時(shí)間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的計(jì)劃呢？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一

俗話說：“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。”也許您在早晨上班前會(huì)花上一個(gè)小時(shí)來穿衣打扮，再花上半個(gè)小時(shí)安排當(dāng)天的日程，卻省不出10分鐘認(rèn)認(rèn)真真吃個(gè)早餐?其實(shí)，無論學(xué)生還是上班族，如果沒有足夠的能量，“機(jī)器”就會(huì)在疲勞中運(yùn)轉(zhuǎn)。

現(xiàn)代人越來越注意養(yǎng)生，早餐店在人們生活中處在了不可或缺的位置。創(chuàng)業(yè)，不妨考慮從開家早餐店起家。

背景

一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的質(zhì)量?jī)?yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域，再加上如今人們思想的現(xiàn)代化，越來越少的人愿意自己動(dòng)手準(zhǔn)備早餐，尤其是學(xué)生以及一些大中型公司的職工，一來由于早上時(shí)間急促，二來自配早餐過于麻煩，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠?jì)劃是十分有前景的。現(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時(shí)可能由于多方面原因，會(huì)買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會(huì)有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計(jì)劃的可行性。現(xiàn)在我們的服務(wù)對(duì)象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上，是經(jīng)過深思熟慮的，這是一個(gè)龐大的人群，從而為我們?cè)炀土艘粋€(gè)很大的市場(chǎng)，且學(xué)生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此，對(duì)學(xué)生、公司員工實(shí)行我們的計(jì)劃是有根據(jù)且完全可行的。

前景

雖然現(xiàn)在我們的市場(chǎng)還不大，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐，然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐。許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場(chǎng)擴(kuò)大。我們公司的早點(diǎn)種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝。”經(jīng)營也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)，同時(shí)也需要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)。

我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃主要經(jīng)營的是早蠶配送，而重要的服務(wù)對(duì)象是學(xué)生和各家公司，以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，大部分人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的。所以我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手應(yīng)是食堂、各早餐店以及顧客本身。

首先是食堂，學(xué)生們已經(jīng)習(xí)慣在食堂就餐，而且食堂既經(jīng)濟(jì)有衛(wèi)生，所以我們面對(duì)這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)，應(yīng)從兩方面入手：一是食品本身，二是服務(wù)質(zhì)量及時(shí)間。食品方面，我們必須做到物廉價(jià)美及品種豐富，而服務(wù)方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店，他們既是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，同時(shí)也可成為合作伙伴，我們可以與他們建立合作關(guān)系，這樣既可以減少競(jìng)爭(zhēng)壓力，同時(shí)也可以豐富我們的食物種類，從而達(dá)到共贏。再次是顧客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)且合乎個(gè)人口味，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力。我們的計(jì)劃可以使他們減少在早餐上時(shí)間和精力的花費(fèi)，并可使他們?cè)谠绮偷钠贩N上有更多的選擇余地。

總之，競(jìng)爭(zhēng)就是一種動(dòng)力，只要我們處理好我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系，善于借鑒與學(xué)習(xí)，相信我們的計(jì)劃會(huì)有較大的前途。

公司名稱：“早安”早餐配送有限公司

商標(biāo)：

公司構(gòu)成

我們“早安”早餐供應(yīng)公司是有限責(zé)任公司，由八個(gè)股東共同出資成立。

1. 名稱：“早安”早餐供應(yīng)有限責(zé)任公司

住所：

2. 經(jīng)營范圍：負(fù)責(zé)向?qū)ｉT的早餐店進(jìn)購早餐并根據(jù)消費(fèi)者需求配送早餐，送到消費(fèi)者手中，并且準(zhǔn)時(shí)送到。

3. 公司注冊(cè)資本：50萬

5股東出資方式：實(shí)際資金額

6股東轉(zhuǎn)讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉(zhuǎn)讓

7公司的機(jī)構(gòu)：董事會(huì)：設(shè)董事長一名

監(jiān)事會(huì)：監(jiān)事一名

市場(chǎng)營銷部：經(jīng)理兩名，其余為十五名配送人員

人事部：經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事)

財(cái)會(huì)部：會(huì)計(jì)一名、出納一名

8議事規(guī)則：定期召開董事會(huì)、股東大會(huì)，由董事會(huì)先得出初步議事決定，再交股東大會(huì)審核決定。

9公司法定代表人：董事長

10公司的解散事由：(1)股東大會(huì)決議解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)違反法律行政法規(guī)被依法責(zé)令關(guān)閉。

11清算：成立清算組，制定清算方案，最終清算終結(jié)，辦理注銷登記。

宣傳方式：

我們通過出各種海報(bào)，以供閱覽。也用復(fù)印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會(huì)各界人士。我們也可開通熱線供大家咨詢，同時(shí)也可上網(wǎng)，在我們的網(wǎng)站上查詢。并且在高校，小區(qū)，寫字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度。同時(shí)在長假來臨，寒暑假之即搞一系列的促銷活動(dòng)。總之，我們的宣傳會(huì)很到位!

總店：

可以在靠近學(xué)校比較集中或?qū)懽謽桥c小區(qū)的附近選一個(gè)店面，在較顯眼的，人流進(jìn)出集中的地方，以便更多人群看到，令他們產(chǎn)生興趣并傳而廣之。

流動(dòng)服務(wù)站：

我們會(huì)有專門的銷售人員進(jìn)行類似與定牛奶的方式來推廣我們的服務(wù)，方便了消費(fèi)者，使他們很愉悅的和我們合作。或者到一些高校里面向同學(xué)們宣傳，讓有興趣的人來加入我們。不至于什么都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞。

網(wǎng)站：

通過建立網(wǎng)站的方式，在網(wǎng)上預(yù)定，聯(lián)系好要預(yù)定早餐的人，然后上門服務(wù)。服務(wù)到位!令接受我們服務(wù)的消費(fèi)者吃下我們精心配制的早餐。

風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范

我們這個(gè)計(jì)劃在這里進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估。由于我們的計(jì)劃利潤隨著定餐人數(shù)承認(rèn)的多少而有所變化，所以具有一定的風(fēng)險(xiǎn)。我們是采用報(bào)表分析法對(duì)計(jì)劃做評(píng)估的，這種方法比較直觀，客觀和準(zhǔn)確。

主要是針對(duì)以下幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)估：公司的盈利能力如何，是否穩(wěn)定;公司的償債能力如何;公司的資本結(jié)構(gòu)是否合理，資金是否充足;存貨是否過量，周轉(zhuǎn)是否暢通;是否會(huì)存在因應(yīng)收帳款過大而造成資金沉淀于結(jié)算領(lǐng)域，甚至形成壞章?lián)p失;銷售能力如何，是否形成產(chǎn)品積壓等。

公司持有的風(fēng)險(xiǎn)有經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)對(duì)公司產(chǎn)品的需求越穩(wěn)定，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)就越小。我們的這個(gè)計(jì)劃是適合大多數(shù)學(xué)生，上班族，和一部分的家庭。同時(shí)在假日會(huì)有比較好的銷售。所以需求量相對(duì)而言是比較穩(wěn)定的。而我們的售價(jià)變化不大，原料的采購價(jià)格，工人的工資變動(dòng)也不大，經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)也就不會(huì)太大。

對(duì)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的防范，關(guān)鍵是對(duì)各種因素進(jìn)行分析，避免其對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營的不利影響。首先要指定一份完善的商業(yè)計(jì)劃書，并進(jìn)行全面的評(píng)估，以此來全面檢驗(yàn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的可行性，避免發(fā)生挫敗的可能性。第二，持續(xù)地降低成本可以通過以下途徑：(1)開發(fā)新產(chǎn)品，改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，利用價(jià)值工程等方法提高產(chǎn)品的功能成本的比例;(2)采用先進(jìn)的設(shè)備，工藝，材料(3)開展作業(yè)成本計(jì)算，作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。(4)改進(jìn)員工的培訓(xùn)，提高技術(shù)水平，樹立成本意識(shí)。

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二

×××伴城臨廠，具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，一直以來都是經(jīng)濟(jì)比較活躍的地區(qū)。特別是今年以來，區(qū)委、區(qū)政府把商貿(mào)企業(yè)改革、實(shí)行“兩個(gè)置換”納入了今年必辦的十五件實(shí)事之一，對(duì)大量?jī)?yōu)良資產(chǎn)所有權(quán)轉(zhuǎn)讓進(jìn)行公開拍賣。廣大投資人熱情高漲，掀起一股賣資產(chǎn)投資的熱潮，目前在×××周邊比較大的建設(shè)項(xiàng)目有××××等。隨著×××周邊的發(fā)展與拓寬，居住人口將大幅度地增加，門面還將繼續(xù)增值，飲食生意也將越來越火爆。

通過對(duì)×××周邊10家早點(diǎn)店調(diào)查來看：整體情況良好，×××早點(diǎn)店一枝獨(dú)秀，日均客源300余人，日營業(yè)額在1000元左右，其它9家×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)等整體也比較好，日均客源60余人，平均日營業(yè)額也有200元左右。由于×××早點(diǎn)和×××早點(diǎn)的撤銷，早點(diǎn)市場(chǎng)明顯呈供不應(yīng)求狀態(tài)。由于×××早點(diǎn)店生意太好，×××早點(diǎn)店每天有相當(dāng)一部分食客因?yàn)槿硕喽魇В瑫r(shí)不愁生意也造成×××早點(diǎn)店現(xiàn)在早點(diǎn)味道和服務(wù)質(zhì)量逐漸下降。這也為新早點(diǎn)店嵌入創(chuàng)造了很大有利時(shí)機(jī)。可以設(shè)想，在云中路繁華地帶、交通又便利的地段，建立一個(gè)具有桂林米粉早餐特色的早點(diǎn)店，是能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益的。

早餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,進(jìn)入門檻也底,當(dāng)做起來以后,靠統(tǒng)一的規(guī)范化服務(wù)甚至專利都不能形成足夠高的門檻以限制競(jìng)爭(zhēng),所以品牌的塑造是從始至終貫徹在經(jīng)營中的,只有形成自己獨(dú)有個(gè)性的品牌,才能從文化,心理等非物質(zhì)因素上形成自己的門檻!我們的形象暫定為:百姓的,健康的,衛(wèi)生的,方便的擬建的桂林米粉早餐店本著檔次高、衛(wèi)生好、品種全服務(wù)優(yōu)的原則來建設(shè)。

1、檔次高。

桂林米粉早餐店以加盟形式裝修策劃，整體以整潔明快為指導(dǎo)思想，打出桂林米粉品牌，前門全玻璃結(jié)構(gòu)，干凈明快，鋪設(shè)防滑地板，四周墻壁光滑潔白，全力創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境。并進(jìn)行分區(qū)管理，整個(gè)早餐店劃分為三塊：營業(yè)區(qū)、供應(yīng)區(qū)、加工區(qū)，最大程度地方便了食客的飲食。桂林米粉早餐店一改目前其它早點(diǎn)店以露天為主的格局，營業(yè)場(chǎng)所基本在室內(nèi)，可同時(shí)供應(yīng)40位食客的飲食條件，達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的早餐檔次。

2、衛(wèi)生好。

桂林米粉早餐店從三個(gè)方面嚴(yán)格做到：

(1)早餐店內(nèi)環(huán)境做到舒適大方。

(2)早點(diǎn)品種供應(yīng)做到干凈衛(wèi)生。

(3)衛(wèi)生打掃管理做到迅速整潔。

3、品種全。

(1)桂林米粉系列：（加盟已談妥）

有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛雜米粉及湯粉等。

(2)煎餅餡餅系列：（代理正在進(jìn)行）

千層餅、肉餡餅、飛餅、切餅等。

(3)狗不理包子系列：（代理已談妥）

肉包、菜包、豆沙包、玉米饅頭等。

(4)包面餃子系列：（自建基本談妥）

云溪老字號(hào)牌子劃得來包面和王宇餃子。

(5)稀飯肉粥系列：（尚待學(xué)習(xí)）

小米稀飯、黑米稀飯、皮蛋粥、肉香粥等。

4、服務(wù)優(yōu)。

規(guī)范的作業(yè)程序從采購、粗加工、細(xì)加工到成品的整個(gè)生產(chǎn)流程予以嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)；定期進(jìn)培訓(xùn)；確保食品的衛(wèi)生，讓顧客吃得安心。同時(shí)親自管理嚴(yán)格要求服務(wù)員工素質(zhì)，制訂嚴(yán)格的管理制度和分工責(zé)任制度，樹立良好服務(wù)形象。

將要建設(shè)中的桂林米粉早餐店，處于×××繁華地段×××后門，交通四通八達(dá)，店鋪林立，商賈云集，是經(jīng)商的黃金碼頭，地理位置十分優(yōu)越。毗鄰冬瓜早點(diǎn)店和云廣早點(diǎn)店，不僅可以借用兩家現(xiàn)成的經(jīng)營環(huán)境，也與兩家形成早餐一條街，共同促進(jìn)。同時(shí)店面租金便宜，也為今后桂林米粉早餐店的發(fā)展預(yù)留了廣闊的空間。并且開業(yè)期間發(fā)放鑰匙小禮品，擴(kuò)大廣告效應(yīng)。

1、現(xiàn)金準(zhǔn)備（投資部分）

（1）裝修費(fèi)用5000元。

（2）后臺(tái)建設(shè)3000元。

（3）桌椅購買20xx元。

（4）餐具購買500元。

（5）衛(wèi)生用具200元。

（6）執(zhí)照許可500元。

（7）稅收費(fèi)用2400元/年。

（8）第一批原材料1000元。

2、其它現(xiàn)金準(zhǔn)備（非投資部分）

（9）門面租金4000元/年。

（10）人員工資20000元/年。

（11）加盟費(fèi)10000元。

（12）其它未知費(fèi)用5000元。

（效益分析由于粘貼不上，因此沒有）

本預(yù)算是按一般經(jīng)營狀況估算，因店鋪商圈不同，經(jīng)營者用心程度不同，其營業(yè)狀況及成本、費(fèi)用控制有一定的差別。目前投資回收期在６個(gè)月～12個(gè)月之間。

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三

健康早餐計(jì)劃是從現(xiàn)在快節(jié)奏的工作生活和學(xué)習(xí)漸漸早已在人們心中喚起的一個(gè)設(shè)想，也是越來越多的人為了建立起更加健康快捷的生活的開始，但是到現(xiàn)在為止還沒有一家真正的大型機(jī)構(gòu)或者飯店在認(rèn)真系統(tǒng)的經(jīng)營這個(gè)極具潛力的項(xiàng)目，根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)分析來看，幾乎每個(gè)人都希望有一個(gè)良好的早餐習(xí)慣，但是由于各種不同的原因和現(xiàn)狀，大部分人都不能很好的享受早餐，但是經(jīng)科學(xué)研究證明，早餐對(duì)于一個(gè)人使非常重要的，人們每天的營養(yǎng)的30%來源于早餐，若不吃早餐，中午或者晚上也不能補(bǔ)充完整，早餐的質(zhì)量?jī)?yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域，再加上如今人們思想的現(xiàn)代化，越來越少的人愿意自己動(dòng)手準(zhǔn)備早餐，尤其是學(xué)生以及一些大中型公司的職工，一來由于早上時(shí)間急促，二來自配早餐過于麻煩，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠?jì)劃是十分有前景的。

現(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時(shí)可能由于多方面原因，會(huì)買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會(huì)有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計(jì)劃的可行性。現(xiàn)在我們的服務(wù)對(duì)象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上，是經(jīng)過深思熟慮的，這是一個(gè)龐大的人群，從而為我們?cè)炀土艘粋€(gè)很大的市場(chǎng)，且學(xué)生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此，對(duì)學(xué)生、公司員工實(shí)行我們的計(jì)劃是有根據(jù)且完全可行的。

1．快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。

2．目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

3．市場(chǎng)策略。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。

市場(chǎng)分析 根據(jù)我們做的調(diào)查問卷顯示，90%都有吃早餐的習(xí)慣，這就為我們的計(jì)劃提供了一個(gè)良好的契機(jī)。首先，確定我們的消費(fèi)主體，以及消費(fèi)水平。根據(jù)調(diào)查，我們的消費(fèi)主體是學(xué)生和工薪階層，上面已經(jīng)介紹過，一是由于他們每天早上的時(shí)間非常緊，也是由于處于無奈無法為自己準(zhǔn)備好的早餐，二是由于自己配制早餐過于繁瑣，沒有充足的時(shí)間作為保證。據(jù)另外調(diào)查：70%的早餐消費(fèi)水平都在2-3元，他們不會(huì)在早餐上花過多的錢。所以我們的合作伙伴應(yīng)尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價(jià)廉的食品，我們的服務(wù)費(fèi)不應(yīng)過高。

其次，送餐時(shí)間。根據(jù)調(diào)查，不管是學(xué)生群體還是工薪階層80%的早餐時(shí)間都在7點(diǎn)左右，所以我們不僅要提早進(jìn)行準(zhǔn)備工作，還要與合作伙伴作好溝通工作，因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。

套擦，和不同的品種，及給出消費(fèi)者合理的套餐進(jìn)行選擇，又可以把所有的品種單列出來供消費(fèi)者自主選擇，（詳見附表1）這樣，我們即可以確定我們的合作對(duì)象，又可以制定比較有規(guī)律的早餐表。當(dāng)然其余的食物可以根據(jù)個(gè)人喜好來定，如果有必要，我們會(huì)額外增加其他的早餐品種。我們還會(huì)可以根據(jù)顧客的需求制定個(gè)性套餐，并供大家分享，當(dāng)然個(gè)性套餐的價(jià)格可以不一樣。這對(duì)于那些有一定的消費(fèi)能力的工薪階層還是可以接受的。豐富的內(nèi)容，優(yōu)良的品質(zhì)，貼心的服務(wù)、科學(xué)健康的搭配，定能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可和信賴。

據(jù)調(diào)查，人們現(xiàn)在比較愿意自己或同家人一起去外面的各種早餐店或小賣部吃早餐，還有一部分人選擇自己花時(shí)間在家里做(家庭性)。但是調(diào)查表明，有很多的學(xué)生和上班族，吃早餐的時(shí)間非常的少，甚至是沒有時(shí)間的。所以他們就常常會(huì)餓著肚子上課或者開始一天的工作。

雖然現(xiàn)在我們的市場(chǎng)還不大，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐，然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐。許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場(chǎng)擴(kuò)大。我們公司的早點(diǎn)種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。我們還會(huì)依靠推廣健康知識(shí)和健康生活的理念還創(chuàng)造和擴(kuò)大市場(chǎng)，馬云說過，真正智慧的企業(yè)家不是發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)而是創(chuàng)造市場(chǎng)，我們就是要引領(lǐng)這些人群花更少的錢享受更加優(yōu)質(zhì)的生活。

冬天一到，天氣變冷，一些大學(xué)生不愿太早起床去食堂吃早點(diǎn)，但是又覺得肚子里饑腸轆轆，我們正好可以送貨上門，而且早餐質(zhì)量絕對(duì)有保證，許多學(xué)生為了保證上課效率和保護(hù)身體健康，定會(huì)接受我們的上門送早餐服務(wù)。還有的上早自習(xí)的學(xué)生，活著上課的學(xué)生，經(jīng)常是吃路邊的小吃，既沒有營養(yǎng)有搭配的不合理這難以保證自身的營養(yǎng)需求，我們的店鋪還可以擺在學(xué)校門口和學(xué)生上課的路上，以保證有更多的學(xué)生能更加快捷的享受到真正優(yōu)質(zhì)的餐飲。

有的學(xué)生每天早上就是不吃飯，或者很少吃飯，雖然這對(duì)于自己的身體造成了不好影響，每個(gè)學(xué)生也都想以一種簡(jiǎn)單的方式來解決這個(gè)問題，但是由于長期形成的習(xí)慣也無法改變，這就為我們的產(chǎn)品創(chuàng)造的巨大的市場(chǎng)。對(duì)于學(xué)生市場(chǎng)來說，我們解決的是學(xué)生的早餐問題，學(xué)生對(duì)于早餐的要求其實(shí)并不多，主要是在于價(jià)格、分量、好吃、速度上，解決了這些問題就會(huì)有無限的潛在市場(chǎng)了，對(duì)于工薪階層，關(guān)鍵是在質(zhì)量和衛(wèi)生條件和檔次上，當(dāng)然也會(huì)包括快餐的速度、價(jià)格上，我們還會(huì)根據(jù)不同客戶的不同消費(fèi)需求制定不同的銷售手段，即采取差異化營銷手段，以最大化的贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。

有的消費(fèi)者不選擇叫外賣是有原因的，例如：擔(dān)心外賣費(fèi)太高，食物不衛(wèi)生不新鮮，不好吃，不能及時(shí)吃到早餐等。所以，我們首先必須要客戶們對(duì)我們產(chǎn)生足夠的信任感，比如事先說明我們的服務(wù)質(zhì)量，保鮮、衛(wèi)生技術(shù)，派送速率及合理的服務(wù)費(fèi)等。這樣這個(gè)問題是容易克服的，這個(gè)問題應(yīng)該不成問題。在派送速率上我們會(huì)制定站們專門的派送訴訟速度收費(fèi)表，分為十分鐘送到，二十分鐘送到，和半個(gè)小時(shí)送到等不同的送貨標(biāo)準(zhǔn)，真正體校健康快餐，迅速派送的價(jià)值。最后，雖然有35%的調(diào)查對(duì)象是不能接受我們的配送計(jì)劃，20%是無所謂，但是他們?nèi)匀痪哂幸欢ǖ馁徺I力，如果服務(wù)品質(zhì)好，他們也是能夠接受的。還有45%的被調(diào)查者是可以接受我們的上門服務(wù)的，他們表示這樣的服務(wù)很人性化，具有一定的市場(chǎng)潛力。因此，我們的可行性還是很大的。只要我們提供合乎客戶要求的服務(wù)，他們便會(huì)接受并支持這一計(jì)劃。

三、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析及應(yīng)對(duì)策略

《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝。”經(jīng)營也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)，同時(shí)也需要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)。我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃主要經(jīng)營的是早餐配送，而重要的服務(wù)對(duì)象是學(xué)生和各家公司，以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，大部分人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的。

人對(duì)于我們產(chǎn)品的購買。不只是這樣，我們提供的送貨上門和快速配送體系能為顧客解決一切就餐的問題。總之，競(jìng)爭(zhēng)就是一種動(dòng)力，只要我們處理好我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系，善于借鑒與學(xué)習(xí)，相信我們的計(jì)劃會(huì)有較大的前途。

中轉(zhuǎn)站一般都要建在社區(qū)和學(xué)校的門口，每天在五點(diǎn)之前把食物做好，并能保證溫度和食 感的情況下送到各個(gè)大學(xué)的學(xué)校門口和社區(qū)門口，我們的中轉(zhuǎn)站可以使臨時(shí)的，也可以是獨(dú)立的餐館，這樣就能保證最大限度的快速的把健康早餐送到社區(qū)的每家每戶，而且步行距離不能超過二十分鐘，我們會(huì)為配送專門配備電動(dòng)車以保證產(chǎn)品能夠按時(shí)配送。若是不能找到固定的門店，那就需要在服務(wù)的社區(qū)或者學(xué)校門口選擇一處固定的攤 位 用作中轉(zhuǎn)站或者臨時(shí)的吃飯的點(diǎn)，我們一切的努力就是為了保證速度和效率，以期最大程度的節(jié)約顧客的時(shí)間。

其次是,我們的早餐種類繁多,品種多樣,能夠買足不同消費(fèi)者的不同需求,能夠更具地域和消費(fèi)人群的不同制定差異化營銷模式,以最大限度的滿足看顧客的需要,而且我們的產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,干凈衛(wèi)生,并有檔次,體現(xiàn)物質(zhì)生活和精神生活的雙重作用。

最后一點(diǎn)也是我們快餐配送的關(guān)鍵點(diǎn)就是我們的快餐配送體系的搭建，和我們所能夠提供的搞笑迅速的配送流程，這也是我們能夠制勝的關(guān)鍵，我們建立的配送體系堅(jiān)持以質(zhì)量和速度的宗旨，采取分層次，定制化的管理，真正的體現(xiàn)出快餐的優(yōu)勢(shì)和優(yōu)點(diǎn)來。巨大的市場(chǎng)需求和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)必然能夠建立起一個(gè)行業(yè)，也能激發(fā)起一個(gè)行業(yè)盛世。

[行業(yè)特點(diǎn)]

1、起點(diǎn)低，入門快，技術(shù)和技能要求低。

2、經(jīng)營市場(chǎng)大。隨著人們生活和工作節(jié)奏的加快，快餐業(yè)的市場(chǎng)將越來越大。但是這就造成了準(zhǔn)入門檻低。容易被其他人仿效，形成惡性競(jìng)爭(zhēng) 。

對(duì)策：建立自己獨(dú)特的品牌和服務(wù)，建立自己自己優(yōu)秀的配送服務(wù)團(tuán)隊(duì)，建立起自己固定忠誠的客戶。

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四

健康早餐計(jì)劃是從現(xiàn)在快節(jié)奏的工作生活和學(xué)習(xí)漸漸早已在人們心中喚起的一個(gè)設(shè)想，也是越來越多的人為了建立起更加健康快捷的生活的開始，但是到現(xiàn)在為止還沒有一家真正的大型機(jī)構(gòu)或者飯店在認(rèn)真系統(tǒng)的經(jīng)營這個(gè)極具潛力的項(xiàng)目，根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)分析來看，幾乎每個(gè)人都希望有一個(gè)良好的早餐習(xí)慣，但是由于各種不同的原因和現(xiàn)狀，大部分人都不能很好的享受早餐，但是經(jīng)科學(xué)研究證明，早餐對(duì)于一個(gè)人使非常重要的，人們每天的營養(yǎng)的30%來源于早餐，若不吃早餐，中午或者晚上也不能補(bǔ)充完整，早餐的質(zhì)量?jī)?yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域，再加上如今人們思想的現(xiàn)代化，越來越少的人愿意自己動(dòng)手準(zhǔn)備早餐，尤其是學(xué)生以及一些大中型公司的職工，一來由于早上時(shí)間急促，二來自配早餐過于麻煩，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠?jì)劃是十分有前景的。

現(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時(shí)可能由于多方面原因，會(huì)買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會(huì)有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計(jì)劃的可行性。現(xiàn)在我們的服務(wù)對(duì)象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上，是經(jīng)過深思熟慮的，這是一個(gè)龐大的人群，從而為我們?cè)炀土艘粋€(gè)很大的市場(chǎng)，且學(xué)生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此，對(duì)學(xué)生、公司員工實(shí)行我們的計(jì)劃是有根據(jù)且完全可行的。

1．快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。

2．目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

3．市場(chǎng)策略。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。

市場(chǎng)分析 根據(jù)我們做的調(diào)查問卷顯示，90%都有吃早餐的習(xí)慣，這就為我們的計(jì)劃提供了一個(gè)良好的契機(jī)。首先，確定我們的消費(fèi)主體，以及消費(fèi)水平。根據(jù)調(diào)查，我們的消費(fèi)主體是學(xué)生和工薪階層，上面已經(jīng)介紹過，一是由于他們每天早上的時(shí)間非常緊，也是由于處于無奈無法為自己準(zhǔn)備好的早餐，二是由于自己配制早餐過于繁瑣，沒有充足的時(shí)間作為保證。據(jù)另外調(diào)查：70%的早餐消費(fèi)水平都在2-3元，他們不會(huì)在早餐上花過多的錢。所以我們的合作伙伴應(yīng)尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價(jià)廉的食品，我們的服務(wù)費(fèi)不應(yīng)過高。

其次，送餐時(shí)間。根據(jù)調(diào)查，不管是學(xué)生群體還是工薪階層80%的早餐時(shí)間都在7點(diǎn)左右，所以我們不僅要提早進(jìn)行準(zhǔn)備工作，還要與合作伙伴作好溝通工作，因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。

套擦，和不同的品種，及給出消費(fèi)者合理的套餐進(jìn)行選擇，又可以把所有的品種單列出來供消費(fèi)者自主選擇，（詳見附表1）這樣，我們即可以確定我們的合作對(duì)象，又可以制定比較有規(guī)律的早餐表。當(dāng)然其余的食物可以根據(jù)個(gè)人喜好來定，如果有必要，我們會(huì)額外增加其他的早餐品種。我們還會(huì)可以根據(jù)顧客的需求制定個(gè)性套餐，并供大家分享，當(dāng)然個(gè)性套餐的價(jià)格可以不一樣。這對(duì)于那些有一定的消費(fèi)能力的工薪階層還是可以接受的。豐富的內(nèi)容，優(yōu)良的品質(zhì)，貼心的服務(wù)、科學(xué)健康的搭配，定能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可和信賴。

據(jù)調(diào)查，人們現(xiàn)在比較愿意自己或同家人一起去外面的各種早餐店或小賣部吃早餐，還有一部分人選擇自己花時(shí)間在家里做(家庭性)。但是調(diào)查表明，有很多的學(xué)生和上班族，吃早餐的時(shí)間非常的少，甚至是沒有時(shí)間的。所以他們就常常會(huì)餓著肚子上課或者開始一天的工作。

雖然現(xiàn)在我們的市場(chǎng)還不大，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐，然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐。許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場(chǎng)擴(kuò)大。我們公司的早點(diǎn)種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。我們還會(huì)依靠推廣健康知識(shí)和健康生活的理念還創(chuàng)造和擴(kuò)大市場(chǎng)，馬云說過，真正智慧的企業(yè)家不是發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)而是創(chuàng)造市場(chǎng)，我們就是要引領(lǐng)這些人群花更少的錢享受更加優(yōu)質(zhì)的生活。

冬天一到，天氣變冷，一些大學(xué)生不愿太早起床去食堂吃早點(diǎn)，但是又覺得肚子里饑腸轆轆，我們正好可以送貨上門，而且早餐質(zhì)量絕對(duì)有保證，許多學(xué)生為了保證上課效率和保護(hù)身體健康，定會(huì)接受我們的上門送早餐服務(wù)。還有的上早自習(xí)的學(xué)生，活著上課的學(xué)生，經(jīng)常是吃路邊的小吃，既沒有營養(yǎng)有搭配的不合理這難以保證自身的營養(yǎng)需求，我們的店鋪還可以擺在學(xué)校門口和學(xué)生上課的路上，以保證有更多的學(xué)生能更加快捷的享受到真正優(yōu)質(zhì)的餐飲。

有的學(xué)生每天早上就是不吃飯，或者很少吃飯，雖然這對(duì)于自己的身體造成了不好影響，每個(gè)學(xué)生也都想以一種簡(jiǎn)單的方式來解決這個(gè)問題，但是由于長期形成的習(xí)慣也無法改變，這就為我們的產(chǎn)品創(chuàng)造的巨大的市場(chǎng)。對(duì)于學(xué)生市場(chǎng)來說，我們解決的是學(xué)生的早餐問題，學(xué)生對(duì)于早餐的要求其實(shí)并不多，主要是在于價(jià)格、分量、好吃、速度上，解決了這些問題就會(huì)有無限的潛在市場(chǎng)了，對(duì)于工薪階層，關(guān)鍵是在質(zhì)量和衛(wèi)生條件和檔次上，當(dāng)然也會(huì)包括快餐的速度、價(jià)格上，我們還會(huì)根據(jù)不同客戶的不同消費(fèi)需求制定不同的銷售手段，即采取差異化營銷手段，以最大化的贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。

有的消費(fèi)者不選擇叫外賣是有原因的，例如：擔(dān)心外賣費(fèi)太高，食物不衛(wèi)生不新鮮，不好吃，不能及時(shí)吃到早餐等。所以，我們首先必須要客戶們對(duì)我們產(chǎn)生足夠的信任感，比如事先說明我們的服務(wù)質(zhì)量，保鮮、衛(wèi)生技術(shù)，派送速率及合理的服務(wù)費(fèi)等。這樣這個(gè)問題是容易克服的，這個(gè)問題應(yīng)該不成問題。在派送速率上我們會(huì)制定站們專門的派送訴訟速度收費(fèi)表，分為十分鐘送到，二十分鐘送到，和半個(gè)小時(shí)送到等不同的送貨標(biāo)準(zhǔn)，真正體校健康快餐，迅速派送的價(jià)值。最后，雖然有35%的調(diào)查對(duì)象是不能接受我們的配送計(jì)劃，20%是無所謂，但是他們?nèi)匀痪哂幸欢ǖ馁徺I力，如果服務(wù)品質(zhì)好，他們也是能夠接受的。還有45%的被調(diào)查者是可以接受我們的上門服務(wù)的，他們表示這樣的服務(wù)很人性化，具有一定的市場(chǎng)潛力。因此，我們的可行性還是很大的。只要我們提供合乎客戶要求的服務(wù)，他們便會(huì)接受并支持這一計(jì)劃。

三、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析及應(yīng)對(duì)策略

《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝。”經(jīng)營也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)，同時(shí)也需要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)。我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃主要經(jīng)營的是早餐配送，而重要的服務(wù)對(duì)象是學(xué)生和各家公司，以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，大部分人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的。

人對(duì)于我們產(chǎn)品的購買。不只是這樣，我們提供的送貨上門和快速配送體系能為顧客解決一切就餐的問題。總之，競(jìng)爭(zhēng)就是一種動(dòng)力，只要我們處理好我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系，善于借鑒與學(xué)習(xí)，相信我們的計(jì)劃會(huì)有較大的前途。

中轉(zhuǎn)站一般都要建在社區(qū)和學(xué)校的門口，每天在五點(diǎn)之前把食物做好，并能保證溫度和食 感的情況下送到各個(gè)大學(xué)的學(xué)校門口和社區(qū)門口，我們的中轉(zhuǎn)站可以使臨時(shí)的，也可以是獨(dú)立的餐館，這樣就能保證最大限度的快速的把健康早餐送到社區(qū)的每家每戶，而且步行距離不能超過二十分鐘，我們會(huì)為配送專門配備電動(dòng)車以保證產(chǎn)品能夠按時(shí)配送。若是不能找到固定的門店，那就需要在服務(wù)的社區(qū)或者學(xué)校門口選擇一處固定的攤 位 用作中轉(zhuǎn)站或者臨時(shí)的吃飯的點(diǎn)，我們一切的努力就是為了保證速度和效率，以期最大程度的節(jié)約顧客的時(shí)間。

其次是,我們的早餐種類繁多,品種多樣,能夠買足不同消費(fèi)者的不同需求,能夠更具地域和消費(fèi)人群的不同制定差異化營銷模式,以最大限度的滿足看顧客的需要,而且我們的產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,干凈衛(wèi)生,并有檔次,體現(xiàn)物質(zhì)生活和精神生活的雙重作用。

最后一點(diǎn)也是我們快餐配送的關(guān)鍵點(diǎn)就是我們的快餐配送體系的搭建，和我們所能夠提供的搞笑迅速的配送流程，這也是我們能夠制勝的關(guān)鍵，我們建立的配送體系堅(jiān)持以質(zhì)量和速度的宗旨，采取分層次，定制化的管理，真正的體現(xiàn)出快餐的優(yōu)勢(shì)和優(yōu)點(diǎn)來。巨大的市場(chǎng)需求和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)必然能夠建立起一個(gè)行業(yè)，也能激發(fā)起一個(gè)行業(yè)盛世。

[行業(yè)特點(diǎn)]

1、起點(diǎn)低，入門快，技術(shù)和技能要求低。

2、經(jīng)營市場(chǎng)大。隨著人們生活和工作節(jié)奏的加快，快餐業(yè)的市場(chǎng)將越來越大。但是這就造成了準(zhǔn)入門檻低。容易被其他人仿效，形成惡性競(jìng)爭(zhēng) 。

對(duì)策：建立自己獨(dú)特的品牌和服務(wù)，建立自己自己優(yōu)秀的配送服務(wù)團(tuán)隊(duì)，建立起自己固定忠誠的客戶。

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇五

經(jīng)營目標(biāo)：將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃市民放心早餐工程。

商業(yè)模式：努力降低運(yùn)營成本，為顧客提供卓越的用餐價(jià)值。盡可能吸納社會(huì)各階層消費(fèi)者，依靠高客流獲取合理利潤。

二、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模

前期建設(shè)規(guī)模：建立一個(gè)中央廚房(采購加工配送中心)，在xx城區(qū)內(nèi)開設(shè)兩家門店。

三、項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)：

前期中央廚房及三家門店預(yù)計(jì)基建投資在30萬元人民幣左右。

四、融資要求：

1. 具備50萬元人民幣(含)以上投資能力的獨(dú)立法人、國營/私營企業(yè)、政府機(jī)構(gòu)等。

2. 謝絕三種投資人：小富即安的暴發(fā)戶、渴望高收益的投機(jī)者及 缺乏社會(huì)公德心的生意人。

第一章企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)

一、企業(yè)經(jīng)營模式

集中采購加工配送原物料，在各門店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務(wù)。

借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。

二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊：

a、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;

b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};

c、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。

三、中心餐飲與直營餐飲

粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營。

四、加盟餐飲

西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟。

五、增值服務(wù)

后期規(guī)模允許的情況下，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對(duì)學(xué)生、老人、社會(huì)弱勢(shì)群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等)，實(shí)現(xiàn)真正的民生化。

六、服務(wù)質(zhì)量控制

將顧客滿意度與各管理層績(jī)效掛鉤，公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費(fèi)者意見反饋等方法來監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。

第二章行業(yè)和市場(chǎng)分析

一、行業(yè)與發(fā)展前景

目前xx地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。

然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時(shí)間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。

二、客源市場(chǎng)分析

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇六

一、 公司長期發(fā)展戰(zhàn)略

在經(jīng)營宗旨指導(dǎo)下尋找合理的利潤增長點(diǎn)，讓“安心早餐”品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利。

二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)

將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌。

三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略

盡一切努力降低運(yùn)營成本以提供價(jià)值不凡的產(chǎn)品給每一位顧客。