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谷雨紅茶的功效篇一

黑茶屬于后發(fā)酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。臨床試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。

黑茶的功效和作用如下：

1、降脂減肥：

肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食調(diào)控和能量代謝紊亂的疾病，因肥胖引發(fā)的一系列疾病，已成為危害人類健康的主要殺手。黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，并促進脂類物質(zhì)排出，因而個能降低血液中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發(fā)病率。還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機體內(nèi)的脂肪含量。科學(xué)家們通過對人體試驗發(fā)現(xiàn)，分飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12％。這證明了黑茶確有降脂減肥作用。

2、增強腸胃功能，提高機體免疫力：

黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌的生長繁殖，具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用，其生物堿類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。研究還發(fā)現(xiàn)，黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皂甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅和抑制作用，因而具有顯著的消滯脹，止泄，消除便秘作用，對經(jīng)常坐著工作的白領(lǐng)階層，有著重要作用，也是民間止泄的良藥。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強人體免疫力的功能。

3、抗衰老，調(diào)節(jié)腦神經(jīng)作用：

人體的自然衰老與包括腫瘤、心血管等退行性疾病有一共同發(fā)的過程，即細胞受到氧自由基的氧化損害。人體的自由基95％以上為氧自由基，氧自由基是損傷生物大分子，參與多種疾病的發(fā)生與發(fā)展以及衰老的基礎(chǔ)。在正常情況下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷清除，處于平衡狀態(tài)。但在某些情況下，自由基產(chǎn)生和清除失去平衡，造成蛋白質(zhì)變性，酶活性降低等危害，從而導(dǎo)致各種疾病和加速衰老。黑茶中的兒茶素和復(fù)雜類黃酮物質(zhì)，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質(zhì)子與自由基反應(yīng)，清除多余的自由基，從而保護人體健康長壽。

4、降血壓、降血糖：

黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。糖尿病是現(xiàn)代中老年人健康殺手之一，而且，隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發(fā)病率逐步增加。迄今為止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調(diào)節(jié)飲食來控制。有研究證明，茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時后，其血糖下降70％。而黑茶中含有較多的茶多糖，是預(yù)防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習(xí)俗，而且是茶越粗效果越好。黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。

5、預(yù)防老年人心血管疾?。?/p>

專家臨床觀察對50名老人飲用黑茶前后血脂的變化，由于黑茶中以兒茶素及其氧化產(chǎn)物為中心的黃烷醇類及其氧化聚合物是一類復(fù)雜的生理活性物質(zhì)對人體健康的重要作用，血膽固醇和甘油脂均有不同程度下降。黑茶降低過氧化脂質(zhì)活性，可以減少動脈粥樣硬化，減少冠心病的發(fā)病率。

6、清熱降火、止渴生津：

《本草綱目》中記載：“茶苦味寒……最能降火，火為百病，火降則上清矣”。清?趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》在卷六第26頁記載：“粗粳大葉，須以水煎或滾湯沖入壺內(nèi)再以水溫之始出味，其色濃黑，味苦中帶甘，食之清神和胃，性溫味苦微甘，下膈氣消滯去寒辟”。喝黑茶還能調(diào)節(jié)體溫。尤其在三伏天氣驕陽似火，一杯初始化黑茶下肚，頓覺涼爽快活，遠比冷飲解渴。安化黑茶中的水浸出物如多酚類、糖類、果膠、氨基酸等與口中的唾液作用能起到止渴生津的效果。經(jīng)測試，飲一杯熱安化黑茶，只幾分鐘體溫就可下降1-2℃。

7、預(yù)防齲齒、去口臭：

黑茶中含有碘和氟化物。碘有防治甲狀腺機能亢進作用；氟化物是人體骨骼、牙齒等構(gòu)成成分。飲黑茶是補充氟的途徑之一，尤其在飲水含氟量低的地區(qū)，黑茶有明顯的防齲作用。對“茶葉中氟含量的研究及對人體健康的影響”的論證說明：齲齒的主要原因是牙齒的鈣質(zhì)較差。氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大親和力，它們結(jié)合之后，可以補充鈣質(zhì)，使抗齲能力增強。茶（黑茶）本身是一種堿性物質(zhì)，適量的氟有利于鈣和磷的利用及在骨骼中沉積，加速骨骼成長，維護骨骼的健康，加強對齲齒的抵抗的作用；氟對骨質(zhì)疏松癥有一定的預(yù)防作用。但高氟會出現(xiàn)牙齒變色（可能變成黃、褐、黑色），出現(xiàn)氟骨癥（關(guān)腱變形、四肢疼痛），損害骨、牙齒的正常結(jié)構(gòu)等。黑茶能去腥味，如用黑茶揉洗豬肚子效果非常好；安化黑茶中的維生素c、芳香油和茶多酚還能去除口臭。

8、防輻射、抗癌癥：

日本把茶葉稱為“原子時代的飲料”，“茶葉可以把你從輻射中拯救出來”，是因為茶葉中酚類物質(zhì)、脂多糖和維生素c等綜合作用后吸收放射物質(zhì)的結(jié)果。據(jù)二次世界大戰(zhàn)后的調(diào)查，在日本廣島原子彈爆炸后，凡有長期飲茶習(xí)慣的人，放射性傷害比較輕，存活率較高。我國已將茶葉制成防輻射藥物，對治療放射性損傷、提高白血球數(shù)量等有明顯效果.科學(xué)人員研究證實茶葉有明顯的抗癌作用。經(jīng)研究表明茶葉能顯著阻斷具有致癌作用的亞硝胺的合成；保證正常dna免受損傷，抑制癌細胞dna的合成，促使癌細胞dna斷裂；影響有關(guān) 多種致癌酶活性和直接殺傷癌細胞……。茶葉被稱為天然防癌劑，經(jīng)常飲用黑茶是日常防癌、抑制癌變的措施之一。

9、補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)：

黑茶中含有多種維生素，主要的有維生素a、b1、b2、c、p、pp、k、e等微量的維生素。飲黑茶可以補充人體對多種維生素的需要，防止某些疾病的發(fā)生。黑茶中含有豐富的氨基酸，這是構(gòu)成黑茶內(nèi)質(zhì)的重要化學(xué)成分，還含有多種礦物質(zhì)，特別是其它食物中少有的微量元素，比如鉀、鈣、鋅、硒、鎂、鉬、磷、碘等，有一定的營養(yǎng)價值和藥物作用。飲黑茶還可驅(qū)散疲勞、清思明目、止咳平喘和促進人體新陳代謝、增強體質(zhì)。

10、殺菌消炎、醒酒解毒：

黑茶中多酚類物質(zhì)對大腸桿菌、葡萄球菌以及病毒等有明顯的抑制作用，民間用濃煎茶（即濃黑茶湯）治療細菌性痢疾，或用黑茶敷涂傷口，消炎解毒，促使傷口愈合。現(xiàn)在有以茶葉為原料制成的治療痢疾、感冒的成藥。“正如酣醉后，酸酒卻須茶”。這是明代王陽明的一句詩，說明人們早就認識到飲茶有解酒的功效，因為茶多酚能中和酒精。飲茶能使煙葉中的尼古丁以及其它有害物沉淀，通過小便排出體外。黑茶是醒酒劑，是吸煙人的一種解毒劑。

谷雨紅茶的功效篇二

黑茶的功效與作用

1、黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。

2、黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。

3、血脂含量高，會使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。

4、黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

5、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對黑茶進行腫瘤細胞模型sgc7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

6、茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。

7、黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。

8、黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

9、黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

2011-07-08 14:44茯茶金花|六級

主要作用是降三高，我認為也可以作為商業(yè)用途，像在茶室談生意可以選黑茶，（黑茶對神經(jīng)的刺激小，適合更多的人飲用）茶沖泡的次數(shù)多，多喝不影響睡眠.怎樣正確飲用黑茶？

眼下，黑茶又紅火了。它有什么好處？怎么喝？

黑茶依據(jù)成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶。六大茶類之一。屬全發(fā)酵茶。主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶主要產(chǎn)地是湖南、廣西、湖北、云南和廣東，名氣大的有安化黑茶、六堡茶、趙李橋茶、普洱茶、菊普茶和藏茶。

常飲黑茶有4個好處：潤腸、降血脂、安神、防輻射。

黑茶講究用滾水沖泡?？梢杂米仙皦?、蓋碗、瓷壺來泡，最好用鑄鐵壺?zé)?。因為鑄鐵壺可以把水燒到100度，有利于泡出黑茶的味道。具體的沖泡方法如下： 取茶

黑茶一般形態(tài)有三種，千兩餅茶、顆粒茶、千兩茶

千兩餅取茶方法：用黑茶刀順著茶葉紋路，傾斜將整茶撬取下來即可顆粒茶取茶方法：由于顆粒裝的黑茶已經(jīng)切取好，把黑茶從包裝拿出即可千兩茶去查方法：用鐵鍬、鐵錘等工具取茶，取千兩茶時要小心，不要傷及手指.泡茶

投茶 將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶業(yè)有限公司 的專利產(chǎn)品，它的最大特點是方便、快捷。

沖泡 按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出 注意事項

泡黑茶時不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會使茶水渾濁。

? 好的黑茶在制作過程中可以發(fā)金花。靈芝也有金花，有助于防癌。好的?

黑茶茶湯是琥珀色，表面一圈金環(huán)，十分好看；滋味以棗香、樟香和陳香為上。

谷雨紅茶的功效篇三

山縣四道“文化盛宴”越做越“豐盛”

近年來，湖北省英山縣牢牢把握先進文化發(fā)展方向，加快文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，廣泛開展農(nóng)村文化活動，著力打造畢昇文化、黃梅戲文化、茶文化、群眾文化四道“文化盛宴”，文化精品迭出，好戲連臺，為“中國茶葉大縣、湖北山區(qū)經(jīng)濟強縣、大別山生態(tài)旅游名縣”建設(shè)提供了精神動力和智力支持，為構(gòu)建社會主義和諧社會做出了積極貢獻。

畢昇文化：英山是我國四大發(fā)明家之一畢昇的故里。近年來，英山縣圍繞畢昇做文章，巧打“畢昇”牌。省、市有關(guān)專家、學(xué)者，先后在英山縣召開了三次畢昇研討會，撰寫論文20余篇，連續(xù)4次參加中國印刷史學(xué)術(shù)研討會，編輯出版了首期《畢昇研究文集》，畢昇研究工作已引起東亞科學(xué)史圖書館、韓國、菲律賓、德國等國專家、學(xué)者的普遍關(guān)注，使畢昇故里———英山縣的知名度走向全國，走向世界。該縣還先后建起了畢昇紀念館、畢昇森林公園、畢昇廣場和畢昇大峽谷漂流，全縣以畢昇人文資源命名的品牌達100多個。由馬民權(quán)、張漸秋、涂耀坤合著的電視劇本《傳奇畢昇》初稿已完成，得到了省內(nèi)文史專家的首肯。

黃梅戲文化：英山的地方劇種以黃梅戲、大別山民歌為主，特別是黃梅戲劇種在英山得到了發(fā)揚光大。英山縣黃梅戲劇團創(chuàng)作演出的大型現(xiàn)代黃梅戲《銀鎖怨》演進中南海、人民大會堂，《天堂夢》獲得湖北省“五個一”工程獎?！短炻殹啡ツ暌詠硐群笤谥醒腚娨暸_戲曲頻道6次播出，首開了湖北省縣級劇團精品劇目在央視展播的先河。

茶文化：英山是中國名茶之鄉(xiāng)。英山茶葉，傳承千年。早在唐代，英山的“團黃”、“圻門”就與安徽的“黃芽”并稱“淮南三茗”，作為貢品送往長安。從1992年至今，英山縣已連續(xù)舉辦了17屆茶葉節(jié)，每屆茶葉節(jié)以突出名茶之鄉(xiāng)的茶鄉(xiāng)特色為中心，舉辦形式新穎、內(nèi)容豐富多彩的文體活動，活躍了節(jié)日氣氛，推進了茶文化的繁榮和發(fā)展，收到了文化搭臺、經(jīng)貿(mào)唱戲的好效果。唱茶歌、跳茶舞、寫茶詩、演茶戲已成為茶葉節(jié)等重大節(jié)日必不可少的一道“文化大餐”。

群眾文化：英山以廣場文化為抓手,農(nóng)村基層文化活動日趨活躍?？h委、縣政府把廣場文化活動作為建設(shè)文化大縣的亮點來抓，豐富了城鄉(xiāng)群眾的文化生活，受到了群眾的熱烈歡迎。據(jù)統(tǒng)計，2006年以來，全縣共組織大型廣場文化活動30多場次，50個部門、單位參加，演出人員達200多人次，觀眾達10萬人次，基本做到“每月一主題，每周有活動”。縣劇團每年在農(nóng)村演出200余場，電影公司送電影下鄉(xiāng)2000余場，圖書館協(xié)助興建“農(nóng)家圖書室”80多個，持證讀者3175人，文化館輔導(dǎo)“夕陽紅”、“映山紅”、“采茶戲”等民間文藝團體文藝節(jié)目100余個。文化活動中心每月組織大型文化活動2場以上，每場觀眾5000余人。每年的元旦、春節(jié)、茶葉節(jié)、五一、七

一、國慶等重大節(jié)日，全縣各地都舉辦形式多樣的群眾文化娛樂活動。

走進英山：畢昇故里茶飄香

谷雨茶香溢，四月盡芳菲。走進地處大別山南麓的畢昇故里----湖北省英山縣，只見山更新，水更秀，茂盛的林木郁郁蔥蔥，爭艷的杜鵑競相開放。

而更引人矚目的是滿山滿園鮮嫩欲滴的春茶。一座座蒼翠的茶山，一片片青綠的茶園，仿佛一條條巨大的青龍，磅礴，逶迤，盤旋，婉轉(zhuǎn)，構(gòu)成如此美麗的畫卷。

更美麗的畫卷，是茶山茶園中顯現(xiàn)和展示極富神韻的動感。在殷實土地上沐浴歲月滄桑的茶山茶園，又宛若浩大無比的天然綠毯，如茵如蔭。美麗的采茶女點綴其間，雙雙巧手，緩緩移動，悄悄忙碌，是深山茶園中最美的風(fēng)景。茶山茶園中傳遞的新鮮空氣，一絲絲，一縷縷，一股股，一陣陣，流動，飄蕩，彌漫著溫馨醉人的清香。

千年綠茶，重放馨香異彩

英山是中國名茶之鄉(xiāng)。英山茶葉，早有盛名，傳承千年。遠在唐代，英山的“團黃”、“圻門”就與安徽的“黃芽”并稱“淮南三茗”，被選為貢品運往長安，享有“鄂土茶稱圣，英茗味獨珍”之美譽。

然而，由于種種原因，在相當(dāng)長的歷史階段，這些傳統(tǒng)和優(yōu)勢沒有發(fā)揚光大。改革開放以來，特別是上世紀90年代以

來，英山大力實施“特色立縣”戰(zhàn)略，堅持“農(nóng)業(yè)抓特色，特色抓茶葉，茶葉抓質(zhì)效”的發(fā)展思路不動搖，瞄準(zhǔn)市場，立足資源優(yōu)勢，把茶葉作為興縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)。

“跑遍英山縣，村村見茶園”，此話不假。英山人民堅持不懈的努力，終于得到回報。據(jù)統(tǒng)計，全縣茶園面積已發(fā)展到20.99萬畝，茶葉產(chǎn)量2700.9萬公斤，系列產(chǎn)值12.15億元，茶葉產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的38%以上，農(nóng)民年人均純收入的40%來自茶葉產(chǎn)業(yè)，茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居湖北前列。英山縣先后被國家授予“中國茶葉之鄉(xiāng)”、“中國綠茶（名茶）之鄉(xiāng)”、“全國重點產(chǎn)茶縣”和“全國無公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣”稱號，是湖北省政府命名的“湖北茶葉大縣”，英山縣政府獲“中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政府貢獻獎”。茶葉，已經(jīng)成為英山名符其實的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

一個“立足英山，輻射全國，內(nèi)外結(jié)合，多頭并進”的茶葉產(chǎn)銷格局基本形成。北京、濟南、武漢、南京、江蘇溧陽、蘇州等大中城市，英山茶葉有著較好的知名度和較高的市場占有率?，F(xiàn)在，英山已成為《全國茶葉優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃》中名優(yōu)綠茶基地之一?！吧珴纱渚G，香高持久，滋味濃醇，湯色清澈”。英山茶葉憑借品質(zhì)的超凡俗脫，不僅名揚全國，走進各大城市的超市，而且遠銷美國、歐盟、非洲等40多個國家和地區(qū)。

英山人終于發(fā)現(xiàn)了祖宗留下的這份“寶藏”，不斷加大扶貧開發(fā)力度，大力建設(shè)大規(guī)模、高標(biāo)準(zhǔn)的茶葉基地，實施精品名牌戰(zhàn)略，全力打造“英山云霧茶”品牌。產(chǎn)茶，在“彈丸之地”的英山，又一次重放出氛圍濃厚意味深長的馨香異彩。打造品牌，形成合力活力

“品牌就是走向市場、占領(lǐng)市場的命牌，要把‘英山云霧茶’打造成全省、全國的知名茶葉品牌！”英山縣長張樹林滿懷信心，堅定信念，無限暢想，擲地有聲，對茶葉品牌有著深刻而獨特的真知灼見。

于是，英山走與科研單位攜手合作開發(fā)的道路，集中力量主攻名優(yōu)茶，推進茶葉上檔次、創(chuàng)名牌、出精品，堅持一個標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，一個品牌對外宣傳，既做大了茶葉品牌，又促進了茶葉質(zhì)效提高。

通過招商引資、整合重組、政策扶持等措施，著力培植了一批產(chǎn)業(yè)“龍頭”，全縣有10多家龍頭企業(yè)和30多家骨干茶場參與了名優(yōu)茶、大宗綠茶、磚茶、紅茶、烏龍茶、精制出口茶生產(chǎn)?？h農(nóng)業(yè)銀行以服務(wù)“三農(nóng)”為己任，先后積極提供3.8億元，給予茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展強力的信貸支持。縣農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局等部門組織科技人員到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、茶葉企業(yè)進行科技服務(wù)，積極探索綠色防控體系，全面推廣以空中掛燈、園中插板、生物機防為主體的綠色防控體系，并與生態(tài)茶園、綠色食品認證的有機結(jié)合，促使全縣科技興茶上水平的同時，“英山云霧茶”品質(zhì)得到不斷提升。全縣現(xiàn)擁有省級龍頭企業(yè)1家，市級龍頭企業(yè)5家，有2家企業(yè)被評為“湖北省茶葉出口重點加工企業(yè)”，有1家企業(yè)被評為“湖北省茶業(yè)十強企業(yè)”，有1家企業(yè)被評為“湖北省十佳名優(yōu)加工企業(yè)”。2011年4月，組建成立了“英山云霧茶業(yè)有限公司”，成為全縣最大的綠茶精制加工企業(yè)。今年年初，英山縣委、縣政府高昂創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大旗，又果斷決策，突出龍頭帶動，著力打造“茶產(chǎn)業(yè)城”，努力把英山建設(shè)成為中國茶葉大縣和大別山區(qū)重要的茶葉聚散地。

“色澄碧而清洌，味馥香而沁芳”。加強茶葉品牌建設(shè)，成功地生產(chǎn)出“英山云霧茶”系列名優(yōu)產(chǎn)品，其先后榮獲“湖北十大名茶”、“湖北名牌產(chǎn)品”、“湖北十佳文化旅游名茶”等稱號，有效地增強了茶農(nóng)和企業(yè)的質(zhì)量意識、市場意識、競爭意識，空前地提高了全縣茶葉的市場競爭力。2009年，“英山云霧茶”榮獲中國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品；2011年10月，被省農(nóng)業(yè)廳認定為“大別山生態(tài)名茶”稱號，12月份榮獲農(nóng)業(yè)部“2011消費者最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。“英山云霧茶”已成為響當(dāng)當(dāng)?shù)臉?biāo)志性品牌，終以“片片綠葉，杯杯香醇”以及“形美、色綠、香高、味醇”的品質(zhì)特色而贏得消費者的青睞。

“村村有茶場，山山出佳茗”。品牌建設(shè)帶來效益的提升和放大。茶葉，提升了英山在全國的地位，更改變了英山人民的生活。產(chǎn)品銷售擴大了市場份額，提高了銷售價格，促進了茶農(nóng)增收，走上了致富之路。全縣80%的農(nóng)民住進了樓房，已建成55個新農(nóng)村示范村，涌現(xiàn)出烏云山、河南畈、宋家榜、百丈河等依靠茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)新農(nóng)村的先進典型，使英山新農(nóng)村建設(shè)走在了全省、全市前列，被譽為“大別山的一面旗幟”。

“一天一斤油，一月一身綢，一年一棟樓”。這是英山茶農(nóng)種茶致富生動形象的寫照。位于鄂皖交界處的楊柳灣鎮(zhèn)河南畈村發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，戶平茶葉達2.5畝，全村人均純收入的80%來源于茶葉，成為全縣產(chǎn)茶大村。如今，這里家家戶戶不僅住上了小洋樓，而且垸垸修通了柏油路，成為聞名遐邇的文明新村，村黨支部還被中組部評為“全國先進基層黨組織”。葉雪平，英山縣綠屏茶葉有限公司的老總。短短幾年內(nèi)，他以茶為業(yè)，開拓創(chuàng)新，在全縣建起了第一個集產(chǎn)購銷茶于一體的民營企業(yè)。目前，總資產(chǎn)達1000多萬元，年銷茶800多萬元。

特色立縣：又好又快發(fā)展

“加快實施‘特色立縣’戰(zhàn)略，促進英山經(jīng)濟和社會又好又快發(fā)展，是落實向‘中國茶葉大縣、湖北山區(qū)經(jīng)濟強縣、大

別山生態(tài)旅游名縣’目標(biāo)邁進的戰(zhàn)略舉措，是推進英山縣域經(jīng)濟特色化、外向化的有效途徑，是爭創(chuàng)大別山創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新先鋒區(qū)的重要‘抓手’。茶葉，已成為英山走出湖北、走向全國、走向世界的一張亮麗名片，承載著英山人民謀發(fā)展、奔小康的憧憬和希望?！?月13日上午，在英山縣舉行“全民閱讀活動暨畢昇講壇啟動儀式”上，縣委書記陳武斌就弘揚英山“茶文化”發(fā)表激動人心的演講，精彩而又響亮。

“通過專業(yè)市場，將英山茶葉市場形成對接，讓茶葉走向全國，走向世界！”歷任英山縣委、縣人大、縣政府、縣政協(xié)“四大家”領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠矚，達成共識，竭力接力。從1992年開始，英山每年舉辦一次茶葉節(jié)，并將茶葉節(jié)搬到武漢、北京，令人大開眼界。500克“英山云霧”茶中的極品，拍出了12800元天價。從1992年至今，英山縣已連續(xù)舉辦了21屆茶葉節(jié)，無不收到了文化搭臺、經(jīng)貿(mào)唱戲的好效果，奪取了一次次一年年經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。

今年茶葉節(jié)，英山縣委、縣政府以突出名茶之鄉(xiāng)的茶鄉(xiāng)特色為中心，以“生態(tài)茶城·人文英山”為主題，采取“政府主導(dǎo)，市場運作，以節(jié)促產(chǎn)，以節(jié)促銷，外拓市場，內(nèi)興產(chǎn)業(yè)，樹品牌，壯支柱”的形式，主辦“茶企評優(yōu)、茶品爭艷、茶廠奠基、茶城歡歌、茶節(jié)盛典、茶動江城、茶園踏青、茶香遠播”一系列內(nèi)容新穎、豐富多彩的主題活動，活躍節(jié)日氣氛，致力推進茶文化的繁榮和發(fā)展。

唱茶歌、跳茶舞、寫茶詩、演茶戲，已成為茶葉節(jié)等重大節(jié)日必不可少的一道“文化大餐”。坐落在異峰突起、綿延多姿的山峰中的紅山鎮(zhèn)烏云山村，利用其自身得天獨厚的自然環(huán)境，建“農(nóng)家樂”，建茶葉景點，開發(fā)“茶葉自采自制”旅游項目，將茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游完美結(jié)合，使昔日名不見經(jīng)傳的窮山溝變成今日“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”的茶葉式公園?！叭碎g四月天，茶葉看英山”。天然優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，特色鮮明的茶葉產(chǎn)業(yè)，給復(fù)蘇的英山經(jīng)濟帶來空前的繁榮，更給英山人民帶來莫大的福祉。

畢昇故里茶飄香。走進畢昇故里英山，人們看見這里不僅有享譽全國的溫泉勝景，不僅有風(fēng)光秀麗的山水奇觀，而且更有傳奇的特色，豐饒的物產(chǎn)。

谷雨紅茶的功效篇四

安化黑茶的功效與作用

●世界衛(wèi)生組織調(diào)查表明75%的人處于亞健康狀態(tài)。數(shù)據(jù)反映心腦血管疾病已成為威脅人 類健康第一殺手。調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國各大城市家庭成員有便秘的家庭多達60%以上。國民體質(zhì)監(jiān)測表明肥胖人群不斷增加。

●可以想象，有多少人需要調(diào)理腸胃，有多少人需要降“三高”，有多少人需要減肥??“神奇”的安化黑茶。

●安化黑茶千百年來是西北少數(shù)民族“生命之茶”，“寧可三日無糧，不可一日無茶”。●安化黑茶治便秘、調(diào)理腸胃簡直是“特效”，簡直是“立竿見影”，幾天就可能解除長期的困擾；

●安化黑茶降“三高”（血脂高、血糖高、血壓高）效果顯著，被稱為“人體血管的清道夫”； ●安化黑茶抑制人體脂肪堆積，將體質(zhì)向最佳狀態(tài)調(diào)節(jié)，減肥效果明顯，尤其適合小腹贅肉較多的人；

●安化黑茶還具有排毒養(yǎng)顏、改善睡眠、抗氧化延緩衰老、抗癌、補充膳食營養(yǎng)等多種功效，黑茶非“茶”。

●“所有的茶”都只不過對健康有些輔助作用，藥理和“治療”功效不可能很明顯。但是安化黑茶例外。

●“所有的茶”都有刺激性，影響睡眠，不宜在睡前喝。但是安化黑茶例外?！瘛八械牟琛倍疾荒芎雀粢共?。但是安化黑茶例外。

●如果您了解“所有的茶”，但是還不了解安化黑茶，那就了解它吧，因為它不是我們想象中的“茶”。

中國自古就有“以茶治病”的歷史?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為：茶中的多酚類、茶多糖類、茶皂素類、氨基酸生物堿類和無機元素都對人體具有保健功效。茶是一種能增強人體免疫力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、調(diào)節(jié)新陳代謝的特殊飲料。

谷雨紅茶的功效篇五

谷雨是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經(jīng)30°時為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說，下面給大家分享關(guān)于谷雨茶的功效和作用介紹，歡迎閱讀!

谷雨茶的功效和作用

溫良去火

谷雨茶生長在溫和的春季，口感醇香綿和，而中醫(yī)認為，谷雨茶溫涼，具有溫良去火的特點，因此常用作茶療。

殺菌消毒

谷雨茶是春天的第二批茶葉揉制而成的，其中含有豐富的茶多酚，而茶多酚具有一定的收斂作用，對于病毒等微生物有殺菌效果，因此常喝谷雨茶具有消炎殺菌的效果。

促進消化

谷雨茶中含有一定的咖啡堿，而適量的食用咖啡堿能夠提高胃部胃酸的分泌，從而加快腸胃消化，幫助食物殘渣及尿液的排出，起到一定促進消化的作用。

提高自身免疫力

谷雨茶中含有維生素、氨基酸、茶多酚等多種營養(yǎng)成分，人體適量的食用，能夠補充營養(yǎng)，提高自身免疫力，對外界病菌有所抵抗。

谷雨茶是綠茶嗎

是綠茶的一種。

谷雨茶就如名字所說，是谷雨時節(jié)采制的春茶，因為是用春季的第二批嫩芽制作的，又叫做二春茶，而春季溫度適中、雨量充沛，加上茶樹經(jīng)過了冬季的休養(yǎng)，長出的谷雨茶芽嫩、葉肥沃，香氣怡人。

而綠茶作為我國主要的茶類之一，種類繁多，主要是指茶樹的新葉或芽，未經(jīng)過發(fā)酵，經(jīng)過殺青等工藝制作的飲品，因此谷雨茶也是綠茶的一種。

谷雨茶和明前茶區(qū)別

定義上

明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，又叫做早春茶，由于芽嫩、味道香濃，含有的營養(yǎng)物質(zhì)也較為豐富，被人們喜愛。而谷雨茶是谷雨后立夏前采摘的茶葉，這時我國大部分地區(qū)氣溫升高，空氣濕度較大，正是植物生長發(fā)育的時期，也是采茶的重要階段，其茶味道清香，芽嫩。

產(chǎn)量上

谷雨茶采摘是萬物復(fù)蘇的時期，此時植物生長速度快，采摘的谷雨茶數(shù)量也較多，而明前茶因為趕早和氣候等因素，清明前的發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度也較慢，因此產(chǎn)量上會比谷雨茶來說較少。

谷雨是什么意思

谷雨是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣，也是春季的最后一個節(jié)氣，指雨水增多，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自下而上也。”古代解釋即所謂“雨生百谷”，故此得名。每年陽歷4月19日至21日視太陽到達黃經(jīng)30度時為谷雨。

谷雨有什么特點

到了這個時段，冷空氣南下的次數(shù)就減少了，即使有出現(xiàn)也是弱冷空氣，也不再有持續(xù)的陰雨氣候，但是降水還是增多的，最常見的是偶爾會下一些比較大的雨。農(nóng)民會抓緊時間栽種蔬菜和農(nóng)作物，尤其是瓜類和豆類，此時的土壤環(huán)境適合它們的生長。最明顯特點是溫度上升比較迅速，雖然北方還在十幾度左右，但是南方大部分地區(qū)都達到二十度以上，尤其是華南地區(qū)甚至?xí)幸粌商烊鹊母邷?，有種夏天馬上就要到來的感覺。

關(guān)于谷雨茶的功效和作用