在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？以下是小編為大家收集的優秀范文，歡迎大家分享閱讀。

餐廳收銀員崗位職責簡述篇一

2、按照現金管理制度，認真做好現金和各種票據的收、付保管工作， 嚴格遵守酒店的保密制度。

3、做好接待、結算、收款工作，做到穩、準、快。

4、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目，了解餐廳服務的有關知識。

5、對客人用記賬結算的要認真核對，對收付現金時需要準確，當面點清。如有異議及時解決，按照財務規定保持適當的備用金限額，其余部分需及時上交財務出納處。

6、按規定時間做好營業日報表和物資、資金、票據的臺賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄。

7、每日收入營業額，必須隨時清點，如發現“長、短”現象，必須如實匯報部門領導。

8、備用金必須每天核對，不得以白條抵沖，不得借透支現金，不能任意挪用現金，也不能轉借。

9、負責本區域清潔衛生，嚴禁無關人員進入吧臺。

10、接待熱情有禮，吐字清晰，唱收唱付，找款時不得有扔、摔、甩、丟等行為。

11、負責酒店現金收支工作，直接對財務部和部門經理負責。

餐廳收銀員崗位職責簡述篇二

1、淡妝上崗，佩戴銘牌，著工作服，衣著整齊，面帶微笑，保持良好的精神面貌，熱情待客;

2、保持工作區域的干凈整潔，確保各種收銀工具的正常運作，如銀行刷卡機、電腦系統、驗鈔機等的正常運作，并做好日常的維護工作;

3、及時、快速、準確地做好收款工作，做到客離賬清，對收銀工作要誠實以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款，套匯等;

4、會辨認真假幣及真假信用卡，熟悉人民幣特征和各種國內、國際信用卡的特征，防止出現假幣、假卡;

5、對各種發票、收據的開具要填寫規范，據實開具，不虛開金額。

6、負責檢查各種收銀用品是否齊全，備用金金額是否正確，并做好保管工作;

7、與同事做好交接班工作，對重要信息要及時反饋或通知給相關人員，做好對重要信息的傳遞、整理及備案的工作;

8、向樓面人員及時了解餐廳的每日預定，提前做好為客人結賬的準備工作;

9、上班時間不串崗聊天，不接私人電話，不進入非工作區域逗留，服從上級工作安排，遇到問題及時向上級反映;

10、做好收銀扎賬工作，核對每日營業收入、票據賬單是否與報表相符，當班收銀要負責將當班期間報表、現金等投財務。

餐廳收銀員崗位職責簡述篇三

1.熟練收銀機的操作，價格的輸入;

2.為就餐者辦理餐卡，充值。

二、親切待客

1.熟練收銀員的應對用語、應對態度、應對方法等待客之道。

2.適宜的儀容儀表。

三、

1.為顧客提供咨詢和禮儀服務

2.熟練迅速而正確的裝袋服務。

3.不犯收銀員服務禁忌，如:儀容儀表不整，出言不遜等。

四、熟練收銀員的基本作業

1.站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，準確迅速點收貨款。

2.妥善保管好營業款，在規定時間內交款，確保貨款安全。

3.做到經常檢查、保養好收銀設備。

4.配合禮賓部安全管理工作。

5.工作中發現問題及時向領班或上級匯報。

餐廳收銀員崗位職責簡述篇四

1.負責接收和處理客人的消費憑證、單據。準確地將各類菜式、酒水的單據、編號輸入收銀臺電腦。

2.負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結算。

3.按規定妥善處理現金、發票并與帳單保持一致。

4.完成當班營業日報表。

5.保管好賬單、發票并按規定使用、登記，賬單要聯號使用。

6.認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。

7.小心操作收銀設備，并做好清潔保養工作。

8.每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營業額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。

餐廳收銀員崗位職責簡述篇五

1、在業務上財務部門管理，在紀律上屬前廳部門管理。

2、負責吧臺區域的清潔衛生，熱情待客，接受客人的訂餐電話和點菜記錄。

3、負責保管所領用的菜單、結賬單、收據、發票等，做到單據連號使用，一張不缺。 備足現金零鈔，營業結束后，統計當天營業收入，填寫營業日報表，菜單加菜單等單據及時 上交財務室審核。

4、正確掌握現金、支票、信用卡、簽單等結帳方式和程序。

5、熟悉各菜價、酒水價，做到迅速、準確結帳，不出差錯，避免錯帳、跑帳和逃帳， 有錯帳、漏帳不準隱瞞，應當及時上報。

6、嚴禁私自打折掛帳、私自為賓客打折、降低收費價格，不得私自挪用公款。

7、保證錢款安全，隨時鎖好收款機和錢柜，營業款及時上繳財務部，不得私自帶款離 崗。

8、做好上下和值班的交接工作，堅持“上不清、下不接”。

9、遵守財務保密制度，不得向無關人員透露公司財務機密。認真做好每天的現金盤點 和香煙盤點，發現問題及時報告。

10、遇有疑難帳務，須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。

11、認真完成每月酒水、香煙的盤點工作，如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調整 報表，一經查實將予以處罰直至開除。

12、不斷學習，加強自己的業務知識，提高自己的服務技能。

餐廳收銀員崗位職責簡述篇六

一、 接受和處理酒店客人的消費憑證、單據，準確的將各類單據、編號輸入收銀機。

二、 負責客人消費的入賬工作，準確快捷的打印收費賬單，及時完成客人的消費結算。

三、 妥善處理現金、信用卡及客賬，并與報表、賬單保持一致。

四、 完成當班營業報表、賬務報表以及更正表。

五、 保管好賬單、發票，并按規定使用登記。

六、 按規定程序操作收銀設備，并做好清潔保養工作。

七、 開始前、收市后必須做好收銀處規定的衛生工作。

八、 認真解答客人提出關于結賬方面的問題，如自己不能給人滿意的回答，應及時向上級主管報告處理。

九、 收銀員無權私自免單、加單、贈單;營銷人員的顧客有加單、免單、贈單的在總經理簽字或是電話通知時，收銀員可進行相應操作。免單需由經辦人簽署原因，由總經理簽字;打折需由有關領導按權限范圍簽字，收銀員按規定見既定領導簽字后再進行免單或打折出處理。

十、 對于掛賬客戶單據須經總經理或擔保人簽字，收銀員方可掛賬，否則一律現金或信用卡結賬。財務將拒收未簽字的賬單，一切后果由吧臺收銀員負責。掛賬單據收銀員必須詳細清楚的注明單位、名稱、電話號碼等信息，讓顧客簽字確認。對于酒店內部招待收銀員必須注明是否屬于內部招待還是個人消費。

十一、 客人帳單打折和抹零的須有有相應折扣權限的人當場親筆簽字，如當事人不在現場，可電話委托值班經理代簽。如果是收銀員接到折扣權限人電話指示的，收銀員必須在帳單上注明“××電話指示×折”字樣，并事后補簽。發生委托代簽行為的折扣權限人，第二天早上11：00之前必須到財務部親筆簽字，否則，對折扣權限人做出相應處罰。收銀員只有在5元以下范圍內抹零讓利。

十二、 每班工作結束后，必須將本班的相關工作，各類表單營業狀況及時與下一班交接，并簽字。晚班工作結束后，將當日營業報表、單據及現金交前臺存放，并做好交接簽字工作，次日早上取回交于財務部。如遇包席或收到大額現金時，必須及時聯系財務人員來收取。

十三、 除財務人員外，任何人不得直接從收銀處挪用現金，收銀員必須將現金交于財務人員，由財務人員安排現金支取。

十四、 及時與迎賓保持溝通，確保預訂有效流暢。

餐廳收銀員崗位職責簡述篇七

1、準時到崗，檢查設備裝備，做好營業收款等一切準備工作。

2、按照現金管理制度，認真做好現金和各種票據的收、付保管工作， 嚴格遵守餐廳的保密制度。

3、做好接待、結算、收款工作，做到穩、準、快。

4、認識餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目，了解餐廳服務的有關知識。

5、對客人用記賬結算的要認真核對，對收付現金時需要準確，當面點清。如有異議及時解決，按照財務規定保持恰當的備用金限額，其余部分需及時上交財務出納處。

6、按規定工夫做好營業日報表和物資、資金、票據的臺賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄。

7、每日收入營業額，必須隨時清點，如發現“長、短”現象，必須如實匯報部門領導。

8、備用金必須每天核對，不得以白條抵沖，不得借透支現金，不能任意挪用現金，也不能轉借。

9、負責本區域清潔衛生，嚴禁無關人員進入吧臺。

10、接待熱情有禮，吐字明白，唱收唱付，找款時不得有扔、摔、甩、丟等行為。

11、負責餐廳現金收支工作，直接對財務部和部門經理負責。

餐廳收銀員崗位職責簡述篇八

1、熟練掌握結賬方式和程序，要做到準確及時，掌握pos機、edc和會員卡的操作。

2、按規定準確開列各種發票、賬單、收據，要求字跡清楚，金額大小寫相符，不擅自涂改或沖賬。

3、每天按規定準確無誤地編制營業日報，并做好交接班記錄，對交接的發票、賬單、備用金按規定清點核收，做到準確無誤，任何人不能私自挪用營業款及備用金。

4、對客人簽字轉賬、外客帳或信用卡、會員卡結賬，應認真核對有關資料和有效證件。

5、將改單、減免業務報送所在營業點主管以上管理人員簽字認可。

6、每天軋點營業額，負責營業收入的現金與應收轉賬單的解交。

7、正確編制營業日報，做到賬款、帳表相符;月底做好當月的營收月報表。

8、嚴格執行《員工手冊》及財務部的有關考勤、勞動紀律的規定及制度。

餐廳收銀員崗位職責簡述篇九

1、按時到崗

2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作

3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品

4、按照標準和要求，規范擺臺

5、按照餐廳規定的服務標準和程序，細心周到地做好各個環節的對客服務工作

6、主動征詢客人對菜肴和服務的意見，接受和處理客人的投訴并及時向領導匯報

7、積極參與公司組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質

8、遵守公司的各項規章制度

餐廳收銀員崗位職責簡述篇十

1、遵守各項財務制度和操作程序;

2、催收已退未結的賬目，將未結帳目報告給大堂副理;

3、處理好退款，付款及帳戶轉移;

4、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準;

5、調查帳戶收款差異;

餐廳收銀交接班程序

1、交班收銀員應做工作

(1)按照規定格式逐項填寫交班表。

(2)填寫“單據控制表”記錄發票及各種票券的使用和結存情況。

(3)退出電腦操作界面。

2、按照交班表內容逐項交接，其中包括：

(1) 清點備用金。

(2) 對照“單據控制表”，清點結存發票及各種票券。

(3) 詳細閱讀“最新通知”及“需跟進事項”，對不明之處詢問交班收銀員。

3、 接班收銀員在交班表上簽名。

4、 對于最新通知和需跟進事項，交班收銀員要在交班表上清楚注明，接班收銀員要確保理解并及時跟進;由于交接班不清楚而引起的責任由相關收銀員承擔。

5、 在交接班過程中發現問題要及時向上司匯報，不得互相隱瞞。

6、 夜班收銀員下班后把填寫好的交班表和備用金一起放進小錢箱，送到前臺保管;第二天接班收銀員上班時到前臺領取小錢箱，當面打開清點箱里的備用金及各種票券，并詳細閱讀交班表。

餐廳收銀員崗位職責簡述篇十一

1.負責接收和處理客人的消費憑證、單據。準確地將各類菜式、酒水的單據、編號輸入收銀臺電腦。

2.負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結算。

3.按規定妥善處理現金、發票并與帳單保持一致。

4.完成當班營業日報表。

5.保管好賬單、發票并按規定使用、登記，賬單要聯號使用。

6.認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。

7.小心操作收銀設備，并做好清潔保養工作.

8.每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營業額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。

餐廳收銀員上崗前準備工作:

1、 上班前著裝整齊(女同事化淡妝)，提前10分鐘到崗。

2、 早班收銀員到前臺領取備用金箱，打開清點里面的備用金、發票及各種票券。

3、 認真做好換班交接工作。

4、 查看交班表及各資料夾，了解各項通知內容、需跟進工作和注意事項。

5、 查看是否需要領取賬單，零鈔、發票、文具是否足夠，發現不足時應及時補充。

6、 檢查電腦、pos機、計算器等是否運作正常，如發現異常，應立即申請維修并更換備用設備。

7、 清理工作臺及周圍環境。