在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎？以下是我為大家搜集的優質范文，僅供參考，一起來看看吧

咖啡吧臺規章制度篇一

1、桌椅位置擺設最好不要移動。

2、如有過多住戶聚集，可請他們到多功能廳(但需付費)。

3、提示住戶電視音量不要過大，以免影響其他人。

4、隨時注意巡視桌椅，要整齊，及時收拾用過的紙杯等。

5、檢查衛生情況，讓保潔做好衛生。

6、如有兒童打鬧要及時阻止，如不聽可通知其家長。

7、注意提示住戶看管好個人貴重物品，不得聚集開會，大聲喧嘩。

8、前臺備有各種棋類，可提供給住戶在咖啡廳使用，不得在其他區域使用。

9、咖啡廳內不可吃帶異味、皮、殼的食物。

10、禁止吸煙，可提示住戶前往吸煙室吸煙。

咖啡吧臺規章制度篇二

2,食品調味料要上架存放,庫房內環境良好,整潔衛生,

3,庫房中不準存放腐爛,變質原料及有毒有害物品

4,庫房內原料要遵循"先進先出"的原則,杜絕過期產品及"三無"產品

5,庫房內保持干燥整潔,通風條件良好,防鼠設施完善.

6,做好防盜等安全工作.

8,庫房管理人員每月30日晚必須按照要求盤點庫房.

6,衛生定期打掃,大家共同維持宿舍內的整潔;

7,服從管理員的管理,派遣和監督;

8,室內不得存放違禁或易燃的;

9,煤氣使用后務必關好閥門;

11,員工不準于宿舍內喝酒,賭博或其它不良行為;

12,夜間看電視,開關門等動作應盡量小聲,以免打擾別人休息.

2,餐具杯具等器皿的消毒措施

(1),所有的餐具杯具等器皿洗刷后必須進行消毒.

(3),使用進行消毒時,按1:200的比例.

2,及時出庫,補充售賣物品,保證營業需要.

3,微笑面對客人見客人主動問好.

7,營業結束,做好盤點工作,鎖好備品柜,關閉相關電器設備.

8,接聽電話"您好,界.空間有事請吩咐"仔細傾聽,做好記錄.

9,吧臺內物品不允許外借.

10,負責客人貴重物品寄存.

11,節約成本,避免浪費(未經允許不得私自取用餐巾紙等客用物品).

咖啡吧臺規章制度篇三

1.儀容要修飾。保持頭發整齊光亮，固定不散亂、無頭屑。男員工不準留長發、燙發、大鬢角、小胡須，女員工不留披肩發，著淡妝，不得濃妝艷抹。

2.儀表要整潔。統一著制服，配帶工作牌。

3.上崗時要精神飽滿，端莊大方，面帶微笑，談吐文雅，不卑不亢，坐立、行走姿勢端正,遇到賓客主動點頭問好,主動讓路，不得帶情緒上崗。

4.注意禮節禮貌，對客服務時要微笑服務。

5.員工在工作中要保持咖啡廳的安靜，不可大聲喧嘩，粗言亂語，哼歌曲或在外場內奔跑。

6.服務時不可與客人過于親近的攀談（或糾纏）。

7.除指定地點外，工作區內禁止吸煙，上班時間不得吃零食、化妝、看書刊等干與工作無關的事。

8.無故不能擅自離崗、竄崗，不得與吧員或廚師聊天而影響其正常工作。

9.不準偷吃偷喝為客人準備的食物或飲品，嚴禁使用本店物品或使用本店物品為賓客提供的一切服務設施。

10.上班時間不得私自會客或為親友提供咖啡廳對客優惠條件等。

11.上班時間不得接、打私人電話，下班后或上班前半小時不得在本咖啡廳營業區域游滯、閑逛。

12.私人物品不得帶入營業區。

13.不得當著客人的面打哈欠、喝水、剔牙、掏耳、抓頭等做不雅動作。

14.不得無故遲到、早退，請假必須提前1天申請。

15.工作期間，要保持恭候姿勢，保持身體直立，不得倚靠家私及墻壁站立，不得將手插在衣袋內，不得雙手交叉胸前，更不能聚集聊天，至客人于不顧。

16.同事之間精誠合作，不得互相扯皮，推卸責任，不得提供假情況，搬弄是非，陰奉陽違，誣陷他人。

17.維護公司利益，保守機密，不得與進店賓客私自交往，要尊重賓客的風俗習慣和宗教信仰。

18.要以主人翁的態度關心本企業的經營管理，愛護咖啡廳的一切財產，反對鋪張浪費，維護環境衛生，不得把有用的公物扔入垃圾桶。

19.遵紀守法，執行規章，服從分配，聽從調動，按時完成工作任務，不得無故拖延、拒絕或終止工作。

20.按模式運轉，按程序實施，按規范操作，按標準落實。

21.經過統一培訓考核上崗的員工，必須繼續工作3個月，否則離職時將扣出押金，員工離職需提前30天遞交申請。

以上規章制度必須嚴格遵守，違規一次扣出2分，每分5元錢，3次以上（含3次）將辭退。

咖啡吧臺規章制度篇四

1、按規定著工裝上班，佩戴胸卡，工裝工鞋保持干凈整潔無異味。

2、保持個人衛生，不紋身，不留指甲，不披頭散發，淡妝上崗。

3、保持口氣清新，避免在工作區域內出現扣手、撓頭、整理妝容等不雅行為的發生。（如需整理妝容可到大廳衛生間）

1、客戶入座后，應主動上前詢問，并將備有的飲品總類報給客戶。詢問過程中正確使用文明用語。

2、三分鐘內將飲品用托盤送到客戶座位，并依次從客戶的右手邊遞送到客戶面前。“您好，這是您的***，請慢用！”起身退后一步再轉身離開。

3、一般情況下，每隔10分鐘添加一次飲品。交談中的客戶不宜打斷談話。

4、不主動放置煙灰缸，當客戶自己點煙后，水吧員將煙灰缸及時的放置在客戶面前，如煙灰缸煙頭超過3個，則需要更換。更換過程中，先用潔凈的蓋住使用過的，然后放置在托盤上，再把潔凈的煙灰缸放置到客戶面前。

1、水吧臺一切操作必須保證衛生。

2、早上上班后先做好水吧臺的衛生清潔工作。

3、衛生清掃結束后開始做白天接待的準備工作，各項物品擺放整齊，檢查器具衛生、物料是否變質。

4、每日做好物品消耗記錄、確保各種物品出入無誤。

5、白天客戶集中，頻繁需要提供服務時盡量保持站立姿勢，站姿正確。

6、上班在崗時間以及在崗區域內不允許玩手機、接打私人電話，如需接打電話可到衛生間或辦公室。

7、每晚下班前提前半小時收攏水吧服務器具，做好衛生清潔。做好物品物料盤點、并做好交接班記錄。

8、關燈收柜，切斷水吧相關電源，準備下班。

1、衛生清潔，吧臺面無灰塵，客用杯具茶具等器具無水漬、備品擺放整齊，抽屜內物品歸類。

2、及時入庫，補充各種飲品，保證服務需要。

3、微笑面對客人見客人主動問好。

4、及時報損報修前廳內的小故障。

5、服務報表準確，帳物相符。

7、服務結束，做好盤點工作，關閉相關電器設備、

8、吧臺內物品不允許外借

9、節約成本，避免浪費(未經允許不得私自取用紙杯飲品等客用物品)、

10、水吧臺物品工作人員如有損壞，按照原價進行賠償。

咖啡吧臺規章制度篇五

1.準時上下班，提前10分鐘到到崗，穿好工服，不得遲到與早退。

2.上班時整理好儀容儀表，著裝整潔，保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。

3.上班時電話調成靜音不得打私人電話，不得用手機玩游戲，上網。

4.服務人員及非吧臺人員不得隨意出入吧臺，收銀不得私自用電腦上網。

5.員工應呆在自己的工作領域不得隨便坐臥吧凳沙發。

7.上班時間嚴禁會客或與同事閑聊，做與工作無關的事。

8.不得私自外出，如有特殊情況必須請示領導同意。

9.接待客人使用禮貌用語，不得與客人長時間聊天影響工作。

10.員工必須服從領導安排，不得頂撞領導。

11.服務點單時必須菜單字跡工整，數量金額吻合無誤差。

12.對客人要以禮貌、熱情、主動、周到、耐心的態度來對待。

13.服務客人時不得與客人爭吵，遇特殊情況解決不了上報領導解決。

14.點單完畢后一定要復單給客人認可。

15.服務客人時先女賓后男賓，先外賓后同胞，先長者后年輕，先貴賓后一般。

16.巡臺時及時清理客人桌面垃圾，更換煙灰缸，客人需服務時第一時間回應。

17.客人走后及時清理臺面，不得托給下個班次的人員去清理。

18.晚班工作結束后必須將垃圾倒出，不得次日的早班人員。

19.員工必須時刻巡查店內的設備設置，定期檢查維護，不得私自破壞。

20.員工不得利用工作之便，私自拿取店內物品。

21.吧臺人員白班必須做好備品準備工作，酒水及原料必須充足夠用。

22.吧臺人員必須了解器具的使用與維護，熟悉產品制作，出品快速整潔不得浪費原材料。

23.收銀必須賬目明目，現金，銀聯，會員，贈送單分類詳細，不得私自給客人打折，抹零。

24.吧臺人員必須注意杯具的潔凈，定期清理所有杯具，維護器具良好狀態。

25.吧臺人員必須做好盤點工作，做好客存記錄，不得出現原料短缺。

26.員工不得私收客人給予的小費、禮物或侵吞客人遺留物品。

27.員工用餐時間不得超出30分鐘。

28.晚班人員必須清理完垃圾工作方可下班，不得將垃圾過夜留給早班人員處理。

29.吧臺及服務人員認真做好吧臺及交班筆記。

30.不得泄密店內的營業狀況及其他機密文件。

咖啡吧臺規章制度篇六

為加強管理、實現工作規范化和制度化，提高管理水平和服務水平，特制定本規章制度。

(早班人員需提前半個小時到店進行衛生保潔及營業準備工作)

(周末營業時間延遲到01:00)

1.2調休安排:1天/周

(調休時間段為周一至周四，周五至周日不安排調休)

(若有請假須找到換班人員進行工作交接)

(店長負責每周排班工作)

2.1所有員工均應按規定上下班時間打卡或簽到。

2.2遲到/早退：

早退。

遲到或早退5分鐘內不計，15分鐘以內扣款5元，15分鐘-60分鐘以內扣款20元，60分鐘以上按0.5天事假計。

(遲到超半個小時按曠工半天計)

2.2曠工：

未經事前請假或假滿未經書面續假而擅自不到崗以曠工論處。遲到、早退、擅離職守超過60分鐘，視為曠工。

曠工最小計量單位為半天，不到崗超過60分鐘按曠工半天計。

曠工半天扣除當天工資，曠工一天扣三天工資。

當月曠工連續三天(含)以上或全年累計曠工六日者，屬嚴重違紀行為，予以自動離職處理。自動離職為員工與公司自動解除勞動合同關系，即日起與公司無任何關聯，公司不做任何形式的經濟補償，但保留追究員工其它經濟與法律責任的權利。

(店長負責每月考勤管理)

3、請假規定

3.1員工應提前填寫《請假條》交由店長審核及批準;

3.2員工若遇因不可抗力因素無法提前辦理請假手續時，應及時電話向店長批假，同時必須安排好換班人員，無調班人員按曠工處理。

4、行為規范

4.1員工上班時間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衛生。違反上述規定扣發當月工資50元/次。

4.2員工對待客人需求，要主動熱情，文明用語，不得使用粗話和臟話，嚴禁頂撞顧客，違反一次扣款100元。

4.3工作時間不得打撲克、下棋、吃零食及做與工作無關事情;嚴禁利用辦公電腦玩游戲、利用辦公電話撥打私人電話等，違反一次扣款100元。

4.4所有員工不得領小孩到崗，非本店人員及外場人員均不準進入吧臺操作間，違反一次扣款100元。

4.5不準將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款100元，并處以書面警告。

4.6員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實直接予以開除，未經許可禁止將公司機密透露給非公司人員，攜帶機密資料離開公司的。視情節及后果給予警告、開除并追究其相關法律責任。

4.7吧臺內員工按規定操作設備，并做好保養工作，保證設備安全使用，如有損壞照價賠償。

4.8禁止在店內銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價格，禁止多收或少收。若有查實，直接予以辭退。

4.9員工多次或嚴重違反以上規定或給本店造成損失者，以及有以下行為者：擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料，欺騙公司者，將要求當事人進行賠償，扣除當月工資50%，并予以辭退處理，視情節嚴重交予公安機關處理。

5、本制度于簽字確認后生效，即日起執行。

咖啡吧臺規章制度篇七

1、咖啡廳和閱覽室是為會員在娛樂消費期間提供的一個休息、交流、品茗、閱讀的`高尚場所。

2、閱覽室備有各類報刊雜志，會員可自行閱讀報刊雜志。

3、所有報刊雜志只限于本閱覽室內閱讀，會員請勿私自將報刊雜志攜帶出閱覽室，并請愛護書刊。

4、咖啡廳內備有各類茶水飲料、咖啡點心，隨時提供給會員享用，價格參考另備之價目表。

5、會員在閱覽室和咖啡廳閱讀休息，須衣觀整潔，言談文明。穿短褲背心拖鞋者勿入。

6、會員在閱讀時，應避免大聲喧嚷，保證氣氛的和諧寧靜。

咖啡吧臺規章制度篇八

1.儀容要修飾。保持頭發整齊光亮，固定不散亂、無頭屑。男員工不準留長發、燙發、大鬢角、小胡須，女員工不留披肩發，著淡妝，不得濃妝艷抹。

2.儀表要整潔。統一著制服，配帶工作牌。

3.上崗時要精神飽滿，端莊大方，面帶微笑，談吐文雅，不卑不亢，坐立、行走姿勢端正,遇到賓客主動點頭問好,主動讓路，不得帶情緒上崗。

4.注意禮節禮貌，對客服務時要微笑服務。

5.員工在工作中要保持咖啡廳的安靜，不可大聲喧嘩，粗言亂語，哼歌曲或在外場內奔跑。

6.服務時不可與客人過于親近的攀談(或糾纏)。

7.除指定地點外，工作區內禁止吸煙，上班時間不得吃零食、化妝、看書刊等干與工作無關的事。

8.無故不能擅自離崗、竄崗，不得與吧員或廚師聊天而影響其正常工作。

9.不準偷吃偷喝為客人準備的食物或飲品，嚴禁使用本店物品或使用本店物品為賓客提供的一切服務設施。

10.上班時間不得私自會客或為親友提供咖啡廳對客優惠條件等。

11.上班時間不得接、打私人電話，下班后或上班前半小時不得在本咖啡廳營業區域游滯、閑逛。

12.私人物品不得帶入營業區。

13.不得當著客人的面打哈欠、喝水、剔牙、掏耳、抓頭等做不雅動作。

14.不得無故遲到、早退，請假必須提前1天申請。

15.工作期間，要保持恭候姿勢，保持身體直立，不得倚靠家私及墻壁站立，不得將手插在衣袋內，不得雙手交叉胸前，更不能聚集聊天，至客人于不顧。

16.同事之間精誠合作，不得互相扯皮，推卸責任，不得提供假情況，搬弄是非，陰奉陽違，誣陷他人。

17.維護公司利益，保守機密，不得與進店賓客私自交往，要尊重賓客的風俗習慣和宗教信仰。

18.要以主人翁的態度關心本企業的經營管理，愛護咖啡廳的一切財產，反對鋪張浪費，維護環境衛生，不得把有用的公物扔入垃圾桶。

19.遵紀守法，執行規章，服從分配，聽從調動，按時完成工作任務，不得無故拖延、拒絕或終止工作。

20.按模式運轉，按程序實施，按規范操作，按標準落實。

21.經過統一培訓考核上崗的員工，必須繼續工作3個月，否則離職時將扣出押金，員工離職需提前30天遞交申請。

以上規章制度必須嚴格遵守，違規一次扣出2分，每分5元錢，3次以上(含3次)將辭退。