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食堂美食節活動策劃方案篇一

前言:。

為響應省委、省政府關于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國xx(國際)美食節”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節名片。

本屆美食節在總結上二屆美食節成功經驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰，更是一次難得的機遇，也是企業宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

此次活動以“狂歡美食節、暢飲雪花酒”為主題版權所有。

共設650個展位，每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。

展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂。

(一)于20xx年7月15日17：00舉行美食節開幕式，邀請市領導及開發區有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

(二)于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

(三)于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

(四)于8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節目。

另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產生產生冠軍一名參加周賽，每周產生周冠軍一名參加最后的決賽產生前三名，給予獎勵。

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道;在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節宣傳單向游人及有關企業免費發放;在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

食堂美食節活動策劃方案篇二

1.2進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

1.3深度整合菜品，形成新的菜品風格。

本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象，尤其是有車的家庭(說明：國慶期間，各種商務宴會、公務宴會減少，而家庭消費成為主流，尤其是有車的家庭，父母或者是收入很高的私營業主、或者是商界的白領、或者是政界的中流砥柱，平時都有大量的公務商務活動，能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認知，以拉動平時經營)。

“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——xxxx第一屆綠色美食文化節(說明：如果上客家菜的話，可突出以客家文化為主題，否則以海洋文化為主題)。

4.1自9月26日開始至9月30日結束為宣傳準備階段。

4.2自10月1日開始至10月8日結束為實施階段。

5.1宣傳辦法。

“結識新朋友，回報老朋友”xx10月8日美食節隆重推出各種優惠活動。

5.1.2店內海報。

a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫。

5.1.3宣傳單(說明：可隨《xx晚報》夾帶發放)。

5.2海報、宣傳單等的主要內容。

5.2.2主要菜品介紹(略)。

5.2.3優惠措施介紹(見6優惠措施)。

食堂美食節活動策劃方案篇三

品味生態食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康，人性服務，親情接待，營造完美的“金秋11月茶山（國際）美食節”

一、活動主題。

二、活動內容：

20__年“金秋11月”茶山（國際）美食節擬在生態食品城舉辦，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，匯聚廣東及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下：（僅供參考）。

大連、廣東等地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃”的效果，提前營造出“金秋美食”的氣氛！

三、活動時間：20__年11月28日到12月6日。

四、活動地點：生態食品城廣場。

五、主辦單位：茶山鎮上元商貿區（國際）生態食品城協辦單位：上海榮業展覽有限公司。

六、活動操作程序：

（一）籌備。

1、誠邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施；

3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

（二）舉辦。

主題：有滋有味，色、香、味、形。方式：設固定的展區，制作成品展示。

形式：通過“金秋11月茶山美食節”體驗，展示品牌及其文化形象。

七、活動組織:。

1、開業前通知各美食節小組開始時間及各類注意事項：宣傳部門做好安全工作；工作人員維持現場秩序、場地整理和衛生等工作；讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。

2、對外宣傳（活動前一個月開始布置中心廣場廣告位）宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視（紙巾小票10萬張）邀請餐飲雜志采訪，報道美食節實況。短信群發，消息散播。

八、環境布置:。

掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條；廣場口前放置升空氣球條幅2個；廣場周圍掛用氣球或是金布包裹；廣場門口搭建龍門架。

九、展位及細節。

1、按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共60個展位，每個展位按標準航架搭建，（規格：2.8m×2.8m，）設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

2.具體時間安排：9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。9：30—10：00領導到場。10：00—10：15領導講話，宣布美食節開幕，進行剪彩。10：15之后各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。

3.安排專區重點展示中國臺灣、大連、內蒙、廣東地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

食堂美食節活動策劃方案篇四

通過開展美食節活動，進一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化，促進商貿交流，打造旅游文化品牌，進一步提升我市形象，進而促進我市現代服務業又好又快發展。

二、活動范圍。

本次活動以自愿參加為原則，凡在涿州市范圍內面向市場經營、有固定經營場所、店容店貌好、符合衛生要求的各類餐飲企業。

三、活動要求。

參賽食品符合國家食品要求，不含有國家明令禁止的添加劑；不能使用國家保護動植物為食材；提倡低碳環保安全健康；不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方，涉及的商業機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明，但保密配方必須符合國家相關規定。

四、美食節步驟。

嚴格評選標準，按照自愿、公正、公開、公平的原則。

（一）宣傳發動。

由主辦單位動員相關單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網站推出的相關美食欄目。

（二）申報。

參加單位可直接到涿州市商務局申請報名。參加單位需填寫"美食節參加單位申請表"（見附件），并附上參加單位的營業執照及有關證明的佐證材料（復印件）、參加美食節菜品或套餐的數碼照片，報名截止時間為20__年7月30日。

（三）候選品種確定。

組委會辦公室負責對參選單位申報材料進行審查，并進行實地考察，材料不齊全或不符合要求的候選企業，將被取消參選資格。組委會辦公室根據申報材料和實地考察意見報組委會通過，確定候選品種。

（四）美食節主題時間。

美食節期間，開展創新菜點展銷活動。以市場需求為主導，展銷制作精美、新穎獨特、經濟實惠、暢銷熱銷的創新菜肴，開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業懸掛“首屆涿州美食節創新菜展銷活動周”條幅，并與媒體或廣告公司合作，在媒體上進行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業，組委會將授予“首屆涿州美食節創新菜定點展銷飯店”牌匾，并頒發證書。

（五）公眾投票。

評選采取社會公眾現場投票和愛涿州網站投票兩種方式。按各參加美食節企業最后得總票數確定入圍參賽品種。

（六）專家現場評審。

聘請烹飪專家、營養專家、社會名流參加最終評審。參賽品種現場展示、專家品嘗、打分。評出首屆美食節公眾最受歡迎的菜點。

（七）閉幕式。

（1）時間：20__年9月10日上午9時。

（2）地點：行政大廳階梯會議室。

（3）出席人員：市領導、相關部門領導、美食節參賽企業代表。

（4）主持人：市—政政府—分管副秘書長。

（5）議程：

a、評選組委會辦公室將評選結果通過社會公布，并組織專門頒獎儀式授予相關的榮譽稱號、牌匾。

b、___副市長致閉幕詞。

五、組織機構。

主辦單位：涿州市人民—政政府。

承辦單位：涿州市食安辦、涿州市商務局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監督管理局、涿州市質監局等單位。

協辦單位：愛涿州網站。

為確保涿州首屆美食節圓滿完成，成立美食節活動領導小組，成員組成如下：

（一）美食節活動領導小組成員：

組長：黃吉欣（市—政政府—副市長）。

副組長：劉振橋（涿州市商務局長）。

成員：康術營（涿州市旅游局長）。

劉雄輝（涿州市質監局長）。

崔勇（涿州市工商局長）。

王麗偉（涿州市文廣新局長）。

王鐵軍（食品藥品監督管理局長）。

馮輝（涿州市食安辦主任）。

（二）領導小組辦公室。

領導小組下設辦公室，辦公地點設在市商務局。負責活動策劃、宣傳、報名、評審等具體事宜。

主任：劉振橋。

副主任：白志文、華學武、鄧昆、于學柱、王建華、劉同音。

成員：主辦單位工作人員。

辦公室設策劃宣傳組、美食大賽評審組、食品安全衛生組、活動保障組等四個小組。

（三）辦公室各組分工。

1、策劃宣傳組：

設策劃組、新聞宣傳組二個小組。策劃組：主要負責活動總體方案、實施方案等各項方案的策劃、起草工作、相關領導講話稿的草擬和報批工作；開幕式和頒獎儀式的籌備組織（由涿州市商務局、涿州市旅游局負責）。宣傳組：負責活動前期、會期、后期宣傳推廣工作。（涿州市文廣新局負責）。

2、美食大賽評審組：

負責參賽企業資格審定工作，美食節開幕后，美食大賽的評獎規則制定，將評選結果上報美食節領導小組。（由涿州市商務局負責。）。

3、食品安全衛生組：

負責參賽企業資格審定工作、活動期間的食品衛生安全和檢驗檢疫工作。（由涿州市工商局、涿州市食品藥品監督管理局、涿州市質監局負責。）。

4、活動保障組：

負責活動區間的經費預算、申請等工作。（商務局負責）。

食堂美食節活動策劃方案篇五

一、活動主題：

品味春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康，人性服務，親情接待，營造完美的“紅火四月龍千潭美食節”

二、活動內容：

20xx年紅火四月龍千潭美食節擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美。

食節，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，展示以制作精細帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的節日氣氛!

三、活動時間：20xx年4月8日到4月16日。

四、活動形式：

宴會套餐，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

五、活動操作程序：

(一)籌備。

1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;。

3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦。

1、品牌千潭菜肴形象展示。

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區，制作成品展示。

形式：通過紅火四月千潭美食節體驗，展示品牌及其文化形象。互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮品)。

2.內容：

(1)紅火四月千潭美食節菜肴的實物藝術形態;。

(2)紅火四月千潭美食節菜肴的文化展示;。

(3)服務人員的儀表姿態。

(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點，在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點綴其中，并在一樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

3、促銷活動。

主題：輕松體驗，更歡樂。

形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。

六、活動組織:。

1、工作分工。

餐廳負責組織制定相關計劃與實施。

廚房負責菜單的制定和人員的籌備。

采購部責成相關專員負責采購供應。

前廳專人負責展臺的物品管理與推銷。

銷售部負責老客戶信息傳遞。

2、協調聯絡。

采購部、銷售部、前廳部。

3、對外宣傳。

宣傳單、指示牌、臺卡等。

4、客戶營銷。

銷售部配合整理客戶資料，群發短信息。

5、活動保障。

采購部原材料采購，銷售部信息傳遞，前廳專人負責展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質量。

七、環境布置:。

掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，

酒店門口前放置升空氣球條幅2個。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。

餐廳平頂掛彩帶。。

八、宣傳策劃：

1、印制美食節廣告彩頁隨晚報附送。

2、大堂放置美食節宣傳廣告牌。(一拉寶)。

食堂美食節活動策劃方案篇六

一、活動時間：

2019年11月18日至11月30日。

二、活動地點：

紫金港國際飯店。

三、活動組織機構：

顧問：史磊活動總指揮：方案總執行：周雄方案操作實施：各部門負責人。

四、活動背景：

紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳-綜合性自助餐、中餐。

平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發展有極大的推動。

五、活動目的：

通過此次美食節活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。

六、活動總主題：

《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節。

七、活動分主題：

廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景。

八、廣告基調：

精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享。

2：贈送半價劵-----凡第一次到店消費即送半價消費卷，在第二次光臨時只需支付一半現金。（實名登記，獲取數據庫）。

2：凡點制定套餐贈送價值__元進口紅酒一支。

十、店堂布置。

a：一樓西餐部一樓西餐部。

1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。

2、電子屏體現活動主題。店內水牌電梯內廣告牌全以活動內容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。

4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。

5、大堂內彰顯主題設計，按沙盤性質制作人工海灘和海水，并放置小型海魚！周圍插置小。

型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題！大主題上增加倒計時告示表。

6、活動之日為突出海鮮美食節氛圍一樓員工統一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌（大廳12個、二樓走道10個、）。

6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強和好飼養存活的海鮮物種。（如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等）。

7、宣傳冊的設計精美。

對現有的裝飾品進行調換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。

十一、媒體宣傳。

十二、活動費用：

費用。

十三、各部門主要工作安排（進度）。

日之前完成店內菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價桌牌等的設計制作；c)認真全面細致做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作；d)。

做好活動的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內的裝飾。e)做好店內的裝飾。主題的制作把關。

b、綜合辦（負責人：負責人：）a)做好城管局主要領導的協調工作，以便順利地在戶外做好廣告，張貼和布置工作。b)。

活動期間協助餐飲部做好接待工作。c)質檢負責對一線員工進行活動內容的抽查。d)宣傳海報內容。

c、計劃財務部（負責人：負責人：）a)負責對美食節期間的毛利率，向總經理提交報告、分析原因b)。

配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節活動的顧客接待工作。

d、負責宣傳單的印刷（8月18日之前到位）e、做好“第一美食節”活動的各類原材料的調價與采購工作，以此保證活動期間內的物資數量與質量。

f、對抽獎的細節把關。

務，微笑服務，親情服務，規范化服務做出一流水平，確保各項工作的有效順利進行。

a)認真扎實做好廚房的衛生工作，以此保證活動期間的食品衛生與潔凈、讓廣大消費者吃得放心；b)。

d)確保海鮮及特價海鮮的貨源充足；e)對原有海鮮做法的創新。

負責活動期間汽球拱門的管理。c、停車的擺放和安全。

十四、活動故事。

浙江菜系的五個流派之一，溫州菜系的代稱。因溫州古名東甌，建國后，為了提高溫州菜的知名度，經過餐飲專家共同研究，將溫州菜改稱“甌菜”。

溫州的魚類食俗，源遠流長，傳統深厚，見于史載，已有兩千多年歷史。《史記貨殖傳》。

載：“楚越之地，飯稻羹魚，果蔬贏蛤…”說明當時人們不僅會制作以魚類為原料的魚羹，

的創造、豐富，以魚類為主的食俗又進一步得到發展和提高，逐步形成了菜系，并一直傳承。

個；同時，還擁有各種甌菜多達250個，形成了豐富多彩的甌菜菜系。

活殺活燒，其傳統烹調方法擅長于鮮炒、清湯、涼拌、鹵味，現將部分甌菜菜譜記述如下：

三絲敲魚。

原為溫州市家喻戶曉的一道名菜，由于制作簡單，幾乎家家能做。此菜選用近海魚或。

鮮黃魚，去魚頭、尾、皮，切成針片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄魚片，放在沸水里煮。

熟。烹調時雜以調味品與配料，后經過改進提高，加上雞絲、火腿絲、香菇絲和燒熟的青菜心，成為現在的名肴，此菜魚肉鮮嫩，色白湯清，香鮮可口，富有地方風味。

三片敲蝦。

選用鮮大河蝦為主料，熟火腿、熟雞脯肉、水發香菇、綠蔬菜為輔料，加雞湯、紹酒、

菜葉，成餅，排列在鍋內，小火煎至肥膘結殼，加入冷油，再煎至底部呈黃色取出，另將活。

蝤蛑兩只用旺火蒸熟，斬去腳尖，每只切八份，蟹足拍裂，按原蟹形裝在腰盤兩端，覆上蟹。

蓋。蟹餅排列在盤中央，間隙處襯以香菜、姜絲，帶醋兩小碟上桌，此菜形態活潑，色彩艷。

麗，肉如膏脂，鮮美異常。爆墨魚花墨魚肉鍥花刀，入沸水燙至五成熟；然后入油鍋至八成。

熟瀝出。鍋留少許油、下蔥、姜、蒜末炒香，倒進墨魚，淋入用調料和淀粉兌好的芡，翻炒包汁裝盤。

炸溜黃魚。

選用黃魚為主料，豬瘦肉、蝦米、荸薺白為輔料，加蔥白、豬肉湯、紹酒、醬油、白糖、

醋、淀粉、熟豬油等調味品。此菜色澤金黃，外松里嫩，魚肉鮮香，味帶酸甜，富有溫州傳。

統風味。熏馬鈴黃魚選用黃魚為主料，熟豬肥肉、豬網油、雞蛋、荸薺白、青菜絲為輔料，

加蔥、甜醬、紹酒、白糖、精鹽、味精、上白面粉等調味品。此菜形如馬鈴，色澤黃亮，用蔥糖蒸熏，原汁不走，鮮嫩香甜。

三層魚片。

俗稱美味魚排。選用黃魚肉為主料，火腿瘦肉末、熟豬肥膘、咸面包、雞蛋、黑芝麻為。

品。此菜是將蛤肉分散在蛋糊之上，旁襯綠葉，紅綠相間，色澤鮮艷，湯鮮味美，形如荷花池中花兒朵朵，故名為“出水芙蓉”，是近年創新名菜。

清湯魚圓。

選用鮮魚肉（黃魚、魚、鯉魚均可）為主料，加少許蛋清、精鹽、黃酒制成“白丸子”，

如鴿蛋狀。此菜有多種花樣，“清湯魚圓”是本色萊，即“白丸子”加鮮美的清湯。此外，

可用紅菜（紅蘿卜）將“白丸子”裝飾成“金魚”，菜名“游動金魚”，“白丸子”又可作為“三鮮”的配料。

溫州的魚類菜肴，除以上傳統名菜外，還有著名的三魚一蟹。它們是鳳尾魚、石斑魚、鰣魚和梭子蟹。

鳳尾魚俗稱“子鱭”，又稱“鱭魚”，屬名貴的經濟魚類。它是溫州的著名特產，是下飯佐。

酒的佳品。因其尾部分叉，短呈紅色，尖細窄長，猶如鳳尾，故稱。溫州歷代相傳，有“雁。

蕩美酒茶山梅，江心寺后鳳尾魚”之說。每年三月，生活在淺海的鳳尾魚，就溯江而上，群。

集到江心孤嶼四周的江面上。近郊漁民們便駕著子鱭船，撤網捕魚。最多的是在江心寺后面。

的江中。此魚腹內多子，肉質細嫩，可以煮吃，但民間多用油煎，吃起來又香又脆，鮮美可口。相傳南宋狀元王十朋（樂清人）。

曾在江心孤嶼讀書。因他勤奮好學感動了東海龍王特地送這種叫“子鱭”的魚給他吃。

“一袋鳳尾魚，萬里思鄉情”。

竹籃上烘干，精制成魚干，風味鮮美，香而又脆，寄給在海外的親友，讓他們分享家鄉的溫暖與馨香。僑胞們感動地稱故鄉鳳尾魚為“香(鄉)魚”。

石斑魚。

是一種名貴的經濟魚。它喜棲于巖礁底層海域，每年進行深淺回游，以甲殼類和小魚蝦。

為食。東南沿海島嶼眾多，礁石叢生，為石斑魚生長提供了良好的環境。這種魚體形優美，

皮色鮮艷，肉質肥嫩，營養豐富，聞名港澳，遠銷日本，列為上等名菜，食法一般清蒸、油煎、紅燒均可。

鰣魚。

為一種回游性魚類，每年立夏前后，溯江而上，在東南沿海港灣處排卵繁殖，產卵后即。

返回大海。這里所產的鰣魚豐碩肥大，脂肪豐厚，肉質細嫩，食味鮮美可口，尤其是鰣魚眼。

圈邊兩塊軟骨，更是香脆異常，烹制方法以帶鱗清蒸為好，也可煎、燒、烤食，民間有立夏。

糖類以及維生素a等成分，無論鮮食、腌食、佐酒下飯，都十分可口，經過廚師的巧手，還可以制作“芙蓉蝤蛑”等四十多種佳肴。

或國外后，再使睡蟹復蘇，從而保持了新鮮梭于蟹的美味。

食堂美食節活動策劃方案篇七

一、活動主題：

品味生態食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康，人性服務，親情接待，營造完美的“金秋11月茶山（國際）美食節”

二、活動內容：

20__年“金秋11月”茶山（國際）美食節擬在生態食品城舉辦，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，匯聚廣東及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下：（僅供參考）。

大連、廣東等地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃”的效果，提前營造出“金秋美食”的氣氛！

三、活動時間：20__年11月28日到12月6日。

四、活動地點：生態食品城廣場。

五、主辦單位：茶山鎮上元商貿區（國際）生態食品城協辦單位：上海榮業展覽有限公司。

六、活動操作程序：

（一）籌備。

1、誠邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施；

3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

（二）舉辦。

主題：有滋有味，色、香、味、形。方式：設固定的展區，制作成品展示。

形式：通過“金秋11月茶山美食節”體驗，展示品牌及其文化形象。

七、活動組織:。

1、開業前通知各美食節小組開始時間及各類注意事項：宣傳部門做好安全工作；工作人員維持現場秩序、場地整理和衛生等工作；讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。

2、對外宣傳（活動前一個月開始布置中心廣場廣告位）宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視（紙巾小票10萬張）邀請餐飲雜志采訪，報道美食節實況。短信群發，消息散播。

八、環境布置:。

掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條；廣場口前放置升空氣球條幅2個；廣場周圍掛用氣球或是金布包裹；廣場門口搭建龍門架。

九、展位及細節。

1、按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共60個展位，每個展位按標準航架搭建，（規格：2.8m×2.8m，）設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

2、具體時間安排：9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。9：30—10：00領導到場。10：00—10：15領導講話，宣布美食節開幕，進行剪彩。10：15之后各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。

3、安排專區重點展示臺灣、大連、內蒙、廣東地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

它山之石可以攻玉，以上就是為大家帶來的4篇《2021有創意美食節活動策劃方案》，您可以復制其中的精彩段落、語句，也可以下載doc格式的文檔以便編輯使用。

食堂美食節活動策劃方案篇八

美食節可是吃貨最愛的節日啊，舉行美食節活動時就需要有。

活動方案。

20xx年xx月金旺金秋美食節擬在x大酒店餐廳舉辦。屆時，本店將通過美食節的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態湖鮮、陽澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節日氣氛!

舉辦金旺金秋美食節，引進名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高酒店菜肴制作質量；二是培養客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節。

一、活動目的。

通過美食節活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則。

實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優質服務。

三、活動賣點。

大眾的菜肴、互動的金旺，生態野味，與眾不同，大眾消費，高檔享受。

四、活動理念。

金旺菜肴菜的個性化!

五、活動主題。

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節”。

六、活動組織。

1、組織機構；

2、工作分工；

3、協調聯絡；

4、對外宣傳；

5、客戶營銷；

6、活動保障；

7、安全防護。

七、活動內容。

(一)籌備。

1、引進菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施；

3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦。

1、品牌金旺菜肴形象展示。

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區，制作成品展示。

形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：現場編輯短信：“金旺大酒店”發送到50120，現在開獎。，營造活躍氣氛。

內容：

(1)金旺菜肴的實物藝術形態；

(2)金旺菜肴的文化展示；

(3)服務人員的儀表姿態。

展區設在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

2、促銷活動。

主題：輕松體驗，更歡樂。

形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

內容：在金旺美食節期間，對消費者一律實行12%的價格優惠。

明檔：

(1)采用明檔的模式經營；點菜明檔設置在餐廳大廳，外賣明檔設置在酒店門口。

八、活動其它。

1、廣告宣傳費用：橫幅6條，每條xx0元；傳單20xx張，每張0.3元；圖文電臺每月3000元。

2、增添設備費用：展臺約xx00元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎獎品費用：按每天500元計算。設一、二、三等獎。

4、菜肴原材料費用：另計。

一、組織者：營銷部總監。

二、負責部門：市場營銷部，餐飲部。

三、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

四、活動目的：

1.通過夏季美食節這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3.進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體內容。

(一)美食節籌備：

1.采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施。

2.通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關注。

(二)美食節內容：

1.舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態。

2.服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求。

在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

(三)活動促銷：

1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

3.現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

(四)宣傳策劃：

1.印制美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2.夏季美食節宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3.短信群發，消息散播。

(五)費用預算：

1.媒體廣告宣傳費用xx00+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發20xx=5000元。

2.贈送禮品費用：按每天xx0元計算，合計，xx0x8=800元。

3.裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(天)+雜費=3000元。

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食堂美食節活動策劃方案篇九

舉辦時間:20__/12/24日~20__/1/2日。

主辦單位:。

承辦單位:_______。

一。展會指導思想。

繁榮市場，搞活流通，擴大消費，拉動內需。臺灣制造的商品在大陸勢不可擋。根據統計，消費者喜愛的以時尚名品、食品、臺灣美食為主，隨著兩岸經濟協議抵定，臺灣與大陸兩岸交流更趨密切，更加速臺灣商品在大陸的普及，有效運用“20__濟南國際商品展覽會暨臺灣美食節”展示平臺資源，發揮“中海環宇城”的品牌效應，為廣大濟南市區消費者提供安全、品質的優質的時尚產品與放心消費新空間，活躍市場氣氛。此次臺灣美食展覽會一方面有效擴大內需、拉動消費增長，另一方面為來濟南參展的臺灣商戶尋找代理商，為濟南經濟及文化的發展提供新的契機，注入新鮮活力。

二。參展商數量:150家。

三。展品范圍:。

嚴選各類兩岸商品、臺灣伴手禮、美食小吃品項，八廓有全臺最馳名的傳統臺灣美食場所【士市夜市】【臺南府城】【基隆廟口】等原汁原味的臺灣美食、小吃帶給濟南市民，具體有臺灣蚵仔煎、大腸包小腸、章魚小丸子、臺灣沙拉臭豆腐、臺灣沙茶魷魚、五項肉卷、臺灣黃金蝦球、基隆爆肚王、阿里山烤肉、蟹黃牙簽肉、深海帝王蟹、臺北深坑臭豆腐、醬爆大魚丸、虎咬豬、澎湖烤扇貝、澎湖烤生蠔、油炸冰激凌、榴蓮酥、臺灣雪花冰、雪梨湯、青蛙下蛋、臺灣金桔檸檬汁、椰香芋圓等各類品種繁多的臺灣小吃，另外展出游客到臺灣必嘗的休閑食品特產及伴手禮:鳳梨酥、芋頭酥、臺灣布丁、手工牛軋糖、竹炭花生、黑糖酥、臺灣魚松、棒棒糖、太陽餅。體驗臺灣馳名美食，在濟南掀起一股臺灣旋風。

四。展會執行及相關單位:。

主辦單位:。

協辦單位:______。

媒體支持單位:。

電視臺:濟南電視臺、海峽兩岸衛視、臺灣東森電視臺、臺灣亞洲衛視等。

紙媒:大眾日報半島都市報經濟導報齊魯晚報濟南日報濟南時報。

五。展會規劃。

（一）美食區。

展示內容:臺灣現場制作的美食。

區域硬件配套:電源設備、照明設施、廚衛電器、醫藥箱、垃圾桶、滅火設備。

（二）伴手禮區。

展示內容:臺灣精美伴手禮。

區域硬件配套:室外走道、醫藥箱、垃圾桶。

（三）文創產品展示區。

區域硬件配套:展示桌子、卡片、卡臺、投票箱、音響設備、滅火設備。

（四）食客用餐區。

區域硬件配套:餐桌、椅子、太陽傘、垃圾桶、醫藥箱、滅火設備。

（五）主舞臺區/副舞臺區/音響燈光區。

區域硬件配套:電源設備、照明設備、廚衛設備、滅火設備。

（六）休息區。

區域硬件配套:攝影設備、宣傳短片、椅子、醫藥箱。

六。工作人員分工計劃。

組委會下設一個辦公室和五個智能組，進行分工。

（一）辦公室。

1、負責活動總體策劃、方案制定實施，做好各單項活動方案的審訂和協調組織工作。

（二）宣傳組。

1、負責美食節宣傳方案的制定及宣傳活動的組織實施。

2、負責美食節宣傳標語的擬定及宣傳冊的印制。

3、利用網絡、媒體宣傳濟南臺灣美食節活動情況。

4、負責美食節期間新聞媒體的聯系落實、宣傳報道及接待服務工作。

（三）會展組。

1、負責落實中海寰宇城臺灣美食節的布展、撤展工作。

（四）文化活動組。

負責組織民俗文化演出活動。

（五）招商洽談組。

1、負責組織開展招商洽談、集中簽約等工作。

2、負責項目及經貿活動展牌布置。

（六）安保組。

1、負責制定活動的安保方案，做好名吃美食節各項活動的安全保衛、交通秩序和周邊環境治理、用電安全及信訪維穩等方面工作。

2、負責臺灣美食節活動安全預案的制定及報批工作。

七。宣傳計劃。

宣傳工作（12月20日開始）。

1、在濟南電視臺、濟南日報、半島都市報等優勢媒體全面推出活動宣傳海報。連續五天播出同一個主題和內容為活動造勢。

2、公交移動電視按每天10次每隔一天播出的播放頻率，播放臺灣美食節廣告，公交車是百姓最經常接觸的交通工具，廣告的傳播強。

3、在活動周邊地區覆蓋dm單頁宣傳，配有專門的派單人員進行派單，吸引游客和逛街顧客。

八。服務商安排計劃。

展架提供:第三方協調出效果圖（12月21日前）。

射燈提供:第三方協調出效果圖（12月21日前）。

舞臺設計:第三方協調出效果圖（12月21日前）。

九。現場管理危機處理方案。

1、食品衛生安全預案。

提前對參加美食節的單位，做好安全宣傳，并檢查是否有正規證件。在現場設立食品安全站，不定時對現場的食品進行衛生檢查，如發現有違規行為，立即對其改正，如有下次嚴重處理。如有消費者發生食物中毒，應立即送往醫院，不可私下處理，事后對其有關進行專項處理。

2、現場用電用火預案。

規定現場用電用火規定，杜絕使用明火，并對現場各單位進行一次地毯式檢查，徹底杜絕此類事件帶來的危害，現場不允許有插頭_露在室外，應用隔離物進行隔離，避免人群的接觸。有需要加接電源，應有專業人員進行安裝，不得私自安裝外接電源。如遇停電，應先檢查電路，確定不是其他原因，在安全接入備用電源。

3、現場暴力事件處理。

現場發生暴力事件，應立即報警，并控制現場，疏散人群。避免事件的再次升級，事后積極配合公安部門調查。現場如發生偷盜事件，應立即報案并進行登記，調看現場錄像，提供給公安部門為其偵破工作提供幫助。

4、人群疏散預案。

專人進行對人群的引導，合理規劃疏散路線，現場也有廣播通知現場人群。做到及時分散，不發生踩踏事件。

5、攤位基本要求:。

簽署食品衛生安全承諾書。

加工食品器具等設備設施齊全。

制作煎炸食品避免高溫或長時間加熱。

油脂需連續加熱使用，應及時添加新油或定期更換。

保質期內的待售食品應作保鮮處理，不得銷售過期或變質食品。

使用專用食品銷售工具或一次性手套。

在銷售過程中應做到食品與雜物、錢幣分開存放，不得接觸錢幣的手直接接觸食品。

衛生保障要求:。

每天進行清潔和消毒處理。

食品樣品應留樣，留樣食品應按品種分別盛放干清洗消毒后的密閉專用容器。

6、現場環境衛生。

展現場鋪設有塑料底層地毯可防滑，防油污、防火。

每3個展位配置一個大型垃圾桶。

現場保持定量的清潔工作人員，隨時做到垃圾不落地。

每日收場后，要求各商戶清潔展位內外垃圾。

地毯每晚進行消毒防止產生異味。

7、夜間貨物安全。

1、夜間派員協同商場安保人員對留置中廳貨物進行巡邏、看護，如發現異常情況果斷處理，同時立即上報保安部。

2、加強巡邏檢查，發現火險隱患應在立即排除的同時向商場負責人、保安部報告。發生火災時在商場負責人的統一領導下，積極組織撲救、搶救工作，并疏散群眾。

3、發生治安、刑事案件時，應采取積極有效措施，抓捕肇事人、犯罪嫌疑人、保護現場，及時向保安部報告，配合公安機關開展工作。

4、協助后勤部對消防泵、管道、水箱、消防電梯的檢查維護，發現隱患及時共同制定整改措施并報告商場領導。

5、完成商場及保安部指派的其他各項任務。

十。現場活動計劃。

（一）會場布置。

1、活動時間:20__年12月24日10:00—10:30開幕式。

2、活動地點:濟南中海寰宇城。

（二）準備工作。

1)禮儀小姐:10名，負責迎賓、引導、剪彩。

2)樂隊:10名，進行舞蹈表演、樂器表演。

3)胸花:若干朵，供來賓佩戴。

4)花籃:10個，置于進出口兩側。

5)簽到處:供來賓簽到。

6)音響:開幕式專用音響。

7)貴賓間:開幕式前貴賓及演員休息處。

（三）來賓簽到送精美禮品。

2)活動地點:濟南中海寰宇城。

3)活動內容:活動期間每天前30名消費顧客可到簽到處憑借小票換取精美禮品一份，送完位置。

（四）文藝大匯演。

2、活動地點:濟南中海寰宇城。

3、活動內容:臺灣名俗節目、表演，舞蹈表演、小提琴激情演奏，不僅有固定舞臺，還有在現場進行人物游街活動。

活動解釋權歸臺灣美食節主辦方所有。

食堂美食節活動策劃方案篇十

一、活動主題：

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“紅火五月順德美食節”

二、活動內容：

20xx年5月紅火五月順德美食節擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，展示以制作精細,高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，營造出“五一黃金假期”的節日氣氛!

三、活動時間：

20xx年5月1日到5月30日。

四、活動形式：

就餐分桌菜，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

五、活動操作程序：

(一)籌備。

1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施；

3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦。

1、品牌珍誘菜肴形象展示。

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區，制作成品展示。

形式：通過紅火五月順德美食節體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。

2.內容：

(1)紅火五月順德美食節菜肴的實物藝術形態；

(2)紅火五月順德美食節菜肴的文化展示；

(3)服務人員的儀表姿態。

(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點，在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，并在二樓餐廳長廊設xx米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

3、促銷活動。

主題：輕松體驗，更歡樂。

形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

六、活動組織:。

1、工作分工。

餐廳負責組織制定相關計劃與實施。

廚房負責菜單的制定。

采購部責成相關專員負責采購供應。

前廳專人負責展臺的物品。

公關部負責老客戶信息傳遞。

2、協調聯絡。

采購部、公關部、前廳部、餐飲部。

3、對外宣傳。

宣傳單、指示牌、臺卡等。

4、客戶營銷。

公關部配合整理客戶資料，群發短信息。

5、活動保障。

采購部原材料采購，公關部信息傳遞，前廳專人負責展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質量。

七、環境布置:。

掛橫幅9條，其中新華路2條，水源街2條，維民街2條,西建街2條，酒店正門1條；

酒店門口前放置升空氣球條幅2個。

三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。

珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數量有待確定)；

餐廳平頂掛彩帶。。

八、宣傳策劃：

1、印制美食節廣告彩頁隨燕趙晚報附送。

2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。

4、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

5、邀請媒體記者采訪，報道美食節實況。

6、短信群發,消息散播。

九、費用預算：

1、媒體廣告宣傳費用xx00+宣傳單印刷夾報xx+短信群發xx=5000元。

2、贈送禮品費用：按每天xx0元計算，合計:xx0x8=800元按比xx00元計送完即止。

3、裝飾費用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費=xx。

4、菜肴原材料費用：另計。

一、活動主題：

品味生態食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康，人性服務，親情接待，營造完美的“金秋11月茶山(國際)美食節”

二、活動內容：

20xx年“金秋11月”茶山(國際)美食節擬在生態食品城舉辦，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，匯聚廣東及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下：(僅供參考)。

大連、廣東等地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃”的效果，提前營造出“金秋美食”的氣氛!

三、活動時間：20xx年11月28日到12月6日。

四、活動地點：生態食品城廣場。

五、主辦單位：茶山鎮上元商貿區(國際)生態食品城協辦單位：上海榮業展覽有限公司。

六、活動操作程序：

(一)籌備。

1、誠邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;。

3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦。

主題：有滋有味，色、香、味、形。方式：設固定的展區，制作成品展示。

形式：通過“金秋11月茶山美食節”體驗，展示品牌及其文化形象。

七、活動組織:。

1、開業前通知各美食節小組開始時間及各類注意事項：宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現場秩序、場地整理和衛生等工作;讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。

2、對外宣傳(活動前一個月開始布置中心廣場廣告位)宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視(紙巾小票萬張)邀請餐飲雜志采訪，報道美食節實況。短信群發,消息散播。

八、環境布置:。

掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條;廣場口前放置升空氣球條幅2個;廣場周圍掛用氣球或是金布包裹;廣場門口搭建龍門架。

九、展位及細節。

1.按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共60個展位，每個展位按標準航架搭建，(規格：2.8m×2.8m，)設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

2.具體時間安排：9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。9：30—：00領導到場。：00—：領導講話，宣布美食節開幕，進行剪彩。：之后各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。

3.安排專區重點展示中國臺灣、大連、內蒙、廣東地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

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食堂美食節活動策劃方案篇十一

前言:。

為響應省委、省政府關于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民帶給一套高品位的徽文化美食大餐。于20__年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國__（國際）美食節”，旨在透過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的'影響，打造高品位美食文化節名片。

本屆美食節在總結上二屆美食節成功經驗的基礎上透過尋求和探索一條以系列主題活動為發展的有效途徑，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰，更是一次難得的機遇，也是企業宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題。

此次活動以“狂歡美食節、暢飲雪花酒”為主題。

二、展位及展銷時刻。

共設650個展位，每個展位6張1。2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。

展銷時刻為20__年7月15日—8月30日的每一天16：30—24：00。

三、展示、展銷資料。

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不一樣風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂。

四、活動系列。

（一）于20__年7月15日17：00舉行美食節開幕式，邀請市領導及開發區有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

（四）于8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節目。

另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產生產生冠軍一名參加周賽，每周產生周冠軍一名參加最后的決賽產生前三名，給予獎勵。

五、宣傳形式及方式。

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節宣傳單向游人及有關企業免費發放；在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

食堂美食節活動策劃方案篇十二

地點：李滄區少山路步行街。

活動背景：

為響應**中國**賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于**年年66月月030日—77月月88日期間舉辦的“賞花美食節”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業街成為李滄區的標志和象征，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對**市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節名片。

總結。

上屆美食節成功經驗的基礎上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是李滄餐飲業發展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題。

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應，突出**、李滄特色小吃文化。

二、展位及展銷時間。

位，每個展位22。

8m×22。

8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為**年年66月月030日—77月月88日的每天99：

00—21：00。

三、運作模式。

招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

**地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、**鍋貼、**大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：**王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、

朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：**涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。

四、活動系列。

11、于**年年66月月030日日10：000舉行美食節開幕剪彩儀式，邀請市領導及區有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處。

具體安排：

99：030之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

99：

30—10：000領導到場。

10：

00—10：

：515。

領導。

講話。

宣布美食節開幕進行剪彩。

10：515之后各位。

領導。

參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。

22、安排專區重點展示**、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

33、本次美食節將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養小吃”等多種專業獎項。

五、宣傳形式及方式。

免費發放，擴大影響力。