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幼兒園衛(wèi)生管理制度細(xì)則篇一

第二條：從本制度發(fā)布之日起，辦公室衛(wèi)生管理嚴(yán)格按照制度規(guī)定運(yùn)行，組織健全、任務(wù)明確、職責(zé)到人、切實落實制度規(guī)定的各個事項，從而推動公司衛(wèi)生管理的規(guī)范化、經(jīng)常化、制度化。第三條：公司是員工工作的重要場所，為創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，維護(hù)正常的工作秩序，特制定本公約

a、員工辦公區(qū)衛(wèi)生：每個員工應(yīng)自覺維護(hù)、持續(xù)辦公環(huán)境的衛(wèi)生清潔，辦公用品與座椅擺放整齊，用后放回原處，做到人離桌凈，環(huán)境恢復(fù)原狀;

b、公共區(qū)域的衛(wèi)生包括會議室、走廊、門廳等，做到地面干凈，無雜物;

c、各位同事輪流值日，每人兩人負(fù)責(zé)一天，按值日表的順序循環(huán)，構(gòu)成制度。d、值日人員負(fù)責(zé)所屬區(qū)域內(nèi)當(dāng)天的保潔工作。第四條：值日人員職責(zé)及范圍如下：

1。值日時光：要求提前5分鐘上班，值日時光能夠延長到8:40，再開始工作。

2。區(qū)域劃分

2。1總經(jīng)理辦公室、前臺位置及貴金屬展廳由前臺文員負(fù)責(zé)，做到辦公環(huán)境整潔、整齊。

2。2辦公區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生由辦公室人員自行負(fù)責(zé)。

2。3會議區(qū)及所有走廊衛(wèi)生由業(yè)務(wù)人員共同負(fù)責(zé)，由行政部擬定值日表，職責(zé)到人。3。各辦公室及公共衛(wèi)生環(huán)境要求

①、持續(xù)墻壁、門窗、地面干凈清潔、無污物、浮土、無死角、玻璃清潔、透明。②、持續(xù)掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。③、持續(xù)文件、工具清潔、擺放整齊。④、垃圾簍及時清理，做到不隔夜。

⑤、待來賓走后即刻清理雜物，持續(xù)整潔。

4。安全要求做好防火防盜工作，下班后負(fù)責(zé)關(guān)好門、窗并切斷電器。

第五條：若當(dāng)天值日人員因事不能完成值日工作，應(yīng)提前向行政部進(jìn)行申請，并主動找同事協(xié)商，待同事同意后進(jìn)行調(diào)換。若自主調(diào)換失敗，出現(xiàn)問題由當(dāng)值人員負(fù)責(zé)。

第六條：懲罰：人資行政部檢查時會給所有人一次機(jī)會，在第一次出現(xiàn)問題時，僅給予口頭提醒。如提醒后還不貼合要求者，將罰款5元以示懲戒。當(dāng)事人、負(fù)責(zé)人、所屬衛(wèi)生區(qū)人員負(fù)有連帶職責(zé)，處罰相同。

第七條：以上制度各部門人員嚴(yán)格遵守，由大家共同監(jiān)督。

幼兒園衛(wèi)生管理制度細(xì)則篇二

一、員工個人衛(wèi)生管理

1、所有進(jìn)入生產(chǎn)領(lǐng)域的人員須著裝規(guī)范，戴好發(fā)網(wǎng)(工作帽)頭發(fā)不允許外露，口罩應(yīng)遮住口鼻(包括參觀人員);

2、工作服要干凈、整潔、無破損，冬季兩天一換洗，夏天一天一換洗;

3、所有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的人員要洗手消毒(包括中途外出);

4、在生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)不允許進(jìn)食、喝水(喝水可在指定地方)、酗酒、吸煙;

5、手及指甲要干凈，不允許涂抹指甲油，指甲長度不允許超過0.3mm;

6、任何人在車間內(nèi)不得玩弄和接聽手機(jī)(指定區(qū)域除外);

7、工作服及工作鞋要嚴(yán)格按照更衣程序進(jìn)行更換，不可穿出生產(chǎn)領(lǐng)域，不允許穿裙子、短褲、拖鞋進(jìn)入車間;

8、手部如有破損或包扎，應(yīng)調(diào)換到與食品沒有直接接觸的崗位，并戴上完好的醫(yī)用手套;

9、操作人員在車間內(nèi)，手部接觸到污染物后，要重新清洗消毒;

10、在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不允許化妝、戴手表、項鏈、戒指等首飾;

11、所有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的人員，要按規(guī)定的人行通道出入車間，以防交叉污染;

12、更衣室要安排專人打掃，定時對更衣室進(jìn)行滅蟲滅菌消毒并做好記錄;

13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作臺、容器、產(chǎn)品或墊板上。

二、設(shè)施、設(shè)備衛(wèi)生管理

1、生產(chǎn)所需的設(shè)備、設(shè)施在生產(chǎn)前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒;

2、生產(chǎn)所需的設(shè)備、設(shè)施在生產(chǎn)結(jié)束后要清洗干凈，并歸類存放在指定位置;

3、生產(chǎn)設(shè)備在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)故障維修時，要先把生產(chǎn)現(xiàn)場用的原料、半成品隔離，再進(jìn)行維修;維修完畢后要清理現(xiàn)場及設(shè)備衛(wèi)生，與生產(chǎn)無關(guān)的東西要清除出去;設(shè)備上的油污要及時清理，并保持無異味;

4、在生產(chǎn)過程中，操作者對設(shè)備要經(jīng)常清理點(diǎn)檢，保持設(shè)備干凈整潔;

5、設(shè)備上與產(chǎn)品接觸部位所用的潤滑油必須為食品級潤滑油。

三、工器具衛(wèi)生管理

1、在生產(chǎn)過程中，各區(qū)域工器具管理應(yīng)責(zé)任到人，按指定位置統(tǒng)一存放統(tǒng)一管理;

2、生產(chǎn)區(qū)域所有的工器具使用前要及時清洗消毒，使用時要做好標(biāo)示，放在指定的位置，擺放整齊，使用結(jié)束后應(yīng)歸位;

3、用于裝原料的器具和裝垃圾的器具要標(biāo)示區(qū)分，不得混用;

4、清洗所用的毛刷地板刷應(yīng)區(qū)分使用、區(qū)分存放;

5、生產(chǎn)使用的毛巾和清潔衛(wèi)生(擦門、窗、門簾、墻壁等)用的毛巾，要嚴(yán)格區(qū)分，不得混用，以免交叉污染;

6、停產(chǎn)或歇班所有工器具清洗后做好盤點(diǎn)并做好記錄后應(yīng)加遮蓋。

四、原料、半成品、成品衛(wèi)生管理

1、生產(chǎn)所需的原材料、原料不能直接接觸地面和靠墻，要擺放在墊板或?qū)Ｓ眉苌希⑴c墻壁保持一定距離(30cm);

2、包裝所用的箱、包裝袋必須干凈，并符合食品要求;

3、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴(yán)禁擺放與生產(chǎn)無關(guān)的原料，以防誤用造成不必要的損失;

4、半成品、成品、原料要區(qū)分開，以免造成交叉感染;

5、原料應(yīng)由原料通道進(jìn)入車間，成品由成品通道運(yùn)入倉庫，不得混送;

6、原料、半成品在生產(chǎn)過程中需要檢查有無異物、異味等，有無防護(hù)遮蓋。

五、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生管理

1、車間地面要常清掃，保持地面干凈無積水;

2、墻壁要經(jīng)常擦洗，保持不發(fā)霉、無積垢、無破損;

3、天花板及墻角干凈無蜘蛛網(wǎng)，無發(fā)霉及涂層脫落;

4、生產(chǎn)區(qū)域所有的門、窗要經(jīng)常擦洗，保持干凈明亮;

5、生產(chǎn)區(qū)域的垃圾要及時清除，以免造成交叉感染;

6、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴(yán)禁玻璃制品、瓷器進(jìn)入(實驗除外);

7、生產(chǎn)結(jié)束后，清潔衛(wèi)生要徹底，不留衛(wèi)生死角，并由班長檢查后，填寫清洗記錄表;

8、工作臺及周邊衛(wèi)生要及時清理，保持干凈;

9、落地的半成品要隨時撿起，或清洗或做次品廢品處理;

10、設(shè)備、工具、不得纏繞膠帶、線繩、鐵絲等物件，以防止脫落造成產(chǎn)品異物污染;

11、生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)對滅蟲蠅防鼠設(shè)備進(jìn)行定期清理。

六、檢查評比

1、品控部成立衛(wèi)生檢查小組，每周對各班組生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生大檢查一次;

2、在檢查過程中對常規(guī)性工作不合格項按車間相關(guān)規(guī)章制度進(jìn)行處理。

七、衛(wèi)生區(qū)域劃分

各生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生歸各班組清潔整理，直接責(zé)任人是各班長。

幼兒園衛(wèi)生管理制度細(xì)則篇三

一)環(huán)境衛(wèi)生

1.建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，分片包干，定人定點(diǎn)，每天一小掃，每周一大掃，園內(nèi)定期檢查，獎優(yōu)罰劣。

3.教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好室內(nèi)外保潔工作。

一. 室外環(huán)境衛(wèi)生管理要求：

1. 室外環(huán)境做到整潔、美觀、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫。

2. 不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、保持走廊、前院、后院等場所的整潔。

3. 場地做到雨天無積水、下水道等有定期滅蟲消毒措施。

4. 綠化有專人負(fù)責(zé)管理，做到綠地?zé)o雜草、花壇無雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木、加強(qiáng)愛護(hù)綠化教育。

5.院內(nèi)及過道上不隨意停放自行車和堆放建筑垃圾等雜物，保證幼兒活動的安全和道路的暢通。

二.室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理要求：

1.由教師、保育員負(fù)責(zé)教室房舍設(shè)備，環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，做到墻面完好無損、布置美觀、教育幼兒不摳墻，不弄臟墻面。

2.不隨意在墻上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內(nèi)整潔。

3.建立健全環(huán)境清掃制度與四定制度。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點(diǎn)、定時、定期檢查

4.保育員要管理好室內(nèi)的設(shè)備和自己的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點(diǎn)安放、不隨意亂放。

5.每天擦洗便池和廁坑、保持廁所清潔無尿垢、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗，保持園內(nèi)玻璃窗明亮、走廊清潔。

6.保持各活動室無積灰、無垃圾，并做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。

7.園內(nèi)做到無死角、庫內(nèi)存放物不宜過多，應(yīng)離地、離墻、防蟲害和霉變。物品要按類堆放、排列整齊。保健老師負(fù)責(zé)全面環(huán)境衛(wèi)生檢察工作、發(fā)現(xiàn)問題及時與有關(guān)部門聯(lián)系并妥善處理。

2.經(jīng)常保持室內(nèi)開窗通風(fēng)，桌椅、玩具保持清潔，定期消毒、清洗，適時綠化、美化。

二)個人衛(wèi)生

1.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。

2.飯前便后要組織幼兒洗手，飯后漱口，勤剪指甲，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。

3.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單一月清洗一次。

4.保護(hù)視力，室內(nèi)要注重采光，燈具損壞及時修理，看電視不能離得太近，時間不宜過長。

5.工作人員要講究個人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔。

一)食品烹調(diào)

1.檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

2.食品充分加熱，防止里生外熟。外購熟食加熱后食用。

3.炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。

4.抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。

5.烹調(diào)工作結(jié)束，調(diào)料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。

二)餐具消毒

1.及時收回餐具，及時清洗消毒，不隔夜。

2.清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的順序操作。

3.定期定時消毒，消毒柜、紫外線燈若有損壞，要及時報告、維修。

4.餐具消毒后應(yīng)放置于清潔櫥內(nèi)，防止再污染。

5.洗消完畢將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗池等沖洗干凈。