為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。那么方案應該怎么制定才合適呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店餐飲五一促銷活動方案篇一

舉辦美食節(jié)，是一項具有特色的營銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力，有效的擴大客源。許多餐飲行家，對舉辦美食節(jié)感受較多：美食節(jié)立意要新，形式要新，內容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應市場的新產(chǎn)品，只有唯我獨有，才能具備較強的競爭能力；只有立足點準確，才能拿出顧客滿意的產(chǎn)品。美食節(jié)要兼顧市場效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等等……

1、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

2、提高酒店營業(yè)額，突破酒店受國情影響的瓶頸。（關鍵點）

3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力，培植固定客戶，打造飲食文化。

4、以美食節(jié)為平臺，展示制作精細，高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，人以食為樂”的效果。

5、放低五星級酒店消費門檻，讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費，打消五星級酒店消費貴的疑慮，真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的產(chǎn)品。

主題：聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)。

副題：引領健康潮流，締造綠色真情。

時間：20xx年x月x日——20xx年x月x日開幕式時間：20xx年x月x日下午xx：xx。

地點：聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心（中餐廳二樓宴會廳）形式：零點+套餐兩種。

1、星級酒店總經(jīng)理、高端餐飲老總xx人聊城旅行社老總xx人

2、政府機關、企業(yè)接待負責人xx人

1、以原生態(tài)、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓；

2、展現(xiàn)餐飲特色，宣傳企業(yè)形象；

3、提供餐飲信息，引導顧客消費；

4、鍛煉隊伍內功，形成創(chuàng)新活力；

5、弘揚餐飲文化，搶占市場份額。

1、xx：xx—xx：xx播放熱場音樂，嘉賓入場就位；

2、xx：xx主持人宣布：聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節(jié)、開幕式正式開始及流程；

3、xx：xx阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭；

4、xx：xx聊城市旅游局局長劉光輝致辭；

5、xx：xx邀請領導嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球；

6、xx：xx領導合影留戀；

7、xx：xx主持人介紹本次美食節(jié)活動的亮點；

8、xx：xx模特t臺秀表演；

9、xx：xx樂器表演+演唱；

10、xx：xx現(xiàn)場廚藝表演；

11、xx：xx邀請各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動展示的美食菜品；

12、xx：xx主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動結束，邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉，祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。

1、采購菜肴原材料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；

2、通過各渠道宣傳、報紙媒體、宣傳單張、pop牌、橫幅、短信群發(fā)等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)的信息，喚起消費者的關注；

3、加強對外聯(lián)絡，協(xié)調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味；

4、培訓中餐部員工熟知菜品文化，好對客人進行宣傳。

1、精品菜肴形象展示：

主題：味，色、香、味、形、都具備。

方式：設固定的展區(qū)，展示食品原材料或成品菜。

形式：通過為期42天的美食節(jié)活動，展示“今御宴“的品牌及文化形象。

2、內容：

（1）春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實物藝術形態(tài)。

（2）春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳。

（3）服務人員的儀表姿態(tài)及服務水準。

（4）讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐，心情和食欲自然不同。

3、促銷活動：

（1）推出半份菜，根據(jù)賓客的人數(shù)為賓客適量點餐。

（2）每日推出特價菜及特惠家庭套餐。

（3）美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費。

（4）住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。

（5）活動期間凡在本酒店消費達xxx元以上xxx元以內贈送xxx元代金券，xxx元以上xxx元以內贈送xxx元代金券，xxx元以上xxx元以內贈送xxx元代金券，以此類推！團隊及宴會不享受本項優(yōu)惠。

（6）美食節(jié)期間，凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可享受客戶協(xié)議價格：溫泉xxx元/位，客房xxx元/高標/夜/間。

酒店餐飲五一促銷活動方案篇二

入住遠望樓賓館，歡度美好假期。

20xx年x月x日-x月x日。

北京賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動。

普通標準間促銷價：￥xxx元/間夜（凈價）。

商務標準間促銷價：￥xxx元/間夜（贈送雙人早餐）。

商務大床房促銷價：￥xxx元/間夜（贈送雙人早餐）。

1、推出不同價位的經(jīng)濟“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主。

三人用：￥xxx元/套（x涼、x熱、x點心、x拼盤、遠望酸奶/人）。

六人用：￥xxx元/套（x涼、x熱、x點心、x拼盤、遠望酸奶/人）。

八人用：￥xxx元/套（x涼、x熱、x點心、x拼盤、遠望酸奶/人）。

2、零點客人將享受x折優(yōu)惠（不含酒水），同時贈送“遠望酸奶”。

詳情可致電：xxx。

酒店餐飲五一促銷活動方案篇三

酒店五一勞動節(jié)餐廳促銷，應結合自己的產(chǎn)品特點，做出適合自己的促銷活動。一般來說酒店促銷要注意以下幾點。。

在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

色調。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。

布局。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。

餐廳里食品的促銷方法有很多。

菜式。勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

制作。讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

觀賞。在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

價格。通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

贈品。提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。