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酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇一

二、下班前要認真檢查,消除不安全隱患,確保酒店及客人生命財產安全;

三、如發現有形跡可疑或有不法行為的人或事,應及時報告保安部或有關部門;

四、不與客人的小孩耍逗,發現客人的小孩玩水、玩火、玩電,要加以勸阻,避免意外事故發生;

五、不得將親友或無關人員帶入工作場所,不準在值班室內或值班宿舍留宿客人;

六、拾獲客人遺留錢物,一律上交部經理、保安部或總臺,客人遺留的書報、雜志一律上交不得傳閱;

七、發生火警時,保持鎮靜,不可驚惶失措,尋求附近的同事援助,及時通知電話總機、消防中心,清楚地說出火警地點、燃燒物質,火勢情況及本人姓名、工號,并報告總經理及有關人員;

八、在安全的情況下,利用就近的滅火器材試行將火撲滅,如火勢控制時蔓延,必須協助引導客人從防火通道、樓梯撤離火警現場,切勿搭乘電梯;

九、遇意外發現應視情況分別通知大堂經理或有關部門,酌情處理。通知電話總機轉告有關人員,同時加設標志,保護現場,警告其余人員勿近危險區;

十、在緊急情況下,全體員工必須服從總經理或經理的指揮,全力保護酒店財產及客人生命安全。保證酒店業務正常進行;

十一、保密:未經批準,員工不得向外界傳播或提供有關酒店之資料。酒店的一切有關文件及資料不得交給無關人員,如有查詢,可請查詢者到總經理室或有關部門查詢。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇二

電梯屬國家規定的危險性較大的特種設備，是酒店主要的交通工具，為了保證電梯正常運行，更好地為業主服務，特制訂以下幾條：

1、有電梯維修保養相適應的各種機具、設備、儀表、儀器和調試、檢測手段，要有具體的質量保證體系。

2、電梯隊維修技術人員須有高中以上文化，并經市勞動局培訓取證后方可上崗。

3、電梯任何設備非電梯維修人員禁止操作（主要部件不得隨意調動）。

4、各電梯要嚴格實行值班制度，要求電梯工做到隨叫隨應，從電梯故障反映時起值班人員不得超過8分鐘到場。

5、如電梯發生困人故障，大堂總監應首先用大堂至電梯轎廂內的對講機安慰乘客不要驚慌，利用攝像系統觀察轎廂內乘客的行動并盡快通知電梯維修工前往救援乘客。

6、電梯工應每日對電梯進行巡視、檢查、填寫記錄，對不能解決的問題應及時書面報告電梯隊研究解決。

7、未經電梯隊書面批準，電梯任何設備及功能不準變動，否則后果自負。

8、電梯工認真執行電梯半月保、月保、季保、年保的定期保養內容，認真維修電梯所發生的故障，并填寫維修保養記錄及故障處理記錄。

9、維修、保養、正常停電等任何原因造成的停梯，應在基層掛告示牌。

10、下月電梯檢修保養、耗用材料、工作計劃，應在當月25日前報電梯隊審批、備料安排。

11、每月5日電梯隊召開一次安全會議，要求全體人員參加（除值班員外），并作會議記錄。

12、每季度電梯進行一次由'電梯安全管理機構及責任人'組成的安全領導小組，對各電梯設備進行一次全面的安全檢查，對所提出的安全隱患，立即整改。

13、本酒店電梯由上海三菱電梯公司全年維保。酒店員工應配合檢查質量，確保其正常運行。

13.1、酒店電梯運行監控人員，實行24小時監控。

13.2、監控人員在值班期間不得會客、無故離崗、串崗，對講機隨身帶，做到隨叫隨到。電梯出現故障，從故障反映起，維修人員不得超過8分鐘到場。

13.3、每班值班人員巡視所管電梯二次（包括機房、轎廂、轎內轎外指示信號燈、照明等），并認真填寫值班記錄。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇三

火災始終時時刻刻對賓館(客棧)構成巨大的威脅.目前,國內外酒店對消防工作越來越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金,購買了火災報警系統和滅火系統。這對賓館(客棧)消防工作起到廠積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發事件的準備,根據酒店的現實情況,制定本規定。

第一節消防領導組的人員組成:

組長:

成員:

第二節三級防火責任人的確定

設三級防火組織,任命三級消防安全責任人:

一級消防安全責任人由擔任;

二級消防安全責任人由擔任;

三級消防安全責任人由擔任。

第―節消防領導組職責

l、認真執行消防法規,搞好消防安全工作。

2、認真組織制定消防規章制度和滅火預案。

3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

4、立足自防自救,對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊,組織消防演習。

5、布置、檢查、總結消防工作,定期向消防部門報告消防工作。

6、組織防火檢查,消除火險隱患。

7、積極組織人員撲救火災事故。

第二節義務消防隊職責

1、貫徹執行消防工作要求,搞好消防宣傳工作。

2、不斷進行防火檢查,消除火險隱患。

3、熟悉本單位各重點部位,熟悉消防設施的性能及操作方法。

4、積極參加各項消防活動。

5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員,保護現場。

6、在有關領導的授權下,積極追查火火發生原因。

第三節各部門經理職責

1、負責領導本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關規定和要求。

2、把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。

3、根據本部門具體性質,制定具體的崗位防火規定。

4、落實轄區內,消防設施火火器材的管理責任制。

5、當火災發生時,迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工作。

6、在總經理的領導下,追查火災事故原因,對肇事者提出處理意見。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇四

一、旅館的法定代表人或者經營負責人為旅館治安責任人，對旅館及其附設經營的歌舞廳、洗浴場所、音樂茶坊等娛樂服務場所的治安管理和安全防范工作負責。

二、旅館治安責任人負責組織從業人員對相關法律、法規及操作規范迸行學習培訓，嚴格落實旅館業治安管理各項制度及措施。

三、旅館責任人應加強對從業人員的領導，明確崗位職責，教育、督促其遵紀守法，確保各項安全防范措施落實到位。

四、旅館應當制訂突發事件應急預案，組織開展應急演練，增強從業人員的安全責任意識。

五、旅館應當支持、配備公安機關預防和查處各種違法犯罪活動。

福建xxxx酒店管理有限公司

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇五

（一）、安全管理指導原則

1.著眼于持續改進

安全管理要始終保持持續改進的意識，不斷完善和強化體系的功能2.著眼于預防

預防為主是安全管理的一個重要原則，注重事前預防，識別和判斷3立足于全員參與

安全管理要求酒店所有人員都做出承諾，并承擔相應的責任，都以高度的責任感和自覺性做出應有的貢獻4堅決找出根源

以員工教育為主，重點關注事故發生的根源，從源頭上避免類似事故的發生

（二）、酒店安全檢查制度

1。崗位班每班次后進行安全自查

2。各分店每月使用《酒店月度安全檢查表》組織一次安全檢查，店長簽字確認交由公司存檔

（三）、防火門/消防通道管理制度

1防火門、消防通道是酒店消防設備中的重要組成部分，應保持完好正常，不得占用

2防火門平時應處在自動關閉狀態

3防火門不得用鎖具封閉

4消防通道應保持暢通，嚴禁堆放雜物

（四）、易燃/易爆危險品的保管制度

1維修技工負責酒店內易燃，易爆危險品的管理，如油漆，香蕉水，火柴，酒精等

2易燃易爆物品要分類存放，物品與物品之間應保持安全距離

3應放置在陰涼，通風的地點，并注意保持適當的溫度

4易燃，易爆品入庫后應每周檢查

5易燃，易爆品存放處不得動用明火，并在墻上醒目的位置上標上“嚴禁煙火”

（五）、停車場管理制度

1、條件合適的情況下，可畫回車線和停車線，規范停車

2、酒店玻璃正門口不能停車，最好放置警告牌

3、對于開放式的停車場，應張貼統一標準告示，提醒客人停車后所好車門，關好車窗，車內勿放貴重物品，酒店不承擔物品遺失和車輛損壞的責任

4、巡邏時發現客人車輛沒有管好車窗或鎖好門，應立即報告當班經理，又當班經理聯系客人處理

5、如發現客人車輛出現損壞等異常情況，應及時報告值班經理，值班經理主動聯系客人

（六）、保安工作流程及注意事項

保安是酒店安全工作主要執行人，必須熟悉酒店內所有樓層、通道、安全設施和重要區域的情況，熟悉（水電）緊急開關和報警系統的使用說明。保安工作由當班值班經理負責檢查與監督，上下班必須執行交接班制度，保安員在沒有交接班的情況下不得擅離崗位，如有急事必須得到當班值班經理的同意

（七）、監控工作制度

1保安和前臺人員負責電腦監控。要求熟練掌握監控設備的操作規程：開啟系統即時監控，回放查詢，記錄存盤

2監控人員發現異常情況，應注意保持監視，并及時聯系就近人員或保安到現查看或處理

3對外來人員需要查閱錄像記錄的，必須經店長同意。

4發現監控系統故障的，要及時聯系維修技師查看，如處理不了，需立即聯系供應商修理，同時做好工作記錄。 5前臺人員負責監控設備的清潔衛生

6非當班保安人員，值班經理不得翻看錄像資料，如特殊情況，必須征得店長同意

7店長或店助每周檢查兩次監控錄像，并做好記錄

（八）、非酒店人員管理

我們在酒店日常工作當中所接觸到的除了客人與酒店工作人員以外，由于各種業務的需要以及客人的原因，會存在部分非酒店工作人員，如不加以控制管理，容易發生問題或被不法分子混水摸魚。本節會對需要接待的非酒店工作人員進行分類及其行為提出操作指引，確保酒店安全運作安全

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇六

第一條、為了加強招待所的消防安全管理，保護客人、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特火災事故的發生。做好應付各種突發事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合招待所實際，特制訂本制度。

第二條招待所成立消防領導小組。成員如下：

組長：招待所經理

副組長：招待所副經理

成員：安全主管及其他各部門經理

第三條、消防領導小組主要職責：

1貫徹執行《消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全規定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規定。

2組織制定消防安全規章制度和滅火預案。

3組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

4立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。

5布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

6定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態。

第四條、根據公司規定，招待所組建義務消防分隊，由副經理任隊長，隊員從在崗職工中選取。

第五條、義務消防分隊主要職責：

1貫徹執行招待所消防工作要求，負責消防知識的普及。

2按規定進行防火檢查，消除火險隱患。

3了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。

4火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領導。

5熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。

6做到“三懂”、“三會”和“四能”“三懂”即：懂本崗位的火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法；“三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災；“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發現整改隱患，能有效撲救初起火災。

第六條、招待所消防安全實行逐級負責、分工負責、專業負責、崗位負責。

第七條、各部門經理消防安全崗位職責：

1負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規定和要求。

2把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。

3落實轄區內，消防設施和器材的管理責任。

4一旦發生火災時，要迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。

第八條、消防安全主管主要職責：

1在總經理的領導下，全面負責招待所內部的消防工作。

2認真傳達、貫徹消防工作方針政策，完善招待所的消防管理制度。

3建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇七

1、酒店倉庫除倉管人員和因業務、工作需要的有關人員外，任何人未經批準，不得進入倉庫。

2、因工作需要需進入倉庫的人員，在進入倉庫時，必須先辦理入倉登記手續，并要有倉庫人員陪同。嚴禁獨自進倉。進倉人員工作完畢后，出倉時應主動請倉管人員檢查。

3、倉庫內不準會客，不準帶人到倉庫范圍參觀。

4、倉庫不準代人保管物品，也不得擅自答應未經領導同意的其他單位或部門的物品存倉。

5、任何人員，除驗收時所需外，不準試用試看倉庫商品物資。

6、倉庫范圍內不準生火，也不準堆放易燃易爆物品。

7、一切進倉人員不得攜帶火種進倉。

8、倉庫應定期檢查防火設施的使用實效，并做好防火工作。

1、倉庫內的物品要分類儲放，庫內保證主通道有一定的距離，貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離。

2、倉庫內的照明限60瓦以下白熾燈，不準用可燃物做燈罩，不準用碘鎢燈、電熨斗、電爐、交流電收音機、電視機等電器設備，化工倉庫的照明燈具設防爆裝置，倉庫內保持通風。各類物品要標明性能名稱。

3、倉庫的總電源開關要設在門口外面，要有防雨、防潮保護，每年對電線進行一次全面檢查，發現可能引起打火、短路、發熱、絕緣不良等情況，必須及時維修。

4、物品入庫時要防止挾帶火種，潮濕的物品不準入庫。物品入庫半小時后，值班人員要巡查一次安全情況，發現問題及時報告。物品堆積時間較長時要翻堆清倉，防止物品熾熱產生自燃。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇八

一、從業人員衛生管理制度

1、凡是從業食品經營工作的人員必須崗前衛生知識方面上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛生法律，法規，業務技能的培訓。

2、凡是有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其它有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

3、從業人員要注意個人衛生形象，養成良好的衛生習慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發梳理整齊置于帽后。不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。

4、從業人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，使用后的操作工具不得隨處亂放。

5、從業人員必須認真執行各項食品安全管理制度。

6、嚴格科學的洗手：操作前、便后以及與食品無關的其他活動后應洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。

7、從業人員必須認真執行各項食品安全管理制度。

二、餐(用)具洗滌、消毒管理制度

1、設立獨立的餐飲具洗刷消毒室或專用區域，消毒間內配備消毒、洗刷保潔設備。

2、洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣→堿水洗→清水沖→熱力消→保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水沖程序。

3、每餐收回的餐飲具、用具，立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜。

4、清洗餐飲具、用具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關衛生標準和要求。餐具消毒前必須清洗干凈，消毒后的`餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔柜密閉保存備用。

5、盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記，要經常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。

6、洗刷餐飲具的水池專用，不得在洗餐飲具池內清洗食品原料，不得在洗餐飲具池內沖洗拖布。

7、洗刷消毒結束，清理地面、水池衛生，及時清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛生，無油漬殘漬，泔水桶內外清潔。

8、定期清掃室內環境、設備衛生、不留衛生死角，保持清潔。

三、烹調加工管理制度

1、加工前檢查食品原料質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生，加工后的直接入口熟食要盛放在已經消過毒的容器或餐具內。不得使用未經消毒的餐具和容器。

3、烹調后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應當在高于60℃，或低于10℃的條件下存放，需要冷藏的熟制品應在放涼后再冷藏。

4、隔餐隔夜熟制品必須經充分再加熱后方可食用。

5、灶臺、抹布隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊的湯汁用消毒抹布揩擦。

6、嚴格按照《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理規定》要求，收集處理廢棄油脂，及時清洗抽油煙機罩。

7、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的衛生要求存放，不可混放和交叉疊放。

8、工作結束后，調料加蓋，工具、用具、洗刷干凈，定位存放;灶上、灶下、地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛生死角，及時清除垃圾。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇九

一、為了加強酒店的安全生產監督管理,防止和減少生產安全事故,保障酒店、客人和員工的生命和財產安全,促進酒店經營管理的健康發展,根據《中華人民共和國國安全生產法》和有關法律法規的規定,特制定本規定。

二、酒店設安全生產管理委員會,由總經理任主任委員,副主任委員由人事經理擔任,以協管酒店安保工作。安全生產管理委員會其他委員由各部門負責人擔任,并由總經理任命。安全生產管理委員會的常設辦事機構為保安部,安全生產日常工作由保安部負責,檔案管理由總經理辦公室負責。各部門及下屬企業負責人為本部門(公司)的安全生產責任人,各崗位主管(領班)為本崗位的安全生產責任人。

三、各部門應根據本部門各崗位的工作特點,依照國家及行業的有關勞動安全規定及技術標準,制定和不斷完善本部門各類勞動安全管理制度和操作規程。

四、各部門制定的各類勞動安全管理規章制度,須報酒店安全生產管理委員會備案。

五、在發生安全事故時,可根據酒店總經理指示成立事故處理小組,并按酒店制定的《安全管理工作程序和報告制度》進行妥善處置。

六、安全生產管理的有關概念含義:

1、生產過程中的安全,是指不發生工傷事故、職業病、設備或財產損失的狀況,即人不受傷害,物不受損失。

2、事故及傷亡事故,是指造成死亡、疾病、傷害和財產損失及其他損失的意外事件。傷亡事故指員工在勞動過程中發生的人身傷害和急性中毒事故。

3、工傷(包括職業傷害),是指勞動者在工作或其他職業活動中因意外事故傷害和職業病造成的傷殘和死亡。

4、危害,是指可能造成人員傷亡、疾病、財產損失、工作環境破壞的根源或狀態。

5、危險源(危險的根源),是指可能導致人員傷亡或物質損失事故的潛在的不安全因素。

6、安全生產,是指為了使勞動過程在符合安全要求的物質條件和工作秩序下進行,防止傷亡事故、設備事故及各種災害的發生,保障勞動者的安全健康和生產作業過程的正常進行而采取的各種措施和從事的一切活動。

7、勞動安全管理,是指企業以國家法律法規、規定和技術標準為依據,采取各種手段,對生產經營活動的安全狀況實施有效制約的一切活動。

8、安全生產責任制,是指根據安全生產法律法規和企業生產實際,將各級領導、職能部門、工程技術人員、崗位操作人員在安全生產方面應該做的事情及應負的責任加以明確規定的一種制度。

七、不安全的行為及不正確的觀念與態度:

1、缺乏知識、技術、經驗的人員上崗操作、值班。

2、有生理缺陷或生理條件不符合要求的人員上崗操作、值班。

3、上崗操作準備不充分,與同伴聯系、配合不當。

4、操作姿勢不正確,用力過猛,速度過快,工作位置不當。

5、安全裝備設置錯誤或失效。

6、以身體代替工具,或以拋遞代替手傳等不安全動作。

7、飲酒、服藥、過饑或過飽時作業。

8、帶病、超負荷、超時、過度或惡劣環境作業。

9、未使用或錯誤使用防護用品、工具或穿著不安全的服裝。

10、作業期間開玩笑、追逐打鬧、搞惡作劇等。

八、不安全的環境:

1、不適當的照明環境,光源炫目或不足。

2、溫度過高或過低,空氣不流通,濕度過大。

3、不安全的設備設施、構造、作業程序及方法。

4、工具不良有缺陷、粗糙、尖銳鋒利、表面過滑、老化失效。

5、設備、材料、工具或廢料、物料沒有堆放妥當或儲存不善。

6、出入口、通道狹窄或堵塞。

7、地面不平、太滑或有臨時及凌亂物品。

8、缺乏護欄及圍蔽,上方及周圍有施工作業。

9、設有高溫、高壓、轉動、帶電、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蝕設備及物品的場所。

10、人員流動大、有機動車進出、玻璃門、玻璃墻、雙向門、轉彎等場所。

九、健全酒店安全生產管理責任制。

十、酒店勞動安全生產實行酒店、部門、班組三級管理。

十一、酒店安全生產管理委員會的職責:

1、組織、指導各部門貫徹落實國家的安全生產方針和有關政策、規定。

2、教育各部門管理人員尊章守法,帶頭搞好安全生產。

3、聽取各部門安全生產方面的情況匯報,發現問題及時找有關人員研究解決。

4、協調各部門安全生產工作,調查、布置、指導、檢查安全生產情況,發現問題立即糾正。

5、負責隨時檢查、通報各部門勞動安全管理的執行情況,對出現的各類不安全問題及職業傷害事故進行調查分析,并提出處理意見和整改措施。

十二、部門負責人安全生產職責:

1、在酒店安全生產管理委員會的領導下,對本部門執行安全生產規章制度的情況進行經常性的監督檢查,對各崗位、設備的安全操作和安全運行進行監督。

2、向酒店安全生產管理委員會提交安全生產書面工作意見,主要包括:針對部門的安全隱患提出防范措施、隱患整改方案、安全技術措施和經費開支計劃。

3、參與制定酒店和部門防止傷亡、火災事故和職業危害的措施及危險崗位、危險設備的安全操作規程,并負責督促實施。

4、經常進行現場安全檢查,及時發現、處理事故隱患。如有重大問題,應以書面形式及時向上級報告;一旦發生事故,負責組織拯救現場,參與事故的調查、處理和統計工作。

5、對本部門員工進行安全生產的宣傳、培訓和教育工作。

十三、主管(領班)安全生產職責:

1、認真執行酒店和部門制定的各項安全管理規章、規定和制度,對本班組員工在生產工作中的安全健康負責。

2、經常教育、檢查本班組員工正確使用機械、電氣設備、工具、原材料、安全防護裝置、個人防護用品等,消除危險隱患。

3、督促本班組員工搞好文明生產,保持工作地點的衛生整潔。

4、對本班組員工進行安全操作方法的指導和檢查,隨時糾正違章作業。

5、如遇傷亡事故應立即報告,并保護現場,參加調查,分析原因,提出改進措施和處理意見。

十四、員工安全生產職責:

1、遵守勞動紀律,執行酒店和部門制定的安全規章和安全操作規程,聽從指揮,杜絕一切違章操作現象的發生。

2、保證本崗位工作地點、設備、設施和工具的安全整潔,不隨便拆除安全防護裝置,正確使用防護用品。

3、認真學習安全知識,提高操作技術水平,關心安全生產情況,向酒店和部門提出合理化建議。

4、發現事故隱患和不安全因素要及時向部門和酒店有關部門匯報。

5、發生工傷事故,要及時搶救傷員、保護現場和報告上級領導,并協助調查工作。

6、努力學習和掌握安全知識和技能、熟練掌握本工種操作程序和安全操作規程。

7、積極參加各種安全活動,牢固樹立安全第一思想和自我保護意識。

8、有權拒絕違章指揮和強令冒險作業,對個人安全生產負責。

十五、酒店安全生產管理委員會負責制定酒店安全生產管理方面的規章制度,分類匯集國家頒發的勞動安全法律法規,以及各部門制定的安全生產管理規定、操作規程和發生安全事故的檔案資料,建立酒店安全生產管理檔案。酒店安全生產管理檔案存放在總經理辦公室,并指定專人負責整理、保管。

十六、各部門(公司)負責制定本部門安全生產管理規定和操作規程,匯總本部門勞動安全監督檢查報表及分析資料,建立相關檔案,及時交安全生產管理委員會存檔。

十七、各崗位安全生產責任人負責建立本崗位安全生產管理檔案,內容包括國家相關法律法規、酒店和部門制定的各項安全生產管理的規章制度、安全生產操作流程,以及收集各類安全事故的案例匯編等。

十八、酒店安全生產管理委員會可隨時抽查各部門管理檔案和各崗位的勞動安全狀況,發現問題及時督促整改。各部門須將改進后的情況以書面形式報至安全生產管理委員會,由小組檢查核實后才可終結,并將有關情況存檔。

十九、員工在勞動安全方面的權利:

1、享受工傷保險和傷亡求償權。

2、對危險因素和應急措施有知情權。

3、拒絕違章指揮、強令冒險作業權。

4、在緊急情況下有停止作業和緊急撤離權。

5、對危害生命安全和身體健康的行為有批評和檢舉權。

二十、員工在勞動安全方面的義務:

1、接受培訓,掌握安全生產技能。

2、遵章守規,服從管理。

3、在勞動過程中按要求佩戴和使用勞動防護用品。

4、根據實際工作情況積極提出合理化建議

5、對他人違反安全作業的行為應給予制止。

6、發現事故隱患要及時報告。

二十一、勞動安全教育和培訓:

1、酒店對勞動安全教育實行酒店、部門、班組三級培訓制度。

2、新入職員工必須接受由酒店人事培訓部組織實施的有關勞動安全、法律法規政策、典型案例和事故教訓的教育。

3、新入職員工上崗前必須接受由部門組織實施的有關勞動安全教育及實際操作培訓,經考核合格后方可上崗。

4、各崗位負責人應對員工進行日常工作安全培訓,經常檢查員工有關勞動安全的執行情況,并根據員工實際工作中出現的違反安全作業現象及時給予糾正及教育。

5、組織實施培訓的部門必須制定相關表格,注明組織部門、日期、時間、具體內容,所有參加培訓人員均須簽名確認。

二十二、酒店員工安全知識宣傳欄由人力資源部負責,定期刊出。

二十三、特殊作業工種人員,如從事司機、電工、鍋爐、燒焊、油氣等工作的,須持證上崗并定期參加相關部門舉辦的安全學習及審證。

二十四、酒店按國家有關規定,根據實際需要選派人員參加注冊安全主任培訓班學習。

二十五、勞動防護用品的選擇與發放管理:

1、酒店根據員工的工作性質定期發放相關的勞動保護用品,如安全帽、眼鏡、聽力護具、防護套、手套、防墜落護具、防護鞋等。

2、勞動防護用品的選擇、采購、保管、發放由人事培訓部、供應部、倉管部及使用部門負責,安全生產管理委員會組織進行督促檢查。

3、所選勞動防護用品必須保證質量,各項指標符合國家標準和行業標準,穿戴舒適方便,不影響操作。

4、勞動防護用品發放根據酒店安全生產和防止職業性危害的需要,按照不同工種、不同勞動條件發給。

5、勞動防護用品的發放標準及使用期限按酒店制定的《工作制服和勞保用品管理規定》執行。

6、員工對領用的勞動保護用品必須妥善保管、正確使用、經常檢查,對失去保護功能的勞動防護用品必須及時更換,不得繼續使用。

7、凡專業性強、結構比較復雜,使用要求嚴格或急救備用的勞動防護用品,應由使用部門安排專人負責保管;凡適合個人身體規格或隨班組使用的,宜分散個人使用保管。

二十六、對在勞動安全方面表現突出并作出成績的部門、班組和個人,按酒店《員工手冊》及相關獎懲實施辦法酌情給予表揚和獎勵。

二十七、對因違反勞動安全管理規定和操作流程,造成安全事故的部門、班組和個人,按酒店《員工手冊》及相關獎懲實施辦法酌情給予批評和處罰。

二十八、本規定由酒店安全生產管理委員會負責解釋。

二十九、根據國家頒發新的法律法規及形勢發展,酒店安全生產管理委員會應對本規定做適時修改。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇十

1、消防監控室保證24小時有人值班，并培訓考核上崗，專人負責，責任到人，值班人員接班時檢查主機各項顯示屏是否正常。

2、消防值班人員應加強設備管理、巡查，定期對消防設備進行測試，以確保消防設備始終處于良好姿態。

3、安全消防人員應熟悉酒店各部位消防設施，設備性能以及相關操作。

4、消防主機發生火災報警應立即通知安全人員到達現場巡查結果，立即上報。消防監控室應將查報的結果記錄清楚以便事后進行核查和分析原因。

5、定期巡查防火制度的落實情況，采取措施對重點防火部位檢查監督。

6、定期對員工進行防安全教育培訓，建立義務消防隊并進行培訓。

7、經常巡視檢查各點，發現隱患及時排除，定期對消防器材及設備進行檢查并進行保養管理。

8、發現火災，火警，立即報警并組織安全疏散。

9、配合安全部門定期對酒店各點的安全消防設施檢查。

10、定期填寫安全檢查報告，向上級部門匯報。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇十一

為了確保電梯的良好運行狀態，保證設備安全運行，根據《廣東省電梯安全管理條例》制定本規定：

1、 電梯工程師負責電梯方面的綜合管理，當電梯檢驗合格證到期提前一個月申報年檢，由電梯工程師負責督促電梯公司做電梯年檢準備工作；梯管理員負責電梯運行情況巡查和故障報告及維修保養跟進；清潔保養人員負責電梯、外表衛生。

2、 酒店電梯實行24小時運行，每日電梯開啟，關閉以及日常巡查由經過培訓的管理員專職負責。

3、 電梯由消防中心安全員進行24小時運行監控，發現乘客吸煙、打斗等不文明行為，或損壞電梯部件，用內線電話制止并錄像，并及時通知巡邏安全員和工程部，按照規定進行處理。

4、 嚴禁易燃、易爆等危險品和超長超重等物品進入電梯；特殊情況，必須報安保部同意后，做好一切安全防護措施后，方可運送。

5、 遇電梯故障時，及時通知工程部值班人員及電梯公司，接到事故通知后，應于30分鐘內趕到現場，在職責范圍內采取救援措施。若有人被困，請用內線電話安慰乘客等待救援，并啟動應急預案。

6、 當發生火災時，消防中心安保員應迅速將電梯迫降至底層；當發生地震時，電梯必須由電梯公司專業人員檢測后報相關部門檢驗通過后方能運行；當電梯進水時，應將電梯停于進水樓層之上至少2層，并及時關閉電梯總電源，濕水電梯由電梯公司做濕水處理并提交報告。

7、 電梯管理員每周應配合電梯保養公司對電梯進行檢查保養，并監督保養人員認真填寫保養記錄，同時對電梯發生的故障應及時處理并作記錄。

8、 電梯機房嚴禁吸煙，工作人員未經批準不得入內，機房內設備非電梯管理員、電梯公司專業人員禁止操作。

9、 保持電梯機房整潔，不準堆放雜物及通風良好且雷雨天應及時查看機房情況，電梯管理員每半月清潔一次并做記錄，同時巡查消防器材是否完好齊全。

10、 電梯在檢修、清潔時，應在電梯首層及轎廂擺放警示牌。

11、 客、貨梯嚴格分流使用，嚴禁用客運電梯運載貨物。

12、 在電梯出入口明顯位置張貼有關安全警示標志、維修保養企業名稱以及應急、投訴電話號碼。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇十二

一、酒店內應保障疏散通道、安全出口暢通。

二、酒店內嚴禁下列行為:

1、堵塞或占用疏散通道。

2、在樓道內堆放雜物。

3、在安全通道出口或者疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

4、在營業、生產、教學、工作等期間將安全出口上鎖、遮擋或者將消防安全疏散指示標志遮擋、覆蓋。

5、其他影響安全疏散的行為。

三、安全出口數目、疏散寬度和距離,應符合國家有關建筑設計防火規范的規定。不得設置門檻、臺階和影響疏散的遮擋物,疏散門應向外開啟,嚴緊阻塞安全出口。

四、對有違反本規定行為予以勸阻不聽的,由酒店保安隊采取必要的強制措施。