為了確定工作或事情順利開展，常常需要預先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。寫方案的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店營銷活動方案篇一

市第一家店——xx門店即將開業，預計到xx年年底將有5家連鎖酒店在xx開業。

2.如何將“泛主題體驗式酒店”的認知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉化成xx市市場落地推廣的市場動力，是xx市新店開業要解決的核心問題。

1.正式宣布進入xx市市場，引起xx市市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注;。

2.讓xx市市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務，創造出對體驗的強烈欲望。

4.借助開業機會，建立起與xx市市場的相關政府部門和合作伙伴的良性關系，為后續的市場經營及推廣做好鋪墊。

5.讓xx市人們了解、認識、對有個感性認識。

1.活動主題：

xx，新旅伴——xx開業儀式。

2.活動基調：

熱烈、歡快、大氣、分享、嚴謹。

整個活動流程分三部分進行：籌備工作、現場控制和后期跟進。

(一)籌備工作：

(1)工作計劃擬定：

1)整個活動的流程及方案的制定由xx于xx月xx日完成，完成后交至駐店經理處審核。

2)活動方案通過后，確定此次活動的相關負責人，將責任到人。

(2)場地確定：xx酒店大門口。

(3)禮品準備：選擇vip免費入住體驗卡或其他特色禮品。(負責)。

(4)引導員的準備：安排引導員引導與會人員進場。(xx負責)。

(5)人員邀請與確定：

在活動舉行前一周與邀請的相關人員提前通氣;。

在活動前三天，把相關邀請函發到邀請的相關人員手中;。

(二)現場控制：包括場地布置及活動流程與控制。

(1)場地布置(負責)：包括場外布置和場內布置：

a：場外布置：

1)在酒店大門兩側的馬路邊上插上帶標志的彩旗;。

2)在酒店大門兩側放置2個升空氣球，氣球下懸掛條幅，內容待定;。

3)酒店大門上沿掛一條橫幅，內容：酒店店開業慶典;。

4)酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅;。

5)酒店門口兩側擺放祝賀單位的花籃;。

6)周邊主干道上開業增加20條條幅做宣傳;。

7)酒店大門上懸掛2-4個大紅燈籠(增加喜氣，烘托氣氛);。

9)酒店大門入口處設置氣球拱門，拱門上設置橫幅，內容為活動的主題內容。

10)樓頂放升6個升空氣球，氣球下懸掛條幅，內容待定。

11)主賓區鋪上紅地毯。

b：室內布置：

1)酒店通道必須有醒目的引導標識。

2)簽到區設置在大廳入門口處，簽到桌上擺放簽到用品：簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等。

3)總臺、休息區的茶幾上擺放鮮花和煙缸。

4)酒店的電梯內懸掛宣傳物品。

5)如果寶寶提前到貨，可以根據它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線指示牌。

(2)活動流程與控制：

1)日期：20xx年xx月xx日。

2)地點：xx號酒店店門口。(如遇下雨將地點移至大堂內)。

3)活動流程：

a：7：00籌備組人員、禮儀公司人員到場，檢查電源，調試音響設備，舞臺布置，將所有準備工作做最后檢查。

b：8：00各部門人員各就各位、各司其責，背景音樂循環播放喜慶歡快的樂曲。

c：8：20慶典工作人員、禮儀小姐、接待人員在指定位置準備。

d：8：30禮儀小姐走臺做最后的彩排，熟悉接待路線、接待方式和位置等。

e：9：30酒店領導迎接嘉賓，禮儀小姐配合簽到，佩帶胸花，發放企業宣傳資料，引導嘉賓到休息室休息。

f：10：18主持人就位后，介紹出席的領導和嘉賓名單，然后宣布儀式開始。

k：11：05-11：20公司領導與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時禮炮響起，剪彩時千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球，非常壯觀、漂亮，主持人場外音朗誦：“和平鴿的騰飛，預示著將會在xx市市場上自由的翱翔;氣球的騰空，象征著酒店事業興旺發達，蒸蒸日上!”〉。

l：11：20主持人宣布儀式圓滿結束。

o：結束后向與會人員發放紀念品(xx負責)。

注：活動前一天應該進行彩排，具體視實際情況而定。

(2)其他：

1)當天來賓的車輛停放地點由負責安排人員引導停放。

2)當天的午餐由xx負責。

3)當天的禮儀小姐由xx負責。

4)當日的安全保衛工作由xx負責。

(三)后期跟進工作。

1)剩余物資的搬運工作;(xxxx負責)。

2)現場活動錄像帶的整理。(xxxx負責)。

酒店營銷活動方案篇二

1.__市第一家店——__門店即將開業，預計到__年年底將有5家連鎖酒店在__開業。

2.如何將“泛主題體驗式酒店”的認知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉化成_市市場落地推廣的市場動力，是_市新店開業要解決的核心問題。

二、活動目的及意義。

1.正式宣布進入_市市場，引起_市市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注;。

2.讓_市市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務，創造出對體驗的強烈欲望。

4.借助開業機會，建立起與_市市場的相關政府部門和合作伙伴的良性關系，為后續的市場經營及推廣做好鋪墊。

5.讓_市人們了解、認識、對有個感性認識。

三、活動主題。

1.活動主題：

__，新旅伴——__開業儀式。

2.活動基調：

熱烈、歡快、大氣、分享、嚴謹。

四、活動流程。

整個活動流程分三部分進行：籌備工作、現場控制和后期跟進。

(一)籌備工作：

(1)工作計劃擬定：

1)整個活動的流程及方案的制定由__于_月_日完成，完成后交至駐店經理處審核。

2)活動方案通過后，確定此次活動的相關負責人，將責任到人。

(2)場地確定：__酒店大門口。

(3)禮品準備：選擇vip免費入住體驗卡或其他特色禮品。(負責)。

(4)引導員的準備：安排引導員引導與會人員進場。(__負責)。

(5)人員邀請與確定：

在活動舉行前一周與邀請的相關人員提前通氣;。

在活動前三天，把相關邀請函發到邀請的相關人員手中;。

(二)現場控制：包括場地布置及活動流程與控制。

(1)場地布置(負責)：包括場外布置和場內布置：

a：場外布置：

1)在酒店大門兩側的馬路邊上插上帶標志的彩旗;。

2)在酒店大門兩側放置2個升空氣球，氣球下懸掛條幅，內容待定;。

3)酒店大門上沿掛一條橫幅，內容：酒店店開業慶典;。

4)酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅;。

5)酒店門口兩側擺放祝賀單位的花籃;。

6)周邊主干道上開業增加20條條幅做宣傳;。

7)酒店大門上懸掛2-4個大紅燈籠(增加喜氣，烘托氣氛);。

9)酒店大門入口處設置氣球拱門，拱門上設置橫幅，內容為活動的主題內容。

10)樓頂放升6個升空氣球，氣球下懸掛條幅，內容待定。

11)主賓區鋪上紅地毯。

b：室內布置：

1)酒店通道必須有醒目的引導標識。

2)簽到區設置在大廳入門口處，簽到桌上擺放簽到用品：簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等。

3)總臺、休息區的茶幾上擺放鮮花和煙缸。

4)酒店的電梯內懸掛宣傳物品。

5)如果寶寶提前到貨，可以根據它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線指示牌。

(2)活動流程與控制：

1)日期：20__年_月_日。

2)地點：_號酒店店門口。(如遇下雨將地點移至大堂內)。

3)活動流程：

a：7：00籌備組人員、禮儀公司人員到場，檢查電源，調試音響設備，舞臺布置，將所有準備工作做最后檢查。

b：8：00各部門人員各就各位、各司其責，背景音樂循環播放喜慶歡快的樂曲。

c：8：20慶典工作人員、禮儀小姐、接待人員在指定位置準備。

d：8：30禮儀小姐走臺做最后的彩排，熟悉接待路線、接待方式和位置等。

e：9：30酒店領導迎接嘉賓，禮儀小姐配合簽到，佩帶胸花，發放企業宣傳資料，引導嘉賓到休息室休息。

f：10：18主持人就位后，介紹出席的領導和嘉賓名單，然后宣布儀式開始。

k：11：05-11：20公司領導與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時禮炮響起，剪彩時千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球，非常壯觀、漂亮，主持人場外音朗誦：“和平鴿的騰飛，預示著將會在_市市場上自由的翱翔;氣球的騰空，象征著酒店事業興旺發達，蒸蒸日上!”〉。

l：11：20主持人宣布儀式圓滿結束。

o：結束后向與會人員發放紀念品(__負責)。

注：活動前一天應該進行彩排，具體視實際情況而定。

(2)其他：

1)當天來賓的車輛停放地點由負責安排人員引導停放。

2)當天的午餐由__負責。

3)當天的禮儀小姐由__負責。

4)當日的安全保衛工作由__負責。

(三)后期跟進工作。

1)剩余物資的搬運工作;(___負責)。

2)現場活動錄像帶的整理。(___負責)。

酒店營銷活動方案篇三

營銷方案主要是指酒店的長期計劃，他要解決企業未來3――5年的發展目標和經營戰略。要制定營銷戰略計劃必須包括，計劃概要，企業現狀分析，機會和威脅的分析，目標和問題，制定的營銷方案。

一、計劃概要營銷戰略計劃概要，通過簡單的描述與說明，將計劃的目標。主要內容的目標，主要內容，以及實現的手段營銷措施，昭示需要該計劃的各種使用者面前。它是營銷戰略計劃的綱要，使用者能迅速掌握計劃了核心與要點。

二、酒店現狀的分析在戰略計劃中，這一部分的內容是非常重要的，通過對飯店現狀的分析。能充分認識自己，認識市場和競爭者，只有做到知已知彼，才能為下步找出有利或不利的因素打下基礎。

（一）飯店內部現狀分析。

1、資金分析（通過分析酒店資金投放的方向是否合理，可以制定攻進方案可以及今后幾年內我們將有多少流動資金用來擴大與發展我們的酒店，通過這樣資金分析將為制訂方案提供依據）。

2、員工素質分析（我們酒店現有的員工的服務技能，專業知識，禮節，禮貌是否已經達到了飯店服務的標準要求了，員工素質中存在哪些需要解決了問題）通過對員工素質的分析，能找出我們酒店服務質量與同行差距，與星極標準的差距，以便更好的提高服務質量（可在員工崗上再培訓，或重新選拔招收素質好的員工）。

3、硬件分析：我們酒店的有形設施（本身的建筑，內部與裝修（是否高于競爭或是在品味上高于競爭者。如果不是的話，進一步更新，以增加客源吸引力，刺激其消費。

（二）市場與宏觀環境分析。

1、有形設施和無形服務是否符合市場需求。

比如根據美國“飯店工業雜志”報道，未來的餐旅業，商業旅游，會議餐旅，政府團體會議將會增多，那么，面對市場這一變化作為飯店，就必須分析我們的飯店硬件設施日否具務了召開國際大型商會的場所，是否可以提供現代的會議廳，我們的現代通訊設備與電腦信息系統是否完備，等等。從中可以確定我們需要改建和增加哪些具體項目。為了滿足客人的享受心理，我們提供了無形服務是星極服務嗎？（包括禮節禮貌儀表――――）。

2、銷售能力與銷售渠道分析：酒店銷售人員是否具有銷售能力，銷售渠道是否正確，競爭對手與銷售能力是否很強大？通過這樣的分析能看出不是之處。

4、宏觀環境分析（這是主要研究一下，人口、經濟、技術、法律、社會文化的變化發展過程中，對我們酒店會產生怎樣的影響）。

三、機會和威脅分析在市場營銷中，機會與威脅是飯店不可控制的，它是對飯店發展造成有利或者不利的外部環境因素。機會——是指因環境變動而產生的，給飯店市場營銷帶來或可能帶來的有利條件和時機。威脅――是指環境中某些因素的變化給飯店市場營銷造成或可能造成的壓力和危害。

更多的顧客）c、面對競爭對手我們的地理位置優越，經營管理人員年富力強，（發揮優勢，樹立形象）酒店應注意發覺營銷機會，大力開發，使其轉化成為經濟效益。

2、科學分析營銷威脅：盡管經營威脅是任何一個酒店都盡力回避了。但市場競爭中，威脅總是現實的。存在的。我們必須正確了認識威脅積極采取措施。a、今年必須解決了問題還沒解決b、我們的產品質量與服務質量不如同行。c、我們是新建企業知道度低d、與競爭對手比我們的定價過高或過低e、某大的競爭對手有新的營銷方案出臺f、我們的營銷策略已經不適用了，新策略未出名。g、營銷經費大大減少了h、競爭激烈同行太多飯店進行機會與威脅分析，目的就是要充分掌握各種信息，采取相應的措施。有效的利用機會。避免轉化，弱化威脅，戰勝威脅。因此，在飯店制訂戰備計劃中，對機會與威脅了分析是十分關鍵了。

1、財務目標（要確立總銷售額度，并使飯店全體職工了解，本飯店經濟指標）。

3、我們怎樣擴大市場份額，采取何種形式來實現）。

3、問題分析，（根據營銷威脅的分析，我們會發現很多問題，如我們價格與促銷策略是否應該進一下服務水準是否有不如意之處，積極發現問題解決問題）。

六、制定營銷方案營銷方案一是指企業在今后數年內特別是下一年將采用的各種營銷策略。確定目標后，營銷經理就必須考慮制訂實現目標的相應的營銷方案，作為營銷方案就解決兩個問題。

1、針對目標制訂營銷策略，并予簡要說明：如，飯店的目標客人，市場定位，服務價格。廣告和促銷，服務項目等問題的策略。飯店的市場營銷策略多種多樣，（產品策略，價格策略，分銷策略，促銷策略）。

行動內容負責部門負責人開始日期完成日期實際完成日期預算費用實際費用

關于改進廣告計劃方案廣告部年月日年月日元。

十月份促銷計劃企劃部年月日年月日元。

注：其中實際完成日期和實際費用兩欄應在某項計劃完成后填寫，以便考核評定成績，搞高營銷控制。另外在制定營銷方案時，應糸統的進行營銷預算，其中包括。

1、廣告、印刷和制作和預算2營業推廣，展銷會和特殊活動。

3、員工工資和津貼。

4、本部門間接費用（比如電話費）。

且更刺激了消費需求的產生，現代市場營銷所需要的，不僅是開發價廉物美的產品，方便消費都購買，而且要有高效率的促銷活動與之相配合。一件出色的產品，只有為消費都所欣賞，并愜意地買下來，才能成為現實的產品，造福于公眾和社會。由于競爭和消費者的購買特性，市場日益廣闊，潛在顧客不斷形成，使促銷策略變得十分重要。

（二）、活動促銷：根據節目及重要時時推陳出新一些大型的促銷活動。將是餐飲推銷的重要手段，并能吸引大批客源，積極把握機會，舉辦大家喜聞樂風的活動。會為企業帶來莫大效益，活動促銷應嚴格遵循的原則之；要集新廳特，新潮性參與性于一體，（讓更多人參與進來）。

1、促銷常采用的形式。

1、節日促銷：節日是酒店推銷的好機會，情人節元宵節仲秋節，重陽節等等中國的所有傳統節日，以及外國的著名節日都要考慮到。要抓住消費者的求新，出奇了心理，采以喜慶節日為背景，大量進行宣傳。活動內容要豐富多彩。（以圣誕節為例，采取促銷活動，策劃活動，及營銷計劃書）。

2、演出促銷：酒店應經常邀請著名的歌星影星樂隊來舉辦演出，以刺激追星。

酒店營銷活動方案篇四

一、活動時間：

20xx年6月10日起—活動終止日(酒店將視行情定終止日期);

二、活動地點：

三、活動主題：

溫馨享受午夜房，延遲時間退房爽，娛樂休閑新體驗，視覺大餐任您選;。

四、活動目的：

在原來的基礎上更新設施設備和實施新的經營戰略，使客房服務多樣化;。

五、促銷對象：住店散客;。

六、活動宗旨：

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創新意識，為客人提供個。

性化服務;。

七、活動內容：

3)體驗房：從6月10日起，酒店所有客房在原來的條件下，增加“視覺大餐”——數字電視頻道，客人在入住酒店客房時可免費收看數字電視、電影，在原來可收看的頻道條件下，增開了很多新的頻道，客人可隨自己所愛好挑選自己喜歡看的電視、電影，體驗房(僅限高級雙人房)價為：388元/間/晚(即為平時的7.5折)。

八、宣傳推廣：

廣告標題：

溫馨享受午夜房，延遲時間退房爽;娛樂休閑新體驗，視覺大餐任您選;。

廣告內容：

活動時間：x年6月10日起;。

活動地點：蘇州萬豪五星級酒店;。

1)午夜房(僅限高級單、雙人房)。

當日凌晨1點入住——當日中午12點退房，房價為：418元/間/晚;。

2)延遲退房時間。

酒店所有客房，退房時間從原來的中午12：00延遲到下午14：00;。

3)體驗房(僅限高級雙人房)。

增加“視覺大餐”——國際、國內精彩數字電視頻道任您選，體驗價：388元/間/晚;。

注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權歸本酒店所有。

九、部門分工：

市場營銷部：

1、負責擬定活動方案和實施方案;。

2、美工室負責制作易拉寶海報，擺放酒店大堂，電梯廣告，設計巨幅;。

3、美工室負責設計電視搖控器使用說明示意圖;。

房務部：

負責在6月10日做好客房準備工作，安排好所有客房調整工作;。

1、負責在6月10日之前聯系好工程部完成數字電視和有線的安裝;。

2、

4、房務部負責提供電視搖控器使用說明。

財務部：

2、適當為客人推廣本次活動;。

工程部：

1、負責在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數字電視所需做的工作;。

2、負責在6月10日之前調好臺，并告知樓層工作人員調臺技巧;其它部門：

負責在活動期間適當時間為客人推廣本次活動內容并邀請相關客人試住.

酒店營銷活動方案篇五

1.母親節的由來：

母親節最早是古代的人都會舉春季節日，以表達他們對母親神的崇敬。后，在中古世紀的.英國，大致在每的二月底至四月初的四旬齋的第四個星期日，就是母親日。那一天，長大的孩子，必須帶著物回家，送給自己的媽媽。

在美國，最早關於母親節的記載是1872由茱麗雅所提出的，她建議將這一天獻給「和平」，并在波斯頓等地舉母親節的集會。

1907，費城的安娜為發起訂全國性的母親節而活動。她說服她母親所屬的西維琴尼亞州的教會，在她母親逝世二周的忌日即五月的第二個星期天，舉辦母親節慶?；顒印Ｖ?，安娜和支持者們開始寫信給部長、企業家和政治家，要求訂全國性的母親節。威爾生總統亦於1914發表官方聲言，讓母親節成為全國性的節日，就是每五月的第二個禮拜天這一天。

2.活動目的：提升當日營業額。爭取新顧客，鞏固顧客。樹紅屋真情服務、用心品質的健康企業形象。

20xx年5月13日

母親節我最想對母親說的一話”活動

因為母親節的節日性，優惠套餐也許可以提升銷，但出于企業形象建設等長遠益以及顧客感受考慮促銷活動應以感情訴求為主。

在母親節當天對所有同母親一同來就餐的顧客都送一張母親節賀卡和一支康乃馨。顧客可以現場在賀卡上填寫為母親送上的祝福，可以由服務人員在店內為其廣播祝福語。

注：a活動僅限與母親一同來的顧客，無論紀大小。具體由服務人員觀察詢問。允許多送但允許過任何一位來就餐的母親，否則會使顧客產生滿。

b廣播人員語氣語調務必懇富含感情，可有敷衍走形式情況發生，負責會使顧客感到尷尬和被戲感覺。小學生相對而言比較適合。

c配合《世上只有媽媽好》等歌曲伴奏讀效果比較好。

1.文案題目：x“母親節我最想對母親說的一話”活動

2.文案正文：母親節，你為母親準備了什么禮物?其實，你真的用為此大傷腦筋，因為最能讓母親快樂的事莫過于全家人的團圓與平安。送上一枝盛開的康乃馨，送上一真心的祝福，一頓可口而輕松的團圓飯，就是對媽的禮物。這x都為你準備好。

您送給母親最貼心的祝福，x送您最貼心的服務。

3.宣傳方式：

pop宣傳海報，條幅。

1.根據三家店三月份人潮統計分析：

中山店周日人潮326人，平均人潮288人

延安店周日人潮250人，平均人潮196人

閩江店周日人潮232人，平均人潮196人

其中，周人潮多數情況下較周日人潮要多。

另外根據x母親節促銷活動資來看一部分人傾向于母親節在家吃飯。我們x店顧客的重要組成部分兒童沒有強的意識和足夠經濟能與母親到x就餐。

因此，本著促銷用品能短缺及節約的原則由各店經預估人潮。我個人認為中山店發放康乃馨150支、賀卡100份，延安店發放康乃馨80支、賀卡100份，閩江店發放康乃馨90支、賀卡100份。賀卡剩余可以存放，康乃馨保存期短，如出現大剩余可送出或由服務人員在店門口售賣均可。

2.促銷成本預算

康乃馨批發價大約在每打9元左右，每打12支。費用在300元以下。

賀卡根據質同批發價大約在0.5至1.5元左右。但出于宣傳效果考慮賀卡應有x標志并且較為精美具一定保存價值。

費用應該可以控制在300元以下。

總費用可控制在600元左右，促銷成本較低。

酒店營銷活動方案篇六

(一)xx西餐(以下工作由西餐廳負責)。

1、凡在兒童節當天(6月1日—周日)來西餐廳用兒童節半自助餐的家庭，成人兩位合計128元(每位64元)，兒童享受免費優惠。

注：如一大人帶一小孩，兒童可按半價優惠，即優惠價合計96元(成人64元，兒童32元)。

2、自助餐的內容除西式美食外，還將設立兒童特色美食臺(包含：漢堡、熱狗、串燒、雪糕、特飲、茨條等)。

3、凡來硅谷西餐用餐的兒童均可獲贈由酒店送出的一份精美禮物——多功能電子益智寶(酒店有現貨)。

(二)xx酒家(以下工作由中餐廳負責)。

2、兒童節促銷時段其它優惠不得同時使用;。

3、凡兒童節來用餐的兒童還可獲贈由酒店送出的精美汽球一個。

1、餐廳店面貼一些卡通圖片及“兒童節快樂”中英文美術招貼字;(由美工配合餐飲部在16日前完成)。

2、用各色汽球布置餐廳，渲染節日氣氛;(由餐飲部在16日前完成)。

3、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對茶市客人進行有針對性的促銷工作。

4、從五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐廳播放卡通音樂及電視片。(由工程部配合在16日前完成)。

1、宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)。

2、報紙廣告(由營銷部負責，5月29日在南山報上做廣告);。

3、海報制作(由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。

1、宣傳單張的派發由中、西餐、營銷部共同完成;。

2、散客預訂工作由中西餐負責;。

3、常客、協議客預訂工作由中餐及房務營銷負責;。

4、促銷及預訂工作由方贊能總監全面負責。

酒店營銷活動方案篇七

中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。x烤鴨，是x名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現代烤鴨師秉承傳統烤鴨工藝研發出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

當今的宣化餐飲業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。作為x新派烤鴨在宣化餐飲業的代表，“鴨王烤鴨”應成為響當當的招牌。

宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：

（1）擁有自己的特色；

（2）全面的（質量）管理；

（3）足夠的市場運營資金；

（4）創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質量（行家點評稍差），加強人員培訓、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

鴨王酒樓開業兩月，現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。借此機會，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進行。

1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“東方”形象，增強競爭力；加強員工的企業忠誠度和向心力；提高員工服務意識、工作積極性；進一步提升“東方”的企業文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發展打下良好的基礎。

2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。

3、參與人數：東方的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新

（一）sp方案

1、“微笑服務”

在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：

7月5日前召開動員大會，6日——15日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的版面，每日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。

2、特價

（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。

（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

（二）內部營銷方案

內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

2、征文比賽

內部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創造“新東方”?。?/p>

要求：

（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等。

（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

（3）截止日期為7月13日。

鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

3、成本節約比賽

通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性。

（三）產品營銷方案

1、在推薦特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！

（四）文化營銷方案

向消費者宣傳“東方”的企業文化，增強東方企業在目標消費群中的影響力。

在公交車身制作鴨王酒樓的環境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（東方鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。

2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業的忠信度。

3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升營業額。

5、每日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。

6、特價

（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。

（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

酒店營銷活動方案篇八

參與對象：

全體來賓。

活動目的：

在這特別的日子里向心中的她/他表達最真摯的愛意，愛她/他就大聲說出來.

活動簡介：

酒吧在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達愛意的機會，特別的日子特別的真情告白，怎能不感動她/他?最有創意的真情告白，酒吧將贈情人節厚禮一份，為您祝興.

活動道具：

誠摯的愛意，大聲表達的勇氣，媒體推廣：(可選)。

店堂廣告。

入口看板。

廈門晚報消費列車廣告。

廈門日報。

海峽導報。

城市t頻道公交電視廣告……。

酒吧內部操作說明。

工夫安排：

第一波15—30分鐘，第二波15分鐘，第三波15分鐘。

注意節奏及工夫的把握。