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醫院營養科工作制度篇一

時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管食堂已經三個月了。現在，我要對本年度食堂年終工作總結一番。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現我對這段時間的食堂作如下工作總結：

第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。

第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現狀不足之處及時改進。如衛生情況：由于前段時期連續性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。

九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節，也是秋菜上市的時節。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。思想匯報專題同時，在領導的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。

第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的專款專用、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱著節約的原則做到物美價廉。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了 元，第二個月又虧損了 元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習，規劃好工作計劃等等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，我們應做好20xx年工作計劃，共同為事業的發展而默默奉獻。篇2：20xx年食堂工作總結

20xx年食堂工作總結

糾紛事件，大家認真、安全、無事故的做好每項工作。

二、全年就餐人數大概無萬人左右，其中包括本院職工就餐人數達萬人左右，住院病人就餐人數達萬左右。

三、全年伙食收入大概xxx萬左右，伙食支出大概xxx萬左右，盈虧率為。

四、在盈利基礎上食堂自購設備有：

1.大冰柜一臺5xxx元 2.冰箱一臺4xxx元 3.小冰箱1臺1xxx元 4.攪面機一臺2xxx元

5.付全年餐廚垃圾費4xxx元 6.自付冬夏兩季工作服費用11xxx元 7.購和面機一臺6xxx元8.購驗鈔機兩臺5xxx元 9.購商店收銀機一臺2xxx元10.購售飯機一臺3xxx元

11.購各種餐具大概3萬元左右 12.全年給職工送生日蛋糕近萬元.為醫院節約資金xxx萬元左右，創造了利潤增加了經濟效益。

五、節約廢舊利用

六、為提高服務質量增加服務意識，我們牢固樹立對病人的服務理念“一切為病人服務，對待病人像對待親人一樣，服務熱情、細致、周到。”送飯訂飯到床頭、微笑服務，加強職工以院興我興、院衰我恥的意識，不斷提高職工的凝聚力和綜合素質。

七、為提高飯菜質量，食堂采取了請進來、送出去的培訓方法，對每個廚師進行了技術培訓，不斷提高廚師的烹調水平并挖掘個人潛力，讓每個廚師獻計獻策拿出自己的特色菜，并給與獎勵。這樣做更多更好的增加了花色品種，并從各個方面入手勤儉節約、杜絕浪費、降低陳本、節資增效、嚴把質量關、保證提高飯

菜質量，贏得了廣大職工和患者的好評。

八、和前期相比食堂今年改變了經營模式，從質量管理到服務理念再到經營范圍都比前期有很大的改善和提高，同比去年盈虧率在左右比去年增加了3%，為醫院節省了經濟開支，創造了利潤。

本年在院領導的大力支持和職工的努力下，食堂順利的完成了本年的各項工作，在今后的工作中聽從領導的指揮，更好地完成各項工作和任務，搞好飲食的供應工作，滿足職工和病人的需求，為醫院多做貢獻。

食 堂 20xx年11月篇3：食堂外包業務年度工作總結及其評價

食堂外包業務年度工作總結

作為食堂自然是離不開飲食，吃飯是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為醫院的食堂這也是很重要的。為保證每位職工及其顧客的身心健康而考慮，現我對這半年時間的食堂工作作以如下總結：

今年以來的主要工作情況：

職工食堂是哈密市第二人民醫院后勤生活服務工作的重要組成部分。尤其是擔負著較為繁忙的職工就餐的工作。作為醫院的一個“窗口”單位，工作質量的好壞，直接關系到廣大員工及其病人、病人家屬的切身利益。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作：

醫院營養科工作制度篇二

a、完善收入，費用支出及退費以及代金券發放回收核算的各項制度，加強監督。

b、完善利潤預測，資金預算的準確性，形成預算體制下的財務運作及分析體系。

a、加強物流周轉次數，有效控制資金利用率，實行物資安全庫存量管理，科室限量備用及領用制度，提倡節約使用減少損耗，利用電腦信息系統建立安全庫存量預警提示。

b、加強進貨成本的監督，完善進貨（包括新產品、新物質）的報批程序及合同管理。

c、加強各項售價（包括產品、物質）的報批程序及信息系統管理，制定最低售價的信息預警提示。

d、加強廣告費用的預算及執行的報批程序及合同管理，加強預決算的分析及有效廣告投放如：（版面的合理分布等）的統計分析體系，配合營銷策劃部提供有效的統計數據以供領導決策。

e、細化收入與成本的配比結構，建立收入與成本對接的電腦信息系統，實現毛利在信息上的及時反映，完善實現收入制及收款制兩種不同核算體系共存的信息披露系統。

a、配合總部的管理要求，做好本院在稅收工作上的合理性安排，加強完善各項帳證管理，做好各項稅種的預算及核算工作。

b、實現柜員機，pos機、現金交款共存的局面為醫院的收入管理創造良好的環境。

在收入與成本的關系上進行理順，做到配比的合理性。

收入上分成：分手術

分項目分分部門核算

銷售 藥品銷售

整形美容中心

細目核算

分治療細目核算

皮膚美容中心 分病種細目統計、

兩者共存的體系

分治療

生活美容中心

細目核算

成本上按收入的配比原則進行完善細化進行分類，區分好手術中材料領用，銷售類的物資發出特別對科室領用，免費領用等加強監督。

1、醫院物資（包括假體材料）進貨上加強合同管理體制，對新產品新物資嚴格把關，配合領導層對醫院使用物 資，銷售產品結構合理開發等的決策提供準確的數據依據，對藥品，零星的醫用物資等實行不定期的價格詢查制度。

2、營銷策劃部實現大小開支項目在統一預算報批的情況下執行，按項目開支明細核定價格進行報銷核算。

3、對醫院的各手術、治療項目的收費價格按照部門提議，財務測算成本后報批的程序進行，并逐步完善電腦信息系統的最低限價錄入，實現底價預警提示。

目前信息系統存在以下幾大問題：

1、收入上只實現收入實現制的核算模式，不能同步以收款核算制的模式進行統計分析

2、收入與藥品的發出已實現對接，但收入與所有的物資發出實現對接無法實現，同時制約了收入與成本配比進行毛利及時分析的功能無法實現

醫院營養科工作制度篇三

20xx年財務科在院領導的直接領導和其他相關部門、相關人員的幫助、指導、協調下，在會計核算、會計監督、會計報告、內外聯系等多方面取得了階段性的工作成績，受到院領導和上級有關部門領導的肯定。

但也存在一些不足之處，現結合20xx年財務工作，擬定20xx年財務科工作計劃如下：

第一、在條件允許的情況下，增加會計人員1至2人，加強力量，增強院財務計劃執行情況的控制分析力量，進一步加強院的財務、會計核算工作，將院的財務基礎工作進一步做實。

第二、增強財務計劃的管理，加強計劃執行情況的分析與控制，加強財務事先參與決策工作，從源頭做好財務管理工作，為領導決策提供可靠的決策信息。

第三、進一步加強財務日常監督工作，從全院的每筆收支入手，進一步嚴格執行國家相關的財經政策，保證院財務工作的真實、完整，維護我院的整體利益。

第四、進一步加強與銀行及其他相關單位的溝通、交往，在院領導的直接領導和關心、幫助下，力爭開辟新的資金來源渠道，保證我院資金需要。

第五、進一步加強與財政、物價等相關主管部門的溝通、聯系，為院爭取更多的優惠政策，為院的發展爭取更多的資金，力爭我院利益化。

第六、堅持“財務收支兩條線”，力爭做到財務票據計算機管理，從源頭加強收入的管理，進一步加強財務支出的審核工作并嚴格執行年度財務收支計劃。按以收定支，先收后支，收支略有節余的原則控制、使用好有限的資金，使院的每一分資金都發揮的財務效益。

第七、進一步加強院內部門間的溝通、協調工作，嚴格按部門職責做好本部門的工作，發揮財務部門應有的作用，為領導分憂、解難。

第八、加強學習，提高財務人員素質，做好勤儉節約、增收節支的宣傳，進一步加強各部門人員既當家又理財的財務意識，推動院整體財務工作再上新臺階。

第九、做好日常的會計核算、會計監督、會計報告和其他相關財務管理信息的核算工作，努力做到不出差錯。做好與財政、物價等有關部門的聯系、溝通工作。

第十、進一步處理好醫院歷史遺留的財務事項，完成好領導交辦的其他相關工作。

醫院營養科工作制度篇四

以改革創新為動力，以科技強院為支撐，以科室基礎建設為重點，以隊伍正規化建設為保證，以五講五比五創活動為載體（講學習比技能創一流素質、講奉獻比貢獻創一流業績、講創新比服務創一流作風、講正氣比形象創一流風貌、講原則比自律創一流隊伍），為認真貫徹落實《xx重點工作藍皮書》精神，進一步加強和改進總務工作，切實提高四個能力、兩個水*、五個落實，進一步在求創新、求突破、求特色、求實效上下功夫，不斷促進總務工作規范化、科學化、制度化建設，推動總務工作上一個新臺階，特制訂本工作計劃。

建立基本醫療衛生制度的關鍵時期，也是我院的關鍵之年、基礎建設年。根據醫院工作計劃，xx年總務后勤工作的基本思路是：明確一個目標，完善二項機制，抓好三大工作，搞好四個建設，實現五個提升。具體到總務科工作實際，工作思路如下：

1、明確一個目標：明確以加強內涵建設、提升服務能力、促進醫院全面協調可持續發展為目標。

2、完善二項機制：內部運行機制調整、績效考核獎勵機制調整。

3、抓好綜合治理安全管理工作。

4、搞好基礎設施建設、人才隊伍建設。

5、實現職工的綜合素質提升、管理執行力提升、運行質量提升、醫院的影響力提升。

總務工作要始終圍繞醫院正常運營這個中心，搞好為臨床工作的服務，為臨床工作提供優質保障，搞好為員工和患者的生活服務，解決醫務人員的后顧之憂，讓全院職工以旺盛的精力和充沛的體力投入到臨床工作中去，為全面提高我院的醫療質量而努力奮斗。

本年度后勤工作的總體目標是：做到五個確保、五個力爭。

五個確保是：確保醫院環境建設建造美觀及醫療設備、醫院設施的正常運轉；確保醫院耗材、物資的采購、保管、供應及時到位；確保醫院水電氣正常供應；確保醫院消防安全和生產安全；確保醫院食堂的安全、衛生。

五個力爭是：力爭進一步完善后勤管理制度、流程、獎懲制度；力爭進一步完善醫院設施；力爭進一步提高后勤服務質量；力爭進一步提高醫院環境衛生；力爭進一步節約后勤開支成本。

1、優化、修改醫院后勤管理制度、工作流程。

（1）根據xx年工作經驗總結，按照我院實際情況修改、完善后勤各項管理制度，做到精簡、實用。

（2）從xx年的工作中發現的流程問題及反饋的意見來修改各項工作流程，包括維修、采購等，并將工作流程貫徹到科室各位員工身上。

2、加強總務科職工的思想建設、制度學習。

（1）認真學習和貫徹落實職工例會對后勤工作的各項要求，增強服務意識，提高服務質量。

（2）認真落實精細化管理的各項要求，為臨床工作創造優良條件，在搞好服務的過程中，實現自身價值，貢獻自己的力量。

3、為維護醫院的和諧穩定，使職工知法懂法，不參與群體性的事件，繼續深入開展了綜治宣傳工作，于4月開展了綜治*安知識競賽，做好了政策宣傳，擴大了職工知曉率，完成了預期的工作目標，為今年綜治工作的順利開展打下了良好的基礎。

4、安全生產工作重于泰山，消防工作則是安全工作的重中之重，根據xx年醫院工作實際，制定、完善了xx年度安全生產計劃、消防工作計劃，保證每季度召開一次安全主題會議，每月進行一次安全生產檢查，五大節前進行一次節前檢查，嚴格消防、特種設備人員持證上崗制度，計劃選派1—2名人員參加消防、電梯等特種設備的培訓。并針對去年實際工作中暴露出的不足，進行了總結、完善，進一步加強四個能力建設，排除安全生產隱患。

5、加強醫院物資、耗材管理。

（1）嚴格材料購進，材料領出制度。

（2）每月底對庫房進行盤點，做到帳物相符。

（3）固定資產形成檔案，物品的入庫、出庫嚴格登記手續。

6、節約后勤支出，節約使用水電氣。

（1）加強全院職工愛護公物的公德心教育，達到物品的最長使用壽命。

（2）加強采購的價格審核和質量把關，盡量購買物美價廉的物品。

（3）加強能源管理，制定考核制度，下達各科室用量指標，節約使用水電氣，做到人離電（水、氣）斷，防止安全隱患的發生。

7、提高維修工作的質量與時效性。

（1）優化維修流程，提高時效性。

（2）嚴格挑選維修材料質量、提高維修工作質量。

8、完成醫院的一些臨時性工作。

1、全體總務科職工要切實履行職責，明確目標、任務、要求；認真落實目標責任制，認真抓制度、措施落實；在認真上下功夫，嚴格制度管人、制度管事。

2、增強全局意識、轉變作風，自覺增強工作主動性、計劃性；抓好基層、基礎、基本功工作；加強協調、溝通和管理。

3、全體總務科職工要明確年度目標、計劃和工作重點、要求，認真履行職責，切實做好本職工作。

——醫院后勤科新年工作計劃3篇

醫院營養科工作制度篇五

總務科是后勤領點東西，負責維修等，人事、審計在小型醫院用人不多有時是兼職。為你整理了醫院總務科工作計劃范文，希望對你有所參考幫助。

在20xx年度里，我總務科工作以堅持“強化素質、完善管理，物盡其用、服務臨床、保障后勤”的原則，緊緊圍繞我院總體發展構想，全面落實我院年度工作計劃提出的工作目標，結合我科室工作人員少、任務繁重的實際情況，能認真完成院領導下達的各項工作任務，熱情服務于全院各個部門。在新的形勢下，立足本職工作，提高認識、轉變觀念，牢記總務圍著臨床轉的原則，積極主動與相關人員到各科室做好服務工作。以確保我院醫療工作的順利進行。現就一年來的工作總結如下：

總務科根據工作需要和醫院對科室的學習要求，積極認真地參加醫院組織的政治學習和業務學習。特別是我們把制定每個人的崗位職責做為一次深入的業務學習，使大家明確了自己所從事工作職責范圍，領導有的放矢地指導開展工作，員工各盡其職，工作努力，認真負責。通過加強政治和業務知識的學習，全科人員精神風貌煥然一新，進一步增強了做好本職工作的自豪感、責任感和使命感。大家在日常工作中，力爭在管理有法，服務有情等方面發揮了積極的作用。

總務科工作存在量大面廣的問題。為了加強對基建維修、物資采購、水電管理、資產管理、院區綠化等方面的工作，我們根據總務繁雜細瑣、臨時性強、突*況多的特點，全面提高服務質量和服務水*，努力增強服務意識，力求使后勤服務落到實處。

(1)愛衛會：

①嚴格執行《醫療廢物管理條例》各項規定，對物業公司收集單位定期檢查，了解情況，現場監測，查閱登記資料。對違反條例規定的行為進行查處，并按規定給予處罰。1-5月份處置醫療廢物約公斤(其中感染性1100公斤，損傷性公斤);②加強對醫院衛生情況的監督檢查，定期對醫院衛生環境進行考核、評比。1-5月份清理生活垃圾1200噸;③半年對滅“四害”工作常抓不懈，對倉庫、病房等“四害”活動的場所多次投藥消殺。

(2)聯合醫務、護理、保衛開展了緊急停電應急演練活動，提高了全院處置供電突發事件的快速反應能力。

(3)熱情服務，做好日常維修工作。我科本著勤儉辦院的原則，在保證維修質量的前提下，力爭節省開支。面對*時經常碰到的繁雜的種種維修項目，總務科都能及時保證質量，按時完工。對重點部位，組織人員每月檢查和巡視，發現問題及時處理，為醫院的臨床工作解除后顧之憂。

落實管理崗位責任制，實行每日巡查、記錄，發現問題及時解決，接報必修，半年來共維修水電氣辦公設備140余件，保證了醫院使用水電的.需要。同時也有效地制止了長明燈、長流水、跑冒滴漏現象的發生。

在院領導的重視和領導下，在各個科室的大力協助下，總務科多次組織人員對全院的衛生進行徹底的清掃，統一投放了老鼠藥和蟑螂藥，清除衛生死角，消除蚊蠅、蟑螂孳生場所。并在藥庫、藥房等地方增設防鼠防蠅等裝置。保證了全院環境衛生的整潔、舒適、明亮。

半年來，購買花卉40多盆，共計人民幣3400多元，綠化美化了醫院工作環境。原先的醫療廢物堆放，使醫院的醫療環境受到極大的影響，很容易造成二次污染，形成極大的院感隱患。因此，在院領導的重視和總務科及醫院感染科的共同努力下，在合適的地方新建了一處比較規范的垃圾房和醫療廢棄物倉庫，從而基本解決了這個院感的地雷。

為了提高職工在有緊急情況下的逃生技能和應變能力，總務科組織職工并專門聘請了消防人員就消防安全基本知識：如火災的種類、滅火器的使用、遇火災等緊急情況應采取的應變措施等方面結合實例進行現場講解，提高了職工的安全防范

月份耗水量：3329噸，金額：元。

月份耗電量：39155度，金額：元。

月份物資采購總額：元。

月份洗衣量223件。

醫院營養科工作制度篇六

1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備，不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。

2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和三無?(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品，做好購買食品的索證工作。

3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。

4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。

6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。

幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。

四、積極參加學習、黨支部、工會組織的各項活動

1、在做好以上工作的同時，還要積極參加學校組織的各項活動，積極參加校委會、學校例會。平時多到分管年級組了解教師上課、辦公、生活情況，及教師辦班補課等不良現象，發現問題及時解決。

2、做為一名支部書記，深知在肩上擔當的責任。平時在工作中學習關于黨的知識、思想及新的動態，遇到疑惑主動找總支委書記或委員探討、研究，及時解決問題。按時完成總支委布置的任務，主動積極與黨員溝通思想工作。配合學校工會主席完成各項活動。

醫院營養科工作制度篇七

醫院食堂年度工作總結

最近發表了一篇名為《醫院食堂年度工作總結》的范文，感覺寫的不錯，希望對您有幫助，希望大家能有所收獲。醫院食堂年度工作總結

時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管食堂已經三個月了。現在，我要對本年度食堂年終工作總結一番。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現我對這段時間的食堂作如下工作總結：

第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛生安全是關系到每一位

職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。

第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現狀不足之處及時改進。范文top100如衛生情況：由于前段時期連續性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛生

打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。

九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節，也是秋菜上市的時節。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。思想匯報專題同時，在領導的支持下我們用了一周時間修建了一

口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。

第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的專款專用、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱著節約的原則做到物美價廉。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了

元，第二個月又虧損了

元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習，規劃

好工作計劃等等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，我們應做好2009年工作計劃，共同為事業的發展而默默奉獻。篇二：2011年食堂工作總結

2011年食堂工作總結

一、在政治上能積極響應院黨委號召傳達周會精神，認真執行完成科室布置的各項工作和任務，不斷加強對職工各方面的思想和素質教育，樹立后勤服務意識加強職工的凝聚力，堅決維護民族大團結，同志之間真正做到了互相幫助互相關心互相團結。全年沒有出現民族

糾紛事件，大家認真、安全、無事故的做好每項工作。

二、全年就餐人數大概無萬人左右，其中包括本院職工就餐人數達萬人

左右，住院病人就餐人數達萬左右。

三、全年伙食收入大概290萬左右，伙食支出大概270萬左右，盈虧率為%。

四、在盈利基礎上食堂自購設備有：

1.大冰柜一臺5100元

2.冰箱一臺4150元

3.小冰箱1臺1420元

4.攪面機一臺2900元

5.付全年餐廚垃圾費4800元

6.自付冬夏兩季工作服費用11000元

7.購和面機一臺6500元8.購驗鈔機兩臺5300元

9.購商店收銀機一臺2500元10.購售飯機一臺3800元

11.購各種餐具大概3萬元左右

12.全年給職工送生日蛋糕近萬元.為醫院節約資金11萬元左右，創造了利潤增加了經濟效益。

五、節約廢舊利用

醫院營養科工作制度篇八

醫務科是醫院開展各項業務工作的管理中心，其責任重大，項目繁重，涉及面廣，為了使醫療業務工作正常運轉，進一步確保醫療質量，確保醫療安全，特制定如下計劃：

1、全院各科在確保醫療工作正常運轉的前提下，要把醫療質量放在首位，要把醫療質量納入醫院的重點工作之中，對醫院重大醫療質量問題要及時做出調研，分析和決策，對醫療質量每月要進行檢查、反饋，每季度要進行分析、評價，并作出相關措施，要建立院科二級醫療質量管理組織，各科室科主任是第一負責人，要求科主任每月要組織科內質量評價會2次，并有記錄，定期上報醫務科。

2、定期或不定期下科室檢查，了解各科室醫療業務運轉情況，每月底召開一次由科主任、護士長參加的業務分析會，總結本月醫療業務運轉狀況，發現問題及時提出整改措施。

3、醫療質量檢查要與評優獎懲相結合，對質量檢查中出現問題要進行認真研究，并制定相應的整改措施和對策，質量好的要進行通報、獎勵。（具體辦法按醫院考評細則執行）

4、協調臨床科室對危急重病人的搶救，由醫務科協調召集并組織力量，對危重病人的搶救任何人不得以任何借口推脫，延誤時間，搶救全力以赴，分秒必爭，醫護人員必須明確分工，緊密合作，嚴肅認真，準確執行醫囑，詳細完整做好記錄。

1、要個執行首次責任制，主治醫師查房制，查對危重病人搶救

制度，會診制度等共計12項核心制度，并嚴格將該項工作納入每月醫療質量檢查之中，發現問題堅決按醫院考評細則處罰，并將以通報或通知的形式告知全院

2、強化突發事件的處理能力，加強管理，定期督促檢查，提升應急水*，確保緊急救援任務的完成。

3、嚴格執行《手術分類分級管理標準》，任何人不得超出本級手術范圍，遇特殊情況應請示上級醫師并報醫務科或分管院長。

4、強化醫療安全教育，并作到持之以恒，常抓不懈做到警鐘常鳴。不斷提高義務人員的安全意識，狠抓事故苗頭，嚴查事故隱患，防范于未然，每月要有1次醫療安全專題教育，及時分析討論、總結經驗教訓，確保醫療安全。

5、及時處理醫療糾紛，協調醫患關系，及時召開醫療糾紛點評會議，實行醫療糾紛責任追究制。

1、強化臨床醫護人員的三基訓練，權利提高義務人員的整體醫務素質，強化各環節的質量和醫療文書書寫規范。并準備在上半年開展一次全院技能操作大比武，做到各項基本技能人人過關，獎勵優勝個人及科室。

2、計劃組織實施醫師、醫技人員專業技術培訓、考核（護理人員由護理部組織實施）開展學分教育、組織全院學術活動，計劃全院性的業務講課，每月一至二次（詳細見安排表），督促科室小講課，疑難病例討論學，要求每月1-2次，不惜有記錄，并納入醫療質量檢查項目。

3、對醫德醫風好，表現好，求上進的有執業資格的醫務人員，按計劃選送到上級醫院進修學習。

（具體按各科室申請，根據科室具體情況，合理進行）。

1、科研教學水*充分反映醫院醫療水*的高低，積極組織臨床，醫技各科開展科研，教學時醫務科的工作職責之一，不惜認真負責，正確引導，提供相關服務。

人才是醫院發展的根本，只有引進人才，醫院的服務質量才能得到提高，醫院的業務也相應得到提升，同時更進一步提高我院的社會知名度。故醫院將在各醫學院校招聘10-20名優秀大學生，5-10名中、高級專業技術人員。

醫務科將每月組織1-2次大型義診活動，特別是南邊鄉鎮，進一步宣傳醫院，擴大醫院的影響。

醫務科工作項目繁多，責任重大，希望在院領導班子大力支持下，各科室緊密配合，全院共同努力，醫務工作一定能做得更好，醫院也將會更好更快地健康發展。

醫院營養科工作制度篇九

1、統計七年級住宿新生人數，做好學生寢室分配工作。

2、9月2日晚召開住宿生本學期第一次會議，提出本學期生活、紀律、安全、學習等方面的具體要求。

3、9月10日下午14:40召開住宿生家長交流會。

4、做好住宿生思想工作，關心留守學生的生活，做好心理輔導。

5、準備10月份的住宿生安全疏散演練。

6、11月做好住宿生的冬季室內保暖工作

1、9月1月大課間班主任評星晉級培訓。

2、檢查各班小組分組，上交名單。

3、第一周安排教師示范課。

4、一個月一公布評星晉級情況，各班星級學生、優秀小組。

5、檢查各班評星板、評星課、學生評星手冊。

1、做好統計上報。

2、監督檢查各班實名制簽字、存檔。

1、課間巡查，發現學生矛盾、說臟話及其他違紀行為，及時處理。

2、定期召開班主任會議，通報各班出現的問題，協助班主任管理班級麻煩問題。

3、樹立學生文明守紀、愛國愛校、懂事明理的好品德。

4、嚴抓學生吸煙、早戀、手機、小食品行為。

5、做好安全教育活動、班會活動。

1、規劃好回班路線圖，對新生提出大課間要求，檢查弟子規背誦。

2、做好檢查工作，提高班主任、體育教師認識，提高大課間質量。

3、提高回班級隊列走、做操質量，讓學生身體得到真正的活動鍛煉。

4、創編一套適用我校實際情況的韻律操。

1、七年級體育校本教材的課程開展，完善我校特色體育。

2、做好學校運動會的所有準備工作。

3、做好《學生國家體質健康》測試、統計、上報工作。

1、做好上級及學校下達的臨時性工作。

2、協助主管領導做好德育部門的其他工作。

本學期我會繼續努力工作，完成自己的工作任務，提高自己業務水平、政治思想、工作能力，為學校整體工作獻上自己的一份力量。