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第一次包餃子日記篇一

一天晚上，外婆對我說：“今天我們包餃子吃，你也來幫忙吧。”我一聽可高興了，趕緊卷起袖子去洗手。

只見外婆拿出餃子餡和餃子皮，然后舀一小勺餃子餡放到皮子中間，對折，兩只手靈巧的一捏一壓，便成了一只可愛的餃子。我在一旁看著，手早就癢癢了，迫不及待地拿過一片餃子皮，學著外婆的樣子，一捏一壓，可是我做的看起來怎么這么奇怪了，像一個打了敗仗的將軍趴在地上。外婆指點到，放餡要適量，不能多不能少，多了下水一煮會破；少了餃子會顯得扁平不好看。外婆還告訴我，捏餃子邊時，要用力捏緊，如果不捏緊煮的.時候也會裂，煮沸的水就會流進餃子里，這樣煮出來的餃子就會失去味道了。掌握了要點，我又重新捏了一個。啊！這一個好多了！

一盤熱氣騰騰的餃子上桌啦，總覺得自己包的特別的香！

第一次包餃子日記篇二

今天是星期天，老媽有空。一大早她就去菜市場買了肉和餃子皮。回到家她問我：“恬煊，你要不要包餃子？”我很喜歡吃餃子，當然也要學會包餃子。就拉著老媽讓她快教我包餃子。

老媽把餃餡弄好放在一個大盆里，然后把餃子皮放到桌上，再盛一碗清水。開始包了，老媽先給我做示范，她把餃子皮放在手上，用湯勺舀了一點餡料放到餃子皮里，然后把邊沿的皮沾點水將皮合攏，握在一起。老媽一邊包一邊數。她告訴我包餃子餡不能放太多，要不然餃子的形狀不好看，吃起來的口感不好，要適量。老媽把一個像月牙形的餃子包好了，太可愛了。

我認真地看了老媽包餃子的過程，可是自己也拿了一片餃子皮，學著老媽的樣子，放上餃子餡，往餃子皮的邊上沾點水，將前后的皮合上最后把餃子皮捏捏密密麻麻，包好之后，我把餃子放到老媽的餃子旁邊比了比，還是老媽包的餃子精致，美觀。但我不泄氣，繼續包下去。當我面前的餃子一個比一個精致時，我感到無比的自豪，這是我第一次包餃子。

老媽講包好的餃子放進了加滿沸騰的水的鍋里，不一會，香味充滿整間屋子。

餃子熟了，我夾了一個餃子放進口中，哇！聞著香香的，吃在嘴里甜甜的。這美味！

第一次包餃子日記篇三

今天，我們在姥姥家吃飯，午飯是餃子，從集上回來后，媽媽就開始剁餡兒，姥姥開始和面，老爺燒水，大家都忙得不亦樂乎，只有我無聊的坐在一旁。

我問媽媽：“媽，我能做什么啊？”媽媽說：“你把需要的東西拿到桌子上去。”我馬上答應了，然后跑到廚房吧搟面杖什么的都拿到桌子上后，姥姥把面和好了，媽媽也把餡兒剁好了，姥姥和媽媽抱起餃子來。

我看包餃子很簡單，就去洗手，和媽媽一起包餃子。

正所謂看著容易做著難，我濕了好幾次才包好一個餃子，這些失敗的餃子不是因為餡兒太多漏了，就是因為捏不上，包了半天，一個“丑小鴨”一樣的餃子誕生在我的手中，但這畢竟是我第一次包餃子，哪有人第一次就做的很完美的，我這已經很好了，我相信有志者事竟成，只要有恒心，這件事就有可能做成。慢慢的我越包越好，餃子終于包完了，姥爺也把水燒開了，不一會兒餃子就熟了，我吃了自己親手包的餃子，心里甜滋滋的。

通過這件事，我明白了許多道理，所以讓我記憶猶新。

第一次包餃子日記篇四

今天中午，我寫完作業，來到廚房，發現大家都在包餃子。頓時，我心血來潮：我也要自己包次餃子。

征得老媽的同意后，我開始照著老媽的樣子加餡子。我拿來搟好的面皮，在面皮中央放上肉餡。俗話說：“扁食不要樣，來回捏三趟”，我又把面皮的邊緣對齊，手指肚在上面來回捏上三次，同時留下手指印花，一個餃子就包好了！

老媽見了，對我說：“做什么事，都要掌握技巧：放肉餡只要小半勺：第二次捏面皮，捏還有縫隙的地方……”老媽說著，還給我做示范。我認真地聽，仔細的看，終于，在老媽的指導下，我包成了第一個還算美觀的餃子。

吃飯時，我吃著自己的戰利品，心里美滋滋的。不過，我還有個問題：為什么今天自己包的餃子，吃起來比老媽平時做的還要美味呢？然而，這個問題很快就被解決了。因為我明白了一個深刻的道理：只有靠自己的雙手得來的成果，才最有價值！

第一次包餃子日記篇五

我喜歡吃餃子，家里的冰箱常常都備著餃子，不過這些餃子的外形可沒有那么的整齊，怪模怪樣的只想把人給逗笑了。

還記得我第一包餃子時的情景，那是在一個周末，當時我全家人都圍坐一團，我被這陣式給嚇到了，不明所以的湊了過去，一瞧，只見餐桌上擺放著肉餡兒與餃子皮兒。

“別動手動腳的，不是喜歡吃餃子嗎？快來出份力。”老媽看著我伸出來的臟手，立馬和止。“去洗個手，來幫忙。”奶奶朝著我溫和的道，我撅了撅嘴，接著去洗手，然后屁顛屁顛的又跑了過來。我坐在奶奶的身旁，有模有樣的學了起來，先拿過一張餃子皮，然后放肉餡，最后包起來，只是在最后這一個步驟的時候，餃子皮怎么也合不起來，正在我萬般無奈的時候，爸爸開口了，“沾點水。”爸爸一向是個惜字如金的人，我抬頭瞧著爸爸，還想等待著下文，不過，爸爸可不搭理我了，但我瞧著爸爸的動作，于是立馬就明白了爸爸說這話的含義，我往餃子皮的外圍用手指抹上一圈水，然后一包一合，我人生中包的第一個餃子就成型了，只不過肉餡放的太多了，這一個餃子活脫脫的就像一個鼓鼓的小包子。

我將這一個餃子放入碟子里，就好像一群瘦子里突然闖進了一個小胖子一般，我頓時就咯咯的笑了起來，家人們看著這一幕，也被我給逗笑了，一向嚴肅的媽媽也笑出了聲，這時爺爺說話了，“這餃子跟你一個模樣，肉墩墩的。”

這是我第一次包餃子，從那以后，家里不時的也會包上一次，不過，一向不按常理出牌的我創新出了很多種餃子的模樣，這不現在這些怪模怪樣的餃子就是我的杰作。

第一次包餃子日記篇六

放學后剛進家門，一股淡淡的清香撲鼻而來，順著香氣放眼望去，原來是媽媽剁好的餃子餡。想想平時吃的那美味餃子，我有些迫不及待，我大膽地做了個決定；自己動手，包餃子啰！

聽說餃子是很難包的，我卻不以為然，學著媽媽的樣子，左手拿皮，右手挖餡。我把肉肉放進餃子皮兒里，淘氣的肉餡總和我過不去。我往左捏，肉肉從右邊探出頭來。我又往右捏，他又從左邊伸出頭來。仿佛在說：“哈哈哈，就不讓你捏，就是不讓你捏，小丫頭片子！”。我有些生氣，卻不放棄，我是誰？自稱是女天才，不就是把肉肉放進面皮里嗎，哼，姐還真不相信，這真能難倒我！。

我小心翼翼地將面皮放在菜板上，接著放肉餡，最后把口封起來。終于，我費了九牛二虎之力才把一個餃子包好。因為肉餡放的太多，我包了一個失敗品。雖然是一個失敗品，但我沒有灰心。

接著我包了第二個，這次包的餃子像一個士兵一樣，抬頭，挺胸。感覺像有一身的“肌肉”。第三個、第四個。一個接著一個，一個比一個漂亮，那滑溜溜的肉餡再也不敢調皮了。

我滿懷歡喜地抬頭看了看媽媽，媽媽包了許多餃子，個個都很精致，再看看我包的。簡直是天壤之別呀！我自嘆不如，我得花多長時間才能有媽媽這般杰作呢？。

盡管我包了一堆難看的餃子，但心里還是很高興的，因為我不但知道了看似容易做事難，還懂得了媽媽做的每一頓美食，要付出很多的辛勞。

第一次包餃子日記篇七

人生中有許多個第一次，在我的記憶相冊里，有一個個美麗的繁星，但那顆最閃亮的金星還是這第一次包餃子。

那是一個星期六的上午，老媽開心地宣布：“今天中午吃餃子嘍！”我高興得一蹦三尺高，要知道，我可是整天纏著老媽給我做餃子呢！

“不過，這次得由武辰陽來完成一半哦！”老媽高興得說。

“我可不會呀！”我正努力地辯解，希望可以免解如此“重任”。老媽嘟著嘴說：“不會可以學嘛！”我只能照辦了。老媽做餡兒，做面皮，我來包餃子，老媽做得快，不一會兒就干完了，我也毫不示弱，我首先拿起一張面皮，又用勺子舀了一大塊餡兒，放在了面皮中間，然后“縫”好口。哎呀！左邊露餡兒啦！我連忙抽一張面皮貼在左邊，“啪”一聲，右邊又出現了一個洞口，我趕快手忙腳亂的補住，但這個餃子在我手里面很不聽話，像一只野蠻的公牛，終于包好了，我得意地看著這個超級巨無霸，不知花了多少張面皮。第二次我吸取了經驗，只舀了一點小餡，沒想到包進去小的像“螞蟻”，看不出是面皮還是餃子，最后，我終于包了一個健健康康的餃子。我越戰越勇，終于包好了60個餃子，一個個像金元寶一樣漂亮。

開始煮餃子了，金元寶都爭先恐后地往水底沉，不一會兒，它們就像捕到魚的鸕鶿鉆出水面，散發出陣陣濃香，餃子不一會兒就熟了，我吃了32個餃子，刷新了我的最高記錄。我的兩個“實驗品”都被爸爸吃了，他贊不絕口地表揚我。

第一次包餃子日記篇八

今天，一大早，我和媽媽商量著說：想吃餃子，于是我匆匆忙忙便去了菜市場買餃子材料：肉，蔥，菜等等。

回到家里后，媽媽因為工作繁忙叫我一個人在家應該學會做點家務，我很樂意！主動對媽媽說：今天的餃子包在我身上。一定完成任務。

我把肉洗了一遍，在把蔥，菜全部洗好，放在盤子里。系上媽媽的小圍裙。開工了，拿著菜刀一片片的砌下來。在把肉剁成肉醬，再把所有的配料放下去，一起攪拌。眼看這樣的肉餡好了。

開始做第二道工序了。我學著大人的樣子，左手拿著餃子皮，把拌好的肉餡放進餃子皮里，在周圍的一圈抹上水，在把餃子皮合攏。做出來了一個，太難看了，由于我的貪心，害的餃子肉漏出。但我還是沒灰心，繼續包著，心想我一定要成功。

就這樣一個一個的包著，包了八九個，我在回頭瞧瞧，發現越包越好。我在想：我可以包餃子了。同時能幫媽媽做自己力所能及的事了。心里美滋滋的!

下午，媽媽下班回來；她一進屋便聞到了從廚房飄來的香味，媽媽看見后，欣慰的說;我們家的葉子長大了，能幫媽媽分擔家務了。我聽后，我的心里喜滋滋得！

吃著自己第一次包的餃子，感受到，原來幫媽媽做點家務也是一件很快樂的事!