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煮魚 有關(guān)煮魚篇一

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，星期六的晚上就到了。外公把魚鱗去除，又把魚的血洗干凈，在板上切一條條斜溝，在里面放上生姜和辣椒，才放心的給了我。

我把魚先放在高壓鍋里煮上十分鐘。在那十分鐘里，我要把鐵鍋洗干凈，放上水，然后燒開。之后在里面放上一些香的，甜的，咸的，辣的。把四味調(diào)和均勻，再把魚從高壓鍋里拿出來(lái)，放在鐵鍋里。

鐵鍋里的魚就會(huì)把四種味道吸進(jìn)去。但，那時(shí)你可千萬(wàn)別望記把鍋蓋給蓋上，不然等香氣都散了，再出鍋，那魚就會(huì)不好吃了。

大概過(guò)了兩三分鐘，鍋里的魚出來(lái)了，多香啊！但這還不夠，還要用筷子把生姜和辣椒都去除，再放上一點(diǎn)蔥，我的魚才可以上桌。

肥胖的表哥早就等不及了，拿上筷子飛快的吃了起來(lái)，不過(guò)十分鐘，魚就不見(jiàn)了，只剩下一根干干凈凈的魚骨頭。魚雖然沒(méi)了，但，滿屋子的香氣依然沒(méi)能散去。

這就是我的魚，雖然是第一次；雖然沒(méi)像外公那麼好吃，但它始終是我做的魚。

煮魚 有關(guān)煮魚篇二

星期六早上，媽媽從菜場(chǎng)買了一條大活魚，我心想：媽媽燒的糖醋魚這么好吃，我也想學(xué)會(huì)這道菜，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，您今天教我做糖醋魚好嗎？”媽媽爽快地答應(yīng)了。

我按媽媽說(shuō)的做。先用刀子去掉魚身上的魚鱗，然后把魚肚子的內(nèi)臟洗掉，洗干凈后，再在魚的兩面各割三刀方便入味，放入盤里，放生姜蔥段料酒少許的鹽，雞精腌約十分鐘左右，趁腌制魚的時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備配料，把蔥，姜，蒜切成末，小芹菜，金針菇切小顆粒狀，再準(zhǔn)備一個(gè)小碗放生抽、老抽、白糖醋、番茄醬、料酒和少許的地瓜粉，用水調(diào)成汁，打入一個(gè)雞蛋，加點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆颍瑵獬頎罹涂梢粤恕?/p>

接著起鍋倒入油燒熱，把腌好的魚放到雞蛋面糊里，兩面均勻的裹上面粉，等油燒熱后把魚放到油鍋里炸，等到魚一面燒好了，就用鍋鏟把魚翻一個(gè)面，兩邊都變成金黃色、脆脆的，就把魚鏟起來(lái)，放到一個(gè)盤子里。

到了最后一道程序，把鍋里炸魚的油倒出來(lái)，這一步可是媽媽幫忙的哦，鍋里留一點(diǎn)油放入切好的蔥，姜，蒜放入鍋里爆香，再放入小芹菜和金針菇翻炒，最后倒入調(diào)好的湯汁，直到鍋內(nèi)湯汁粘稠冒泡。最后把湯汁淋在盤中的魚身上，撒上一點(diǎn)小蔥，點(diǎn)綴一下一道美味的糖醋魚就這樣做好了。

我迫不及待的嘗了一下，酸甜可口，味道還不錯(cuò)，然后我讓爸爸媽媽品嘗，他們嘗了后，臉上了樂(lè)開了花，特別是媽媽，她臉上還泛起了一陣紅暈，我感覺(jué)很開心。

啊！原來(lái)為家人做菜也是一件幸福的事。

煮魚 有關(guān)煮魚篇三

我的爸爸，那就是個(gè)“非常1+1”。怎么講？嘿，豎兩根大拇指唄！用媽媽的話講是“上得廳堂，下得廚房”的極品好男人。

奶奶說(shuō)：“男人的手，拿了鍋鏟就沒(méi)出息了。”爸爸可不信，說(shuō)：“胃滋潤(rùn)了，手自然就巧了，人還會(huì)沒(méi)出息？”我就佩服爸爸說(shuō)的話。

爸爸說(shuō)到做到，會(huì)燒一手好菜，其中，紅燒魚更是他的拿手好菜。逢年過(guò)節(jié)，爸爸都愛(ài)把他的魚端上桌。

大年初二那天，我家來(lái)了很多客人，我激動(dòng)得早早起了床。一下樓，看見(jiàn)爸爸正系著圍裙在廚房里忙碌著呢。我走進(jìn)去一看，原來(lái)又是在燒我最喜歡的紅燒魚呀！只見(jiàn)爸爸將火燒得旺旺的，通紅的火苗舔著鍋底，把鍋里的熱油燒得吱溜溜直滾，這時(shí)，爸爸才不急不慌地將一整條洗凈晾干的鯉魚順著鍋沿滑進(jìn)鍋里，就像投進(jìn)一溜小鞭炮，白色的濃煙伴著噼里啪啦的聲音把廚房都燙熱了。爸爸對(duì)我說(shuō)：“出去，別在這兒添亂！”等我再伸進(jìn)頭來(lái)時(shí)，魚已出鍋了。只見(jiàn)魚外表脆脆的，肥嫩的身軀外透著濃濃的紅醬汁。我忍不住對(duì)它咽了兩下口水。

吃飯時(shí)，客人們對(duì)爸爸的紅燒魚贊不絕口。爸爸舉起酒杯說(shuō)：“紅燒魚，代表我們的日子紅紅火火，年年有余啊！”

原來(lái)這樣，難怪爸爸年年都燒紅燒魚，希望大家的生活都像“紅燒魚”！

煮魚 有關(guān)煮魚篇四

我是一條快快活活的小魚，生活在潺潺的小溪里。整天自由自在地游泳，舒服極了。

有一天，幾只天鵝飛來(lái)，降落在我旁邊，他們看到我，就問(wèn)，你去過(guò)外面旅游過(guò)嗎？我答道，從沒(méi)去過(guò)，它們就嘲笑我。它們說(shuō)：“外面的世界比這里大多啦！外面有湖水，有江河，還有遼闊的大海呢！你去看看吧。”

它們勾起了我的好奇心，讓我決定立刻動(dòng)身出發(fā)，去看看江湖，去看看大海。

我順著小溪游啊游，游到了一條大江上。我看到一艘輪船從我旁邊駛過(guò)，接著又看到了一只鴨子。我往岸邊游，忽然一下子被一些重重的物體砸了幾下。“喂！是誰(shuí)在砸我？”我有點(diǎn)疑惑，但是不久我發(fā)現(xiàn)，身上很臟，旁邊到處是垃圾。有“一次性飯碗”、“塑料吸管”、沒(méi)吃完的餅干……我受不了了，想遠(yuǎn)離這個(gè)地方。我想去看大海！

幾小時(shí)后，我游到了大海。啊，海風(fēng)輕撫著我的身體，真舒服。我在這“魚類天堂”里交了許多好朋友。有一天，我又想去大海的岸邊玩，游著游著，聞到一股刺鼻的氣味：“這又是什么？”我停下來(lái)，又發(fā)現(xiàn)有很多同胞們都躺在水面上。原來(lái)，是石油泄漏。這些同胞們就是這樣被悶死的。

我提前結(jié)束了我的旅程，回到我的老家——小溪。

又過(guò)了幾個(gè)小時(shí)，我到達(dá)了家，碰巧又看到了那幾只天鵝。我對(duì)他們說(shuō)：“我又回來(lái)了。外面的世界被人類污染，我不得不回來(lái)。我的好朋友金魚安迪就是這樣死去的。我的家，沒(méi)被污染的家，就是最好的家。”

我喜歡這條小溪，這條潺潺的小溪。

煮魚 有關(guān)煮魚篇五

每個(gè)人的人生總有第一次，比如：第一次掃地、第一次洗碗……可是我的第一次卻是做魚，今天，我要為爸爸媽媽做一鍋紅燒魚塊。

于是，我下樓買了一些蔬菜和調(diào)料，就回家了。回到家里，我先在鍋里煮了些水，切了些蔬菜，然后把蔬菜放進(jìn)了鍋里，再把調(diào)料放進(jìn)去一些，蓋上鍋蓋。因?yàn)槲乙_始?xì)Ⅳ~了。

我先把魚放到了桌子上，手里拿了一把刀，正準(zhǔn)備殺它，可是，卻把我的手割了條口子，我趕緊用創(chuàng)可貼包住，又回到廚房里，對(duì)它說(shuō)：“哼，大草魚，看我不殺死你。”說(shuō)完，我又開始?xì)⑺耍疫呉槐模覅s撲了個(gè)空，刀重重地砍在桌子上，我又對(duì)它說(shuō)：“你又讓我出了一次丑，不過(guò)，我有好辦法對(duì)付你。”第三次，我把手壓在它肚子上面，往上跳，反復(fù)做了幾次，終于把它給弄死了。接著，我把魚的肚子剖開了，里面都是些臟東西，我把手放進(jìn)魚肚子里，一邊掏著它肚子里的臟東西，一邊說(shuō)：“看看我是不是把你弄死了？嘿嘿，我很厲害吧！”說(shuō)完，魚肚子里的臟東西也掏完了。我打開水龍頭，洗了洗，切成塊，放在了盤子里。

這是，水剛好開了，我把魚塊放進(jìn)了鍋里，蓋上蓋子。又過(guò)了一個(gè)小時(shí)，魚就煮好了。

我把我精心為爸爸媽媽做的`魚放到了餐桌上，我聞著，好香啊，我先嘗一口吧！一嘗，可真難吃啊！爸爸媽媽過(guò)來(lái)了，他們用筷子在魚身上夾了一下，魚肉就掉了，他們嘗了說(shuō)：“一點(diǎn)都不好吃。”說(shuō)完，就走了。

雖然這次的魚做失敗了，但我還是會(huì)努力的！如果你們有時(shí)間的話，我隨時(shí)歡迎你們來(lái)我家嘗嘗我做的“紅燒魚塊”哦！