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食品公司倉庫管理制度食品加工廠庫存管理篇一

二、倉庫選址基礎條件：

１、通風性和自然光線好；

２、不受潮濕、腐蝕和高溫影響以及不受訊期影響；

地方優惠條件；

三、倉庫管理需要控制的因素：

重點控制儲存數量、周轉速度、季節性物資控制、呆廢物資管理；

四、倉庫內部設施管理：

七、經核點后的物料，倉庫管理員應視其情況存放，并辦理相關手續；對于檢驗合格品，應分類存放于合格品存放區；對于檢驗不合格品，應存放于不合格品存放區內進行隔離和標識，防止不合格品誤發誤用，并即時處理；對于未檢驗的物料，應存放于待驗區；對于易燃爆物品，應存放于危險品倉庫內。

十二、要按時上報各類呆廢物資，并按規定處理；

十三、要及時將需退供方之不合格品退回；

十四、倉庫管理員要定期盤點，并編制盤點報表；

十五、上下班時要做好門、窗、電、水的開關工作；

十六、要按時上報各類報表，并保存好各類憑證和相關資料；

十七、倉庫主管月末應對各倉庫工作進行考評，不斷發現問題和解決問題。

食品公司倉庫管理制度食品加工廠庫存管理篇二

2、本制度適用于公司各種原輔材料、包裝物、成品、辦公、勞保、衛生用品等物料的庫存管理規定。

1、物流部是倉儲管理的主管部門。

2、倉庫管理應保證滿足公司生產經營所需的物資需要，不缺貨斷檔，并使庫存物資、采購成本總額資金費用最小化。

3、公司根據倉庫工作量和重要性，設專職或兼職的倉庫保管員。、4倉庫保管人員根據責任范圍負責原材料、包裝材料及產成品的標示、存儲和保護，入庫、出庫記錄。

根據物流計劃，生產計劃，掌握原材料、包裝材料、雜物倉庫庫存，庫存降到安全庫存量或控制標準時，可提出采購申請，制定采購明細申請單，有關經理進行審核批準，遞交采購部。

1、對入庫材料的品種、規格、型號、質量、數量、包裝等認真驗收核對，做到準確無誤。

2、入庫材料驗收應及時準確，不能拖拉，盡快驗收完畢，如有問題及時反映采購人員，以便得到解決。

3、材料驗收合格后；應及時辦理入庫單，同時核對訂購單、發票、接收數量，核對無誤后入庫簽字，并及時登記上帳，利用已有標示或新加標示和使用卡片標簽等，標明物品規格、型號、名稱、數量，做到帳、卡、物一致。

4、生產部包裝車間幫產成品包裝完后，倉庫進行產成品入庫、記錄，產成品入庫后進行批號、生產日期及數量核對，加已明細標示，如有批號于生產部包裝不符，及時通知倉庫負責人，倉庫負責人采取查找原因及時解決。

5、對于退回成品進行數量核對，清點，反映生產部、物流部，取樣分析，進行循環處理。

1、倉庫根據存儲物品的特點和自身環境、設施條件，設置清潔、干燥、通風。

2、按照產品名稱、規格、型號、批號分區域放置，堆放合理有序，堅持先進先出的原則。

3、材料碼放要整齊，怕潮濕物品要上蓋下墊，注意防火、防潮、防濕，所有材料要明碼標識，搞好庫區環境衛生，經常保持清潔。

4、對于產成品溫、濕度要求高，在高溫季節做好溫度、適度的調節控制工作。

5、危險品做到隔離堆放，加以標識。

1、材料出庫應本著先進先出的原則，及時審核審核發料單上的內容是否符合、是否準確，做好材料儲備工作。

2、準確按領料單的品種、規格、數量進行發貨，以免發生差錯。

3、按照材料保存期限，對于快要過期失效或變質的材料應在規定期限內幫材料盡可能使用。

4、成品出庫根據物流部發貨計劃，明細批號、數量校對后，首先準備成品封箱、軟包檢查、貼標簽，發貨期到進行對集裝箱封號、箱號、干凈、密封、異味等檢查，檢查完好時，準備發貨人員核對數量、品名發貨，裝卸工進行快速度裝車，裝完倉庫負責人進行核對封箱，開具出門證放行。

5、所有材料及成品發完后，進行單據整理、入帳、電腦記錄。

1、倉庫應每天將庫存數量及時、準確發送到有關部門。

2、倉庫負責人每日作出材料、成品入出庫統計表，以周和月報表傳遞、發送物流部、生產部和財務部。

1、小盤點：每周倉庫管理員進行自身盤點，主要核查是否帳、卡、物相符。

2、中盤點：每月倉庫負責人和倉庫管理員進行盤點一次，核對帳、卡、物是否一致。

3、大盤點：每年年終，倉庫部門會同財務和審計部門進行對公司全面盤存，對盤點情況并記錄和報表上簽字。

食品公司倉庫管理制度食品加工廠庫存管理篇三

使公司倉庫管理規范化，保障倉庫的各項日常事務管理有章可循，保證財產物料的安和保持帳、物、卡相符。

2.1.物料驗收進倉管理

a、物料到倉時,倉管應通知跟單員檢驗物料（因應本公司情況通知跟單員即可），合格后倉管員方可辦理入倉手續。

b、物料經檢驗合格后，倉管員按《送貨單》或發票所開列的名稱、型號規格、數量金額開具進倉單辦理進倉手續，進倉單中各欄目應填寫清楚，并隨同送貨單、發票送交財務部報帳。

c、不合格品應隔離堆放并標識清楚，嚴禁投產使用。如因工作失誤，投入生產，由該倉管員承擔失職所造成的一切損失。

d、驗收工作中若發現問題要及時通知主管或有關跟單或采購員處理。

2.2.物料的儲存管理

a、在物料儲存管理過程中，應以物料的屬性、特點和用途分類堆放，凡量大體重的落地堆放,量小或分貨的存放于貨架上，儲存物料要依物料的品名和規格次序分類排列堆放。

b、物料堆放的原則是：根據物料特點在平穩整齊、合理安全的條件下,推行五五堆放,要做到過目見數，成行成列與整齊。

c、倉管員對所有的物料負有不可推卸的責任。因此堅決做到人人有責，事事有人管。倉庫物料如有損失、報廢、盤盈、盤虧等,倉管員不得以”發生盈時多送,虧時克扣”手段損害公司利益。

d、同類物料堆放，用先進先出原則，易于收發，方便清點。

e、任何人員未經部門主管或上級主管部門同意，一律不得擅自借出和挪用公司物料。

f、倉庫要嚴格遵守安全制度，禁止非本庫存或本公司人員擅自入庫。嚴禁易燃易爆等危險品進入倉庫，消防器材應置于明顯易取的位置并且倉管員要懂得使用消防器材和具備必要的防火認識。

2.3.物料出倉管理

a、倉庫出倉要按“推陳儲新、先進先出、按單發料、節約使用”之原則，同時還要堅持一盤底，二核對，三發料，四減數的原則。

b、堅持管理原則，對違反發料原則造成的經濟損失倉管員負有重要責任。

c、領料單應填明物料的名稱、規格、型號、領料數量，經主管審核后領料人簽字。手續不全的不得發料，否則造成的經濟損失均由倉管員承擔。

d、調撥材料或客出貨時，倉管員要審查單價、貨款總金額并必須有蓋有財務部收款或經理簽字的發貨通知單方可辦理出倉。如發現手續不全或貨款少收或未進帳戶等現象，倉庫有權力拒絕發貨和辦理出倉手續。

e、對于特殊申請用料(指技術部或其它專屬部門用品的)，均應由申請單位領用，其它部門不得領用。常備用料(辦公文具和用品、其它雜件)，應按計劃領用，凡屬部門公共用品，本著節約的原則，應限制領用。

f、發料出倉必須要與領料人和接料單位辦理完整的交接手續，當面點交清楚，防止發生差錯，以減少不必要的糾紛。

g、所有發料憑證和相關報表，倉管員應妥善保管，不可丟失，月尾季末要歸檔封存上交財務部。

2.4.盤點工作管理

a、盤點前的準備工作：按物料的性質、特點及品質狀況分類，將寄存和退貨及待出倉物料分開擺放。

b、每月月底倉庫進行盤點填制盤點單和月盤點表，上交財務部。

c、每月月底財務部對儲存物料進行抽盤或監盤，發生盈虧時，財務部填寫異常報告，經主管部門審核后才可調整數據。

d、視盤點結果，盤虧差距和數量的準確率，做相應的獎懲，按績效管理標準執行。

3.1記帳要字跡清楚，當日料賬當日完成，日清月結不積壓。

3.2每日報表與月報表應及時上交財務部。

3.3在公司允許的范圍內發生的誤差和合理損耗所引起的盤盈盤虧，每月以報表形式上報主管部門，以便保持帳、物的一致。

3.4每月對、倉庫進行一次檢查和盤點。

4.4倉管員變動工作時，必須辦理交接清楚的手續，交接中的未了事宜和有憑證，要寫明原因，經雙方簽字，部門主管簽證后，雙方各執一份，避免事后發生糾葛。

食品公司倉庫管理制度食品加工廠庫存管理篇四

為了保證安全生產，貫徹“預防為主，防消結合”的方針，根據本公司安全防火和倉庫安全管理規定，特制訂本制度，希望有關人員嚴格遵守，共同執行。

1、消防設施要嚴格保管好，存放位置要明顯，容易提取，前面不可堆放任何東西。不得將消防器材用于與消防無關方面。

2、物品要整齊，分類堆放，符合定置管理和物資堆放留“五距”（即柱距0。5米，場距0。5米，燈距0。5米，堆距0。5米，頂距0。5米）的要求，并且有明顯標記，設專人專倉管理。甲類易燃液體不能露天存放。不能將原材料堆放在電纜溝、消防設施附近。

3、嚴格控制倉庫內溫度、倉庫內的溫度應控制在50℃以下。嚴禁赤熱體、高溫液體等進入倉庫。

４、倉庫四周不能堆放雜物，倉庫內地面應保持干凈，發現泄漏的易燃物品應及時處理。

５、禁止攜帶任何火種進入倉庫。

６、裝卸車輛應在指定地點停車，戴阻火器，熄滅發動機，司機不能離開現場，不能進行臨時修車。

７、裝卸作業要輕拿輕放，嚴禁在地面滾動。

８、倉庫內不能進行電氣作業，包括不準在倉庫內煲開水、使用照明臺燈、車輛充氣等。

９、危險品倉不能作為辦公場所。

10、倉管員負責本公司倉庫所有材料之保管分類、標識和進出倉管理。

11、倉管員負責儲存環境的管理。每天上下班利用10分鐘時間巡查和整理倉庫二次，保持物料擺放整齊和地面環境整潔。

12、倉管員要嚴格執行倉庫的安全操作規定，切實做好物料的安全保管工作，對所管材料要做到“十防”：防潮、防霉、防腐、防壓、防蹋、防曬、防銹、防盜、防水、防火。

13、進入倉庫內不許接打手機。

14、進入倉庫配料時，請務必戴好手套、口罩、護目鏡等防護用品。

食品公司倉庫管理制度食品加工廠庫存管理篇五

1、目的：積極應對突發食品質量安全事故機制，有效預防、積極應對、及時控制食品安全事故，保障公眾身體健康，維護企業安全運行。

2、定義：食品安全：是指食品中出現不應有的可能損害或威脅人體健康的不安全因素，食品安全事故：是指食品中含有食品安全中不允許的因素，對公眾健康造成或者可能造成損害。

4、食品質量安全應急處理領導小組成員組成：

組長：總經理

成員：副總經理、生產科科長、供應科經理、質檢科科長。

質量安全事故處理原則：統-領導、分工協作、部門協調，早發現、早報告、早控制。

職責：全面領導公司食品質量安全應急管理工作；統籌、實施應急管理措施；全力落實質量安全應急小組部署的各項應急措施。

4、質量安全事故應急處理流程：

生產科、銷售科、質檢科收到的質量安全事故信息，第一時間部署安排，召開質量安全事故應急處理小組會議，部署安排。

各職能部門依據質量安全事故應急處理小組會議的部署，落實各項應急措施。質量安全事故應急啟動后，根據質量安全事故原因及各職能部門的處理措施，明確責任、對責任部門問責處理。

針對質量安全事故發生的情況，落實"三不放過原則"及時總結。

質量安全管理手冊專輯主要包括：工藝品公司、水產食品公司、果汁工廠、果蔬公司、食品企業質量安全管理手冊，還包括食品接觸橡膠制品、鞋類、日用陶瓷、日用塑料質量安全管理手冊等。

企業質量管理手冊

質量管理手冊是證實或描述文件化質量體系的主要文件，是闡明一個組織的質量方針，并描述其質量體系的文件。質量管理手冊規定了質量體系的基本結構，是實施和保持質量體系應長期遵循的文件。

質量管理手冊主要包含電子廠、生產型企業、珍珠公司、環保科技公司、物流公司、燈具、混凝土、裝飾、汽車等企業的質量管理。

質量手冊是規定組織質量管理體系的文件，企業既可以利用質量手冊發布質量方針，也可以通過質量手冊樹立企業最佳形象。

質量控制手冊

質量控制手冊專輯主要包括：科技公司、服裝公司、煙草材料公司質量控制手冊，還包括混凝土、工程、焊接、供應商、工程師、鋁合金焊接質量控制手冊等。

餐飲企業質量管理手冊

規 定了企業質量體系基本結構，是企業質量體系存在的主要證據和實施、保持質量體系應長期遵循的文件。同時它還作為企業對質量體系進行管理和質量體系審核或評 價的依據。企業編制質量管理手冊主要目的是傳達企業質量方針、程序和要求，保證企業質量體系有效運行，證明企業質量體系與顧客或認證機構所要求的質量體系 標準相符合。

餐飲企業質量管理手冊專輯資料包括：酒店、食品公司、面粉公司、飲料公司、白酒公司、啤酒公司、純凈水公司、肉食加工廠、海產品加工廠、茶葉加工廠、醬菜廠、伊利公司等企業質量管理手冊。

食品公司倉庫管理制度食品加工廠庫存管理篇六

t食品公司是一家中小型食品企業，近三年來均以30%的速度發展，最近擬定了一套獎金方案，正準備實施。

首先擬定這套薪酬方案的原則是：保障基本生活的同時，充分調動各位員工的積極性和創造性，鼓勵個人努力奮斗，強調團結協作，促使公司和所有員工共同進步、發展。

方案的依據是：根據公司、部門、個人的考核結果，每月進行一次工資核算。

這套方案的特點：強調個人努力與團結協作的統一性;工作報酬和工作獎懲的統一性;員工個人命運與公司命運一體化;不強調資歷，只看重現實的工作表現;定量評價與定性分析相結合;業績考核與工資待遇、獎懲相互依存，考核是客觀依據，待遇、獎懲是結果。這樣將逐步使公司的管理走上“法制化”軌道，避免“人治”、主觀臆測等造成的不良后果。在公司這個大家庭中，對事不對人，使各位員工身感公正、合理、科學，積極進取，促進公司、員工共同進步。

方案制定的方法是：

(3)按以下方案：基本工資 崗位工資×公司系數×部門系數×個人績效系數，確定各位員工的工資額，并按此發放。

華恒智信點評：

改革開放以來，我國中小企業發展迅速，但在人力資源管理特別是薪酬管理方面，還存在許多不科學不規范的地方，它們阻礙著中小企業進一步發展。

由于特殊歷史條件決定中小企業更傾向于家族式管理，而且管理者對現代薪酬管理理念、技術、方法的把握相對滯后，往往導致中小企業薪酬管理與企業戰略脫節、薪酬制度缺乏公平性、薪酬晉升途徑單一、忽視非財務報酬、福利體系不完善、忽視薪酬體系的溝通渠道等問題。

雖然本案例并未列出t食品公司薪酬方案的'具體內容，但其制定原則、特點和制定方法均有值得其他中小企業借鑒之處。“員工個人命運與公司命運一體化”保證了員工薪酬和企業戰略相結合，有效引導員工的態度和行為方式;“不強調資歷，只看重現實的工作表現”、走“法制化”道路、避免“人治”提高薪酬制度的公平性;“保障基本生活的同時，充分調動各位員工的積極性和創造性”強調工資的同時，也重視非財務報酬;“根據對各工作崗位的職責分析，和每位員工面談”促進薪酬體系的溝通往來，增強員工的參與感。

總之，作為人力資源管理體系的重要組成部分，薪酬管理是企業高層管理者和所有員工很關注的內容，它直接關系到企業人力資源管理的成效，同時對企業的整體績效有巨大影響，完善薪酬管理制度對于中小企業來說非常重要。

注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索食品公司薪酬管理制度。