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幼兒園規章制度匯編篇一

二、定期開展業務學習，每位教師準時參加教研活動，不得無故缺席，因故不能參加活動必須向園長請假。

三、學習研討時做到嚴肅認真，不遲到，不早退、不閑聊，積極參加討論，認真做好記錄，努力形成爭鳴、探究、團結的教研氛圍。

四、每學年組織全園性觀摩活動、教師基本功觀摩展示活動一次，鼓勵創新，觀摩后，組織對每位教師的基本技能、組織活動等情況進行評議，并作為教師業務考核內容存檔。

五、各班段教研組長要切實負起責任，搞好平時的備課、研究等工作。定期或不定期抽查教師的教育教學計劃、檢查保教人員一日組織活動或某生活環節的情況，及時與保教人員交換意見。

六、每學期初各班要根據班上工作實際，寫出教學科研計劃，期末寫出專題總結或經驗論文等，在園內進行交流、評比。

七、教研活動領導小組要定期檢查各班段教研活動開展情況，并給予指導。

八、積極參加各級教育領導部門組織的各種教研活動。

九、每年設法組織教師輪流到先進幼兒園參觀、觀摩教學活動，開闊視野、取長補短。外出學習時，事先準備好筆記本，不遲到、不早退，做好記錄，主動向領導匯報，并負責傳達學習內容，寫好專題體會一篇。

十、教師要重實踐、勤反思、善總結，每位教師每學期至少要撰寫一篇教育教學或教研論文。在市級以上刊物發表論文或經驗材料的教師，按幼兒園獎勵制度給予獎勵。

十一、每位教師每月完成一份比較高水平的教學案例（包括設計意圖、執教班級、執教者、活動預期目標、材料準備、活動重難點以及反思）。

十二、教研活動領導組每月至少要召開一次例會，研究部署或總結全園的教研活動。

十三、教研活動領導組要做好每學期教研活動的總結工作。

幼兒園規章制度匯編篇二

第1條為規范單位和教職員工的行為，維護單位和教職員工雙方的合法權益，根據勞動法及其配套法規、規章的規定，結合本單位的實際情況，制定本規章制度。

第2條本規章制度適用于單位所有教職員工，包括管理人員、技術人員和普通員工；對特殊職位的教職員工另有規定的從其規定。

第3條教職員工享有取得勞動報酬、休息休假、獲得勞動安全衛生保護、享受社會保險和福利等勞動權利，同時應當履行完成勞動任務、遵守規章制度和職業道德等勞動義務。

第4條單位負有支付教職員工勞動報酬、保護教職員工合法勞動權益等義務，同時享有生產經營決策權、勞動用工和人事管理權、工資分配權、依法制定規章制度權等權利。

第5條招用教職員工實行男女平等、民族平等原則，特殊工種或崗位對性別、民族有特別規定的從其規定。

第6條招用教職員工實行全面考核、擇優錄用的原則，不招用不符合錄用條件的教職員工。

第7條教職員工應聘職位時，應滿18周歲，身體健康，現實表現良好。教職員工應聘時提供的身份證、畢業證、計生證等證件必須是本人的真實證件，不得借用或偽造證件欺騙。錄用教職員工，不收取教職員工的押金(物)，不扣留教職員工的身份證、畢業證等證件。

第8條單位十分重視教職員工的培訓和教育，根據教職員工素質和崗位要求，實行職前培訓、職業教育或在崗深造培訓教育，培養教職員工的職業自豪感和職業道德意識。

第9條單位對新錄用的教職員工實行試用期制度，根據勞動合同期限的長短，試用期為1至3月。試用期包括在勞動合同期限中，并算作本單位的工作年限。

第10條單位招用教職員工實行勞動合同制度，自教職員工入職之日起30日內簽訂勞動合同，勞動合同由雙方各執一份。

第11條勞動合同統一使用勞動局印制的’勞動合同文本，勞動合同必須經教職員工本人、單位法定代表人（或法定代表人書面授權的人）簽字，并加蓋單位公章方能生效。勞動合同自雙方簽字蓋章時成立并生效；勞動合同對合同生效時間或條件另有約定的，從其約定。

第12條在本單位連續工作滿10年以上的教職員工，可以與單位簽訂無固定期限的勞動合同，但單位不同意續延的除外。

第13條單位與教職員工協商一致可以解除勞動合同，由單位提出解除勞動合同的，依法申報勞動部門失業登記備案，符合失業待遇條件的，依法享受失業保險待遇。雙方協商一致可以變更勞動合同的內容，包括變更合同期限、工作崗位、勞動報酬、違約責任等。

第14條教職員工有下列情形之一的，單位可以解除勞動合同：

（1）在試用期內不符合錄用條件的；

（2）嚴重違反勞動紀律或者單位規章制度的；

（3）嚴重失職，營私舞弊，對單位利益造成重大損害的；

（4）被依法追究刑事責任的；

（5）被勞動教養的；

（6）單位依法制定的懲罰制度中規定可以辭退的；

（9）法律、法規、規章規定的其他情形。

單位依本條規定解除勞動合同，可以不支付教職員工經濟補償金。

第15條有下列情形之一，單位提前30天書面通知教職員工，可以解除勞動合同：

（1）教職員工患病或非因工負傷，醫療期滿后，不能從事原工作，也不能從事單位另行安排的適當工作的（經勞動鑒定委員會確認）；

（2）教職員工不能勝任工作，經過培訓或調整工作崗位，仍不能勝任工作的；

（3）勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經協商不能達成協議的；

（4）單位開展業務活動發生嚴重困難，確需裁減人員的；

（5）法律、法規、規章規定的其他情形。

單位依本條規定解除勞動合同，

按國家及本盛市有關規定支付教職員工經濟補償金。

第16條教職員工有下列情形之一，單位不得依據本規定第23條的規定解除勞動合同，但可以依據本規定第22條的規定解除勞動合同：

（1）患職業病或因工負傷被確認完全喪失或部分喪失勞動能力的；

（2）患病或非因工負傷，在規定的醫療期內的；

（3）女職工在符合計劃生育規定的孕期、產期、哺乳期內的

（4）應征入伍，在義務服兵役期間的；

（5）法律、法規、規章規定的其他情形。

第17條單位與教職員工可以在勞動合同中約定違反勞動合同的違約責任，違約金的約定，遵循公平、合理的原則。

教職員工違反法律規定或勞動合同的約定解除勞動合同，應賠償單位下列損失：

（1）單位錄用教職員工所支付的費用；

（2）單位為教職員工支付的培訓費用，雙方另有約定的按約定辦理；

（3）對單位造成的直接經濟損失；

（4）勞動合同約定的其他賠償費用。

第18條非單位過錯，教職員工提出解除勞動合同，應當提前30日以書面形式通知單位。知悉單位商業秘密的教職員工，勞動合同或保密協議對提前通知期另有約定的從其約定（不超過6個月）。

教職員工給單位造成經濟損失尚未處理完畢的，不得依前兩款規定解除勞動合同。

教職員工自動離職，屬于違法解除勞動合同，應當按本規定第25條第二款的規定賠償單位的損失。

第19條有下列情形之一，勞動合同終止：

（1）勞動合同期滿，雙方不再續訂的；

（2）勞動合同約定的終止條件出現的；

（3）教職員工死亡或被人民法院宣告失蹤、死亡的；

（4）單位依法解散、破產或者被撤銷的；

（5）法律、法規、規章規定的其他情形。

終止勞動合同，單位可以不支付教職員工經濟補償金；法律、法規、規章有特別規定的從其規定。

第20條教職員工在規定的醫療期內，女職工在符合計劃生育規定的孕期、產期和哺乳期內，勞動合同期滿的，勞動合同的期限自動延續至醫療期、孕期、產期和哺乳期滿為止（本規定第22條的情形除外）。

第21條勞動合同期滿單位需要續簽勞動合同的，提前30天通知教職員工，并在30日內重新簽訂勞動合同；不再續簽的，在合同期滿前書面通知教職員工，向教職員工出具《終止勞動合同通知書》，并在合同期滿后3個工作日內辦理終止勞動合同手續。

第22條單位解除勞動合同，向教職員工出具《解除勞動合同通知書》，并在合同解除后3個工作日內辦理解除勞動合同手續。

第23條單位實行每日工作8小時、每周工作40小時的標準工時制度；

第24條教職員工每天正常工作時間為：上午8：00-12：00，下午14：00-18：00（根據季節時間相應調整）

幼兒園規章制度匯編篇三

一是對教職工的行為起到制約作用，規章制度是管理的關鍵環節，保證正常的保教工作秩序，通過規章制度的建立和執行，可以使每名教職員工明確什么時間做什么，哪些事情該做，哪些事情是不該做的，做到有章可循、有法可依，各類人員各負其責，各司其職。

二是對統一 教職工的思想認識，培〔〕養其組織紀律性、養成良好行為習慣和形成道德風尚，形成良好的園風、園紀有積極保障作用，也有助于增強教職工的責任感，培養良好的工作作風。合理的規章制度對于建立優良的幼兒園文化具有重要的意義。

三是有利于將教職工的積極性納入科學的管理軌道，是幼兒園工作正常運轉，提高管理成效，保證完成保教任務。

四是對幼兒園的管理起到依法治園的作用，幼兒園的規章制度屬于法律范疇，是更具體的行為規范。

一、成立園務委員會，成員由園領導、教師代表、保育員代表、保健醫生、后勤代表及家長代表組成。

二、每月召開一次，重大問題集體討論、決策，保證民主管理。

三、園務會議內容包括：

1、全園工作計劃的制訂與總結。

2、研究貫徹執行上級各項工作任務。

3、規章制度的修改、補充及廢除。

4、研究幼兒園工作中的重要問題，探討解決方法。

5、分析研究家長對幼兒園工作的意見與建議。

6、征求幼兒園管理工作的意見。

1、教師必須認真學習《幼兒園工作規程》和《幼兒園教育綱要》，以《規程》和《綱要》為依據，研究制訂好各類教育教學計劃。

2、認真學習教育理論知識，不斷吸收新的信息，指導運用于備課。

3、深入鉆研教材，結合本班幼兒年齡特點和實際發展水平備好課，突出重點，突破難點。

4、按時按質制訂好系列計劃，如：學期計劃、月計劃、周計劃、日計劃、課時計劃、游戲計劃 等，每周寫一篇以上的觀察筆記和教育筆記。每周星期五上午準時將下周計劃和筆記交園領導審閱。

5、備課時間除做案頭工作外，還必須制作教育活動所需的各種教具、學具，準備提供各種玩具、材料。

6、堅持集體備課與個人備課相結合。主班教師每天下午準時來備課室備課，配班教師每日上午準時來備課室備課，不得遲到。

7、備課時不得外出或閑談，不做與備課無關的事情。需要外出時需向園領導請假，經同意后，方可外出。

8、鼓勵改革、創新，每學期進行一次評比，對設計新穎、富有創造性的計劃、筆記、教案、教育活動設計等予以獎勵。

9、組織相互聽課、相互學習，取長補短，每學期組織相互聽課不少于20次，并認真做好記錄和評議工作。

十、園長每學期必須有針對性地下班聽課40次以上，保教主任下班聽課80次以上，做好聽課記錄，及時進行評議，肯定成績，找出差距，提出建議和希望。

1、成立教研組，訂立科研計劃，按照計劃定期開展教學研究活動。

2、每學期組織群眾性的教學觀摩和教學研究活動，鼓勵創新，觀摩后，組織討論、評議、評分，并作為教師業務考核內容存檔。

3、定期進行業務學習，經常開展學術研究講座，定期組織 教師、保育員進行業務學習和培訓。

4、每學期初各班要根據班上工作實際，寫出教學科研計劃及實施方案，期末寫出專題總結或經驗論文等，在園內進行交流、評比。

5、每學期期末，對各班進行教育質量檢查和班級工作評估，開展評選優秀班級活動。

6、積極參加各級教育領導部門組織的各種教研活動。

7、對生及市級、國家級刊物上發展或參加市以上交流的經驗論文、實驗報告等，給予建立獎勵。

8、每年組織保教人員到其他幼兒園參觀學習一次，開闊視野、取長補短。

1、節假日值班（包括平時值夜班），值班人員必須準時交接班，不得無故缺席、遲到或早退。

2、值班時要提高警惕、堅守崗位、按時巡視，發現問題要及時向有關部門報告，若一般情況必須在值班記錄簿上做好記錄。

3、對個別離園較晚的幼兒，要保證幼兒情緒穩定和安全，并做好和家長的聯系工作。

4、值班時由于特殊情況需要調班，必須請示領導，經領導同意后方可調班。

5、值班期間要做好來電、來信、來訪的接待和記錄工作。

1、全園教職工應堅守崗位，高度負責，保證幼兒身邊有人，隨時清點人數，嚴防幼兒走失。

2、加強對幼兒的常規教育，培養良好的行為習慣，隨時檢查幼兒 鞋帶、衣物，發現不安全因素，及時處理解決。向幼兒進行安全教育，加強自我保護意識，提高自我保護能力。教會幼兒知道幼兒園的名稱、家庭地址、父母姓名等，防止意外事故發生。

3、帶幼兒外出活動，必須請示領導，選好安全場地，有組織有紀律地進行。并隨時清點人數，走路時注意不離隊、不掉隊。

4、外來人員必須登記后經允許方能入園，一般情況當班老師不能會客和接電話，建立健全幼兒接送制度，不準陌生人來園接幼兒，防止冒領。

5、車輛必須停在指定區域，嚴禁進入幼兒活動場所或停放在走道上。

6、一切不安全用品、藥品必須由專人妥善保管，熱水、熱湯應放置適當位置，電器設備應安裝合理，嚴防中毒、燙傷、觸電等事故的發生。

7、做好防火、防盜工作，下班后應關好門窗，做好巡視工作，安排好節假日值班人員，切實做好保衛工作。

8、全體教職工應自覺遵守門衛制度，住園教職工應協助做好保衛工作。

9、要注意房屋、場地、家具、玩具、用具的安全，定期進行檢查維修，避免砸傷、摔傷等事故發生。

10、當班人員必須及時向園領導匯報并送醫院治療，并及時通知家長，寫出事故發生情況報告，根據情節輕重，給予當事人相應處理。

1、為保證保教工作的順利進行，各班教師、保育員必須認真做好交接班工作，認真填寫交接記錄本，建立每月一次班會制度，經常交流本班情況，采取切實可行、有效的`措施，搞好保教工作。

2、當班老師應及時認真完成當班的各項任務，并對幼兒的健康、學習等情況做好記錄。對當班時所發生的問題妥善處理，如需要遺留下解決的問題（如意外事故、摔傷、病兒等），應向接班老師做好口頭、書面交代，以免發生意外。

3、接班老師應首先清點幼兒人數，及時、仔細查看交接班記錄本，掌握上一班幼兒情況，對遺留問題做好妥善安排處理。如因交接手續不清引起的事故，則追究當事人的責任。

4、交接班記錄本每學期末應上交給園領導，平時要隨時抽查。

一、按照規定的時間，及時開、關園門。

二、外來人員必須登記后經允許方能入園。參觀來訪人員須出示介紹信或有關證件。

三、嚴禁外來機動車輛進入幼兒園。園屬車輛必須停放在指定地點。

四、加強節假日值班保衛工作，安排好值班人員，并認真做好值班記錄。

五、外來人員不能在園留宿，特殊情況需經園領導批準。

六、門衛人員必須監守崗位，切實做好安全保衛工作。幼兒接送時間，認真做好接待工作，嚴防幼兒走失。

1、教職工要積極進行自我培訓、自我提高，形成在某一方面的突出特長。鼓勵教職工利用業余時間進修或學習。

2、提倡互幫、互學，有經驗的教職工要對青年教師進行傳、幫、帶。有計劃的對保教人員進行英語、音樂、舞蹈、美術等方面的培訓。

3、堅持走出去和請進來的方針，每學期邀請專家或同行來園講學或交流。每學期組織一次外出參觀學習活動。并根據需要有計劃的派送教師外出學習。

4、堅持業務學習制度，有計劃的安排業務學習內容，使全體教職工不斷獲得新的信息，了解幼教發展動態。

5、每學期各部門進行一次崗位技能競賽，表揚先進，推廣經驗。

幼兒園規章制度匯編篇四

一、幼兒園成立安全工作小組，保衛和消防工作專人負責，每學期檢查安全工作消防技術培訓。節假日安排好值班人員，并有領導帶班。

二、做好防火、防盜、液化氣等各項安全保衛工作，認真執行崗位責任制。

三、向全體教職工和幼兒宣傳交通安全知識，遵守交通規則。

四、教師要強化工作責任，保證幼兒安全，避免兒童走失、跌傷、碰傷和燙傷等事故發生。

五、教師要嚴把幼兒入園和離園關，嚴防兒童走失，不將幼兒交給陌生人帶走。

六、工作人員上班時間不得擅自離開崗位，幼兒活動的每個環節都必須有專人負責。工作時間不串班、不聊天、不會客。

七、遵守《幼兒園教職工職業道德規范》，嚴禁體罰與變相體罰幼兒，杜絕因體罰造成的事故發生。

八、門衛工作人員嚴格執行“入園登記制度”，異常情況及時匯報，確保電話暢通。

九、認真執行《食品衛生法》，嚴格執行《炊事人員工作職責》，嚴防食物中毒，不買、不做、不吃腐爛變質食品。

十、兒童藥品必須存放安全處，由專人負責管理，教師親自給幼兒服用；消毒用品放在指定的安全地點，不得與兒童接觸。

十一、幼兒園的房屋、場地、線路、大型玩具及安全設施有專人負責、定期檢查，確保安全；班內的電器及易碎物品要加強管理，隨時檢查，確保幼兒安全。

十二、工作人員下班時，關好門窗、水龍頭、電燈、空調、錄音機、要切斷電源，各班組最后離開的人員全面檢查后再鎖門。值班人員要對全園進行一次全面巡視后將教學樓門鎖好。

幼兒園規章制度匯編篇五

家長委員會作為家長與幼兒園聯系的紐帶，擔負著幫助家長了解幼兒園的工作計劃和要求、及時反映家長對幼兒園工作的意見和建議、協助幼兒園組織交流家庭教育經驗的重要任務，對提高幼兒園管理水平與保教質量十分有利。本學期，我園將進一步加強與委員們的聯系，及時了解、收集并反映家長對學校工作的建議和意見，積極參與幼兒園管理，為幼兒園的后續發展獻計獻策，進一步提高幼兒園的聲譽和辦園質量。

1、轉變觀念

家教觀念決定著家長教育行為。目前，不少幼兒家長在兒童觀、發展觀、教子觀、人才觀等方面都存在差異，導致一些家長在對孩子的教育上步入誤區，直接影響著家教質量和家園合作教育。因此，我們要繼續通過家長園地、家長會、宣傳材料、家校路路通等形式來轉變家長的家教觀念：一是要為幼兒的健康成長創設良好的家庭教育環境；二是建議家長根據家庭條件給孩子留出活動空間，并為孩子提供適宜的、適量的活動材料，應多讓孩子到戶外去活動，利用雙休日及假日帶孩子到大自然中去，豐富知識、開闊視野、陶冶情操、鍛煉身體。三是要注意建立良好的親子關系。要建立互相尊重、互相信任的民主、平等的親子關系。

2、加強溝通

由于家長工作的目的在于實現家園合作，促進每個幼兒身心發展，因而幼兒園的家長工作更重要的應該做到經常性的聯系與溝通。家園溝通是雙向的，因此，作為教師在溝通方面應起到主動積極的作用，經常將幼兒在園情況互相交流、溝通，利用家訪、熱線電話、夸夸孩子、幼兒園 網站等手段，加強家園的互動與交流，并鼓勵家長積極參與，共同研究配合教育的方法，相互反饋教育效果，只有這樣才能取得共識，達到同步教育促進幼兒發展的目的。

在子女的教育問題上，每個家長都有自己的觀點和教養方法，在教育子女中遇到的困惑也是不同的。因此，我們要從實際需要出發，注重指導的實際效果，提高指導活動的可接受性。我們必須根據本園家長的特點和需要，通過家長學校這個平臺，選擇適當的內容、指導形式、方式，提高活動的效果。此外，家教指導也是一項長期的、并寓于日常生活之中的教育。各家庭的環境氛圍不同，教育觀念不同，孩子都各有各的特點；加上絕大多數家長工作繁忙，不可能也不允許經常性來園參加集體指導，因而，除了組織一些集體指導活動外，我們更要注重個別指導、日常隨機指導。

教研組要組織教師進一步研究如何使家長能更主動積極地參與幼兒園活動。本學期要繼續開展各種形式的家園互動的活動，如 三八愛媽媽 活動， 家長開放活動 、 五一親子制作比賽 、 慶六一家園活動 等，每月至少組織一次家長活動；在組織開展各種家園活動時，做到心中有家長，調動家長的積極性，每次家園活動出勤率要求達95%以上，不讓家長處于被動，使家園活動收到最佳的效果，家園形成合力。學期結束向家長進行意見征詢等，對家長工作做得好，家長滿意率高的班級，學期結束時將給予獎勵。

幼兒園規章制度匯編篇六

一、熱愛幼兒教育事業，貫徹黨的教育方針，執行幼兒園園規和各項制度，堅持教養并重，全面提高幼兒素質。

二、熱愛幼兒、尊重幼兒，面向全體幼兒，堅持正面教育，嚴禁體罰和變相體罰幼兒，使幼兒愉快、活潑、健康地成長。

三、堅守崗位、盡職盡責，確保幼兒安全。

四、勤奮學習，鉆研業務，積極參加教育教學活動，不斷探索育兒規律。

五、以身作則，為人師表，儀表、服飾、舉止、談吐要符合幼兒工作特點。

六、尊重幼兒家長，熱情服務，與家長密切。

七、愛護園內公共財物，勤儉節約，杜絕浪費，愛園如家。

八、尊重社會道德，嚴守勞動紀律，團結協作，開展批評與自我批評。

幼兒園規章制度匯編篇七

一、牢固樹立治安消防意識，認真學習有關消防制度。

二、本部門成員要充分認識治安消防工作對確保完成處內各項工作的重大作用，努力學習有關知識、制度和技能。

三、領導干部重視消防安全，經常通過會議、自查等形式做好學習、宣傳、部署等工作。

四、實行領導干部責任負責制，具體工作有專人負責。

五、本部門各辦公室要制定切實可行的崗位防火、防盜責任制。

六、出現不安定因素和重大的治安、消防事故，必須立即向部門領導報告，部門辦公室應立即著手處理并向學校報告。

七、配合校保衛處及有關部門做好有關治安、消防的日常工作。

八、在執行本部門治安消防制度過程中，必須表彰先進，批評不良現象，對重大事故責任人，要給予必要的懲罰。

九、利用各種形式，積極開展對學生的消防安全教育。

十、發現火災及隱患要及時報告，及時排除。

幼兒園規章制度匯編篇八

（一）嚴格執行食品衛生法和飲食衛生“五四”制，按崗位責任制要求，搞好環境和個人衛生工作。

（二）徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。

（三）嚴禁采購，加工腐爛、變質、霉爛的肉類、奶類、水產品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽類活物進入廚房。

（四）易腐食品應低溫冷藏，隔夜食物大多數不宜再用，應作廢棄處理。

（五）凡患有皮膚病、化膿性創傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病，應禁止從事食品加工和食品供應工作。

（六）把好食品采購、驗收關，防止有毒食物進入廚房，以防誤食或由于加工不當而引起食物中毒。

（七）廚房中的非食用或非直接食用品如：面堿、小蘇打、明礬、硫黃去污粉、清潔劑、食品添加劑、發色劑等應分類專門貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。

（八）劇毒物品（包括殺蟲劑）禁止進入倉庫和廚房。

（）一旦發生事故，應保持現場應有狀態，防止當事人擅自毀掉可疑食物，應收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品，及時送交衛生管理部門，以備檢查，聽候處理。

（一）食堂的設備應符合消防規范，并需要配備足夠的消防設備。

（二）加強火源管理，油灶、煤氣爐灶、電熱設備及電源控制柜應

有專人負責，下班前，應將所有的電源切斷。

（三）隨時消除油漬污物，將易燃物品置于遠離火源的地方，廚房和倉庫內應禁止吸煙。

（四）必須對所有的員工進行消防知識的培訓，定期組織對所有的消防設施的檢查。

（五）禁止一切非廚房人員進入操作場所。

（一）所有設備實行包機制，操作人員必須嚴守操作規程和安全制度。

（二）加強＊具管理，設置專用＊具柜和＊具架，上班時專人定點使用，下班后集中存放保管。

（三）爐灶操作人員在烹制、運送食品過程中，應避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時，應戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。

（四）員工如受到傷害，應立即送醫院治療，并通知其家屬，在傷口未愈之前，傷員不應與食品再有接觸。