方案是指為解決問題或實現目標而制定的一系列步驟和措施。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關內容，希望對大家有所幫助。

村級食品安全工作方案十篇一

以提升食品安全監管總體水平為核心，以“健康重慶”和“平安建設為出發點，緊緊圍繞群眾關注的食品安全熱點、難點問題，堅持“突出重點、帶動全面”原則，把集中整治與日常監管、嚴管重懲與誠信教育有機結合,堅持以鄧小平理論、三個代表”重要思想和科學發展觀為指導。堅決打擊各種食品生產經營違法行為，切實改善食品安全狀況，增強群眾食品消費安全感。

(一)總體目標。

(二)具體目標。

杜絕“瘦肉精”豬肉上市，實現“五個”杜絕：杜絕問題乳粉上市。杜絕過期變質食品銷售，杜絕消毒不合格餐具上桌，杜絕重大食物中毒事件發生。

(一)成立縣食品安全專項整治行動領導小組和辦公室。

縣委、縣政府相關領導任副組長，領導小組由縣委常委、縣政府常務副縣長張獻強任組長。有關部門主要負責人為成員(具體名單見附件1領導小組下設辦公室在縣食安委辦，具體負責組織實施整治行動和日常事務工作。各鄉鎮和監管部門成立相應的組織機構，制定工作方案，保證落實專項行動。

(二)相關部門的主要工作職責。

對不作為、失職、瀆職等行為和重大食品安全事故責任單位和責任人進行問責。縣紀委(監察局)負責對專項整治行動進行監督監察。

召開新聞發布會，縣委宣傳部、電視臺、報社》負責制定集中整治行動的宣傳方案。并牽頭組織宣傳報道工作。

會同縣紀委(監察局)制定《食品安全責任追究辦法》并對參與行動的每個部門進行總結評估。縣委縣政府督巡辦負責督查督辦集中整治行動。

縣財政局負責落實專項整治行動專項經費。

組織對重大食品安全事故調查處理。縣食安委辦(縣衛生局)負責專項整治行動的綜合協調。

全面負責專項整治行動期間的食品安全監督管理工作。縣農委、畜牧獸醫局、質監局、工商局、食藥監局、商務局、市政局、教委、環保局、公安局及城鄉建委、旅游局等行政管理部門在各自職責范圍內。

制定整治工作方案，各鄉鎮負責本轄區內的食品安全整治工作。組織動員開展食品安全整治，配合食品安全監管部門整治執法。

(一)深入開展問題乳粉專項整治工作。由縣工商局牽頭。繼續深入對縣內所有乳品、乳制品和含乳食品生產企業、經營企業、流通企業和餐飲服務單位進行全面清查，做到不漏一店一戶，不放過任何可疑線索。一旦發現線索，要第一時間通報公安機關提前介入，快速破案。對清查出的問題乳粉一律就地封存，清點登記后由質監、工商、監察等相關部門現場監督銷毀，并錄像存檔。如果因清查、清繳不力而出現問題乳粉進入市場的要嚴肅追究相關責任人的責任。

(二)突出整治學校食堂等重點場所食品安全問題。縣教委和全縣各級各類中小學、幼兒園(含民辦學校)要進一步強化主體責任意識。監督落實學校食堂、小賣部、小超市食品安全責任制，加強食堂設施設備的定期維修維護，強化從業人員健康教育。加強事故信息報告，對于食品安全事故要做到早發現、早報告，要加強事故應急處理隊伍建設，全面提高應急處置能力。食藥監部門要加強學校食堂餐飲服務許可管理，加大對學校食堂的指導和檢查力度，指導督促學校食堂按照食品安全操作規范加工制作食品;工商部門要加強對學校超市食品安全檢查力度，堅決杜絕過期變質食品流入學校超市。工商、食藥監等部門要會同各鄉鎮人民政府強化聯合執法，整合資源，加大對各級各類學校特別是農村學校周邊餐館、小吃攤點、小副食店的專項集中整治行動，保障廣大師生身體健康和生命安全。

(三)扎實開展“地溝油”專項整治。質監、工商、商務、食品藥品監管等部門要將“地溝油”整治作為食品安全整頓的重要內容。仔細排查和清理非法生產“地溝油”黑窩點，摸清“地溝油”原料來源和銷售渠道，重拳出擊，嚴厲打擊。要以農貿市場、批發市場等場所為重點，嚴肅查處經營假冒偽劣和來源不明食用油的行為。以食品生產小作坊、小餐館、餐飲攤點、火鍋店和學校食堂、企事業單位食堂、工地食堂等集體食堂為主要對象，加強對食用油購貨記錄和票證的檢查，依法查處使用“地溝油”加工食品的行為。

(四)加強食品生產加工小作坊和食品攤販的管理。食品生產加工小作坊和食品攤販是食品安全監管工作的難點和重點。縣大部分食品加工的小作坊、小企業廠房簡陋。衛生條件不合格，內部管理混亂。縣城和農村集市，各種燒烤、蔬菜水果、面包糕點、小吃流動食品攤隨處可見，衛生條件臟、亂、差，食品安全隱患突出。市政、工商、質監、食品藥品監管等部門要按照監管職責，堅持正確引導、實行備案管理、逐步規范、扶持發展的監管原則，加強合作，協調聯動，形成工作合力，努力實現食品生產加工小作坊和食品攤販監管全面覆蓋和無縫對接，保障公眾身體健康和生命安全。

(五)整治食品非法添加行為。質監、工商、食藥監、商務等部門要開展醋酸和色素勾兌食醋、火鍋底料涉紅、次硫酸氫鈉甲醛(吊白塊)勾兌酒等非法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為整治。開展大米添加石蠟或非食用礦物油拋光陳化糧。休閑食品添加苯甲酸、二氧化硫、山梨酸等防腐劑以及甜味劑整治。開展餐飲添加非食用物質和濫用食品添加劑行為整治。

(六)查處制售過期變質食品案件。各食品監管職能部門要加大食品生產加工、流通銷售、餐飲消費、保健食品經營環節中的食品制售監管力度。對違法情節嚴重的及時將案件移送公安機關進行查處。

(七)健全餐飲具集中消毒管理機制。健全餐飲具集中消毒工商、食藥監部門協同管理機制。對通報的不合格餐飲具集中消毒單位實施整改或依法取締。

(八)規范農產品種養殖管理。嚴厲打擊違規生產、經營和使用甲胺磷等五種禁用高毒農藥行為，嚴肅查處農藥中非法添加高毒農藥的行為;縣畜牧局要嚴厲查處家畜、家禽養殖中添加“瘦肉精”等有害物質的違法行為。對涉嫌犯罪的交由公安機關查處。

制發《自治縣x年食品安全專項整治季行動方案》縣食安委成員單位組織制定本部門專項整治行動方案。第一階段:組織籌備階段(x年3月24日到4月1日)縣委、縣政府主持召開專題會議研究部署食品安全專項集中整治行動。

各鄉鎮制定本地區專項整治行動實施方案，第二階段:宣傳發動階段(x年4月2日到4月16日)縣食品安全監管部門制定本部門專項整治行動方案。并于x年4月16日前報送縣食品安全專項整治領導小組辦公室。舉行食品安全專項整治行動啟動儀式和新聞發布會，利用各種媒體廣泛進行宣傳動員。制發整治宣傳資料，公共場所和村、社區張貼宣傳畫，公開舉報電話。各監管部門召開行業整治會，制發宣傳資料。各鄉鎮組織召開鄉鎮、村居(社區)動員會。

依法開展食品安全管理，第三階段：集中整治階段(x年4月17日―6月20日)相關部門按照各自職責。加強監督執法。宣傳部門及時跟蹤報道食品安全整治行動，大力宣傳整治成果，曝光執法典型案件。各鄉鎮按照屬地化管理原則，組織開展轄區食品安全專項集中清理整治。

客觀分析整治成效，第四階段：總結驗收階段(x年6月21日―6月30日)各鄉鎮和相關部門進行整治行動總結。查找存在問題和制定推進措施。縣委、縣政府組織對各部門整治行動檢查驗收，著力建立食品安全長效管理機制。

(一)加強組織領導。縣食品安全專項整治行動領導小組領導下。落實專項整治人員，落實專項整治工作任務，單位主要負責人要對實施食品專項整治情況進行經常性督查督辦。縣委縣政府督巡辦要會同縣紀委(監察局)完善食品安全責任追究機制，加強食品安全專項集中整治行動督查和監督，定期通報整治工作情況。

(二)深化宣傳教育。各鄉鎮、各相關部門要高度重視食品安全宣傳工作。廣泛開展食品專項整治工作的宣傳活動，努力營造人人關注、人人重視食品安全的社會氛圍。同時，還要注重發揮消費者協會、行業協會等中介組織的維權和自律作用，強化社會各方面的責任，形成全社會齊抓共管的打假治劣工作格局。

村級食品安全工作方案十篇二

為進一步做好中小學校的食品安全工作，切實保障學校師生的身體健康和生命安全，根據市政府主要領導指示精神，決定在全市范圍內開展中小學校食品安全專項整治工作，特制定本方案。

本著對黨的教育事業高度負責、對人民高度負責、對學生高度負責的精神，對全市每一所中小學校，采取拉網式集中整治的方式，排查學校食品安全隱患并進行整改，使全市中小學校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛生安全得到充分保證，保障青少年學生的身心健康和生命安全，確保全市中小學不發生重大食品安全事故。

全市范圍內的所有中小學校內的食堂、經營食品的商店、攤點。

市、縣(區)食安委辦公室負責中小學校食品安全專項整治的方案制定、組織協調和工作指導。

市、縣(區)教育局負責全市中小學校食堂和校園食品店經營者的管理工作，具體部署中小學校開展食品安全專項整治工作。

市、縣(區)工商局負責中小學校校園食品店經營行為的監督管理工作，依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點，打擊制售假冒偽劣食品的行為。

市、縣(區)衛生局負責對中小學校園內的食品生產經營單位(攤點)進行衛生監督檢查，嚴肅查處無衛生許可證和健康證生產經營食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。

1、對學校商店、小賣部、攤點的整治。

檢查其營業執照、衛生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超范圍經營;購進食品、食品原料、食品添加劑的'索證索票情況及進貨臺帳;經營場所的衛生情況，衛生設施配備情況，銷售、貯存食品用的器具衛生情況;有無假冒偽劣食品、“三無”食品和過期變質食品。對發現的問題，責令經營單位或個人進行整改;情節嚴重的，予以依法取締。

2、對學校食堂的整治。

檢查食堂衛生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;學校食堂的整體布局是否合理;衛生設施的配備情況，食堂內外環境衛生情況;食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛生要求;變質和過期食品是否得到及時清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學校自供飲用水源、購進的純凈水是否符合衛生和質量安全要求。對檢查中發現的問題，責令食堂經營者限期整改;屬承包經營且問題嚴重的，學校應取消其承包資格，改為自主經營或重新發包;食堂整體布局不合理的，學校應利用暑假時間進行必要的改造。

3、完善，建立長效管理機制。

檢查各中小學校食品安全規章制度的建立和落實情況、食品衛生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責任人，各中小學校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制，配備專職或兼職的食品衛生管理人員，不斷強化食品安全日常管理工作;要切實加強對租賃學校房屋，從事食品生產經營行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責任，督促其健全食品購銷臺帳，落實索票索證制度;要求、督促學校食品生產經營單位自覺接受有關部門的監督檢查;要加大食品安全宣傳力度，建立經常性的宣傳教育機制，大力宣傳食品安全法律法規和有關常識，強化有關人員食品安全責任意識，增強廣大師生消費信心和自我保護意識，構建健康、安全、和諧的校園環境。

教育行政主管部門要對各學校食品安全制度的落實情況，進行經常性的巡查和檢查，堅決制止將學校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現象;工商、衛生等監管責任部門，要密切配合，加大對學校食堂和校園內食品商店、小賣部的監管力度，進一步加強對學校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監管工作。

全市中小學校食品安全專項整治工作分三個階段進行:

第一階段:準備階段(6月29日-30日)。召開各有關部門參加的專項整治工作會議，并部署到各縣區。各縣區、各部門制定本地、本單位具體行動計劃，抽調專人組成專項整治工作小組。

第二階段:實施階段(7月1日-xx日)。

1、排查隱患階段(7月1日-10日)。由各縣區教育部門牽頭，根據本轄區內整治工作任務量的大小，對相關部門抽調的工作人員進行合理分組，分配工作任務，按照方案要求，拉網式排查學校食品安全隱患，并提出整改意見。市教育局對各地中小學校整改工作進展情況適時組織檢查。

2、落實整改階段(7月11日-xx日)。各中小學校根據整改意見，認真落實整改措施。縣區、各部門對照整治工作目標，認真做好自查驗收和階段總結，并于7月xx日前將專項整治工作階段總結書面上報市食安辦，市食安辦匯總后報市政府。

第三階段:督查階段(8月25日-31日)。市食安辦組織相關部門，于新學期開學前，對各地中小學整改措施落實情況進行督查，并對整治工作情況予以通報。

村級食品安全工作方案十篇三

xx年4月26日—xx年5月3日

重點整治餐飲服務經營單位、旅游景點、農家樂、學校食堂等聚餐場所，檢查餐飲加工環節各項食品衛生管理制度的落實情況，加大對熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風險食品加工過程以及食品和食品原料進貨驗收、索證索票制度落實的監管力度；對節日期間的婚宴、大型聚會活動的食品安全要嚴格管理和控制，嚴防群體性食物中毒事故的發生。加強對農村流動廚師的管理和指導，進一步強化集中供餐特別是農村群體聚餐的申報備案制度的實效。

（一）加強組織領導，落實監管責任。鎮人民政府嚴格按照職責分工和轄區餐飲服務食品安全監管實際，周密制定節日期間食品安全監督檢查工作方案，進行專題安排部署，層層落實消費重點環節的監管職責，認真組織貫徹實施，切實把加強節日期間食品安全監督管理、保障廣大人民群眾身體健康和生命安全作為當前一項重要工作抓緊抓好。

（二）扎實開展整治，查處違法行為。要嚴格按照職責分工，切實履行職責，對餐飲消費環節發現的不合格產品，及時上報縣食安辦，一律查繳，并追查供應源頭。

（三）做好餐飲服務食品安全突發事件應急處置工作。加強節日期間的值班制度，切實做好餐飲食品安全等突發事件應急處理的各項準備工作，一旦發生以上突發事件要及時報告、處理。

（四）加強信息報送，輿論宣傳引導。各村、各相關單位在xx年5月3日前，將此次檢查的情況上報鎮食安辦，發揮輿論監督引導作用，引導群眾安全消費，提高消費者自我保護能力，減少食源性疾病的發生。

村級食品安全工作方案十篇四

按照"政府統一領導，部門參與，各方聯合行動"的工作格局和"標本兼治，著力治本"的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，下移監管重心，強化政府責任，加大打擊力度，努力使我街道產品質量和食品安全狀況有明顯改觀。

1、各部門，各社區高度重視此項工作，結合實施方案、任務進行細化分解，并加強協調配合。

2、各社區食品信息人員必須堅守崗位，認真負責，熱情為消費者服務，妥善解答投訴咨詢，注意收集、掌握食品信息情況，以便綜合報送區食安辦。

3、我辦將嚴格按照區食品安全委員會的有關工作指示精神，加大食品安全查處力度，確保轄區食品安全工作。

按照誰主管、誰負責的原則，通過食品安全專項整治，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，市場經營秩序得到根本好轉，監管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。

首先，工作重點是以學校、街道為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

第三，聯合工商、公安、市容等有關部門依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品，加強節日食品市場監測，引導群眾科學消費、健康消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。

第四、建立長效管理機制，加大產品質量和食品安全的宣傳力度；

第六、做好回訪工作，加大食品市場監測，杜絕腐爛、變質、過期食品在市場流通。

二七區**街街道辦事處

二〇xx年二月二十日

村級食品安全工作方案十篇五

根據市縣食安委統一部署，為扎實開展好我縣教育系統xx年度食品安全宣傳周活動，特制訂本實施方案。

尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。

20xx年6月16日至7月2日。

1、6月16日：“食品安全周”啟動，各學校要營造氛圍，懸掛宣傳標語，通過校訊通、發放宣傳資料等形式進行廣泛宣傳。

2、6月17日：各學校開展一次食品安全專題講座或召開一次主題班會，向廣大師生宣傳食品安全知識。

3、6月18日至25日：各單位對轄區學校、幼兒園食堂、校園食品店食品安全管理制度、措施進行一次自查，同時加強校門口流動攤點的治理，對存在的問題進行整改，特別要關注中高考、端午節期間的食品安全，杜絕一切安全隱患。

4、6月26日至7月2日：各單位對自查中發現的問題進行回頭看并做好宣傳周活動總結，并上報工作經驗和相關活動影像資料。

1、高度重視，統一部署，按照文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動。

2、各學校要以宣傳周活動為契機，進一步推動我縣學校食堂量化等級提升工作，建立食品安全管理長效機制。

3、各學校要在宣傳周期間利用各種形式集中宣傳本校食品安全管理方面的典型經驗，提升廣大師生的食品安全意識。