在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

包餃子周記篇一

星期日的下午，老師領我們包餃子了，我們的心情高興極了，比吃了蜜還甜！

首先把面放在盆里，輕輕地攪動，直到成了面絲才開始揉面。面揉好以后，在中間弄一個洞，那個洞很像甜甜圈，用刀切開，搓成細細的長條時，再用刀切成一小塊一小塊的，將它壓扁，用搟面杖搟一搟。只見老師用手掌摁住搟面杖，一手拿著面片轉動，還發出轟隆隆的聲音呢呢！不一會兒，一張圓圓的面皮就完成了。

開始包餃子啦！先用筷子夾餡，放在面中間，老師說：“餡不要夾得太多也不要夾得太少。因為太多的`話餡就會漏出來，放少就會沒滋味。緊接著，把中間的皮捏好，再把左右兩邊的皮也捏好，這樣餃子就包好了。

開始煮餃子了。老師拿來一個鍋，里面放了些水，等水開后，把餃子放進去，老師說：“要開鍋煮皮，蓋鍋煮餡。”當熱氣冒出來的時候打開鍋蓋，在放點涼水點兩次，等10—20分鐘，餃子漂上來，再用勺子攪幾圈，餃子肚子鼓起來了，就說明餃子熟了。

這時，老師用勺子把餃子盛到每個人的碗里，我吃了一個，太好吃了！肉的香味和蔬菜的香味混合在一塊，咬一口很香，還有湯在嘴里，真是讓人回味無窮啊！

這是我長這么大以來，第一次吃自己包的餃子。我覺得這是世界上最香的餃子。

包餃子周記篇二

今天，姥姥說：“要不要吃餃子吃呀！”

我聽了興奮不已連忙說：“好呀，好呀！我最愛吃餃子了！而且今天我還要學包餃子。”于是，我和姥姥一起準備包餃子的材料。今天我們要包三鮮餡餃子。首先我們仔細地摘了一籃子韭菜，認真清洗干凈后，再切成均勻的小段。然后把肉洗凈并剁成碎末，接著再準備其他佐料，最后把所有材料攪拌在一起，三鮮餡就做好了。

雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的喜悅讓我的興趣倍增，經過一番努力，我的水平漸長。

接下來該包餃子了，我看見姥姥左手拿起一塊餃子皮，右手拿起勺子舀了一勺子餃子餡放在餃子皮上，不知怎么折了幾下，一個漂亮的餃子就放在盤子里了。我學著姥姥的樣子做起來，我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊用力去捏左邊，糟了，餡兒從右邊冒了出來，我有急忙去捏右面，我費了九牛二虎之力總算包好了一個。可是包出來的餃子長長的，還挺著個大“將軍肚”，滑稽極了。

老爺看見了說：“松松你在包肉疙瘩嗎？”

我不好意思地說：“人家還剛學嘛。”

姥姥笑了笑說：“松松包的時候肉餡不要放的太多，折的時候也是有方法的。

我不甘心，再繼續包。這回可得吸取教訓了，我放的餡不多也不少，我把兩邊對稱好，再捏在一起并且捏上漂亮的花邊。姥姥看了笑著說：“不錯，這才像餃子嘛！”我的“杰作”贏得了媽媽的贊賞。我高興極了。

姥爺說道煮餃子嘍。幾分鐘后，姥姥把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。我嘗了一口，真甜！真香！有生以來我是第一次包餃子，但奇形怪狀的餃子讓我回味無窮。

包餃子周記篇三

知道我最喜歡干什么嗎？啊哈，是包餃子啦！

中午，姑姑端來一個大盆子、一個小飯碗、一袋餃子皮。大盆子里面有包餃子的餡兒，餡兒有好多種：有姜，有蘿卜粒，還有肉……小飯碗里的是水，姑姑讓我們包餃子，這下有樂子了。包餃子可是我的強項。不過，萬一有人不知道怎么包呢？我們還有餃子機。

開始包了，我從袋子里拿出餃子皮，鋪天，放在左手的手掌里，亮出筷子，從大盆子里夾出一點餡兒，輕輕地放在餃子皮的中央，伸出手指，從小飯碗里一點水，在餃子皮的外沿圍著轉一圈，然后，把圓形的餃子皮合成扇形，最后一步了，把餃子皮不直的地方兩邊一湊，再一壓。一個花紋就出場了，又照這樣做出三至四個花紋和，一個完整的餃子誕生了。哥哥姐姐也不能光看不做，這樣，一個個餃子出生了。

做著，做著，我忽然覺得不好玩了。于是，我又取出一個餃子皮，放了餡兒，下一步，可不是一樣了，我把餃子皮四處拉出來，捏在一起，后方空出四個洞，把洞外掐的的一個邊往中間放，雙捏起來一個洞馬上孔沒了，出現了兩個露出的邊，左邊的邊往左轉，右邊的邊往右轉，一邊就完成了，另外三個洞也這樣，一個畸形的餃子做好了。

我做了好多種餃子，多么好玩啊！

包餃子周記篇四

記得是今年的春節，爸爸壓皮兒，媽媽包。看著媽媽包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。

我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像蟲一樣從餃子皮側面鉆出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄氣的皮球，一屁股坐在沙發上。

媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“是不是泄氣？”我不好意思地點點頭。“來，我教你！”說完，媽媽拿起餃子皮邊包邊給我講，做完，我明白多，也有信心，便振作起來。

我按照媽媽說的，拿起餃子皮，用筷子夾起些陷兒，心地放再餃子皮上，學著媽媽的樣子，把皮對折，上沿對齊，兩手一擠，一只可愛的餃子，就做好。接下來，我又包好許多個餃子。這時，爸爸說：“開始煮餃子啦！”說完，爸爸就把餃子放進鍋里。

過一會兒，餃子熟，媽媽給我盛一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的高興。此時，我真想告訴全世界的人，我是多么“偉大”啊！

其實，人生中的許多事都是這樣。當你勇敢地跨出最艱難的第一步，你就會有加倍的信心和勇氣去應付更多的困難，也許這就是“天下事有難易乎？”的的道理吧！

包餃子周記篇五

在這個周末，我們學校舉行了包餃子的活動。

第一節課還是要上課的，我很高興的上完這節課。我走出教室門，一陣香氣飄上來，“啊，是奶茶呀。”我迅速沖下樓，看到乒乓球桌上鋪著一塊漂亮的布，原來是供同學們喝奶茶包餃子時用的。過了一會，上面的同學全下來了，大家都找好了自己的位置，同學在椅子上坐好了，我也趕快找個位置。里面、外面，全都坐滿了，老師出來，雙手端著一盆熱乎乎的奶茶，放在我面前，還有椰果呢，老師幫我的杯子里打上香嫩的椰果，在盛滿奶茶，接著，又一盆奶茶放在桌子上，老師告訴我們，還要喝的，自己再打，沒過多久，一盆滿滿的奶茶就沒有了。但我口杯還是滿的，我喝了一口，好香啊！

過了一會，我們開始包餃子了，老師拿了很多盤子，放在桌上讓我們把包好的餃子盛放在盤子上，然后給我們每個人五張餃子皮。桌上又放了兩盤餡，我拿起餃子皮放在左手掌心，右手拿湯匙，打了適當的餡在餃子皮中心，包了起來，我包了一個很平常的，我還包了各種形狀的：小籠包，星星型的，各種各樣。

我們包好了，老師把我們包的餃子拿去煮，過了一會兒，我就聞到陣香味，我吃了一口，太香了，我吃到了各種各樣的餃子。

這個周末，我很開心。

包餃子周記篇六

今天，是我第一次包餃子。

下午，我感覺肚子餓了，于是我跑進廚房，看到媽媽正在包餃子。我也想試一試，就對媽媽說：“媽媽我也想包餃子行嗎？”

媽媽爽快的答應了。“當然可以了，我來教你。”

媽媽讓我將餃子皮放在左手上，然后放上餃子餡，用一只手將餃子皮中間捏一下，再捏兩邊。用兩只大拇指和食指往中間一推，一個圓而飽滿的餃子就做成了。我捏了一個叫媽媽看，媽媽笑著說我捏出來的餃子像豬耳朵，當時我羞得恨不得打個地洞鉆進去。這時爸爸走了進來，“來，我教你”。

爸爸手把手地教我怎樣將餃子捏的飽而豐滿。我捏出了一個，讓媽媽評判。

“嗯，這個還不錯，就是注意捏的時候用勁不要太大，要不然就把餃子捏‘死’了”。我被媽媽逗的肚子疼，再看一看我捏的餃子，哎呀，還真是那樣的。

這時爸爸過來說：“來，讓我把劉希雅捏的餃子煮了”！

我像只沒頭蒼蠅一樣在鍋邊轉圈圈，懷著急切的心情想嘗一嘗自己的手藝。餃子終于出鍋了，我急不可待地夾起來一嘗，“嗯，味道蠻不錯嘛！”

雖然我不喜歡吃餃子，但還是多吃了幾個，我覺得心里很滿足。

包餃子周記篇七

今天，是中秋節，我們因是北方人，所以今天就包起了餃子。

一早起來，看見你老媽在張羅著包餃子，我心血來潮，心想：“大顯身手的時候到了。”于是，我迫不及待地學起包餃子來。一旁的老媽再三叮囑，包餃子時，左手托著面皮，右手將餡放在面皮的中心，雙手將面皮合攏，再將里面捏實。雖然，我有點一知半解，可一個要自食其力的念頭讓我打住了話頭。按照老媽講的，我一聲不吭地埋頭苦干起來。

萬事開頭難啊！包餃子看似簡單，但做起來難啊！我一折一捏，自我感覺良好。可誰能料到，餡兒偏偏與我為敵，老是不聽話，使勁兒往外鉆，弄得我滿手都是。第二個，我吸取了第一次的教訓，拿起皮，少放了一點，捏好，看起來比第一個好多了，可以放下去，餃子像個沒有骨頭的人一樣，立刻癱在了案板上。

我沮喪極了，老媽見我泄氣了，就說：“慢慢來，熟練就好了。”說完給我做了一個示范，我仔細的看著老媽包餃子時的每一個步驟，果然老媽包出來的餃子精神極了。

看了老媽的示范，我再次決定包起餃子來。我照著老媽的樣子包了起來，果然，我包的餃子變得聽話了，一個個也有了骨頭。果真是熟能生巧啊！看著自己包的餃子，我覺得我比的滿足。

“鋤禾日當午，汗滴禾下土。”有了這次包餃子的經歷，我深深的感悟到了：勞動創造了人類的幸福生活，不付出辛勤的勞動就想成功，那就是天方夜譚。

包餃子周記篇八

我已經九歲了，就連包餃子都不會，真是羞死人了，我恨不得馬上就去學一學。

今天，我會外婆家，看見外婆正在報餃子，我湊過去看，瞧，外婆包得多漂亮啊！我羨慕死了。“外婆，我也想學包餃子。”我小聲地說。“可以啊！”外婆非常高興。

接著，外婆告訴我，包餃子九歲一件很簡單的事，九歲“太陽”變“月亮”。我照外婆的樣子，先把皮放在手掌心，然后，再把餡放進皮上，由于，餃子皮比較干，必須在它周圍沾點水，才會粘。我把皮合上，再用手指按上，不過，我包的時候，餃子餡漏了出來，我得意洋洋，心想：我已經掌握了包餃子的`訣竅，這個時候，我的餡放得太多了，包完餃子后，我覺得自己包得餃子肯定很好看，不料，餡漫了出來，真是太糟糕了，我看盤子里的一個個餃子，就像一排排士兵正在訓練。

包餃子成了我的樂趣，只要記住這一句話：“太陽”變“月亮”。

包餃子周記篇九

星期天，外面淅瀝瀝地下著雨，我們閑著沒事干，就打算包餃子吃。

說干就干，媽媽從超市買來食材。她剁肉我撿菜，看到媽媽的菜刀在菜板上翩翩起舞，感覺很有趣，就搶來媽媽的菜刀，自己剁了起來，很快餡就完成了。

媽媽買來的餃皮像一個個圓圓的小飛盤。我拿起一張餃皮，把餡放中間，然后對折，把它捏成半圓形，一個餃子就完成了。

水燒開了，開始煮餃子了，一個個餃子像海豚一樣跳進鍋里。一會兒，香噴噴的餃子出鍋了，吃著自己包的餃子我開心極了。

包餃子周記篇十

星期天早晨，媽媽對自己說：“好久沒有吃餃子了，咱們中午吃餃子吧！”自己一聽，很高興，就高聲喊著：“吃餃子嘍，吃餃子嘍……”

這時，自己媽對自己說：“要吃餃子可以，但有個條件。你爸爸下班晚，你得幫了包。”這下可為難了，自己也不會包呀！媽媽不容自己再說了，把切好的面給自己，讓自己搟。自己卻不知如何下手。媽媽給自己做示范。自己想：“這還不簡單。”可是由于用力太重，面貼在面杖上，費了好大勁兒，才把面皮弄下來，但總是搟不圓，自己生氣了，把面皮一推，鬧起了“罷工”。媽媽一見，她極及溫和的說：“做事要有耐心。”接著又教了自己一些動作要領。

聽了媽媽的`話，自己鼓足勇氣，振作起來，按照媽媽教給自己的方法，自己終于搟好了面皮，還包了幾十個餃子。

吃餃子的時候，自己覺得特別香，因為這里面有自己的勞動。

通過學習包餃子，自己明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。

包餃子周記篇十一

xx年05月09日 星期一 天氣：晴前幾天，我從書上看到介紹“翡翠餃”的做法，我心里癢癢的，也想親手做來吃。媽媽同意了。今天，我們就開始...

前幾天，我從書上看到介紹“翡翠餃”的做法，我心里癢癢的，也想親手做來吃。媽媽同意了。今天，我們就開始做了。

首先，我和媽媽分了工：媽媽負責揉面、和餡、包餃子，我負責做面皮。分好工以后，我們就干起來了。媽媽先在菠菜上撒了一些鹽，輕輕一擠，綠綠的菠菜汁就出來了。她把菠菜汁倒進面粉里，揉了起來。真奇怪，細細的面粉加水后，就變成一團了。媽媽揉了大約十分鐘，揪起一塊面團，輕輕拉了拉，看到和出了韌性，媽媽就把面團放在盆里“醒”著，說這樣會增加韌性。接著，她又把剁碎的肉和韭菜和在一起，加上鹽，不停攪拌，餃子餡就做好。

該我“出手”做面皮了。只見我從面團上切下一條短面團，搓成長長的條，用菜刀切成一個個“圓柱”，我撒了一些面粉在“圓柱”上，防止粘在案板上。我用手一壓，把“圓柱”壓成“厚餅”，再用搟面杖在上面來回滾幾下，一張面皮就做成了。

我做好一張面皮，媽媽便開始包起了餃子，只見她在面皮中間放上餡，然后用手指捏了幾下，“鳳尾餃”就做好了。整整齊齊排在那里，活像一只只小老鼠在玩耍。

水開了，餃子下鍋了……吃著那親手做的“翡翠餃”，我心里比吃了蜜還甜。

包餃子周記篇十二

餃子是中國的傳統食物，逢年過節大家都會聚在一起包餃子吃。除了春節有吃餃子的習俗之外，還有在冬至時吃餃子不會凍耳朵的說法，今天，我就嘗試包餃子。

記得那是一個風和日麗的日子，全家人都來到奶奶家，媽媽提議說“今天我們吃餃子吧！”大家都一致同意了。

于是我們開始包餃子了。媽媽對我說：“你也來學包餃子吧！”我雖然嘴上興奮地說：“好啊，我一直想學呢！”但心里卻不以為然：“有什么大不了的，我肯定比你包的還好。

說著，我就拿起一塊餃子皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏，餃子皮炸開了，原來是我放的餡太多，把餃子皮給弄破了。我爸爸大笑起來，這時，我臉一下子就紅了，剛才那股神氣勁全沒了像泄了氣的皮球，真是無地自容。

我爸爸見此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們的孩子其實并不笨，一教就會，是不是？”我爸爸轉過身，給我使了個眼色，我連忙對我爸爸說：“我爸爸，你來教我吧！”我爸爸笑著點了點頭。這回我可認真了，仔細看著我爸爸的動作，一步一步的學了起來。學完后，我爸爸說：“該你了”我緊張極了，我爸爸叫我不要緊張，但是我心里還是忐忑不安，我爸爸好像看出了我的心思，語重心長地對我說：“沒關系，包壞了可以再學嘛，誰一生下來就會呀！”我爸爸的'這句話使我勇氣倍增，我學著我爸爸的樣子，終于包出了一個半圓的餃子，我頓時歡天喜地，嘴咧得如同一朵綻放的荷花，久久地合不攏。

這件事令我明白了一個道理：我知道了干什么事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請教別人，不能不懂裝懂。

包餃子周記篇十三

今天是星期六，天空淅淅瀝瀝的飄著小雨，天氣乍暖還寒，可我心里卻非常興奮。因為我今天要親手包餃子。

媽媽告訴我今天中午吃餃子，并讓我這個從不做家務活的人去幫忙呢。

來到廚房，媽媽已經把餃子餡和好了，就等著我來包啦！我說，“我橡皮泥都捏得那么溜，包餃子就更不在話下了。媽媽聽了說：“包餃子是個技術活，要認真做。來，先將餃子皮鋪在手心上，再用筷子夾一點餡，最后對折，慢慢地捏。”媽媽邊說邊做示范，不一會兒功夫就包出好幾個白胖胖、圓鼓鼓的大餃子。我看著媽媽包了幾個，心想，這有什么難的，太簡單了，于是便拿起一塊餃子皮來，學著他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡直就是一個大肚子將軍。第一個餡多了，那第二個就少放一點，不想包好后，扁扁的，像一個瘦猴三兒，原來是餡少了，連包幾個都一樣。不是胖子、就是瘦子。

看著媽媽那熟練勁，心里癢癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練，我愣愣的站在那里不知該從何下手。還好媽媽向我伸出了援助之手，她教我要把餃子餡放得適中，不能過多，也不能過少，再把餃子皮對折，然后捏住餃子的一端向里打折，再捏攏，依次幾下，一個餃子就做成了。

我照著老媽教得方法試著包了幾個，嘿！還真不錯，雖然沒有老媽包得那樣好看，但比我先包的強多了，哎！想不到包餃子也有這樣大的學問。看來我得在生活當中多實踐呀！

香噴噴的餃子出鍋了，“吃餃子啰！”隨著媽媽的一聲喊，我吃著自己的勞動成果，心里美滋滋的，真是吃在嘴里甜在心里呀！

包餃子多有趣呀！我愛包餃子！

包餃子周記篇十四

大年三十那天晚上，包餃子正式開始啦！我問媽媽：“媽媽，為什么家家戶戶都要在除夕吃餃子呢？”媽媽告訴我，“餃子一般都是在除夕12點之前包好，等到正月初一的子時，我們就可以吃餃子了。正是因為‘子’為‘子時’，交與‘餃’諧音，吃餃子取‘更歲交子’之意，有喜慶團圓和吉祥如意的寓意。”我恍然大悟，立刻幫著媽媽把面粉、肉餡、搟面杖等材料一一擺在了桌子上。在媽媽的指導下，我先把一些面粉倒進盆里，加點水，使勁地揉了起來。揉了一會兒，手就酸了。我和媽媽換著揉，終于揉好了。接下來，可就是技術活了，我把面團揉成長條，然后切成一小塊，一小塊。再把一小塊面團揉成一個小球，然后把它壓扁，用搟面杖把它搟平、搟圓。餃子皮搟好了，我用筷子夾起一小團肉餡放在餃皮上，學著媽媽的樣子，把餃子皮對折，邊緣捏緊，我看著我的第一個成品像個小小的“元寶”，得意極了！

就這樣，我越包越熟練，越包越好看，不一會兒，就包了十幾個餃子。媽媽高興地說：“茜茜，好樣的！今天你一定要多吃幾個餃子哦！”我心里樂開了花，因為我不僅學會了一項本領，還知道了中華傳統的一個習俗。

當熱氣騰騰的餃子端上桌的時候，我早已迫不及待了，吃著自己親手包的餃子，覺得格外好吃。

包餃子雖然只是一件平常小事，但它依然在我的腦海中揮之不去，難以忘懷。