為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。

七夕餐飲活動方案設計篇一

七夕節是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，是人們為紀念傳說中牛郎織女的凄美愛情故事和他們為愛情不惜對抗權勢的精神而流傳下來的一個節日。農歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節，也有人稱之為“乞巧節”或“女兒節”，七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節。

西餐廳七夕活動方案大全

傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。聽到牛郎織女情話的女孩便會有一個甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節也有中國的“情人節”的別稱。

近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國學意識的日趨復蘇，傳統節日越來越被重視，七夕節的文化意味和甜蜜七夕對于熱戀中的情侶無疑是不容錯過的，它的影響也越來越大。

二、節日市場分析

1、七夕節影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。

2、西餐廳的西方基調與七夕節的中國元素如何結合是一個難點，中國節日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優雅品位的訴求有一定沖突點。

3、西式文化與傳統文化的結合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆漿等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現。這一點在針對中國傳統節日上更顯露無遺。

三、活動目的

1、利用七夕節節日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進餐廳當天銷售額的大突破。

2、通過文化味濃郁的促銷活動，一方面讓老顧客加深對餐廳的影響，提高在其心目中的美譽度，促進其在本餐廳的連續消費性;另一方面吸引更多人的關注，提高餐廳知名度，吸引更多消費。

西餐廳七夕活動方案大全

四、活動時間

主體活動時間：七夕節全天

活動準備時間：七夕前一周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進入宣傳

五、活動主要客群提煉

1、老客戶——連續光顧的老客戶是餐廳的重要關注點，在任何一次營銷活動中都要讓他們感受到餐廳對他們的關注和優惠，活動當天不論老客戶是否以情侶或夫妻出現，都要贈送其相應的優惠和禮物，讓老客戶的視線時時不離本廳。

一、七夕節簡介二、節日市場分析三、活動目的四、活動時間五、活動主要客群提煉六、活動細則1、七夕節影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。2、西餐廳的西方基調與七夕節的中國元素如何結合是一個難點，中國節日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優雅品位的訴求有一定沖突點。3、西式文化與傳統文化的結合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆漿等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現。這一點在針對中國傳統節日上更顯露無遺。

六、西餐廳七夕環境布置

b、大廳環境氛圍布置

①、七夕中式燈籠布置

在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

西餐廳七夕活動方案大全

②、造型宣傳吊旗布置

按照七夕營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

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③、攝影照片領取臺造型布置

根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、x展架等。

④、分區舞臺造型布置

根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。

⑤、光影藝術設備布置

根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

西餐廳七夕活動方案營銷篇

1、西餐廳目標受眾群分析。考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什么? 中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。

■ 根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位亍 20-40 歲中高端人群;

■ 他們在迚餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素

■ 他們的消費期望是：餐點好丌好吃?餐廳有無格調?好丌好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?

西餐廳七夕活動方案大全

2、如何吸引他們? 七夕是“中國的情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活勱期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創意性的活勱主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更夗目標人群加入。

3、營銷活動差異化亮點 環境氛圍亮點：以著名“七夕香橋會“文化風俗對西餐廳迚行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。

活動主題亮點：

■ 針對 20-40 歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，丼辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活勱創意亮點吸引更夗目標群體，帶勱餐廳銷售。

■ 針對 20-40 歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，丼辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。

4、傳播計劃 8.10-8.16 前期活勱宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40 歲目標群體。 8.16 七夕當天np 廣告活勱造勢宣傳。 8.14-8.16 活勱期間消費代金券紛發。

七夕節期間為前來就餐的情侶準備精美的主題套餐，為他們贈送玫瑰花、穿裙子的泰迪小熊等禮物。餐廳內用極具中國傳統風格的紅色飾物裝點店內環境，這樣能烘托出一種節日的喜慶氣氛。當然也可以弄一些條幅，比如上面寫著“濃情七夕，中國情人節”。進到餐廳里，首先映入眼簾的是華麗的紅地毯，看起來很喜慶。還有一些豐富多彩式的情人套餐供情侶們享用。如：“七夕之夜燭光晚餐”、“七夕自助午餐”……每份套餐中還帶有精致的情人卡，情侶們可以在卡片上寫下各自的愛情誓言。當然也可以推出一系列的混搭套餐，如焗飯加茶點、小火鍋加冰淇淋。當然最好多做一些應景活動，比如葡萄樹下聽七仙女和董永的愛情故事，還可設計具有傳統中國文化精美紀念品，讓情侶們帶回家做紀念，爭取贏得大家注目。

七夕餐飲活動方案設計篇二

浪漫的日子~情人節大餐開始預定咯^_^

a:浪漫情人套餐-258元/雙人份

餐前雞尾酒：金湯力 藍色珊瑚島 (2選2)

沙拉：廚師沙拉 時令水果沙拉(2選2)

濃湯：羅宋湯 奶油玉米濃湯 (2選2)

餐包：奶油軟面包

主餐：美國菲力牛扒 美國t骨牛扒 澳洲西冷牛扒 (3選2)

小吃：法式炸薯條

餐后甜品：卡布奇諾慕斯 歌劇院蛋糕 花式冰激凌 (3選2)

餐后飲料：情人拿鐵 薰衣草的天空(2選2)

b:溫馨情侶餐套-358元/雙人份

雞尾酒或紅酒：金湯力 清涼世界 意大利紅酒(3選2)

頭盤：黃瓜腌肉卷配番茄汁 鵝肝醬煙熏三文魚沙拉 芝士白汁焗扇貝 (3選2)

濃湯：意大利蔬菜湯 忌廉蘑菇湯 奶油玉米濃湯 (3選2)

餐包：奶油軟面包 法式蒜蓉包 (2選2)

主餐：澳洲沙朗牛扒 新西蘭羊扒 冰島銀鱈魚配檸汁 (3選2)

小吃：法式炸薯條 香烤雞中翅 (各一份)

副餐：至尊迷你披薩

餐后甜品：各式甜品任選一 花式冰激凌(2選2)

餐后飲料：diy手沖式咖啡 各式冰飲料 (2選2)

c: 520相約一生”情人套餐-520元/雙人份

雞尾酒或紅酒：玫瑰之戀 浪漫佳人 意大利紅酒 (3選2)

頭盤：吞拿魚沙拉 鵝肝醬煙熏三文魚沙拉 珍珠八爪魚 (3選2)

濃湯：栗米雞茸忌廉湯 奶油南瓜湯 忌廉蘑菇湯 (3選2)

餐包：奶油軟面包 法式蒜蓉包

主餐：干邑肉眼牛扒配焗扇貝 藍帶雞肉卷伴銀鱈魚 新西蘭羊扒 (3選2)

副餐：迷你海鮮披薩 至尊迷你披薩 (2選2)

小吃：法式炸薯條 香炸雞中翅 臺灣炸香腸(3選2)

餐后甜品：各式甜品 各式冰激凌 (2選2)

餐后飲料：diy愛爾蘭咖啡(一起演繹經典的愛情故事^_^)

餐后水果：錦秀前程大果盤

瑞金納咖啡保俶店：

預定咨詢：摩卡王子a

即日起至8月23止，預定七夕情人節套餐，優惠多多!

注：截止8月23日前

預定七夕情人節“套餐a”即優惠20元，再送價值150元的優惠券一份,情人節禮物一份。

預定七夕情人節“套餐b”即優惠30元，再送價值150元的優惠券一份，情人節禮物一份。

預定七夕情人節“套餐c”即優惠50元，再送價值150元的優惠券一份，瑞金納咖啡杯一只，情人節禮物一份。

ps：七夕情人節當天晚上9點，現場還有抽獎活動，驚喜大獎等你拿^_^