元宵節吃元宵的做法實用篇二

如果家里有糖尿病的患者，就需要做無糖的湯圓了，你知道無糖元宵的做法嗎?下面本站小編精心整理了無糖元宵的做法的相關資料，希望可以幫到你!

食材：

主料：

白杏仁50g

黑白芝麻50g

木糖醇50g

橄欖油25g

輔料：

糯米粉100g

開水80g

步驟：

1.糯米粉加開水和成面團后，蓋上濕屜布餳1小時。

2.白杏仁用料理機研磨成粉。

3.木糖醇也研磨成粉。

4.芝麻研磨碎和木糖醇、杏仁一起放入容器中，加入橄欖油。

5.充分揉搓，讓餡料相互融合。

6.搓成小球。

7.面皮壓扁包入餡料。

8.包好的湯圓冷凍起來，這樣便于送人。

9.煮兩個能拍成品圖就行了。

上述就是無糖湯圓的做法，現在大家了解了后就可以在家里面自己做了，好處就是可以隨時想吃了隨時做，而且還可以根據自己的品味在里面添加自己喜歡吃的食材，重要的是自己可以做出無糖的來，而且自己做出來的吃著不但口感好，而且還會有一種成就感。

原料：香蕉、臍橙共300克、凍粉10克(瓊脂)、水磨糯米粉或湯圓粉250克。

2.把香蕉和臍橙去皮用家用攪拌機打成果泥;

4.把餳發好的湯圓面揪成餃子劑大小，搟成比餃子皮厚的湯圓皮;

5.把冷凍好的果泥取出，略微粘些糯米粉后團成圓球狀;365網

6.湯圓皮放在左手虎口處，放入餡心后慢慢收攏面皮，最后來均勻地團成湯圓。

營養點評：這款紅豆餡的元宵，不但能夠不用放糖，更不用放豬油，而且它的香味以舊、絕不膩口。最重要的是：它提高了植物蛋白中的氨基酸互補，增加了蛋白質的生物價值。自個兒在家做的水果餡湯圓，不但解決了高熱量的問題，還解決了冬季吃涼水果的困惑。只是血糖高的朋友仍然需要注意，最好不吃或極少量品嘗。

1.假如吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉于50克米飯所用的米。湯圓和元宵的餡料中不僅僅有糖，更含有許多的固態油脂。米飯饅頭是幾乎沒有脂肪的，可湯圓餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料，后來又開發了用黃油的產品，但從飽和脂肪角度來說，含量更甚于豬油。芝麻花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂，總量可真是相當可觀。假如吃湯圓，當餐或當日一定要少吃點油。否則，過多的脂肪和熱量是不可幸免的。

2.優先決定果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。元宵和湯圓略有不同，元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來特別實在，又容易硬心。而湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成，通常餡較大，煮出來柔軟細膩。本來糯米粉就黏膩難化，就淀粉消化角度來說，元宵比湯圓更難一些;但關于消化脂肪有艱苦的人來說，湯圓更苦惱一些。

3.假如擔心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信啥無糖產品。為了操縱血糖和血脂，宜用低脂高纖維的食物來配合它，比如豆類食物，蔬菜類食物，菌類和藻類食物，都是上好的決定。多選涼拌、清燉、清炒和蒸煮等烹調方法，盡可能操縱一天中的總脂肪攝入量。

元宵節吃元宵的做法實用篇三

綿白糖：

含水量較高，易吸收水分，并且有較好的融解性。所以作為餡料非常合適，可以快速、充分地與其他餡料混合得親密無間。

湯圓粉：

即是糯米粉。傳統做法是將糯米長時間浸泡，在用石磨磨成米漿，瀝干水分后制成干干的湯圓粉。 如今市場上早已有現成的湯圓粉出售，所以自制湯圓時可省去磨粉的繁瑣步驟，直接購買湯圓粉即可。 湯圓粉的種類與質次較多，應挑選顏色白皙、粉末均勻且細膩的袋裝湯圓粉。 盡量避免購買散裝湯圓粉，此種湯圓粉中會有摻入其他雜粉的可能，對一般人來說，其質量不易分辨。

制湯圓餡

1取100g上好的黑芝麻，放入平底鍋中，用小火耐心翻炒，待聽到鍋中的黑芝麻發出“啪啪”聲，且能聞到明顯的芝麻清香時，黑芝麻就算炒好了。

元宵節吃元宵的做法實用篇四

end

注意事項

湯圓好吃只有細嚼慢咽才能品出其中的滑糯香甜。另外，其中的餡料因含有豬油，遇熱融化后溫度會非常高，且由外皮包裹，溫度不易下降，如果囫圇吞下會有燙傷口舌的危險，品嘗時還需多加小心。

正宗的寧波湯圓，最后在盛出的湯圓上還會調入少許綿白糖和糖桂花，可根據各人喜好，酌情添加。

學會了黑芝麻湯圓的做法后，還可以舉一反三，加入其他的餡料，制成例如：豆沙餡、山楂餡、咸豬肉餡等多種口味上佳的湯圓。

元宵節吃元宵的做法實用篇五

20__年元宵節即將來臨，為弘揚民族文化，讓學生了解多姿多彩的傳統民族節日，將組織學生進行小型多樣的鬧元宵活動，通過活動營造歡樂祥和、健康向上的節日氛圍。

二、活動時間：

20__年2月23日午會、班會時間

三、活動內容和具體安排：

1、午會課時間：根據德育室大隊部提供的元宵幻燈片宣傳學習內容，了解元宵節的由來，習俗和一些有趣的傳說。

2、班會課活動內容安排：

一年級

主題：參觀學校各處活動地點

在班主任的帶領下，參觀學生和家長的自制元宵燈，觀看高年級學生的一些活動。

活動要求：

1、各班有序地進行觀看活動

正月十五鬧元宵，歡慶鑼鼓使勁敲，敲得獅子大抖毛，敲得旱船街上漂，

爺爺樂得抬花轎，姑姑扭腰踩高蹺，我拍巴掌奶奶笑，放聲高唱豐收謠。

二年級

主題：運動元宵 樂樂樂

活動要求：

1、活動地點：操場(雨天改在體操房)

2、負責人：

3、活動規則：兩人同時抱住一個籃球，以最快的速度傳給對方兩位同學的懷抱，中間不能掉球，合作協調前進，看哪個班級最快。(各班20位學生,十男十女)

活動準備：四個籃球、學說口號(傳傳傳、樂樂樂，元宵佳節同歡樂!)

(負責老師做好準備)

帶隊教師：各班班主任(備注:如有時間,各班上網搜索“鬧元宵”的詩詞，各班學一首有關的詩詞)

三、四、五年級

主題：元宵燈謎 猜猜猜

活動要求：

1、各班推薦兩名學生工作人員，并把各班準備的燈謎寫在統一規定的紙上，(謎底不要寫，但自己要知道答案)每班自己準備好一張課桌，10份左右的.小獎品。

3、其余學生在班內學唱歌曲《賣湯圓》。

活動準備：在班會課開始前，各班的兩名學生工作人員在底樓放好桌子，準備好猜的字謎，拿好自己班級中的獎品，做好迎接其他同學來猜燈謎的活動準備。

活動人員安排：

活動地點：教學樓前

主題：巧手做燈 妙妙妙

活動要求：各班把制作的元宵燈，放在規定處進行展評

唱歌不用嘴，聲音真清脆，嘴尖像根錐，專吸樹枝水。(一動物)。蟬

小貨郎，不挑擔，背著針，滿處竄。(一動物)。刺猬

右鄰左舍關系好 (打字一)

謎底/答案：鄭

有樣東西是個寶，垃圾堆是能找到。 (打字一)

謎底/答案：土

有你的一半，也有我的一半。 (打字一)

謎底/答案：伐

有吃有穿生活好 (打字一)

謎底/答案：裕

一只小蟲生得怪，嘴巴長在天靈蓋。 (打字一)

謎底/答案：雖

樹在臺下栽，不是困杏呆。 (打字一)

謎底/答案：束

叔叔一只眼，百事都愛管。 (打字一)

謎底/答案：督

是非除去后，傾心兩相伴。 (打字一)

謎底/答案：陛

時到日落人方歸 (打字一)

謎底/答案：付

神州念一統，兩地豈可分。 打15畫字一

謎底/答案：鞋

上弦下弦星星點點 (打字一)

謎底/答案：弱

上不在上，下不在下，人有它大，天沒它大。 (打字一)

謎底/答案：一

山鄉水、水鄉山，而今處處變了樣。 (打字一)

謎底/答案：綠

秋波橫送，細語直傳。 (打字一)

謎底/答案：罷

請君猜謎，不言不走，且站一旁，對著細想。 (打字一)

謎底/答案：粗

青山兩邊低，八字在中間，有力支撐起，沒有一文錢。 (打字一)

謎底/答案：窮

前前后后都要放在心上 (打字一)

謎底/答案：總

千里之外有人家 (打字一)

謎底/答案：驢

嘴八舌 (打字一)

謎底/答案：哆

牛之頭，虎之尾，猜不著，別多嘴。 (打字一)

謎底/答案：先

年紀八十八，當家日日擦，一日勿去擦，全家要餓殺。 (打字一)

謎底/答案：米

明明有人相倍，卻還不夠一人。 (打字一)

謎底/答案：伴