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食品倉庫管理制度篇一

2. 上班期間不得擅自離開工作崗位。

3. 成品庫發貨員必須嚴格按照銷售部所開《出貨單》發貨。

4. 裝卸工在發貨時要聽從庫管員安排裝車，如未按庫管員要求發貨、裝車且不服從管理，庫管員有權拒絕。

5. 成品庫的衛生應由庫管員負責安排裝卸工在下班前打掃干凈。

6. 在裝車過程中不得有人為原因打破產品;如確有發生，則按出廠價由責任人照價賠償。

7. 成品出庫時，成品庫管員、裝卸工必須交替在崗發貨。

8. 非成品庫人員在未經許可的情況下不得進入成品庫翻拿成品，成品庫內所有入庫成品需辦理出庫手續后方可發出。否則，所造成的一切后果由責任人自行負擔。

10. 成品倉庫管員必須嚴格遵守崗位職責及操作程序。

食品倉庫管理制度篇二

為加強成本核算，提高公司的基礎管理工作水平，進一步規范物資和成品流通、保管和控制程序，維護公司資產的安全完整，加速資金周轉，特制定本制度：

一、 倉庫日常管理

1、倉庫保管員必須合理設置各類物資和產品的明細賬簿和臺賬。原材料倉庫必須根據實際情況和各類原材料的性質、用途、類型分明別類建立相應的明細賬、卡片;半成品、產成品應按照類型及規格型號設立明細賬、卡片;財務部門與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、料廢、退回電機、返修電機應分別建賬反映。

2、必須嚴格按mis系統和倉庫管理規程進行日常操作，倉庫保管員對當日發生的業務必須及時逐筆錄入mis系統，做到日清日結，確保mis系統中物料進出及結存數據的正確無誤。及時登記手工明細賬并與mis系統中的數據進行核對，確保兩者的一致性。

3、做好各類物料和產品的日常核查工作，倉庫保管員必須對各類庫存物資定期進行檢查盤點，并做到賬、物、卡三者一致。鑄件倉管員必須定期對每種鑄件材料的單重進行核對并記錄，如有變動及時向事業部、財務部反映，以便及時調整。

4、各事業部、分廠必須根椐生產計劃及倉庫庫存情況合理確定采購數量，并嚴格控制各類物資的庫存量，有條件單位逐步實行零庫存;倉庫保管員必須定期進行各類存貨的分類整理，對存放期限較長，逾期失效等不良存貨，要按月編制報表，報送各事業部領導及財務人員，各事業部對本單位的各類不良存貨每月必須提出處理意見，責成相關部門及時加以處理。

二、入庫管理

1、物料進倉時，倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續;如屬回用物資應憑回用單辦理入庫手續，拒絕不合格或手續不齊全的物資入庫，杜絕只見發票不見實物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現象。

2、入庫時，倉庫管理員必須查點物資的數量、規格型號、合格證件等項目，如發現物資數量、質量、單據等不齊全時，不得辦理入庫手續。未經辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內，經檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區域，同時必須在短期內通知經辦人員負責處理。

3、一切原材料的購入都必須用增植稅專用發票方可入庫報銷，無稅票的，其材料價格必須下浮到能補足扣稅額為止。同時要注意審查發票的正確性和有效性。

4、入庫材料在未收到相應發票前，倉管員必須建立貨到票未到材料明細賬，并根據檢驗單等有效單據及時填開貨到票未到收料單(在當月票到的可不開)，在收到發票后，沖銷原貨到票未到收料單，并開具材料票到收料單，月底將貨到票未到材料清單上報財務。

5、收料單的填開必須正確完整，供應單位名稱應填寫全稱并與發票單位一致，如屬票到抵沖的，應在備注欄中注明原入庫時間，鑄件收料單上還應注明單重和總重。收料單上必須有保管員及經手人簽字，并且字跡清楚。每批材料入庫合計金額必須與發票上的不含稅金額一致。

6、因質量等原因而發生的退回電機，必須由技術部相關人員填寫退回電機處理單，辦妥手續后方可辦理入庫手續。

三、出庫管理

1、各類材料的發出，原則上采用先進先出法。物料(包括原材料、半成品)出庫時必須辦理出庫手續，并做到限額領料，車間領用的物料必須由車間主任(或其指定人員)統一領取，領料人員憑車間主任或計劃員開具的流程單或相關憑證向倉庫領料，行政各部門只有經主管領導批字后方可領取，領料員和倉管員應核對物品的名稱、規格、數量、質量狀況，核對正確后方可發料;倉管員應開具領料單，經領料人簽字，登記入卡、入帳。

2、成品電機發出必須由各銷售部開具銷售發貨單據，倉庫管理人員憑蓋有財務發貨印章和銷售部門負責人簽字的發貨單倉庫聯發貨,并登記卡片。

四、 報表及其他管理

1、倉管員在月末結賬前要與車間及相關部門做好物料進出的銜接工作，各相關部門的計算口徑應保持一致，以保障成本核算的正確性。

2、必須正確及時報送規定的各類報表，收付存報表、材料耗用匯總表、三個月以上積壓物資報表、貨到票未到材料明細表每月27日前上報財務及相關部門，并確保其正確無誤。

3、庫存物資清查盤點中發現問題和差錯，應及時查明原因，并進行相應處理。如屬短缺及需報廢處理的，必須按審批程序經領導審核批準后才可進行處理，否則一律不準自行調整。發現物料失少或質量上的問題(如超期、受潮、生銹、老化、變質或損壞等)，應及時的用書面的形式向有關部門匯報。

4、各事業部因客戶需要，要求在外設立倉庫的，必須報經股份公司主管領導批準后作為庫存轉移，并報財務部備案，其倉庫管理納入納入所在事業部侖庫管理;外設倉庫必須由專人負責登記庫存商品收發存臺賬，并將當月增減變動及月末結存情況編成報表，定期進行盤點清查，每月將各類報表在規定的時間內報送查關事業部及財務人員。

5、倉庫現場管理工作必須嚴格按照6s要求、iso9000標準及各事業部分廠的具體規定執行。

食品倉庫管理制度篇三

為使本公司的倉庫管理規范化，保證財產物資的完好無損，根據企業管理和財務管理的一般要求，結合本公司具體情況，特制訂本規定。

一、倉庫管理工作的任務

(1)做好物資出庫和入庫工作。

(2)做好物資的保管工作。

(3)做好各種防患工作，確保物資的安全保管。

二、對于入庫的貨物，保管人員要認真驗收物資的數量、名稱是否與貨單相符，對于實物與貨單內容不相符的，辦理入庫手續要如實反映。

三、對于貨物驗收過程中所發現的有關數量、質量、規格、品種等不相符現象，保管人員有權拒絕辦理入庫手續，并視具體情況報告主管經理。

四、對于一切手續不全的提貨，保管員有權拒絕發貨，并視具體情況報告主管經理。

五、倉庫保管員要及時登記各種貨物明細賬，做到日清月結，達到賬賬相符、賬物相符，賬卡相符。

六、每月月底之前，保管人員要對當月各種貨物“入、出、存”情況予以匯總，并編制報表上報公司總經理。

七、保管員會同財務人員對庫存貨物每季季末盤點對賬。發現盈余、短少、殘缺，必須查明原因，分清責任，及時寫出書面報告，提出處理意見，報公司總經理。

八、做好倉庫與運輸環節的銜接工作，在保證貨物供應、合理儲備的前提下，力求減少庫存量，并對貨物的利用、積壓產品的處理提出建議。

九、根據各種貨物的不同種類及特性，結合倉庫條件，保證倉庫貨物定置擺放，合理有序，保證貨物的進出和盤存方便。

十、對于有特殊要求等貨物，應指定專人管理，并設置明顯標志。 十一、建立健全出入庫人員登記制度。

十二、嚴格執行安全工作規定，切實做好防火、防盜工作，保證倉庫和貨物財產的安全。

十三、庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”，確保財產貨物的完整。如有異常情況，要立即上報主管經理。

(1)上班必須檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。

(2)下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。

(3)檢查有特殊要求物品是否單獨存儲、妥善保管。

十四、嚴格遵守倉庫保管紀律、規定，倉庫保管紀律內容規定;

(1)嚴禁在倉庫內吸煙。

(2)嚴禁無關人員進入倉庫。

(3)嚴禁涂改賬目。

(4)嚴禁在倉庫內存放雜物、廢品。

(5)嚴禁在倉庫內存放私人物品。

(6)嚴禁在倉庫內閑談、談笑、打鬧。

(7)嚴禁隨意動用倉庫消防器材。

(8)嚴禁在倉庫內亂放電源，臨時電線，臨時照明。 本管理流程自下發之日起試行。

食品倉庫管理制度篇四

一、原材料、成品庫房由保管員負責。

二、庫房要求門鎖齊全、進出方便，庫房鑰匙只能保管員掌握，閑人不得進入庫房。

三、庫房的衡器必須經常校準，保證進貨、發料數量準確，防止錯進錯發。

四、要按照分類劃片保管法的要求，按照不同的貨物品名，設置卡片，按規定的區域和原料離地、離墻存放。

五、對直接進入車間加工的鮮活原料，應及時加工處理，并負責保管好未用完的原材料。

六、要有計劃、有安排對原材料實行先進先出原則。

七、保持倉庫內外清潔衛生。設防鼠、防蟲蠅、防潮、防火、防盜等設施，保持庫內無蟲蠅、無蟑螂、無蜘蛛網、頂不漏、地不潮、安全可靠。

八、庫管人員要堅持原則，秉公辦事，做好原材料的建帳、建卡工作，做到帳物相符、憑據齊全。由于不負責任造成虧空的，應承擔相應的賠償責任。

九、嚴格執行原材料進貨索證制度(產品生產許可證、衛生許可證、防偽標識、產地清真證明等證件)，對不符合證件要求的產品、對不符合質量標準的原材料有責任拒收入庫。

十、根據庫存數量、用量，及時向采購部上報采購計劃，確保庫存物資的充足供應。

十一、每月底對庫房原材料進行一次盤點和結清各項帳務，若出現差錯責任自負。

十二、食品庫房杜絕存放易燃易爆、有毒物品。

食品倉庫管理制度篇五

一、總則

為保證公司商品入庫、儲存、出庫、商品退庫等過程的有效運行，特制定本制度。

二、適用范圍

公司倉庫的庫位規劃、收貨管理、儲存管理、發貨管理、退貨管理等，均按本制度的規定執行。

三、職責

1、公司倉儲部負責對倉庫的全面管理及監督工作。

2、倉儲部經理負責對倉庫的全面管理工作及商品發貨的調配。

3、倉管員負責對商品的接收、發放、儲存、日常管理及搬運工的調配等工作，并填寫相關單據，建立帳目。

4、倉庫文員負責做好商品入庫、出庫及儲存的單據錄入工作，按財務部的要求建立報表。

5、搬運工負責按倉管員或倉儲經理的要求，在遵守各項搬運規定的前提下負責對成品的搬運工作。

6、財務部負責對倉庫商品的帳、物核查，并按財務要求對倉庫人員進行業務指導。

四、倉庫庫位設置

1、倉庫按商品出入庫情況、包裝方式及型號規格等因素規劃所需庫位及面積，以使各庫位空間有效利用。

2、通道規劃：配合倉庫內設施設備(消防、通風、電源等)及所使用的儲運工具(叉車、地牛等)規劃運輸通道，以方便設備、設施運行及儲運操作。

3、依據商品類別、規格型號等分區存放，并隨時顯示庫存動態，以利于管理。

4、收發頻繁的商品應放置于進出便捷的庫位。

5、庫位分區按下列原則執行，并在適當位置做好標識：

a、庫區分區，南北向按英文字母a、b、c……z順序規定執行，東西向按1、2、3、4、5、6、7、8……順序規定執行。

b、層次，按羅馬字母ⅰ、ⅱ、ⅲ、ⅳ??順序由下而上逐層規定執行。

6、庫位管理：倉管員應掌握各庫位、各規格商品的出入庫動態，并將每個庫位成品作上標識牌，按先進先出原則指定收貨及發貨。

五、商品入庫

1、倉庫在接到商品時，倉管員應仔細核對入庫商品名稱、規格、數量、包裝狀況及標識等，經核對準確無誤后辦理入庫手續。

2、待商品經倉管員核對無誤后，搬運工應按倉管員的要求將商品搬運至指定庫位存放。同時，倉管員予以標識和上帳。

六、商品儲存管理

倉管員對商品的日常管理，應做到以下幾點工作內容：

1、倉庫內應保持清潔，每日打掃衛生，并隨時注意通風、防潮、防蛀、防鼠等。

2、倉庫內嚴禁攜帶易燃、易爆、易腐等違禁品進入，更不得儲存。

3、倉庫內不得吸煙及動用明火(若因工程需要燒焊應先申請，并派專人負責看管)。

4、商品不得直接放于地面上，以避免受潮而變質。

5、商品的堆放高度應當適宜、可靠，以免商品受壓變形或倒塌。

6、未經直接上級允許，閑雜人員不得進入倉庫。

7、商品通道保持暢通，嚴禁在通道內擺放物品。

8、每日對所有商品進行帳目核對、報表整理和報表上交等工作。

9、下班前，將倉庫的電源、門關閉，以確保倉庫的安全。

七、盤點

1、庫存商品須每季進行一次盤點，一般為下季度10日前對上季度商品庫存進行盤點。盤點時，由財務部組織倉儲經理、倉管員、倉庫文員等相關人員參加，財務部根據盤點結果編制《商品盤點表》。

2、財務部應對盤點結果進行分析，對有盈虧數的，經倉庫人員核實確認，總經理審批后方可進行調帳。

3、對于盤點盈虧數，倉儲經理應組織原因調查，并提出解決方案，總經理批準后組織實施。同時財務部應對倉庫的實施情況進行跟蹤與驗證。

八、安全管理

倉庫內一律嚴禁煙火，倉庫應在明顯處懸掛“嚴禁煙火”標志，并按安全要求設置消防設備，公司應組織安全委員會每月不定期對倉庫進行安全檢查，使其消除各種安全隱患。

九、發貨管理

1、倉庫在接到商品出貨通知后，倉管員應立即按時進行備貨。

2、倉管員應在當日下班前備妥第二天應交運的商品。

3、倉儲經理或倉庫文員應在前一天調派車輛，按時到達公司指定地點;倉儲經理同時負責發貨時承運車輛與倉管員、搬運工的調派工作。

十、退貨管理

1、倉庫在接到客戶退貨通知及實物后，應放置退貨區并立即清點，并填寫退貨入庫單。

2、若屬于其他公司商品，應與營銷部經理、總經理商討處理意見，按處理意見處理。

食品倉庫管理制度篇六

1.總則：

1·1倉庫的管理是物資的直接管理，是協調公司內部部門、車間、上下工序間關系的重要一環，直接關系著公司的經濟效益。

1·2保管員必須具有主人翁的高度責任感，做到克已奉公，公私分明，保護和愛護好所保管的物資，并不斷提高管理水平和業務素質，推行a、b、c管理法，實行并逐步完善科學管理，牢固樹立“從生產出發，為生產服務”的思想，當好公司的好管家。

1、入庫管理：

2·1物資保管帳是正確詳細反映物資進出、結存情況的帳目，倉庫保管應分別按物資的品種、規格、型號、數量、單價等建立完善的物資保管帳，并經常查對，保證帳、卡、物相符。

2·2入庫物資必須按發貨票或其它原始憑證認真核實，驗收無誤后，填寫驗收單，按貨位號入庫。

2·3凡貨物進公司后，如無發貨票或原始憑證，應先按實物嚴格驗收入庫，并如實記入“收貨登記簿”，待收到發票后，補辦結算手續。

2·4凡貨物尚未進公司，只有發貨票或原始憑證，不得填寫入庫驗收單，待貨物到公司驗收合格后，再補辦入庫手續。

2·5凡貨物驗收中發現誤差時，驗收人員須及時與經辦人員共同核實查對，分析原因，查明責任。如屬供方短供，責任人員須及時向供方辦理索賠;如已經驗收人員簽名后出現短缺，除由驗收人員向供方提出索賠并應承擔失職責任。

2·6本公司產品，應按照生產車間入庫單認真核實品種、規格、等級、數量等驗收入庫，并分別存放，妥善保管，露天貨位要特別注意防火、防淋、防潮，保證產品信譽。 2·7凡已驗收入庫的物資，應分別按種類、品名、規格、型號、分檔存放管理，同時認真核實帳、卡、物是否相符。及時盤點，處理盈虧，做到日清月結。

2·8要加強入庫物資的管理，要防損壞、潮濕、霉變、蟲蛀、銹蝕、拆套、挑用，杜絕丟失、盜竊。如有管理不善，造成損失，責任者承擔責任。

2、物資發放：

3·1物資的發放出庫要認真貫徹“先進先出、先舊后新、推陳儲新”的原則，以避免物資因長期存放而發生變質造成損失。

3·2物資的發放必須憑發貨票或公司內部規定使用的領料單，保管人員應嚴格審核領料憑證的物資名稱、規格、型號、等級、數量并當面點清，交給提貨人員。

3·3物資出庫后，要及時記帳，變動料簽卡片，做好有關基礎資料的統計和記錄，以防差錯。

3·4對持非正式憑證或白條要求領料者，一律拒絕發貨，特殊情況須由公司領導或有關部門領導簽署意見后發放。

3·5對手續不完備、內容有錯誤或有疑問的，應與領料人員共同審核，經審核無誤后，方可按照領料憑證所列物資如數發放。否則，應要求領料單位或領料人員重新開具領料憑證，審核無誤后發放所需物資。

食品倉庫管理制度篇七

1、物資到公司后庫管員依據清單上所列的名稱、數量進行核對、清點，經使用部門或請購人員及檢驗人員對質量檢驗合格后，方可入庫。

2、對入庫物資核對、清點后，庫管員及時填寫入庫單，經使用人、貨管科主管簽字后，庫管員、財務科各持一聯做帳，采購人員持一聯做請款報銷憑證。

3、庫管要嚴格把關，有以下情況時可拒絕驗收或入庫。

a)未經總經理或部門主管批準的采購。

b)與合同計劃或請購單不相符的采購物資。

c)與要求不符合的采購物資。

4、因生產急需或其他原因不能形成入庫的物資，庫管員要到現場核對驗收，并及時補填"入庫單"。

1、物資入庫后，需按不同類別、性能、特點和用途分類分區碼放，做到"二齊、三清、四號定位"。

a)二齊:物資擺放整齊、庫容干凈整齊。

b)三清:材料清、數量清、規格標識清。

c)四號定位:按區、按排、按架、按位定位。

2、庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點，若發現誤差須及時找出原因并更正

3、庫存信息及時呈報。須對數量、文字、表格仔細核對，確保報表數據的準確性和可靠性。

1、庫管員憑領料人的領料單如實領發，若領料單上主管或總經理未簽字、字據不清或被涂改的，庫管員有權拒絕發放物資。

2、庫管員根據進貨時間必須遵守"先進先出"的倉庫管理制度原則。

3、領料人員所需物資無庫存，庫管員應及時通知使用者，使用者按要求填寫請購單，經總經理批準后交采購人員及時采購。

4、任何人不辦理領料手續不得以任何名義從庫內拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，庫管員有權制止和糾正其行為。

5、以舊換新的物資一律交舊領新;領用的各種工具均要上工具卡，并由領用人和總經理簽字。

1、由于生產計劃更改引起領用的物資剩余時，應及時退庫并辦理退庫手續。

2、廢品物資退庫，庫管員根據"廢品損失報告單"進行查驗后，入庫并做好記錄和標識。

食品倉庫管理制度篇八

一、收貨驗貨

1、收貨驗貨人員嚴格按采購訂單進行收貨，如供應商不按訂單數量及品項送貨時，大于多于訂單數時，收貨驗貨人員聯系采購人員簽字確認可不按訂單數量及品項收驗貨，如采購人員不進行確認，收驗貨人員按原始訂單進行收貨，不屬訂單內商品退回供貨商。(外出自采除外，但外出自采人員應提前傳回商品資料以便錄入店鋪商品系統，方便日后收貨。)如收驗貨人員不按此要求執行則按違反公司制度處理，記入扣分體系。

2、收驗貨人員在收驗貨時按實收數量進行收貨確認，并在收貨單上簽名后交過賬人員進行過賬，每天必須做收貨記錄。單據過賬后收驗貨人員必須進行檢查，如發現過賬數量或品名與收驗貨數量或品名存在差異必須向部門經理反映，由部門經理與過賬人員查找原因后進行處理。如發現問題不及時處理者第一次對相關人員進行罰款50元處理，第二次罰款100元，第三次直接辭退或調離現工作崗位。

二、倉庫出貨

1、所有從倉庫出去的貨品必須要有出庫單或同價調撥單，無單出貨者一經發現，當偷盜公司財物處理。

2、門店或客戶如有壞貨需更換，門店開具進貨退貨單或報損單由倉庫按相關單據出貨。如倉庫發貨少貨或出貨門店少貨的，需要補回的，查找倉庫實際庫存是否大于電腦數，如大于則填寫倉庫漏發貨單向物流經理申請后補貨給門店或客戶，追究發貨人和復核人員的相關責任，如倉庫實際庫存和電腦庫存數量相符，則補貨給門店或客戶后，差異商品做為倉庫損耗，進行庫存調整。

3、所有發貨的商品必須要進行電腦復檢，如不進行電腦復檢，一經發現第一次對復核人員進行罰款50元處理，第二次罰款100元，第三次直接辭退或調離現工作崗位。

4、撿貨到門店的，倉庫人員必須要和門店人員進行數量確認，并由門店人員在出庫單的復檢欄簽字確認，如無復檢人員簽字確認的，一經發現第一次對相關人員進行罰款50元處理，第二次罰款100元，第三次直接辭退或調離現工作崗位。

三、工作要求

1、上班時間不許玩手機，(游戲、上網、看小說等)私人電話接聽時間不允許超過5分鐘，特殊情況向部門經理進行申請。一經發現第一次口頭警告，第二次直接辭退或調離現工作崗位。

2、上班時間不允許做與工作無關的事情，更不允許利用電腦玩游戲、看視頻等。一經發現第一次口頭警告，第二次直接辭退或調離現工作崗位。

3、認真做好自己管理區域的商品陳列及清潔衛生，(地堆商品要求擺放整齊、不堵塞通道、倉架商品陳列要求前后為同種商品、倉架上每種商品的最左下角貼有商品標簽進行商品區分、保持撿貨時從商品的最右邊開始拿，衛生要求為商品表面不能積塵)由部門經理不定期進行檢查，如不合格則進行整改，由部門經理檢查合格后方可下班。