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保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇一
全國
綜合分析
20xx年
xxxx公司
隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場(chǎng)從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場(chǎng)受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家的關(guān)注的。
在本篇研究報(bào)告中，通過綜合公司歷次有關(guān)保健品方面的研究，向讀者描述保健品消費(fèi)群體的特征及保健品市場(chǎng)的總體狀況，為各生產(chǎn)廠家今后的產(chǎn)品開發(fā)提供決策參考。
目前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括:保健類食品和保健類藥品這兩大類。但我們這里著重研究的是狹義的保健品，即保健類藥品(我們簡(jiǎn)稱之為保健品)。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為四類:洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類，這也是目前保健品市場(chǎng)主要的四類產(chǎn)品。
在醫(yī)療保健費(fèi)用支出上，從1995年起，一類城市(以上海為例)和二類城市(以杭州為例)的年平均每人醫(yī)療保健費(fèi)用支出都以超過30%的速度遞增。
無論是一類城市還是二類城市，保健品的消費(fèi)比例都很高，均達(dá)到半數(shù)以上，未購買也未服用的比例均不到三成。可見保健品消費(fèi)已趨向大眾化，保健意識(shí)也有明顯提高，市場(chǎng)存在著巨大的潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在上海地區(qū)，僅3555歲女性的補(bǔ)鈣產(chǎn)品消費(fèi)量就有近3億元。與此同時(shí)，保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。電視廣告是認(rèn)知保健品的主要途徑。
消費(fèi)者行為特征分析：針對(duì)服用保健品的消費(fèi)群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因素從消費(fèi)能力、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理以及消費(fèi)的季節(jié)性等方面對(duì)一、二類城市進(jìn)行了比較分析。
消費(fèi)能力:一類城市強(qiáng)于二類城市一類城市的保健品消費(fèi)比例要高于二類城市，且消費(fèi)比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前保健品市場(chǎng)價(jià)格偏高以及消費(fèi)者的保健意識(shí)有關(guān)聯(lián)。從一、二類城市縱向比較，年收入18000元以下被訪者服用過保健品的比例，一類城市明顯高于二類城市;收入較高者消費(fèi)比例都處于較高位置，特別是上海地區(qū)家庭年收入達(dá)到60000元以上的家庭消費(fèi)比例高達(dá)79%。
消費(fèi)動(dòng)機(jī):一類城市自我服用，二類城市饋贈(zèng)親友一類和二類城市購買過但未服用過的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而服用過但未購買過的曲線則是上揚(yáng)的。消費(fèi)者購買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費(fèi)主要是以表達(dá)或傳遞感情為目的。而這兩類城市里曾經(jīng)購買或服用過的人群年齡分布是相對(duì)平均的，二類城市的消費(fèi)者較一類城市來說相對(duì)年輕。
從另一個(gè)角度說，我們就保健品的消費(fèi)途徑進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)保健品的消費(fèi)主要有以下四種途徑:即自我服用，饋贈(zèng)親友，給家人服用和送禮。除了自我服用之外，其他三種方式均是為傳遞或表達(dá)感情，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很高，二類城市則更注重于感情聯(lián)絡(luò)。
消費(fèi)季節(jié):冬季雖為旺季，但季節(jié)性開始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國人的傳統(tǒng)，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。但同時(shí)也有大部分的消費(fèi)者對(duì)季節(jié)抱著無所謂的態(tài)度，在二類城市(如寧波)表現(xiàn)得尤為明顯，這表明現(xiàn)在保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開始淡化。同時(shí)也從另一側(cè)面說明，就保健意識(shí)而言，一類城市高于二類城市。
保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇二
中國保健食品行業(yè)目前正處在復(fù)蘇階段，這個(gè)態(tài)勢(shì)在新的一年里暫時(shí)不會(huì)有突破性改變。但是，在保健食品的市場(chǎng)上，傳統(tǒng)營(yíng)銷模式將受到挑戰(zhàn)；在保健品生產(chǎn)企業(yè)資本運(yùn)作中，各企業(yè)尋找著新的生存方式，更有為數(shù)不少的企業(yè)在境外市場(chǎng)尋找新的空間。
目前中國保健品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模普遍偏小，在現(xiàn)有的3000多家保健品生產(chǎn)企業(yè)中，其中總投資在1億元以上的'大型企業(yè)只占%；投資額在5000萬元到1億元的企業(yè)占38%；投資額在100萬元到5000萬元之間的企業(yè)占%；投資額在10萬元到100萬元之間的企業(yè)占到%；投資不足10萬元的企業(yè)占%。
20xx年中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口總額達(dá)到億美元，同比增長(zhǎng)%。盡管面臨著人民幣匯率調(diào)整、國內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)加劇、國際市場(chǎng)遭遇諸多貿(mào)易壁壘與貿(mào)易爭(zhēng)端的不利因素，可是通過科技興貿(mào)推動(dòng)全行業(yè)的努力，出口額達(dá)到億美元，同比增長(zhǎng)%，多年來首次趕上全國外貿(mào)出口增長(zhǎng)速度。其中，中藥類出口億美元，西藥類出口億美元，醫(yī)療器械類出口億美元。進(jìn)口增速略有下降，進(jìn)口額達(dá)到億美元，增長(zhǎng)%，增速同比下降個(gè)百分點(diǎn)。()其中，中藥類進(jìn)口億美元，西藥類進(jìn)口億美元，醫(yī)療器械類進(jìn)口億美元。醫(yī)藥保健品出口增幅高于進(jìn)口增幅個(gè)百分點(diǎn)，順差億美元。20xx年中國醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值約為4000億元人民幣，外貿(mào)出口貢獻(xiàn)值已占到%。
20xx年的醫(yī)藥保健品市場(chǎng)擴(kuò)張將更加明顯。醫(yī)藥企業(yè)不斷通過資本運(yùn)作實(shí)現(xiàn)兼并、聯(lián)合、重組、整合現(xiàn)有藥業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化和超常規(guī)發(fā)展，逐步向規(guī)模化、集約化發(fā)展，提高市場(chǎng)占有率、控制力和經(jīng)濟(jì)效益。企業(yè)只有向規(guī)范化、規(guī)模化轉(zhuǎn)變才是一條最好的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)之道。這也是現(xiàn)在很多企業(yè)宣傳時(shí)都將名牌產(chǎn)品看得很高的一個(gè)重要原因。
20xx年中國醫(yī)藥保健品的出口增速將保持在20%以上，進(jìn)口將保持在15%左右。
20xx年中國醫(yī)藥保健品對(duì)外貿(mào)易機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存。國際醫(yī)藥市場(chǎng)對(duì)中國醫(yī)藥保健品需求的增長(zhǎng)，國內(nèi)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的進(jìn)一步提高，政策環(huán)境的進(jìn)一步改善，都將給醫(yī)藥保健品對(duì)外貿(mào)易帶來較好的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，由于人民幣持續(xù)走強(qiáng)，原料藥出口面臨著反壟斷與反傾銷的雙重?cái)D壓，出口也將面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇三
報(bào)告目錄
第一章保健品產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述1
第一節(jié)保健品相關(guān)介紹1
一、保健品定義1
二、保健品的特點(diǎn)1
三、保健品分類2
第二節(jié)保健食品的功能概述3
一、保健食品的主要功能概括3
二、深度分析保健食品的功能開發(fā)3
三、保健食品與一般食品、藥品的區(qū)別4
第二章-國際保健品行業(yè)運(yùn)行狀況分析5
一、國際保健品市場(chǎng)發(fā)展回顧5
二、國際營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)綜述6
三、國際醫(yī)藥保健品市場(chǎng)發(fā)展淺析6
四、國際維生素c消費(fèi)市場(chǎng)簡(jiǎn)述6
第二節(jié)2009-年美國保健品行業(yè)分析7
一、美國對(duì)保健品的態(tài)度7
二、fda大力整頓美國抗癌保健品市場(chǎng)8
三、20美國保健品行業(yè)門檻再度提高8
四、2009年美國成功研制出新型谷制保健食品9
五、2010年美國保健品包裝市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)9
一、日本國民青睞海藻保健品10
二、日本特定保健食品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛11
三、零類食品成為日本保健品發(fā)展新趨向11
四、日本營(yíng)養(yǎng)保健食品的監(jiān)管體系解析11
第四節(jié)歐洲國家保健品市場(chǎng)13
一、意大利13
二、德國13
三、英國13
四、法國13
一、2009年在新醫(yī)改春風(fēng)下保健品市場(chǎng)成香餑餑14
二、2009年新《食品安全法》為保健品行業(yè)設(shè)門檻14
三、保健品行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)15
一、中國gdp分析16
二、中國cpi指數(shù)分析17
三、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析17
一、中國保健品行業(yè)發(fā)展三個(gè)階段20
二、淺談中國保健品行業(yè)發(fā)展原因21
三、中國保健品行業(yè)的特點(diǎn)22
一、中國保健品行業(yè)存在的主要問題23
二、中國保健品行業(yè)發(fā)展的缺陷24
三、中國保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸25
四、中國保健品行業(yè)發(fā)展面臨的困局27
一、我國保健品行業(yè)的發(fā)展策略27
二、中國保健品企業(yè)發(fā)展應(yīng)返璞歸真28
三、中國保健品企業(yè)的研發(fā)策略淺析29
四、保健品企業(yè)成功開發(fā)產(chǎn)品的四大動(dòng)力30
三、春節(jié)保健品價(jià)格大幅跳水34
四、保健品市場(chǎng)進(jìn)入“冰封”時(shí)期34
第二節(jié)近年來中國保健品類產(chǎn)品進(jìn)出口情況35
一、保健品類產(chǎn)品出口回顧35
四、2月份保健品進(jìn)出口情況簡(jiǎn)述38
一、幾類產(chǎn)品成為全球保健品市場(chǎng)新焦點(diǎn)39
二、中國保健品市場(chǎng)的運(yùn)作規(guī)律簡(jiǎn)析40
三、中國保健品市場(chǎng)的亞健康狀態(tài)41
四、中國保健品市場(chǎng)迎來發(fā)展新機(jī)遇41
五、中國保健品市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)42
一、保健品市場(chǎng)消費(fèi)存在三大特點(diǎn)43
二、消費(fèi)者挑選保健品的關(guān)鍵因素44
三、消費(fèi)者不愿意購買保健品的原因分析44
四、保健品消費(fèi)逐漸理智呈現(xiàn)品牌化45
一、消費(fèi)者對(duì)保健食品市場(chǎng)的'滿意度45
二、消費(fèi)者認(rèn)為保健食品存在的三大問題46
三、消費(fèi)者對(duì)保健食品與藥品存在認(rèn)知差異47
四、消費(fèi)者對(duì)保健食品功能作用的期望值分析48
五、消費(fèi)者對(duì)保健食品功能的偏好48
六、消費(fèi)者獲知保健食品信息的主要渠道49
七、消費(fèi)者購買保健食品更注重質(zhì)量49
八、消費(fèi)者投訴、求助采取的主要渠道50
一、女性保健品市場(chǎng)的特點(diǎn)51
二、兒童保健品市場(chǎng)存在的問題52
三、中年男性保健市場(chǎng)分析54
四、老年保健品消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析54
一、農(nóng)村保健品市場(chǎng)狀況55
二、農(nóng)村保健品市場(chǎng)存在的主要問題56
三、開發(fā)農(nóng)村醫(yī)藥保健品市場(chǎng)分析57
四、企業(yè)在開發(fā)農(nóng)村保健品市場(chǎng)存在的問題57
五、農(nóng)村保健品市場(chǎng)推廣策略58
一、中國保健品市場(chǎng)存在的四大不足58
二、打開保健品消費(fèi)市場(chǎng)的核心問題59
一、中國保健品連鎖專賣的市場(chǎng)缺陷60
二、中國保健酒市場(chǎng)存在的困境60
一、保健市場(chǎng)的細(xì)分策略62
二、中國醫(yī)藥保健品市場(chǎng)突破“瓶頸”良策62
三、保健酒市場(chǎng)的兩大出路63
四、保健品采取多元化品牌戰(zhàn)略的可行性探討64
第一節(jié)中國保健品市場(chǎng)三大類型產(chǎn)品介紹65
一、傳統(tǒng)型保健品65
二、現(xiàn)代型保健品65
三、功能性保健品65
一、補(bǔ)血類產(chǎn)品市場(chǎng)概述66
二、簡(jiǎn)述女性補(bǔ)血市場(chǎng)66
三、補(bǔ)血類保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化67
四、補(bǔ)血產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析68
一、美容保健品市場(chǎng)概述69
二、美容養(yǎng)顏產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展分析69
三、三八婦女節(jié)女性養(yǎng)顏保健品銷售火爆70
四、制約美容保健品市場(chǎng)發(fā)展的三大軟肋71
五、投資美容保健品市場(chǎng)的選擇與考驗(yàn)71
一、中國減肥產(chǎn)品市場(chǎng)不同劑型分析72
二、中國減肥產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷分析73
三、中國減肥產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析74
四、減肥保健品市場(chǎng)規(guī)范問題任重道遠(yuǎn)76
五、減肥產(chǎn)品市場(chǎng)策略探討78
一、降血脂保健品市場(chǎng)的概況78
二、降血脂保健品市場(chǎng)消費(fèi)分析79
三、降血脂保健品企業(yè)開發(fā)市場(chǎng)需重視的要素79
四、中國降血脂市場(chǎng)潛力巨大80
一、提高免疫力類保健品市場(chǎng)發(fā)展概述81
二、提高免疫力類產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)者分析82
三、2009年我國維生素c行業(yè)持續(xù)高景氣態(tài)勢(shì)82
四、維生素e逐漸成為保健品市場(chǎng)的新寵83
五、補(bǔ)鈣市場(chǎng)的未來走向預(yù)測(cè)84
第一節(jié)北京85
一、北京保健品市場(chǎng)發(fā)展剖析85
二、北京保健品市場(chǎng)經(jīng)銷渠道概述85
三、北京保健品市場(chǎng)價(jià)格狀況85
四、北京補(bǔ)鈣保健品市場(chǎng)狀況86
五、北京保健酒市場(chǎng)分析87
第二節(jié)哈爾濱88
一、哈爾濱保健品市場(chǎng)概述88
二、2009年初哈爾濱保健品市場(chǎng)表現(xiàn)平靜88
三、哈爾濱保健酒市場(chǎng)進(jìn)入終結(jié)期88
第三節(jié)成都89
一、成都減肥保健品市場(chǎng)綜述89
二、成都維生素市場(chǎng)綜述89
三、成都保健酒市場(chǎng)概括90
一、廣東省對(duì)保健品行業(yè)的整頓措施90
二、浙江保健品市場(chǎng)概括91
三、杭州市保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛91
四、2009年山西醫(yī)藥保健品企業(yè)探索新銷售模式92
一、淺談保健品服務(wù)營(yíng)銷92
二、如何打造保健品專賣店?duì)I銷93
三、如何創(chuàng)新保健品營(yíng)銷94
四、減肥保健品市場(chǎng)營(yíng)銷分析95
五、醫(yī)藥保健營(yíng)銷轉(zhuǎn)型95
一、現(xiàn)行營(yíng)銷模式概述及成因96
二、現(xiàn)行營(yíng)銷模式面臨的挑戰(zhàn)及成因98
三、新營(yíng)銷模式的基本構(gòu)架和要求101
四、保健品贏利模式分析107
一、探討保健品市場(chǎng)營(yíng)銷策略109
二、保健品營(yíng)銷的六大要素110
三、抓住中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者營(yíng)銷思路114
四、何為醫(yī)藥保健品出路115
五、補(bǔ)血類保健品市場(chǎng)營(yíng)銷策略115
一、價(jià)值營(yíng)銷將走入保健品行業(yè)發(fā)展主流117
二、醫(yī)藥保健品營(yíng)銷八大趨勢(shì)119
三、醫(yī)藥保健品營(yíng)銷發(fā)展的幾個(gè)新方向123
一、保健品市場(chǎng)總體競(jìng)爭(zhēng)格局124
二、中國醫(yī)藥保健品品牌競(jìng)爭(zhēng)分析125
三、醫(yī)藥保健產(chǎn)業(yè)格局將面臨激烈震蕩125
四、保健酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析126
一、oem是保健品企業(yè)必然的選擇127
二、從oem透析保健食品行業(yè)違規(guī)操作的根源128
三、保健品行業(yè)發(fā)展要走出急功近利的誤區(qū)129
一、各大補(bǔ)血產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)回顧130
二、補(bǔ)血保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局130
三、減肥保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)概況131
四、美容養(yǎng)顏類保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析132
第一節(jié)安利(中國)日用品有限公司132
一、公司簡(jiǎn)介132
二、2009年安利實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)133
三、2009年安利在中國加大投資133
四、安利(中國)日用品有限公司經(jīng)營(yíng)狀況分析133
第二節(jié)山東阿膠股份有限公司134
一、公司簡(jiǎn)介134
二、山東東阿阿膠股份有限公司經(jīng)營(yíng)狀況分析134
三、山東阿膠股份有限公司未來發(fā)展的展望135
四、阿膠公司未來發(fā)展面臨的問題和風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)措施136
第三節(jié)哈藥集團(tuán)137
一、公司簡(jiǎn)介137
三、擴(kuò)大內(nèi)需哈藥集團(tuán)醫(yī)藥項(xiàng)目獲國家資金支持138
四、哈藥集團(tuán)的發(fā)展戰(zhàn)略138
第四節(jié)海南椰島139
一、公司簡(jiǎn)介139
三、海南椰島公司業(yè)務(wù)發(fā)展亮點(diǎn)分析140
第五節(jié)上海交大昂立股份有限公司141
一、公司簡(jiǎn)介141
三、交大昂立未來增長(zhǎng)潛力分析142
四、上海交大昂立公司未來發(fā)展展望142
第六節(jié)健康元142
一、公司簡(jiǎn)介142
三、金融危機(jī)下健康元逆市開拓市場(chǎng)143
四、健康元在甲型h1n1流感危機(jī)中的機(jī)遇144
第七節(jié)杭州民生藥業(yè)集團(tuán)有限公司144
一、公司簡(jiǎn)介144
二、民生藥業(yè)21金維他首次提價(jià)145
三、21金維他的品牌提升145
第八節(jié)其他146
一、天津天獅生物發(fā)展有限公司146
二、金日集團(tuán)146
三、上海黃金搭檔生物科技有限公司147
四、萬基健康保健品有限公司147
第一節(jié)直銷與直銷法的相關(guān)概述148
一、直銷的定義148
二、直銷的優(yōu)點(diǎn)、運(yùn)作與產(chǎn)品148
三、直銷在中國的發(fā)展149
四、中華人民共和國直銷法151
一、直銷法的實(shí)施給保健品市場(chǎng)帶來的影響151
二、傳統(tǒng)模式與直銷模式在保健品領(lǐng)域應(yīng)用的差異152
三、直銷有助于保健品行業(yè)發(fā)展152
四、醫(yī)藥保健品的直銷分析152
一、保健品直銷四大關(guān)鍵153
二、保健品直銷應(yīng)重視研發(fā)與教育154
三、醫(yī)藥保健品直銷需要重視品牌運(yùn)作155
四、保健品在藥店直銷策略分析156
第四節(jié)保健品企業(yè)直銷案例分析156
一、安利保健品的直銷156
二、天獅集團(tuán)保健品直銷157
第一節(jié)保健品廣告的四大要素158
一、產(chǎn)品的廣告定位158
二、產(chǎn)品的炒作概念159
三、產(chǎn)品的電視廣告159
四、產(chǎn)品的報(bào)紙軟文160
一、保健品市場(chǎng)廣告主題的特征及成因分析161
二、2009年減肥藥品及保健品廣告投放情況164
三、醫(yī)藥保健品廣告市場(chǎng)狀況165
四、2009年醫(yī)藥保健品廣告投放逆勢(shì)上揚(yáng)165
一、保健品廣告受諸多因素困擾165
二、保健品違約宣傳現(xiàn)象頻繁167
三、醫(yī)藥保健品廣告存在的核心問題167
一、保健品廣告發(fā)展九大要點(diǎn)168
二、保健品廣告創(chuàng)新的思路171
三、政府嚴(yán)管下保健品廣告發(fā)展出路173
第十四章2010-中國保健品行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析175
一、中國保健品發(fā)展前景分析175
二、中國保健品市場(chǎng)規(guī)模將擴(kuò)大176
三、保健品行業(yè)主要企業(yè)發(fā)展前景178
四、保健品的藥店銷售前景分析179
第二節(jié)2010-年中國保健品行業(yè)總體發(fā)展趨勢(shì)分析179
一、保健品行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)四大趨勢(shì)179
二、細(xì)分領(lǐng)域是保健品市場(chǎng)未來發(fā)展走向181
三、保健品大眾化逐漸成新趨勢(shì)181
四、白領(lǐng)將成為保健品消費(fèi)主力183
一、保健品行業(yè)綠色天然產(chǎn)品發(fā)展空間巨大183
二、中藥保健品將成國際市場(chǎng)上的新寵184
三、美容養(yǎng)顏類保健品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析185
四、氨基酸類保健品市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)186
五、中國減肥市場(chǎng)四大發(fā)展趨勢(shì)187
六、中國保健酒行業(yè)前景預(yù)測(cè)188
七、中草藥保健茶市場(chǎng)前景分析190
一、宏觀經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)分析191
二、面臨的挑戰(zhàn)分析191
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)192
二、政策風(fēng)險(xiǎn)194
三、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)194
第四節(jié)專家投資建議195
圖表目錄
圖表1：保健品分類2
圖表2：-2010年中國gdp分析16
圖表4：2010年規(guī)模以上工業(yè)增加值增長(zhǎng)速度18
圖表5：2010年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度18
圖表6：中國保健品行業(yè)的發(fā)展階段21
圖表7：中國保健品行業(yè)營(yíng)銷困局分析27
圖表11：我國保健品價(jià)格分析39
圖表12：中國保健品市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇42
圖表13：中國保健品消費(fèi)者國產(chǎn)品牌、國內(nèi)品牌消費(fèi)態(tài)度46
圖表14：我國消費(fèi)者對(duì)保健食品功能作用分析48
圖表15：消費(fèi)者獲知保健食品信息主要渠道49
圖表16：消費(fèi)者投訴情況分析50
圖表17：保健品消費(fèi)者求助主要渠道50
圖表18：中國保健品市場(chǎng)存在的四大不足58
圖表19：傳統(tǒng)型保健品分類介紹65
圖表20：補(bǔ)血類保健品購買率、知名度與購買知名比66
圖表21：投資美容保健品市場(chǎng)的選擇與考驗(yàn)考慮因素分析71
圖表22：我國肥產(chǎn)品市場(chǎng)不同劑型分析72
圖表23：主流口服減肥產(chǎn)品的鋪貨情況75
圖表24：減肥產(chǎn)品的銷售情況76
圖表25：2010年保健品行業(yè)市場(chǎng)份額前三位125
圖表26：女性補(bǔ)血養(yǎng)顏市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品狀況131
圖表27：安利(中國)日用品有限公司經(jīng)營(yíng)狀況分析億元134
圖表30：哈藥集團(tuán)發(fā)展分析139
圖表34：傳統(tǒng)模式與直銷模式在保健品領(lǐng)域應(yīng)用的差異152
圖表36：保健品行業(yè)主要企業(yè)發(fā)展前景分析178
保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇四
調(diào)查方法:綜合分析
調(diào)查時(shí)間:20xx年
調(diào)查機(jī)構(gòu):xxxx公司
報(bào)告內(nèi)容:隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場(chǎng)從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場(chǎng)受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家的關(guān)注的。
夸克公司在本篇研究報(bào)告中，通過綜合公司歷次有關(guān)保健品方面的研究，向讀者描述保健品消費(fèi)群體的特征及保健品市場(chǎng)的總體狀況，為各生產(chǎn)廠家今后的產(chǎn)品開發(fā)提供決策參考。
目前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括:保健類食品和保健類藥品這兩大類。但我們這里著重研究的.是狹義的保健品，即保健類藥品(我們簡(jiǎn)稱之為保健品)。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為四類:洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類，這也是目前保健品市場(chǎng)主要的四類產(chǎn)品。
一類城市不同年齡消費(fèi)者保健品消費(fèi)趨勢(shì)
二類城市不同年齡消費(fèi)者保健品消費(fèi)趨勢(shì)
消費(fèi)者消費(fèi)保健品時(shí)關(guān)心的因素
場(chǎng)環(huán)境及前景預(yù)測(cè)
在醫(yī)療保健費(fèi)用支出上，從1995年起，一類城市(以上海為例)和二類城市(以杭州為例)的年平均每人醫(yī)療保健費(fèi)用支出都以超過30%的速度遞增。
消費(fèi)者行為特征分析：針對(duì)服用保健品的消費(fèi)群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因素從消費(fèi)能力、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理以及消費(fèi)的季節(jié)性等方面對(duì)一、二類城市進(jìn)行了比較分析。
消費(fèi)能力:一類城市強(qiáng)于二類城市一類城市的保健品消費(fèi)比例要高于二類城市，且消費(fèi)比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前保健品市場(chǎng)價(jià)格偏高以及消費(fèi)者的保健意識(shí)有關(guān)聯(lián)。從一、二類城市縱向比較，年收入18000元以下被訪者服用過保健品的比例，一類城市明顯高于二類城市;收入較高者消費(fèi)比例都處于較高位置，特別是上海地區(qū)家庭年收入達(dá)到60000元以上的家庭消費(fèi)比例高達(dá)79%。
消費(fèi)動(dòng)機(jī):一類城市自我服用，二類城市饋贈(zèng)親友一類和二類城市購買過但未服用過的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而服用過但未購買過的曲線則是上揚(yáng)的。消費(fèi)者購買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費(fèi)主要是以表達(dá)或傳遞感情為目的。而這兩類城市里曾經(jīng)購買或服用過的人群年齡分布是相對(duì)平均的，二類城市的消費(fèi)者較一類城市來說相對(duì)年輕。
從另一個(gè)角度說，我們就保健品的消費(fèi)途徑進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)保健品的消費(fèi)主要有以下四種途徑:即自我服用，饋贈(zèng)親友，給家人服用和送禮。除了自我服用之外，其他三種方式均是為傳遞或表達(dá)感情，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很高，二類城市則更注重于感情聯(lián)絡(luò)。
消費(fèi)季節(jié):冬季雖為旺季，但季節(jié)性開始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國人的傳統(tǒng)，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。但同時(shí)也有大部分的消費(fèi)者對(duì)季節(jié)抱著無所謂的態(tài)度，在二類城市(如寧波)表現(xiàn)得尤為明顯，這表明現(xiàn)在保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開始淡化。同時(shí)也從另一側(cè)面說明，就保健意識(shí)而言，一類城市高于二類城市。
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保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇五
一、市場(chǎng)背景
目前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括：保健類食品和保健藥品這兩大類。我把保健品市場(chǎng)分為四類：洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類。
二、調(diào)查目的
三、項(xiàng)目執(zhí)行概況
本次調(diào)研范圍是幾個(gè)藥房和超市，如老百姓藥房，新一佳超市，被訪問對(duì)象主要是一些來超市購物的中老年人，本次調(diào)研采用選擇攔截式訪問。
四、總結(jié)分析
在這次調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)愿意購買保健品的都是一些中老年人，他們對(duì)于養(yǎng)生，鍛煉，延壽，綠色的需求非常大，但保健品行業(yè)出現(xiàn)太多的負(fù)面新聞，所以大多數(shù)人對(duì)口服液，膠囊之類的保健食品比較排斥，而對(duì)茶類比較感興趣，對(duì)于茶類保健食品持懷疑態(tài)度，這就造成了人們對(duì)保健品的需求大，但購買率小的狀況。
在這次調(diào)研的過程中，遇到一些配合我們的人;也碰到拒絕我們的人。雖然增加了我們實(shí)地調(diào)研的難度，但也讓我們成熟得更快。現(xiàn)在，我已基本掌握了一些與陌生人溝通的技巧。
至于團(tuán)隊(duì)合作，調(diào)研是項(xiàng)團(tuán)隊(duì)工作，一般情況下，都是以小組為單位，所以團(tuán)隊(duì)精神顯得尤為重要。在整個(gè)調(diào)研過程中，因?yàn)楣ぷ鞯牧看螅晕覀兓径际欠止ず献鳎磐瓿赡繕?biāo)。如果以一個(gè)人的能力去做，那是肯定是行不通的。因此，我們得以最大的努力團(tuán)結(jié)一起，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量。
保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇六
全國保健品市場(chǎng)研究報(bào)告
全國
綜合分析
xx年
夸克市場(chǎng)研究公司
中國商務(wù)在線
隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場(chǎng)從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場(chǎng)受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家的關(guān)注的。
夸克公司在本篇研究報(bào)告中，通過綜合公司歷次有關(guān)保健品方面的研究，向讀者描述保健品消費(fèi)群體的特征及保健品市場(chǎng)的總體狀況，為各生產(chǎn)廠家今后的產(chǎn)品開發(fā)提供決策參考。
目前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括：保健類食品和保健類藥品這兩大類。但我們這里著重研究的是狹義的保健品，即保健類藥品(我們簡(jiǎn)稱之為“保健品”)。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為四類：洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類，這也是目前保健品市場(chǎng)主要的四類產(chǎn)品。
一類城市不同年齡消費(fèi)者保健品消費(fèi)趨勢(shì)
二類城市不同年齡消費(fèi)者保健品消費(fèi)趨勢(shì)
消費(fèi)者消費(fèi)保健品時(shí)關(guān)心的因素
在醫(yī)療保健費(fèi)用支出上，從1995年起，一類城市(以上海為例)和二類城市(以杭州為例)的年平均每人醫(yī)療保健費(fèi)用支出都以超過30%的速度遞增。
無論是一類城市還是二類城市，保健品的消費(fèi)比例都很高，均達(dá)到半數(shù)以上，“未購買也未服用”的比例均不到三成(見表一)。可見保健品消費(fèi)已趨向大眾化，保健意識(shí)也有明顯提高，市場(chǎng)存在著巨大的潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在上海地區(qū)，僅35—55歲女性的補(bǔ)鈣產(chǎn)品消費(fèi)量就有近3億元。與此同時(shí)，保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。
電視是消費(fèi)者信息來源最多、最廣泛的媒體。電視廣告是以其媒體導(dǎo)向性強(qiáng)、直觀等特點(diǎn)，成為消費(fèi)者最易接受的媒體廣告形式。對(duì)于保健品的選擇，電視廣告中對(duì)癥狀的描述會(huì)引導(dǎo)消費(fèi)者結(jié)合自己本身的狀況去選擇，找到自己產(chǎn)品與消費(fèi)者需求相吻合的契合點(diǎn)。在這一點(diǎn)上，一類城市和二類城市是相同的(詳見表二)。
針對(duì)服用保健品的消費(fèi)群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因素從消費(fèi)能力、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理以及消費(fèi)的季節(jié)性等方面對(duì)一、二類城市進(jìn)行了比較分析。
消費(fèi)能力：一類城市強(qiáng)于二類城市一類城市的保健品消費(fèi)比例要高于二類城市，且消費(fèi)比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前保健品市場(chǎng)價(jià)格偏高以及消費(fèi)者的保健意識(shí)有關(guān)聯(lián)。從一、二類城市縱向比較，年收入18000元以下被訪者服用過保健品的比例，一類城市明顯高于二類城市;收入較高者消費(fèi)比例都處于較高位置，特別是上海地區(qū)家庭年收入達(dá)到60000元以上的家庭消費(fèi)比例高達(dá)79%(見表三、表四)。
消費(fèi)動(dòng)機(jī)：一類城市“自我服用”，二類城市“饋贈(zèng)親友”一類和二類城市“購買過但未服用過”的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而“服用過但未購買過”的曲線則是上揚(yáng)的(見圖一、圖二)。消費(fèi)者購買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費(fèi)主要是以“表達(dá)或傳遞感情”為目的。而這兩類城市里曾經(jīng)購買或服用過的人群年齡分布是相對(duì)平均的，二類城市的消費(fèi)者較一類城市來說相對(duì)年輕(見表五)。
從另一個(gè)角度說，我們就保健品的消費(fèi)途徑進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)保健品的消費(fèi)主要有以下四種途徑：即自我服用，饋贈(zèng)親友，給家人服用和送禮。除了“自我服用”之外，其他三種方式均是為“傳遞或表達(dá)感情”，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很高，二類城市則更注重于感情聯(lián)絡(luò)。
消費(fèi)季節(jié)：冬季雖為旺季，但季節(jié)性開始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國人的傳統(tǒng)，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。但同時(shí)也有大部分的消費(fèi)者對(duì)季節(jié)抱著無所謂的態(tài)度，在二類城市(如寧波)表現(xiàn)得尤為明顯，這表明現(xiàn)在保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開始淡化。同時(shí)也從另一側(cè)面說明，就保健意識(shí)而言，一類城市高于二類城市。
消費(fèi)心理：關(guān)心功效、價(jià)格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類城市中按說明書的要求服用的人群比例分別達(dá)到81%和80%，表明保健品的消費(fèi)種類目前依然是以藥品保健為主，此類產(chǎn)品的說明書的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有一定的指導(dǎo)作用。
產(chǎn)品所描述的功效是否確實(shí)，這是消費(fèi)者最為關(guān)心的問題，這一類人群高達(dá)68%(見圖三)，這從一個(gè)側(cè)面反映了當(dāng)今保健品市場(chǎng)存在著產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，廣告宣傳言過其實(shí)的現(xiàn)象。
當(dāng)被詢問到“對(duì)最常使用的保健品的滿意之處”時(shí)，除了功效、價(jià)格外，一類城市的被調(diào)查者有20%提到了服用方便，而二類城市的被調(diào)查者有26%提到了口味，11%提到了包裝，而只有9%提到了服用方便。可見，一、二類城市的消費(fèi)由于城市生活節(jié)奏的緊張度不同存在著一些差異。
購買主要地點(diǎn)：超市、自選商場(chǎng)和藥店超市自選商場(chǎng)和藥店是消費(fèi)者購買保健品的主要地點(diǎn)，也是保健品比較集中的地區(qū);醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購買的地方(均不到5%)。這表明，無論對(duì)于生產(chǎn)廠商還是消費(fèi)者來說，對(duì)保健品的定位均是介乎食品和藥品之間的。相比較而言，二類城市的'消費(fèi)者更傾向于超市，比例達(dá)到65%，藥店的選擇只有20%。
購買數(shù)量：多數(shù)傾向于每次購一瓶或一盒大多數(shù)的消費(fèi)者都傾向于每次購買一瓶盒保健品，如一類城市這一比例達(dá)到73%，這跟保健品的價(jià)格和消費(fèi)者存在著一定的試用心理有關(guān)。
促銷：“買一送一”、“專家咨詢”者多
保健品的促銷方式較多，其中以“買一送一”和“專家咨詢”為主;從比率看，對(duì)消費(fèi)者而言，“專家咨詢”對(duì)消費(fèi)者的購買欲有最強(qiáng)的刺激。原因可能在于二類城市消費(fèi)者的保健意識(shí)相對(duì)較弱，同時(shí)說明消費(fèi)者對(duì)保健品的認(rèn)識(shí)更側(cè)重于保健藥品，對(duì)其功效更信賴專家的觀點(diǎn)。
我們就目前市場(chǎng)上洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類等四類產(chǎn)品，進(jìn)行消費(fèi)者知曉度的研究對(duì)比。
經(jīng)過對(duì)比發(fā)現(xiàn)，一類城市的保健品的整體知名度高于二類城市，這可能與媒體在一類城市投放量大有關(guān)。另外，一類城市的被調(diào)查者所知道的保健品的品牌明顯多于二類城市。在具體的各類品牌中，美容類和洋參類的品牌知名度一類城市明顯高于二類城市。而個(gè)別品牌當(dāng)中，昂立和萬基的品牌知名度在一、二類城市均有較高的知名度。
近些年，補(bǔ)鈣類產(chǎn)品異軍突起，在對(duì)比中我們發(fā)現(xiàn)巨能鈣在二類城市享有絕對(duì)的知名度。被調(diào)查者第一提及率達(dá)到13%，總體提及率達(dá)到85%。與此相同的是紅桃k，在一類城市沒有被提及，這可能跟紅桃k集團(tuán)的目標(biāo)消費(fèi)群集中于二、三類城市有關(guān)。
雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類保健品以滿足消費(fèi)者的多層次需求，各類產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費(fèi)者保健品的消費(fèi)進(jìn)入成熟期，開始由沖動(dòng)性購買轉(zhuǎn)向理智型消費(fèi)，消費(fèi)群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。
1.由于人們對(duì)于保健品的消費(fèi)還存在著謹(jǐn)慎的態(tài)度，功效是消費(fèi)者最為關(guān)心的因素，因而，解除消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功效的擔(dān)心，是目前的保健品行業(yè)需要重點(diǎn)解決的問題。與此同時(shí)，避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)保健知識(shí)，在消費(fèi)者心里樹立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。
2.在媒體習(xí)慣方面，電視廣告仍是消費(fèi)者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道;“專家咨詢”是最能夠刺激消費(fèi)的方式，表明這是消費(fèi)者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽(yù)度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有機(jī)地結(jié)合起來，便會(huì)贏得消費(fèi)者。
3.在銷售渠道方面，由于藥店和超市的銷量遠(yuǎn)高于其他渠道，因而應(yīng)注意攻打這兩個(gè)渠道。
4.由于保健品發(fā)展至今，已經(jīng)進(jìn)入了品牌時(shí)代，因而好的品牌能夠影響消費(fèi)者的購買行為。研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)各類保健品的品牌都有很高的認(rèn)知度，通常消費(fèi)者能夠提及的保健品品牌不下一二十個(gè)，同類產(chǎn)品品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也有目共睹。由于同類保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣點(diǎn)，這不僅是引導(dǎo)消費(fèi)者向忠實(shí)消費(fèi)者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)中占有一席之地的重要手段。
5.通過對(duì)一、二類城市的對(duì)比分析我們發(fā)現(xiàn)一類城市無論在消費(fèi)能力、還是消費(fèi)意識(shí)方面都好于二類城市。雖然二類城市的居民收入、消費(fèi)支出等方面與一類城市還有一定的差距，但夸克的研究人員認(rèn)為，二類市場(chǎng)仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＴ谀壳耙活惓鞘惺袌?chǎng)相對(duì)飽和的局面下，積極爭(zhēng)取二、三類城市的市場(chǎng)份額，不失為一種好的市場(chǎng)策略;而提高二類城市消費(fèi)者的保健意識(shí)，是爭(zhēng)取二類城市市場(chǎng)份額的當(dāng)務(wù)之急。
保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇七
一、現(xiàn)狀分析
通過聯(lián)合開展保健食品專項(xiàng)整治和突擊檢查，**縣保健食品市場(chǎng)逐步得到規(guī)范，但仍然存在諸多問題，概而言之，一是假冒偽劣保健食品若隱若現(xiàn)、虛假夸大宣傳廣告時(shí)有發(fā)生、消費(fèi)者盲目跟隨成風(fēng);二是監(jiān)管法規(guī)不夠完善、管理模式仍不成熟、保健食品市場(chǎng)還不規(guī)范。究其原因有：
1、審批與監(jiān)督脫節(jié)，出現(xiàn)監(jiān)管真空。一是保健食品注冊(cè)審批與監(jiān)督脫節(jié)。根據(jù)《保健食品注冊(cè)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，保健食品注冊(cè)審批經(jīng)省食品藥品監(jiān)管部門形式審查及受理后，報(bào)送國家食品藥品監(jiān)督管理局審批并注冊(cè);保健食品市場(chǎng)監(jiān)管由各級(jí)衛(wèi)生行政主管部門負(fù)責(zé)。省以下食品藥品監(jiān)管部門對(duì)保健食品注冊(cè)審批既不要審查，更不存在審批，對(duì)市場(chǎng)上的保健食品又沒有具體的監(jiān)管職能。這種保健食品注冊(cè)審批縱向斷層，審批注冊(cè)與市場(chǎng)監(jiān)管橫向脫節(jié)的監(jiān)管體制，嚴(yán)重制約著省以下食品藥品監(jiān)管部門對(duì)保健食品的監(jiān)督管理。二是保健食品廣告審批與監(jiān)測(cè)脫節(jié)。從食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)內(nèi)部來看，保健食品廣告的審批權(quán)僅限于省級(jí)以上食品藥品監(jiān)管部門，市、縣食品藥品監(jiān)管部門無審批權(quán)，保健食品廣告審批與監(jiān)測(cè)出現(xiàn)“管著的看不到，看著的管不到;審批的不監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)的不審批”的尷尬狀況。
3、職能與責(zé)任移位，誘發(fā)責(zé)權(quán)扯皮。“誰審批、誰監(jiān)管，誰監(jiān)管、誰負(fù)責(zé)”是我國行政執(zhí)法工作中的一個(gè)不成文的規(guī)則。而保健食品的注冊(cè)審批與監(jiān)管，廣告審批和監(jiān)測(cè)與處罰等權(quán)責(zé)卻不符合該通則。保健食品的注冊(cè)審批權(quán)在國家食品藥品監(jiān)管部門，監(jiān)管權(quán)卻在各級(jí)衛(wèi)生等相關(guān)部*。保健食品廣告審批權(quán)在省級(jí)以食品藥品監(jiān)督管理部門，監(jiān)測(cè)工作又在市、縣兩食品藥品監(jiān)管部門，而對(duì)違法廣告的處罰權(quán)又在各級(jí)工商行政管理部門，這種監(jiān)管模式容易導(dǎo)致部門之間工作上的互相扯皮，一旦發(fā)生事故，追究相關(guān)責(zé)任就比較復(fù)雜。
4、法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，導(dǎo)致執(zhí)行艱難。現(xiàn)行保健食品安全監(jiān)管工作，按照《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》中所明確的一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則。各部門在各自環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作中，所執(zhí)行的法律依據(jù)各不相同，衛(wèi)生部門依據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》，質(zhì)監(jiān)部門主要依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》，工商部門則依據(jù)《商標(biāo)法》和《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》。這些法律標(biāo)準(zhǔn)不一，如對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品的處罰，按照《產(chǎn)品質(zhì)量法》，要處以貨值金額的百分之五十以上至三倍的`罰款;按照《商標(biāo)法》，則予以通報(bào)或處以罰款;按照《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》，則處以非法所得的一至三倍罰款。具體處罰時(shí)，涉及到生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)等多環(huán)節(jié)、多部門，執(zhí)行時(shí)有異議，落實(shí)時(shí)難到位。
5、部門與部門失衡，致使?fàn)款^乏力。基層食品藥品監(jiān)管部門的保健食品監(jiān)管工作，按照“三句話”職能要求，其主要內(nèi)容是對(duì)各職能部門的保健食品監(jiān)管工作進(jìn)行綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)各職能部門有關(guān)保健食品監(jiān)管工作。目前，無任是在機(jī)構(gòu)設(shè)置、工作職能、單位資歷，還基礎(chǔ)設(shè)施、經(jīng)費(fèi)投入、人員數(shù)量等諸多方面，作為保健食品監(jiān)管牽頭部門的食品藥品監(jiān)督管理局與衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等各保健食品監(jiān)管職能部門相比，食品藥品監(jiān)督管理部門顯然是級(jí)別低、職能虛、資歷淺、基礎(chǔ)弱、投入少、隊(duì)伍小，牽頭部門與監(jiān)管職能部門之間基礎(chǔ)條件明顯失衡，必然制約牽頭工作的開展。
二、完善相關(guān)法律法規(guī)。
如前所述，目前用于規(guī)范保健食品生產(chǎn)、銷售的法律法規(guī)有《保健食品注冊(cè)管理辦法》（7月1日施行）、《保健食品管理辦法》（6月1日實(shí)施）、《食品衛(wèi)生法》（1995年10月30日施行）。這些法規(guī)是在不同的時(shí)期制定的，相互之間有矛盾和不一致的地方。
根據(jù)現(xiàn)有法律的規(guī)定，保健食品的違法行為由衛(wèi)生部門查處。但目前出現(xiàn)的新動(dòng)向已經(jīng)使法律嚴(yán)重滯后。比如，《食品衛(wèi)生法》第四十五條規(guī)定對(duì)食品說明書內(nèi)容虛假的，按第四十九條由縣以上衛(wèi)生行政部門查處，但在說明書中添加只有藥品才具有的適應(yīng)癥和功能主治，超出審批范圍的，就不一定適用該法。根據(jù)后法優(yōu)于前法的原則，也可以按12月1日頒布實(shí)施的《藥品管理法》由藥監(jiān)部門處罰。藥監(jiān)部門處罰時(shí)往往依據(jù)《藥品管理法》第一百零二條、第四十八條第二款第二項(xiàng)或第三款第二項(xiàng)。但第四十八條第二款第二項(xiàng)指的是“以非藥品冒充藥品”，其中哪些情形屬于“冒充”呢？而且更重要的是處罰依據(jù)的第七十八條規(guī)定必須載明藥檢機(jī)構(gòu)的質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果，但藥檢機(jī)構(gòu)卻無檢驗(yàn)食品的法律依據(jù)，也沒有檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。所以，很多情況下，部分地區(qū)藥監(jiān)部門繞開此條，依據(jù)第四十八條第三款第二項(xiàng)來查處，但適用該條的前提條件又必須是藥品。
再比如，對(duì)保健食品在宣傳中涉及藥品的處理，可依據(jù)《廣告法》、《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》來管理。《藥品管理法》第六十一條第三款和《藥品管理法實(shí)施條例》四十三條對(duì)此也作出規(guī)定，但因?yàn)闆]有法律責(zé)任的規(guī)定，藥監(jiān)部門卻難以處罰。
所以，必須結(jié)合我縣實(shí)際情況，適應(yīng)當(dāng)前的市場(chǎng)狀況，采取必要的手段和措施，嚴(yán)厲打擊這些違法行為。
三、加強(qiáng)相關(guān)各部門的協(xié)作。
在國家目前暫不能理順監(jiān)管體制大環(huán)境下，結(jié)合實(shí)際，加強(qiáng)保健食品的監(jiān)管顯得尤為重要。除了上面提到的衛(wèi)生、藥監(jiān)，還涉及到工商、質(zhì)監(jiān)、公安、廣電等部門。管理的部門越多，鏈條越長(zhǎng)，就越有可能在工作中產(chǎn)生推諉、扯皮、相互踢皮球等現(xiàn)象。解決問題的根本辦法就是要加強(qiáng)各部門的協(xié)調(diào)，建立行之有效的協(xié)作機(jī)制，突破條塊分割的藩籬。目前，國家已經(jīng)在布置，在藥監(jiān)部門設(shè)立了食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)。但從實(shí)踐來看，光有協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)是不夠的。更重要的是，要建立合理完善高效的長(zhǎng)效工作機(jī)制，使對(duì)保健食品日常監(jiān)管工作經(jīng)常化、制度化。也可以采取在打擊違法過程中政府牽頭，各部門聯(lián)合發(fā)文，明確各自的分工和任務(wù)，開展專項(xiàng)治理等等。
四、加大對(duì)違法行為的打擊力度。
違法分子之所以敢鋌而走險(xiǎn)，某種原因就是鉆了政府監(jiān)管不到位、打擊不得力的空子。如果各部門面對(duì)違法行為始終保持高壓態(tài)勢(shì)，發(fā)現(xiàn)一起，打擊一起，決不姑息遷就，違法分子就會(huì)失去違法的膽量和氣焰;如果在處罰時(shí)加大處罰力度，提高其違法的成本，使違法行為達(dá)不到目的，違法分子就會(huì)灰心喪氣、偃旗息鼓。為此，相關(guān)監(jiān)管部門要從群眾利益出發(fā)，日常監(jiān)管不松懈，發(fā)現(xiàn)違法行為不手軟，查處案件不徇私，編制合法產(chǎn)品的安全網(wǎng)，設(shè)置違法行為的高壓線。更不能為了部門利益，巧立名目收取“管理費(fèi)”、“索證費(fèi)”、“備案費(fèi)”等，干擾查處工作。
五、加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的宣傳。
打擊假冒偽劣，光靠政府是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要充分發(fā)揮廣大人民群眾的力量。一方面，我們要通過各種渠道和媒體，向群眾宣傳科學(xué)的醫(yī)藥保健知識(shí)和保健食品的有關(guān)法規(guī)，讓群眾增強(qiáng)防范意識(shí)和辨別能力。我局準(zhǔn)備與電視臺(tái)協(xié)商，以縣政府的名義開設(shè)食品藥品專欄，既要宣傳好經(jīng)驗(yàn)好做法，更要對(duì)違反食品藥品的典型案件予以堅(jiān)決的暴光，使其無處遁形;另一方面，我們還要放手發(fā)動(dòng)群眾參與打擊違法行為，讓違法分子如過街老鼠無處藏身。食品藥品監(jiān)管部門牽頭組織相關(guān)部門編寫手冊(cè)、印發(fā)宣傳材料、邀請(qǐng)專家舉辦講座把科學(xué)知識(shí)普及到農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校、機(jī)關(guān)，使消費(fèi)者增長(zhǎng)知識(shí)，自覺抵制假冒偽劣保健食品，讓假冒偽劣保健食品失去市場(chǎng)和生存的土壤;還可以通過公布舉報(bào)電話、發(fā)布打假信息、公示法律法規(guī)制度等形成全民參與、人人打假的氣候，使制假售假行為暴露在群眾監(jiān)督之下。
科學(xué)的監(jiān)管理念。要盡快解決一些人民群眾關(guān)心、社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。就要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管方式，提升監(jiān)管效能，不斷提高保障公眾飲食用藥安全的水平和能力。針對(duì)保健食品存在的問題，只要我們迎難而上、認(rèn)真去想，在上級(jí)部門和當(dāng)?shù)卣膱?jiān)強(qiáng)支持下，就一定能找到解決問題的辦法;只要我們排除萬難、認(rèn)真去做，就一定能規(guī)范市場(chǎng)的秩序，保障好群眾的飲食用藥安全，為構(gòu)建安定有序的和諧社會(huì)貢獻(xiàn)我們的力量。
保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇八
隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場(chǎng)從原 先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。
目前，市場(chǎng)上保健品層出不窮，人們使用最多的保健品主要有五類：滋補(bǔ)類、養(yǎng)容養(yǎng)顏類、大腦神經(jīng)類、補(bǔ)鈣類、心血管類。
一、基本情況分析：
2.消費(fèi)者購買群體：主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費(fèi)主要是以“表達(dá)或傳遞感情”為目的。
3.消費(fèi)季節(jié)：冬季雖為旺季，但季節(jié)性開始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國人的傳統(tǒng)，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。
5.購買主要地點(diǎn)：超市、自選商場(chǎng)和藥店超市自選商場(chǎng)和藥店是消費(fèi)者購買保健品的主要地點(diǎn)，也是保健品比較集中的地區(qū);醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購買的地方(均不到5%)。
6.零售終端進(jìn)貨渠道分析：目前云南省幾乎所有的藥店都有經(jīng)營(yíng)保健品，但是目前的市場(chǎng)情況都比較混亂，大部分(約70%)的終端客戶進(jìn)貨渠道都是自己到昆明的保健品市場(chǎng)直接進(jìn)貨，有一部分(約30%)規(guī)模相對(duì)大的客戶進(jìn)貨主要集中在昆明幾家保健品公司，如吉夢(mèng)妮、長(zhǎng)興、奧妮等保健品公司。
二、結(jié)論：
雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類保健品以滿足消費(fèi)者的多層次需求，各類產(chǎn)品的廣告也 打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費(fèi)者保健品的 消費(fèi)進(jìn)入成熟期，開始由沖動(dòng)性購買轉(zhuǎn)向理智型消費(fèi)，消費(fèi)群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多 元化。
1.由于人們對(duì)于保健品的消費(fèi)還存在著謹(jǐn)慎的態(tài)度，功效是消費(fèi)者最為關(guān)心的因素，因而，解除消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功效的擔(dān)心，是目前的保健品行業(yè)需要重點(diǎn)解決的問題。與此同時(shí)， 避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)保健知識(shí)，在消費(fèi)者心里樹立起良好的企業(yè)形象是十分重要 的。
2.在媒體習(xí)慣方面，電視廣告仍是消費(fèi)者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道;“專家咨詢”是最能夠刺激消費(fèi)的方式，表明這是消費(fèi)者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽(yù)度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有機(jī)地結(jié)合起來，便會(huì)贏得消費(fèi)者。
3.在銷售渠道方面，由于藥店的銷量遠(yuǎn)高于其他渠道，因而我公司應(yīng)集中資源攻打這個(gè)渠道，做好這個(gè)主要渠道的建設(shè)。做好這個(gè)渠道的建設(shè)也就掌握了主動(dòng)權(quán)!
4.由于保健品發(fā)展至今，已經(jīng)進(jìn)入了品牌時(shí)代，因而好的品牌能夠影響消費(fèi)者的購買行為。研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)各類保健品的品牌都有很高的認(rèn)知度，通常消費(fèi)者能夠提及的保健品品牌不下一二十個(gè)，同類產(chǎn)品品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也有目共睹。由于同類保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣點(diǎn)，這不僅是引導(dǎo)消費(fèi)者向忠實(shí)消費(fèi)者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)中占有一席之地的重要手段。
5.通過對(duì)昆明市和地州市場(chǎng)的對(duì)比分析我們發(fā)現(xiàn)昆明市無論在消費(fèi)能力、還是消費(fèi)意識(shí)方面都好于地州市。雖然地州市的居民收入、消費(fèi)支出等方面與昆明市還有一定的差距，但本人認(rèn)為，地州市場(chǎng)仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＴ谀壳袄ッ魇惺袌?chǎng)相對(duì)飽和的局面下，積極爭(zhēng)取地州市的市場(chǎng)份額，不失為一種好的市場(chǎng)策略;而提高地州市消費(fèi)者的保健意識(shí)，是爭(zhēng)取地州市市場(chǎng)份額的當(dāng)務(wù)之急。
從以上的調(diào)查報(bào)告我們不難看出，現(xiàn)在云南省的整個(gè)保健品市場(chǎng)正處于混亂期，經(jīng)過幾年的調(diào)整期整個(gè)行業(yè)肯定會(huì)越來越規(guī)范，整個(gè)行業(yè)就會(huì)進(jìn)入洗牌的時(shí)候，正如5年前的藥品行業(yè)一樣，這對(duì)我們既是挑戰(zhàn)又是機(jī)遇,所以我們要在保健品行業(yè)中站穩(wěn)腳跟，使我們不斷的發(fā)展壯大就必須做好以下幾點(diǎn)：
1、 上游做好供應(yīng)商的建設(shè)，和各大保健品廠家建立良好合作關(guān)系，同時(shí)也要做好我們自己品牌的建設(shè)，如貼牌加工。創(chuàng)立屬于我們自己的品牌。
2、 中間做好我們自己的服務(wù)，建立自己的銷售團(tuán)隊(duì)，以良好的服務(wù)贏得客戶的信任和支持。
3、 下游做好整個(gè)銷售渠道的建設(shè)，培養(yǎng)公司的忠實(shí)客戶，特別是地州市場(chǎng)連鎖藥房和大型的單體藥店等優(yōu)質(zhì)客戶。
保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇九
全國
綜合分析
20xx年x月x日
夸克市場(chǎng)研究公司
報(bào)告中國商務(wù)在線
隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場(chǎng)從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場(chǎng)受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家的關(guān)注的。
夸克公司在本篇研究報(bào)告中，通過綜合公司歷次有關(guān)保健品方面的研究，向讀者描述保健品消費(fèi)群體的特征及保健品市場(chǎng)的總體狀況，為各生產(chǎn)廠家今后的產(chǎn)品開發(fā)提供決策參考。
目前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括：保健類食品和保健類藥品這兩大類。但我們這里著重研究的是狹義的保健品，即保健類藥品（我們簡(jiǎn)稱之為“保健品”）。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為四類：洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類，這也是目前保健品市場(chǎng)主要的四類產(chǎn)品。
一類城市不同年齡消費(fèi)者保健品消費(fèi)趨勢(shì)
二類城市不同年齡消費(fèi)者保健品消費(fèi)趨勢(shì)
消費(fèi)者消費(fèi)保健品時(shí)關(guān)心的因素
市場(chǎng)環(huán)境及前景預(yù)測(cè)
在醫(yī)療保健費(fèi)用支出上，從1995年起，一類城市（以上海為例）和二類城市（以杭州為例）的年平均每人醫(yī)療保健費(fèi)用支出都以超過30％的速度遞增。
無論是一類城市還是二類城市，保健品的消費(fèi)比例都很高，均達(dá)到半數(shù)以上，“未購買也未服用”的比例均不到三成（見表一）。可見保健品消費(fèi)已趨向大眾化，保健意識(shí)也有明顯提高，市場(chǎng)存在著巨大的潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在上海地區(qū)，僅35—55歲女性的補(bǔ)鈣產(chǎn)品消費(fèi)量就有近3億元。與此同時(shí)，保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。
電視是消費(fèi)者信息來源最多、最廣泛的媒體。電視廣告是以其媒體導(dǎo)向性強(qiáng)、直觀等特點(diǎn)，成為消費(fèi)者最易接受的媒體廣告形式。對(duì)于保健品的選擇，電視廣告中對(duì)癥狀的描述會(huì)引導(dǎo)消費(fèi)者結(jié)合自己本身的狀況去選擇，找到自己產(chǎn)品與消費(fèi)者需求相吻合的契合點(diǎn)。在這一點(diǎn)上，一類城市和二類城市是相同的。
針對(duì)服用保健品的消費(fèi)群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因素從消費(fèi)能力、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理以及消費(fèi)的季節(jié)性等方面對(duì)一、二類城市進(jìn)行了比較分析。
消費(fèi)能力：一類城市強(qiáng)于二類城市一類城市的保健品消費(fèi)比例要高于二類城市，且消費(fèi)比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前保健品市場(chǎng)價(jià)格偏高以及消費(fèi)者的保健意識(shí)有關(guān)聯(lián)。從一、二類城市縱向比較，年收入18000元以下被訪者服用過保健品的比例，一類城市明顯高于二類城市；收入較高者消費(fèi)比例都處于較高位置，特別是上海地區(qū)家庭年收入達(dá)到60000元以上的家庭消費(fèi)比例高達(dá)79％。
消費(fèi)動(dòng)機(jī)：一類城市“自我服用”，二類城市“饋贈(zèng)親友”一類和二類城市“購買過但未服用過”的.消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而“服用過但未購買過”的曲線則是上揚(yáng)的。消費(fèi)者購買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費(fèi)主要是以“表達(dá)或傳遞感情”為目的。而這兩類城市里曾經(jīng)購買或服用過的人群年齡分布是相對(duì)平均的，二類城市的消費(fèi)者較一類城市來說相對(duì)年輕。
從另一個(gè)角度說，我們就保健品的消費(fèi)途徑進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)保健品的消費(fèi)主要有以下四種途徑：即自我服用，饋贈(zèng)親友，給家人服用和送禮。除了“自我服用”之外，其他三種方式均是為“傳遞或表達(dá)感情”，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很高，二類城市則更注重于感情聯(lián)絡(luò)。
消費(fèi)季節(jié)：冬季雖為旺季，但季節(jié)性開始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國人的傳統(tǒng)，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。但同時(shí)也有大部分的消費(fèi)者對(duì)季節(jié)抱著無所謂的態(tài)度，在二類城市（如寧波）表現(xiàn)得尤為明顯，這表明現(xiàn)在保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開始淡化。同時(shí)也從另一側(cè)面說明，就保健意識(shí)而言，一類城市高于二類城市。
消費(fèi)心理：關(guān)心功效、價(jià)格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類城市中按說明書的要求服用的人群比例分別達(dá)到81％和80％，表明保健品的消費(fèi)種類目前依然是以藥品保健為主，此類產(chǎn)品的說明書的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有一定的指導(dǎo)作用。
產(chǎn)品所描述的功效是否確實(shí)，這是消費(fèi)者最為關(guān)心的問題，這一類人群高達(dá)68％（見圖三），這從一個(gè)側(cè)面反映了當(dāng)今保健品市場(chǎng)存在著產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，廣告宣傳言過其實(shí)的現(xiàn)象。
當(dāng)被詢問到“對(duì)最常使用的保健品的滿意之處”時(shí)，除了功效、價(jià)格外，一類城市的被調(diào)查者有20％提到了服用方便，而二類城市的被調(diào)查者有26％提到了口味，11％提到了包裝，而只有9％提到了服用方便。可見，一、二類城市的消費(fèi)由于城市生活節(jié)奏的緊張度不同存在著一些差異。
購買主要地點(diǎn)：超市、自選商場(chǎng)和藥店超市自選商場(chǎng)和藥店是消費(fèi)者購買保健品的主要地點(diǎn)，也是保健品比較集中的地區(qū)；醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購買的地方（均不到5％）。這表明，無論對(duì)于生產(chǎn)廠商還是消費(fèi)者來說，對(duì)保健品的定位均是介乎食品和藥品之間的。相比較而言，二類城市的消費(fèi)者更傾向于超市，比例達(dá)到65％，藥店的選擇只有20％。
購買數(shù)量：多數(shù)傾向于每次購一瓶或一盒大多數(shù)的消費(fèi)者都傾向于每次購買一瓶盒保健品，如一類城市這一比例達(dá)到73％，這跟保健品的價(jià)格和消費(fèi)者存在著一定的試用心理有關(guān)。
保健品的促銷方式較多，其中以“買一送一”和“專家咨詢”為主；從比率看，對(duì)消費(fèi)者而言，“專家咨詢”對(duì)消費(fèi)者的購買欲有最強(qiáng)的刺激。原因可能在于二類城市消費(fèi)者的保健意識(shí)相對(duì)較弱，同時(shí)說明消費(fèi)者對(duì)保健品的認(rèn)識(shí)更側(cè)重于保健藥品，對(duì)其功效更信賴專家的觀點(diǎn)。
我們就目前市場(chǎng)上洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類等四類產(chǎn)品，進(jìn)行消費(fèi)者知曉度的研究對(duì)比。
經(jīng)過對(duì)比發(fā)現(xiàn)，一類城市的保健品的整體知名度高于二類城市，這可能與媒體在一類城市投放量大有關(guān)。另外，一類城市的被調(diào)查者所知道的保健品的品牌明顯多于二類城市。在具體的各類品牌中，美容類和洋參類的品牌知名度一類城市明顯高于二類城市。而個(gè)別品牌當(dāng)中，昂立和萬基的品牌知名度在一、二類城市均有較高的知名度。
近些年，補(bǔ)鈣類產(chǎn)品異軍突起，在對(duì)比中我們發(fā)現(xiàn)巨能鈣在二類城市享有絕對(duì)的知名度。被調(diào)查者第一提及率達(dá)到13％，總體提及率達(dá)到85％。與此相同的是紅桃k，在一類城市沒有被提及，這可能跟紅桃k集團(tuán)的目標(biāo)消費(fèi)群集中于二、三類城市有關(guān)。
雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類保健品以滿足消費(fèi)者的多層次需求，各類產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費(fèi)者保健品的消費(fèi)進(jìn)入成熟期，開始由沖動(dòng)性購買轉(zhuǎn)向理智型消費(fèi)，消費(fèi)群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。
面對(duì)此種狀況，廠商要想在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中分得一杯羹，必須認(rèn)真分析市場(chǎng)的變化。夸克的研究人員提醒廠商：
1．由于人們對(duì)于保健品的消費(fèi)還存在著謹(jǐn)慎的態(tài)度，功效是消費(fèi)者最為關(guān)心的因素，因而，解除消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功效的擔(dān)心，是目前的保健品行業(yè)需要重點(diǎn)解決的問題。與此同時(shí)，避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)保健知識(shí)，在消費(fèi)者心里樹立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。
2．在媒體習(xí)慣方面，電視廣告仍是消費(fèi)者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道；“專家咨詢”是最能夠刺激消費(fèi)的方式，表明這是消費(fèi)者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽(yù)度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有機(jī)地結(jié)合起來，便會(huì)贏得消費(fèi)者。
3．在銷售渠道方面，由于藥店和超市的銷量遠(yuǎn)高于其他渠道，因而應(yīng)注意攻打這兩個(gè)渠道。
4．由于保健品發(fā)展至今，已經(jīng)進(jìn)入了品牌時(shí)代，因而好的品牌能夠影響消費(fèi)者的購買行為。研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)各類保健品的品牌都有很高的認(rèn)知度，通常消費(fèi)者能夠提及的保健品品牌不下一二十個(gè)，同類產(chǎn)品品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也有目共睹。由于同類保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣點(diǎn)，這不僅是引導(dǎo)消費(fèi)者向忠實(shí)消費(fèi)者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)中占有一席之地的重要手段。
5．通過對(duì)一、二類城市的對(duì)比分析我們發(fā)現(xiàn)一類城市無論在消費(fèi)能力、還是消費(fèi)意識(shí)方面都好于二類城市。雖然二類城市的居民收入、消費(fèi)支出等方面與一類城市還有一定的差距，但夸克的研究人員認(rèn)為，二類市場(chǎng)仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＴ谀壳耙活惓鞘惺袌?chǎng)相對(duì)飽和的局面下，積極爭(zhēng)取二、三類城市的市場(chǎng)份額，不失為一種好的市場(chǎng)策略；而提高二類城市消費(fèi)者的保健意識(shí)，是爭(zhēng)取二類城市市場(chǎng)份額的當(dāng)務(wù)之急。
