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濟南的春節美食篇二

每個地區的春節習俗都是不同的，“百里不同風，千里不同俗。”比如說：蒙古族的過年習俗就是午夜時飲酒進餐，酒肉剩的越多越好，象征新的一年酒肉不盡、吃喝不愁。因為我從小就生活在泉城濟南，知道的濟南春節傳統習俗不少，所以我就來說一說濟南的春節傳統習俗吧！

和其他地區一樣，濟南人的“過年”是從臘月二十三開始的。爺爺曾告訴過我：就是的濟南人把小年稱之為“辭灶日”。這天濟南的人們要在家中“祭灶”，設擺供案祭“灶王爺”，還要進行一次全面大掃除。但是現在，這種迷信已經不復存在了。

過年時，濟南人家家都會炸年貨：什么炸藕合呀，什么炸丸子、炸麻葉和松肉、炸魚呀。都是過節的“主菜”，這正是說明濟南人上得廳堂，下得廚房的特點。爺爺對于這個問題，也對我進行了一番講解，只有一句話：“—— 重點不在于吃，而在于“年味”。 ”

過年還有一個非常重要的食品，那就是——水餃。這是過年的一道必不可少的主菜。濟南人在包水餃時，一定要講究排滿整“蓋墊”，中間絕對不能留空余，否則，就以為來年會“虧大財”。濟南人過年包水餃，還喜好包一枚硬幣在其中，據說，吃到這枚硬幣的人，來年定會走好運。但這些只是迷信罷了，可現在還是有些人家在保留著這些傳統的民俗。

“初二閨女回娘家”，是過年一項必不可少的環節。直到現在我們家也一直在延續著這個傳統。這一天，女兒攜姑爺回家拜年，娘家則要盛情款待。原先濟南，閨女回娘家，姑爺所帶禮品是有很大講究的，必須有一刀肉、兩條魚、三瓶白酒，外加四斤點心，此謂之“四色禮”。

濟南的習俗還有很多，但我就不一一說了，可濟南還是一個值得游玩的特色地區。

濟南的春節美食篇三

今年春節，我獨自一人乘坐飛機回到了我的故鄉濟南。

剛下飛機，我就感覺到了一股濃烈的北方氣息，和我生活了8年的上海截然不同。我覺得有些溫暖，又覺得有些陌生。

到了春節前夕，家里非常熱鬧，所有人都忙活了起來，外婆忙著做飯，外公則出去買米買面，連我的兩個小表妹都幫著忙洗菜。

春節那天，城里的氣氛真可謂是喜氣洋洋。北方和南方不同的是，這里會下雪，很大的雪，把這些小房屋都裹了起來。妹妹們忍不住雪的誘惑，穿著羽絨服就出去堆雪人，打雪仗；外公則是在紅紙上寫春聯，貼在門前，外婆和姨媽則是在準備今晚的年夜飯。

這時，我偷偷溜了出來，走到了街上，也就是城里醉熱鬧的地方。“買冰糖葫蘆呦!”“香噴噴的年糕!”這種叫賣聲此起彼伏，叫人忍不住停下腳步買一串嘗嘗。嘴里吃著美食，腳下踩著軟綿綿的雪，看著地下被我踩出的一個個腳印兒，我不由得高興的笑出生來。

晚上，這兒的年味兒就更濃郁了。隨著餃子的出爐，我們都迫不及待的拿出了筷子，品嘗起香噴噴的年夜飯。我總是那個吃了最多餃子的人，一方面因為我平常吃不到這么地道的睡覺，另一方面是因為我們這兒有個習俗，會把一個銅錢和一個紅棗包在餃子里，吃到紅棗的，今年就能有福氣，吃到銅錢的，自然是有財氣了。但是，這餃子我就從來沒有吃到過，一般都是在外婆碗里。嗨，我是踏破鐵鞋無覓處，外婆是得來全不費功夫啊!

吃過飯，我和家里的其他孩子，總是聚在一起商量怎樣去要壓歲錢。而我那個最小的表妹，總是被我們指使著去問大人要紅包，我們教她說：恭喜發財，紅包拿來，大人聽了這話，全都笑開了花，紛紛掏出紅包，而這紅包里的錢，都是大孩子的，至于小表妹，只要個紅包玩玩就心滿意足了。

濟南的春節美食篇四

春節是中國幾千年來最重視的節日。春節的來臨，象征著萬物復蘇，冰雪消融，花草魚蟲都開始生長了。對于這樣一個隆重而又美好的節日，人們怎能不好好慶祝一下呢?

濟南的春節，最熱鬧的莫過于除夕這天了。除夕通常被人們稱為“年三十”，在這一天里，人們吃、喝、玩、樂，十分愉快。

年三十的**通常是在夜幕降臨以后，也就是要吃年夜飯的時候。不過，吃年夜飯之前，人們會先到街上燒紙，把祖先們請回家中，供在放有牌位的供桌上，而且還要磕頭。當一切都準備就緒時，家家戶戶的圓桌上早已擺滿了豐盛的飯菜，全家人圍坐在一起，和和氣氣地吃團圓飯。在這頓年夜飯里，魚是必不可少的菜，因為它代表著“富裕”和“年年有余”，象征著來年的“財富和幸運”。飯桌上，人們津津有味地談論著自己最近的情況和來年的打算，歡聲笑語回蕩在每一家的屋里屋外，四處都充滿了祥和之氣。如果這時正巧有路人經過，一定也會被這熱鬧的氣氛所感染!

當鐘表的時針和分針都指向十二的時候，人們要開始放鞭炮了，這是小孩子們最期待的時刻。門外，家家戶戶都掛上了一串串長長的鞭炮，并預備好了各種各樣的煙花。這時，人們不約而同地將鞭炮和煙花點燃，霎時間，四處響起了震耳欲聾的聲音，天空中不時有五彩繽紛、各式各樣的煙花綻放，有心形的，有圓形的，有花朵狀的……它們很有節奏地散開、聚起，把原本深不可測的天空變得色彩斑斕，成千上萬的煙花就像一朵朵嬌艷美麗的花兒，裝點著空中的大花園。孩子們在一旁愉快地蹦跳著，一會兒指指那邊天空中綻放開的煙花，一會兒又看看這邊剛剛點燃的鞭炮，大人們的興致似乎也被著熱鬧的場景感染了，竟和孩子們一起雀躍起來。這場面，僅用“熱鬧”一詞怎能代表啊!

大約半個小時以后，街上的鞭炮聲漸漸稀落了，人們又重新回到了飯桌上，準備吃“更歲餃子”。“更歲餃子”的形狀似“元寶”，有“吉祥如意”的好兆頭，是人們過春節時不可缺少的食品。一盤熱氣騰騰的.餃子再配上幾顆被陳醋泡得色如翡翠的臘八蒜，真是色香味俱全啊!吃完“更歲餃子”，新的一年來臨了，晚輩們給長輩磕頭，長輩們則把壓歲錢分給孩子們。一家人圍坐在一起，嗑瓜子，聊天，通宵不眠，這在濟南叫做“守歲”。

這真是個“熱鬧非凡”的夜晚，人們和自己的家人在一起，共同慶祝美好的節日，共同享受著天倫之樂，并且相互給予對方最誠摯的祝福，每個人的臉頰上都蕩漾著一份幸福、滿足的微笑!

濟南的春節美食篇五

從臘八那天開始，濟南春節就悄悄地來臨了。這天晚上，大家便準備好香噴噴、熱騰騰的臘八粥，把泡的色香味俱全的臘八蒜拿出來吃，從這頓飯過后一直到小年，大家就開始準備年貨，大人們買燈籠、買“福”字、對聯，孩子們買好吃的、好玩的。他們個個忙的不可開交。

到了年二十三，大家除了抓緊備年貨，還要在這一天打掃房舍，他們總是會把屋里打掃的干干凈凈、把桌子、玻璃擦得一塵不染。這家中的窗戶上都有了裝飾：窗花呀、“福’字呀,還有些人家喜歡把“福”字倒貼在門上，意味著福到家中。總之，家里一派萬象更新的面容。當然，這一天最重要的是還要祭灶，這天晚上，家里的老人會把大魚大肉供奉在灶王爺面前，好讓灶王爺上天說些好話，求一個安穩吉祥的一年。

從小年到除夕，大家除了買餃子，大魚大肉，還要買鞭炮為除夕添彩。除夕這一晚，可以說是一年中最熱鬧的：天一擦黑，鞭炮就響了起來，濃厚十足的年味便從這火藥味中彌漫著、散發著。濟南人好把中型禮花炮叫“大雷子”，“今天咱放個大雷子啊，過年嘍!”他們都好這么說，臉上洋溢著節日的喜慶。從七點到八點，這一個小時鞭炮聲就幾乎沒斷過，這巨大的噪音吵得人難受，不過我并不厭煩，還聽說鞭炮聲能驅走年獸，換來安寧。八點整《春節聯歡晚會》便帶著朝氣新鮮“出爐了”，精彩的雜技表演、有趣搞笑的小品，春節的喜慶又從電視中洋溢出來……這一天大家人還要團聚呀，家人的團聚才是我們最佳期盼的，七八個人圍坐在窄小的桌子邊，多么快樂，我們吃的當然是餃子和豐盛的年夜飯。

除夕的鞭炮屑還沒來得及打掃，初一早晨的鞭炮又響了起來，這一天我們還要互相拜年。等到鞭炮響得差不多了，太陽已經升到頭頂了，這時人們可能還會逛逛大明湖的廟會，在大明湖畔看廟會真是美麗的無以言表，太陽隔著薄霧照射在還沒解凍的冰面上，颯颯的冬風、清澈的湖面，晶瑩剔透的浮冰是多么美好的畫卷啊!仿古建筑的店鋪在正月初六才開張，從初一到初五，大家沉浸在快樂中，沒有人去買些無用的雜貨。

轉眼間元宵節到了，晚上人們自然是要看燈的，大觀園里、經十路路口，前來看燈的人可真是摩肩擦踵。連綿起伏的燈海在夜晚甚為壯觀，再細看，那似乎是巧奪天工的飾品一樣，一個個用塑料制成的龍燈、似方似圓的紗燈、……，簡直美輪美奐，讓人無不驚嘆這些能工巧匠們靈巧的手法。

從這天起，春節就臨近尾聲了，人們又照常干起了活，孩子們也上學了。我想，濟南的春節的確是美好的。