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鄭州有何特產篇一

龍須糕是鄭州一道歷史悠久的小吃，因糕點表面呈須狀，故名龍須糕。是以米、面粉、糖、油作為主料，并佐以姜、蝦、鹽、肉、蛋松等混合制成。具有色澤美觀，甜咸適口，風味獨特等特點。

鄭州高爐燒餅是河南鄭州的特色小吃，高爐燒餅有面粉、芝麻、五香粉、糖稀等。現在在鄭州農業路和天明路交叉口北順城場羊肉湯館劉心想劉師傅在做，燒餅做的不錯，可以嘗下哦~

鄭州燴面是鄭州的特色美食，有著悠久的歷史，它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。

夾津口橡子涼粉是河南省鄭州市鞏義市夾津口鎮的特產。橡子涼粉營養豐富，清爽利口，但是吃多了后味微顯苦澀，應少吃多餐哦。

西義興鹵肉是河南鄭州市鞏義市北山口鎮的特色美食。西義興鹵肉是“河南省十大名吃”之一哦~肉香蘭而不膩，久負盛名。

新鄭市大棗的故鄉哦，大棗是新鄭的象征。新鄭大棗又名雞心大棗、雞心棗。紅棗味甜、性溫，是補血健脾美容的滋補佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。

鄭州有何特產篇二

靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”。新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞，它含有人體必需的18種氨基酸，內含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸和磷、鈣、鐵及維生素b、c、p等物質，是天然的維生素果實，營養價值極高。

河陰石榴乃河陰縣之特產故名，原河陰縣今屬滎陽市。

河陰石榴原名涂林安石榴，是西漢博望侯張騫從西域引入。康熙三十年(1692)《河陰縣志山川》云：“石榴峪去縣西北二十里，漢張騫出使西域得涂林安石榴歸植于此。”據《河南通志》載：“安石榴峪在河陰縣北二十里，漢張騫出使西域得涂林安石榴歸植于此。”河陰石榴，距今已有2100多年的歷史。

中牟大白蒜是1980年開始由河南省科學院生物研究所與中牟縣外貿公司聯合培育的，1984年大面積推廣，并開始出口。中牟大白蒜與其它外地蒜相比，具有個大、皮白、味鮮、營養豐富、表皮緊裹、彈性好、耐貯運之特點，因而，廣受國內外客商的青睞。

鄭州櫻桃盛產于鄭州市郊候寨鄉的櫻桃溝，這里的櫻桃不僅成熟早、產量高，而且味道鮮美、色澤光潔、悅人心目。3月中旬開花，5月上旬成熟。營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素，其中含鐵量最高，每100克果肉含鐵5.9毫克，比同量的蘋果、梨多20多倍，維生素a含量比葡萄高5倍。

滎陽柿子源遠流長，久負成名。明《農政全書》記載：“今三晉澤沁之間多柿，細民之于，以當糧也”。清《乾隆滎陽縣志》稱，“今滎(陽)之眾，為資生口食計，種柿者十之九，棗梨者十之一”。

柿果中含豐富的胡蘿卜素、維生素c、葡萄糖、淀粉、蛋白質、脂肪等，還有鈣、磷、鉀等多種元素。其中，維生素c及糖比一般水果高1至2倍，營養價值高于蘋果和梨。

河南黃河鯉與寧夏黃河鯉、陜西黃河鯉魚、山東黃河鯉、山西天橋黃河鯉并列為黃河干流的“五大名鯉”。

黃河鯉魚是生活在黃河水中的一種天然名貴魚種。其眼似珍珠，尾、鰭末稍為紅色。因此，又有“紅魚”的雅稱。是古今中外魚中之上乘，席中之佳肴，頗受人們的青睞。

藕可作美味可口的菜肴，蓮子是滋補佳品，有鎮靜、強心、降壓的作用，此外荷花還可以凈化水面，美化環境。

金銀花，又名二花、銀花，屬忍冬科多年生半常綠纏繞灌木。因它初開花時，色銀白，過二三日變為黃色，新舊相參，黃白相映，故美稱“金銀花”。

中州土特名產，新鄭市特有果品，俗名地棗、粘棗，屬百合科，為多年生草本，地下有磷莖、葉片線性、從生于地面，象韭菜。7—8月間葉叢中生出直立的花梗，花梗頂端開出粉紅色小花。每年4月，綿棗發芽長葉后，農民遍山找尋，將磷莖挖出，洗凈泥土，經過多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加點紅糖，則更甜美。綿棗屬熱性補品，營養價值高，其性粘。綿棗風味獨特，能補養身體，久儲不壞。