作為一名教職工，就不得不需要編寫教案，編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。寫教案的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？這里我給大家分享一些最新的教案范文，方便大家學習。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇一

1.感知色彩與情緒表達之間的關系，學習用不同的色彩和圖形表達自己不同的心情。

2.初步學習用左右手構建對稱圖案，發展協調能力。

3.培養幼兒動手操作的能力，并能根據所觀察到得現象大膽地在同伴之間交流。

4.讓幼兒體驗自主、獨立、創造的能力。

5.培養幼兒的技巧和藝術氣質。

1.學習用不同的色彩和圖形表達自己不同的心情。

2.學習用左右手構建對稱圖案，發展協調能力。

兒童經驗基礎：

已經學會《我的心情》這首歌。

環境準備：

幼兒繪畫工具心形臉譜范例(高興、生氣、難受)心情卡。

一、歌曲引出。

1.一起回憶歌曲《我的心情》。

2.你們有沒有心情不好的時候?什么時候你覺得心情不好?

二、圖形刺激。

1.出示心情臉譜，幼兒欣賞，并猜一猜是什么心情?

2.感知顏色與情緒表達之間的關系。

3.學習使用左右手構建心形圖案。

三、創作表現。

1.鼓勵幼兒用左右手大膽表現。

2.幫助個別有困難的幼兒。

有效語言設計：

1.歌曲里的小朋友擁有一份好心情，今天你的心情怎么樣?

2.你們有沒有心情不好的時候?什么時候你覺得心情不好?

3.怎樣知道別人的心情?

4.兒歌提示：一張紙，對邊折，沿著中心線，先畫一雙大眼睛，再畫一只小鼻子，最后畫上小嘴巴，心情臉譜畫好了。

將幼兒完成后的作品展示。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇二

1、引導幼兒學畫海馬的基本形象，并表現一定的動態。

2、引導幼兒掌握一定的涂染順序，合理、耐心地給畫面著色。

3、體驗與同伴合作的快樂，激發幼兒對水粉畫的興趣。

4、愿意參加美術活動，感受繪畫活動的快樂。

5、能呈現自己的作品，并能欣賞別人的作品。

1、繪畫用紙(2米×4米)：紙上用白蠟筆勾畫出若干海洋生物的形象;

2、排筆、油畫刷和水粉顏料人手一份;

3、活動前幼兒已認識海馬。

一、激發幼兒興趣，引出活動主題。

1、師：“小朋友們見過大海嗎?你喜不喜歡大海?為什么?如果你們給這張紙刷上大海的顏色，你們會有意外的發現。你們想試試嗎?”

2、老師講解用油畫刷由內向外涂染的方法后，幼兒圍在繪畫紙周圍刷顏色。

二、學畫海馬。

1、師：“大海里的生物很多。有一種動物是由爸爸來養育孩子的，爸爸身上有個育兒袋。你們知道是誰嗎?”“海馬是什么樣子的?”

老師在幼兒的描述下畫出海馬的形象：圓臉、喇叭嘴、大肚皮、彎身體、翹尾巴，最后添畫身上的花紋。

2、師：“海馬真神氣!你們知道老師畫海馬的筆是什么筆?”

引導幼兒認識排筆及握筆姿勢和使用方法，并請幼兒拿排筆學習抓筆姿勢。

三、幼兒操作活動。

1、請幼兒每人拿一支排筆和一杯顏料，圍在紙周圍找一處畫海馬。

2、幼兒作畫，老師巡回指導。

3、啟發幼兒大膽添畫其他海洋生物和景物，豐富畫面。

四、評價活動。

請幼兒與同伴欣賞大家合作完成的作品，再請幼兒一起把作品放到作品欄中。

1、關于目標與內容。

本活動的目標定位為“嘗試合作、體驗快樂、激發興趣”。從目標達成情況看，嘗試合作部分目標基本達到，活動中的兩次集體操作活動幼兒能一起合作，有的幼兒還能互相協商。另外油畫刷和排筆帶來新鮮感，涂刷水粉過程中帶來的視覺沖擊都吸引了幼兒的注意，也讓他們感受到了快樂。

幼兒集體在一張紙上進行創作是第一次，所以在幼兒操作過程中感覺幼兒體驗較倉促。如果集體活動中，紙面再大一些或分成兩組進行活動，幼兒可能會更輕松快樂些。

2、關于細節

在本次活動中我給幼兒提供了顏料和油畫刷，這些東西幼兒都是難得接觸。有幾個幼兒因為不小心手上沾到顏料而不知所措，他們的表現讓我認識到忽略了一個細節：應該為每一個孩子準備一塊濕毛巾，讓幼兒玩得更輕松，使教育活動更完善有效。

在幼兒用排筆繪畫海馬時，我的示范講解中應增加一點：排筆筆桿的長度可以自由把握這樣幼兒在活動時就可以更自如地在紙上繪畫，而不是因為夠不著都在紙的邊緣，使最后的畫面有一絲遺憾。

3、關于師幼互動

在“涂刷顏料”這個環節中，幼兒沒有涂刷的經驗，為此我的指導相應較多，大多數的幼兒能按老師設置的意圖進行操作，但有少數幼兒出現了意外，如顏料弄到身上、碰翻了等等。在繪畫“海馬”這個環節中由于幼兒活動前對海馬有了一定的認識，大班幼兒也掌握了一定的繪畫技巧，所以幼兒能輕松愉快地完成工作。因此，我認為教師對幼兒原有繪畫水平及經驗的了解非常重要，這有助于師幼互動更為順暢。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇三

1．嘗試用線條分割的方法進行畫面分割，用不同的點、線、面組成漂亮的圖案裝飾畫面。

2．感受線描畫的樂趣，培養想象、創造能力。

3．探索、發現生活中的魚多樣性及特征。

4．感受作品的美感。

1．各種形態的空白的魚人手一條。

2．勾線筆人手一支。

3．教師的范例一幅。

4．大幅海底背景。

5．表格。

掌握線描畫的基本技能，能用流暢的線條、圖形表現魚身上的花紋。

用點、線、面的組合裝飾畫面。

（分析：根據大班幼兒的年齡特點，情景化的語言更能激發孩子們對魚的興趣，所以在活動中我以幫助小魚設計參加舞會的漂亮服裝為情感主線貫穿整個活動。）

1．出示范例。

（1）引導幼兒講述圖上有哪些線，教師在表格中進行示范記錄。

（2）引導幼兒拓展經驗師：除了這些線條，你還知道有哪些線條？教師根據幼兒的回答進行示范，幫助幼兒回憶已經認識的各類基本線條。

（3）引導幼兒講述圖上有哪些點，教師在表格中進行示范、歸納整理。

除了這些漂亮的線條，你還看到了什么？引導幼兒觀察畫面上各種不同的點，并進行講解示范。

（4）小結：原來呀不同的點和線可以組成許多一塊塊漂亮的圖案。

（分析：在這個環節中，我通過引導幼兒觀察范例，發現構成魚身上美麗花紋的各種線條和點，喚起了幼兒對于以往經驗的回憶，也激發了幼兒參與活動的興趣，因為沒有太大的難度，所以每個孩子都能積極參與討論，感受成功的愉悅。）

2．引導幼兒觀察點、線、面的不同組合方式出示局部圖案，引導幼兒觀察。

（1）圖案一：線條相同，粗細不同。

引導幼兒通過觀察，發現相同的線條，只要粗細不同就能使畫面不單調。

師：這一塊是怎樣裝飾的？你發現了什么？

除了波浪線還有什么線也可以變化？教師引導孩子把可以進行相同變化的線條記錄在表格中。

（分析：孩子們通過觀察，發現在同一塊里，用了相同的線條，但是粗細有變化。第二個問題，使孩子們發現直線、螺旋線、弧線都可以進行這樣的變化，這樣就做到了舉一反三，而記錄表幫助孩子梳理了已有經驗，形成了規律性的認識。）

（2）圖案二：線條不同。

引導幼兒發現不同的線條進行組合，能使畫面變得豐富。

師：這一塊里用了哪些不同的線？

（分析：教師有針對性地進行引導，幫助孩子了解線條與線條也可以進行組合，變成美麗的圖案。）

（3）圖案三、四：點和線組合引導幼兒發現點、線的組合使畫面的裝飾效果更好。

師：這一塊是用什么來裝飾的？

師：剛才每一塊的圖案都一樣嗎？

（4）圖案四：點、線、面的組合引導幼兒發現，點、線、面可以同時出現，使畫面更具裝飾感更有層次。

教師小結：原來不同的方法可以組成一塊塊不同的漂亮圖案，使畫面變得更加豐富，有層次感。

（分析：在這個環節中，我采用層層遞進的方法引導幼兒了解可以用粗細不同的線條進行組合，可以用點和線條進行組合，也可以用點、線、面組合，使畫面變得豐富，更有美感。）

引導幼兒討論可以用哪些線條進行畫面分割，并請個別幼兒進行操作，鼓勵幼兒用不同的線條進行分割，重點提醒幼兒掌握分割畫面分割要領，在魚身上進行分割時，一定要從魚身的一側畫到另一側，不能只在身體中間進行分割。

（分析：這個環節不是本次活動的重點，對于線條，孩子們已經相當熟悉，設計這個環節，是為了鼓勵孩子們用不同的線條進行畫面分割，而不局限于對教師范例的模仿，或者只是用某一種線條進行分割；還有就是進行分割時，一定要從魚身的這一側畫到另一側，不能只畫在中間部分。）

1．教師提出要求：

（1）鼓勵幼兒大膽作畫，畫出與別人不一樣的魚的花紋。

（2）注意運用不同的點和線進行裝飾。

（3）提醒幼兒進行畫面分割時一定要把線條從魚身的一邊畫到另一邊。

2．幼兒作畫，教師進行巡回指導。

要求能力強的幼兒注意點、線、面組合時畫面的美觀和組合的多樣性；幫助能力弱的孩子大膽作畫，按照要求進行畫面的分割和裝飾。

（分析：在這個環節，我注意到了兼顧孩子的個體差異，進行巡回指導時，對不同能力的孩子提出了不同的要求，進行了不同的輔導。）

1．將作品展示在海底背景上，請幼兒欣賞作品。

3．教師小結（分析：孩子們的作品相當豐富，對于畫面的分割，都能掌握要領，畫面的裝飾，很多孩子兼顧到了點、線、面的組合）

從這次的"線描畫"活動中，可以看出我們班的孩子是非常喜歡這個活動的，大部分幼兒對線描畫較感興趣，對于線描畫中的造型元素：點、線、面的組合方式有了初步了解，也在實際的操作活動中對各種組合有了比較感性的認識。

本次活動的亮點是對于表格的設計和使用，活動之前對于表格的設計，我是進行了反復推敲的，考慮到造型元素的多種組合方式，利用表格可以幫助幼兒進行歸納整理，會更有利于他們的創作，所以我把表格的記錄貫穿在活動的前面幾個環節中，不僅記錄了不同的線條，更相應地進行了排列方式的整理和記錄，幫助孩子們進行了經驗的梳理，形成了規律性的認識。

活動中，我沒有簡單直接地把經驗灌輸給孩子，而是通過啟發式的語言，引導幼兒自己探索線描畫造型元素的組合方式，使孩子們知道了線描畫不僅可以由不同類型的線條組成，還可以用點、線、面進行組合，勾勒出美麗的圖畫。線描畫雖然只有黑白兩色，但是，不同的構圖方式，一樣可以畫出一幅美麗的圖畫，比彩色的圖畫更有韻味。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇四

1、通過對比明星的照片和漫畫，了解漫畫夸張、變形手法。

2、認真觀察自己的特征，用夸張、變形的畫法，畫一幅漫畫像。

3、引導孩子們在活動結束后把自己的繪畫材料分類擺放，養成良好習慣。

4、培養幼兒的觀察、操作、表達能力，提高幼兒的審美情趣及創新意識。

1、重點：漫畫肖像畫的變形、夸張手法。

2、難點：用夸張、變形的手法畫出自己的特征。

教具：小沈陽、趙本山、畢福劍三人的照片和漫畫像；李詠的照片。

學具：幼兒每人一份操作材料：小鏡子、水彩筆、畫紙；兩個星星貼紙。

活動流程：引入－分析-演示-觀察-繪畫-展評。

最后教師小結：這些是漫畫像，人們看了會想笑，并能留下深刻的印象。

（二）通過觀察和比較，分析人物照片和漫畫的區別，找出漫畫的特點。

再次引導幼兒觀察照片和漫畫，提出問題："我們來看一看這些人物的照片，再看一看他們的漫畫像。你能找出漫畫的特點嗎？"幼兒間可以先互相討論一下，然后請部分幼兒說說他的觀點。

最后教師小結：漫畫的特點是把人物外形及表情夸張變形了。把人物最有特點的地方表現出來。比如：小沈陽的眼睛小，把它畫得更小；趙本山的下巴長，把它畫得更長；畢福劍的鼻子又大又高，把它畫得更大更高等。

（三）通過教師演示畫李詠的漫畫，讓幼兒進一步了解漫畫的表現手法。

教師出示李詠的照片，請幼兒觀察李詠的臉部特征，說一說什么地方最特別，如果你來畫，你會夸張李詠的哪個部位。

教師示范畫一幅李詠的漫畫像，邊畫邊告訴幼兒抓住突出的特點，從整體入手，不要從小部分畫。

（四）通過觀察鏡子里的自己，找出自己臉部的特點。

教師引導："我們今天也來畫一畫自己的漫畫像。你想為自己畫一幅什么樣的漫畫像呢？先來看看自己有什么特點。拿出鏡子對照著觀察自己。"還可以讓幼兒之間互相找特點。

最后請部分幼兒說一說自己的發現，教師點評。

（五）給自己畫一張漫畫像，體驗創作的樂趣。

在認真觀察自己的特征之后，用變形、夸張的手法給自己畫一張漫畫像。

教師巡回觀察，適時的加以指導：鼓勵不敢動筆的幼兒，引導他找到自己的臉部物征；提醒幼兒不管把自己的臉部怎樣變形、夸張，最終還是要像自己；要求幼兒保持畫面和桌面及周圍環境的整潔；請作完畫的幼兒把材料和工具放回原處，并把自己的作品展示到黑板上。

（六）展示作品，引導幼兒相互欣賞和交流。

教師把幼兒的漫畫像在黑板上展示出來，幼兒用星星貼紙給自己認為好的漫畫像投票，并說一說這張漫畫像哪里畫得好，最后根據票數的多少評出一、二、三等獎，給幼兒發小禮物。

此次四杯賽我講的課程是《漫畫肖像》，本課教材是六年級第11冊11課內容。通過這次公開的使我受益良多，頗有收獲。

“興趣是學生最好的老師”如何提高學生學習美術的興趣、營造生動有趣的美術課堂，是我一直在探索與思考的問題。因為我發現，只要學生喜歡上你的美術課，對你的.課感興趣，學生就會主動地去學習，教師才能真正引領學生感受藝術的美，進而達到育人的目的。假設學生對你上的美術課提不起半點興趣，也就不會配合老師的教學，也很難開展美術教育，老師上課自然也變成了苦差事，這是我的一些教學體會。

我上的這節課是初一美術課《漫畫、卡通畫》的延伸，漫畫是學生普片遍喜愛的一種繪畫類型，我發現很多學生在這節課也表現出積極和熱情的態度，為了培養學生學習美術的興趣，我在原教材的基礎上，有意做了延伸和拓展，設計了這節課。

在這節實驗課的準備過程中，為了讓學生提高興趣，給學生展示更直觀的影象，我查找很多漫畫網站，通過大量的篩選圖片，提煉出學生熟悉和典型的人物肖像，制作成有趣的課件。在這過程中很慶幸讓我找到了我認為比較精彩的漫畫像跟人物表情比較相似的照片，在欣賞環節能讓學生看得更明白，也更容易歸納人物臉型的特征。

我主要采取欣賞―—啟發—―引導法——示范的教學方法，以漫畫實例為線索，充分運用多媒體教課件，不斷采用欣賞，啟發、歸納相結合的教學方法，調動學生的積極性，使每個學生都能參到積極思維中和動手的創作實踐中。真正做到面向全體學生。

要想讓學生在短時間內創作出漫畫是一件很難的事，因此這節課利用大量漫畫作品，不斷的激發學生的創作靈感，在課堂中創設情境，激發興趣。

在整個教學過程中，課堂上我以滿腔的熱情投入其中，與學生真誠互動交流，堅持以學生的探究活動為主線，讓學生至始至終參與其中。通過直觀的、多樣的、生動有趣的形式，充分調動了學生的積極性，滿足了學生探索和希望嘗試的欲望，為學生提供了暢想的空間，激發了學生的學習興趣，營造了一個輕松、愉快的課堂。教學中，從大量的優秀作品中領略肖像人物漫畫的魅力。同時我還注重學生之間的自主探究，通過欣賞—探究—實踐，培養了學生探究精神。在這節課準備上，從收集資料、篩選圖片、課件制作、教學環節設計等過程，應該說是花了大量的時間和精力。我知道這節課一定也有很多的不足，和需改進的地方，比如作品評價時，對作業效果不夠好的學生關注還不夠，示范環節和欣賞環節的順序是否應該還得再推敲等等，這些問題都是值得我課后好好反思和修改的，從而使得這節課更加完善。

總之，美術課程改革對廣大美術教師提出了新的要求和挑戰。如果我們美術教師能夠在課堂教學中，始終關注學生的發展，激發學生學習美術的興趣，注意激發學生的探討精神，營造趣味的課堂，長期的潛移默化，美育才能得以生根發芽。這節課的教學效果，令人滿意，但是一堂課不可能一蹴而就，作為一名美術教師，我感到所做的這些，還是遠遠不夠的。在今后的美術教學中我還會不斷進行探索，不斷提高美術學科的教學效率。讓我們的美術課堂充滿活力和生機，讓美術教育真正成為孩子們創新的搖籃！

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇五

1、熟知大象的形態特征，了解大象的生活習性。

2、注意傾聽，能詩畫結合畫大象。

3、聯系桂林象鼻山，熱愛廣西美麗山水。

注意傾聽，能詩畫結合畫大象活動準備：謎語、ppt、繪畫紙。

1、猜謎導入：師：小朋友，你們喜歡小動物嗎?(喜歡)那你們都喜歡哪些小動物呢?(幼兒各抒己見)。

師：老師今天就請來了一位小動物，小朋友想不想知道它是誰?(想…)可是這個小動物說了，要先讓小朋友猜一個謎語，猜對了，它才出來呢。(教師引導幼兒仔細聽)教師出示幻燈片，并通過猜謎語“鼻子長長像管子，耳朵大大像扇子，四只粗腿像柱子，喜歡用水噴身子”引出主題“大象”。

2、師：小朋友，你們覺得大象和別的動物相比有什么特別的地方呢?(請小朋友回答)教師演示幻燈片對“大象”進行進一步介紹，引導幼兒了解大象的形態特征和生活習性。

(結合謎語描述的大象特征展示相應的圖片介紹，再適當擴展，如大象是站著睡覺的、公象有象牙、大象力氣很大等)。

3、結合象鼻山的傳說，讓幼兒展開想象，準備進行作畫。

4、幼兒自由創作，師在一旁指導，若幼兒不會畫大象，教師可通過念謎語讓幼兒跟著畫。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇六

1、欣賞吳冠中作品《春如線》，感受線條的柔美與點的跳躍，并展開大膽想象。

2、引導幼兒根據音樂的特點來進行水墨畫線條與點的練習。

3、大膽運用線條與點進行美術創作。

4、讓幼兒體驗自主、獨立、創造的能力。

5、培養幼兒對美的欣賞能力，體驗成功帶來的喜悅。

ppt水墨顏料、宣紙、毛筆。

一、欣賞美術作品：春如線。(展現幻燈一：作品)。

1、用視覺直觀欣賞。

“今天，老師給小朋友帶來了一幅特別的畫，讓我們一起來欣賞這幅畫吧!”

“這幅畫與我們以前看到的畫有什么地方不一樣?”

小結：這是我們中國特有的中國水墨畫。

2、聽音樂作畫：

仔細聽聽這兩段音樂都給你什么樣的感受?你認為哪段音樂在畫線?哪段音樂在畫點?

——用手勢書空，老師示范作畫。

——交待要求，幼兒用毛筆試一試。

小結：小朋友真能干，轉眼間一幅點和線的畫就出現在我們面前，就象老師帶來的這副畫那樣，真奇妙!更奇妙的是，這副畫里還藏著好聽的故事呢?猜一猜，是什么季節的故事?那還是讓畫家來告訴我們吧!

二、簡單介紹畫家吳冠中。(展現幻燈二：畫家畫像)。

1、介紹作家的人文背景。

三、再次欣賞作品，暢談、分享不同的感受。(回放幻燈一)。

“剛才聽了吳冠中畫家的介紹，我們再來看這幅畫，你覺得這幅畫為什么會叫做春如線?這幅畫講述的.會是一個什么樣的故事呢?”(討論)。

“你發現這些線條有什么不一樣的地方?粗的線條表示什么?細的又像什么?這些彩色的點又像是誰留下來的呢?”

小結：“春天萬物復蘇，一切都是新的。小草偷偷的從土里鉆了出來，細細的。柳樹發芽了，被春風一吹，搖啊搖，像姑娘的長發飄啊飄，樹木都乘著春天在使勁的往上竄。桃花開了、迎春花開了，白色的梨花開了。春風在輕盈舞蹈、春雨滴答滴答的下著，落在池塘里，像頑皮的跳跳蟲。小蝌蚪也在水里嬉戲呢。小動物們也出門玩了，看，小兔，小松鼠一蹦一跳，在山坡上留下了一串串的腳印……春天會發生許多有趣的故事!春天在我們眼中，春天在優美的音樂里，春天在畫家神奇的筆下。”

四、創作活動：我來學大師。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇七

1、嘗試用衍紙的方法，合作完成各種各樣的樹。

2、感受色彩搭配的美。

重點：通過衍紙制作樹。

難點：漸變的搭配。

一、情境導入（價值：以情境引出街心花園里的樹）。

1、（出示背景）今天，老師帶你們去參觀街心花園，街心花園里有些什么？

2、除了這些，花園里還會有什么？

3、你知道街心花園里會有哪些樹？

：街心花園里種上你們說的.樹肯定會很漂亮，空氣會更加新鮮。

二、制作衍紙樹（價值：嘗試運用衍紙來制作漸變的樹）。

1、今天我們用衍紙來做樹。

2、要求：

（1）三人一組，商量誰來畫樹，誰來準備材料。

（2）合理搭配色彩，裝扮小樹。

（3）音樂結束時我們就要完成作品，一組選一個代表，把完成的小樹貼在展示板上。

3、講評：

（1）你覺得那棵樹最漂亮？

（2）今天，老師也帶來了一棵樹，你們覺得這棵樹哪里最漂亮？

（3）我的樹葉用了漸變的方法，樹葉使用了三種顏色深綠色、淺綠色和黃綠色。

4、幼兒操作。

三、欣賞（價值：欣賞衍紙作品的美）。

作品貼在背景上：我們的街心花園里種上了各種樹，讓我們的花園變得更漂亮了。

幼兒園大班美術教案我的自畫像篇八

1、引導幼兒感知面粉、面團的特性，了解發酵粉的作用。

2、初步學習用搓、拉、壓、卷的技能制作點心，探索和出軟硬適度的面團。

3、培養幼兒制作點心的興趣，體驗制作成功的喜悅。

1、面粉、面團、發酵粉、水、芝麻、餡、各種面粉制成的點心。

2、搟面杖、圓形筷子、盆子若干。

3、課前組織幼兒洗手，進行桌面消毒。

（一）通過回憶，引起幼兒制作點心的興趣。

小朋友們看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃過哪些用面粉做成的點心呢？（教師出示幼兒說到的點心）今天，我們就一起來學做點心。

（二）感知面粉的特性，了解發酵粉的作用。

1、觀察面粉請你們將面粉捏一捏、聞一聞、看一看，然后告訴大家面粉是什么樣的？

（1）幼兒觀察，自由交談。（提醒幼兒不要將面粉撒了）。

（2）小結：面粉是白白的、細細的、軟軟的、沒有氣味，它象糖、象鹽、還象雪花。

2、介紹發酵粉的作用。

（1）出示發酵粉，引導幼兒觀察。

這是什么？請你們看一看、捏一捏、聞一聞。

（2）介紹作用：

做點心時加入發酵粉，可以使做出來的點心既蓬松又柔軟。

（3）引導幼兒按一定比例放入發酵粉。

（三）感知面團特性。

有什么方法可以使這些干的面粉變濕呢？

（1）請幼兒示范，觀察水量和面粉濕度的關系。

干面粉加入少量水一揉，變成了什么？水加得越多，面團越是怎么樣呢？

（2）幼兒操作，探索和面的方法。

鼓勵幼兒邊和面邊交流和面的感受，如：加水時要一點一點，慢慢的，邊和邊加；面粉太濕就會導致太軟而不成形；面粉太干就會導致太硬而不易揉捏。

（3）了解使干面團變濕、濕面團變干的辦法。

有什么辦法可以使干面團變濕、濕面團變干？

幼兒小組討論，集體交流。

（4）幼兒繼續操作，和出軟硬適度，有一定彈性的面團。

（四）學習制作花卷的技能。

1、出示花卷，引導幼兒觀察。

小朋友們猜猜，花卷是怎么做出來的？

幼兒自由討論，集體交流。

2、小結示范：先把和好的面團拉長，搓圓后壓扁，從一頭小心地卷起。

3、全體幼兒操作，重點輔導能力弱的幼兒掌握花卷的制作技能。

（五）自由想象、創造性地制作點心。

你還想用面團做什么？

1、幼兒操作：自由玩面團，鼓勵他們邊玩邊交流，引導他們相互學習。

2、交流經驗：請個別幼兒介紹自己的制作方法。

（1）將面團搓成球，滾上芝麻，做成麻團。

（2）將三根搓長的面條絞在一起，變成麻花或油條。

（3）將面團搓成圓球，用搟面杖壓扁，包上餡做成包子或餃子。

3、欣賞制作成果：鼓勵幼兒自由走動，互相觀摩成果，體驗成功的喜悅。

將幼兒制作的點心拿到食堂加工蒸熟，給幼兒品嘗。

活動前請幼兒在家觀察媽媽和奶奶是怎樣做點心的.。

孩子們在玩橡皮泥的時候，最愛做花卷、饅頭等點心，在捶打、揉捏橡皮泥的過程中，他們體驗到了動手制作的樂趣。設計本次活動，旨在讓幼兒學做簡單的點心，以培養幼兒的動手能力和創造精神。

本次活動不是簡單滿足于引導幼兒運用多種感官感知面粉的特性，而是在幼兒目睹面粉加水和成面團的全過程后，讓幼兒親手揉面團，運用搓、拉、壓、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼兒獲得利用面粉特性進行制作的技能，從而使幼兒在自我發現的基礎上將科學、技術較好地結合起來。幼兒制作點心，更是讓幼兒體驗到了制作點心的樂趣和成功的喜悅。