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廚師聘請合作協議篇一

根據《中華人民共和國勞動法》的規定，甲乙雙方平等協商，自愿簽訂本協議，共同遵守本協議的各條款。

一、協議期限。

甲方聘用乙方從事縣城所有街區(含背街小巷)保潔工作，協議期限為一年，從20_年2月10日至20_年12月31日止。

二、乙方工作內容。

對縣城的所有街區及背街小巷進行清掃保潔，一日三掃，全天無縫保潔，具體路段根據個人實際情況另行安排。

三、甲方的權力及義務。

(一)、負責乙方的日常人事管理和工作安排，并進行監督。

(二)、負責對乙方工資每月按時發放。

(三)、甲方負責乙方的保潔工具，勞保用品。

(四)、甲方在協議期內給乙方購買意外傷害保險一份，非因公傷害、患病等治療與甲方無關，由乙方自行解決。

(五)、其他。

四、乙方的權力及義務：

(二)、享受本協議規定的工資待遇及勞保;。

(三)、自簽訂協議時自愿遵守甲方的有關規章制度;。

(四)、其他。

五、協議的變更、解除。

(一)、乙方有下列情況之一，甲方可解除協議，須提前30天以書面形式通知。

1、履行協議差，完不成工作任務，考核不合格;。

2、甲方撤并或縮減編制需要裁員，經雙方協商就調動崗位或裁員，達不成協議的;。

4、訂協議的客觀情況發生重大變化，經雙方協商不能就變更協議達成一致的。

(二)、乙方有下列情況，甲方不能接除協議。

1、患病或非因公負傷，在國家規定的醫療期內的;。

2、因公負傷，并經勞動鑒定部門鑒定完全或大部分喪失工作能力;。

3、實行計劃生育女職工在孕期、產期及規定的哺乳期內的。

六、爭議的處理。

七、違約的責任。

八、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，該協議從雙方簽字之日起生效。

甲方：乙方：

法定代表人：

_年_月×日。

廚師聘請合作協議篇二

甲方：法定代表人：地址：乙方：身份證號：聯系方式：地址：風險提示：

企業的招聘工作完成后，就進入了用工階段，在用工前，企業一定要在員工入職一個月內與員工簽訂勞動合同，否則企業將為此付出巨大的代價：

一是，企業將支付未簽訂勞動合同期限的雙倍工資。如：企業超過________年未簽勞動合同，企業就得多支付員工11個月的工資。

二是，如果未簽訂勞動合同期限超出________年，將致使簽訂無固定期限的勞動合同條件成立，只要沒有出現法律規定的條件或者雙方約定的條件，企業就得繼續履行勞動合同規定的.義務，無法解除勞動合同。根據《中華人民共和國勞動合同法》，結合我校后勤人員崗位職責要求，為明確甲乙雙方職責，本著平等，公平，公正的原則，經甲乙雙方平等協商，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。

一、合同期限甲方聘用乙方在甲方擔任教師后勤崗位工作，合同期限為________年。自________年____月____日起至________年____月____日止。試用期為________年____月____日起至________年____月____日。風險提示：

試用期包含在勞動合同期限內，《勞動合同法》中對試用期長短的限制根據合同期限的來規定，如：

1、勞動合同期限三個月以上不滿________年的，試用期不得超過一個月；

3、勞動合同期限________年以上的，試用期不得超過六個月。

違反以上規定進行約定的，若被員工投訴，會被勞動行政部門責令改正；如果違法約定的試用期已經履行的，單位還要向員工支付賠償金。

二、乙方工作內容主要負責甲方教師飯菜操作，操作間衛生，茶水供應，餐具消毒等工作。

三、甲方的權利與義務。

1、負責對乙方的日常管理和臨時工作安排調配。

2、負責支付乙方工資，每月_______元，乙方工作時間以月為單位，____月____日前和____月____日后工作的按日_______元付給加班費。寒暑假期間不發放工資，有事有病請假時，按乙方每天的日工資扣除。法定假日按法律規定執行。

3、乙方不享受甲方在編教職工等同的福利待遇，發放福利時由甲方視學校經濟情況酌情處理。

4、負責對乙方的工作進行安排、調度、監督、管理和評價。

5、為乙方提供上班期間的工作服及相關的勞保用品，定期為乙方進行體檢。

四、乙方的權利與義務。

1、接受甲方的管理，并按合同要求認真履行崗位職責，服從工作崗位安排或調整，遵紀守法，圓滿完成工作任務。

2、非工作日，甲方需要加班，乙方必須服從，學校按照規定給予補貼。

3、工作期間要講究衛生，穿戴整潔，熱愛學生，熱心為師生服務，自覺做好廚具餐具和食堂環境的清潔工作，嚴格執行餐具的消毒工作。

4、享受合同規定的工資待遇。

5、在簽訂本合同時自愿遵守甲方學校的各項規定，上班期間需在校。

6、乙方因違反操作規程或個人原因致傷所產生的醫療費用由乙方自己承擔，因工受傷按有關規定執行。

五、聘用合同的變更、解除、終止乙方有下列情況之一，甲方可提前以書面或口頭形式通知以解除合同：

1、履行合同差、完不成工作任務。

2、甲方撤并或減縮編制需要減員，或經雙方協商就調整崗位達不成協議的。

3、患病或非因工負傷按國家規定的醫療期滿后，經有關機關鑒定，乙方不能從事原工作，或醫療期滿尚未痊愈的。

4、年齡超過以下情況：女年滿55周歲、男年滿60周歲的。

5、訂立合同的客觀情況發生重大變化，經當事人協商不能就變更合同達成協議的。乙方有下列情況之一，甲方可以隨時解除合同。

1、嚴重違反勞動紀律或用人單位規章制度，損害單位經濟權益，造成嚴重后果以及嚴重違背職業道德，給單位造成極壞影響的。

2、無理取鬧、打架斗毆、恐嚇威脅單位領導、嚴重影響工作秩序和社會秩序的。

3、貪污、盜竊、營私舞弊情節嚴重的。

4、違反工作規定或操作規程，發生責任事故，造成嚴重經濟損失的。

5、因年齡、身體等原因不能繼續從事原工作的。

6、參加學校組織體檢因患病達不到合格要求的。

7、其它違反國家、學校有關規定的。有下列情況之一，本合同自行終止。

1、合同期限屆滿。

2、法律、法規規定的其它情況。

六、本合同簽訂之后，以前職工同學校簽訂的合同及協議等自行終止。

七、勞動爭議處理及其它。

1、雙方因履行本合同發生爭議，應當自勞動爭議發生之日起，________年內向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可自接到裁決書之日起____日內向人民法院起訴。

2、甲方的規章制度，與勞動合同具有同等法律效力。

3、本合同未盡事宜或與國家規定相悖的，按照有關規定執行。

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廚師聘請合作協議篇三

招聘方：__________________________(企業，事業，機關，團體等單位的行政)簡稱甲方受聘方：______________(協議制職工)簡稱乙方。根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

第一條協議期限協議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

第二條：工作內容。

1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)。

4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。

第三條：勞動紀律。

1、甲方應根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范;愛護甲方財產，遵守職業道德;服從甲方的管理和教育。

3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規和本酒店相關規章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。

第四條：勞動報酬。

1、乙方月工資為：元/月。

2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

第五條：勞動紀律。

1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且乙方不必補償協議期內的培訓費。

第六條：其它。

1、甲、乙雙方就履行本協議所發生一切爭執，同意以勞動局為第一審理機關。

2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。

甲方：乙方(姓名)：(簽字)簽約代表人：(簽字)身份證號碼職稱：戶口所在地地址：

廚師聘請合作協議篇四

乙方：

根據〈中華人民共和國勞動民法典〉的有關規定，經雙方友好協商，訂立本合同，供雙方共同遵守，現就有關規定如下：

一、聘用的時間及酬勞支付方式：

1、甲方聘請乙方負責遠發大酒店早餐制作及廚房的日常管理、運作，聘期為________年____月____日起至________年____月____日止，其中試用期為____月個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

2、雙方約定乙方的工資為：元月，乙方每月工資由甲方于次月____日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后____日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

二、雙方的權利與職責：

1、甲方根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、乙方負責早餐廳、酒店員工餐的供應，負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

4、乙方保證工作期間盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求，賓客滿意率需達到90%以上。

5、乙方需做好廚房各項成本控制工作，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質早餐菜品。

規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

三、其他約定事項：

1、乙方須保證________年____月____日前人員到位;每天提前配合采購人員列出次日需要購買原材料清單。

2、如乙方終止協議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

4、乙方要自覺遵守酒店各項規章制度。乙方觸犯相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

5、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且不需支付任何補償。

四、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

五、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方：

乙方(姓名)：(簽字)。

簽約代表人：(簽字)。

身份證號碼。

職稱：

戶口所在地地址：

________年____月____日。

________年____月____。

廚師聘請合作協議篇五

甲方：

乙方：學校食堂臨時從業人員。

一、聘用期限。

甲方聘用乙方在甲方食堂擔任食堂臨時工人工作，合同期為一年，自x年1月1日至x年1月1日。

二、享受待遇。

1、甲方每月支付乙方工資每日100元。

2、甲方為乙方提供食堂工作服、靴子、頭罩、手套等符合食堂操作規范要求的生活物品。

三、應盡義務。

3、每年進行一次體檢，必須持有效健康證上崗;。

4、食堂從業人員嚴格遵守學校食堂從業人員考勤制度。以上是乙方應盡的義務，如乙方在工作中不盡職盡責，不履行協議或因個人工作給學校食堂管理工作造成影響的，學校可隨時解除此協議。

四、其他。

2、如辭退學校食堂工作需提前一個月向學校申請，否則不發本月工資;。

3、工資從第二個月開始發放(注：12月份工資于第二年的1月10日前清);。

以上是臨時工人的待遇、應盡義務和其他事項，同意此協議，可以與學校簽定協議，未盡事宜，經校方領導例會研究決定。此協議一式兩份，本人一份，校方一份。協議自雙發簽字日起生效。

※如學校食堂進行整改，停止營業超過一個月以上，將停發所有從業人員工資。

甲方：乙方：

法人代表簽字(蓋章)：簽字：

年月日年月日。

廚師聘請合作協議篇六

甲方：雇主(餐館和所有者名稱)：

地址：

電話：

傳真：

乙方：經營公司：

地址：

電話：

傳真：

甲、乙雙方經友好協商，就甲方通過乙方雇傭中國廚師勞務人員(以下簡稱“廚師”)赴德國中餐館工作等有關事宜，在平等互利的原則下，簽訂本合同。

第一條總則。

1.甲方通過乙方雇傭廚師人數為_____人。

2.廚師在甲方的工作期限為_______年。

3.甲方應當與廚師簽訂《雇傭合同》，《雇傭合同》必須符合德國法律和政府相關的規定。

第二條甲方的權利和義務。

1.甲方有權對廚師進行選擇、考核和錄用。

2.甲方須向乙方提供合法文件，用以證明甲方主體資格合法，按照德國法律規定有資格聘用廚師。

3.為了維護甲方合法權益，乙方應當了解甲方對聘用廚師的要求，同時甲方有義務向乙方提供聘用廚師的具體要求。

4.在乙方的協助下，甲方須與被錄用廚師簽訂《雇傭合同》。甲方須將《雇傭合同》樣本提供給乙方，《雇傭合同》在履行中如需變更，應當征得廚師書面同意，并同時以書面形式通知乙方。

5.根據德國法律和相關政府部門規定，廚師赴德工作許可等證件以及其他必要的法律文件由甲方負責辦理，甲方承擔全部費用。

6.甲方負責安排廚師入境及入境后的相關事宜。

7.在遵守德國和中國的法律規定下，甲方有權對廚師進行統一管理。

8.《雇傭合同》履行期間，甲方為廚師提供日常生活等服務，尊重廚師的人格尊嚴，維護廚師的合法權益不受侵害，保障廚師的人身安全。

9.《雇傭合同》期滿后，甲方應及時通報乙方，并負責安排廚師回國全部事項。

第三條乙方的權利和義務。

1.根據甲方要求，乙方推薦符合條件的廚師供甲方選擇。在甲方的授權下，乙方有權代替甲方選擇、考核廚師。

2.乙方應協助廚師在指定的醫療機構進行體檢。

3.乙方應協助廚師辦理護照、簽證等有關出境手續和文件。

4.按照中國政府有關部門規定，乙方應在指定的對外勞務合作培訓中心對廚師進行出國前的教育和培訓，協助廚師參加有關考試。

5.根據廚師赴德簽證的辦理情況和甲方要求的行程，乙方負責安排廚師出境。

6.乙方應協助甲方做好《雇傭合同》履行期間廚師的服務和管理工作，協助處理勞務糾紛和應對突發事件，協調廚師在履約期間與甲方發生的爭議。

第四條工資及支付。

1.甲方支付廚師的基本工資不得低于甲方所在州政府規定的廚師最低工資標準。

2.廚師工資及支付方式按以下規定執行：

廚師每周工作_____天，每天工作_____小時或每周工作_____小時。

廚師月工資為______歐元。甲方須每月___日前以_______(現金/支票)形式支付給廚師本人，甲方有權從廚師工資中合法地扣除應由廚師本人交納的所得稅和社會保險費用。

3.甲方安排廚師加班應當符合當地法律規定，并及時向廚師支付加班費。

4.廚師在《雇傭合同》履行期間，有義務按德國法律規定繳納所得稅和社會保險。

第五條國際旅費和工作交通。

1.廚師往返中德機票費用由甲方承擔。廚師去程機票在抵達德國后，由甲方在七日內給予報銷。

2.廚師的工作交通費用按以下____規定執行。

a、甲方免費向廚師提供從住處至工作地點的交通工具。

b、廚師乘公共交通工具至工作地點，甲方提供交通津貼，月津貼額為_________。

第六條食宿。

廚師的食宿適用以下規定：

a.甲方負責安排廚師的住宿，條件不低于當地法定標準，住宿房屋應當配備基本生活設施(如床具、必備生活用品等)，每月費用為_____歐元。

b、甲方有義務為廚師安排合適的伙食，每月費用為_____歐元。

上述食宿費用從廚師本人應得的工資中予以扣除。

第七條勞動保護與福利。

1.甲方免費向廚師提供必要的勞動保護用品和采取必要的勞動保護措施。

2.廚師享有德國法定的帶薪節假日。節假日加班享有當地政府規定的加班待遇。

3.除德國法律另有規定外，廚師在甲方工作期間享有與德國工作人員相同的福利待遇和人身權利。

第八條醫療和保險。

1.廚師在甲方履約期間因日常疾病、意外傷害、職業病等發生的醫療費用由甲方承擔。

2.甲方為廚師辦理醫療、人身保險并承擔相關費用。

3.甲方根據德國政府規定，為廚師辦理社會保險等保險，并按規定承擔相關的費用。

第九條傷病處理。

1.如經醫生證明廚師因生病或受傷不適宜繼續履約，甲方應立即通知乙方并安排廚師回國，有關遣返費用由甲方承擔。

2.廚師在履約期間因故死亡時，甲方承擔廚師的安葬費用，并負責有關保險的理賠。

第十條意外事件及不可抗力。

1.本合同簽訂后因甲方原因不能履行時，甲方應賠償廚師在中國境內所發生的體檢、培訓、護照、簽證等費用;因乙方原因不能履行時，乙方賠償甲方為廚師辦理有關雇傭手續所發生的費用。

2.甲方因裁員、停業、破產等原因無法繼續履行與廚師的《雇傭合同》時，如德國有關法律許可，甲方應盡力為廚師變更合適的雇主，并給予廚師適當的補償。無法變更新雇主的，甲方應支付廚師不少于三個月的基本工資作為補償。廚師返回中國的機票由甲方承擔。

3.由于自然災害、戰爭、暴動、政府當局的限制造成本合同無法履行時，任何一方均可說明理由書面通知對方，經雙方同意變更或終止本合同。

第十一條法律責任。

若甲、乙雙方未履行其在本合同項下的義務，視為該方違約，違約方應賠償因其違約而給守約方造成的全部損失。

第十二條爭議的解決。

1.本合同適用中國法律，甲、乙雙方發生爭議按照中國法律規定解決。

2.雙方在本合同履行中產生爭議，應友好協商。若雙方不能達成一致，提交_____________仲裁，或向乙方所在地人民法院起訴。

第十三條合同的生效、終止和延長。

1.本合同自甲、乙雙方授權代表簽字之日起生效。本合同項下派出的全部廚師《雇傭合同》期滿后終止。

2.合同期滿后，在德國有關法律允許的條件下，根據甲方的需要及廚師本人意愿，甲方提前一個月征得乙方同意并與乙方續簽本合同后，可與廚師續簽《雇傭合同》。如雙方均未提出延長合同或另一方不同意延長合同時，合同期滿后即自行終止。

3.合同中如有未盡事宜，經雙方協商做出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。

4.本合同一式份，甲乙雙方各執份，具有同等法律效力。

5.本合同若有其他語言的文本，在兩種文字解釋不一致時，以中文版為準。

第十四條其他約定。

甲方：乙方：

法人或授權委托人：法人或授權委托人：

時間：年月日年月日。

廚師聘請合作協議篇七

甲方：

乙方：

根據〈有關規定，經雙方友好協商，訂立本。

合同。

供雙方共同遵守現就有關規定如下：

一、聘用的時間及酬勞支付方式：

1、甲方聘請乙方負責____大酒店早餐制作及廚房的日常管理、運作，聘期為______年____月____日起至______年____月____日止，其中試用期為月個月，即從______年____月____日起至______年____月____日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

2、雙方約定乙方的工資為：元/月，乙方每月工資由甲方于次月_____日發放。

若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數日發放。

若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

二、雙方的權利與職責：

1、甲方根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體。

規章制度。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、乙方負責早餐廳、酒店員工餐的供應，負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

4、乙方保證工作期間盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求，賓客滿意率需達到90%以上。

5、乙方需做好廚房各項成本控制工作，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。

做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質早餐菜品。

規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

三、其他約定事項：1、乙方須保證______年____月____日前人員到位;每天提前配合采購人員列出次日需要購買原材料清單。

2、如乙方終止協議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

4、乙方要自覺遵守酒店各項規章制度。

乙方觸犯相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

5、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且不需支付任何補償。

四、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

五、本協議簽字之日起生效，涂改無效。

本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方：乙方(姓名)：(簽字)。

簽約代表人：(簽字)身份證號碼。

職稱：戶口所在地地址：

廚師聘請合作協議篇八

乙方：________________________。

經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

1、甲方把____________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為______年，即從______年______月______日起至______年______月______日止，其中試用期為三個月，即從______年______月______日起至______年______月______日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂合同。

2、甲方應該按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣______元，每月日至日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月______天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

1、乙方須保證至少______人到甲方廚房工作（其中炒鍋______人、砧板______人、涼菜______人、面點______人、打荷______人），乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數（所差毛利率比乘菜金營業總額）的10%扣除工資。

3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。

4、乙方應該結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6、乙方應該做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9、乙方需交納制服及工作保證金人民幣______元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

10、若雙方中止本合同時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

甲方法人代表簽章：______。

乙方簽名：______（蓋章）。

簽約日期：______年______月______日