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水果店員員工手冊(cè)內(nèi)容篇一

1、準(zhǔn)時(shí)上下班、不遲到、不早退。

2、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作。

3、上班第一時(shí)間打掃店里衛(wèi)生，必須做到整潔干凈，如：(冰箱、冰柜、收銀臺(tái)、地板等)隨時(shí)補(bǔ)貨，做到貨架豐滿，并查看商品日期。

4、上班時(shí)間不得睡覺(jué)，不穿高跟鞋，不穿拖鞋，不披長(zhǎng)發(fā)，不紅妝艷抹，不和顧客開(kāi)玩笑。

5、員工本著互尊互愛(ài)，齊心協(xié)力，吃苦耐勞，誠(chéng)實(shí)本分的精神。

6、服從分配，服從管理，不得損毀本店形象，透露本店機(jī)密。

7、認(rèn)真聽(tīng)取每位顧客的建議和投訴。

8、偷盜本店財(cái)物者交于部門(mén)處理。

9、熱情接待每位顧客，做好熱情、熱愛(ài)的服務(wù)。盡快了解店內(nèi)的食品擺放，以便更好的為顧客服務(wù)，如“您好，歡迎光臨”、“謝謝光臨，請(qǐng)慢走”的口頭語(yǔ)和顧客打招呼，禁止和顧客爭(zhēng)吵，說(shuō)臟話、粗話。

10、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定

獎(jiǎng)：全勤每月100元，衛(wèi)生干凈每月100元

罰：透露店里機(jī)密將扣除本月的工資

私下使用本店電話者扣罰20元

11、應(yīng)聘條件：

①需交身份證復(fù)印件;

②所有應(yīng)聘者試用期3-4天。

③試用期間必須遵守本店規(guī)章制度;

④新員工不得進(jìn)收銀臺(tái)。

店里宗旨：以食品安全為保障，以信譽(yù)經(jīng)營(yíng)為理念，以服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)!

水果店員員工手冊(cè)內(nèi)容篇二

水果店員工守則1

一、按時(shí)上下班：

1、遲到，早退

1)遲到，早退5分鐘以上的，給予每分鐘2元的行政處罰，每月累計(jì)遲到(早退)3次作曠工處理。

2)工作時(shí)還未穿著整齊制服及未能整理好個(gè)人儀容者作遲到處理。

3)若因?yàn)榍耙惶旒影鄷r(shí)間太長(zhǎng)而引起的遲到，店長(zhǎng)應(yīng)視情況處理，在適合范圍內(nèi)的可不計(jì)遲到。

2、曠工

1)未按規(guī)定程序辦理請(qǐng)假手續(xù)和無(wú)故不上班者，按曠工處理。

2)遲到超過(guò)45分鐘作曠工論處。

3)曠工1天扣罰3天工資和提成，當(dāng)月累計(jì)曠工3天者，作自動(dòng)離職處理，不予計(jì)發(fā)當(dāng)月工資和提成等。

4)因曠工或自動(dòng)離職為公司帶來(lái)?yè)p失者，公司將追究其法律責(zé)任。

3、吃飯時(shí)間40分鐘以內(nèi)，每班2個(gè)人一組去吃飯。

二、請(qǐng)假：

1、無(wú)論任何假種，員工請(qǐng)假在1天或以內(nèi)的，由店長(zhǎng)批準(zhǔn)同意.2天或以上的必須經(jīng)區(qū)域主管/店鋪督導(dǎo)批準(zhǔn)同意.一周以上的必須經(jīng)上級(jí)總監(jiān)批準(zhǔn).《請(qǐng)假單》與當(dāng)月《考勤表》一同上交人事部。

2、請(qǐng)假在3天以上的必須提前一周遞交書(shū)面申請(qǐng)，請(qǐng)假6天以上需提前半個(gè)月。

三、辭職

1、試用期員工辭職需提前一周遞交《辭職申請(qǐng)表》，正式員工需提前30天申請(qǐng)。

2、辭職員工在未離職前必須同樣專心工作.當(dāng)辭職申請(qǐng)按程序獲得批準(zhǔn)，并完成工作等交接后才可離職。

《辭職申請(qǐng)》批復(fù)――店長(zhǎng)批準(zhǔn)――片區(qū)經(jīng)理――人事部

3、若員工因?yàn)閷W(xué)習(xí)或留學(xué)深造而提出辭職的，公司可保留其工齡，并歡迎該員工以后再回公司工作。

4、辭職者工資于公司規(guī)定的發(fā)薪日發(fā)放。

四、儀容標(biāo)準(zhǔn)

1、男同事：

1)頭發(fā)

頭發(fā)一定要梳理整齊

頭發(fā)不可太油膩，不可有頭皮

后頸頭發(fā)長(zhǎng)度不可超過(guò)衫領(lǐng)頂部

頭發(fā)前端不可蓋過(guò)眼眉

不可染發(fā)和剃光頭

2)首飾

不可戴超過(guò)一只戒指

最多只可以戴一條不夸張的手鏈

不可戴過(guò)大或過(guò)多色彩的手表

頸鏈不可外露

3)著裝

穿著公司統(tǒng)一制服

衣服穿著整齊，干凈，鞋擦拭干凈，無(wú)灰塵

服飾無(wú)破損

4)姿勢(shì)

腿自然垂直站立，不倚靠收銀臺(tái)，貨柜，雙手自然下垂

挺胸，收腹，目光平視，面帶微笑

2、女同事

1)頭發(fā)

長(zhǎng)發(fā)及肩的必須束起

頭發(fā)不可太油膩，不可有頭皮

頭發(fā)前端不可蓋過(guò)眼眉

不可染發(fā)，頭發(fā)不得蓬松

2)首飾

不可戴超過(guò)一只戒指

不可戴過(guò)大或顏色過(guò)多的手表

手鐲/手鏈只可戴一條

耳環(huán)方面，只可戴一對(duì)不夸張，粒狀耳環(huán)

3)妝扮

香水味以清淡為主

指甲必須修剪及清潔，指甲油只能涂透明的顏色

必須涂顏色不太夸張的口紅

化淡妝

統(tǒng)一制服，服飾干凈得體

4)姿勢(shì)

腿自然垂直站立，不倚靠收銀臺(tái)，貨柜，雙手自然下垂

挺胸，收腹，目光平視，面帶微笑

五、其他：

1、上班時(shí)間不許斗嘴，打架，違者輕則處以50元每次罰款，重則罰款100，并開(kāi)除;

2、上班時(shí)間手機(jī)上繳，存放至指定柜臺(tái)，下班后領(lǐng)取;原則上無(wú)重大特殊情況不許打私人電話，違者罰款10元每次;

3、員工上班時(shí)間不許看書(shū)，看報(bào)，不許閑聊，閑逛，違者罰款10元每次。

六、獎(jiǎng)勵(lì)：

1、模范員工獎(jiǎng)勵(lì)：門(mén)店每周推薦產(chǎn)生模范員工1人，每周日大家無(wú)記名投票產(chǎn)生，獎(jiǎng)勵(lì)50元，戴紅袖章上班一周。

參考標(biāo)準(zhǔn)：

工作積極主動(dòng)，崗位工作，成效(業(yè)績(jī))顯著;

主動(dòng)幫助同事;

個(gè)人技能提升快;

提出合理化建議，被采納，創(chuàng)造效益。

水果店員員工手冊(cè)內(nèi)容篇三

孕嬰店員工手冊(cè)

一、店面人員配備

1、店長(zhǎng)1 名

2、銷(xiāo)售主管1 名

3、收銀員2 名

4、商務(wù)1 名

5、店面營(yíng)業(yè)員若干名

二、店面人員職責(zé)：

1、店長(zhǎng)工作職責(zé)

店長(zhǎng)是店面的靈魂，主要負(fù)責(zé)連鎖店面的日常管理(人、財(cái)、物)、組織、激勵(lì)、培訓(xùn)工作，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的管理工作，主要包括如下內(nèi)容：

(1)員工管理

對(duì)員工日常工作進(jìn)行監(jiān)督和管理，包括遲到、早退、儀容儀表、待客禮儀、衛(wèi)生等的全面管理;

a、幫助員工做好正確的職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)定位，幫助員工快速成長(zhǎng)，為其創(chuàng)造晉升條件;

b、做好員工的激勵(lì)工作，根據(jù)店面管理及考核制度，對(duì)員工工作進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估，以鼓勵(lì)先進(jìn)，形成比、學(xué)、趕、幫、超的工作氛圍;

c、經(jīng)常與員工溝通，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，努力創(chuàng)造積極、愉快的工作氛圍。

(2)店務(wù)管理

對(duì)店內(nèi)設(shè)備、貨品、賬目、安全措施等進(jìn)行全面管理，具體為;

a、設(shè)備管理――對(duì)店內(nèi)各種電器、收銀機(jī)等設(shè)備的運(yùn)作和安全情況進(jìn)行檢查，有問(wèn)題及時(shí)解決;

b、賬目管理――做到帳目清晰，錢(qián)賬相符;

c、貨品管理――認(rèn)真做好產(chǎn)品的銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)工作，保障合理庫(kù)存，對(duì)各類贈(zèng)品的領(lǐng)用嚴(yán)格把關(guān)，確保無(wú)破損、丟貨現(xiàn)象;

d、安全管理――對(duì)門(mén)窗、電器開(kāi)關(guān)進(jìn)行檢查后關(guān)店，消除安全隱患;

e、每日工作做到日清日結(jié)，日結(jié)日高。

2、銷(xiāo)售主管

負(fù)責(zé)與客戶信息溝通，維護(hù)和服務(wù)客戶，處理客戶反饋， 開(kāi)發(fā)市場(chǎng)， 監(jiān)控貨款， 指導(dǎo)和考核下屬工作，協(xié)助店長(zhǎng)做好店面的各項(xiàng)管理工作。

(1)銷(xiāo)售管理

根據(jù)店面的實(shí)際情況做好店內(nèi)的業(yè)績(jī)管理工作，具體工作為：

a、根據(jù)店面實(shí)際情況，制定合理的月、周、日銷(xiāo)售計(jì)劃及制定銷(xiāo)售目標(biāo);

b、根據(jù)銷(xiāo)售計(jì)劃，制定相適應(yīng)當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)方案，并報(bào)股東會(huì)及代理商批準(zhǔn);

c、根據(jù)方案，實(shí)施銷(xiāo)售計(jì)劃及促銷(xiāo)方案，結(jié)束后對(duì)以上兩種方案進(jìn)行最終總結(jié)，根據(jù)員工表現(xiàn)情況進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

d、對(duì)員工銷(xiāo)售能力的管理，及時(shí)對(duì)員工在工作中出現(xiàn)的銷(xiāo)售問(wèn)題進(jìn)行培訓(xùn)及解決;

(2)會(huì)員管理

對(duì)店內(nèi)的顧客進(jìn)行科學(xué)有效的管理，提高顧客對(duì)店面品牌的認(rèn)知度，具體為;

a、根據(jù)店內(nèi)會(huì)員管理制度，督促員工做好顧客信息的錄入工作，確保會(huì)員信息真實(shí)準(zhǔn)確;

b、經(jīng)常對(duì)顧客檔案進(jìn)行分析整理，將顧客進(jìn)行等級(jí)區(qū)分，督促客服做好顧客的回訪工作;

c、定期作顧客消費(fèi)記錄查詢及分析，分析顧客的忠誠(chéng)度、購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品情況、到店情況等，針對(duì)不同顧客做針對(duì)性會(huì)員促銷(xiāo)活動(dòng);

d、會(huì)員顧客的信息管理：給會(huì)員發(fā)生日、節(jié)日等各種問(wèn)候、回訪及促銷(xiāo)信息，維護(hù)會(huì)員對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，從而提高會(huì)員到店次數(shù)，增加到店人數(shù);

(3)培訓(xùn)管理

對(duì)新進(jìn)員工及老員工做好日常的培訓(xùn)工作，幫助新老員工提高專業(yè)技能，具體為：

a、根據(jù)店面新老員工的實(shí)際情況制定有針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃;

b、培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)充分考慮：店面企業(yè)文化、專業(yè)知識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)禮儀、銷(xiāo)售技巧、顧客反對(duì)意見(jiàn)及疑議等。

c、根據(jù)店內(nèi)銷(xiāo)售存在的問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，實(shí)際解決店內(nèi)問(wèn)題，從而提高店面業(yè)績(jī);

3、收銀員

(1)崗位職責(zé)

1.快速、準(zhǔn)確地收取貨款

2.為顧客提供良好的服務(wù)，回答顧客咨詢

3.嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則

4.店面財(cái)產(chǎn)(收銀機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、收銀臺(tái)、電腦等)的保養(yǎng)

5.負(fù)責(zé)收銀區(qū)前臺(tái)的清潔衛(wèi)生

(2)主要工作

1.確保收銀動(dòng)作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高收銀速度和準(zhǔn)確性

2.及時(shí)將貨款存到銀行，及時(shí)作出差異報(bào)告

3.保證前臺(tái)區(qū)域的清潔衛(wèi)生

4.對(duì)商業(yè)資料的保密

5.各種票據(jù)和文件的收集、保管和傳遞

6.確保現(xiàn)金的安全

7.保證充足的零用金

8.確保顧客所購(gòu)的每一件商品均已收銀，不得遺漏

9.及時(shí)拾零，避免影響正常收銀，并將商品存在的問(wèn)題作好記錄

10.識(shí)別偽鈔

11.嚴(yán)格遵循禮貌規(guī)范用語(yǔ)

(3)輔助工作

1.協(xié)助做好顧客服務(wù)

2.協(xié)助盤(pán)點(diǎn)和前區(qū)商品的理貨、補(bǔ)貨

3.提高警惕，注意防盜

4、商務(wù)采購(gòu)

1、及時(shí)了解各店面商品的需求及各種商品的市場(chǎng)供應(yīng)情況，掌握店面對(duì)各種商品采購(gòu)成本及采購(gòu)資金控制要求，熟悉各種商品采購(gòu)計(jì)劃。

2、店面急用的物品要優(yōu)質(zhì)采購(gòu)，根據(jù)店面庫(kù)存貨情況，定出采購(gòu)計(jì)劃，對(duì)定型、常用商品按庫(kù)存規(guī)定及時(shí)辦理，與店長(zhǎng)經(jīng)常溝通，防止商品積壓，做好商品銷(xiāo)售的周期性計(jì)劃工作。

3、采購(gòu)商品應(yīng)做到價(jià)廉物美、擇優(yōu)錄取。時(shí)鮮、季節(jié)性商品要做到提前采購(gòu)，不得耽誤銷(xiāo)售。

4、采購(gòu)商品應(yīng)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，對(duì)不符合質(zhì)量要求的要堅(jiān)決拒收，根據(jù)銷(xiāo)售動(dòng)向和市場(chǎng)信息，積極爭(zhēng)取定購(gòu)貨源，根據(jù)“ 暢銷(xiāo)多進(jìn)、滯銷(xiāo)不進(jìn)” 的原則，保證貨源充足。

5、經(jīng)常了解商品銷(xiāo)售情況，以銷(xiāo)定購(gòu)。積極組織適銷(xiāo)對(duì)路的貨源，防止盲目進(jìn)貨。盡量避免積壓商品，提高資金周轉(zhuǎn)率。及時(shí)了解庫(kù)存情況，對(duì)庫(kù)存商品要做到“ 了如指掌” 和“ 心中有數(shù)” ，有計(jì)劃、有步驟地安排好日常工作。

6、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，接待來(lái)訪業(yè)務(wù)要熱情有禮，外出采購(gòu)時(shí)要注意維護(hù)店面的禮儀、利益和聲譽(yù)，不謀私利。

7、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度、遵紀(jì)守法、不索賄、，在平等互利下開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng)。購(gòu)進(jìn)物資要盡量做到單據(jù)(發(fā)票) 隨貨同行，交倉(cāng)管員驗(yàn)收，報(bào)賬手續(xù)要及時(shí)，不得隨意拖賬掛賬。

5、營(yíng)業(yè)員

營(yíng)業(yè)員是連鎖店的基層工作人員，其儀容儀表代表了店面形象，其言談舉止處處顯示了品牌及服務(wù)理念，具體工作職能為：

(1)嚴(yán)格遵守店面員工日常工作規(guī)范;

(2)努力學(xué)習(xí)專業(yè)及產(chǎn)品知識(shí)，全面提高專業(yè)技能及嫻熟應(yīng)用銷(xiāo)售技巧;

(3)深入領(lǐng)會(huì)店面的服務(wù)理念，做好顧客的服務(wù)接待(售前、售中、售后)工作;

(4)服從店長(zhǎng)工作安排，完成店長(zhǎng)下達(dá)的銷(xiāo)售指標(biāo);

(5)做好店內(nèi)商品的整理及監(jiān)控工作，防止偷盜，避免店內(nèi)商品丟失破損。

孕嬰用品店店面工作流程

店長(zhǎng)一日工作流程

(一)營(yíng)業(yè)前

1)組織晨會(huì)及交接-班會(huì)議的召開(kāi)：

a、人員狀況確認(rèn)(出勤、休假、輪班、服裝、儀容儀表及精神狀況);

b、傳達(dá)店面重要文件及通知;

c、上一班營(yíng)業(yè)狀況確認(rèn)、分析;

d、針對(duì)營(yíng)業(yè)問(wèn)題，指示有關(guān)人員改善;

e、分配當(dāng)日工作計(jì)劃。

2)店內(nèi)狀況確認(rèn)：

a、店面、展柜、試用裝及試贈(zèng)品的衛(wèi)生清潔情況;

b、店內(nèi)貨品的陳列、補(bǔ)貨、促銷(xiāo)、訂貨等;

c、電器、燈光、宣傳資料等準(zhǔn)備情況;

d、暢銷(xiāo)貨品的儲(chǔ)備及展示確認(rèn)。

(二)營(yíng)業(yè)期間

a、無(wú)顧客時(shí)的工作(有序的安排好員工的工作及其他準(zhǔn)備工作，時(shí)刻為銷(xiāo)售做好準(zhǔn)備!)

1)記錄當(dāng)天晨會(huì)及交接-班會(huì)議日志;

2)顧客資料的整理、錄入及pos 系統(tǒng)會(huì)員的分析管理;

3)時(shí)刻檢查貨架上有無(wú)空缺商品，如有提醒店員及時(shí)補(bǔ)上

4)監(jiān)督店員的工作情況，錯(cuò)誤地方及時(shí)糾正;

5)監(jiān)督促銷(xiāo)活動(dòng)的實(shí)施和進(jìn)展，提醒店員及時(shí)向顧客做好宣傳和介紹;

6)對(duì)新員工作出相應(yīng)的指導(dǎo)和培訓(xùn);

7)安排老員工對(duì)專業(yè)知識(shí)的鞏固學(xué)習(xí);

8)安排員工輪流在店面周?chē)l(fā)宣傳單，吸引顧客到店(針對(duì)人流量少的時(shí)候);

9)贈(zèng)品的合理贈(zèng)送，時(shí)刻維護(hù)顧客服務(wù);

10)接收貨品，準(zhǔn)備清點(diǎn)并及時(shí)入庫(kù)，與電腦pos 核對(duì);

11)時(shí)刻維持店內(nèi)的衛(wèi)生狀況;

12)合理及時(shí)的安排送貨上門(mén)的服務(wù);

13)排員工輪流用餐。

b、有顧客時(shí)的工作(時(shí)刻圍繞銷(xiāo)售，做好細(xì)節(jié)工作，提高業(yè)績(jī)!)

1)準(zhǔn)備記錄進(jìn)店面的每一位顧客，提供店面到店人數(shù)水平值;

2)隨時(shí)幫助后進(jìn)員工的銷(xiāo)售，提高后進(jìn)員工的銷(xiāo)售能力;

3)激勵(lì)和跟蹤所有員工對(duì)自已銷(xiāo)售目標(biāo)的完成，及時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售計(jì)劃;

4)緊盯每一個(gè)員工的成交能力，隨時(shí)分析店面成交率及店面單筆成交金額的水平值;

5)時(shí)刻關(guān)注目前銷(xiāo)售與計(jì)劃的差距，將情況告知員工，激勵(lì)員工再接再勵(lì)，為店面總業(yè)績(jī)目標(biāo)的達(dá)成時(shí)刻努力;

6)處理營(yíng)業(yè)中顧客投訴;

7)服務(wù)禮儀規(guī)范時(shí)刻監(jiān)督提醒。

8)空缺商品再次檢查并補(bǔ)貨，提醒店員，嚴(yán)格防范貨品丟失;

(三)營(yíng)業(yè)結(jié)束

1)各項(xiàng)營(yíng)業(yè)報(bào)表的填寫(xiě)，分析完成銷(xiāo)售計(jì)劃的情況并列出明日銷(xiāo)售計(jì)劃及目標(biāo);

2)叮囑收銀員及時(shí)將貨款存到銀行;

3)安排衛(wèi)生的打掃;

4)收回店外物品;

5)關(guān)閉照明、燈箱、電器;

6)簽退，離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)。

營(yíng)業(yè)員一日工作流程

(營(yíng)業(yè)員工作人員應(yīng)提前10 分鐘到達(dá)店內(nèi)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作)

(一)營(yíng)業(yè)前

1)參加晨會(huì)及交接-班會(huì)議：

a、向店長(zhǎng)匯報(bào)前上一班的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)以及重要信息反饋;

b、聽(tīng)從店長(zhǎng)分配當(dāng)日工作計(jì)劃;

2)檢查準(zhǔn)備商品：

a、復(fù)點(diǎn)過(guò)夜的商品

參加完晨會(huì)及交接班會(huì)議后，營(yíng)業(yè)員要做的第一件事，就是根據(jù)商品平時(shí)的擺放規(guī)律，將過(guò)夜商品進(jìn)行過(guò)目清點(diǎn)和檢查。不論實(shí)行的是正常的出勤還是兩班倒，營(yíng)業(yè)員對(duì)隔夜后的商品都要進(jìn)行復(fù)點(diǎn)，以明確各自所負(fù)的責(zé)任;在復(fù)點(diǎn)商品時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)疑問(wèn)或問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)地向店長(zhǎng)匯報(bào)，請(qǐng)示處理。

b、補(bǔ)充商品

在復(fù)點(diǎn)商品的過(guò)程中，根據(jù)銷(xiāo)售規(guī)律和市場(chǎng)變化，對(duì)款式品種缺少的或是貨架出樣數(shù)量不足的商品，要盡快地補(bǔ)充，做到庫(kù)有柜有。續(xù)補(bǔ)的數(shù)量要在考慮貨架商品容量的基礎(chǔ)上，盡量保證當(dāng)天的銷(xiāo)量。

c、檢查商品標(biāo)簽

在復(fù)點(diǎn)的同時(shí)，營(yíng)業(yè)員還要對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行逐個(gè)檢查。對(duì)于附帶價(jià)格標(biāo)簽的商品，應(yīng)檢查價(jià)簽有無(wú)脫落、模糊不清、移放錯(cuò)位的情況。有脫落現(xiàn)象的要重新制作，模糊不清的要及時(shí)更換，錯(cuò)位的要及時(shí)糾正。

d、輔助工具與促銷(xiāo)用品的檢查準(zhǔn)備

營(yíng)業(yè)時(shí)銷(xiāo)售工具和促銷(xiāo)用品的準(zhǔn)備，是營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，沒(méi)有完備的工具和用品，要做好營(yíng)業(yè)工作和提高服務(wù)質(zhì)量是不可能的。促銷(xiāo)員事先要將工具與促銷(xiāo)品放在固定的位置，并養(yǎng)成使用后歸放原位的習(xí)慣;隨時(shí)留意工具與促銷(xiāo)品是否完好，如有污損破裂現(xiàn)象，要及時(shí)地向店長(zhǎng)換領(lǐng)。

e、做好店內(nèi)與商品的清潔整理工作

店內(nèi)的地面、貨架、商品以及每個(gè)衛(wèi)生死角都必須清理干凈。

(二)營(yíng)業(yè)期間

a、無(wú)顧客(以做臨時(shí)工作和學(xué)習(xí)為主，并時(shí)刻做好服務(wù)的準(zhǔn)備!)

1)做好顧客資料登記工作;

2)柜臺(tái)空缺產(chǎn)品及時(shí)申補(bǔ);

3)維護(hù)營(yíng)業(yè)區(qū)衛(wèi)生;

4)將工作日志記錄完整;

5)對(duì)銷(xiāo)售中遇到的問(wèn)題及時(shí)討論總結(jié)，以便為下一個(gè)顧客做好更完善的服務(wù)。

b、有顧客(所有準(zhǔn)備的結(jié)果是為了有更高的業(yè)績(jī))

1)積極地根據(jù)顧客需求介紹產(chǎn)品，并講清會(huì)員可享受的優(yōu)惠服務(wù);

2)時(shí)刻明確自己的銷(xiāo)售目標(biāo)，了解完成計(jì)劃的情況，對(duì)未完成的銷(xiāo)售任務(wù)進(jìn)行合理分析和調(diào)整;

3)隨時(shí)了解自己接待顧客的成交率，及時(shí)分析并努力提高;

4)店面促銷(xiāo)活動(dòng)及時(shí)告知顧客，促進(jìn)每單銷(xiāo)售的達(dá)成;

5)將銷(xiāo)售過(guò)程中顧客未成交的原因及時(shí)分析，并告之店長(zhǎng)，為提高員工銷(xiāo)售總結(jié)好經(jīng)驗(yàn)。

c、交接班

1)晚班接班的人沒(méi)到，早班不允許下班;

2)早班人員要將工作日志的內(nèi)容傳達(dá)給晚班人員;

3)晚班接-班人員必須將貨品認(rèn)真清點(diǎn)，如有短少或毀損應(yīng)立即向店長(zhǎng)匯報(bào);

4)做好顧客的銷(xiāo)售服務(wù)工作，未接待完顧客不許下班，切忌因交接班對(duì)顧客服務(wù)怠慢，造成顧客不滿情緒。

(三)營(yíng)業(yè)結(jié)束

1)各項(xiàng)工作數(shù)據(jù)地整理、上報(bào);

2)柜臺(tái)貨品整理;

3)打掃衛(wèi)生包干區(qū);

4)收回店外物品;

5)關(guān)閉照明、電器;

6)簽退，離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)。

水果店員員工手冊(cè)內(nèi)容篇四

水果店員工守則3

一、每天早上提前二十五分鐘正常開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。

二、開(kāi)門(mén)時(shí)，必須經(jīng)理或主管、當(dāng)值日人員至少二人以上在場(chǎng)方可開(kāi)門(mén)。

(衣服整潔、嚴(yán)禁披頭散發(fā)、留海須齊眉毛，嚴(yán)禁穿高跟鞋、拖鞋、短褲、裙子)，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10元)，必須提前做好營(yíng)業(yè)時(shí)的準(zhǔn)備，到崗位后應(yīng)認(rèn)真、迅速的上貨、擦貨，拉架，保證商品貨架的整齊，干凈衛(wèi)生和貨架的豐滿，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5—50元)。

三、上班時(shí)間必須站立規(guī)范，嚴(yán)禁坐、手插口袋、抱肩、靠貨架，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10元)，嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)場(chǎng)內(nèi)吃東西，嚼口香糖、哼歌、吸煙、聚堆聊天、嘻笑打鬧、看書(shū)看報(bào)，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5—50元)。

四、文明用語(yǔ)、熱情為顧客服務(wù)，不準(zhǔn)與顧客頂嘴、吵架、不得以貌取人，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5—50元)。如遇顧客來(lái)店退換貨、質(zhì)量問(wèn)題或其它稅費(fèi)部門(mén)來(lái)店，熱情告之對(duì)方稍等，立即通知主管，若主管不在，可電話聯(lián)系，不允許不報(bào)告主管或經(jīng)理擅自處理來(lái)店顧客退換貨或質(zhì)量問(wèn)題等事情。(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰50元/次)。

五、嚴(yán)禁私自倒班，若確需要倒班者應(yīng)提前給經(jīng)理或主管說(shuō)明原因，以便及時(shí)安排、調(diào)整.請(qǐng)事假者，應(yīng)提前一天遞交假條，主管批準(zhǔn)后，方可休假。請(qǐng)假一天(35元/天)，加班一天(35元/天加提成)，曠工(50元/天)。

六、各街區(qū)員工要及時(shí)在各管轄區(qū)內(nèi)巡視，及時(shí)拉架并為顧客導(dǎo)購(gòu)，同時(shí)應(yīng)提防盜竊行為，保證商品安全。

七、凡遇供貨商來(lái)貨(或進(jìn)貨)，必須先核查售價(jià)、進(jìn)價(jià)再訂價(jià)，方可標(biāo)價(jià)，再上架，如若不按規(guī)定標(biāo)價(jià)誰(shuí)標(biāo)錯(cuò)價(jià)由誰(shuí)補(bǔ)齊標(biāo)錯(cuò)差價(jià)。過(guò)期商品及被損商品要及時(shí)下架，如不及時(shí)下架而給超市造成損失者，由區(qū)域負(fù)責(zé)理貨員承擔(dān)一切責(zé)任。

八、服裝、鞋柜組銷(xiāo)售嚴(yán)禁。內(nèi)部營(yíng)業(yè)員收顧客錢(qián)單獨(dú)到收銀臺(tái)為顧客交錢(qián)。必須帶實(shí)物商品協(xié)助顧客到收銀臺(tái)交款。(營(yíng)業(yè)員違反規(guī)定給以10元/次經(jīng)濟(jì)處罰，收銀員違反規(guī)定給以1元/次經(jīng)濟(jì)處罰，嚴(yán)重不按規(guī)定，按當(dāng)次收顧客實(shí)際錢(qián)數(shù)處罰)

九、上班時(shí)間員工不得購(gòu)物，早班員工須在下班時(shí)間購(gòu)物，晚班員工必須在下班前五分鐘購(gòu)物，若未吃(用)完者，必須與當(dāng)日下班時(shí)間帶離超市。帶離超市必須讓主管查看實(shí)物和電腦小票才可下班離開(kāi)超市，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10元/次)。

十、上班期間，不得干與工作無(wú)關(guān)事情.不準(zhǔn)攜帶手機(jī)，攜帶手機(jī)必須關(guān)機(jī)(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5-50元;如：接、打手機(jī)處以50元/次;私會(huì)親朋友處以5元/次;等等)。

十一、每天上班前10分鐘要簽到，遲到五分鐘處罰5元，遲到半小時(shí)扣除當(dāng)天工資并參加當(dāng)日工作，如不參加工作者視為曠工計(jì)算(50元/天)。

十二、全體員工偷、吃、用行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給以此商品十倍經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重者，追究其法律責(zé)任.上班期間賣(mài)錯(cuò)商品價(jià)錢(qián)，誰(shuí)出錯(cuò)由誰(shuí)補(bǔ)齊賣(mài)錯(cuò)差價(jià)，少收賣(mài)出商品錢(qián)數(shù)，誰(shuí)出錯(cuò)由誰(shuí)補(bǔ)齊少收錢(qián)數(shù)，可按店內(nèi)規(guī)定最低價(jià)補(bǔ)齊。

十三、損壞任何設(shè)施(打價(jià)槍、條碼稱、等等)、任何商品照價(jià)賠償。

十四、各早班營(yíng)業(yè)員每天上班必須各自負(fù)責(zé)區(qū)域貨架地面及門(mén)外玻璃、門(mén)外地面清掃一遍，各營(yíng)業(yè)員下班后必須把各自負(fù)責(zé)區(qū)域商品整理整齊，門(mén)內(nèi)外清掃干凈并進(jìn)行衛(wèi)生簽到才可簽到下班，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10元/次)

十五、在工作方面全體員工必須無(wú)條件服從主管的一切安排管理;在紀(jì)律方面嚴(yán)格遵守規(guī)章制度(初次進(jìn)行提醒，嚴(yán)重批評(píng)警告，展教不改報(bào)之經(jīng)理簽單處罰)。

水果店員員工手冊(cè)內(nèi)容篇五

水果店員工守則2

一、值日生需提前到崗，7：50前衛(wèi)生打掃完畢，衛(wèi)生包括室內(nèi)、衛(wèi)生間、室外門(mén)臉玻璃，柜臺(tái)由個(gè)人負(fù)責(zé)，保持清潔明亮。

二、服從分配、服從管理，不得損毀店面形象，透露店面機(jī)密，精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài)，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要大方得體。

三、員工本著互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神做好本職工作。

四、上班不得遲到早退、曠工;上班時(shí)間不得嬉笑、打鬧、睡覺(jué)而影響本店面形象，遲到30分鐘扣50元，30分鐘后扣100元，當(dāng)天未來(lái)者按曠工處理，早退人員扣100元，曠工一天扣除三天工資，曠工三天當(dāng)自動(dòng)離職處理，請(qǐng)假需提前一天申請(qǐng)，經(jīng)過(guò)經(jīng)理同意方可請(qǐng)假。

五、工作時(shí)接聽(tīng)私人電話不得超過(guò)1分鐘，不許用店面電話打私人電話，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元。

六、員工服務(wù)態(tài)度：

(1)熱情接待每位顧客(您好!);微笑是每個(gè)銷(xiāo)售人員的基本表情，面對(duì)顧客應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠(chéng)、親切、友好、專業(yè)、不準(zhǔn)不理不睬。

(2)了解各產(chǎn)品性能，向顧客合理的介紹，說(shuō)話語(yǔ)氣要輕。

七、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定：

(1)全勤獎(jiǎng)力60元，遲到、早退，每分鐘扣罰1元;曠工一天扣罰120元，工作時(shí)間不允許請(qǐng)假，請(qǐng)假10分鐘罰5元，請(qǐng)假一天扣除當(dāng)日工資，未經(jīng)批準(zhǔn)按照曠工處理，周六日不得請(qǐng)假。

八、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元一次，衛(wèi)生未整理干凈者扣罰5元一次。

九、上班時(shí)間接聽(tīng)私人電話不得超過(guò)1分鐘，違者扣罰5元一次，工作時(shí)間不得玩微信、qq等違者罰10元。

十、辭職條件

(1)員工合同期滿后方可離職，離職將發(fā)放所有工資，合同期滿后如繼續(xù)續(xù)約者當(dāng)次獎(jiǎng)勵(lì)100元。

(2)如需離職者須提前3個(gè)月提呈辭職報(bào)告，書(shū)寫(xiě)詳細(xì)理由批準(zhǔn)后方可離職，離職只發(fā)工資，不發(fā)提成。

公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營(yíng)為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)!