范文為教學中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面我給大家整理了一些優秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

制作點心的過程篇一

家里材料都有，但是沒有電動打蛋器。看著小紅書上做蛋糕的步驟，我心里有些發慌將蛋清打發成白沫狀，還得將筷子插進去不倒，簡直太考驗手速了吧！我和媽媽幾番討價，還是被分配了打發蛋清的任務，媽媽則復制打蛋黃加配料。

蛋清長什么樣大家也是知道的：半透明的，黏糊糊的，還很稀，要手動打發成白沫狀有一定難度。我暗暗嘆了一口氣，找來一個大碗，用2根筷子敲了起來。

材料都拿齊了嗎？媽媽問道。嗯我忙著打發，便很含糊地回答。媽媽在蛋黃中加入面粉和糖，慢慢攪和著，可是半天都不見成效。這不對啊我明明按照說明一步步做的啊。媽媽皺起了眉頭，哎，等下！沒有放牛奶！我也忽然地想起來了，自己好像把牛奶忘記了。

怎么回事啊？材料都不拿全，這蛋糕還能做成？媽媽開始數落我。

可是剛剛你也看視頻了呀，怎么就說是我的錯呢？我有些委屈地說道。

可是我剛才問過你了，你說的‘嗯’啊！媽媽開始拿來牛奶，刷的一下倒下半杯。

好吧，這確實應該是我的錯。我低頭查看我打發的蛋清，已經差不多成型了。隨后，我又看了看媽媽碗里的蛋液：像水一樣稀。

媽媽，你牛奶放多了吧？明明剛剛還很稠的。我問道。

怎么可能！我面粉放了許多，不放這么多量的牛奶怎么能行？媽媽反問我。

我沒話可說了，只得再次打發蛋清。

在我不懈的努力下，我打發的蛋清終于成型了！媽媽在我的勸說下，終于在那碗蛋液中加了面粉。經過一番折騰，那碗蛋液才慢慢稠起來。我看著差不多，于是就把打發好的蛋清倒入蛋液中。

經過翻拌，蛋糕的雛形終于出現了！

接下來，我就把電飯煲拿了出來，在內壁以及底部刷上了油。把蛋糊糊倒進去之后，再在上面撒了幾顆葡萄干，隨后在電飯煲的出氣孔上悶上一塊濕布。

坐等成型！我心里想著。在電飯煲蒸蛋糕的這30分鐘里，我就在幻想自己做的蛋糕會有多么好吃，會有多么蓬松。我的弟弟一定也愛吃！

30分鐘到了，我興奮地打開了電飯煲。但是等待我的并不是一個蓬松的蛋糕，而是塌下去的披薩！我有點驚訝，忍不住嘗了一口：味道很淡，如果沒有葡萄干，恐怕入不了口。

哎，蛋糕失敗了呢。我有些失望地對媽媽說。

沒事沒事，下次再做。可能我牛奶放多了。媽媽摸摸我的頭，笑著說。

我點了點頭，幻想出的蛋糕又出現在我的腦海中

制作點心的過程篇二

今天，我去阿姨家做美味的戚風蛋糕。

阿姨提前準備好了各式各樣的工具：硅膠鏟、分蛋器、打蛋器、廚房秤、大大小小的碗和盆。阿姨還準備了食材：雞蛋、玉米淀粉、砂糖、純牛奶和低筋面粉。

制作戚風蛋糕需要將蛋黃與蛋白分離開來，為了防止蛋黃和蛋白混合起來，我們用上了分蛋器。分蛋器的樣子就像一個小漏勺，有許多東，把全蛋倒進去，蛋白就會從洞口流入下面的碗里，而蛋黃還在分蛋器上，待蛋白流入碗中后，我把蛋黃倒入另一個碗里。

現在要用廚房秤稱出所有東西的重量，留下要用的。我們盡量稱的精確一些，但特意將白砂糖放的少一些。

然后我用打蛋器來打發蛋白。要多打一會兒才能將蛋白打散。沒有想到，我才打了一會兒，蛋白就冒起了泡。但阿姨叫我再多打一會兒。我舉著沉重的打蛋器，感覺手越來越酸了。終于，我可以停下搜中的打蛋器了，再看蛋白，它已經全是泡泡了，蛋白由透明變為了白色，像極了奶油。我用手摸了摸，跟用肥皂水吹的破跑的手感很像。

接下來，我加入了糖和玉米淀粉，用打蛋器繼續打發。蛋白越來越粘稠了，由白色變為了乳白色。終于，蛋白變得細膩且有光澤。這時，它便不叫蛋白了，而叫蛋白霜。

然后，我在蛋黃中加入純牛奶和玉米油，這三樣東西分開看你也不會有什么特別的感覺，但合在一起，看著卻有點惡心。沒有攪拌之前，它們的顏色不均勻，有些地方是明黃色的、有些地方是淡黃色，還有些地方是白色的。我將打蛋器調到了最大檔，用力攪著，很快，那些顏色不均的面糊都成了橘黃色的。與蛋白霜不同，它沒有起泡，像一碗糊糊。

接著，我向這碗橘黃色的糊糊中加入了低筋面粉。面粉剛一倒下，糊糊中便出現了一個個小疙瘩，要用硅膠鏟慢慢拌，直到疙瘩消失。阿姨特意吩咐我用硅膠鏟時不能轉著圈拌，只能左右左右拌。那些疙瘩像要跟我做對似的，我費了九牛二虎之力才讓它們消失。這些糊糊就叫蛋黃湖。

然后我將蛋白霜與蛋黃糊倒在一起，繼續拌。一直要拌到顏色一樣，不會一塊黃、一塊白才可以。很快，它們變成了淡黃色的。

我將這些糊糊倒入了紙杯中，因為怕紙杯破了，我在每個紙杯里只放了一半的糊糊。我在把糊糊倒入紙杯中時，阿姨已經把烤箱開始預熱了。我將裝好糊糊的紙杯放入了預熱好的烤箱中。

我一直不愿離開烤箱，雖然阿姨已經調好了烤箱的時間。過了幾分鐘，蛋糕鼓了起啦，又過了一會兒，蛋糕已經凸出來了，又過了幾分鐘，蛋糕上出現了幾條大裂縫，顏色也變深了許多。

終于，蛋糕出爐了，我嘗了一口，嗯，自己做的就是好吃！

制作點心的過程篇三

一大早，我看見桌上擺著雞蛋、面粉、糖和牛奶，奇怪，這是要干什么呀？

當姐姐告訴我要做蛋糕時，我一下子就來了精神，又是準備工具，又是收拾桌子，騰出了一大片地方。姐姐見我這么積極，決定教我怎么做蛋糕。

我們先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，這一步看似簡單，其實想要蛋黃完好無損是充滿挑戰性的。我第一個雞蛋的蛋黃就十分悲慘地散成了一灘，那可憐無助的樣子就像在抱怨我不認真。我急得額頭微微冒汗，看到姐姐沉著冷靜的樣子，我就嫉妒得心發癢。

“姐姐，你怎么這么厲害呀？”

姐姐得意地說：“不是我吹，就分雞蛋這門神功，我的技術是一般人不能比的。你得在雞蛋上砸出一個小洞，讓蛋清先留出來。蛋清流干凈了，就可以把蛋殼剝開，讓蛋黃滑進碗里。”

蛋糕終于進了電飯鍋，那一刻我真激動：一個上午的努力換來的一個蛋糕，那一定是最甜的蛋糕，因為那是制作時的苦，變成享受時的甜！

制作點心的過程篇四

湛藍的天空飄著幾朵棉花糖似的白云，陽光斜斜的探進廚房，照得抹刀閃閃發亮，今天是老爸的生日，我和媽媽準備給她個大驚喜——自己動手做個蛋糕送給他。

媽媽取出烤好的蛋糕坯，一股濃郁的奶香夾著熱浪向我撲來，望著一縷縷不斷上升的熱氣和嫩黃的坯體，我不禁咽了咽口水。

開始抹奶油嘍，我將蛋糕坯小心翼翼地捧起，輕輕地放在轉盤上，再用抹刀挑起奶油鋪在坯面上，然后把抹刀平放，后端微微翹起，緩緩的轉動轉盤，輕輕地，輕輕地，oh，mygod！也許是抹刀沒有放平，她深深地陷入了坯面，蛋糕坯的臉出現一道長長的口子。“轉盤要慢一些，抹刀注意平放。”媽媽在一旁像一個出謀劃策的軍師。漸漸地，我的手法嫻熟了許多，奶油也比以往更加聽話了，安靜地浮在平面上，望著沒有一絲瘢痕地的平面，心里像是開滿了淡紫色的小花。接著，我又挑起一抹奶油，放在坯上，豎直刀面，轉動轉盤，緩緩地將奶油，平鋪在坯體上，蛋糕隨著轉盤的節奏，優雅地轉圈，一圈、兩圈、三圈，坯體上面漸漸地覆蓋上一層均勻的奶油，大功告成。

最費時間的就是裝飾蛋糕了。我用咖啡色的奶油在蛋糕底部裱上一層花邊兒，奶油似乎不受控制，無論怎樣，總是斷斷續續的。我又拿起裝滿黑巧克力醬的裱花袋，在蛋糕面的下半部分走著“z”型路線，這個不難，我像一位揮毫作畫的大師，不一會兒，“沙灘”畫完了，一幅唯美的場景出現在眼前：夕陽的余暉映著大海，美麗的椰樹下，爸爸牽著女兒的手走過，留下的是一串長長的腳印。

“呼——”我長舒了一口氣，滿意地轉動轉盤，360度欣賞著自己的杰作，嗯，有些沙畫的意味，perfect！

爸爸回來了！點燃蠟燭，將蛋糕捧到老爸的面前，搖曳的燭光中，老爸的鬢角似乎又多了幾根白發和皺紋。

制作點心的過程篇五

星期五的晚上，媽媽讓我來蒸雞蛋糕，我聽了可高興了。

我先把雞蛋殼打開，然后把雞蛋放入盤里，我總共放了三個雞蛋，媽媽看了看說：“三口人你就放三個雞蛋，是不是太少了？”聽媽媽說完，我又從冰箱里拿出了三個雞蛋，噼哩啪啦地打起來，我剛把蛋殼打完，這些雞蛋就往周圍竄，仿佛一朵朵花在慢慢的開放，我把媽媽叫過來，問她：“媽媽，這是怎么回事？能不能是雞蛋壞了？”

“沒關系，你用筷子攪一攪，不就可以了嗎。”

我又問：“那雞蛋不就碎了嗎？”

“不用管它。”媽媽答道。我只好從盆里拿出筷子攪了好長時間，媽媽說可以下鍋了。

我先往鍋里倒一些水，然后把火燒開，把一個不知名字的東西放到鍋里，再把裝雞蛋的盔子放到它的上面，把鍋蓋蓋上。過了幾分鐘，雞蛋糕出鍋了，我用紙墊著把雞蛋糕端到桌子上，眼前好像有一個黃乎乎的小帽子拿在我的手上。

我大聲地叫媽媽：“我的雞蛋糕做完了！”媽媽和爸爸看到這么黃的雞蛋糕眼睛都花了。我問：“我做得怎么樣啊？”

“姑娘真有進步，會做雞蛋糕了，做得真不錯，再加點調料就更好吃了！”爸爸和媽媽異口同聲答道。

我吃著香噴噴的雞蛋糕，心里別提有多自豪了！

制作點心的過程篇六

一想起這課堂，舌尖上似乎還留有奶油的余香，令人回味無窮。

那是星期二的下午，我們爭先恐后地跑進烘焙坊里，坐在椅子上，興奮得差點沒叫出聲來。桌臺上已經擺滿了各式各樣制作蛋糕的工具材料。

第一步分離蛋黃和蛋清。把雞蛋輕輕地敲了幾下，然后小心翼翼地將雞蛋殼一分兩半，蛋清似清澈的泉水一樣傾瀉下來，流進了碗中。接著把蛋黃倒進另一個蛋殼里，慢慢分離蛋，再把蛋黃放進另一個碗中。蛋黃圓滾滾的，沒有一點兒損壞。第二步攪拌蛋清和蛋黃。我拿著攪拌棒反復攪拌蛋黃。環顧四周，同學們目不斜視，靈巧的雙手在各類食材間穿梭著，像一只只花叢中翩躚的蝴蝶，忙得不亦樂乎。

經過了加水，加油，加面粉，把蛋糊倒進蛋黃里攪拌，再倒進一個裝蛋糕的模具中，震幾下的過程，最后將其推入烤箱。最重要的環節來了——裝飾蛋糕。蛋糕師把攪拌好的奶油裝入一個袋子中，用抹刀在中間加了金黃色的芒果，再在上面涂了一些奶油，接著用抹刀把奶油抹平，其他涂了奶油的地方也要用抹刀抹平，最后在上面放了一張可愛又好吃的糯米紙，裝飾就ok了。

同學們捧著精致美觀的蛋糕，肚里的饞蟲早已爬滿口腔，“咕咕咕”地吞咽著溢滿口腔的口水。

我細細地品嘗著，一塊又是一塊，直撐得肚子圓滾滾。

制作點心的過程篇七

今天很我想吃蛋糕，但由于疫情的原因，不能出門。只能自已在家和爸爸媽媽一起做了。

做蛋糕，最重要的就是雞蛋。嗯，昨天爸爸剛剛買了。然后就是面粉，不多，但夠用了。打蛋器也找到了，我宣布：開始做蛋糕！

爸爸找來了兩個盤子，一個用來裝蛋清，一個裝蛋黃。我不會分離雞蛋，就交給爸爸吧。然后負責稱面粉、糖的重量。十分鐘，各自做好本分的工作后開始進行下一步。

我把洗干凈的電動打蛋器拿出來，插上插頭。摁下啟動鍵，可是它沒有動，還冒出了一股燒焦的味道。爸爸一皺眉頭，說：“不好！這個打蛋器壞了！我們只能用手打了！”

什么啊？用手打？我心里甚至打起了退堂鼓。“怕什么？我們兩個輪流來！”爸爸胸有成竹，好像看穿了我的心思。爸爸先給我做了個示范：“這樣，按z字型上下打，如果不出意外的話，大概二十分鐘就好了。”

按這樣？還有二十分鐘？你是魔鬼嗎？算了，不理了，為了我的蛋糕，累一點也沒關系了。按爸爸的方法打了一分多鐘，可是那蛋清除了有多一點點微乎其微的泡泡，其他什么都沒有。

“不靈啊！”我抱怨的聲音回響在房間里。爸爸又小跑過來：“你這頻率不快啊！你這樣打到12點可能還不吃呢。”馬上“暴力”的搶掉我手中的打蛋器。當他打了一會，要去拿糖，我趁爸爸去廚房，又拿起打蛋器。他一出來，臉上露出了久違的笑容：“這才像樣嘛，頻率都有我快了！繼續加油！”讓我一個人打。

又打了有十幾分鐘，雞蛋清終于打成了型。媽媽終于把處理的雞蛋黃端了出來。把蛋黃蛋清混合在一起。把它倒進電飯煲中，按下蛋糕鍵，接下來就是漫長的等待。

一個小時終于過了，只要走進廚房，都能聞到蛋糕的那股濃郁的香氣。我迫不及待的打開了電飯煲，what？為什么這蛋糕這么小？爸爸把蛋糕反到了準備的盤子里，后面倒是沒有糊。人家做的蛋糕是越熱越大，我們的反而是縮小？

我咬了一口，沒有外面賣的蛋糕那么軟、那么q彈，還沒有外面那么甜，更可惜的是缺少了奶油。說實話，我們做的這個東西和五元一個的面餅沒兩樣，頂多算個雞蛋餅吧。哎……這蛋糕明顯就沒做成功。

這次做的蛋糕宣告失敗，不過沒關系，下次再來做一個，有了這次的經驗，下次一定會成功！

制作點心的過程篇八

今天是姥爺的生日，我和哥哥奉命去取蛋糕。到了蛋糕店，蛋糕還沒有做，所以我們重新選了一個。

不一會，只見店主從模具里拿出了面包，然后放在轉盤上。之后她把蛋糕從中間一分為二，在上面放上葡萄干和一些果肉。把另一半蓋上，和原來沒啥兩樣，不過我覺得這很像漢堡。

接著就開始做奶油，她往奶油機里加入了一些牛奶和其他原料，之后機器開始攪拌。只見那機器瘋狂的旋轉著，把里面的東西攪的天翻地覆，當機器停下了的時候，一桶新鮮的奶油就出爐了。

店主挖了幾大勺奶油，倒在面包上，還在側面抹了點。之后又拿出了一個類似木板的東西，把奶油鋪得光滑透亮，看上去十分誘人。之后她又弄了一小勺奶油，放入一個黃色的奶油帶，原來有顏色的奶油是這樣來的，怪不得味道和普通的沒什么兩樣。她在蛋糕的邊緣擠上了一圈，之后又拿出另個奶油帶，在底部擠了一圈，這個擠出來的奶油自帶花紋，里面應該有個模子。

因為我們選的是一個水果蛋糕，所以接下來應該放點真的水果。她去洗了點草莓，蘋果和獼猴桃，然后把蘋果切成兩半，把一半面朝下放好，去了頭尾，然后均勻的切成了幾部分。展開一看，像把蒲扇，之后她把扇子插在蛋糕上。接著她又切了幾塊獼猴桃，和一些桃罐頭放在蘋果前頭，再把草莓放在它們周圍。

她又從冰箱里拿出了火龍果，削掉頭，用小勺挖了幾勺，倒扣在蛋糕上，有點吃冰淇淋的味道。然后她又拿出兩個罐子，一紅一綠兩色的櫻桃，每種取三顆，兩顆不同顏色為一對，共三對呈三角之勢放下。她又翻箱倒柜找出兩個黑板相見的長條巧克力，插在水果之間。最后撒上彩色豆豆，又撒上了一些白色透明的果醬，使蛋糕顏色更艷麗。

一款水果蛋糕就出爐了。

制作點心的過程篇九

最近這段時間，確實是有些太散漫了。終于決定想做點別的什么。可是，做什么呢？突然想起來前面正月的時候在家做過一次蛋糕。那么，就給小臭做點蛋糕吃的。

早晨起來，就出去商店買了白糖和牛奶，回來按著百度上做蛋糕的步驟進行起來。

先把，拿出來三個雞蛋，把蛋清和蛋黃分別打進兩個碗中。接下來就是把雞蛋清里面加一點鹽，再兩勺子白糖，接下來就是最重要也是最費勁的打蛋清了。

因為沒有打蛋器，只好用筷子打。根據百度上說的，得把雞蛋清一直打一直打，打到奶油狀的樣子。這可費勁了，每次做蛋糕，最費勁的就是打蛋清了。大概打了有半個來小時的樣子吧，也終于好了。

接下來在按照步驟放牛奶，面粉，把這些東西攪拌起來。只是，放面粉的時候，自己多放了點，想著可以做的多點。

把這些所有準備好的一切都做好，最后打開電飯煲按鈕，靜待蛋糕的出爐。

大概過了十幾分鐘吧。一股濃濃的香味從電飯煲中散發出來。我心里還想，一定做得很好了。

可是，當我打開電飯煲時，發現味道還行，就是沒松軟起來。感覺像做成蛋撻了。于是，我就在想，一定是面粉放多了的緣故。

雖然蛋糕做的有些不成功，可是，嘗起來還是很不錯的。

不過，也告訴了我，凡事都有度。超過那個度，就不好了。下次做蛋糕，一定要謹記，面粉不可以放太多。

制作點心的過程篇十

今天放學回家，我看到媽媽提著一袋雞蛋一袋面粉往家趕，我連忙走上前，幫助媽媽拿東西。回到家后，我問媽媽那些東西是用來做什么的，媽媽說：是今晚用來做蛋糕的。

我好激動，好想現在就吃飯，然后就可以做蛋糕了。我等啊等，終于可以做蛋糕了！我東問問西問問，問媽媽那個蛋糕怎么做，現在該放什么東西，問個沒完沒了。

終于要開始了！我和媽媽分好工，我來執行，媽媽指揮，母女齊心，其利斷金！

我們先把蛋黃和蛋清分開，分別裝在兩鐵盆里，然后把面粉放到蛋黃里，用筷子攪拌，用打蛋器攪拌蛋清。媽媽覺得我太辛苦，想幫我做一點，被我拒絕了。我對媽媽說：媽媽我們不是分好工了嗎？我來執行，你只需要指揮就好了。＂說完，我又忙開了。攪拌蛋清等到泡泡的時候，加入小半碗白糖，再攪拌，等有點奶油的樣子再加入白糖。一直攪拌到有點固化在攪拌棒上就可以了。然后挖一大勺到蛋黃那邊攪拌，攪拌好后倒入蛋清里，再放到電飯鍋里，接煮飯鍵。當！＂大功告成了！

我們坐下等啊等，只聽一聲煮飯結束再等2分鐘后，我立馬跑過去打開電飯鍋。哇！我聞了聞，好香啊！我和媽媽切了一塊嘗了嘗：呀！好吃！＂

我很高興，不僅是因為蛋糕好吃，更是因為這個蛋糕是我們共同努力的結果，也很有成就感！

制作點心的過程篇十一

今天下午，姐姐說：“姐姐！姐姐教你做蛋糕！”我說：“好吧！”我姐姐開始教我做蛋糕。

首先，拿一個容器，打雞蛋，注意把蛋黃和蛋白分開。加入蛋黃，加入糖和面粉，用攪拌機攪拌。攪拌成白色奶油，放入烤箱，等待30分鐘。

30分鐘。戴上手套，把蛋糕從烤箱里拿到桌子上。然后把奶油涂在蛋糕上，放上十個草莓。我靜靜地吃了一個草莓。蛋糕做好了哈哈哈。

我問妹妹今天為什么做蛋糕，她說：“今天是你的生日！”我說：“嗯？我忘了。”我姐姐說：“生日快樂，吳佳怡！我還邀請了你的搭檔——廖嘉軒。”

“丁咚——”是廖嘉軒來了。我很樂意開門。我一開門，她就說：“生日快樂。”廖佳偉，謝謝

參加我的生日聚會。我忘記了我的生日，但幸運的是我姐姐告訴了我。別說了，走吧。嗯。

我們一起吃蛋糕，一起玩。今天是最快樂的一天。

制作點心的過程篇十二

小時候干過的傻事就像天上的星星一樣數也數不清，每件趣事都埋藏在我心底深處，一明一暗的閃爍著它獨特的光芒。

小時候的我特別喜歡吃甜品，尤其是那種色彩豐富的奶油蛋糕。有一天，媽媽購物回來，買了一塊黃嫩嫩的“大蛋糕”。這可讓我樂壞了，我迫不及待地把“蛋糕”從包裝袋里拿出來，滿懷希望地咬了一大口。咦？這塊蛋糕怎么又干又硬，還咬不下來呀，這可讓我疑惑極了。

正當我百思不得其解時，忽然靈光一閃：我平常吃的蛋糕上有好多白花花的奶油和水果，只要我往那塊“蛋糕”上也抹奶油、放水果不就好吃啦！想到這兒，我歡呼雀躍地去找來奶油和水果，準備好好把這塊單調的蛋糕打扮一番。

首先，我把大塊的白奶油抹在上面，還學著蛋糕師傅的樣子用小抹刀抹平奶油。接著，我在“蛋糕”周圍細心地擠上一圈黃色的奶油。然后，我在蛋糕上撒了一層厚厚的糖霜和巧克力屑。最后，放上一顆紅彤彤的大草莓，就大功造成了！

我得意地望著自己的“杰作”，現在，這塊“蛋糕”看起來可真讓人垂涎三尺。我小心翼翼地捧起這塊美麗的“大蛋糕”，“啊嗚”一口咬下去。呸！這塊“蛋糕”怎么又苦又澀呀！我委屈巴巴地問媽媽：“媽，這塊蛋糕怎么這么難吃呀。”媽媽疑惑地走近一看，啼笑皆非地對我說：“傻孩子，你仔細看看，這哪是蛋糕呀。”我定睛一看，媽呀！這塊蛋糕是塊海綿，媽媽接著說：“你看你，還在上面放洗面奶、護發素、面粉和山核桃殼！”我不好意思地撓撓頭，灰溜溜地跑了。

過去這么久了，每當我憶起這件童年趣事時，還是會因兒時自己的幼稚而發笑。