品茶、茶葉經(jīng)營、茶文化、茶藝美學(xué)。 茶藝具體內(nèi)容包括了技藝、禮法、道三部分：

1.技藝是指茶藝的技巧和工藝

2.禮法是指禮儀和規(guī)范

3.道指的是一種修行，一種生活的道路。

泡茶茶具的不同，分為壺泡法和杯泡法，其中我們課上使用的是壺泡法，壺泡法是茶壺中泡茶，然后分斟到茶杯中飲用，所以我們此次學(xué)習(xí)是壺泡茶藝的范疇。

老師提醒泡茶的過程中動作要慢心要靜，我們覺得泡茶一個能讓人心情平靜專注于泡茶的過程。

辨別茶葉的好壞，用手捏茶葉，易碎的這是存放的好的茶葉。

后面我們學(xué)習(xí)了泡茶的所有工序并自己動手學(xué)習(xí)泡茶，和組內(nèi)人員討論如何做到標準，學(xué)習(xí)的過程也很愉快，基本了解了怎樣泡茶。

茶藝工序如下：

在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。

一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。

燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。

沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"。

泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。

茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。

將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。

品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。

"品"字三個口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。

課程結(jié)束并通過了老師的考核，覺得這是讓人舒服和愉快的一節(jié)課。是提升修養(yǎng)的一個過程，課程中對茶藝有了更多的熟悉，以后會在生活中在次體驗，用平和的心態(tài)對待身邊的一切，即使面對困苦與艱難，一是一種淡然、寧靜的心態(tài)面對待，用修養(yǎng)的力量讓自己變得美麗動人，用生活熱愛茶文化。

500字 | 600字 | 700字 | 800字 | 900字 | 1000字 | 1500字 | 2000字

茶藝的工作總結(jié)篇二

葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整 個品茶過程的美好意境， 其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中 形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包 括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背 景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強藝術(shù) 感染力。

不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會 茶的滋味。

茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養(yǎng)性的 一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法， 是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這 與提倡“清靜、 恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思 想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。

茶道，通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點和精神思想的 一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代， 盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、 火候、茶具、環(huán)境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被 稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風。

這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑 茶、花茶的知識，重點學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我 的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶) ，而且以往我 泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認識上的錯誤，沒能泡出一杯好 茶的精髓。

而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)， 很好的幫助我彌補了這一點不足， 使我對茶、 對茶藝有了新的認知和體會。

現(xiàn)就我個人的茶藝心得總結(jié)如下

一、 綠茶 綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶茶藝師工作總結(jié)茶藝師工作總結(jié)。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不 知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠 茶的純與淳， 綠色的芽葉干凈清爽、 柔淳的茶水清香寧神， 能讓人卸下一身疲乏， 舒緩身心，有種回歸自然之感。

二、烏龍茶 烏龍茶是我從未接觸過的茶類， 相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓(xùn)中，我擔任 的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我 印象最深的一類茶。

最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論 時間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們 的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所 剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的 心難以泡出一杯好的烏龍茶。

我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們 練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

三、花茶 “芳香四溢、倍感溫馨” 是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還 是提杯品茗， 自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春 日的'盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時仍舊 以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得 在泡制時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處 處有花香。花茶的泡制讓我學(xué)會了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些 溫暖的美好。

綜上所述， 這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡 茶，最貴乎“心” 。當然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以 在今后的生活中，我會繼續(xù)的練習(xí)。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地， 都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。

茶藝的工作總結(jié)篇三

到公司工作了一個月了，對公司也有了一定的了解。我認為會所的茶藝師對茶文化的認識層面比較淺，并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)勢，所以我就以茶文化>培訓(xùn)和銷售為主來開展我的工作，將我的優(yōu)勢發(fā)揮到最大，并為公司創(chuàng)造出利益。計劃如下：

1、與老客戶和固定客戶保持聯(lián)系，并根據(jù)情況請客戶來會所喝茶，維護客戶關(guān)系。

2、通過各媒體了解客戶信息，并能根據(jù)客戶所需提供相應(yīng)的幫助。

3、利用空閑時間學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，多于同事，領(lǐng)導(dǎo)們及時溝通交流。

4、每周增加1--2個新客戶，每月要增加5--8個潛在客戶。

5、每天留出一個小時來學(xué)習(xí)銷售知識，并且利用到工作中。

6、每天下班后，對當天工作做一個>工作總結(jié)，檢查工作中失誤與漏洞，以及怎樣才能將工作做的更好。

7、在三個月內(nèi)讓會所的茶藝部在技術(shù)與茶文化知識上有一個提升，能有一個全新的面貌。培訓(xùn)計劃如下：

a每周二利用一個小時來交流學(xué)習(xí)泡茶技術(shù)。

b每周三周四利用一個小時來交流學(xué)習(xí)茶文化知識。

c每次培訓(xùn)之后向茶藝師提出問題，并于第二天解答。

8、積極配合領(lǐng)導(dǎo)與同事的工作，認真完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)，并且做到最好！